Crowdsourcing es un modelo de producción y resolución de problemas en el que las empresas exponen sus necesidades a una multitud anónima en línea para obtener soluciones e ideas innovadoras. Se originó como una forma de aprovechar la inteligencia colectiva para diseñar nuevos productos, campañas publicitarias o mejorar el servicio al cliente. Las empresas de alimentos podrían beneficiarse al utilizar crowdsourcing para diseñar nuevos platillos, reinventar el servicio o las campañas publicitarias con ideas de clientes, aunque deben ser

1. Sara Karina Domínguez Avalos Crowdsourcing “Tercerización masiva”

2. Crowdsourcing Crowdsourcing es un modelo de producción y resolución de problemas. Tradicionalmente, los problemas se difunden a un grupo de personas desconocidas mediante una convocatoria abierta para que estas los solucionen. Los usuarios, también conocidos como la masa, forman normalmente comunidades en línea y la masa sugiere soluciones.

3. Crowdsourcing El término crowdsourcing, acuñado por el escritor Jeff Howe y el editor de la revista Wired, Mark Robinson, hace referencia a la utilización de la inteligencia y de los conocimientos de la multitud anónima para diseñar nuevos productos, diseñar campañas de publicidad o perfeccionar el servicio de atención al cliente. Las empresas utilizan la Red para exponer sus líneas de investigación, sus problemas en el desarrollo de productos o sus estrategias de marketing, y ofrecen recompensas a quienes encuentren soluciones e ideas innovadoras que cuadren con sus objetivos.

4. ¿Es factible que para una organización del ramo de la comida (restaurantes) pueda ser efectivo que utilice Crowdsourcing como estrategia de negocios? Si resulta efectivo para empresas del ramo de la comida utilizar Crowdsourcing, pues esta estrategia le ayudaría a los restaurantes a utilizar las ideas de múltiples usuarios o clientes a poder diseñar o en este caso elaborar platillos nuevos, además les darían ideas acerca de cómo reinventar el servicio, a diseñar sus campañas publicitarias. Las empresas que utilicen esta estrategia tiene que ser lo suficientemente poderosas, grandes y tener el suficiente capitalpara poder ofrecer una recompensa o retribución a aquellos que les ayuden con nuevas ideas.