UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA EN CIENCIAS PECUARIAS
ANTECEDENTES DE LA APICULTURA
JOSE ANTONIO RODRIGUEZ ORREGO
Ingeniero Zootecnista
PRODUCCIÒN APÌCOLA
HISTORIA DEL LA APICULTURA
La existencia de las abejas, tal como ahora las
conocemos, se remonta por lo menos unos 10
millones de años, existiendo una evidencia fósil
(Abeja fosilizada), la cual se conserva en el
Museo de Historia Natural, en Nueva York.
Se ha encontrado pinturas rupestres en la
“Cueva de la Araña”, en Valencia, España.
Diversas pinturas Egipcias, Escritos de los
babilonios tratan sobre la miel. Los Griegos
desarrollaron conocimientos sobre las abejas,
Basados en Aristóteles (384-322 AC),
naturalista y filósofo, quien conocía
perfectamente las castas y comportamiento de
reproducción de las abejas.
En siglo XVIII, el sabio holandés
Schwammerdam, estudio la anatomía de la
abeja, y fue el que descubrió los ovarios y
oviductos de la reina.
Francisco Huber, naturalista suizo (1759 –
1789), fue el primero que diseño las colmenas
semi – móviles. A él se debe prácticamente
todo lo que se conoce en la actualidad.
El sacerdote Dzierzom de Silisia, posteriormente diseñó
colmenas con panales semi- móviles unidos con sus
cabezales. Observó por primera vez la partenogénesis de
las abejas y dio una teoría al respecto:
1. Una colmena de abejas consta de tres diferentes clases
de individuos: la reina, las obreras y los zánganos.
2. La reina es la única hembra perfecta que pone todos
los huevos alojados en las celdas de sus panales.
Estos huevos tienen genero es decir machos y
hembras; de los primeros nacen zánganos y de los
segundos obreras.
3. La reina posee la facultad de poner huevos, de acuerdo
con el requerimiento de la colmena.
4. La reina debe ser fecundada por los zánganos fuera de
la colmena, en pleno vuelo nupcial.
5. En el acto de la cópula los órganos genitales del macho
penetran en la vagina de la reina, donde quedan retenidos;
simultáneamente el zángano muere.
6. Cumplida la fecundación de la reina, sus efectos
perduran mientras permanece sana y vigorosa, la reina no
abandona la colmena excepto cuando se da el
enjambrazón.
7. El semen del zángano se conserva en una pequeña
vesícula (espermateca) situada cerca de la
terminación del oviducto y se comunica con él.
8. Todos los huevos germinan en el ovario de la reina,
engendran machos si no son impregnados por el
esperma del zángano; en caso contrario engendran
hembras.
9. Si la reina queda sin fecundar, corrientemente no
pone huevos. No obstante, lo hacen, pero los huevos que
pone engendran únicamente machos.
10. Si se agota el contenido de la espermateca
de una reina fecundada, a partir de este
momento pondrá únicamente huevos de
zánganos.
11. En las colmenas huérfanas, algunas veces
obreras comunes asumen el papel de reina
poniendo huevos.
12. Mientras haya una reina fértil en la
colmena, las abejas no toleran a una obrera
ponedora.
Es importante mencionar a Reamur, el diseñador
de la colmena de observación con paredes de
vidrio.
Lorenzo Langstroth, nació en Filadelfia –
Estados Unidos, ideó los marcos o cuadros
móviles (1873), ayudado por su teoría “espacio
de las abejas” (distancia de 9 mm entre panal y
panal), y que se usan en la Colmena Standard
Americana.
Mehring (1857), de origen alemán inventó la
cera estampada.
El veneciano D. Kruschka, diseñó el extractor
centrífugo de miel (1865).
En 1867 la firma Langstroth & Son ya fabricaban
y vendían varios modelos de extractor de este
tipo.
En América antes de la conquista (siglo XV) no
existían las abejas del género Apis. La Apis
mellifera fue introducida por los españoles.
Desde entonces su crianza se ha generalizado.
En Norte América, “La edad de oro de la
apicultura”, estuvo comprendida entre 1852 y
comienzos de la Primera Guerra Mundial (1914).
En este periodo se idearon prácticamente todos
los métodos modernos de apicultura, así como
gran parte del equipo que se emplea actualmente.
El Dr. Esteban Kerr, introdujo abejas africanas al
Brasil en 1956 correspondientes a la especie Apis
mellifera adansonii.
En 1957, 26 colonias de esta especie se
evadieron de un apiario cercano a Rió Claro, en
Brasil, huyendo a la Selva, donde se reprodujeron
rápidamente, y llegaron al Perú en 1974, y a la
Guyana Francesa en 1976.
El cruce de éstas con las abejas Italianas Apis
mellifera ligústica, ya existentes, produjo abejas
africanizadas en las cuales la agresividad resulta
incrementada.
En Perú estas abejas aparecieron en Pucallpa,
Chanchamayo, Satipo, Oxapampa, Tarapoto,
Quillabamba, Madre de Dios entre otros lugares.
MUCHAS
GRACIAS
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCIÓN
APICOLA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIRÍA EN CIENCIAS PECUARIAS
PRODUCCIÓN APÍCOLA
José Antonio Rodríguez Orrego
•FACTORES EXTERNOS
Y
•FACTORES INTERNOS
FLORA APICOLA
CLIMA
NIVEL TECNICO DEL APICULTOR
EQUIPO
CULTIVOS CON AGROQUIMICOS
FACTORES EXTERNOS
FLORA APICOLA
ESTA CONSTITUIDA POR TODAS LAS PLANTAS QUE PRODUCEN FLORES LAS QUE A SU VEZ
PROPORCIONAN NECTAR Y POLEN PARA LA VIDA DE LAS ABEJAS Y PARA LA PRODUCCION DE
PRODUCTOS COMO LA MIEL Y EL POLEN PARA EL HOMBRE.
