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MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Manual sanitario y de parasitología básica enfocado a grandes animales en la
granja el Picure
Álvaro Alejandro Sposito Anaya
E-MAIL: Alvaro.spositoa@campusucc.edu.co
TUTOR
José Norberto Arias Landazábal
Médico Veterinario Zootecnista
Universidad Cooperativa de Colombia
Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia
ARAUCA
2019
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Resumen
El siguiente manual sanitario y de parasitología básica enfocado en grandes a grandes
animales (bovinos, cerdos), consiste en una investigación realizada en los meses de febrero
y junio los cuales se diferencian en la actualidad por el cambio climático presentado entre
ellos ya que febrero se considera época de sequía y junio época de lluvias. La idea principal
de la investigación fue realizar un estudio coprológico, acompañado de un examen externo
de las producciones bovinas y porcinas las cuales se encuentra en producción actualmente
en la granja el Picure perteneciente a la facultad de medicina veterinaria y zootecnia de la
universidad cooperativa de Colombia. El muestreo que se llevó a cabo en diferentes épocas
del año se realizó con el propósito de identificar que parásitos presentan una mayor
incidencia en las producciones teniendo en cuenta la época del año y otros factores como
la alimentación o desparasitaciones.
Palabras clave: Parasitología, Coprológico, Endoparásitos, Ectoparásitos.
Summary
The following sanitary and basic parasitology manual focused on large to large animals
(cattle, pigs), consists of an investigation carried out in the months of February and June
which are currently differentiated by the climate change presented between them since
February is consider drought season and June rainy season. The main idea of the research
was to carry out a coprological study, accompanied by an external examination of the bovine
and pig production which is currently in production at the Picure farm belonging to the faculty
of veterinary medicine and zootechnics of the cooperative university of Colombia. The
sampling that was carried out at different times of the year was carried out with the purpose
of identifying which parasites have a greater incidence in the productions taking into account
the time of the year and other factors such as feeding or deworming.
Keywords: Parasitology, Coprological, Endoparasites, Ectoparasites.
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
INTRODUCCION
Los parásitos tanto internos como externos representan una problemática en el
departamento araucano debido a que no se cuentan con planes sanitarios adecuados en
las producciones y muchas veces los tratamientos utilizados para la erradicación de dichos
parásitos no son los adecuados. La Granja el picure no se encuentra exenta de esta
problemática por ello se darán a conocer que ectoparásitos y endoparásitos se encuentran
presentes en diferentes temporadas del año con mayor frecuencia en las producciones
bovina y porcina. Se realizara un manual con los protocolos sanitarios que se deben utilizar.
Esto con el fin de brindar una guía básica para estudiantes al momento de enfrentar dicha
problemática, y así lograr mejorar el funcionamiento de las producciones.
DEFINICIONES
 PARASITO parásitos son seres vivos que viven a expensa de otro ser vivo
causándole daño. el cual muchas veces no se nota, ocasionando una lesión muy
sutil. pues no le conviene eliminar su fuente de alimentación. El ser vivo que aloja al
parásito se llama huésped. Los parásitos en los animales ocasionan diferentes
lesiones sobre la salud del huésped:
o Algunos se alimentan de sangre como las garrapatas y las moscas
picadoras, al igual que algunos parásitos internos que se alojan en las
vísceras, ocasionando anemia, enflaquecimiento o transmitiendo
enfermedades, entre otras.
o Los parásitos externos que se alojan en la piel y tejido subcutáneo como las
garrapatas y el nuche, causan graves daños sobre las pieles
desvalorizándolas para su comercio y proceso industrial.
o Los nemátodos (gusanos cilíndricos del aparato digestivo), ocasionan
lesiones en estas vísceras impidiendo el aprovechamiento de los alimentos
que ingiere el animal.
o Otros parásitos ocasionan obstrucciones en las visceras donde se alojan
produciendo cólicos y diarreas.
o Parásitos que transmiten enfermedades tales como virus, bacterias y otros
parásitos; como es el caso de las garrapatas que transmiten las Babesias
causantes de las ranillas, las moscas picadoras transmisoras mecánicas de
Anaplasma margínale y los tábanos transmisores de Tripanosomas.
 PARASITISMO: El parasitismo puede definirse como un proceso que permite a una
especie mejorar su capacidad de supervivencia a costa de otra, a quien utiliza para
satisfacer sus necesidades básicas. Es importante destacar que la especie que
actúa como huésped se ve perjudicada por esta interacción.
 ENFERMEDAD PARASITARIA: la epidemiologia concibe la enfermedad como una
alteración de un estado de óptima producción y productividad , mediante una
relación dinámica establecida entre el huésped (animal) y el parasito y el ambiente.
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
 ENDOPARASITO: Un endoparásito es un parásito que vive en el interior de su
huésped. Se pueden alojar en las vísceras (rumen, omaso, intestinos, pulmones e
hígado) y se pueden clasificar en nematodos y trematodos.
 ECTOPARASITO: Los ectoparásitos son organismos que viven en la capa más
externa de su huésped; el prefijo “ecto” significa “exterior”. En otras palabras, los
ectoparásitos son los parásitos que se encuentran sobre la piel del hospedador, no
en el interior de su cuerpo. La infestación causada por un ectoparásito se llama
ectoparasitosis.
 GARRAPATA: Los ixodoideos (Ixodoidea) son una superfamilia de ácaros,
conocidos vulgarmente como garrapatas. Son ectoparásitos hematófagos (se
alimentan de sangre) y son vectores de numerosas enfermedades.
 HEMOPARASITOS: generalmente son protozoos o ricketsias, que parasitan los
glóbulos rojos y al plasma sanguíneo, entre estos se encuentran: el anaplasma,
babesia y tripanosoma.
 HELMINTO: Los helmintos son seres que habitan en hombre y animales, son
organismos multicelulares y por lo general son llamados con el nombre de
gusanos nematelmintos y platelmintos. Los nematelmintos son organismos que
tienen su cuerpo cilíndrico, tienen una cavidad corporal y un tubo digestivo
completo. Los platelmintos tienen una forma aplanada pero no tienen una cavidad
corporal y tienen además un aparato digestivo muy rudimentario. Todos los
helmintos tienen un aparato reproductor muy desarrollado y en gran parte
son hermafroditas.
Existen tres clases principales de helmintos que se caracterizan por tener
formas anatómicas comunes y ciclos vitales comparable, éstos tipos de helmintos
son los siguientes
 Nematodos: son gusanos redondos que producen una de infección conocida
como nematodosis.
 Trematodos: son los gusanos planos, cuyas infecciones reciben el nombre de
forma general de fascioliasis o trematodosis.
 Cestodos: son los gusanos tipo cinta como por ejemplo la tenia o solitaria y cuyas
infecciones reciben como nombre general cestodosis o teniasis.
 VERMIFUGO: Propiedad de una sustancia o planta medicinal que sirve para
expulsar los parásitos gastrointestinales.
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
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PRODUCCIÓN BOVINA
La Cadena de valor de la ganadería
vacuna es muy importante dentro la
producción agropecuaria y agro-industrial
nacional. De hecho, la ganadería de
leche y carne representa más de tres
veces el valor de la producción cafetera
en Colombia. La mayor parte del valor la
Cadena está explicada por la producción
ganadera y en menor cuantía por la agro-
industria relacionada con los productos y
subproductos de esta actividad.
La ganadería en el departamento Araucano constituye unos de los pilares fundamentales
de su economía ya que este es considerado como un departamento ganadero por
excelencia pero a pesar esto, la poca tecnificación de los hatos ganaderos y el no uso de
la buenas prácticas ganaderas ocasiona un atraso significativo en cuanto al desarrollo de
este sector productivo en el departamento araucano.
Parásitos que pueden afectar a los bovinos de la granja el picure.
Relaciones entre el huésped, el parásito y el ambiente
o se describen las relaciones dinámicas que se establecen entre el huésped, el
parásito y el medio ambiente. La relación huésped- parásito es influida por:
o No todas las razas son igualmente susceptibles a los efectos de los parásitos. Así
por ejemplo, los cebuinos son más resistentes a la infestación por garrapatas,
comparadas con razas de origen europeo.
o Los animales en edad temprana tales como: Terneros, potros, lechones, cachorros,
pollitos son más susceptibles a los efectos de los parásitos.
o El color del pelaje es atractivo para muchas plagas: los animales de pelaje oscuro
son más atractivos para los portadores de huevos de la mosca del nuche, por ello
se observa más infestación de nuche en bovinos de capa oscura que de capa
blanca. Las moscas picadoras y mosquitos siguen el mismo patrón de
comportamiento.
o El grosor de la piel limita igualmente el efecto de parásitos externos y la adherencia
de larvas de garrapatas, como en el caso de las razas cebuinas.
o El estado fisiológico influye notoriamente en las infestaciones por parásitos internos,
vacas próximas al parto son más susceptibles a los parasitismos internos.
o Los animales van adquiriendo defensas (inmunidad), a través del contacto que
tengan con los parásitos, igualmente esta inmunidad no es sólida y puede afectarse
principalmente por la nutrición y el medio ambiente, como el estrés del verano. Los
parásitos no son igualmente patógenos, es decir no todos causan daños severos a
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
los huéspedes: los más patógenos se reproducen menos. para evitar romper el
equilibrio con sus huéspedes; en cambio los menos patógenos se reproducen más.
por la misma razón.
la relación ambiente- parásito es influida por:
o El ambiente es de vital importancia en la supervivencia y diseminación de los
parásitos. La precipitación pluvial favorece la supervivencia de larvas de parásitos
internos en los pastos.
o Los pastos y otras plantas asociadas a las praderas crean microclimas favorables
para muchos parásitos al proveer estados de humedad y temperatura adecuados
para su desarrollo.
o Los nemátodos excretan mayor cantidad de huevos en épocas favorables como el
invierno.
o El verano, está asociado a un efecto indirecto sobre la nutrición que permite. asi no
sean las condiciones favorables para el desarrollo de los parásitos. que los animales
se parasiten por un estrés nutricional y bajas de defensas.
o El manejo y la nutrición. son vitales para el desarrollo y efecto de los parásitos.
