Este documento describe un crucero gastronómico de 7 días por el sur de Francia y el Canal del Midi. El crucero incluye visitas a ciudades como Carcasona, Narbona y Pezenas, catas de vino en castillos históricos, y comidas regionales a bordo con productos locales. El barco, llamado Anjodi, zarpa los domingos de marzo a noviembre con capacidad para 8 pasajeros en 4 camarotes dobles.