Este documento introduce la microbiología como la ciencia que estudia los microorganismos. Explica que surgió tras el desarrollo del microscopio y que involucra el estudio de la morfología, fisiología y relaciones de los microbios. También describe los diferentes tipos de microorganismos, las ramas y áreas de estudio en microbiología, y los descubrimientos clave que llevaron al entendimiento moderno de los microbios y las enfermedades.

1. INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA

2. • Microbiología: ciencia encargada del eestudio de los organismos
microscópicos. Deriva de 3 palabras griegas: mikros (pequeño),
bios (vida) y logos (ciencia)… que conjuntamente significan el
estudio de la vida microscópica.
• Surge como ciencia tras el descubrimiento y perfeccionamiento del
microscopio.

3. • Es el estudio de la morfología, la estructura, la fisiología
(metabolismo, reproducción), distribución en la naturaleza,
relaciones con otros seres (animales, plantas, hombre, otros
m.o.) y efectos benéficos o perjudiciales que ejercen sobre
estos seres y las alteraciones que provocan en su medio o
entorno ambiental.

4. INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA
• Para muchos la palabra microorganismo le
trae a la mente un grupo de pequeñas
criaturas.
• Es animal , vegetal o mineral?
• En este grupo se incluyen las:
• Bacterias
• hongos (Levaduras y hongos
filamentosos)
• Virus
• Protozoos y algas microscópicos

6. MICROBIOLOGÍA COMO CIENCIA
La Microbiología como ciencia no se desarrolló hasta la última
parte del siglo XIX.
Durante este siglo la investigación entorno a dos preguntas
inquietantes favoreció el desarrollo de estas técnicas y estableció
las bases de la ciencia microbiológica:
(1) ¿Existe la generación espontánea?
(2) ¿Cuál es la causa de las enfermedades contagiosas?
La microbiología se estableció firmemente como una ciencia
Independiente en desarrollo

7. • IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGÌA
• Los microorganismos han sido los primeros en aparecer en la
evolución y constituyen seguramente la mayor parte de la biomasa
de nuestro planeta.
• Las actividades microbianas sustentan los ciclos biogeoquímicos de la
Tierra que dependen de modo fundamental de los microorganismos.
• Las actividades metabólicas microbianas son excepcionalmente
variadas, siendo algunas de ellas exclusivas del mundo procariótico

8. • ASPECTOS BENEFICIOSOS
• El aspecto aplicado y la incidencia económica y social de los microorganismos:
• Todas las culturas desarrollaron de modo empírico multitud de bebidas y
alimentos derivados de fermentaciones microbianas: vino, cerveza, pan,
verduras fermentadas,etc.
• Losmicroorganismos siguen desempeñando un papel fundamental en la nueva
generación de medicamentos
• Recombinantes y de terapias novedosas

9. • ASPECTOS PERJUDICIALES
• Las enfermedades microbianas han sido causa de grandes males en el
mundo.
• Basta recordar que la peste(muerte negra) causó a mediados del siglo XIV,
la muerte de la tercera parte de la población europea, y ya en la primera
mitad del sigloXV llegó a afectar a más del 75%.
• La microbiología médica, desde la época de Pasteur y Koch, en la lucha
contra las enfermedades infecciosas (antisepsia, desinfección,
esterilización, quimioterapia).

10. • FASES DE LA MICROBIOLOGÍA
• Periodo especulativo (desde la antigüedad hasta primeros
microscopios).
• Primeros microscopistas(1675-mediadosdelsigloXIX).
• Cultivo de microorganismos (hasta finales del siglo XIX).
• Hasta nuestros días: multitud de enfoques en el estudio
microbiano. Ciencias “emancipadas”(Virología, Inmunología)

11. • FASE ESPECULATIVA
• La humanidad conoce las actividades microbianas sin saber nada
de los microorganismos:
• Enfermedades infecciosas “miasmas”.
• Frascatorius (1546):gérmenes vivos
• Alimentos y bebidas fermentados (queso, leches fermentadas,
vino, cerveza)

12. • PRIMERAS IDEAS
• La teoría de la generación espontanea.
• La creencia de que existían seres tan pequeños que eran invisibles
se remonta a tiempos tan lejanos como antes de la Era Cristiana.
• Doscientos años antes de ella, Varro ya proponía la posibilidad del
contagio de ciertas enfermedades debido a criaturas invisibles
suspendidas en el aire y esta idea ya era compartida por los antiguos
médicos latinos y árabes.

13. • PRIMERAS IDEAS
• Lucrecio fue conocido por su punto de vista peculiar sobre la materia,
ya que pensaba que las cosas surgían de una especie de átomo o
semilla.
• El contagio de las enfermedades.
• La epidemiología es la rama de la medicina que estudia la
propagación de las enfermedades y se inició mucho antes de que se
aplicara el término"enfermedad contagiosa"por los aún desconocidos
agentes causantes de las infecciones.