RELACION HUESPED, PARASITO, MEDIO AMBIENTE.
Raza, edad, color de pelaje,
grosor de la piel, estado
fisiologico, resistencia
genetica, inmunidad , edad
Grado de patogenecidad,
potencial biotico, habitos.
clima, alimentacion,
manejo.
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PARASITOS EXTERNOS
Garrapatas
Las garrapatas son ácaros y tienen cuatro pares de patas; de acuerdo al ciclo de vida de
las garrapatas se clasifican como garrapatas de uno, dos y tres huéspedes (Ortiz, Prada, &
Jiménez., 2016).
En las garrapatas de un huésped,
como es el caso de Boophilus
microplus, la garrapata más
común en los bovinos de Colombia
y los Llanos Orientales, el ciclo vital
comienza cuando una garrapata
adulta llena de sangre cae del
huésped y a los tres días inicia la
postura de huevos en el suelo; A
los 30 días nacen las larvas con
tres pares de patas; para el caso de
los Llanos Orientales estas pueden
permanecer en las praderas entre
8 - 9 semanas en invierno y 4 - 5
semanas en verano. Una vez el
huésped (bovino) entra en contacto
con la larva, esta se adhiere a él e ingiere sangre entre 6 y 7 días hasta pasar al nuevo
estado de ninfa con cuatro patas. En el mismo huésped la ninfa, ingiriendo sangre, muda
en 6 - 7 días a adulto macho o hembra. Las hembras son fecundadas por los machos y
entre 6 a 7 días, se ingurgitan de sangre y caen al suelo para digerir la sangre, efectuar
postura y morir. En resumen, el ciclo de esta garrapata tiene un periodo relativamente fijo
(21 días) sobre el huésped, llamado parasítico y un período variable no parasítico entre la
pastura, la eclosión de la larva y el tiempo de encuentro de ésta con el nuevo huésped
(Ortiz, Prada, & Jiménez., 2016).
Las garrapatas de dos huéspedes: se diferencian en que como ninfas repletas de sangre
caen al suelo y suben a su huésped como adultas; garrapatas de este género no existen
en Colombia.
Las garrapatas de tres huéspedes: se desprenden del huésped como larvas, ninfas y
adultos cumpliendo su ciclo en tres huéspedes, por lo cual parasitan variados huéspedes,
como animales domésticos, silvestres y aún el hombre; estas garrapatas pertenecen al
género Amblyomma (Ortiz, Prada, & Jiménez., 2016)
Moscas
La mosca de los cuernos (Lyperossia irritam): vive sobre el lomo y miembros de los
animales alimentándose de sangre y pone sus huevos sobre el estiércol fresco del bovino,
emergiendo 10 - 13 días después una larva en forma de gusano, que posteriormente se
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vuelve pupa y de allí sale una nueva mosca. La duración del ciclo de vida es de 30 días.
Permanece sobre el lomo y otras partes del animal.
Dermatobia hominis: La dermatobiosis cutánea es una ectoparasitósis crónica y ulcerativa
causada por la larva de la mosca Dermatobia hominis, que afecta al tejido cutáneo y
subcutáneo de diversos animales, y se caracteriza por ocasionar miasis foruncular en los
hospederos, principalmente bovinos, caninos y humanos. Respecto a los animales, en
muchos países de América Latina se ha observado que los animales de piel oscura son
más afectados que los de piel clara, debido, entre otras razones, a que la piel oscura atrae
con mayor intensidad a las moscas y mosquitos, algunos de los cuales pueden estar
portando huevos de D. hominis. Por otro lado, los animales de razas europeas no están
bien adaptados a los climas tropicales y en las horas de mayor calor tienden a refugiarse a
la sombra de arbustos y árboles donde se encuentran los adultos de D. hominis y las
moscas necesarias para cerrar el ciclo biológico
(Alcalá & Yánez., 2006).
Ciclo biológico de la dermatobia hominis No
coloca sus huevos directamente en la piel de los
bovinos, lo hace indirectamente a través del
abdomen de zancudos y pequeñas moscas que
los transportan hasta el huésped, allí se
desarrolla una larva que pasa por tres estados de
desarrollo L1, L2 Y L3, que cae al suelo a los 35
días, para empupar y en 53 días emerger una
mosca adulta. La duración del ciclo de vida es de 90 días, aproximadamente (Alcalá &
Yánez., 2006).
Cochliomyia hominivorax “Gusano Barrenador del Ganado”
La miasis por Cochliomyia hominivorax se
caracteriza por áreas manchadas con
exudados sanguinolentos alrededor de las
heridas de los animales. Sus efectos
patológicos van desde la irritación mecánica
por la alimentación de las larvas hasta la
muerte del hospedero en infestaciones
sucesivas. El ciclo de vida del GBG comienza
cuando la mosca hembra ha sido fecundada
y debe buscar una herida abierta reciente o
un orificio natural expuesto en un animal de
sangre caliente, aun seres humanos, para
realizar allí la oviposición. Debido a que el
ambiente de la oviposición es relativamente inestable y escaso, la mosca hembra debe
recorrer grandes distancias para su localización. Por ende, más de una mosca puede
ovipositar en la misma herida varias veces. La mosca hembra coloca en promedio 200
huevos cada tres días y puede realizar más de 10 oviposiciones durante su ciclo de vida.
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
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Luego de la oviposición en los bordes de la herida, la eclosión de los huevos ocurre entre
12 y 24 horas después. De cada huevo sale una larva de estadio 1 que penetrará en lo
profundo de la herida para alimentarse de líquido hístico, utilizando los ganchos bucales.
Durante cuatro a siete días las larvas experimentan dos mudas hasta alcanzar el estadio 3,
siendo este el período total que corresponde a la fase parasitaria. El crecimiento de las
larvas también incrementa el tamaño interior de la herida y la hace atractiva para las moscas
de la misma especie y de otras especies. Entonces, las larvas se dejan caer al suelo, se
entierran pocos centímetros bajo el suelo y soportan el proceso de pupación durante siete
o 10 días. Seguidamente, de cada pupa sale un adulto, que debe esperar entre dos y cuatro
días para reproducirse. La hembra se aparea una sola vez y se vuelve insensible a intentos
posteriores de cópula, en tanto que el macho se aparea hasta seis veces más (Becerra,
Cortés, & Villamil, 2007).
Parásitos internos en bovinos
 Parásitos internos más comunes en el ganado bovino en los llanos orientales.
(eleves, Lara, & José Luf, 2000)
Género y especie Localización Efecto patológico
Dictyocaulus viviparus
Haemonchus contortus
Trichostrongylus axei
Mecistocirrus digitatus
Bunostomum sp
Toxacara vistolorum
Strongyloides papillosus
Cooperia oncophora
Oesophagostomun
Monezia (tenia)
Cotylophoron (trematodo)
Eimerias (coccidia)
Eimeria zumnii
Eimeria bovis
Bronquios
Abomaso
Abomaso
Abomaso
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino grueso
Intestino delgado
Rumen
Ciego (I.D)
Bronquitos neumonía
Anemia y diarrea
Diarrea
Anemia
Anemia
Se transmite a través de la
placenta. Produce diarreas.
Se cree que no es
patógeno.
Diarreas
Enflaquecimiento y diarreas
negras
Diarreas al obstruir las
vísceras, especialmente en
terneros.
No es patógeno.
Diarreas de color verdoso,
negro y sanguinolento
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Ciclo de vida de los parásitos internos
Nemátodos gusanos redondos: dentro de su
sitio de localización definitiva en el huésped,
machos y hembras se aparean y la hembra
excreta huevos morulados; de estos huevos
emerge una larva estado 1, estado 2 y estado 3,
que es larva infectiva en 7 días, durante la fase
de desarrollo larva 1 a larva 3 hay una mortalidad
mayor del 90% (Pinilla, Flórez, & Sierra, 2018).
Cestodos Tenias: necesitan para cumplir su
ciclo vital un huésped intermediario, que aloja el
estado larval; para cumplir el ciclo completo es
necesario que el huésped intermediario sea
ingerido por el huésped definitivo; en el caso
Moniezia, que es la de la tenia más común del
ganado, el huésped intermediario es un ácaro de
la familia Oribitidae que se encuentra en el pasto
(Pinilla, Flórez, & Sierra, 2018) .
