Para más contenidos visita https://www.facebook.com/reforestemos.puebla.98 Encuentra este y todos los contenidos

1. Dedos de queso.
Ingredientes.
Mozzarella fresca.
Harina.
Pan rallado.
Huevo batido.
Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar.
En primer lugar cortamos la mozarella en forma de palitos, no es tarea fácil por su forma
esférica, pero con ayuda de una tabla de cortar y un cuchillo, primero la haremos rodajas
gruesas y de cada rodaja haremos los palitos.
En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado. Pasamos
cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para
que el empanado quede perfecto.
Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el
empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos.
Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina
y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está
buenísima.