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Curso Fundamentos de microbiología
Profesora Débora Alvarado Iparraguirre
Microbiología Pre moderna
• 1664: Robert Hooke - microscopio
• 1684: Antoni van Leeuwenhoek - microorganismos
• 1798: Edward Jenner – vacunación de la viruela
• 1840s Ignaz Semmelweis – lavado de manos antes de
cirugía
• 1860 Joseph Lister – padre de la cirugía aséptica
Microbiología Moderna
• 1864: Louis Pasteur – generación espontanea
• 1884: Robert Koch - postulados
• 1889: Martinus Beijerink – concepto de virus
• 1929: Alexander Fleming - discovery of penicillin
◦ Teoría celular
◦ En 1665, reportó que las
cosas vivas estaban
compuestas de pequeñas
cajas de células.
◦ Primeros microscopios
Microscopio mejorado
Microbios visualizados
•Vacunación
•Raspado de
lesiones de
vaccinia
•Viruela
•Immunología de
campo
 1796: Edward Jenner inoculó una persona con
virus de la viruela de vacas. La persona
quedó protegida contra la viruela humana.
 Llamada vacunación porque deriva de vacca
nombre latino de cow
 La protección es llamada inmunidad.
Vacunaciones
• producidas a partir de cepas microbianas
no virulentas vivas.
• producidas por virus vivos.
• producidas a partir de partículas virales.
• producidas por vacunas recombinantes.
Médico húngaro que logró disminuir drásticamente la tasa de mortalidad por
sepsis puerperal en mujeres parturientas en su hospital mediante la
recomendación a los obstetras de lavarse las manos antes de atender los
partos. Falleció a los 47 años a causa de la infección que el mismo se
provocó cortándose con un escalpelo contaminado, para demostrar su teoría.
 Padre de la cirugía
aséptica
 Técnica aséptica
◦ Preparación de áreas
quirúrgicas con fenol
◦ Continuó con el
lavado de manos,
como lo había
demostrado
previamente
Semmelweis
 Fines de los 1800’s-inicios
de los 1900’s
 Preguntas y teorías
desarrolladas
◦ Fuente de los microorganismos
◦ Procesos microbianos
◦ Origen de las enfermedades
◦ Prevención de las
enfermedades
 Areas de estudio
◦ Bacteriología
◦ Immunología
◦ Virología
◦ Epidemiología
◦ Quimioterapia
 Los gérmenes como
causa de
enfermedades
◦ Enfermedades con
síntomas similares
◦ Gérmen=patógeno
 Fermentación
 Pasteurización
 Padre de la
Microbiología
La generación espontánea antiguamente era una creencia
profundamente arraigada descrita ya por Aristóteles.
Sugería entre otras cosas…
Serpientes a partir de pelos de caballo en agua estancada.
Ratones de granos y queso envueltos en un sweater
Gusano de la carne podrida.
Las pulgas nacían del pelo
Las moscas de fruta fresca o en descomposición
Las termitas son generadas a partir de madera de la descomposición.
Las anguilas de fango viscoso en el fondo del océano
Las langostas de las hojas verdes, etc.
 En 1858, Rudolf Virchow
dijo que las células se
derivaban de células
preexistentes (Teoría
celular)
 La actitud de Virchow
hacia la nueva ciencia de la
Bacteriología era compleja.
◦ Era antagonista de la idea de
que las bacterias provocaran
enfermedades.
◦ Alegaba que el
descubrimiento de algunos
microorganismos en ciertas
enfermedades no siempre
significa que el organismo
sea parte de la enfermedad
 La hipótesis de que los organismos vivos se derivan
de la materia no viva se llama la generación
espontánea. De acuerdo a la generación
espontánea, una "fuerza vital" forma la vida.
 La hipótesis alternativa, que los organismos vivos
se derivan de vida preexistente, se llama la
biogénesis.
Motivos de preocupación (no válido), que la ebullición de los
caldos evitaba la generación espontánea.
Motivos de preocupación (no válido), que la ausencia de aire
impide la generación espontánea
Motivos de preocupación (no válido), que la calefacción o el
tratamiento químico del aire elimina la fuerza vital del aire evitando
así la generación espontánea.
