El documento describe los procesos de elaboración de dos platos típicos españoles: calamares rellenos y flan de turrón. Para los calamares rellenos, se limpian y rellenan los calamares y se fríen con cebolla y vino blanco. Para el flan de turrón, se vierte caramelo en un cuenco y se cuece nata con flan royal y turrón antes de verter la mezcla en el cuenco para que cuaje.