Flor de Palto
Palto
Flor de Manzano
Flor de Alfalfa
Flor de Girasol
Flor de Bellísima
ceibo
Flor de Eucalipto
Palmera
Algarrobo
Flor de Algarrobo
Flor de Melocotón
Diente de León
Flor de espárrago
Flor de pacae o guaba
Maíz
Flor de Molle
Flor de Níspero
Flor de Overo
Flor de Tara
Flor de café
CLIMA
FACTORES EXTERNOS
Colmenar en clima cálido
Colmenar en clima tropical
Apicultura en clima templado
NIVEL TÉCNICO DEL APICULTOR
FACTORES EXTERNOS
CAPACITACION DE PRODUCTORES
EQUIPAMIENTO
FACTORES EXTERNOS
COLMENA ESTANDAR AMERICANA
PALANCAS, CEPILLOS, AHUMADOR, BALDES Y
RECIPIENTES, Y DEMAS UTENCILIOS A UTILIZAR
AGROQUIMICOS
FACTORES EXTERNOS
APLICACIÓN DE PESTICIDAS
Reserva alimenticia
Calidad de la reina
Cera de panales
Sanidad
Africanización
FACTORSE INTERNOS
RESERVA ALIMENTICIA
FACTORES INTERNOS
PANAL CON MIEL
PARTE DE UN PANAL CON POLEN
CALIDAD DE LA REINA
FACTORES INTERNOS
REINA ITALIANA
REINA CARNIOLA
CELDAS REALES
CERA ESTAMPADA
FACTORES INTERNOS
CERA ESTAMPADA
MARCO CON CERA ESTAMPADA
SANIDAD
FACTORES INTERNOS
PLAGAS : VARROA
ENFERMEDADES: CRIA YESIFICADA O TIZA
RAZAS Y
AFRICANIZACION
FACTORES INTERNOS
FACTORES INTERNOS
MUCHAS
GRACIAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS
IMPORTANCIA DE LA APICULTURA
Ing. José Antonio Rodríguez Orrego
CAJAMARCA – PERU
2021 - II
PRODUCCION APÍCOLA
PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN DE LA ACTIVIDAD
APICOLA
MIEL
POLEN
JALEA REAL
CERA
PROPOLEOS
APITOXINA
PRODUCTOS DERIVADOS DE TODOS LOS ANTERIORES
 POLINIZACION DE FLORES
NUCLEOS DE ABEJAS Y CRIA DE REINAS
MIEL
MIEL ENVASADA, FLUIDA
POLEN
POLEN ENVASADO
POLEN RECOLECTADO
JALEA REAL
JALEA REAL LUEGO DE SU EXTRACCION DE LA COLMENA
JALEA REAL PURA ENVASADA
CERA
PORCION DE PANAL
CERA EN BLOQUE
PROPOLEOS
PROPOLEOS LUEGO DE SU EXTRACCION DE LA COLMENA
APITOXINA
ABEJA INYECTANDO APITOXINA
INYECCION DE APITOXINA CON JERINGA
ABEJA OBRERA EN EL ACTO DE PICAR
E INOCULAR APITOXINA
AGUIJON DE ABEJA OBRERA EN LA PIEL
DE UNA PERSONA
DERIVADOS DE LOS
PRODUCTOS DE LA
COLMENA
DERIVADOS DE LA MIEL
HIDROMIEL
VINAGRE DE MIEL
MANI CONFITADO CON MIEL
GOLOSINAS, CONFITES, GALLETAS, PASTELES
PRODUCTOS DE PANADERIA
CEREALES CON MIEL
SHAMPOOES Y COSMETICOS
JABONES CON MIEL
DERIVADOS DEL POLEN
POLIMIEL
POLEN EN CAPSULAS
LOCION HIDRATANTE DE POLEN, EN MEZCLA CON
Aloe vera O PENCA SABILA
DERIVADOS DE LA JALEA REAL
JALEA REAL DILUIDA
JALEA REAL CON GINSENG
DERIVADOS DE LA CERA
JABONES Y COSMETICOS
VELAS
CRAYOLAS Y
BETUNES
CERA ESTAMPADA
DERIVADOS DEL PROPOLEO
EXTRACTO HIDROALCOHOLICO DE PROPOLEOS
CREMA CON PROPOLEOS
EXTRACTO DE PROPOLEOS
DERIVADOS DE LA APITOXINA
FRASCOS AMPOLLAS
10 CC.
(USO SUBCUTANEO E INTRADERMICO)
GEL DE USO TOPICO
25 GRAMOS.
(APITOXINA 25MG)
GOTAS SUBLINGUALES
10 CC.
(SOLUCIÓN DE APITOXINA 3%)
POLINIZACION DE FLORES
ALFALFA
PALTO
MANZANO
NARANJO
MELON
NUCLEOS DE ABEJAS Y REINAS
NUCLEOS DE ABEJAS
REINA
BENEFICIOS ECONOMICOS DE LA
APICULTURA
LA COMERCIALIZACION DE LA MIEL,
OTROS PRODUCTOS DE LA
COLMENA, Y DERIVADOS GENERAN
INGRESOS ECONOMICOS
MUCHAS
GRACIAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS
CLASIFICACIÓN DE LAS ABEJAS,
TAXONOMIA Y RAZAS
PRODUCCIÒN APÌCOLA
José Antonio Rodríguez Orrego
CAJAMARCA – PERU
2021 - II
Phylum : Artropoda
Clase : Insecta
Orden : Himenóptera
Super Familia: Apoidea
Familia : Apidae
Género : Apis
Especie : Apis mellifera
UBICACION TAXONOMICA
DE LAS ABEJAS MELIFERAS
La súper familia Apoidea comprende todas las familias de
abejas, entre las que cabe destacar la familia Bombidae
(bombitas o abejorros), la Meliponidae (abejas sin aguijón) y
la familia Apidae (abejas con aguijón).
ESPECIES DEL GÉNERO APIS
Apis dorsata Fab. (Asia) “ABEJA GIGANTE”
Apis florea Fab. (Asia) “ABEJA ENANA”
Apis indica Fab. (Asia) “ABEJA CERANA”
Apis mellifera Linn. (Europa y Africa)
“ABEJA MELIFERA”
Apis andreniformis Fred. (Asia)
DE ESTAS LA MAS IMPORTANTE POR SU FACILIDAD DE
CRIANZA EN COLMENAS, ALTOS RENDIMIENTOS, Y AMPLIA
DISTRIBUCION EN EL MUNDO ES LA APIS MELLIFERA
 El género Apis comprende cinco Especies
ORIGINARIA DE EUROPA Y
AFRICA
ACTUALMENTE SE
ENCUENTRA EN CASI TODO
EL MUNDO
DOCIL
ALTAMENTE PRODUCTIVA EN
MIEL Y CERA
COLORACION VARIABLE DE
AMARILLO – ANARANJADO A
MARRON Y NEGRO
ES LA UNICA ESPECIE QUE
SE EXPLOTA
COMERCIALMENTE.
La Especie APIS MELLIFERA LINN. “ABEJA MELIFERA”.
RAZAS de Apis mellifera
• EUROPEAS
• APIS MELLIFERA LIGUSTICA O EBEJA SPINOLA , “ABEJA ITALIANA”
• APIS MELLIFERA CARNICA , “ABEJA CARNIOLA”
• APIS MELLIFERA CAUCASICA , “ABEJA CAUCASICA”
• APIS MELLIFERA MELLIFERA, “ABEJA NEGRA”
• APIS MELLIFERA CECROPIA. “ABEJA DE MACEDONIA”
• APIS MELLIFERA SICULA. “ABEJA SISILIANA”
• AFRICANAS
APIS MELLIFERA ADANSONI , “ABEJA AFRICANA”
APIS MELLIFERA SCUTELLATA, “ABEJA AFRICANA AMARILLA”
APIS MELLIFERA CAPENSIS
APIS MELLIFERA INTERMISSA
APIS MELLIFERA SAHARIENSIS
APIS MELLIFERA LAMARK II
APIS MELLIFERA NUBICA
APIS MELLIFERA LITORIA
• ORIENTALES
APIS MELÍFERA SYRIACA, “ABEJA DE SIRIA”
APIS MELLÍFERA CYPRIA, “ABEJA CHIPRIOTA” CHIPRE
APIS MELLIFERA MAJOR, “ABEJA DEL RIF”
APIS MELLIFERA UNICOLOR “ABEJA DE MADAGASCAR”
ESTAS RAZAS SE DIFERENCIAN ENTRE SI POR EL
TAMAÑO, COLOR DEL CUERPO, TIPO DE VENACION
ALAR, TAMAÑO DEL LABIUM, CUBIERTA PILÌFERA,
COMPORTAMIENTO U ORIGEN
Y OTRAS RAZAS QUE DERIVAN DE LAS ESPECIES APIS FLOREA,
APIS DORSATA Y APIS INDICA .
RAZAS EUROPEAS
Apis mellifera ligustica “SPINOLA , ABEJA
ITALIANA”
ORIUNDA DE ITALIA.
EN OBRERAS, ZANGANOS Y REINA, EL COLOR
VA DEL AMARILLO CLARO HASTA UN MARRON
CLARO CON FRANJAS AMARILLENTAS EN EL
ABDOMEN. EL ABDOMEN DE LA REINA ES
AMARILLO ANARANJADO.
LABIUM LARGO DE 6.3 A 6.6 mm.
DOCILES , ALTAMENTE PRODUCTIVAS EN MIEL
NO TAN RESISTENTES A PLAGAS Y
ENFERMEDADES, CONSTRUYEN ALTO
PORCENTAJE DE CELDAS DE ZANGANOS
POCO ENJAMBRADORAS, POCO
PROPOLIZADORAS, EFICIENTES
POLINIZADORAS Y TENDENCIA AL PILLAJE
AMPLIAMENTE DIFUNDIDAS EN AMERICA Y EL
MUNDO ENTERO
REINAS Y OBRERAS ITALIANAS
Apis mellifera carnica , “ABEJA
CARNIOLA”
PROVIENE DE LOS ALPES
AUSTRIACOS, DE YUGOSLAVIA Y DEL
VALLE DEL DANUBIO (HUNGRIA,
RUMANIA Y BULGARIA).