Básicamente, los defensores de la generación espontánea tuvieron
al buen sentido común de su lado, pero el sentido común no
incluía ningún sentido de la microbiología, estos defensores de la
generación espontánea se mostraron sumamente incorrectos!
 Matraz en forma de S de Pasteur que mantuvo a
los microbios alejados por expulsión del aire.
Figure 1.3
 1857-1914
 Los inicios del trabajo
de Pasteur incluyó
descubrimientos sobre
las relaciones entre los
microbios y la
enfermedad,
inmunidad, y drogas
antimicrobianas.
 Pasteur demostró que los microbios eran
responsables de la fermentación.
 Fermentación es la conversión del azucar a
alcohol para hacer cerveza y vino.
 El crecimiento microbiano es también
responsable del deterioro de los alimentos.
 Bacteria que usa alcohol y produce ácido acetico
deteriora el vino tornándolo vinagre (ácido
acético).
 Pasteur demostró que estas
bacterias del deterioro
podrían ser muertas por calor
no suficientemente caliente
como para evaporar el
alcohol del vino.
 Esta aplicación de una alta
temperatura por un tiempo
corto se llama pasteurización.
Figure 1.4
 1835: Agostino Bassi demostró que una enfermedad
del gusano de seda era causada por un hongo.
 1865: Pasteur creyó que otra enfermedad del gusano
de seda era causada por un protozoo.
 1840s: Ignaz Semmelwise abogó por el lavado de
manos para prevenir la transmisión de la fiebre
puerperal de un paciente a otro por el ginecólogo.
 1860s: Joseph Lister utiliza un desinfectante químico
para prevenir las infecciones de heridas quirúrgica
después de mirar en el trabajo de Pasteur demostrando
que los microbios estaban en el aire, y que pueden
echar a perder los alimentos y causar enfermedades de
los animales.
 1876: Robert Koch aportó pruebas de que una bacteria
causa el ántrax. Emitió sus postulados basado en
medidas experimentales, los postulados de Koch, que
sirven para probar que un microbio específico causa una
enfermedad específica
 Koch's Postulates
are used to prove
the cause of an
infectious disease.
Figure 14.3.1
Figure 14.3.2
• Que el organismo podía ser aislado en cada etapa de la
enfermedad;
• Que, extraído del cuerpo, el gérmen podía desarrollarse en
un cultivo puro, que podía mantenerse por varias
generaciones microbianas.
• Que la enfermedad podía ser reproducida en animales
experimentales a través de un cultivo puro de numerosas
generaciones del organismo inicialmente aislado.
• Que el organismo podía ser reaislado del animal inoculado y
nuevamente cultivado.
 Técnica de tinción simple
 Medio de crecimiento sólido
 Técnicas asépticas de
laboratorio
 Se aislaron bacterias, como
agentes causales de...
◦ Antrax
◦ TB
◦ Cólera
 Prevención del
cólera
 Padre de la
Epidemiología
 Primero en usar
anestesia (éter)
durante la cirugía
 Bacteriólogo Danés.
 Tinción diferencial
de paredes
celulares usando
varios colorantes
◦ Gram positive
 “violeta”
◦ Gram negative
 “rojo”
 Agentes
quimioterapéuticos
◦ Tratamiento con la “bala
mágica“ o salvarsán
(arsfenamina), una
preparación de arsénico
orgánico empleada en el
tratamiento de la sífilis y de la
fiebre recurrente.
 Primera técnica de tinción
ácido resistente para TB
 Estudios immunológicos
con antisueros.
 Investigación de
transformación de tumores
 Antibiótico
penicilina
 Desarrolló métodos
de titulación para
analisar fluídos
corporales
 Tratamiento con químicos es quimioterapia.
 Los agentes quimioterapeuticos utilizados para el
tratamiento de enfermedades pueden ser drogas
sintéticas o antibióticos.
 Los antibióticos son químicos producidos por
bacterias y hongos que inhiben el crecimiento de
otros microorganismos.
 La quinina de corteza del árbol de la quina, se
utilizó mucho para tratar la malaria.
 1910: Paul Ehrlich desarrolló una droga sintética a
base de arsénico, salvarsan, para tratar la sífilis.
