Modulo de Apicultura

1. Apicultura “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Vivir del Campo: Aprovechamiento de
los Recursos Naturales
Módulo: Apicultura
Docente: Joaquín Alaejos Gutiérrez

2. APICULTURA
1. Evolución histórica
2. La abeja
3. El aprovechamiento apícola
4. Productos de la colmena
Apicultura “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
1. Evolución histórica

3. Cueva de la Araña (Valencia)
Año 7000 a.C
1. Evolución histórica
Apicultura: Evolución histórica
 Abeja surge hace 50 millones de años
 En el Neolítico  hombre recolector de miel
 En 2.400 a.C. se crían ya abejas
“Vivir del campo”. Curso 2012-2013

4. Colmena de cerámica (Grecia)
Réplica S III a.C
Colmena de barro cocido (Irán)
Colmenas de corcho
Apicultura: Evolución histórica “Vivir del campo”. Curso 2012-2013

5. Apicultura: Evolución histórica
 Actualmente. A. mellifera se da en los 5 continentes.
 Países más productores: China, Argentina, Australia…
 España. 1º productor europeo. 2,5 mill. de colmenas
 Andalucía. 0,5 mill. colmenas. Unos 3.500 apicultores
Colmenas langstroth Colmenas Layens
“Vivir del campo”. Curso 2012-2013

6. APICULTURA
1. Evolución histórica
2. La abeja
3. El aprovechamiento apícola
4. Productos de la colmena
Apicultura “Vivir del campo”. Curso 2012-2013

7.  La abeja que se cría  Apis mellifera L
 Diversas variedades de A.mellifera
En España  A. mellifera iberica
Apicultura: 2. La abeja
COMPORTAMIENTO DE LA ABEJA IBERICA
Positivo
 Buena productora de miel
 Poco enjambradora
 Poco dada al pillaje
 Deriva poco
2. La abeja
Negativo
 Agresiva
 Sensible a la polilla
“Vivir del campo”. Curso 2012-2013

8. Apicultura: 2. La abeja
Positivo
 Buena productora de miel
 Poco enjambradora
 Poco dada al pillaje
 Deriva poco
2. La abeja
“Vivir del campo”. Curso 2012-2013

9. Castas de abejas
Apicultura: 2. La abeja
Obrera
Reina
♀ ♂ Zángano
Ovulo
fecundado
Ovulo no
fecundado
Pollo
zanganero
Pollo de
obreras
“Vivir del campo”. Curso 2012-2013

10. METAMORFOSIS Obrera Reina Zángano
Huevo.............. 3 días 3 días 3 días
Larva ............... 6 días 5 días 7 días
Nacimiento .... 21 días 16 días 24 días
Longevidad 30 a 180 días 3 a 6 años 15 a 60 días
Huevo
Castas de abejas
Apicultura: 2. La abeja “Vivir del campo”. Curso 2012-2013

11. Larvas jóvenes
Larvas adultas y pollo operculado
Obreras emergiendo
Apicultura: 2. La abeja “Vivir del campo”. Curso 2012-2013

12. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
La reina
 Diferencia con obrera  jalea real
 Nacen en realeras o maestriles
CRIA DE REINAS

13. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
La reina (2)
 Salida colmena: vuelo nupcial
 Funciones: puesta de huevos y feromonas
 A los dos años  reposición de reinas

14. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
Manejo de la reina  Marcado

15. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
Manejo de la reina  Marcado
Años : 0 ó 5 1 ó 6 2 ó 7 3 ó 8 4 ó 9

16. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
Control y reposición de la reina

17. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
Obrera
 Vida de 30 a 180 días
 Diferentes funciones : interior y exterior (pecoreo)

18. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
Obrera: comportamiento
 Picadura  Danza de las abejas

19. “Vivir del campo”. Curso 2012-2013Apicultura: 2. La abeja
Zángano:
 Nacimiento: a los 24 días
 Funciones: apareamiento y otras

20. APICULTURA
1. Evolución histórica
2. La abeja
3. El aprovechamiento apícola
4. Productos de la colmena
Apicultura “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
3. El aprovechamiento apícola

21. Apicultura. El aprovechamiento apícola “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
 Elegir el tipo de colmena:
La colmena y el colmenar:
 Colmenar: sedentario o trashumante
Colmena Layens Colmena Langstroth o perfección

22. Apicultura. El aprovechamiento apícola “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Colmena Langstroth o perfección
Piso
Cuerpo
Alzas
Entretapa
Tapa
Excluidor
Cuadros
Partes de la colmena
Trampa cazapolen

23. Apicultura. El aprovechamiento apícola “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Emplazamiento del colmenar
 Respetar normas de orientación y cubierta
 No disponer demasiadas colmenas  estudio de flora
 Presencia de agua
 Buena accesibilidad
 Evitar deriva  colores
 Aislamiento

24. Apicultura. El aprovechamiento apícola “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Labores del apicultor
 Vigilancia de las colmenas
 Reforzamiento y creación
de nuevas colonias
 Recolección de miel
 Alimentación artificial

25. Apicultura. El aprovechamiento apícola “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Labores del apicultor
 Reposición de reinas
 Cuidados sanitarios
(Varroa, polillas, loque…)

26. APICULTURA
1. Evolución histórica
2. La abeja
3. El aprovechamiento apícola
4. Productos de la colmena
Apicultura “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
4. Productos de la colmena

27. Apicultura : Productos de la colmena “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Productos de la colmena
 Miel  Polen  Cera  Propóleos
 Jalea real  Veneno  Reinas, enjambres …
 Miel
 Miel mono o multifloral  propiedades según las plantas

28. Apicultura : Productos de la colmena “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Productos de la colmena
 Miel  Polen  Cera  Propóleos
 Jalea real  Veneno  Reinas, enjambres …
 Polen  Cera

29. Apicultura : Productos de la colmena “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
Productos de la colmena
 Miel  Polen  Cera  Propóleos
 Jalea real  Veneno  Reinas, enjambres …
 Propóleos
 Propóleo  sustancia creada por abejas para sellar
 Jalea real

30. Apicultura “Vivir del campo”. Curso 2012-2013
FIN
Joaquín Alaejos Gutiérrez
joaquin.alaejos@dcaf.uhu.es