Describe los aspectos generales de estudio de la microbiologia ambiental

2. Microbiología
Su definición.
• Se puede definir, como la ciencia que trata
de los seres vivos muy pequeños,
microscópicos, concretamente de aquellos
cuyo tamaño se encuentra por debajo del
poder resolutivo del ojo humano.
• Entre las ramas que estudia la microbiología
tenemos:
• Bacteriología
• Micología
• Virología
• Parasitología

3. MICROBIOLOGIA
Bacterias
Virus
Hongos
Protozoos
Virus del Herpes simple
Escherichia coli
Aumento 25.000 veces.
Plasmodium, un esporozoo,
dentro de un glóbulo rojo.
Fungi

6. La
Microbiología
como una
Ciencia
A fines de dicho siglo ambas preguntas fueron contestadas y la
Microbiología se estableció firmemente como una ciencia
independiente en desarrollo.
Durante el siglo XIX la investigación en torno a dos preguntas inquietantes
favoreció el desarrollo de estas técnicas y estableció las bases de la ciencia
microbiológica:
¿Existe la generación
espontánea?
¿Cuál es la causa de las
enfermedades contagiosas?
Este largo retraso se debe a que, además del microscopio, fue
necesario idear otras técnicas básicas para el estudio de los
microorganismos.
Como ciencia se desarrolló hasta la última parte
del siglo XIX.

9. Aspectos
beneficiosos:
• Todas las culturas desarrollaron de modo
empírico multitud de bebidas y
alimentos derivados de fermentaciones
microbianas: vino, cerveza, pan, verduras
fermentadas, etc.
• Producción de multitud de productos
industriales como: alcoholes, ácidos
orgánicos, antibióticos, enzimas,
polímeros, etc.
• La ingeniería genética empezó con los
microorganismos, que siguen
desempeñando un papel fundamental en la
nueva generación de medicamentos
recombinantes y de terapias novedosas.

10. Aspectos
beneficiosos
de los m.o al
medioambiental
:
Permite conocer la participación y aplicación de
los microorganismos en los ecosistemas suelo,
agua y aire;
Conocer los tipos de interacciones existentes
entre los diferentes grupos de microorganismos.
Entender los mecanismos que utilizan los
microorganismos en el ciclaje de elementos (N,
P, C, Fe, S) y su efecto en dichos procesos.
Reconocer la posible solución de problemas
ambientales (biorremediación, degradación de
xenobióticos y recalcitrantes).

11. Aspecto
perjudicial:
• Las enfermedades microbianas han sido causa de
grandes males al ser humano y otros.
• La Peste (muerte negra) causó a mediados del siglo XIV
la muerte de la tercera parte de la población europea, y ya
en la primera mitad del siglo XV llegó a afectar a más del
75%.
• Desde la época del descubrimiento de América, las
exploraciones han conllevado el intenso trasiego de
agentes patógenos de un lugar a otro.
• La desaparición de buena parte de la población
indígena se debió en buena parte a no tener defensas
frente a la viruela europea, pero a su vez los
descubridores importaron la sífilis a Europa.

12. • No hace falta resaltar el papel que ha tenido la microbiología médica,
desde la época de Pasteur y Koch, en la lucha contra las
enfermedades infecciosas (antisepsia, desinfección, esterilización,
quimioterapia).
• Y aunque ahora tenemos nuevos retos (SIDA, Dengue, COVID-19,
etc.), no cabe duda de que la Microbiología está contribuyendo a no
perder esta permanente batalla contra los gérmenes patógenos.
• Aparte de todas estas actividades de los microorganismos
sobre los humanos, hay que tener en cuenta que existen
gérmenes que afectan a animales, plantas, instalaciones
industriales, que afectan a alimentos, etc., representando otras
tantas áreas de atención para la Microbiología.

15. • Especulaciones sobre el origen de enfermedades:
enfermedad = castigos divinos o fuerzas sobrenaturales
malaria = mal aire viciado de los pantanos

16. ENFERMEDAD = CASTIGOS DIVINOS O FUERZAS
SOBRENATURALES
MALARIA = MAL AIRE VICIADO DE LOS PANTANOS
ESPECULACIONES SOBRE EL ORIGEN DE
ENFERMEDADES:

23. “El mas resaltante “teoría de la generación espontanea”

24. Sus últimos años los paso estudiando el cólera, paludismo y
otras enfermedades. Murió el 27 de mayo de 1910.
Mejoro y simplifico los métodos de estudio de las bacterias
✓ Método de la placa para asegurar cultivos puros
✓ Frotis de bactérias sobre portaobjetos
DESCUBRIMIENTO DEL BACILO TUBERCULOSO
En su informe completo (1884) Koch expuso los postulados
o leyes esenciales del aislamiento de una bacteria

28. Microbiología en el Siglo XX

30. Parasitología
Ficología

32. Microbiología
Campos de Aplicación

36. BIODEGRADACIÓN Y
RECICLAJE
• Depuración de aguas
residuales
• Tratamiento de residuos
sólidos
• Alteración microbiana de
alimentos
• Biodeterioro de materiales
• Microbiología el petróleo
• Biodegradación de productos
recalcitrantes
APROVECHAMIENTO ECONÓMICOY
APLICACIONES AGRÍCOLAS
• Producción de energías alternativas
renovables
• Biominería y recuperación de metales
• Obtención de alimentos y suplementos
de la dieta
• Aplicaciones agrícolas (micorrizas,
fertilizantes,..)
• Control biológico de plagas
CONOCIMIENTO DE MEDIOS
EXTREMOS
• Obtención de productos
(enzimas, antibióticos,
antitumorales...)
• Investigación espacial
• Estudios sobre el origen
de la vida