 1930s: Se sintetizaron las Sulfonamidas.
 1928: Alexander
Fleming descubrió el
primer antibiótico.
 El observó que el hongo
Penicillium producía un
antibiótico, penicilina,
que mataba S. aureus.
 1940s: Penicilina fue
probada clínicamente y
producida en masa.
Figure 1.5
 Es considerado uno de
los fundadores de la
virología,
 Demuestra,
empleando filtros
extremadamente
finos, que el agente
patógeno responsable
de la enfermedad del
mosaico del tabaco es
mucho más pequeño
que una bacteria.
◦ Él los nombra virus.
 Descubre igualmente el
principio de la fijación
simbiótica del nitrógeno
por leguminosas
 Descubrió el fenómeno de
la sulfato reducción y la
respiración anaerobia.
 El descubrió el impacto de
los microorganismos en los
ciclos biogeoquímicos.
 Inventó los primeros
medios de enriquecimiento
 Usando los microbios
◦ George Beadle y Edward Tatum demostraron que los
genes codificaban enzimas celulares (1942)
◦ Oswald Avery, Colin MacLeod, y Maclyn McCarty
demostraron que el DNA era el material hereditario
(1944).
◦ Francois Jacob y Jacques Monod descubrieron el rol
del mRNA en la síntesis protéica (1961).
• 1977: Carl Woese – descubrimiento de los
Archaea
• 1981: Primer reporte del SIDA
• 1983: Luc Montagnier – descubrimiento del HIV
• 1995: Craig Venter – primera secuencia completa
de un genoma.
1901* von Behring antitoxina diftérica
1902 Ross transmisión de la
malaria
1905 Koch bacteria TB
1907 Laveran enfermedades
causadas por
protozoarios
1908 Metchnikoff Fagocitos
1945 Fleming, Chain, Florey Penicilina
1952 Waksman Estreptomicina
1969 Delbrück, Hershey, Luria Replicación Viral
1987 Tonegawa Genética de los
anticuerpos
1997 Prusiner Priones
2005 Warren y Marshall Helicobacter pylori
úlcera estomacal
2008 Hansen, Barré, Montagnier Virus Papiloma
humano y cancer
cervical.

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5.1Historia de la Microbiologia, concepto importancia

  • 1. Curso Fundamentos de microbiología Profesora Débora Alvarado Iparraguirre
  • 2. Microbiología Pre moderna • 1664: Robert Hooke - microscopio • 1684: Antoni van Leeuwenhoek - microorganismos • 1798: Edward Jenner – vacunación de la viruela • 1840s Ignaz Semmelweis – lavado de manos antes de cirugía • 1860 Joseph Lister – padre de la cirugía aséptica Microbiología Moderna • 1864: Louis Pasteur – generación espontanea • 1884: Robert Koch - postulados • 1889: Martinus Beijerink – concepto de virus • 1929: Alexander Fleming - discovery of penicillin
  • 3. ◦ Teoría celular ◦ En 1665, reportó que las cosas vivas estaban compuestas de pequeñas cajas de células. ◦ Primeros microscopios
  • 5.
  • 7.  1796: Edward Jenner inoculó una persona con virus de la viruela de vacas. La persona quedó protegida contra la viruela humana.  Llamada vacunación porque deriva de vacca nombre latino de cow  La protección es llamada inmunidad.
  • 8. Vacunaciones • producidas a partir de cepas microbianas no virulentas vivas. • producidas por virus vivos. • producidas a partir de partículas virales. • producidas por vacunas recombinantes.
  • 9. Médico húngaro que logró disminuir drásticamente la tasa de mortalidad por sepsis puerperal en mujeres parturientas en su hospital mediante la recomendación a los obstetras de lavarse las manos antes de atender los partos. Falleció a los 47 años a causa de la infección que el mismo se provocó cortándose con un escalpelo contaminado, para demostrar su teoría.
