Este documento resume los hitos más importantes en el desarrollo de la microbiología premoderna y moderna. Comienza con los primeros avances en el siglo XVII como el microscopio de Hooke y los descubrimientos de microorganismos por van Leeuwenhoek. Luego describe los descubrimientos clave en el siglo XIX que establecieron las bases de la microbiología moderna, incluidos los trabajos de Pasteur, Koch, Fleming y otros. Finaliza con breves descripciones de avances posteriores en genética, virología y secu
La microbiología en bebidas fermentadas, estudia los procesos de transformación de los mostos de cervezas, vinos, sidras, etc, a cargo de la microbiota epífita de la misma, lo que da origen a dichas bebidas alcohólicas. Dado a que, los microorganismos provenientes de las materias primas y del ambiente de las bodegas intervienen en todo este proceso, siendo en parte responsables de la calidad del producto final, es necesario conocer sus condiciones de crecimiento para poder estimularlos, si son beneficiosos, e inhibirlos, cuando pueden alterar al producto. Dadas las características de los mostos, los microorganismos que pueden desarrollar en ellos y por lo tanto son objeto de estudio son: levaduras, bacterias lácticas y bacterias acéticas. Como hay similitudes entre el proceso de obtención de cerveza y vino, los microorganismos implicados, que pueden desarrollar en ambas bebidas y producir alteraciones, nos llevan a incorporar similares puntos de vista en su higiene y monitoreo. El auge de la elaboración industrial y artesanal de bebidas fermentadas de todo tipo, está llevando a los fabricantes a incluir análisis microbiológicos en sus protocolos de control para garantizar la calidad del producto. Como corolario, es importante destacar que acompañando a las buenas prácticas de manufactura en su conjunto, será la manera más efectiva de controlar y prevenir la aparición de factores de deterioro en dichos productos.
La microbiología en bebidas fermentadas, estudia los procesos de transformación de los mostos de cervezas, vinos, sidras, etc, a cargo de la microbiota epífita de la misma, lo que da origen a dichas bebidas alcohólicas. Dado a que, los microorganismos provenientes de las materias primas y del ambiente de las bodegas intervienen en todo este proceso, siendo en parte responsables de la calidad del producto final, es necesario conocer sus condiciones de crecimiento para poder estimularlos, si son beneficiosos, e inhibirlos, cuando pueden alterar al producto. Dadas las características de los mostos, los microorganismos que pueden desarrollar en ellos y por lo tanto son objeto de estudio son: levaduras, bacterias lácticas y bacterias acéticas. Como hay similitudes entre el proceso de obtención de cerveza y vino, los microorganismos implicados, que pueden desarrollar en ambas bebidas y producir alteraciones, nos llevan a incorporar similares puntos de vista en su higiene y monitoreo. El auge de la elaboración industrial y artesanal de bebidas fermentadas de todo tipo, está llevando a los fabricantes a incluir análisis microbiológicos en sus protocolos de control para garantizar la calidad del producto. Como corolario, es importante destacar que acompañando a las buenas prácticas de manufactura en su conjunto, será la manera más efectiva de controlar y prevenir la aparición de factores de deterioro en dichos productos.
Similar a 01historiadelamicrobiologa-111112080154-phpapp01.pdf (20)
La microbiota produce inflamación y el desequilibrio conocido como disbiosis y la inflamación alteran no solo los procesos fisiopatológicos que producen ojo seco sino también otras enfermdades oculares
Presentación utilizada en la conferencia impartida en el X Congreso Nacional de Médicos y Médicas Jubiladas, bajo el título: "Edadismo: afectos y efectos. Por un pacto intergeneracional".
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Módulo III, Tema 9: Parásitos Oportunistas y Parasitosis EmergentesDiana I. Graterol R.
