1. TRUFAS DE OREO
Galletas Oreo
Queso crema
Chocolate (para estas se usó blanco)
Licuar las galletas hasta que queden polvito (con todo y crema blanquita). Poner en un bowl y
añadir el queso crema.
Mezclar hasta que quede una masa uniforme. Llevarlo tapado por papel film a la refri por 15 min.
Sacarlo del bowl y hacer pequeñas bolitas, o grandes, la idea es que se vean del mismo tamaño. Ir
colocando las bolitas en una tabla o plato forrado con papel film o una bolsa. Llevar a la refri por 20
min.
Derretir el chocolate, en este caso yo escogí blanco para tener contraste con los
colores. Ayudarnos con un tenedor y una cucharita para poder bañarlos. Dar golpecitos para retirar
el excedente de chocolate. Espolvorear con oreo en pedacitos, grajeas de colores o con lo que se
les ocurra!
Esta es una receta que puede modificarse facilmente, podemos reemplazar la Oreo por cualquier
galleta que nos guste (coronita, de canela, casino, etc) la idea es ir probando de a poquitos ya que
queremos obtener una masa homogénea y no muy aguada
¿Ya pensaste con que galletas hacerlas tuyas?
Nota: No se puso cantidades exactas porque la idea es ir viendo que quede una masa homogénea,
les recomiendo triturar un six pack de oreos e ir añadiendo poco a poco el queso para que vayan
viendo cómo queda de sabor y de textura.