  • 10.  Padre de la cirugía aséptica  Técnica aséptica ◦ Preparación de áreas quirúrgicas con fenol ◦ Continuó con el lavado de manos, como lo había demostrado previamente Semmelweis
  • 11.  Fines de los 1800’s-inicios de los 1900’s  Preguntas y teorías desarrolladas ◦ Fuente de los microorganismos ◦ Procesos microbianos ◦ Origen de las enfermedades ◦ Prevención de las enfermedades  Areas de estudio ◦ Bacteriología ◦ Immunología ◦ Virología ◦ Epidemiología ◦ Quimioterapia
  • 12.  Los gérmenes como causa de enfermedades ◦ Enfermedades con síntomas similares ◦ Gérmen=patógeno  Fermentación  Pasteurización  Padre de la Microbiología
  • 13. La generación espontánea antiguamente era una creencia profundamente arraigada descrita ya por Aristóteles. Sugería entre otras cosas… Serpientes a partir de pelos de caballo en agua estancada. Ratones de granos y queso envueltos en un sweater Gusano de la carne podrida. Las pulgas nacían del pelo Las moscas de fruta fresca o en descomposición Las termitas son generadas a partir de madera de la descomposición. Las anguilas de fango viscoso en el fondo del océano Las langostas de las hojas verdes, etc.
  • 14.  En 1858, Rudolf Virchow dijo que las células se derivaban de células preexistentes (Teoría celular)  La actitud de Virchow hacia la nueva ciencia de la Bacteriología era compleja. ◦ Era antagonista de la idea de que las bacterias provocaran enfermedades. ◦ Alegaba que el descubrimiento de algunos microorganismos en ciertas enfermedades no siempre significa que el organismo sea parte de la enfermedad
  • 15.  La hipótesis de que los organismos vivos se derivan de la materia no viva se llama la generación espontánea. De acuerdo a la generación espontánea, una "fuerza vital" forma la vida.  La hipótesis alternativa, que los organismos vivos se derivan de vida preexistente, se llama la biogénesis.
  • 16. Motivos de preocupación (no válido), que la ebullición de los caldos evitaba la generación espontánea. Motivos de preocupación (no válido), que la ausencia de aire impide la generación espontánea Motivos de preocupación (no válido), que la calefacción o el tratamiento químico del aire elimina la fuerza vital del aire evitando así la generación espontánea. Básicamente, los defensores de la generación espontánea tuvieron al buen sentido común de su lado, pero el sentido común no incluía ningún sentido de la microbiología, estos defensores de la generación espontánea se mostraron sumamente incorrectos!
  • 17.  Matraz en forma de S de Pasteur que mantuvo a los microbios alejados por expulsión del aire. Figure 1.3
  • 18.
  • 19.  1857-1914  Los inicios del trabajo de Pasteur incluyó descubrimientos sobre las relaciones entre los microbios y la enfermedad, inmunidad, y drogas antimicrobianas.
  • 20.  Pasteur demostró que los microbios eran responsables de la fermentación.  Fermentación es la conversión del azucar a alcohol para hacer cerveza y vino.  El crecimiento microbiano es también responsable del deterioro de los alimentos.  Bacteria que usa alcohol y produce ácido acetico deteriora el vino tornándolo vinagre (ácido acético).
  • 21.  Pasteur demostró que estas bacterias del deterioro podrían ser muertas por calor no suficientemente caliente como para evaporar el alcohol del vino.  Esta aplicación de una alta temperatura por un tiempo corto se llama pasteurización. Figure 1.4
  • 22.  1835: Agostino Bassi demostró que una enfermedad del gusano de seda era causada por un hongo.  1865: Pasteur creyó que otra enfermedad del gusano de seda era causada por un protozoo.  1840s: Ignaz Semmelwise abogó por el lavado de manos para prevenir la transmisión de la fiebre puerperal de un paciente a otro por el ginecólogo.