HA SIDO INTRODUCIDA AL PERÚ
SON DE COLOR OSCURO. LA REINA
TIENEN EL ABDOMEN DE COLOR
NEGRO.
DOCIL
PRODUCTIVA
PROLIFICA
REINA CARNIOLA
OBRERA CARNIOLAS
Apis mellifera caucasica , “ABEJA CAUCASICA”
ORIGINARIA DE LOS ALTOS VALLES DEL CAUCASO
CENTRAL, EN RUSIA ( ZONAS FRÍAS)
DIFUNDIDA EN EE.UU., CANADÁ, ARGENTINA , BRASIL Y
MÉXICO. HA SIDO INTRODUCIDA AL PERU PERO NO ESTA
MUY DIFUNDIDA
EL COLOR VARIA DE GRIS A NEGRO CON BANDAS
AMARILLAS. EL ABDOMEN DE LA REINA ES NEGRO.
LABIUM LARGO
DOCILES
NO ENJAMBRADORAS
REINAS PROLIFICAS
PROPOLIZADORAS
SUSCEPTIBLES A NOSEMOSIS
MUY PRODUCTIVAS.
OTRAS RAZAS:
 Apis mellífera mellífera “ abeja negra ” Alemana
 Apis mellífera cecropia, “ abeja de Macedonia ”
 Apis mellífera sicula, “abeja Siciliana ”
 Apis mellífera ibérica “Abeja de la Península Iberica”
 Apis mellifera lehzeni “Abeja de Rusia”
RAZAS AFRICANAS
Apis mellifera adansonii, “ABEJA AFRICANA”
ORIGINARIA DE AFRICA.
RELATIVAMENTE PEQUEÑAS Y CON POCA PILOSIDAD.
COLORACION VARIABLE SOBRE EL ABDOMEN, MOSTRANDO EN
GENERAL COLORES PARECIDOS A LA ITALIANA.
MUY AGRESIVA
PROLIFICA
PILLADORA
ENJAMBRADORA
ALTAMENTE PRODUCTIVA EN MIEL Y POLEN.
TOLERANTE A PLAGAS Y ENFERMEDADES, Y OTRAS CONDICIONES
DESFAVORABLES.
EN 1956 FUE INTRODUCIDA AL BRASIL, DETECTADA EN EL PERU EN
1974, SE CRUZO CON LA ABEJA ITALIANA Y DIO COMO RESULTADO A LA
ABEJA AFRICANIZADA O CRIOLLA.
Otras Razas Africanas
 Apis mellífera scutelata “abeja africana amarilla”
 Apis mellifera intermissa “abeja tunecina o púnica, o abeja Tell”
 Apis mellifera sahariensis, “abeja del Sahara”
 Apis mellifera lamarck, “abeja egipcia o fasciada”
 Apis mellifera nubica, “abeja de Sudán”
 Apis mellifera litttorea, “abeja de Tanzania”
 Apis mellifera montícola “Africa – Kenia”
 Apis mellifera capensis, “abeja del Cabo”
RAZAS ASIATICAS U ORIENTALES
Son razas que derivan de las especies Apis florea, Apis
dorsata y Apis indica, no existe a la fecha una relación
específica de estas razas:
 Apis melífera syriaca, “abeja de siria”
 Apis mellifera cypria, “abeja de chipre”
 Apis mellifera major, “abeja del Rif”
 Apis mellifera unicolor “abeja de Madagascar”
ABEJAS HIBRIDAS
•ABEJAS AFRICANIZADAS
•ABEJAS HIBRIDAS NO AFRICANIZADAS
ABEJAS AFRICANIZADAS
SON EL RESULTADO DEL CRUZAMIENTO GENETICO
NATURAL DE LAS RAZAS AFRICANA X ITALIANA
LAS REINAS TIENEN CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
SIMILARES A LAS ABEJAS ITALIANAS, PERO SE
DIFERENCIAN DE ESTAS POR SU COMPORTAMIENTO
AGRESIVO.
UN ENJAMBRE DE ABEJAS ATACO A 160 NIÑOS Y SEIS MAESTROS DE LA
ESCUELA ALLENDE DE CIUDAD HIDALGO, MUNICIPIO DE SUCHIATE, CHIAPAS
(MEXICO). 90 MENORES FUERON INTERNADOS EN CLINICAS DEL SEGURO SOCIAL
Y CENTRO DE SALUD.
ABEJAS HIBRIDAS NO AFRICANIZADAS
SON EL RESULTADO DEL CRUZAMIENTO GENETICO NATURAL DE
LAS RAZAS ITALIANA X CARNIOLA
LAS REINAS TIENEN CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS
SIMILARES A LAS ABEJAS ITALIANAS O CARNIOLAS EN CIERTO
GRADO, MOSTRANDO UN COMPORTAMIENTO DOCIL.
REINA HIBRIDA NO
AFRICANIZADA
ITALIANA X CARNIOLA.
¡ GRACIAS !
INSTALACIÓN DE UN APIARIO
Y/O COLMENAR
PRODUCCIÓN APÍCOLA
José Antonio Rodríguez Orrego
CAJAMARCA – PERU
2021 - II
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS
AGRUPACION DE COLMENAS CON ABEJAS EN DESARROLLO CONTINUO CON FINES
DE PRODUCCION DE MIEL, POLEN, PROPOLEOS, NUCLEOS, ETC.
COLMENAR
COLMENAR MAS AMBIENTES O INSTALACIONES NECESARIAS PARA
EL PROCESAMIENTO, COMERCIALIZACION Y ADMINISTRACION DE
LOS PRODUCTOS APICOLAS
APIARIO
INSTALACIÓN DE UN COLMENAR
 CON FINES COMERCIALES DEBEN MANEJARSE A
PARTIR DE 30 COLMENAS.
 COMO ACTIVIDAD FAMILIAR COMPLEMENTARIA
(ARTESANAL) MENOS DE 20 COLMENAS
 A ESCALA INDUSTRIAL (PRODUCCIÓN Y
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS APICOLAS)
MAS DE 100 COLMENAS
COLMENAR CON MAS DE 100 COLMENAS. (colmenar
transhumante)
EN EPOCA DE FLORACION O LIGERAMENTE ANTES QUE
EMPIECE LA FLORACION.
EN COSTA:
AL INICIO DE LA PRIMAVERA (SETIEMBRE )
EN SIERRA :
DESPUES DE LA TEMPORADA DE LLUVIAS (ABRIL -
MAYO)
EN SELVA :
CUALQUIER ÉPOCA DE LA TEMPORADA SECA ( ABRIL-
NOVIEMBRE).
ÉPOCA DE INSTALACIÓN
UBICAR EL COLMENAR EN UNA ZONA
RURAL CON ADECUADAS
CONDICIONES:
•CON FLORA APICOLA EN CANTIDAD Y
CALIDAD ADECUADAS
•DE FACIL ACCESO.
•CON FUENTES DE AGUA
•SUELOS PLANOS O CON POCA
PENDIENTE.
•ALEJADO DE LUGARES POBLADOS,
RUIDOSOS, CONTAMINADOS,
CAMINOS Y CARRETERAS.
SELECCIÓN DEL LUGAR ADECUADO
EL NUMERO DE COLMENAS DEPENDE
DE LA CANTIDAD RELATIVA DE
FLORA APICOLA EN EL LUGAR.
 DE LA SUPERFICIE EXISTENTE
 DE LA DIVERSIDAD DE
VEGETACIÓN INVOLUCRADA.
 DE LA DURACION DEL PERIODO DE
FLORACION.