Trematodos: utilizan como huéspedes
intermediarios a los caracoles y crustáceos
especialmente, a los cuales parasitan y éstos a
su vez contaminan las aguas y los pastos, que al
ser consumidos por los animales, completan el
ciclo biológico (fasciola hepática).
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Protozoos: dentro de los protozoos, los parásitos
del género Eimeria, (Coccidiasis), cumplen su
ciclo cuando el huésped elimina ooquistes, que
contaminan el agua y las pasturas; en
condiciones adecuadas de humedad y
temperatura estos ooquistes esporulan se
vuelven infectivos y al ser ingeridos van al
intestino grueso donde cumplen su ciclo
ocasionando diarreas de color verdoso o
sanguinolento, según la especie de Eimeria y
según el grado de inmunidad del huésped
parasitado (Pinilla, Flórez, & Sierra, 2018).
Producción Porcicola
El negocio porcícola ha sido, sin duda, uno de los de mayor crecimiento exponencial en el
sector agropecuario colombiano, sustentado en los datos de la Asociación Colombiana de
Porcicultores (Porkcolombia) que señalan que la producción y el consumo se han duplicado
en seis años y tiene proyecciones de seguir este mismo ritmo, por lo menos, durante los
próximos siete u ocho años. El departa de Arauca cuenta con una gran problemática y es
que la planta de sacrificio no está habilitada para sacrificio porcino, por lo cual
los porcicultores deben llevar sus animales a Casanare y actualmente, la planta de Yopal
está cerrada, situación que impide realizar el degüello en esa región. A la problemática
anterior se suma el hecho de no poder transportar cerdos hacia departamentos como Meta
y Cundinamarca por no contar con las guías de movilización correspondientes. Por la tanto
la libre venta de cerdo y lo mataderos clandestinos en el departamento Araucano suponen
una gran problemática para los productores porcinos.
Parásitos que pueden afectar a los porcinos de la granja el picure.
Parásitos externos
El control de parásitos externos en las explotaciones porcinas permite optimizar la
productividad del ganado. Para conseguirlo es necesario combinar estrategias de
tratamiento, control e incluso erradicación. Los ectoparásitos más importantes en porcino
son los artrópodos Haematopinus suis y Sarcoptes scabiei var suis.
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PICURE 2019
Fuente: Fao.org 2010
Fuente: Fao.org 2010
Piojos
La única especie de piojos que afecta a los cerdos,
Haematopinus suis, pertenece al suborden Anoplura (piojos
chupadores hematófagos). Haematopinus suis es una
especie grande en la que las hembras adultas llegan a medir
5mm de largo. Se localiza, principalmente, en las zonas
donde la piel es más fina; en los pliegues del cuello y la
papada, en los flancos, alrededor de la base y parte interna
de las orejas, y en el interior de las patas. En los cerdos de
capas más claras se aprecian a simple vista. Las hembras
ponen 3-6 huevos por día. Son depositados uno por pelo a
lo largo de las partes bajas del cuerpo, en pliegues de la piel
del cuello y dentro de la oreja. Los huevos eclosionan en 13-
15 días, cada estadio ninfal dura unos 4-6 días y se dan de
6-15 generaciones por año, dependiendo de las condiciones
ambientales (Ballina, 2010).
Ácaros: El Sarcoptes scabiei var suis que produce la
sarna sarcóptica este ácaro adulto mide 0,4-0,5 mm y
excava galerías dentro de la piel, donde completa todo su
ciclo biológico, que dura unos 14-15 días. Las hembras
excavan túneles en la capa córnea de la piel, donde
realizan la puesta de huevos (2-3 huevos/día, hasta 40-
50 en total). Tras la eclosión de los huevos, las larvas
vuelven a excavar galerías hasta la superficie de la piel
donde mudan a ninfas y posteriormente evolucionan
hasta la forma adulta. El ciclo completo, de huevo a
hembra desarrollada, requiere de 8 a 14 días. La
transmisión de la enfermedad se produce por contacto
directo entre un animal enfermo y otro sano, pero también
por contacto indirecto con superficies (carrion & Perez.,
2009)
Ciclo biológico Sarcoptes scabiei var suis
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30 – 50 huevos.
5 Dias.
Adulto a
adulto (15
dias)
(Herrera, Almanza, & Ensuncho., 2015)
PARÁSITOS INTERNOS
Los parásitos internos en los cerdos al igual que en la mayoría de los animales se
encuentran en el aparato digestivo, los riñones, hígado, pulmones o en el torrente
sanguíneo. Hay cuatro grupos; los nematodos (lombrices intestinales), vermes de cabeza
espinosa, vermes planos o tenías y los protozoos.
Parásitos gastrointestinales más comunes en cerdos criollos en Colombia
Genero Positivo Frecuencia
Eimeria spp 121 72.89
Strongyloides spp 84 50.6
Trichostrongylus spp 74 44.58
Oesophagostomun spp 32 19.28
Tyroglyphus 25 15.06
Globocephalus 13 7.83
Ascaris suum 22 13.25
Metastrongylus apri 9 5.42
Hyostrongylus rubidus 4 2.41
Ascarops dentata 22 13.25
Trichuris suis 2 1.2
TRICHOSTRONGILOSIS O GUSANOS ESTOMACALES DEL CERDO: trastorno causado
por la presencia y acción de parásitos del género Trichostrongylus que se alojan en el
estómago de los cerdos y que causa gastritis hemorrágica con la consecuente mala
digestión y retardo en el crecimiento.
Ciclo evolutivo: Los parásitos machos de Hyostrongylus rubidus son de color rojizo y muy
delgados miden de 4 a 7 mm de largo; las hembras pueden medir de 5 a 10 mm de largo.
Las hembras ponen huevos no larvados que salen al exterior con las heces y en buenas
condiciones de humedad y temperatura forman una larva la que entre 7 y 8 días se hace
infestante (Ballina, 2010).
ASCAROPSINOSIS O GUSANO ESTOMACALES GRUESOS DEL CERDO
Acaro
adulto
Huevo
s
larvas
Ninfas
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Conocida también como espirosis gástrica del cerdo o verminosis gástrica, esta parasitosis
es causada por dos parásitos de la subfamilia Ascaropsinae, el Ascarops strongylina y
Physocephalus sexalatus los que también provocan gastritis con otros trastornos digestivos
sobre todo indigestión que deterioran la productividad de los cerdos infestados (Ballina,
2010).
Ciclo evolutivo Ascarops strongylina se localiza en el estómago y rara vez en el intestino
de cerdos domésticos y silvestres, el macho tiene de 10 a 15 mm de largo y la hembra de
15 a 22 mm, ésta pone los huevos que salen con las heces del cerdo y son comidos por
escarabajos que se alimentan de los excrementos de los cerdos (escarabajos coprófagos)
por lo que durante el pastoreo los cerdos se contagian al ingerir el hospedero intermediario
(Ballina, 2010).
ASCARIASIS DEL CERDO O INFECCIÓN POR ASCARIS.
Es una infestación causada por la presencia y acción de Ascaris suum principalmente en
animales jóvenes. Las larvas durante su migración causan daño en el hígado y en los
pulmones. El parásito adulto se localiza en el intestino delgado. Esta parasitosis se
caracteriza por problemas digestivos, respiratorios y nerviosos así como retardo en el
crecimiento (Ballina, 2010).
Ciclo Biológico: El estado adulto se localiza en
el intestino delgado, son lombrices de color
blanco rosado, el macho mide entre 15 y 25 cm
de largo por 3 a 4 mm de ancho; la hembra entre
20 y 40 cm de largo por 5 a 6 mm de ancho y
puede depositar de 1 a 1.6 millones de huevos
diarios durante menos de 5 meses aunque puede
prolongarse por un año. Los huevos salen con las
heces y están rodeados por una cáscara
pegajosa que se adhiere a diversidad de
materiales, factor importante en la diseminación
del parásito. Estos huevos en condiciones
favorables permanecen infestante por dos años, otros investigadores afirman que hasta por
10 años. En el exterior los huevos en condiciones adecuadas de calor y temperatura se
forma una larva en su interior la cual adquiere capacidad infestante entre 30 y 40 días. Al
ingerir los huevos con las larvas infestantes en el agua, alimentos o pasto contaminados,
adheridos a los pezones durante la lactancia o al ingerir escarabajo o lombrices infectados,
las larvas salen del huevo (eclosionan) en el intestino delgado y atraviesan las paredes
hasta llegar a la sangre para ser transportadas al hígado. En el hígado, las larvas
permanecen entre 4 ó 5 días, pasan a los pulmones por el torrente sanguíneo donde
permanecen en el interior de los bronquios por 5 ó 6 días posteriormente se trasladan a la
faringe y son tragadas (deglutidas) hasta alcanzar el intestino delgado donde finalizan su
desarrollo (carrion & Perez., 2009).
OESOPHAGOSTOMOSIS O INFECCIÓN POR OESOPHAGOSTOMUN
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Es una parasitosis conocida también como esofagostomiasis o gusano nodular del cerdo
causada por Oesophagostomum dentatum (más frecuente). El parásito adulto se localiza
en el intestino grueso, sus larvas provocan una reacción en las paredes del intestino donde
permanecen durante su desarrollo (nódulos). Parasitosis clínicamente caracterizada por
diarrea, mala digestión y falta de desarrollo (Ballina, 2010).
