Este documento cuantifica el mercado potencial para un nuevo producto en la ciudad de San Cristóbal. Calcula que hay 1,200,000 trabajadores entre 23 y 50 años que son el objetivo, y que de ellos el 5% compraría un combo 4 veces al año, resultando en 240,000 unidades potenciales anualmente. Pero el objetivo del primer año es solo capturar el 1% del mercado, lo que serían 2,400 unidades presupuestadas para el primer año.