 EN LUGARES CON FLORA APICOLA
ABUNDANTE SE RECOMIENDA: 4
Col/Ha EN COLMENARES (20 A 30
COLMENAS).
 ZONAS POBRES DE FLORA
APICOLA 1 O 2 Col/Ha EN
COLMENARES (10 A 15 COLMENAS)
 ENTRE COLMENAR Y COLMENAR
DEBE HABER UNA DISTANCIA
MINIMA DE 2 A 5 Km.
CARGA APÍCOLA; CANTIDAD OPTIMA DE
COLMENAS PARA FORMAR UN COLMENAR
DE MODO IRREGULAR O VARIABLE
DISTRIBUCIÓN DE LAS COLMENAS EN EL
COLMENAR
EN HILERAS
LAS PIQUERAS DEBEN ESTAR ORIENTADAS EN DIRECCION A LA
SALIDA DEL SOL ( E ) O ( NE ) , EVITANDO QUE LAS CORRIENTES DE
VIENTO INCIDAN SOBRE LAS PIQUERAS.
ORIENTACION DE LAS
PIQUERAS
LA HUMEDAD DEL SUELO Y HORMIGAS PUEDEN EVITARSE
COLOCANDO LAS COLMENAS SOBRE PEQUEÑOS BANQUILLOS
INDIVIDUALES O COLECTIVOS, DE MADERA U OTRO MATERIAL.
CADA PATA DEL BANQUILLO DEBE COLOCARSE DENTRO DE UN
RECIPIENTE PEQUEÑO CON ACEITE QUEMADO.
COLMENAS, HUMEDAD DEL SUELO Y HORMIGAS
MATERIALES Y EQUIPO DE UN APIARIO
Referido para un colmenar de cuarenta colmenas
Cantidad
40 unidades
40 unidades
50 kg.
40 unidades
2 unidades
2 unidades
2 pares
4 unidades
4 unidades
2 unidades
2 unidades
2 unidades
1 unidad
2 unidades
20 unidades
3 unidades
2 Unidades
2 unidades
1 unidad
Material / Equipo
Colmenas completas
Núcleos de abejas
Cera estampada
Rejillas excluidoras de reinas
Caretas
Overol de Apicultor
Guantes
Palancas de apicultor
Cepillos de apicultor
Ahumadores
Trinche desoperculador
Bandejas para desopercular
Extractor de miel de dos o cuatro marcos
Tanques decantadores
Trampas de polen
Secadores de polen
Cautines para incrustar cera
Recipientes (de 100 y 50 litros) para extracción de cera
Carretilla con rueda de jebe
¡ GRACIAS !
MORFOLOGÍA DE LAS CASTAS
PRODUCCIÓN APICOLA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS
José Antonio Rodríguez Orrego
CAJAMARCA – PERU
2021 - II
CONFORMACION DE UNA COLONIA DE ABEJAS
Apis mellifera
 CASTAS
 REINA
 OBRERAS
 ZANGANOS
REINA
ZANGANO
OBRERA
LA REINA
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LA REINA
SEXO: HEMBRA, CON ORGANOS DE
REPRODUCCION BIEN DESARROLLADOS
PRODUCE DOS CLASES DE HUEVOS:
•FERTILIZADOS, ORIGINAN OBRERAS
•NO FERTILIZADOS, GENERAN ZANGANOS
HAY UNA SOLA REINA
POR COLMENA.
FUNCION:
PUESTA DE
HUEVOS
LAS OBRERAS
CARACTERISTICAS DE LAS OBRERAS
SEXO: HEMBRAS INFERTILES
NUMERO: ALTO NUMERO,
60,000 EN PROMEDIO
FUNCIONES:
•LIMPIEZA DE CELDAS
•ALIMENTAN A LAS LARVAS Y A LA REINA
•CONSTRUYEN PANALES
•RECOLECTAN NECTAR Y POLEN
OTRAS CARCTERISTICAS DE LAS OBRERAS
OBRERA REALIZANDO LA POLINIZACION CRUZADA EN UN FRUTAL
CARECE DE
CORBICULAS
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LOS ZANGANOS
SEXO: MACHOS FERTILES
FUNCION: FECUNDAR A LA REINA DURANTE EL VUELO NUPCIAL
NUMERO: 1000 - 2000 EN EPOCA
DE FLORACION; ESCASOS O
AUSENTES EN OTRA EPOCA.
ZANGANO ALIMENTANDOSE DE MIEL
¡ GRACIAS !
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA EN CIENCIAS PECUARIAS
MORFOLOGÍA DE LA ABEJA MELIFERA
PRODUCIÓN APICOLA
JOSÉ ANTONIO RODRÍGUEZ ORREGO
CAJAMARCA – PERU
2021 - II
VISTA LATERAL DEL CUERPO DE UNA ABEJA OBRERA.
CUERPO DIVIDIDO EN TRES REGIONES CORPORALES: CABEZA, TORAX
Y ABDOMEN
CABEZA
TORAX
ABDOMEN
REGIONES DEL CUERPO DE LA ABEJA MELIFERA
EL CUERPO DE UNA ABEJA MELIFERA ESTA CONFORMADO POR TRES REGIONES
CORPORALES: CABEZA TORAX Y ABDOMEN.
CABEZA DE UNA ABEJA OBRERA
ENCONTRAMOS: OJOS
COMPUESTOS, OCELOS,
ANTENAS, PIEZAS BUCALES
OJOS COMPUESTOS
ANTENAS
OCELOS
PIEZAS BUCALES
LAS OBRERAS TOCAN SUS PIEZAS BUCALES CON LAS DE
OTRAS OBRERAS PARA INTERCAMBIAR DIVERSOS FLUIDOS
COMO EL NECTAR, LA MIEL, JALEA REAL, ETC.
CABEZA DE UN ZANGANO
OJOS COMPUESTOS BIEN DESARROLLADOS
OMATIDIO
ES UNA UNIDAD INTERNA DE UN OJO COMPUESTO
EXTERNAMENTE CADA OMATIDIO TIENE UNA FACETA HEXAGONAL
PARTES DE UNA ANTENA
BASE, ESCAPO, PEDICELO Y
FLAGELO
P
E
D
I
C
E
L
O
SETAS O CÈLULAS SENSORIAS: ESTRUCTURAS
DEL SENTIDO DEL TACTO, OLFATO, Y AUDITIVO
MICROFOTOGRAFIA DE PARTE
DE UNA ANTENA (ESCAPO) DE ABEJA
GRACIAS A LAS ESTRUCTURAS SENSORIALES, LAS OBRERAS PUEDEN
UBICAR LAS FLORES QUE PRODUCEN NECTAR Y/O POLEN
TORAX
DIAMETRO DEL TORAX:
4 mm EN OBRERAS, 4.5 mm EN REINAS, Y 5.5 mm EN ZANGANOS.
DETALLE DE LA PATA ANTERIOR O PRIMER PAR
DE PATAS
PATAS ADAPTADAS PARA LIMPIAR LAS ANTENAS
ESPOLON
CONCAVIDAD
PATAS ADAPTADAS PARA COLECTAR Y TRANSPORTAR POLEN. TAMBIEN PUEDEN
TRANSPORTAR EL PROPOLEOS.
PATA POSTERIOR
Metatarso
POLEN DE GIRASOL, Helianthus
PATA POSTERIOR DE UNA
ABEJA OBRERA PORTANDO
UNA PELOTITA DE POLEN
PELOTITA DE POLEN
LAS ALAS DE LAS ABEJAS
LAS ABEJAS MELIFERAS, EN
SUS DIFERENTES CASTAS,
TIENEN DOS PARES DE ALAS DE
TIPO MEMBRANOSO
ABEJA OBRERA EN ACTO DE RECOLECCION O PECOREO
LAS ABEJAS MELIFERAS SON INSECTOS EMINENTEMENTE
VOLADORES
ABDOMEN
EL ABDOMEN DE LA ABEJA MELIFERA NO TIENE APENDICES LOCOMOTRICES;
SIN EMBARGO PRESENTA 9 SEGMENTOS, ESPIRACULOS, AGUIJON, Y ZONAS DE
SALIDA DE ALGUNAS GLANDULAS COMO LAS GLANDULAS CERERAS Y DE NASANOFF.