  • 23.  1860s: Joseph Lister utiliza un desinfectante químico para prevenir las infecciones de heridas quirúrgica después de mirar en el trabajo de Pasteur demostrando que los microbios estaban en el aire, y que pueden echar a perder los alimentos y causar enfermedades de los animales.  1876: Robert Koch aportó pruebas de que una bacteria causa el ántrax. Emitió sus postulados basado en medidas experimentales, los postulados de Koch, que sirven para probar que un microbio específico causa una enfermedad específica
  • 24.  Koch's Postulates are used to prove the cause of an infectious disease. Figure 14.3.1
  • 26. • Que el organismo podía ser aislado en cada etapa de la enfermedad; • Que, extraído del cuerpo, el gérmen podía desarrollarse en un cultivo puro, que podía mantenerse por varias generaciones microbianas. • Que la enfermedad podía ser reproducida en animales experimentales a través de un cultivo puro de numerosas generaciones del organismo inicialmente aislado. • Que el organismo podía ser reaislado del animal inoculado y nuevamente cultivado.
  • 27.  Técnica de tinción simple  Medio de crecimiento sólido  Técnicas asépticas de laboratorio  Se aislaron bacterias, como agentes causales de... ◦ Antrax ◦ TB ◦ Cólera
  • 28.
  • 29.  Prevención del cólera  Padre de la Epidemiología  Primero en usar anestesia (éter) durante la cirugía
  • 30.  Bacteriólogo Danés.  Tinción diferencial de paredes celulares usando varios colorantes ◦ Gram positive  “violeta” ◦ Gram negative  “rojo”
  • 31.  Agentes quimioterapéuticos ◦ Tratamiento con la “bala mágica“ o salvarsán (arsfenamina), una preparación de arsénico orgánico empleada en el tratamiento de la sífilis y de la fiebre recurrente.  Primera técnica de tinción ácido resistente para TB  Estudios immunológicos con antisueros.  Investigación de transformación de tumores
  • 32.  Antibiótico penicilina  Desarrolló métodos de titulación para analisar fluídos corporales
  • 33.  Tratamiento con químicos es quimioterapia.  Los agentes quimioterapeuticos utilizados para el tratamiento de enfermedades pueden ser drogas sintéticas o antibióticos.  Los antibióticos son químicos producidos por bacterias y hongos que inhiben el crecimiento de otros microorganismos.  La quinina de corteza del árbol de la quina, se utilizó mucho para tratar la malaria.  1910: Paul Ehrlich desarrolló una droga sintética a base de arsénico, salvarsan, para tratar la sífilis.  1930s: Se sintetizaron las Sulfonamidas.
  • 34.  1928: Alexander Fleming descubrió el primer antibiótico.  El observó que el hongo Penicillium producía un antibiótico, penicilina, que mataba S. aureus.  1940s: Penicilina fue probada clínicamente y producida en masa. Figure 1.5
  • 35.  Es considerado uno de los fundadores de la virología,  Demuestra, empleando filtros extremadamente finos, que el agente patógeno responsable de la enfermedad del mosaico del tabaco es mucho más pequeño que una bacteria. ◦ Él los nombra virus.
  • 36.  Descubre igualmente el principio de la fijación simbiótica del nitrógeno por leguminosas  Descubrió el fenómeno de la sulfato reducción y la respiración anaerobia.  El descubrió el impacto de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos.  Inventó los primeros medios de enriquecimiento
  • 37.  Usando los microbios ◦ George Beadle y Edward Tatum demostraron que los genes codificaban enzimas celulares (1942) ◦ Oswald Avery, Colin MacLeod, y Maclyn McCarty demostraron que el DNA era el material hereditario (1944). ◦ Francois Jacob y Jacques Monod descubrieron el rol del mRNA en la síntesis protéica (1961).
  • 38. • 1977: Carl Woese – descubrimiento de los Archaea • 1981: Primer reporte del SIDA • 1983: Luc Montagnier – descubrimiento del HIV • 1995: Craig Venter – primera secuencia completa de un genoma.
  • 39. 1901* von Behring antitoxina diftérica 1902 Ross transmisión de la malaria 1905 Koch bacteria TB 1907 Laveran enfermedades causadas por protozoarios 1908 Metchnikoff Fagocitos 1945 Fleming, Chain, Florey Penicilina 1952 Waksman Estreptomicina 1969 Delbrück, Hershey, Luria Replicación Viral
  • 40. 1987 Tonegawa Genética de los anticuerpos 1997 Prusiner Priones 2005 Warren y Marshall Helicobacter pylori úlcera estomacal 2008 Hansen, Barré, Montagnier Virus Papiloma humano y cancer cervical.