1. Colegio: Verbo Divino
Nombre: Shirley Guzmán
Tema: Procesos de
desalinización
Materia: Ciencias Naturales
Profesora: Dra. Armida
Galarza
Curso: 9º «A»

2. Ósmosis inversa:
El fenómeno de la Ósmosis está basado en la búsqueda
del equilibrio. Cuando se ponen en contacto dos fluidos
con diferentes concentraciones de sólidos disueltos se
mezclarán hasta que la concentración sea uniforme. Si
estos fluidos están separados por una membrana
permeable (la cual permite el paso a su través de uno
de los fluidos), el fluido que se moverá a través de la
membrana será el de menor concentración de tal forma
que pasa al fluido de mayor concentración.

4. Destilación:
La destilación es la operación de separar, mediante
vaporización y condensación, los diferentes
componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o
gases licuados de una mezcla, aprovechando los
diferentes puntos de ebullición (temperaturas de
ebullición) de cada una de las sustancias ya que el
punto de ebullición es una propiedad intensiva de
cada sustancia, es decir, no varía en función de la
masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

6. Evaporación Relámpago
Consta de tres o más estanques con diferentes presiones
cada uno. El fluido es calentado y evaporado en el primer
estanque que corresponde al de mayor presión, del cual se
obtiene el primer producto purificado, luego el fluido que no
es evaporado en el primer estanque es pasado a un
segundo estanque con una presión menor al anterior del
cual se obtiene un segundo purificado producto, el fluido
que no es evaporado en segunda instancia pasa a un tercer
estanque con una presión aun menor, del cual se obtiene un
tercer purificado producto, finalmente lo que no se logra
evaporar en el último estanque es considerado residuo y es
rechazado.
Para la condensación se utiliza la baja temperatura del fluido
a evaporar, que es conducido en contra
corriente, produciendo en el intercambio de calor un pre
calentamiento del fluido y la condensación de los tres
purificados productos.

8. Congelación
La congelación de alimentos es una forma de conservación
que se basa en la solidificación del agua contenida en éstos.
Por ello uno de los factores a tener en cuenta en el proceso
de congelación es el contenido de agua del producto. En
función de la cantidad de agua se tiene el calor latente de
congelación. El calor latente del agua es la cantidad de
calor necesario para transformar 1 kg de líquido en hielo, sin
cambio de temperatura, en este caso es de 80 kcal/kg.
Otros factores son la temperatura inicial y final del producto
pues son determinantes en la cantidad de calor que se
debe extraer del producto.