ESPIRACULOS
AGUIJON
ESPEJOS CEREROS PORTANDO ESCAMAS
DE CERA
Aguijón
ESPEJOS CEREROS CON ESCAMAS DE CERA
VISTA VENTRAL DEL ABDOMEN
AGUIJON DE OBRERA
EL AGUIJON DE OBRERA PRESENTA ALGUNAS PROYECCIONES LATERALES
EN SENTIDO CONTRARIO AL EXTREMO DEL MISMO, LAS CUALES IMPIDEN
LA SALIDA DEL AGUIJON CUANDO ESTE INGRESA A TEJIDOS ANIMALES
DURANTE LA PICADURA
PROYECCIONES LATERALES
¡¡Gracias
Amiguitos!!

Examen Apicola.pdf

  • 1.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTADDE INGENIERIA EN CIENCIAS PECUARIAS ANTECEDENTES DE LA APICULTURA JOSE ANTONIO RODRIGUEZ ORREGO Ingeniero Zootecnista PRODUCCIÒN APÌCOLA
  • 2.
    HISTORIA DEL LAAPICULTURA La existencia de las abejas, tal como ahora las conocemos, se remonta por lo menos unos 10 millones de años, existiendo una evidencia fósil (Abeja fosilizada), la cual se conserva en el Museo de Historia Natural, en Nueva York.
  • 3.
    Se ha encontradopinturas rupestres en la “Cueva de la Araña”, en Valencia, España. Diversas pinturas Egipcias, Escritos de los babilonios tratan sobre la miel. Los Griegos desarrollaron conocimientos sobre las abejas, Basados en Aristóteles (384-322 AC), naturalista y filósofo, quien conocía perfectamente las castas y comportamiento de reproducción de las abejas.
  • 4.
    En siglo XVIII,el sabio holandés Schwammerdam, estudio la anatomía de la abeja, y fue el que descubrió los ovarios y oviductos de la reina. Francisco Huber, naturalista suizo (1759 – 1789), fue el primero que diseño las colmenas semi – móviles. A él se debe prácticamente todo lo que se conoce en la actualidad.
  • 5.
    El sacerdote Dzierzomde Silisia, posteriormente diseñó colmenas con panales semi- móviles unidos con sus cabezales. Observó por primera vez la partenogénesis de las abejas y dio una teoría al respecto: 1. Una colmena de abejas consta de tres diferentes clases de individuos: la reina, las obreras y los zánganos. 2. La reina es la única hembra perfecta que pone todos los huevos alojados en las celdas de sus panales. Estos huevos tienen genero es decir machos y hembras; de los primeros nacen zánganos y de los segundos obreras.
  • 6.
    3. La reinaposee la facultad de poner huevos, de acuerdo con el requerimiento de la colmena. 4. La reina debe ser fecundada por los zánganos fuera de la colmena, en pleno vuelo nupcial. 5. En el acto de la cópula los órganos genitales del macho penetran en la vagina de la reina, donde quedan retenidos; simultáneamente el zángano muere. 6. Cumplida la fecundación de la reina, sus efectos perduran mientras permanece sana y vigorosa, la reina no abandona la colmena excepto cuando se da el enjambrazón.
  • 7.
    7. El semendel zángano se conserva en una pequeña vesícula (espermateca) situada cerca de la terminación del oviducto y se comunica con él. 8. Todos los huevos germinan en el ovario de la reina, engendran machos si no son impregnados por el esperma del zángano; en caso contrario engendran hembras. 9. Si la reina queda sin fecundar, corrientemente no pone huevos. No obstante, lo hacen, pero los huevos que pone engendran únicamente machos.
  • 8.
    10. Si seagota el contenido de la espermateca de una reina fecundada, a partir de este momento pondrá únicamente huevos de zánganos. 11. En las colmenas huérfanas, algunas veces obreras comunes asumen el papel de reina poniendo huevos. 12. Mientras haya una reina fértil en la colmena, las abejas no toleran a una obrera ponedora.
  • 9.
    Es importante mencionara Reamur, el diseñador de la colmena de observación con paredes de vidrio. Lorenzo Langstroth, nació en Filadelfia – Estados Unidos, ideó los marcos o cuadros móviles (1873), ayudado por su teoría “espacio de las abejas” (distancia de 9 mm entre panal y panal), y que se usan en la Colmena Standard Americana.
  • 10.
    Mehring (1857), deorigen alemán inventó la cera estampada. El veneciano D. Kruschka, diseñó el extractor centrífugo de miel (1865). En 1867 la firma Langstroth & Son ya fabricaban y vendían varios modelos de extractor de este tipo.
  • 11.
    En América antesde la conquista (siglo XV) no existían las abejas del género Apis. La Apis mellifera fue introducida por los españoles. Desde entonces su crianza se ha generalizado.
  • 12.
    En Norte América,“La edad de oro de la apicultura”, estuvo comprendida entre 1852 y comienzos de la Primera Guerra Mundial (1914). En este periodo se idearon prácticamente todos los métodos modernos de apicultura, así como gran parte del equipo que se emplea actualmente. El Dr. Esteban Kerr, introdujo abejas africanas al Brasil en 1956 correspondientes a la especie Apis mellifera adansonii.
  • 13.
    En 1957, 26colonias de esta especie se evadieron de un apiario cercano a Rió Claro, en Brasil, huyendo a la Selva, donde se reprodujeron rápidamente, y llegaron al Perú en 1974, y a la Guyana Francesa en 1976.
  • 14.
    El cruce deéstas con las abejas Italianas Apis mellifera ligústica, ya existentes, produjo abejas africanizadas en las cuales la agresividad resulta incrementada. En Perú estas abejas aparecieron en Pucallpa, Chanchamayo, Satipo, Oxapampa, Tarapoto, Quillabamba, Madre de Dios entre otros lugares.
  • 15.
  • 16.
    FACTORES QUE INFLUYENEN LA PRODUCCIÓN APICOLA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE INGENIRÍA EN CIENCIAS PECUARIAS PRODUCCIÓN APÍCOLA José Antonio Rodríguez Orrego
  • 17.
  • 18.
    FLORA APICOLA CLIMA NIVEL TECNICODEL APICULTOR EQUIPO CULTIVOS CON AGROQUIMICOS FACTORES EXTERNOS
  • 19.
  • 20.
    ESTA CONSTITUIDA PORTODAS LAS PLANTAS QUE PRODUCEN FLORES LAS QUE A SU VEZ PROPORCIONAN NECTAR Y POLEN PARA LA VIDA DE LAS ABEJAS Y PARA LA PRODUCCION DE PRODUCTOS COMO LA MIEL Y EL POLEN PARA EL HOMBRE.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27.
  • 28.
  • 29.
  • 30.
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  • 40.
  • 41.
  • 42.
  • 43.
  • 44.
  • 45.
    NIVEL TÉCNICO DELAPICULTOR FACTORES EXTERNOS
  • 46.
  • 47.
  • 48.
  • 49.
    PALANCAS, CEPILLOS, AHUMADOR,BALDES Y RECIPIENTES, Y DEMAS UTENCILIOS A UTILIZAR
  • 50.
  • 51.
  • 52.
    Reserva alimenticia Calidad dela reina Cera de panales Sanidad Africanización FACTORSE INTERNOS
  • 53.
  • 54.
  • 55.
    PARTE DE UNPANAL CON POLEN
  • 56.
    CALIDAD DE LAREINA FACTORES INTERNOS
  • 57.
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  • 61.
  • 62.
    MARCO CON CERAESTAMPADA
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  • 68.