15. • REVOLUCION CONCEPTUAL
• Pasteur Desechó la teoría de la generación espontánea.
• Su experimento consistió básicamente en hervir infusiones en un
aparato tal que, cuando el contenido se enfriaba, el aire que entraba
era calentado y luego vuelto a enfriar al pasar por una camisa
enfriada con agua. Bajo estas condiciones la infusión se conservaba
libre de contaminación.

16. • REVOLUCION CONCEPTUAL
• Pasteur, desechó la teoría de la generación espontánea.
• A pesar del éxito de los experimentos de Pasteur no siempre se
lograba reproducirlos ,y esto se debía principalmente a la resistencia
de ciertas esporas o microbios a las altas temperaturas. Sin
embargo, tal dificultad no pudo opacar el concepto general que
Pasteur logró aclarar.

18. • TEORÍA DEL GERMEN DE LA ENFERMEDAD
• Teoría teúrgica: se basó en las creencias y supersticiones que la
humanidad consideraba que todos los males eran causados por
espíritus divinos indignados.
• Teoría miasmática: los miasmas, conjunto de emanaciones fétidas de
suelos y aguas impuras, eran la causa de enfermedad.
• Teoría contagiumfomites: Atribuía la enfermedad a un contagio
causado por objetos inanimados utilizados por una persona enferma.
• Teoría contagiumvivum: manifestó haber visto microbios en la sangre
de víctimas de la peste bubónica

19. ORIGEN DE LA ENFERMEDAD
• FRACASTORO DE VERONA:“ Microorganismos”
• VON PLENCIZ DE VIENA: “Microorganismos” + otros agentes.
• OLIVER WENDELL HOLMES: “Microorganismos”
+
otros agentes
+
el ambiente

20. ROBERT KOCH Alemania 1843 -1910
• 1870:Aisló las bacterias productoras del“car bunco del ganado”

21. POSTULADOS DE KOCH
• Un microorganismo especifico se puede
encontrar“siempre”asociado a una enfermedad determinada.
• Ese microorganismo puede aislarse y cultivarse, en cultivo puro, en
el ámbito del laboratorio.
• El cultivo puro del microorganismo producirá la enfermedad al ser
inyectado en un animal de experimentación.
• Por técnicas de laboratorio, se puede recuperar el microorganismo,
partiendo de un animal infectado.

22. Microorganismos: Sistemas biológicos
Los microorganismos son seres biológicos en apariencia heterogéneos que se asemejan
entre sí por la sencillez de su estructura y organización y su tamaño extremadamente
pequeño.
Son considerados como una UNIDAD BIOLÓGICA por:
 Propiedad de absorber sustancias nutritivas para metabolizarlas y obtener energía para
su desarrollo.
 Facultad de excretar productos de desecho.
 Aptitud de respuesta a los estímulos del medio.
 Capacidad de reproducción.
 Capacidad de mutación.

27. CLASIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS
• Actualmente se conocen: 3 dominios y 6 reinos.
• Dominios: ARCHEA, BACTERIA y EUKARYA.
• Reinos: Bacteria, Arqueas, Protista, Hongos, Vegetal y
Animal.
• Los dominios Archea y Bacteria: están conformados por
células Procariotas (Antes).
• El dominio Eukarya esta formado por células Eucariotas
(Verdadero núcleo).

31. NUTRICION DE LOS MICROORNISMOS

37. ESPECIALIDADES Y RAMAS DE LA MICROBIOLOGÍA…

38. RAMAS DE LA MICROBIOLOGIA

39. AREAS DE LA MICROBIOLOGIA

40. SUBDICSIPLINAS DE LA MICROBIOLOGIA

44. TIPOS DE MICROSCOPIO
• Microscopio óptico: Esta formado por numerosas lentes que pueden
aumentar la visualización de un objeto.
• Microscopio electrónico: Funciona mediante el uso de ondas
electrónicas. El"bombardeo"de electrones permite obtener imágenes
ampliadas de la muestra, las que se proyectan sobre una pantalla
como la del televisor.
• Puede aumentar la imagen de un objeto entre 50.000 y 400.000
veces

45. • Microscopio de efecto túnel: Este microscopio utiliza una especie de
aguja (punta) Esta punta se sitúa sobre el material y se acerca hasta
una distancia determinada. Luego se produce una débil corriente
eléctrica.
• La aguja reproduce la información Atómica del material de estudio
En la pantalla de una computadora

46. • Microscopio De fuerza atómica:
• Es similar al del efecto túnel, Usa una aguja muy fina situada al final de un
soporte flexible para entrar en contacto con la muestra y detectar los
efectos de las fuerzas atómicas.

47. PARTES DELMICROSCOPIO