Estudiando el Mar Menor, aprendemos las distintas especies de peces, crustáceos y moluscos que habitan sus aguas, su aspecto y su nombre y las extraemos del libro Los Alcázares. Antonio el pescador nos informa de su calidad, tamaño, abundancia, etc. En mayo estamos en la época de la dorada y el mújol, y del langostino del Mar Menor que escasea y se debe dejar repoblar.