Ciclo biológico: El macho adulto mide de 8 a 10 mm y la hembra de 11 a 14 mm , la
hembra después de copular pone huevos los que son expulsados por las heces al exterior,
en condiciones adecuadas de humedad y temperatura al día siguiente se forma una larva
que eclosiona y crece durante 5 y 7 días hasta convertirse en larva infestante la que al ser
ingerida por el animal en el agua o los alimentos contaminados penetra en la pared del
intestino grueso donde permanece desarrollándose entre 6 y 20 días hasta llegar a tener
un tamaño de 1,5 a 2.5 mm de largo para salir al interior del intestino y convertirse en adulto
entre 7 y 14 días. En las cerdas pueden presentar una elevación del numero de huevos
excretados puestos entre las dos semanas antes del parto y hasta seis semanas después
etapas en la que se produce una relajación de la inmunidad por lo que constituye una fuente
importante de infestación para los lechones. (Ballina, 2010).
Cocciodisis Isospora suis
En el caso de los cerdos la infección
que tiene más importancia práctica
es la causada por Isospora suis en
lechones lactantes (5 a 21 días de
vida). Esta especie se multiplica en el
epitelio apical de las vellosidades del
intestino delgado, aunque también
pueden encontrarse en el ciego y el
colon. Las infecciones provocadas
por Eimeria spp (Eimeria debliecki,
E. scabra, E. suis, E. perminuta, E. spinosa, E. polita, E. porci y E. neodebliecki) son
comunes en cerdos después del destete. Estos coccicidios se desarrollan en las células
epiteliales del intestino delgado (cura, 2012).
Ciclo biológico: Los ooquistes salen del hospedador con las heces y en condiciones
adecuadas de temperatura, humedad y oxígeno, se desarrollarán para formar un ooquiste
esporulado (que es la forma infectiva) en el plazo de 1-3 días. En esta fase, el ooquiste de
Isospora contiene dos esporocistos, cada uno de ellos con cuatro esporozoítos que se
liberan en el tracto intestinal tras ser ingeridos (el ooquiste de Eimeria spp contiene cuatro
esporocistos, cada uno de ellos con dos esporozoítos). Cuando los esporozoitos entran en
las enterocitos, se dividen produciendo merozoítos. Los merozoítos de segunda generación
penetran en las células del epitelio intestinal y se diferencian sexualmente en gametocitos
(macro y micro gametocitos). Los microgametos invaden las células parasitadas por los
macrogametos y los fecundan para dar lugar al ooquiste, que al romper la célula que lo
alberga alcanza la luz intestinal y es eliminado al exterior con las heces a los 5 días post-
infección. En el caso de Criptosporidium parvum, el ciclo es muy similar, pero se generan
dos tipos de ooquites: un 80% de los ooquistes tienen una pared doble y son eliminados
con las heces , mientras que el 20 % restante tiene una pared fina. La debilidad de su pared
permite que estos ooquistes se rompan en el intestino y los esporozoítos penetren en las
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
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células epiteliales próximas, produciendo una reinfección. El período de prepatencia es de
3-4 días (cura, 2012).
Producción cunícola
En Colombia, el mercado para el consumo de conejos aún se encuentra en una fase inicial
y tiene todo por explotar. A diferencia de lo que ocurre en Europa, la cultura de la
alimentación con esta carne en el país, es aún muy baja. Arauca es considerado como uno
de los departamentos en donde la producción cunícola no es considera de importancia para
su economía, ya que le consumo de carne de conejo por parte de lo habitantes es casi nulo.
Parásitos internos
Infecciones por trematodos
Las infecciones más frecuentes se deben a Fasciola hepática, que produce infecciones
subclínicas y de carácter crónico, con emaciación de los animales y mal aspecto general.
También es relativamente frecuente la infección por Dicrocoelium dendriticum. Ambos
parásitos se encuentran comúnmente en conejos de campo y liebres y puesto que están
bastante circunscritos al medio silvestre, se puede minimizar el riesgo de infección evitando
suplementar a los animales de las explotaciones con forraje.
Infecciones por cestodos adultos
Las infecciones más frecuentes se deben a parásitos de la familia Anoplocephalidae. Su
presencia es infrecuente en conejos domésticos, ya que al igual que en el caso de los
trematodos, está ligado a pastos. Las heces del animal infectado contienen huevos del
parásito, que son ingeridos por un ácaro oribátido, en el que se desarrolla el cisticercoide
del parásito. Cuando el conejo ingiere accidentalmente este ácaro presente en la hierba, se
produce la infección, que da lugar a una enteritis catarral que cursa con diarrea o
estreñimiento, anemia y pérdida de peso. En gazapos, estos dos factores pueden confluir
en la muerte del animal.
Infecciones por nematodos
Existen varios parásitos nematodos que causan problemas a diferentes niveles en el
sistema digestivo de los conejos. Uno de los géneros implicados son los tricostrongílidos,
siendo los más frecuentes Graphidium strigosum, que se aloja en el estómago, y
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PICURE 2019
Trichostrongylus retortaeformis, que se aloja en el duodeno. Estos parásitos producen
anemia y disminución de peso de los animales, debido a la gastritis catarral que inducen
sus larvas. En el género Nematodirus, destacan por su importancia Nematodirus leporis y
Nematodirella zembrae, que se desarrollan en el intestino delgado de los animales
produciendo diarreas, aunque en algunos casos la infección cursa de forma asintomática.
Los parásitos que sin duda producen más impacto en las explotaciones cunícolas son los
coccidios. Existen diversas especies de Eimeria spp que pueden afectar al conejo, con
diferente prevalencia e importancia clínica.
Ciclo de vida Eimeria spp: presenta un ciclo biológico con un solo hospedador, en este
caso el conejo, y experimenta dos fases en el interior del organismo animal y una en el
medio ambiente. Durante las fases endógenas, el parásito afecta a las células epiteliales
digestivas, en las que lleva a cabo su ciclo durante unos 5-7 días, según la especie, y a
continuación se excreta por vía fecal al medio ambiente, en el que completa su ciclo en
menos de 3 días. A partir de este momento, puede volver a infectar al mismo o a otro animal
por vía oral, y viaja por vía linfohemática a las células epiteliales del órgano diana (diferentes
tramos del intestino o hígado, según especie)
Parásitos externos.
Psoroptes cuniculi
ácaro astigmato, no excavador, perteneciente a la familia
Psoroptidae. Este artrópodo es un parásito forzado y
permanente y necesita un huésped para completar sobre
él, íntegramente, su propio ciclo biológico. El ácaro tiene
forma oval, está dotado de una especie de garras largas,
afiladas y dentadas en el ápice del gnatostoma capaces de
escarificar la piel del huésped; respira a través de la cutícula
engrosada por la presencia de pliegues y surcos que
consiguen aumentar la superficie corporal permitiendo la máxima absorción de oxígeno.
Los primeros dos pares de patas son articuladas mientras que el tercer y cuarto par tienen
el aspecto de finas cerdas.
Ciclo biológico: El ciclo biológico comprende diversos estadios: huevo, larva, protoninfa,
tritoninfa y adulto. El acoplamiento dura casi un día, tiempo en el cual el macho y la hembra
permanecen unidos mediante los órganos genitales situados en la parte posterior del
cuerpo. Después del acoplamiento el macho buscará una nueva hembra, mientras que la
anterior iniciará la puesta de huevos, entre 1 y 3, de unas dimensiones de 190 - 274 micras,
de los cuales saldrán, al cabo de 2 - 3 días de incubación, unas larvas hexápodas
caracterizadas por tener un cuerpo blando de color blanco grisáceo y dotadas ya de aparato
bucal completo gnatostoma con quelíceros en el ápice indispensable para alimentarse
(Papeschi, 2009)
Demodex cuniculi: son ácaros permanentes y estacionarios de la piel de los conejos en
los folículos pilosos y glándulas sebáceas, microscópicos, de forma anular y vermiforme
(“parecida a un gusano”), con abdomen alargado y estriado transversalmente,
pertenecientes a la Familia Democidae. Las larvas poseen 3 pares de patas, aunque
existen dos estados ninfales con 4 pares de patas, y los adultos poseen 4 pares de patas
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PICURE 2019
rudimentarias de 3 artejos cada una, que se insertan por epímeros transversales laminares
reunidos en el centro por medio de una pieza longitudinal continua. Presentan mandíbulas
o queliceros en estiletes y palpos con ganchos soldados al hipostoma. Poseen cefalotórax
finamente estriado en varios sentidos. Producen la denominada sarna demodécica o
folicular (Báez & Javitt., 2012).
IDENTIFICACION DE PARASITOS PRESENTES EN LAS PRODUCCIONES BOVINAS
Y PORCINAS DE LA GRANJA EL PICURE.
Para la identificación de los parásitos con mayor prevalencia en las producciones bovina y
porcina de la granja el picure perteneciente a la universidad cooperativa de Colombia, se
determino realizar una toma de coprológico e inspección externa de los animales en
diferentes épocas de año (época de sequía y época de lluvia) siendo el primer muestreo
realizado en el mes de febrero época de sequia y el segundo realizado el mes de junio
época de lluvias.
