4. 4. Cortarlas por la MITAD y quitarles las partes blancas más duras
5. 5. Con ayuda de un tenedor quitarle un poco de zumo a cada trozo, pero NO DEJARLAS SECA 6. Con el zumo… BÉBETELO que está bien bueno
6. 7. Ya cortadas, algo exprimidas y limpias de las partes más duras
7. 8. En una olla, añadir un chorreón de agua y unas cucharadas de azúcar 9. Cortar a pequeños gajos, hasta formar una capa con ellos TENER PREPARADA EL AZÚCAR: algo menos que de naranjas Por ejemplo: 3 kilos de naranja = 2,5 kilos de azúcar
8. 10. A la capa de naranjas añadir otra de azúcar, así sucesivamente…