1. COMPUESTOS
ORGÀNICOS
Los compuestos
orgánicos son
sustancias
químicas
que contienen
carbono,
formando
enlaces
covalentes
carbono-carbono o
carbono-hidrógeno
EN MUCHOS CASOS
CONTIENEN
OXÍGENO,
NITRÓGENO,
AZUFRE, FÓSFORO,
BORO, HALÓGENOS
Y OTROS
ELEMENTOS.
ESTOS COMPUESTOS
SE DENOMINAN
MOLÉCULAS
ORGÁNICAS

3. HISTORIA
La etimología de la
palabra «orgánico»
significa que procede de
órganos, relacionado
con la vida; en oposición
a «inorgánico», que
sería el calificativo
asignado a todo lo que
carece de vida.
La teoría de que los
compuestos orgánicos eran
fundamentalmente diferentes
de los "inorgánicos", fue
refutada con la síntesis de la
urea, un compuesto "orgánico"
por definición ya que se
encuentra en la orina de
organismos vivos, síntesis
realizada a partir de cianato
de potasio y sulfato de amonio
por Friedrich Wöhler

5. Son compuestos orgánicos que tienen en su
molécula carbono, hidrógeno y oxígeno.
Estos dos últimos elementos suelen estar en la
misma
proporción que en el agua, es decir,
existe el doble de hidrógeno que de oxígeno.
De ahí que se les conozca con
el nombre de hidratos de carbono o carbohidratos.
Los carbohidratos son la fuente primaria de
energía
química para los sistemas vivos, y también
son importantes componentes estructurales.
Los más simples son los monosacáridos ("azúcares
simples")
ESTÁN COMPUESTAS PRINCIPALMENTE POR CARBONO E HIDRÓGENO Y
EN MENOR MEDIDA OXÍGENO, AUNQUE TAMBIÉN PUEDEN CONTENER
FÓSFORO, AZUFRE Y NITRÓGENO. NO RESPONDEN A UNA ESTRUCTURA
QUÍMICA COMÚN Y SUS PROPIEDADES BIOLÓGICAS SON MUY
VARIADAS,
SI BIEN TIENEN COMO CARACTERÍSTICA PRINCIPAL EL SER
HIDROFÓBAS O
INSOLUBLES EN AGUA Y SÍ EN SOLVENTES ORGÁNICOS COMO LA
BENCINA,
EL ALCOHOL, EL BENCENO Y EL CLOROFORMO.

6. SON MOLÉCULAS MUY GRANDES COMPUESTAS DE
LARGAS CADENAS DE AMINOÁCIDOS, CONOCIDAS COMO
CADENAS POLIPEPTÍCAS. A PARTIR DE SÓLO VEINTE
AMINOÁCIDOS DIFERENTES SE PUEDE SINTETIZAR UNA
INMENSA VARIEDAD DE DIFERENTES TIPOS DE
MOLÉCULAS PROTEÍNICAS, CADA UNA DE LAS CUALES
CUMPLE UNA FUNCIÓN ALTAMENTE ESPECÍFICA EN LOS
SISTEMAS VIVOS, DE HECHO, CADA ESPECIE ANIMAL O
VEGETAL ES CAPAZ DE SINTETIZAR SUS PROPIAS
PROTEÍNAS
son macromoléculas, polímeros formados por la
repetición de monómeros llamados nucleótidos (que son
cinco: la adenina, la guanina, la citosina, la timina y el
uracilo).
Los ácidos nucleicos forman largas cadenas o
polinucleótidos,
lo que hace que algunas de estas moléculas lleguen a
alcanzar tamaños gigantes (de millones de nucleótidos
de largo).
Los ácidos nucleicos tienen una enorme importancia, ya
que son los
responsables de la biosíntesis de las proteínas.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos:
el ácido ribonucleico (ARN) y el ácido
desoxirribonucleico (ADN).