Universidad de Carabobo - Facultad de Ciencias de la Salud sede Carabobo - Bioanálisis. Parasitología. Módulo III, Tema 9: Parásitos Oportunistas y Parasitosis Emergentes.
descripción detallada sobre ureteroscopio la historia mas relevannte , el avance tecnológico , el tipo de técnicas , el manejo , tipo de complicaciones Procedimiento durante el cual se usa un ureteroscopio para observar el interior del uréter (tubo que conecta la vejiga con el riñón) y la pelvis renal (parte del riñón donde se acumula la orina y se dirige hacia el uréter). El ureteroscopio es un instrumento delgado en forma de tubo con una luz y una lente para observar. En ocasiones también tiene una herramienta para extraer tejido que se observa al microscopio para determinar si hay signos de enfermedad. Durante el procedimiento, se hace pasar el ureteroscopio a través de la uretra hacia la vejiga, y luego por el uréter hasta la pelvis renal. La uroteroscopia se usa para encontrar cáncer o bultos anormales en el uréter o la pelvis renal, y para tratar cálculos en los riñones o en el uréter.Una ureteroscopia es un procedimiento en el que se usa un ureteroscopio (instrumento delgado en forma de tubo con una luz y una lente para observar) para ver el interior del uréter y la pelvis renal, y verificar si hay áreas anormales. El ureteroscopio se inserta a través de la uretra hacia la vejiga, el uréter y la pelvis renal.Una vez que esté bajo los efectos de la anestesia, el médico introduce un instrumento similar a un telescopio, llamado ureteroscopio, a través de la abertura de las vías urinarias y hacia la vejiga; esto significa que no se realizan cortes quirúrgicos ni incisiones. El médico usa el endoscopio para analizar las vías urinarias, incluidos los riñones, los uréteres y la vejiga, y luego localiza el cálculo renal y lo rompe usando energía láser o retira el cálculo con un dispositivo similar a una cesta.Náuseas y vómitos ocasionales.
Dolor en los riñones, el abdomen, la espalda y a los lados del cuerpo en las primeras 24 a 48 horas. Pain may increase when you urinate. Tome los medicamentos según lo prescriba el médico.
Sangre en la orina. El color puede variar de rosa claro a rojizo y, a veces incluso puede tener un tono marrón, pero usted debería ser capaz de ver a través de ella
. (Los medicamentos que alivian la sensación de ardor durante la orina a veces pueden hacer que su color cambie a naranja o azul). Si el sangrado aumenta considerablemente, llame a su médico de inmediato o acuda al servicio de urgencias para que lo examinen.
Una sensación de saciedad y una constante necesidad de orinar (tenesmo vesical y polaquiuria).
Una sensación de quemazón al orinar o moverse.
Espasmos musculares en la vejiga.Desde la aplicación del primer cistoscopio
en 1876 por Max Nitze hasta la actualidad, los
avances en la tecnología óptica, las mejoras técnicas
y los nuevos diseños de endoscopios han permitido
la visualización completa del árbol urinario. Aunque
se atribuye a Young en 1912 la primera exploración
endoscópica del uréter (2), esta no fue realizada ru-
tinariamente hasta 1977-79 por Goodman (3) y por
Lyon (4). Las técnicas iniciales de Lyon
2. Microbiología Pre moderna
• 1664: Robert Hooke - microscopio
• 1684: Antoni van Leeuwenhoek - microorganismos
• 1798: Edward Jenner – Vacunación de la viruela
• 1840s Ignaz Semmelweis – lavado de manos antes de cirugía
• 1860 Joseph Lister – padre de la cirugía aséptica
Microbiología Moderna
• 1864: Louis Pasteur – generación espontanea
• 1884: Robert Koch - postulados
• 1889: Martinus Beijerink – concepto de virus
• 1929: Alexander Fleming – Descubre la penicilina
2
3. ◦ Teoría celular
◦ En 1665, reportó que las
cosas vivas estaban
compuestas de pequeñas
cajas de células.
◦ Primeros microscopios
3
7. 1796: Edward Jenner inoculó una persona con
virus de la viruela de vacas. La persona
quedó protegida contra la viruela humana.
Llamada vacunación porque deriva de vacca
nombre latino de vaca.
La protección es llamada inmunidad.
7
8. • Producidas a partir de cepas microbianas
no virulentas vivas.
• Producidas por virus vivos.
• Producidas a partir de partículas virales.
• Producidas por vacunas recombinantes.
