Este documento describe un crucero gastronómico de 6 días por el Canal del Bajo Borgoña en Francia. Los pasajeros visitarán viñedos, bodegas, pueblos y castillos mientras disfrutan de cenas y almuerzos con especialidades regionales y vinos de Borgoña. El crucero se realiza a bordo de la barcaza L'Impressioniste con 12 pasajeros y tripulación de 5 personas.

1. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
Viajes y Experiencias
www.OCIOVITAL.com
Cruceros Gastronómicos
2015
L’impressioniste

2. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
CANAL DEL BAJO BORGOÑA
Actividades clave del crucero
Visite Clos de Vougeot, sede de los Caballeros del Tastevin
Cata de vinos en el renombrado Domaine Jafflin
Visita Beaune, incluyendo una gira al Hotel Dieu de Hospicio y Champy principal
Disfrute de un recorrido de Abbaye de la Bussiere
Un almuerzo en tierra en un restaurante con estrellas Michelín
Tour al Castillo Commain del siglo XIII
Explora Dijon y el Palacio Ducal
Crucero: L’IMPRESSIONISTE
Salidas:
Salida todos los domingos
desde el 5 de abril al 25
de octubre 2012
CRUCERO EXCLUSIVO Y GASTRONÓMICO
ESPECIALIDADES REGIONALES, CATA DE VINOS
Y PASEO EN GLOBO OPCIONAL
La bodega a bordo
 Chateâu de la Saule, Montagny
Premier Cru
 Jadot, Ladoix ‘Les Clous d’Orge’
 Laroche, Chablis Premier Cru
 Bruno Clair, Marsannay
 Chanson, Penard Vergelesses
 Comte Georges de Vôgué, Musigny
 Bouchard Père & Fils, Mersault ‘Les
Clous’
 Billaud – Simon, Chablis Premier Cru
Especialidades Regionales
 Terrine du Pêcheur Maison
 Tourte Chaude d’Escargots à la Ciboulette
 Filet d’Agneau Sauce au Vin Blanc el Pain
d’Épices
 Magret de Canard au Ratafia de Bourgogne
 Boueuf Bourgigon
 Oeufs Merutte
 Filet de Boeuf Charolais avec Sauce Eposisses
Tabla de Quesos
 Aisy Cendré
 Bouton de Culotte
 Époisses
 Ami du Chambertin
 Chaource
 Citeaux
 Le Petit Vougeot

3. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
Día 1, Domingo: Dijon- Fleurey sur Ouche
Nos encontraremos en el punto designado en París
para trasladarnos hasta la elegante Impressionniste,
para empezar su crucero por Borgoña. En la barcaza
nos esperará el capitán que nos presentará la
tripulación y nos ofrecerá un cóctel de bienvenida a
base de Champagne.
Cena a bordo
Día 2, Lunes: Fleurey sur Ouche - Gissey sur Ouche
Esta mañana navegaremos por el encantador Canal
de Borgoña que también posee a lo largo de sus
riberas un magnifico camino por el cual se puede
pasear a pie y en bicicleta, mientras que el barco
sube lentamente por el río, atravesando tranquilas
aldeas y bonitos edificios a lado de las esclusas.
Después de comer visitaremos Clos de Vougeot,
cuartel general de los Caballeros del Tastevin, que
cada año premian las mejores cosechas de la Cote
d’Or. Ofreceremos una cata privada de vinos, en el
corazón de Nuits-St-Geroge en la ruta de los Grands
Crus. Cena a bordo
CANAL DEL BAJO BORGOÑA

4. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
CANAL DEL BAJO BORGOÑA
Día 3, Martes: Gissey-Sur-Ouche – La Bussière
Después de desayunar, podremos disfrutar de un tour
por el casco antiguo de Dijon, con incluido una visita
al rico mercado de los flores y de los productos
alimenticios, a las típicas tiendas de la famosa
mostaza, y al maravilloso Palacio Ducal (o solamente
irse de compra por las bonitas tiendas de la ciudad).
Regreso a la barcaza para la comida seguida de un
relajante crucero por la tarde hasta la Bussière. Cena
a bordo
Día 4, Miércoles: La Bussière – Pont D’Ouche
Un tour exclusivo a la magnífica Abbaye de la Bussiere
del siglo XII. Visita los jardines, el lago, lagar, criptas,
bodegas que están entrelazados con antiguas
columnas, escaleras de piedra y grandes ventanas de
vidrios de colores. Después de un aperitivo, disfruta de
las delicias gastronómicas del chef Emmanuel Hebrard
en el Bistro o Restaurante en el jardín mientras disfruta
de una selección de borgoñas locales. Por la tarde
visitamos el foso, rodeado por el Chateau de
Commarin. Que se remonta 26 generaciones,
propiedad de la familia Vogue que representa una
visión de la vida glamorosa de la aristocracia
francesa, así como mostrando el castillo, establos y
jardines. Crucero final de la tarde a Pont d'Ouche.
Cena a bordo.
Ronda Universidad 12 4º7B – 08007 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com

5. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
Día 5, Jueves: Pont D’Ouche – Vandesse
Después de desayunar, navegaremos hacia
Vandenesse, admirando el ganado de blancas
Charolais pastando, dulces colinas y aldeas
pintorescas. En la tarde navegaremos por las viñas
del premier cru hacia Beaune, capital de la región
vinícola de Borgoña con una historia de 2000 años.
Admiraremos el proverbial Hospice Hotel-Dieu del
siglo XV. Cena a bordo.
CANAL DEL BAJO BORGOÑA
Día 6, Viernes: Vandesse – Escommes
Nuestro último día de crucero nos lleva hasta punto
más elevado del canal, 1250 metros sobre el nivel
del mar, justo antes el túnel de Pouilly.
Esta tarde proseguiremos para el castillo de Bussy-
Rabutin. Cena de despedida del Capitán Farewell a
bordo.
Día 7, Sábado: Escommes
Después de desayunar, desembarque y traslado a la
estación o al centro de Paris.

6. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
Características del barco:
Eslora: 39 metros
Capacidad pasajeros: 12 / tripulantes: 5
Idioma / Moneda a bordo: francés-inglés /Euro
La barcaza dispone de 2 suites y de 4 júnior suites,1 cabina sola,
aire acondicionado, spa, piscina.
También ofrece 12 bicicletas y 2 mini-buses con aire acondicionado.
Este crucero se realizará a la inversa en semanas alternas. Itinerario sujeto a cambios.

7. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
Pintor Fortuny 12 – 08001 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com
Tarifas en euros - Precios por barco - Sólo Crucero
Temporada Baja Del 5 al 26 de Abril, del 12 de Julio al 16 de Agosto, del 11 al 25 Octubre del 2015
Temporada Alta Del 3 de Mayo al 5 de Julio y del 23 de Agosto al 4 de Octubre del 2015
Crucero 6 semanas 1 de Noviembre del 2015
CABINA (precio por
persona)
Temp. Baja Temp. Alta
Crucero de 6
semanas del 1 de
Noviembre
Doble exterior por persona 3.790€ 4.390€ 19.000€
Júnior Suite por persona 3.890€ 4.550€ 19.600€
Suplemento individual 1.350€ 1.550€ 19.600€
Cabina Sola 3.790€ 4.390€ 6.800
ALQUILER COMPLETO
BARCO
Temp. Baja Temp. Alta
Crucero de 6
semanas del 1 de
Noviembre
8 pasajeros 37.800€ 43.800€
9 pasajeros 39.200€ 45.400€
10 pasajeros 40.300€ 46.600€
11 pasajeros 41.400€ 47.800€
12 pasajeros 42.500€ 49.000€ 213.000€

8. TallerProjectesOciS.A.L.C.i.fA-63405468gc-1138
Pintor Fortuny 12 – 08001 Barcelona – 93 3171909 www.ociovital.com www.foodwinetours.com
Ocio Vital
Viajes y Experiencias Gastronómicas
La gastronomía debe ser el paisaje
que nos rodea llevado al plato
Tours, Tapas and Friends, Km.0
Pintor Fortuny 12,
08001, Barcelona (Barcelona)
España
+34-93317 19 09
info@foodwinetours.com