El documento presenta la experiencia de Grupo Vento en el diseño, construcción e instalación de plantas industriales para la agroalimentación, medio ambiente y bioeconomía. Ofrece soluciones técnicas para procesos como evaporación, destilación y extracción, así como proyectos de I+D como sistemas de procesamiento de la aceituna respetuosos con el medio ambiente. El objetivo es aprovechar subproductos agroalimentarios para obtener productos de valor añadido para la salud.