Applicability in the region: adoption to hydrocarbons of the company FOGEL from Centroamérica SA by Efrain Baires

2. Contenido
• Información General de la Compañía Esconder mi cabeza en la arena
• ¿Quién es Fogel? respecto al cambio climático es mucho
• Líneas de Productos más sencillo ahora que la mitad del
• Información Comercial mundo es un desierto
• Responsabilidad Social
• Certificaciones
• Reconocimientos
• El problema con los Refrigerantes Actuales
• Refrigerantes Alternativos
• Modelo Desarrollado por Fogel: HC-12
• Pruebas de Laboratorio
• Procedimientos de Servicio
• Preguntas y Respuestas

3. Capítulo 1

4. ¿Quién es Fogel?
En FOGEL nos dedicamos a fabricar aparatos para todo tipo de refrigeración
comercial, con aplicaciones para cerveza, bebidas carbonatadas, refrescos jugos
naturales, helados, embutidos, repostería, y todo tipo de producto que requiera
refrigeración o congelación. Nuestra línea de productos es la mas completa a nivel
Latinoamericano.
Contamos con mas de 120 modelos que se adaptan a las necesidades de nuestros
clientes. Nuestra marca FOGEL es reconocida internacionalmente en más de 30
países.
Entre nuestros clientes principales se encuentran cervecerías de Centro y Sur
América, embotelladores de bebidas carbonatadas (Pepsi Cola y Coca Cola entre
otros) de Norte, Centro y Sur América, productores y distribuidores productos lácteos
y helados, fabricantes de jugos naturales y refrescos, y tiendas de electrodomésticos
y distribución.

5. Historia
• 1899: FOGEL es fundada en Filadelfia, Pa. USA.
• 1967: La Compañía se funda en Nicaragua como un Joint Venture entre FOGEL U.S.A. e
inversionistas locales.
• 1981: Fogel de Nicaragua es expropiada por gobierno Sandinista.
• 1981: Refrigua (Refrigeradores de Guatemala, S.A.) es fundada en Guatemala por los mismos
inversionistas.
• 1998: El fundador de FOGEL en Estados Unidos fallece y su participación en Refrigua es
adquirida al 100% por los inversionistas locales.
• 2007: Se inaugura FOGEL Andina, en Cali, Colombia
• 2007: Refrigua cambia de razón social a FOGEL DE CENTROAMERICA, S.A., para alinear el
nombre de la fábrica con el de su marca insignia FOGEL.

6. Líneas de Productos
Enfriadores Horizontales
Vitrinas Refrigeradoras y
Línea FROSTER®
Congeladoras
Congeladores Horizontales
Mostradores Refrigeradores y Congeladores
Refrigerados Verticales para uso comercial

7. Ventas por Segmento de Mercado 2008-2009

8. Ventas por Región 2008-2009

9. Capacidad y Cobertura
Fogel de Centroamérica, S.A. Fogel Andina, S.A.
• Capacidad instalada: 100,000 unidades/año • Operaciones iniciaron en Marzo 2007.
• Instalaciones: 20,000 Mts2 • Capacidad instalada: 36,000 unidades/año
• Empleados: 730 • Instalaciones: 7,000 mts2
• Porcentaje de Producción que se exporta: 90% • Empleados: 170
• Mercados: Norte, Centro, Sur América, el Caribe y África • Mercados: Países del Mercado Andino.
(32 países).

10. Responsabilidad Social
-MEDIO AMBIENTE-
En el 2005 en la planta de Guatemala finalizamos el
proceso de instalación e implementación de nuestro
nuevo sistema de espumado con Ciclopentano, el cual es
un agente espumante amigable al medio ambiente, en
sustitución al agente espumante 141b.
En el 2009 iniciamos una gira latinoamericana con
una campaña informativa y de capacitación técnica
para el manejo responsable del R-134ª. La campaña
se enfoca en buenas prácticas de administración para
recuperar, reciclar y reclamar refrigerante para
proteger al medio ambiente.

11. Certificaciones
ISO 9001:2000 Laboratorio Certificado
por PEPSICO
Laboratorio Certificado
norma COGUANOR
NTG/ISO/IEC 17 025-2005
Laboratorio Certificado
Laboratorio Certificado por por California Energy
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. Commission.

12. Reconocimientos
En 1997, FOGEL recibió un reconocimiento de
Reconocimiento de la la ONU y del Gobierno de Guatemala, por ser
ONU y Gobierno de la primera empresa de refrigeración
comercial en Latinoamérica, y la segunda en
Guatemala por el mundo en países subdesarrollados, en
eliminación de CFC´s. completar al 100% la eliminación de sus
producción de los CFC´s para la protección de
la capa de ozono.
Mejor Exportador en
Categoría 20 Años
2007
Mejor Exportador de
Exportadores del Año Artículos Manufacturados
1995 y 2005 en Guatemala
1995, 1998 y 2005

13. Capítulo 2

15. Efecto Invernadero y Calentamiento Global
• La tierra absorbe el calor del sol e
irradia una parte de nuevo hacia el
espacio.
• Pero los gases de efecto
invernadero atrapan parte de este
calor y lo reflejan de vuelta hacia la
tierra.
• Entre más gases de efecto
invernadero en la atmosfera, más
será el calor atrapado.