Vacunaciones
8
9. Médico húngaro que logró disminuir drásticamente la tasa de
mortalidad por sepsis puerperal en mujeres parturientas en su hospital
mediante la recomendación a los obstetras de lavarse las manos antes
de atender los partos. Falleció a los 47 años a causa de la infección que
el mismo se provocó cortándose con un escalpelo contaminado, para
demostrar su teoría. 9
10. Padre de la cirugía
aséptica
Técnica aséptica
◦ Preparación de áreas
quirúrgicas con fenol
◦ Continuó con el
lavado de
manos, como lo
había demostrado
previamente
Semmelweis
10
11. Fines de los 1800’s-inicios
de los 1900’s
Preguntas y teorías
desarrolladas
◦ Fuente de los microorganismos
◦ Procesos microbianos
◦ Origen de las enfermedades
◦ Prevención de las
enfermedades
Areas de estudio
◦ Bacteriología
◦ Immunología
◦ Virología
◦ Epidemiología
◦ Quimioterapia
12. Los gérmenes como
causa de
enfermedades
◦ Enfermedades con
síntomas similares
◦ Gérmen=patógeno
Fermentación
Pasteurización
Padre de la
Microbiología
12
13. La generación espontánea antiguamente era una creencia
profundamente arraigada descrita ya por Aristóteles.
Sugería entre otras cosas…
Serpientes a partir de pelos de caballo en agua estancada.
Ratones de granos y queso envueltos en un sweater
Gusano de la carne podrida.
Las pulgas nacían del pelo
Las moscas de fruta fresca o en descomposición
Las termitas son generadas a partir de madera de la descomposición.
Las anguilas de fango viscoso en el fondo del océano
Las langostas de las hojas verdes, etc.
13
14. La hipótesis de que los organismos vivos se
derivan de la materia no viva se llama la
generación espontánea (abiogénesis). De
acuerdo a la generación espontánea, una
"fuerza vital" forma la vida.
La hipótesis alternativa, que los organismos
vivos se derivan de vida preexistente, se llama
la biogénesis.
14
15. Motivos de preocupación (no válidos), que la ebullición de los
caldos evitaba la generación espontánea.
Motivos de preocupación (no válidos), que la ausencia de aire
impide la generación espontánea
Motivos de preocupación (no válidos), que la calefacción o el
tratamiento químico del aire elimina la fuerza vital del aire evitando
así la generación espontánea.
Básicamente, los defensores de la generación espontánea tuvieron
al buen sentido común de su lado, pero el sentido común no
incluía ningún sentido de la microbiología, ¡estos defensores de la
generación espontánea se mostraron sumamente incorrectos!
15
16. Matraz en forma de S de Pasteur que mantuvo a
los microbios alejados por expulsión del aire.
16
18. 1857-1914
Los inicios del trabajo
de Pasteur incluyó
descubrimientos sobre
las relaciones entre los
microbios y la
enfermedad, inmunida
d, y drogas
antimicrobianas.
18
19. Pasteur demostró que los microbios eran
responsables de la fermentación.
Fermentación es la conversión del azucar a
alcohol para hacer cerveza y vino.
El crecimiento microbiano es también
responsable del deterioro de los alimentos.
Bacteria que usa alcohol y produce ácido acetico
deteriora el vino tornándolo vinagre (ácido
acético).
19
20. Pasteur demostró que estas
bacterias del deterioro
podrían ser muertas por calor
no suficientemente caliente
como para evaporar el
alcohol del vino.
Esta aplicación de una alta
temperatura por un tiempo
corto se llama pasteurización.
20
21. Teoría teúrgica.
Teoría miasmática.
Teoría contagium fomites.
Teoría contagium vivum.
21
22. 1835: Agostino Bassi demostró que una enfermedad
del gusano de seda era causada por un hongo.
1865: Pasteur creyó que otra enfermedad del gusano
de seda era causada por un protozoo.
1840s: Ignaz Semmelwise abogó por el lavado de
manos para prevenir la transmisión de la fiebre
puerperal de un paciente a otro por el ginecólogo.
22
23. Técnica de tinción simple
Medio de crecimiento sólido
Técnicas asépticas de
laboratorio
Se aislaron bacterias, como
agentes causales de...