Metodología de trabajo.
Para la identificación de parásitos internos y externos con incidencia en las diferente
estaciones del año (sequía y lluvias) en las producciones bovinas y porcinas de la GRANJA
EL PICURE, se realizaron dos inspecciones externas y dos exámenes en diferentes meses
de año (febrero y junio).
Examen coprológico: El análisis coprológico como diagnóstico de enfermedades
parasitarias es un método que bien utilizado es de enorme trascendencia para el correcto
diagnóstico y posterior tratamiento de las enfermedades parasitarias, evitando así pérdidas
productivas y económicas en nuestras producciones. Un diagnóstico correcto de una
infección parasitaria depende de varios factores tales como la forma de recolección de
muestras, el transporte al laboratorio y el método utilizado.
Los factores que se deben tener en cuenta en el diagnóstico de parasitismo e interpretación
de resultados :
1) Edad
2) Inmunidad
3) Periodo del año
4) Estado fisiológico
5) Localización geográfica
6) Uso previo de antihelmínticos
7) Historial de parasitosis
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Las muestras se obtuvieron directamente del
recto bovino con un guante de palpación. Al
momento de obtener la cantidad de heces
suficiente el guante es volteado hacia
adentro, sirviendo de esta manera como
recipiente de recolección, Se cierra
cuidadosamente tratando de eliminar todo el
aire y se identifica con los datos necesarios
para su posterior envío al laboratorio.
Prueba de laboratorio
frotis directo en heces: Las técnicas directas se basan en el diagnóstico morfológico de los
distintos estadios de los parásitos.
materiales
 Solución saturada de NaCl
 Lugol
 Portaobjetos
 Cubreobjetos
 Microscopio
 Heces
 Aplicador plástico o de madera
Método.
1. Depositar una gota de solución salina fisiológica en un cubreobjetos y en el otro
extremo una gota de lugol.
2. Con la ayuda de un aplicador se toma una muestra de aproximadamente 1 a 4 mg
de heces, se mezcla con la solución salina y se repite la misma acción con el lugol.
3. Observar al microscopio a 10x y 40x.
Resultados producción bovina.
El muestreo de verano se realizó el día 19 de febrero tomando muestras de cuatro animales
al azar y de igual manera las muestras de época de lluvias fueron obtenidas el día 18 de
junio de cuatro animales seleccionados al azar.
Animales N.º
HEMBRAS> 3
AÑOS
6
Fuente: Sposito 2019
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Fuente: Sposito 2019
Fuente: Sposito 2019 Fuente: Sposito 2019
Resultados para el mes de febrero temporada de cequia.
 Coprológico: Negativo
 Examen Externo: En el examen externo se encontró la presencia de Boophilus
microplus en la totalidad de los animales, con mayor presencia de ellos en los
animales más jóvenes.
Resultados para el me de junio temporada de lluvias.
 Coprológico: Positivo para Coccidia (Eimeria)
 Examen Externo: En el examen externo se encontró la presencia de Boophilus
microplus y Stomoxys calcitrans
Resultados producción porcina.
La producción Porcicola es por mucho la que destaca de la granja ya que es la que genera
mayor cantidad de ingresos por la venta de cerdos y esta requiere de más atención en la
alimentación, manejo (atención de partos, manejo cerdos nacidos y monta de cerdas
vacías) y sanidad. Las instalaciones de esta producción cuentan con un total de 10
porquerizas bajo techo.
NOVILLAS 1 -
2 AÑOS
3
HEMBRAS < 1
AÑO
2
MACHO < 1
AÑO
1
TOROS 0
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Fuente: Sposito 2019
El muestreo de verano se realizó el día 19 de febrero tomando muestras de cuatro animales
al azar y de igual manera las muestras de época de lluvias fueron obtenidas el día 18 de
junio de cuatro animales seleccionados al azar.
La producción porcina cuenta con el siguiente inventario para el mes de febrero
Resultados para el mes de febrero temporada de cequia.
 coprológico: Negativo
 Examen externo: Se encontró la presencia de moscas Cochliomyia
hominivorax y Stomoxys calcitrans
Resultados para el me de junio temporada de lluvias.
Inventario porcino para el mes de junio
T. animal Cantidad
Hembras gestantes 6
Macho reproductor 1
Hembras lactantes 2
Cría 11
Hembras vacías 1
Subtotal 16
 Coprológico: Negativo
T. animal Cantidad
Hembras gestantes 4
Macho reproductor 1
Hembras lactantes 3
Cría 22
Hembras vacías 2
Subtotal 32
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Fuente: Sposito 2019
 Examen externo: No se encontró presencia de parásitos externos en los cerdos
para el mes de junio al examen visual a los cerdos a excepción de dípteros
presentes en todas las épocas de año.
De acuerdo con los resultados obtenidos de los muestreos en ambas épocas del año se
puede concluir lo siguiente.
1. La no presencia de parásitos gastrointestinales en cerdos se le puede atribuir a los
planes sanitarios realizados (desparasitaciones) y a el adecuado aseo o
saneamiento de sus porquerizas.
2. Se hace necesario un plan sanitario adecuado para Cochliomyia hominivorax y
Stomoxys calcitrans ya que están presentes en ambas temporadas del año.
3. Para confirmar la presencia Coccidia y definir a que especie de (Eimeria) pertenece
el parasito encontrado se debe realizar una prueba coprológica mas especifica.
PLAN SANITARIO BASICO PARA LA PRODUCCIÓN BOVINA
Manejo del bovino gestante
 Dos meses antes del parto se le debe suspender el ordeño de la vaca, porque si no
se le permite descansar el ternero nace débil y delgado (flaco).
 En animales que estén cursando por sus últimos 2 meses de gestación no se deben
realizar baños de inmersión puesto que pueden golpear. Tampoco se le debe
introducir en mangas con muchos animales que la podrían apretar y ocasionarle un
aborto.
 Los animales gestantes pueden ser vitaminados, vacunar y desparasitar. El
desparasitante deberá ser el recomendado para vacas gestantes.
 Las novillas que van a parir por primera vez, un mes antes del parto, hay que
acostumbrarlas a entrar al corral para que vayan conociendo el trajín del ordeño e
incluso al ordeñador.
 Se sebe garantizar la alimentación adecuado, cumpliendo sus requerimientos
proteicos y minerales necesarios para llevar no presentar ningún problema que peda
afectar su gestación.
Manejo del ternero recién nacido
Una vez que la vaca ha parido sin dificultades, hay que asegurarse de que el ternero puede
amamantar los pezones normalmente dilatados. La vaca sólo deberá ordeñarse por primera
vez a las 24 horas después del parto, para procurar al ternero recién nacido el consumo del
calostro durante las primeras 6 a 8 horas posparto. Se debe controlar además que la vaca
expulse la placenta en un tiempo máximo de 48 horas después del parto, en caso contrario,
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
se afrontará como una retención de placenta y deberá ser tratada según criterio del
veterinario.
Desinfección del ombligo: Primero se corta el cordón a 4 o 5 cm de distancia del abdomen.
Luego se desinfecta con alcohol yodado al 20% (yodo fuerte) o tintura de yodo al 5%. Se
utiliza un recipiente de boca ancha, donde se sumerge todo el cordón para este proceso
(también puede colocarse 3 a 5 cm3 de yodo dentro del cordón, con una jeringa)
IDENTIFICACIÓN
La identificación de los terneros recién nacidos o animales nuevos que ingresen a la
producción bovina deben ser identificados de la siguiente manera:
1) Se debe marcar con el hierro de la universidad cooperativa de Colombia al nivel de
la nalga en su miembro posterior izquierdo.
2) Se debe marcar con el numero consecutivo que se lleve en ese momento, ejemplo,
si el ultimo animal fue marcado con el numero once el nuevo animal tendrá que ser
marcado con el número Doce.
3) Debajo de el numero consecutivo del animal de debe marco con el ultimo digito del
año en el cual nació en caso de ser un animal nacido en la producción.
DESCORNE
Este será realizado en terneros que tengan entre 1 y 6 semanas de edad, es decir, se
encuentra en la etapa anterior a la que el cuerno se adhiere al cráneo y el método para
descornar será el uso de hierro en caliente, y la forma en la que este se realizara será la
siguiente.
 Corte el pelo que está alrededor de los botones o pequeños cuernos.
 Prepare con carbón, leña, tusas y otros residuos, una fogata.
 Coloque el hierro en el fuego hasta que se ponga al rojo vivo.
 aplique el hierro caliente directamente en los botones o pequeños cuernos. Se debe
girar el hierro hacia la derecha e izquierda para lograr una mejor penetración y
cauterización. termine esta acción cuando observe que el color de la zona depilada
se torna de color rosa o marrón.
PROGRAMA DE CONTROL DE PARÁSITOS
Fármacos para Parásitos internos
Para realizar un control eficaz en la prevención de los parásitos gastrointestinales en la
producción bovina de la granja el picure, se deben pruebas coprológicas para identificar el
agente parasitario e instaurar el tratamiento y las medidas de control necesarias
Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Nombre C.