16. • R-134a (un HFC) es un refrigerante utilizado en refrigeradores, congeladores,
aires acondicionados y algunas espumas para combatir incendios en todo el
mundo.
• A pesar que el R-134a no es peligroso para la capa de ozono, si escapa a la
atmosfera, se le refiere como un “super gas invernadero”, dado que atrapa el
calor y contribuye considerablemente al calentamiento global.
• El efecto de daño del R-134a es medido por un estandar llamado
Potencial de Calentamiento Global (GWP por sus siglas en ingles).
El R-134a tiene un GWP de 1,410, lo que significa que la liberación
de un gramo de este gas en la atmosfera, tendría el mismo efecto de
calentamiento global que liberar 1,410 gramos de dióxido de carbono.

17. Refrigerantes y el Medio Ambiente
• Liberar la carga de R134a de 10,000 refrigeradores en el ambiente,
equivaldría en términos de GWP a 500 carros cada uno recorriendo
30,000 kilometros.*
500 carros x 30,000 Km cada uno
10,0000 Refrigeradores
=
Fuente para los cálculos: Society of Motor Manufacturers and Traders U.K.

18. Capítulo 3

19. Refrigerantes Alternativos Disponibles Hoy
• Hidrocarburos:
• Propano R290
• Principalmente utilizado en Europa para aplicaciones de baja
temperatura
• Isobutano R600a
• Uso extendido en Europa para aplicaciones de hogar
• Dioxido de Carbono CO2 R-744
• Fase experimental. Solo unos pocos miles de equipos
comerciales han sido colocados en el mercado.

20. ODP y GWP
Propano Isobutano CO2
Parametro R-134a
R-290 R-600ª R-744
POTENCIAL DE
AGOTAMIENTO DE LA
CAPA DE OZONO 0 0 0 0
(ODP)
POTENCIAL DE
CALENTAMIENTO 1410 20 20 1
GLOBAL (GWP)
VIDA ATMOSFERICA
(AÑOS) 13.6 0 0 0

21. Rangos de Aplicación
R-134a HFC
R-290 Propano
R-600a Isobutano
R-744 CO2
40 20 0 -20 -40 -60 °C
Temperatura de Evaporación

22. Propiedades Físicas
Presión de Trabajo
• Presiones típicas de los sistemas de refrigeración en
aplicaciones comerciales.
• .
Parametro R-134a R-290 R-600a R-744
Alta 156 PSI 213 PSI 90 PSI 1400 PSI
Presiones de
Trabajo para
-10°C
Baja 14.4 PSI 36 PSI 0 PSI 370 PSI
Presiones muy altas

23. Propiedades Físicas
Temperaturas de Condensación
• La temperatura normal de condensación es el punto en el
cual el refrigerante pasa de la fase gaseosa a la líquida.
Parametro R-134ª R-290 R-600ª R-744
TEMPERATURAS
45°C a 55°C 45°C a 55°C 45°C a 55°C CRITICO A
NORMALES DE
113°F a 131°F 113°F a 131°F 113°F a 131°F 32°C (87°F)
CONDENSACION
El refrigerante no puede
ser transformado a liquido
arriba de esta temperatura

24. Propiedades Físicas
Temperatura de Ignición
• Es la temperatura mínima a la cual una sustancia debe ser calentada antes que
haga combustión espontanea, independiente de la fuente de calor.
Parametro R-134a R-290 R-600a R-744
TEMPERATURA 750°C (1382°F)
470°C (878°F) 460°C (860°F) NO
DE IGNICION BAJO PRESION
LIMITES INFLAMABLES 2.1%(39 g/m3) a 1.5% (38 g/m3) a
NO NO
% VOL. 9.5% (177 g/m3) 8.5% (203 g/m3)
A1 A3 A1
A=Baja Toxicidad A=Baja Toxicidad
Cuidados Especiales en el diseño deben ser 3=Altamente Inflamable 1=No Inflamable
Considerados para evitar estas temperaturas

25. Porque el R-290 es la solución…
• Es un Refrigerante Natural: Amigable con el clima y el ozono.
• Es la solución más efectiva y eficiente en costo para refrigeración
comercial en gabinetes pequeños.
• Tecnología disponible: Hay 350 millones de refrigeradores domésticos
utilizando actualmente hidrocarburos alrededor del mundo.
• 10% de reducción en consumo de energía, relativo al R-134a.
• Actualmente un número creciente de fabricantes de bebidas y alimentos,
así como ventas al detalle están invirtiendo en soluciones naturales.
• Pero…la seguridad debe ser entendida y el entrenamiento del personal de
servicio es clave.

