El documento describe los aspectos fundamentales de la apicultura, incluyendo su origen y desarrollo, la estructura y funcionamiento de una colmena, las diferentes castas de abejas y sus roles, los productos resultantes como la miel y cera, los enemigos de las abejas como la varroa, y el proceso de recolección de la miel.

1. INSTITUTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL ESPECÍFICA “MONTEARAGÓN

2. COLMENAR DEL INSTITUTO

3. APICULTURA

4. APICULTURA

5. APICULTURA

6. Diccionario RAE apicultura . (Del lat. apis , abeja, y -cultura ). 1. f. Arte de criar abejas para aprovechar sus productos.

7. La apicultura surge de Una necesidad La “recolección” de miel Un descubrimiento El humo El refugio La continuidad del trabajo Una solución Las colmenas

8. Una necesidad: La Miel.

9. Un descubrimiento: el humo

10. Continuidad del trabajo

11. Una solución: Las Colmenas

12. Esquema de una colmena

13. Todo se prepara en invierno Las abejas no hibernan … … Pero apenas requieren cuidados Se aprovecha para reparar el material … … y para preparar los cuadros de cara a la primavera

15. El equipamiento del apicultor Si falta una sola cosa no se puede trabajar El “mono” La carilla o velo Los guantes Los calcetines El calzado Un cubo con agua donde lleva el cepillo, el sacacuadros y la espátula.

17. Una sociedad organizada La reina. Las obreras. Los zánganos. Un cuarto en discordia y peligroso: la obrera ponedora.

19. Apicultura EL ENJAMBRE HEMBRA CASTA REPRODUCTORA MACHOS CASTA TRABAJADORA : OBRERAS HEMBRAS Abejas rodeando a la reina

20. Anatomía de la abeja

21. Las obreras Son estériles. Siempre están atareadas: Recolectando néctar y polen Fabricando miel y cera Criando y alimentando al pollo Acarreando agua Buscando y aplicando propóleos Defendiendo la colmena Buscando nuevos emplazamientos “ Fabricando ” reinas.

22. obreras Vida corta según la época del año. 6 semanas ó 6 meses. De 5.000 a 50.000, pudiendo llegar a 70.000 en una buena primavera.

23. Apicultura LAS OBRERAS 21 días Estériles Numerosas Aguijón Cestillas Lengua larga

25. Vida de la obrera I Nace, pasea por la colmena, come y … dedica los 5 primeros días a la limpieza del 6º al 12º día segrega jalea real Fabrica cera del 13º al 20º : - Se apelotonan y alcanzan 32 - Exudan escamas - Usan sus herramientas: Patas Mandíbulas Cabeza Nadie sabe cómo hacen las celdillas de 5mm y de 6mm exactamente.

26. Vida de la obrera II El día 21º empieza a recibir néctar hasta el día 29º El néctar tiene 60-90% humedad, durante el vuelo lo reducen al 20%, no se sabe cómo. Se lo pasan a las jóvenes y lo llevan a las celdillas Por la noche crean una corriente de aire en 2 grupos sincronizados hacia el techo y hacia la piquera: evaporan agua y queda en el néctar 1 parte de agua por cada 4 de sacarosa Fabrica el amago prensando miel y polen con la cabeza En un momento determinado, sale a pecorear néctar y polen Trabajan 10 horas diarias acopiando néctar Para acarrear agua realizan un promedio de 50 vuelos diarios, pudiendo llegar a 100 dependiendo de la distancia El día 30º empiezan la tarea sanitaria: limpieza, aseo, enterradoras… El día 35 empiezan la tarea de guardianas en piquera: Impiden el paso a abejas de otras colmenas “que vengan de vacío” Dejan pasar a todas las que vengan cargadas Mueren agotadas cuando ya no pueden trabajar más.

27. Los zánganos Son las abejas “macho” Cuerpo más grande Muy velludos Ojos muy grandes No tienen aguijón. Realiza una sola tarea: un zángano fecunda a la reina. Cuando se acaba el verano se acaban los zánganos, su vida media es de 3 meses. Las obreras y los zánganos son como la cigarra y la hormiga del cuento.

28. Apicultura MACHOS GRANDES OJOS SIN AGUIJÓN SIN CESTILLAS LENGUA CORTA POCOS GRAN TAMAÑO DESARROLLO 24 DÍAS ABDOMEN CHATO Macho naciendo

29. La reina Una sola reina Una sola tarea Una sola alimentación

30. Apicultura DESARROLLO DE LA REINA Larva en jalea real (6 días) Celda vacía Día 16 : Reina emergiendo de la celdilla = realera Pupas de reina en metamorfosis 10 días

31. Aparato digestivo débil Sólo pone huevos cuando sabe que no hay otra reina. Vive unos 5 años pero a los 2 ó 3 la destronan . Pone entre 20.000 y 50.000 huevos. Al final de su vida sólo pone huevos de zánganos. Medidas drásticas con la colmena. Aparición de la obrera ponedora.

33. Recogida de la Miel ( La castra) Diversas opiniones Castra continua Una sola vez al año El día elegido A ser posible, el más caluroso del año. Los preparativos Todo al alcance de la mano La hora El procedimiento Industrial Artesano Apertura de colmenas Selección de cuadros/barrido. Transporte a la casa Desoperculado Extracción por centrifugación Devolución de cuadros al colmenar. Envasado y almacenamiento. Decantación de la miel Clarificación de la cera

34. Acabada la castra llega el otoño Repaso general de colmenas. Se quitan alzas Se cierran piqueras Se las aprovisiona de alimento No se las vuelve a abrir salvo día caluroso Pueden aparecer enemigos

35. Enemigos de las Abejas La polilla Los ratones y Lirones. Los pájaros. Las personas.

36. Avispas, pájaros y tejones

37. El peor de todos: la varroa

38. El producto final del trabajo de las abejas. La miel El polen La cera La jalea real Los propóleos La polinización de los frutales

39. LA MIEL Fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, lo transforman con la saliva y lo almacenan en los panales donde madura.

40. EL POLEN Polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas. Las abejas recogen el polen con sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas. Es el alimento básico de las larva de la abeja.

41. LA JALEA REAL Es una sustancia que las abejas jóvenes segregan para alimentar a las larvas durante sus 3 primeros días y a la reina durante toda su vida. Se elabora con polen, miel y agua.

42. LA JALEA REAL

43. LA CERA La producen las abejas entre su 13º y 18º día de edad. La utilizan para construir los panales sobre los cuales la reina depositará los huevos y las abejas almacenarán la miel y el polen. La materia prima para producir cera es la miel. El hombre utiliza la cera para hacer velas, aceites…

44. LOS PROPÓLEOS Es una especie de resina que las abejas recogen del tronco de algunos árboles. Es muy importante para la colmena, ya que les aporta calor y mantienen una perfecta higiene.

45. LOS PROPÓLEOS

46. LA POLINIZACIÓN DE LOS FRUTALES Consiste en el transporte de los granos de polen de una flor a otra. Así, se ponen en contacto el elemento masculino y femenino de la flor. Dan vida a una nueva semilla o fruto.