Diclazuril 1mg/Kg de
peso vivo
Eimerias
(coccidia)
Criterio medico
V
Coccigan D
Albendazol 5mg/kg de
peso vivo
Helmintos Criterio medico
V
Albenzol 25
Co
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Para Hemoparásitos
Para confirmar si el animal tiene hemoparásitos se debe realizar un examen hemograma
completo, con frotis de sangre, una vez ya diagnosticado el tipo de hemoparásitos se podrá
instaurar cualquiera de los siguientes tratamientos
Parásitos externos
PLAN SANITARIO CERDOS
Manejo cerdas vacías: Una vez la cerda desteta los lechones es transferida a una
porqueriza nueva en la cual se le seguirá suministrando su alimentación y se esperará que
retorne nuevamente al celo para así ser trasladada a la porqueriza del macho para su
posterior monta. Este ejercicio se realiza hasta que la cerda eventualmente no retorne al
celo lo que indica que se encuentra en estado de gestación.
Manejo cerdo gestante: Evitar el estrés en las cerdas gestantes junto con una alimentación
adecuada y buen manejo de ellas es de suma importancia en la producción, ya que con
esto se garantiza el buen desarrollo fetal del animal, se le aportan los nutrientes necesarios
para su crecimiento y posterior lactancia.
Fenbendazol 5mg/kg de
peso vivo
Helmintos Criterio medico
V
Panacur 10%
Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Vía
Oxitretaciclina
50mg
10mg/kg de
peso vivo
Anaplasma C 24h x 3 días I.M
Dipropionato de
imidocar
2.5mg/kg de
peso vivo
Anaplasma,
babesia
Criterio medico
V
I.M
Diaceturato de
dimidazeno
3.0mg/kg de
peso vivo
Babesia y
tripanosoma
Criterio medico
V
I.M
Fármaco Dosis Parasito Frecuencia
Cipermetrina
15%
Aspersión
20ml en 20L
de agua.
Garrapatas,
moscas Lyperosia
irritans, Stomoxys
calcitrans y Mosca
domestica.
Cada 3 a 4
meses
dependiendo de
la zona.
Alfametrina Aspersion 1 L
por cada 1000
L de agua
(Boophilus
microplus).
Cada 3 a 4
meses
dependiendo de
la zona.
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Atención al parto: La atención al momento del parto en la cerda debe es obligatorio ya
que este proceso se registran la mayor tasa de muerte en lechones por aplastamiento. Las
cerdas más próximas al parto debe ser ubicada en una porqueriza especial (paridera) y la
atención debe ser prestada desde el inicio de las labores de parto hasta que este se finaliza.
Manejo del lechón recién nacido.
Limpieza y secado: El mantenimiento de la limpieza continua de la parte posterior de la
cerda ayuda en la higiene de los lechones al momento del parto. No obstante, el lechón al
nacer presenta restos de membranas fetales adheridas a su cuerpo y ollares. Además, se
encuentra mojado y en un ambiente con una temperatura más fría respecto a la del cuerpo
materno por lo que se expone rápidamente a la pérdida de calor.
Corte y desinfección del ombligo: El cordón umbilical es una puerta de entrada para los
agentes patógenos, por lo tanto, deberá ligarse con hilo limpio y sumergido en desinfectante
y cortarse a unos 2 cm de la base o a una distancia de 3 a 5 cm de su inserción, con un
elemento filoso previamente desinfectado. Luego se desinfecta la parte remanente de
ombligo y la zona circundante. La solución desinfectante a emplear puede ser un antiséptico
suave como vaselina o glicerina yodada al 25%, o tintura de yodo, que además de poseer
buen poder desinfectante, tiene la ventaja de ser astringente, lo que hace que el ombligo
seque y caiga en poco tiempo.
Corte de colmillos y cola: A la semana de debe cortar la cola y se deben despuntar
colmillos con el objeto de que no logren lastimar los pezones de la madre. El corte se realiza
con pinzas o alicates, que se deben desinfectar con una solución de yodo al 10% entre
cada lechón descolmillado, teniendo la precaución de no arrancar o quebrar los colmillos,
El corte de cola se realiza a esta edad temprana ya que el cerdo es pequeño, fácil de
sostener, la acción es menos estresante, los compañeros de camada a esa edad muerden
menos la herida de la cola que ha sido cortada y el lechón es protegido por los anticuerpos
provenientes del calostro de la cerda
Manejo cerdo gestante: Evitar el estrés en las cerdas gestantes junto con una
alimentación adecuada y buen manejo de ellas es de suma importancia en la producción,
ya que con esto se garantiza el buen desarrollo fetal del animal, se le aportan los
nutrientes necesarios para su crecimiento y posterior lactancia.
PROGRAMA DE CONTROL DE PARASITOS
El primer paso para conseguir un correcto control de los parásitos internos es saber
exactamente cuál es nuestra posición y que tipo de parásitos están presentes en nuestra
producción.
Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Nombre C.
Ivermectina 0.3mg/Kg de
peso vivo
nemátodos
gastrointestinales
y pulmonares;
nuches, piojos,
ácaros de la
sarna, larvas de
Criterio medico
V
Ivermectina
1%
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
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Parásitos externos
mosca de la
miasis, nuche,
garrapatas
Albendazol 1/kg de peso
vivo
Nematodos Criterio medico
V
Albenzol 25
Co
Fenbendazol 2.5 mg/kg de
peso vivo
Helmintos Dos días
consecutivos o
criterio del
medico V
Panacur 10%
Fármaco Dosis Parasito Frecuencia
Cipermetrina
20%
Aspersión 1ml
en 1250L de
agua.(1lt por
animal)
Garrapatas,
moscas Lyperosia
irritans, Stomoxys
calcitrans y Mosca
domestica.
Cada 3 a 4
meses
dependiendo de
la zona.
Alfametrina Aspersion 1 L
por cada 1000
L de agua
(Boophilus
microplus).
Cada 3 a 4
meses
dependiendo de
la zona.
MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL
PICURE 2019
Bibliografía
Alcalá, D., & Yánez., S. (04 de 2006). Miasis furuncular. Recuperado de
https://www.medigraphic.com/pdfs/derma/cd-2006/cd061f.pdf
Báez, G., & Javitt., M. (2012). Demodex Cuniculi. Recuperado de
https://revistacmvl.jimdo.com/suscripci%C3%B3n/volumen-4/demodex/
Ballina, A. (09 de 2010). Principales enfermedades en cerdos. Recuperado de
http://www.fao.org/3/a-as540s.pdf
Becerra, E. F., Cortés, J., & Villamil, L. C. (06 de 2007). Ecología y epidemiología del Gusano
Barrenador. Recuperado de
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1103&context=mv
Carrion, E. f., & Perez., J. E. (2009). Patología parasitaria porcina. Recuperado de
https://www.3tres3.com/3tres3_common/tienda/doc/Patologia_Parasitaria_Porcina.pdf
Cura, A. d. (2012). Coccidiosis en cerdos. Recuperado de
http://axonveterinaria.net/web_axoncomunicacion/criaysalud/21/21_coccidiosis_cerdos.
pdf
Eleves, G. V., Lara, V. H., & José Luf, P. N. (12 de 2000). ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE
PARÁSITOS. Recuperado de
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/3618/1/118.pdf
Herrera, Y., Almanza, M., & Ensuncho., C. (2015). DETERMINACIÓN COPROLÓGICA DE LA
PARASITOFAUNA. Obtenido de file:///C:/Users/claup/Downloads/257-
Texto%20del%20art%C3%ADculo-775-1-10-20161214%20(1).pdf
Ortiz, E. B., Prada, J. R., & Jiménez., L. C. (2016). Las garrapatas del ganado bovino. Recuperado de
http://repiica.iica.int/docs/B4212e/B4212e.pdf
Papeschi, C. (10 de 2009). Sarna Pseroptica: una patologia subvalorada. Obtenido de
https://cunicultura.com/pdf-files/2009/10/5065-la-sarna-psoroptica-una-patologia-a-
menudo-subvalorada.pdf
Pinilla, J. C., Flórez, P., & Sierra, M. (2018). Prevalencia del parasitismo gastrointestinal en bovinos.
Recuperado de
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/14202

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  • 1. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Manual sanitario y de parasitología básica enfocado a grandes animales en la granja el Picure Álvaro Alejandro Sposito Anaya E-MAIL: Alvaro.spositoa@campusucc.edu.co TUTOR José Norberto Arias Landazábal Médico Veterinario Zootecnista Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de medicina Veterinaria y Zootecnia ARAUCA 2019
  • 2. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Resumen El siguiente manual sanitario y de parasitología básica enfocado en grandes a grandes animales (bovinos, cerdos), consiste en una investigación realizada en los meses de febrero y junio los cuales se diferencian en la actualidad por el cambio climático presentado entre ellos ya que febrero se considera época de sequía y junio época de lluvias. La idea principal de la investigación fue realizar un estudio coprológico, acompañado de un examen externo de las producciones bovinas y porcinas las cuales se encuentra en producción actualmente en la granja el Picure perteneciente a la facultad de medicina veterinaria y zootecnia de la universidad cooperativa de Colombia. El muestreo que se llevó a cabo en diferentes épocas del año se realizó con el propósito de identificar que parásitos presentan una mayor incidencia en las producciones teniendo en cuenta la época del año y otros factores como la alimentación o desparasitaciones. Palabras clave: Parasitología, Coprológico, Endoparásitos, Ectoparásitos. Summary The following sanitary and basic parasitology manual focused on large to large animals (cattle, pigs), consists of an investigation carried out in the months of February and June which are currently differentiated by the climate change presented between them since February is consider drought season and June rainy season. The main idea of the research was to carry out a coprological study, accompanied by an external examination of the bovine and pig production which is currently in production at the Picure farm belonging to the faculty of veterinary medicine and zootechnics of the cooperative university of Colombia. The sampling that was carried out at different times of the year was carried out with the purpose of identifying which parasites have a greater incidence in the productions taking into account the time of the year and other factors such as feeding or deworming. Keywords: Parasitology, Coprological, Endoparasites, Ectoparasites.