◦ Antrax
◦ TB
◦ Cólera
23
27. Agentes
quimioterapéuticos
◦ Tratamiento con la “bala
mágica“, 606 o salvarsán
(arsfenamina), una
preparación de arsénico
orgánico empleada en el
tratamiento de la sífilis y de la
fiebre recurrente. Luego fue
sustituida por la penicilina.
Primera técnica de tinción
ácido resistente para TB
Estudios immunológicos
con antisueros.
Investigación de
transformación de tumores
27
28. Los postulados de
Koch son usados
para provar la causa
de una enfermedad
infecciosa.
Los microorganismos son aislado
de un animal muerto
Los microorganismos crecen
en un cultivo puro. Los microorganismos
son identificados.
Los microorganismos se inyectan a
un animal sano.
28
29. La enfermedad se reproduce en el segundo
animal: los microorganismo son aislados de este
animal.
Los microorganismos patógenos
crecen en un cultivo puro
Los microorganismos
idénticos se identifican.
29
30. • Un microorganismo especifico puede encontrarse siempre
asociado a una enfermedad determinada.
• El microorganismo puede ser aislado y cultivado en cultivos
puros en el laboratorio.
• El cultivo puro del microorganismo producirá la enfermedad
al ser inyectado, a partir del animal infectado
experimentalmente.
• Es posible, por procedimientos del laboratorio, recuperar el
microorganismo inyectado, a partir del animal infectado.
30
32. Tratamiento con químicos es quimioterapia.
Los agentes quimioterapeuticos utilizados para el
tratamiento de enfermedades pueden ser drogas
sintéticas o antibióticos.
Los antibióticos son químicos producidos por
bacterias y hongos que inhiben el crecimiento de
otros microorganismos.
La quinina de corteza del árbol de la quina, se utilizó
mucho para tratar la malaria.
1910: Paul Ehrlich desarrolló una droga sintética a
base de arsénico, salvarsán, para tratar la sífilis.
1930s: Se sintetizaron las Sulfonamidas.
32
33. 1928: Alexander
Fleming descubrió el
primer antibiótico.
El observó que el hongo
Penicillium producía un
antibiótico, penicilina,
que mataba S. aureus.
1940s: Penicilina fue
probada clínicamente y
producida en masa.
33
34. Es considerado uno de
los fundadores de la
virología,
Demuestra, empleand
o filtros
extremadamente
finos, que el agente
patógeno responsable
de la enfermedad del
mosaico del tabaco es
mucho más pequeño
que una bacteria.
◦ Él los nombra virus.
34
35. Descubrió el fenómeno de
la sulfato reducción y la
respiración anaerobia.
El descubrió el impacto de
los microorganismos en
los ciclos bioquímicos.
Inventó los primeros
medios de
enriquecimiento
35
36. Usando los microbios
◦ George Beadle y Edward Tatum demostraron que los
genes codificaban enzimas celulares (1942)
◦ Oswald Avery, Colin MacLeod, y Maclyn McCarty
demostraron que el DNA era el material hereditario
(1944).
◦ Francois Jacob y Jacques Monod descubrieron el rol
del mRNA en la síntesis protéica (1961).
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37. • 1977: Carl Woese – Descubrimiento de los Archaea
• 1981: Primer reporte del SIDA
• 1983: Luc Montagnier – Descubrimiento del HIV
• 1995: Craig Venter – Primera secuencia completa
de un genoma, el de la bacteria Haemophilus
influenzae.
37
38. 1901* Von Behring Antitoxina diftérica
1902 Ross Transmisión de la
malaria
1905 Koch Bacteria TB
1907 Laveran Enfermedades
causadas por
protozoarios
1908 Metchnikoff Fagocitos
1945 Fleming, Chain, Florey Penicilina
1952 Waksman Estreptomicina
1969 Delbrück, Hershey, Luria Replicación Viral
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39. 1987 Tonegawa Genética de los
anticuerpos
1997 Prusiner Priones
2005 Warren y Marshall Helicobacter pylori
úlcera estomacal
2008 Hansen, Barré, Montagnier Virus Papiloma
humano, VIH y
cancer cervical.
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