  • 69.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTADDE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS IMPORTANCIA DE LA APICULTURA Ing. José Antonio Rodríguez Orrego CAJAMARCA – PERU 2021 - II PRODUCCION APÍCOLA
  • 70.
    PRODUCTOS QUE SEOBTIENEN DE LA ACTIVIDAD APICOLA MIEL POLEN JALEA REAL CERA PROPOLEOS APITOXINA PRODUCTOS DERIVADOS DE TODOS LOS ANTERIORES  POLINIZACION DE FLORES NUCLEOS DE ABEJAS Y CRIA DE REINAS
  • 71.
  • 72.
  • 73.
  • 74.
  • 75.
  • 76.
    JALEA REAL LUEGODE SU EXTRACCION DE LA COLMENA JALEA REAL PURA ENVASADA
  • 77.
  • 78.
  • 79.
  • 80.
    PROPOLEOS LUEGO DESU EXTRACCION DE LA COLMENA
  • 81.
  • 82.
    ABEJA INYECTANDO APITOXINA INYECCIONDE APITOXINA CON JERINGA
  • 83.
    ABEJA OBRERA ENEL ACTO DE PICAR E INOCULAR APITOXINA AGUIJON DE ABEJA OBRERA EN LA PIEL DE UNA PERSONA
  • 84.
  • 85.
  • 86.
  • 87.
    MANI CONFITADO CONMIEL GOLOSINAS, CONFITES, GALLETAS, PASTELES
  • 88.
  • 89.
  • 90.
  • 91.
    POLIMIEL POLEN EN CAPSULAS LOCIONHIDRATANTE DE POLEN, EN MEZCLA CON Aloe vera O PENCA SABILA
  • 92.
    DERIVADOS DE LAJALEA REAL
  • 93.
    JALEA REAL DILUIDA JALEAREAL CON GINSENG
  • 94.
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  • 98.
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  • 100.
  • 101.
    DERIVADOS DE LAAPITOXINA
  • 102.
    FRASCOS AMPOLLAS 10 CC. (USOSUBCUTANEO E INTRADERMICO) GEL DE USO TOPICO 25 GRAMOS. (APITOXINA 25MG) GOTAS SUBLINGUALES 10 CC. (SOLUCIÓN DE APITOXINA 3%)
  • 103.
  • 104.
  • 105.
  • 106.
  • 107.
  • 108.
    LA COMERCIALIZACION DELA MIEL, OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA, Y DERIVADOS GENERAN INGRESOS ECONOMICOS
  • 109.
  • 110.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTADDE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS CLASIFICACIÓN DE LAS ABEJAS, TAXONOMIA Y RAZAS PRODUCCIÒN APÌCOLA José Antonio Rodríguez Orrego CAJAMARCA – PERU 2021 - II
  • 111.
    Phylum : Artropoda Clase: Insecta Orden : Himenóptera Super Familia: Apoidea Familia : Apidae Género : Apis Especie : Apis mellifera UBICACION TAXONOMICA DE LAS ABEJAS MELIFERAS La súper familia Apoidea comprende todas las familias de abejas, entre las que cabe destacar la familia Bombidae (bombitas o abejorros), la Meliponidae (abejas sin aguijón) y la familia Apidae (abejas con aguijón).
  • 112.
    ESPECIES DEL GÉNEROAPIS Apis dorsata Fab. (Asia) “ABEJA GIGANTE” Apis florea Fab. (Asia) “ABEJA ENANA” Apis indica Fab. (Asia) “ABEJA CERANA” Apis mellifera Linn. (Europa y Africa) “ABEJA MELIFERA” Apis andreniformis Fred. (Asia) DE ESTAS LA MAS IMPORTANTE POR SU FACILIDAD DE CRIANZA EN COLMENAS, ALTOS RENDIMIENTOS, Y AMPLIA DISTRIBUCION EN EL MUNDO ES LA APIS MELLIFERA  El género Apis comprende cinco Especies
  • 113.
    ORIGINARIA DE EUROPAY AFRICA ACTUALMENTE SE ENCUENTRA EN CASI TODO EL MUNDO DOCIL ALTAMENTE PRODUCTIVA EN MIEL Y CERA COLORACION VARIABLE DE AMARILLO – ANARANJADO A MARRON Y NEGRO ES LA UNICA ESPECIE QUE SE EXPLOTA COMERCIALMENTE. La Especie APIS MELLIFERA LINN. “ABEJA MELIFERA”.
  • 114.
    RAZAS de Apismellifera • EUROPEAS • APIS MELLIFERA LIGUSTICA O EBEJA SPINOLA , “ABEJA ITALIANA” • APIS MELLIFERA CARNICA , “ABEJA CARNIOLA” • APIS MELLIFERA CAUCASICA , “ABEJA CAUCASICA” • APIS MELLIFERA MELLIFERA, “ABEJA NEGRA” • APIS MELLIFERA CECROPIA. “ABEJA DE MACEDONIA” • APIS MELLIFERA SICULA. “ABEJA SISILIANA” • AFRICANAS APIS MELLIFERA ADANSONI , “ABEJA AFRICANA” APIS MELLIFERA SCUTELLATA, “ABEJA AFRICANA AMARILLA” APIS MELLIFERA CAPENSIS APIS MELLIFERA INTERMISSA APIS MELLIFERA SAHARIENSIS APIS MELLIFERA LAMARK II APIS MELLIFERA NUBICA APIS MELLIFERA LITORIA • ORIENTALES APIS MELÍFERA SYRIACA, “ABEJA DE SIRIA” APIS MELLÍFERA CYPRIA, “ABEJA CHIPRIOTA” CHIPRE APIS MELLIFERA MAJOR, “ABEJA DEL RIF” APIS MELLIFERA UNICOLOR “ABEJA DE MADAGASCAR”
  • 115.
    ESTAS RAZAS SEDIFERENCIAN ENTRE SI POR EL TAMAÑO, COLOR DEL CUERPO, TIPO DE VENACION ALAR, TAMAÑO DEL LABIUM, CUBIERTA PILÌFERA, COMPORTAMIENTO U ORIGEN Y OTRAS RAZAS QUE DERIVAN DE LAS ESPECIES APIS FLOREA, APIS DORSATA Y APIS INDICA .
  • 116.
  • 117.
    Apis mellifera ligustica“SPINOLA , ABEJA ITALIANA” ORIUNDA DE ITALIA. EN OBRERAS, ZANGANOS Y REINA, EL COLOR VA DEL AMARILLO CLARO HASTA UN MARRON CLARO CON FRANJAS AMARILLENTAS EN EL ABDOMEN. EL ABDOMEN DE LA REINA ES AMARILLO ANARANJADO. LABIUM LARGO DE 6.3 A 6.6 mm. DOCILES , ALTAMENTE PRODUCTIVAS EN MIEL NO TAN RESISTENTES A PLAGAS Y ENFERMEDADES, CONSTRUYEN ALTO PORCENTAJE DE CELDAS DE ZANGANOS POCO ENJAMBRADORAS, POCO PROPOLIZADORAS, EFICIENTES POLINIZADORAS Y TENDENCIA AL PILLAJE AMPLIAMENTE DIFUNDIDAS EN AMERICA Y EL MUNDO ENTERO REINAS Y OBRERAS ITALIANAS
  • 118.
    Apis mellifera carnica, “ABEJA CARNIOLA” PROVIENE DE LOS ALPES AUSTRIACOS, DE YUGOSLAVIA Y DEL VALLE DEL DANUBIO (HUNGRIA, RUMANIA Y BULGARIA). HA SIDO INTRODUCIDA AL PERÚ SON DE COLOR OSCURO. LA REINA TIENEN EL ABDOMEN DE COLOR NEGRO. DOCIL PRODUCTIVA PROLIFICA REINA CARNIOLA OBRERA CARNIOLAS
  • 119.