  • 3. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 INTRODUCCION Los parásitos tanto internos como externos representan una problemática en el departamento araucano debido a que no se cuentan con planes sanitarios adecuados en las producciones y muchas veces los tratamientos utilizados para la erradicación de dichos parásitos no son los adecuados. La Granja el picure no se encuentra exenta de esta problemática por ello se darán a conocer que ectoparásitos y endoparásitos se encuentran presentes en diferentes temporadas del año con mayor frecuencia en las producciones bovina y porcina. Se realizara un manual con los protocolos sanitarios que se deben utilizar. Esto con el fin de brindar una guía básica para estudiantes al momento de enfrentar dicha problemática, y así lograr mejorar el funcionamiento de las producciones. DEFINICIONES  PARASITO parásitos son seres vivos que viven a expensa de otro ser vivo causándole daño. el cual muchas veces no se nota, ocasionando una lesión muy sutil. pues no le conviene eliminar su fuente de alimentación. El ser vivo que aloja al parásito se llama huésped. Los parásitos en los animales ocasionan diferentes lesiones sobre la salud del huésped: o Algunos se alimentan de sangre como las garrapatas y las moscas picadoras, al igual que algunos parásitos internos que se alojan en las vísceras, ocasionando anemia, enflaquecimiento o transmitiendo enfermedades, entre otras. o Los parásitos externos que se alojan en la piel y tejido subcutáneo como las garrapatas y el nuche, causan graves daños sobre las pieles desvalorizándolas para su comercio y proceso industrial. o Los nemátodos (gusanos cilíndricos del aparato digestivo), ocasionan lesiones en estas vísceras impidiendo el aprovechamiento de los alimentos que ingiere el animal. o Otros parásitos ocasionan obstrucciones en las visceras donde se alojan produciendo cólicos y diarreas. o Parásitos que transmiten enfermedades tales como virus, bacterias y otros parásitos; como es el caso de las garrapatas que transmiten las Babesias causantes de las ranillas, las moscas picadoras transmisoras mecánicas de Anaplasma margínale y los tábanos transmisores de Tripanosomas.  PARASITISMO: El parasitismo puede definirse como un proceso que permite a una especie mejorar su capacidad de supervivencia a costa de otra, a quien utiliza para satisfacer sus necesidades básicas. Es importante destacar que la especie que actúa como huésped se ve perjudicada por esta interacción.  ENFERMEDAD PARASITARIA: la epidemiologia concibe la enfermedad como una alteración de un estado de óptima producción y productividad , mediante una relación dinámica establecida entre el huésped (animal) y el parasito y el ambiente.
  • 4. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019  ENDOPARASITO: Un endoparásito es un parásito que vive en el interior de su huésped. Se pueden alojar en las vísceras (rumen, omaso, intestinos, pulmones e hígado) y se pueden clasificar en nematodos y trematodos.  ECTOPARASITO: Los ectoparásitos son organismos que viven en la capa más externa de su huésped; el prefijo “ecto” significa “exterior”. En otras palabras, los ectoparásitos son los parásitos que se encuentran sobre la piel del hospedador, no en el interior de su cuerpo. La infestación causada por un ectoparásito se llama ectoparasitosis.  GARRAPATA: Los ixodoideos (Ixodoidea) son una superfamilia de ácaros, conocidos vulgarmente como garrapatas. Son ectoparásitos hematófagos (se alimentan de sangre) y son vectores de numerosas enfermedades.  HEMOPARASITOS: generalmente son protozoos o ricketsias, que parasitan los glóbulos rojos y al plasma sanguíneo, entre estos se encuentran: el anaplasma, babesia y tripanosoma.  HELMINTO: Los helmintos son seres que habitan en hombre y animales, son organismos multicelulares y por lo general son llamados con el nombre de gusanos nematelmintos y platelmintos. Los nematelmintos son organismos que tienen su cuerpo cilíndrico, tienen una cavidad corporal y un tubo digestivo completo. Los platelmintos tienen una forma aplanada pero no tienen una cavidad corporal y tienen además un aparato digestivo muy rudimentario. Todos los helmintos tienen un aparato reproductor muy desarrollado y en gran parte son hermafroditas. Existen tres clases principales de helmintos que se caracterizan por tener formas anatómicas comunes y ciclos vitales comparable, éstos tipos de helmintos son los siguientes  Nematodos: son gusanos redondos que producen una de infección conocida como nematodosis.  Trematodos: son los gusanos planos, cuyas infecciones reciben el nombre de forma general de fascioliasis o trematodosis.  Cestodos: son los gusanos tipo cinta como por ejemplo la tenia o solitaria y cuyas infecciones reciben como nombre general cestodosis o teniasis.  VERMIFUGO: Propiedad de una sustancia o planta medicinal que sirve para expulsar los parásitos gastrointestinales.
  • 5. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 PRODUCCIÓN BOVINA La Cadena de valor de la ganadería vacuna es muy importante dentro la producción agropecuaria y agro-industrial nacional. De hecho, la ganadería de leche y carne representa más de tres veces el valor de la producción cafetera en Colombia. La mayor parte del valor la Cadena está explicada por la producción ganadera y en menor cuantía por la agro- industria relacionada con los productos y subproductos de esta actividad. La ganadería en el departamento Araucano constituye unos de los pilares fundamentales de su economía ya que este es considerado como un departamento ganadero por excelencia pero a pesar esto, la poca tecnificación de los hatos ganaderos y el no uso de la buenas prácticas ganaderas ocasiona un atraso significativo en cuanto al desarrollo de este sector productivo en el departamento araucano. Parásitos que pueden afectar a los bovinos de la granja el picure. Relaciones entre el huésped, el parásito y el ambiente o se describen las relaciones dinámicas que se establecen entre el huésped, el parásito y el medio ambiente. La relación huésped- parásito es influida por: o No todas las razas son igualmente susceptibles a los efectos de los parásitos. Así por ejemplo, los cebuinos son más resistentes a la infestación por garrapatas, comparadas con razas de origen europeo. o Los animales en edad temprana tales como: Terneros, potros, lechones, cachorros, pollitos son más susceptibles a los efectos de los parásitos. o El color del pelaje es atractivo para muchas plagas: los animales de pelaje oscuro son más atractivos para los portadores de huevos de la mosca del nuche, por ello se observa más infestación de nuche en bovinos de capa oscura que de capa blanca. Las moscas picadoras y mosquitos siguen el mismo patrón de comportamiento. o El grosor de la piel limita igualmente el efecto de parásitos externos y la adherencia de larvas de garrapatas, como en el caso de las razas cebuinas. o El estado fisiológico influye notoriamente en las infestaciones por parásitos internos, vacas próximas al parto son más susceptibles a los parasitismos internos. o Los animales van adquiriendo defensas (inmunidad), a través del contacto que tengan con los parásitos, igualmente esta inmunidad no es sólida y puede afectarse principalmente por la nutrición y el medio ambiente, como el estrés del verano. Los parásitos no son igualmente patógenos, es decir no todos causan daños severos a
  • 6. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 los huéspedes: los más patógenos se reproducen menos. para evitar romper el equilibrio con sus huéspedes; en cambio los menos patógenos se reproducen más. por la misma razón. la relación ambiente- parásito es influida por: o El ambiente es de vital importancia en la supervivencia y diseminación de los parásitos. La precipitación pluvial favorece la supervivencia de larvas de parásitos internos en los pastos. o Los pastos y otras plantas asociadas a las praderas crean microclimas favorables para muchos parásitos al proveer estados de humedad y temperatura adecuados para su desarrollo. o Los nemátodos excretan mayor cantidad de huevos en épocas favorables como el invierno. o El verano, está asociado a un efecto indirecto sobre la nutrición que permite. asi no sean las condiciones favorables para el desarrollo de los parásitos. que los animales se parasiten por un estrés nutricional y bajas de defensas. o El manejo y la nutrición. son vitales para el desarrollo y efecto de los parásitos. RELACION HUESPED, PARASITO, MEDIO AMBIENTE. Raza, edad, color de pelaje, grosor de la piel, estado fisiologico, resistencia genetica, inmunidad , edad Grado de patogenecidad, potencial biotico, habitos. clima, alimentacion, manejo.
