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1. 1 ½ medida de Amaretto
½ medida de licor de café
½ medida de crema de cacao
1 ½ medida de nata montada
En una coctelera coloca
el Amaretto, el licor de
café, la crema de cacao y hielo.
Agita unos segundos y luego cuela
hacia una copa de Martini.
ORGASMO
1 oz licor de café
1 oz licor de amaretto
1 oz licor de crema irlandesa
Verter el licor de café, amaretto y
crema irlandesa en una coctelera
llena de hielo.
Agitar el contenido por algunos
segundos y colar en un vaso tipo
coctel.
CAMPARI
Jugo de naranja
Soda o agua mineral
Campari
SUBMARINO
(Shop y Copa Old fashioned)
• Cerveza
• Tequila Blanco
Llene un shot con tequila y tenga
listo un vaso largo lleno de cerveza.
Para tomar deje caer el shot en el
fondo del vaso y bébalo fondo
blanco.
MEDIAS DE CEDA
CUCARACHA
Ingredientes:
Una parte de tequila
Una parte de licor de café (Kahlua)
Modo de preparación:
Verter licor de café y sobre este
lentamente el tequila, para que los
dos licores no se mezclen. Una vez
servidos se procederá a encender
la mezcla con el mechero.
ALFONSO XIII
(Copa Old Fashioned)
PANTERA ROSA
BLUE HAWAII
CÓCTEL DE CAFÉ
CHOLO LINDO
(Copa Redonda)
BLUE LAGOON
(Copa Larga
• Curaçao Azul
• Limón
• Vodka
· 1 onz. pisco
· 1 onz whisky
· ½ onzanis
· 2 onz jugo naranja
PREPARACION:
MÉTODO: Refrescado
FUNCIÓN: Aperitivo
COPA: Copa Martini
ADORNO: Marrasquino Verde
60 ml de ron
30 ml de Curaçao azul
30 ml de zumo de naranja
60 ml de zumo de piña
1 ½ onzas de licor de café
1 ½ onzas de leche evaporada
Hielo
Mezcla muy bien el licor de café y la
leche evaporada y sirve en un vaso
con hielo.
Mezclar todo y sevir sobre hielo en
vaso alto.
Mezcla todos los ingredientes con
hielo. Adorna la copa con un trozo
de piña o de naranja y sirve.
En un vaso alto con hielo combine
1½oz de Vodka, ½oz de Curacao
Azul y 3oz de Limonada (agua,
azúcar y limón). Puede decorar con
una cereza.
EL PRESIDENTE
HURRICANE
SOMBRERO
Una parte de ron tostado
Una parte de ron blanco
Jarabe de fruta de la pasión
Zumo de lima
1 onza de kahlúa
1 onza de Leche evaporada
1 cubito de Hielo (opcional)
Mezcla todos los ingredientes en
una coctelera con hielo y sírvelo,
también con hielo, en el vaso que te
dé la gana.
Se prepara directamente en la
copa. Si desea le agrega el hielo.
SHIRLEY TEMPLE
VAMPIRO
Soda de lima limón (7up o Sprite)
Zumo de granadina
Zumo de naranja (opcional)
Adornar con guindas y piel de naranja
Tequila
Jugo de limón
Refresco de toronja
Sangrita
Sal - hielo
En un vaso escarchado con sal en
su borde, y con hielo, agregar el
tequila, el jugo de limón, el refresco
de toronja y al ultimo la sangrita
Granadina
Jugo de Limón
Jugo de Piña
Ron Blanco
Agite en la coctelera con hielo
picado 2oz de Ron Blanco, 1oz de
Jugo de Limón, 1 cucharadita de
Granadina y 1 cucharadita de Jugo
de Piña, sirva sobre una copa muy
fría.
RAQUEL
3 oz pisco 2 oz brandy 4 oz leche evaporada 2 oz jarabe de goma 6 cubos de hielo canela en polvo 2 espirales de cáscara de naranja Ponga en una coctelera el pisco, el
Brandy, la leche, el jarabe de goma
y el hielo, y Vierta en dos copas
margarita y esparza encima canela.
Decore con los espirales de
cáscara de naranja.
SEX ON THE BEACH. (COPA
PERA)
-2 onzas de vodka
-1 onza de almíbar de durazno
-2 onzas de jugo de durazno
-1 onza de jugo de arándanos
-2 onzas de jugo de naranja
-5 hielos
Lleve el vodka, el almíbar de
durazno y los jugos de durazno,
arándanos y naranja con el hielo.
. BESO DE ANGEL
1 y 1/2 caballitos de licor de cacao
oscuro
1 y 1/2 caballitos de leche
condensada o
Verter licor de cacao obscuro en un
copa jerezana..Agregar lentamente
y por el borde de la copa la leche o
crema para separar colores.
BULL
Vodka
Cerveza
Ginebra
Jarabe de Goma (Almibar)
Jugo de Limón
Ron Oscuro
Triple Sec
En un bowl agregue vodka, Jarabe
de Goma, Ron, Ginebra, Cointreau.
Jugo delimón Hielo .
- 1 oz. de Ginebra
- 1 ½ oz de Leche Evaporada.
- ¼ oz. de Jarabe de Granadina
Licúe hielo con la leche evaporada,
en una copa ponga la ginebra y el
hielo licuado con la leche, vierta el
jarabe de granadina y agite hasta
obtener un color rosa, para adornar
coloque una cereza pinchada en
un palillo.
1/3 medida de vodka
1/3 medida de licor de frutilla
1/3 media de Piña Colada Hielo
Vierta todos los ingredientes en
una coctelera y agite
enérgicamente hasta que se
condense agua el exterior.
BAHAMA MAMA
1 ½ onza de Ron Blanco
1 onza de Malibú
3 onzas de Jugo de Naranja
3 onzas de Jugo de Piña
½ onza de Jarabe de Goma
½ onza de Zumo de limón
½ onza de Jarabe de Granadina
Colocar en una coctelera todos los
ingredientes con 4 cubos de hielo y
batir.
Luego colocar cubos de hielo y servir
PARIS DE NOCHE
1 ½ onzas de coñac
Refresco de cola
Hielo
Copa coñaquera globo
En la copa con hielo agregue el coñac
y termine de llenar con el refresco de
cola a punto de sifón.
Paloma
Ingredientes:
40ml de tequila
60ml de agua mineral
150ml de refresco de toronja
sal
zumo de limón
Se frota en el borde del vaso el limón
para escarcharlo consal. Se colocan 2
cubos de hielo en el vaso y se vierte el
tequila, un poco de zumo de limón y
una pizca de sal, luego el agua
mineral y el refresco de toronja.
DAIQUIRI DE FRESA
1 onza de Ron blanco
1/2 onza de jugo de limón
5 jarabe de goma
2 onzas de zumo de Fresas
Poner hielo en una coctelera, se
agrega el ron, el jugo de limón, el
almíbar y el zumo de fresas .Llene
dos tercios de una copa con hielo .