    Apis mellifera caucasica, “ABEJA CAUCASICA” ORIGINARIA DE LOS ALTOS VALLES DEL CAUCASO CENTRAL, EN RUSIA ( ZONAS FRÍAS) DIFUNDIDA EN EE.UU., CANADÁ, ARGENTINA , BRASIL Y MÉXICO. HA SIDO INTRODUCIDA AL PERU PERO NO ESTA MUY DIFUNDIDA EL COLOR VARIA DE GRIS A NEGRO CON BANDAS AMARILLAS. EL ABDOMEN DE LA REINA ES NEGRO. LABIUM LARGO DOCILES NO ENJAMBRADORAS REINAS PROLIFICAS PROPOLIZADORAS SUSCEPTIBLES A NOSEMOSIS MUY PRODUCTIVAS.
  • 120.
    OTRAS RAZAS:  Apismellífera mellífera “ abeja negra ” Alemana  Apis mellífera cecropia, “ abeja de Macedonia ”  Apis mellífera sicula, “abeja Siciliana ”  Apis mellífera ibérica “Abeja de la Península Iberica”  Apis mellifera lehzeni “Abeja de Rusia”
  • 121.
  • 122.
    Apis mellifera adansonii,“ABEJA AFRICANA” ORIGINARIA DE AFRICA. RELATIVAMENTE PEQUEÑAS Y CON POCA PILOSIDAD. COLORACION VARIABLE SOBRE EL ABDOMEN, MOSTRANDO EN GENERAL COLORES PARECIDOS A LA ITALIANA. MUY AGRESIVA PROLIFICA PILLADORA ENJAMBRADORA ALTAMENTE PRODUCTIVA EN MIEL Y POLEN. TOLERANTE A PLAGAS Y ENFERMEDADES, Y OTRAS CONDICIONES DESFAVORABLES. EN 1956 FUE INTRODUCIDA AL BRASIL, DETECTADA EN EL PERU EN 1974, SE CRUZO CON LA ABEJA ITALIANA Y DIO COMO RESULTADO A LA ABEJA AFRICANIZADA O CRIOLLA.
  • 123.
    Otras Razas Africanas Apis mellífera scutelata “abeja africana amarilla”  Apis mellifera intermissa “abeja tunecina o púnica, o abeja Tell”  Apis mellifera sahariensis, “abeja del Sahara”  Apis mellifera lamarck, “abeja egipcia o fasciada”  Apis mellifera nubica, “abeja de Sudán”  Apis mellifera litttorea, “abeja de Tanzania”  Apis mellifera montícola “Africa – Kenia”  Apis mellifera capensis, “abeja del Cabo”
  • 124.
    RAZAS ASIATICAS UORIENTALES Son razas que derivan de las especies Apis florea, Apis dorsata y Apis indica, no existe a la fecha una relación específica de estas razas:  Apis melífera syriaca, “abeja de siria”  Apis mellifera cypria, “abeja de chipre”  Apis mellifera major, “abeja del Rif”  Apis mellifera unicolor “abeja de Madagascar”
  • 125.
  • 126.
    ABEJAS AFRICANIZADAS SON ELRESULTADO DEL CRUZAMIENTO GENETICO NATURAL DE LAS RAZAS AFRICANA X ITALIANA LAS REINAS TIENEN CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS SIMILARES A LAS ABEJAS ITALIANAS, PERO SE DIFERENCIAN DE ESTAS POR SU COMPORTAMIENTO AGRESIVO.
  • 127.
    UN ENJAMBRE DEABEJAS ATACO A 160 NIÑOS Y SEIS MAESTROS DE LA ESCUELA ALLENDE DE CIUDAD HIDALGO, MUNICIPIO DE SUCHIATE, CHIAPAS (MEXICO). 90 MENORES FUERON INTERNADOS EN CLINICAS DEL SEGURO SOCIAL Y CENTRO DE SALUD.
  • 128.
    ABEJAS HIBRIDAS NOAFRICANIZADAS SON EL RESULTADO DEL CRUZAMIENTO GENETICO NATURAL DE LAS RAZAS ITALIANA X CARNIOLA LAS REINAS TIENEN CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS SIMILARES A LAS ABEJAS ITALIANAS O CARNIOLAS EN CIERTO GRADO, MOSTRANDO UN COMPORTAMIENTO DOCIL.
  • 129.
  • 130.
  • 131.
    INSTALACIÓN DE UNAPIARIO Y/O COLMENAR PRODUCCIÓN APÍCOLA José Antonio Rodríguez Orrego CAJAMARCA – PERU 2021 - II UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS
  • 132.
    AGRUPACION DE COLMENASCON ABEJAS EN DESARROLLO CONTINUO CON FINES DE PRODUCCION DE MIEL, POLEN, PROPOLEOS, NUCLEOS, ETC. COLMENAR
  • 133.
    COLMENAR MAS AMBIENTESO INSTALACIONES NECESARIAS PARA EL PROCESAMIENTO, COMERCIALIZACION Y ADMINISTRACION DE LOS PRODUCTOS APICOLAS APIARIO
  • 134.
    INSTALACIÓN DE UNCOLMENAR  CON FINES COMERCIALES DEBEN MANEJARSE A PARTIR DE 30 COLMENAS.  COMO ACTIVIDAD FAMILIAR COMPLEMENTARIA (ARTESANAL) MENOS DE 20 COLMENAS  A ESCALA INDUSTRIAL (PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS APICOLAS) MAS DE 100 COLMENAS
  • 135.
    COLMENAR CON MASDE 100 COLMENAS. (colmenar transhumante)
  • 136.
    EN EPOCA DEFLORACION O LIGERAMENTE ANTES QUE EMPIECE LA FLORACION. EN COSTA: AL INICIO DE LA PRIMAVERA (SETIEMBRE ) EN SIERRA : DESPUES DE LA TEMPORADA DE LLUVIAS (ABRIL - MAYO) EN SELVA : CUALQUIER ÉPOCA DE LA TEMPORADA SECA ( ABRIL- NOVIEMBRE). ÉPOCA DE INSTALACIÓN
  • 137.
    UBICAR EL COLMENAREN UNA ZONA RURAL CON ADECUADAS CONDICIONES: •CON FLORA APICOLA EN CANTIDAD Y CALIDAD ADECUADAS •DE FACIL ACCESO. •CON FUENTES DE AGUA •SUELOS PLANOS O CON POCA PENDIENTE. •ALEJADO DE LUGARES POBLADOS, RUIDOSOS, CONTAMINADOS, CAMINOS Y CARRETERAS. SELECCIÓN DEL LUGAR ADECUADO
  • 138.
    EL NUMERO DECOLMENAS DEPENDE DE LA CANTIDAD RELATIVA DE FLORA APICOLA EN EL LUGAR.  DE LA SUPERFICIE EXISTENTE  DE LA DIVERSIDAD DE VEGETACIÓN INVOLUCRADA.  DE LA DURACION DEL PERIODO DE FLORACION.  EN LUGARES CON FLORA APICOLA ABUNDANTE SE RECOMIENDA: 4 Col/Ha EN COLMENARES (20 A 30 COLMENAS).  ZONAS POBRES DE FLORA APICOLA 1 O 2 Col/Ha EN COLMENARES (10 A 15 COLMENAS)  ENTRE COLMENAR Y COLMENAR DEBE HABER UNA DISTANCIA MINIMA DE 2 A 5 Km. CARGA APÍCOLA; CANTIDAD OPTIMA DE COLMENAS PARA FORMAR UN COLMENAR
  • 139.
    DE MODO IRREGULARO VARIABLE DISTRIBUCIÓN DE LAS COLMENAS EN EL COLMENAR EN HILERAS
  • 140.
    LAS PIQUERAS DEBENESTAR ORIENTADAS EN DIRECCION A LA SALIDA DEL SOL ( E ) O ( NE ) , EVITANDO QUE LAS CORRIENTES DE VIENTO INCIDAN SOBRE LAS PIQUERAS. ORIENTACION DE LAS PIQUERAS
  • 141.