26. Capítulo 4

28. Pruebas de Campo y Razones del Cambio
• Se están desarrollando pruebas de campo de estos equipos:
• 35 en Miami utilizados durante el Super Bowl.
• 5 más en Colombia.
• Porqué sugerimos a nuestros clientes hacer el cambio…
• Cada día habrá más presiones y regulaciones de gobiernos,
organizaciones ambientales, clientes, etc. para que la empresa sea
más amigable con el medio ambiente.
• La industria en general eventualmente hará el cambio.
• La competencia de nuestros clientes también lo estará haciendo.

29. Compresores:
Compresor modelo EMI90UEX, diseñado para trabajar con R-290, se utiliza
en el modelo HC-12. Este compresor utiliza lubricante tipo ISO32 el cual es
un aceite alkalobenzeno. Este tipo de aceite no contiene grasa, parafina o
siliconas y es compatible con compresores de refrigerante R-134a. De tal
forma, las mismas bombas de aspiración y set de calibradores funcionan
con el R-134a.
Tabla Comparativa de Datos Técnicos del Compresor
Modelo Compresor HP Refrigerante Temperatura de Capacidad de Consumo de Consumo Actual Eficiencia,
Evaporación, ºF Enfriamiento, Energía ± 5%, ± 5%, Amps. BTUH / W Hrs.
BTUH Watts.
HC-12 EMI90UEX 1/4+ R290 9.9 947 203 2.94 4.67
VR-12-BEV FFU80HAK 1/4+ R134a 9.9 815 160 2.25 5.10
Esta tabla indica que el compresor modelo EMI90UEX utilizado en el modelo HC-12 tiene un 16% más de capacidad de
enfriamiento que el compresor utilizado en un equipo VR-12-BEV.
www.fogelcoolersforpepsi.com

30. Dispositivo de Arranque del Compresor Protector de sobrecarga del compresor
Otros
Componentes
del
Equipo
Tubería del Evaporador Tubería del Condensador

31. Motores Ventiladores de Evaporador y
Condensador Dispositivo de Control
del Refrigerante
Filtro Secador
www.fogelcoolersforpepsi.com

32. Bases de Lamparas Fluorescentes
Balastro de Lamparas Fluorescentes Controlador Electrónico

33. Carga de Refrigerante
• Carga de Refrigerante del modelo HC-12: 116 gramos de R-290
• Carga de Refrigerante del modelo VR-12-BEV: 241 gramos de R-134a
• Sistemas de Refrigeración de Hidrocarburo usan aprox. un 40% de la
carga de refrigerante del sistema R-134a
• La carga del equipo debe ser muy precisa dado que se aplican pequeñas
cargas de refrigerante
• Sistemas de refrigeración con R-290 son muy sensibles a
gases no condensables, por esa razón debe aplicarse un
vacío profundo.
• Fogel utiliza refrigerante R-290 con 99% de pureza
y recomienda que el mismo tipo sea utilizado para servicio.

34. Capítulo 5

35. Resultado Resultado
Condiciones de Prueba Especificación HC-12 Conclusión
VR-12-BEV
Temperatura Ambiente (°F) 90 90.0 90.0 ---
Humedad Relativa (%) 65 65 65 ---
Temperatura Inicial del Producto (°F) 90 90.0 90.0 ---
Prueba Realizada
Carga Completa Pull-Down Aprobado
• Tiempo de Pull-Down ≤17:00 hr 14:01 hr 14:04 hr
• Interrupciones de Compresor Permitidas Ninguno 0 0
44.0°F
• Temperatura de Producto más alta ≤44.0°F 44.0°F (6.6°C)
(6.6 °C)
32.5°F 35.4°F
• Temperatura de Producto más baja ≤32.0°F (0.3°C) (1.9°C)
• Condensación en Puerta de Vidrio ≤5% 0 0
• Desbordamiento del Drenaje Ninguno Ninguno Ninguno
• Sobrecargas termales permitidas Ninguno Ninguno Ninguno
Consumo de Energía, kW h/día.
V= Volumen Interno en pies³ ≤4.586 2.10±0.00126 2.09±0.00126 Aprobado
≤(0.12V+3.34)

36. Un buen entrenamiento es la clave para el manejo seguro de un
refrigerante inflamable.
Capítulo 6

37. Almacenamiento de Cilindros
• Afuera: seguir regulaciones locales
para LPG, o por lo menos asegurarse
que las siguientes medidas son
implementadas:
• En un encierro con llave.
• A nivel de piso
• Lejos de entradas de aire a edificios.
• Lejos de fuentes de ignición.
• Cilindros deben almacenarse verticalmente
• Siempre utilizar el equipo apropiado para
trasladar los cilindros.
• No fumar

38. Instalaciones en el Lugar de Servicio
• Cuarto debe
tener ventilación
hacia el aire
exterior o un
sistema de
extracción.
• Lejos de fuentes
de ignición.
• Extintor de fuego
a la mano.
• No fumar.

39. Personal de Servicio
• Debe ser competente y con entrenamiento
actualizado para manejo de refrigerantes
inflamables.
• Deben ser utilizados detectores
de Fuga específicos para Propano.