    LA HUMEDAD DELSUELO Y HORMIGAS PUEDEN EVITARSE COLOCANDO LAS COLMENAS SOBRE PEQUEÑOS BANQUILLOS INDIVIDUALES O COLECTIVOS, DE MADERA U OTRO MATERIAL. CADA PATA DEL BANQUILLO DEBE COLOCARSE DENTRO DE UN RECIPIENTE PEQUEÑO CON ACEITE QUEMADO. COLMENAS, HUMEDAD DEL SUELO Y HORMIGAS
  • 142.
    MATERIALES Y EQUIPODE UN APIARIO Referido para un colmenar de cuarenta colmenas
  • 143.
    Cantidad 40 unidades 40 unidades 50kg. 40 unidades 2 unidades 2 unidades 2 pares 4 unidades 4 unidades 2 unidades 2 unidades 2 unidades 1 unidad 2 unidades 20 unidades 3 unidades 2 Unidades 2 unidades 1 unidad Material / Equipo Colmenas completas Núcleos de abejas Cera estampada Rejillas excluidoras de reinas Caretas Overol de Apicultor Guantes Palancas de apicultor Cepillos de apicultor Ahumadores Trinche desoperculador Bandejas para desopercular Extractor de miel de dos o cuatro marcos Tanques decantadores Trampas de polen Secadores de polen Cautines para incrustar cera Recipientes (de 100 y 50 litros) para extracción de cera Carretilla con rueda de jebe
  • 144.
  • 145.
    MORFOLOGÍA DE LASCASTAS PRODUCCIÓN APICOLA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS PECUARIAS José Antonio Rodríguez Orrego CAJAMARCA – PERU 2021 - II
  • 146.
    CONFORMACION DE UNACOLONIA DE ABEJAS Apis mellifera  CASTAS  REINA  OBRERAS  ZANGANOS REINA ZANGANO OBRERA
  • 147.
  • 148.
  • 149.
    SEXO: HEMBRA, CONORGANOS DE REPRODUCCION BIEN DESARROLLADOS PRODUCE DOS CLASES DE HUEVOS: •FERTILIZADOS, ORIGINAN OBRERAS •NO FERTILIZADOS, GENERAN ZANGANOS HAY UNA SOLA REINA POR COLMENA. FUNCION: PUESTA DE HUEVOS
  • 151.
  • 152.
  • 153.
    SEXO: HEMBRAS INFERTILES NUMERO:ALTO NUMERO, 60,000 EN PROMEDIO FUNCIONES: •LIMPIEZA DE CELDAS •ALIMENTAN A LAS LARVAS Y A LA REINA •CONSTRUYEN PANALES •RECOLECTAN NECTAR Y POLEN OTRAS CARCTERISTICAS DE LAS OBRERAS
  • 154.
    OBRERA REALIZANDO LAPOLINIZACION CRUZADA EN UN FRUTAL
  • 155.
  • 156.
    SEXO: MACHOS FERTILES FUNCION:FECUNDAR A LA REINA DURANTE EL VUELO NUPCIAL NUMERO: 1000 - 2000 EN EPOCA DE FLORACION; ESCASOS O AUSENTES EN OTRA EPOCA.
  • 157.
  • 158.
  • 159.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTADDE INGENIERIA EN CIENCIAS PECUARIAS MORFOLOGÍA DE LA ABEJA MELIFERA PRODUCIÓN APICOLA JOSÉ ANTONIO RODRÍGUEZ ORREGO CAJAMARCA – PERU 2021 - II
  • 160.
    VISTA LATERAL DELCUERPO DE UNA ABEJA OBRERA. CUERPO DIVIDIDO EN TRES REGIONES CORPORALES: CABEZA, TORAX Y ABDOMEN CABEZA TORAX ABDOMEN
  • 161.
    REGIONES DEL CUERPODE LA ABEJA MELIFERA EL CUERPO DE UNA ABEJA MELIFERA ESTA CONFORMADO POR TRES REGIONES CORPORALES: CABEZA TORAX Y ABDOMEN.
  • 163.
    CABEZA DE UNAABEJA OBRERA ENCONTRAMOS: OJOS COMPUESTOS, OCELOS, ANTENAS, PIEZAS BUCALES OJOS COMPUESTOS ANTENAS OCELOS PIEZAS BUCALES
  • 165.
    LAS OBRERAS TOCANSUS PIEZAS BUCALES CON LAS DE OTRAS OBRERAS PARA INTERCAMBIAR DIVERSOS FLUIDOS COMO EL NECTAR, LA MIEL, JALEA REAL, ETC.
  • 166.
    CABEZA DE UNZANGANO OJOS COMPUESTOS BIEN DESARROLLADOS
  • 167.
    OMATIDIO ES UNA UNIDADINTERNA DE UN OJO COMPUESTO EXTERNAMENTE CADA OMATIDIO TIENE UNA FACETA HEXAGONAL
  • 168.
    PARTES DE UNAANTENA BASE, ESCAPO, PEDICELO Y FLAGELO P E D I C E L O
  • 169.
    SETAS O CÈLULASSENSORIAS: ESTRUCTURAS DEL SENTIDO DEL TACTO, OLFATO, Y AUDITIVO MICROFOTOGRAFIA DE PARTE DE UNA ANTENA (ESCAPO) DE ABEJA
  • 170.
    GRACIAS A LASESTRUCTURAS SENSORIALES, LAS OBRERAS PUEDEN UBICAR LAS FLORES QUE PRODUCEN NECTAR Y/O POLEN
  • 171.
    TORAX DIAMETRO DEL TORAX: 4mm EN OBRERAS, 4.5 mm EN REINAS, Y 5.5 mm EN ZANGANOS.
  • 172.
    DETALLE DE LAPATA ANTERIOR O PRIMER PAR DE PATAS PATAS ADAPTADAS PARA LIMPIAR LAS ANTENAS ESPOLON CONCAVIDAD
  • 173.
    PATAS ADAPTADAS PARACOLECTAR Y TRANSPORTAR POLEN. TAMBIEN PUEDEN TRANSPORTAR EL PROPOLEOS. PATA POSTERIOR Metatarso
  • 174.
    POLEN DE GIRASOL,Helianthus PATA POSTERIOR DE UNA ABEJA OBRERA PORTANDO UNA PELOTITA DE POLEN PELOTITA DE POLEN
  • 175.
    LAS ALAS DELAS ABEJAS LAS ABEJAS MELIFERAS, EN SUS DIFERENTES CASTAS, TIENEN DOS PARES DE ALAS DE TIPO MEMBRANOSO
  • 176.
    ABEJA OBRERA ENACTO DE RECOLECCION O PECOREO LAS ABEJAS MELIFERAS SON INSECTOS EMINENTEMENTE VOLADORES
  • 177.
    ABDOMEN EL ABDOMEN DELA ABEJA MELIFERA NO TIENE APENDICES LOCOMOTRICES; SIN EMBARGO PRESENTA 9 SEGMENTOS, ESPIRACULOS, AGUIJON, Y ZONAS DE SALIDA DE ALGUNAS GLANDULAS COMO LAS GLANDULAS CERERAS Y DE NASANOFF. ESPIRACULOS AGUIJON
  • 178.
    ESPEJOS CEREROS PORTANDOESCAMAS DE CERA Aguijón ESPEJOS CEREROS CON ESCAMAS DE CERA VISTA VENTRAL DEL ABDOMEN
  • 179.
    AGUIJON DE OBRERA ELAGUIJON DE OBRERA PRESENTA ALGUNAS PROYECCIONES LATERALES EN SENTIDO CONTRARIO AL EXTREMO DEL MISMO, LAS CUALES IMPIDEN LA SALIDA DEL AGUIJON CUANDO ESTE INGRESA A TEJIDOS ANIMALES DURANTE LA PICADURA PROYECCIONES LATERALES
  • 180.