  • 7. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 PARASITOS EXTERNOS Garrapatas Las garrapatas son ácaros y tienen cuatro pares de patas; de acuerdo al ciclo de vida de las garrapatas se clasifican como garrapatas de uno, dos y tres huéspedes (Ortiz, Prada, & Jiménez., 2016). En las garrapatas de un huésped, como es el caso de Boophilus microplus, la garrapata más común en los bovinos de Colombia y los Llanos Orientales, el ciclo vital comienza cuando una garrapata adulta llena de sangre cae del huésped y a los tres días inicia la postura de huevos en el suelo; A los 30 días nacen las larvas con tres pares de patas; para el caso de los Llanos Orientales estas pueden permanecer en las praderas entre 8 - 9 semanas en invierno y 4 - 5 semanas en verano. Una vez el huésped (bovino) entra en contacto con la larva, esta se adhiere a él e ingiere sangre entre 6 y 7 días hasta pasar al nuevo estado de ninfa con cuatro patas. En el mismo huésped la ninfa, ingiriendo sangre, muda en 6 - 7 días a adulto macho o hembra. Las hembras son fecundadas por los machos y entre 6 a 7 días, se ingurgitan de sangre y caen al suelo para digerir la sangre, efectuar postura y morir. En resumen, el ciclo de esta garrapata tiene un periodo relativamente fijo (21 días) sobre el huésped, llamado parasítico y un período variable no parasítico entre la pastura, la eclosión de la larva y el tiempo de encuentro de ésta con el nuevo huésped (Ortiz, Prada, & Jiménez., 2016). Las garrapatas de dos huéspedes: se diferencian en que como ninfas repletas de sangre caen al suelo y suben a su huésped como adultas; garrapatas de este género no existen en Colombia. Las garrapatas de tres huéspedes: se desprenden del huésped como larvas, ninfas y adultos cumpliendo su ciclo en tres huéspedes, por lo cual parasitan variados huéspedes, como animales domésticos, silvestres y aún el hombre; estas garrapatas pertenecen al género Amblyomma (Ortiz, Prada, & Jiménez., 2016) Moscas La mosca de los cuernos (Lyperossia irritam): vive sobre el lomo y miembros de los animales alimentándose de sangre y pone sus huevos sobre el estiércol fresco del bovino, emergiendo 10 - 13 días después una larva en forma de gusano, que posteriormente se
  • 8. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 vuelve pupa y de allí sale una nueva mosca. La duración del ciclo de vida es de 30 días. Permanece sobre el lomo y otras partes del animal. Dermatobia hominis: La dermatobiosis cutánea es una ectoparasitósis crónica y ulcerativa causada por la larva de la mosca Dermatobia hominis, que afecta al tejido cutáneo y subcutáneo de diversos animales, y se caracteriza por ocasionar miasis foruncular en los hospederos, principalmente bovinos, caninos y humanos. Respecto a los animales, en muchos países de América Latina se ha observado que los animales de piel oscura son más afectados que los de piel clara, debido, entre otras razones, a que la piel oscura atrae con mayor intensidad a las moscas y mosquitos, algunos de los cuales pueden estar portando huevos de D. hominis. Por otro lado, los animales de razas europeas no están bien adaptados a los climas tropicales y en las horas de mayor calor tienden a refugiarse a la sombra de arbustos y árboles donde se encuentran los adultos de D. hominis y las moscas necesarias para cerrar el ciclo biológico (Alcalá & Yánez., 2006). Ciclo biológico de la dermatobia hominis No coloca sus huevos directamente en la piel de los bovinos, lo hace indirectamente a través del abdomen de zancudos y pequeñas moscas que los transportan hasta el huésped, allí se desarrolla una larva que pasa por tres estados de desarrollo L1, L2 Y L3, que cae al suelo a los 35 días, para empupar y en 53 días emerger una mosca adulta. La duración del ciclo de vida es de 90 días, aproximadamente (Alcalá & Yánez., 2006). Cochliomyia hominivorax “Gusano Barrenador del Ganado” La miasis por Cochliomyia hominivorax se caracteriza por áreas manchadas con exudados sanguinolentos alrededor de las heridas de los animales. Sus efectos patológicos van desde la irritación mecánica por la alimentación de las larvas hasta la muerte del hospedero en infestaciones sucesivas. El ciclo de vida del GBG comienza cuando la mosca hembra ha sido fecundada y debe buscar una herida abierta reciente o un orificio natural expuesto en un animal de sangre caliente, aun seres humanos, para realizar allí la oviposición. Debido a que el ambiente de la oviposición es relativamente inestable y escaso, la mosca hembra debe recorrer grandes distancias para su localización. Por ende, más de una mosca puede ovipositar en la misma herida varias veces. La mosca hembra coloca en promedio 200 huevos cada tres días y puede realizar más de 10 oviposiciones durante su ciclo de vida.
  • 9. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Luego de la oviposición en los bordes de la herida, la eclosión de los huevos ocurre entre 12 y 24 horas después. De cada huevo sale una larva de estadio 1 que penetrará en lo profundo de la herida para alimentarse de líquido hístico, utilizando los ganchos bucales. Durante cuatro a siete días las larvas experimentan dos mudas hasta alcanzar el estadio 3, siendo este el período total que corresponde a la fase parasitaria. El crecimiento de las larvas también incrementa el tamaño interior de la herida y la hace atractiva para las moscas de la misma especie y de otras especies. Entonces, las larvas se dejan caer al suelo, se entierran pocos centímetros bajo el suelo y soportan el proceso de pupación durante siete o 10 días. Seguidamente, de cada pupa sale un adulto, que debe esperar entre dos y cuatro días para reproducirse. La hembra se aparea una sola vez y se vuelve insensible a intentos posteriores de cópula, en tanto que el macho se aparea hasta seis veces más (Becerra, Cortés, & Villamil, 2007). Parásitos internos en bovinos  Parásitos internos más comunes en el ganado bovino en los llanos orientales. (eleves, Lara, & José Luf, 2000) Género y especie Localización Efecto patológico Dictyocaulus viviparus Haemonchus contortus Trichostrongylus axei Mecistocirrus digitatus Bunostomum sp Toxacara vistolorum Strongyloides papillosus Cooperia oncophora Oesophagostomun Monezia (tenia) Cotylophoron (trematodo) Eimerias (coccidia) Eimeria zumnii Eimeria bovis Bronquios Abomaso Abomaso Abomaso Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino delgado Intestino grueso Intestino delgado Rumen Ciego (I.D) Bronquitos neumonía Anemia y diarrea Diarrea Anemia Anemia Se transmite a través de la placenta. Produce diarreas. Se cree que no es patógeno. Diarreas Enflaquecimiento y diarreas negras Diarreas al obstruir las vísceras, especialmente en terneros. No es patógeno. Diarreas de color verdoso, negro y sanguinolento
  • 10. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Ciclo de vida de los parásitos internos Nemátodos gusanos redondos: dentro de su sitio de localización definitiva en el huésped, machos y hembras se aparean y la hembra excreta huevos morulados; de estos huevos emerge una larva estado 1, estado 2 y estado 3, que es larva infectiva en 7 días, durante la fase de desarrollo larva 1 a larva 3 hay una mortalidad mayor del 90% (Pinilla, Flórez, & Sierra, 2018). Cestodos Tenias: necesitan para cumplir su ciclo vital un huésped intermediario, que aloja el estado larval; para cumplir el ciclo completo es necesario que el huésped intermediario sea ingerido por el huésped definitivo; en el caso Moniezia, que es la de la tenia más común del ganado, el huésped intermediario es un ácaro de la familia Oribitidae que se encuentra en el pasto (Pinilla, Flórez, & Sierra, 2018) . Trematodos: utilizan como huéspedes intermediarios a los caracoles y crustáceos especialmente, a los cuales parasitan y éstos a su vez contaminan las aguas y los pastos, que al ser consumidos por los animales, completan el ciclo biológico (fasciola hepática).
  • 11. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Protozoos: dentro de los protozoos, los parásitos del género Eimeria, (Coccidiasis), cumplen su ciclo cuando el huésped elimina ooquistes, que contaminan el agua y las pasturas; en condiciones adecuadas de humedad y temperatura estos ooquistes esporulan se vuelven infectivos y al ser ingeridos van al intestino grueso donde cumplen su ciclo ocasionando diarreas de color verdoso o sanguinolento, según la especie de Eimeria y según el grado de inmunidad del huésped parasitado (Pinilla, Flórez, & Sierra, 2018). Producción Porcicola El negocio porcícola ha sido, sin duda, uno de los de mayor crecimiento exponencial en el sector agropecuario colombiano, sustentado en los datos de la Asociación Colombiana de Porcicultores (Porkcolombia) que señalan que la producción y el consumo se han duplicado en seis años y tiene proyecciones de seguir este mismo ritmo, por lo menos, durante los próximos siete u ocho años. El departa de Arauca cuenta con una gran problemática y es que la planta de sacrificio no está habilitada para sacrificio porcino, por lo cual los porcicultores deben llevar sus animales a Casanare y actualmente, la planta de Yopal está cerrada, situación que impide realizar el degüello en esa región. A la problemática anterior se suma el hecho de no poder transportar cerdos hacia departamentos como Meta y Cundinamarca por no contar con las guías de movilización correspondientes. Por la tanto la libre venta de cerdo y lo mataderos clandestinos en el departamento Araucano suponen una gran problemática para los productores porcinos. Parásitos que pueden afectar a los porcinos de la granja el picure. Parásitos externos El control de parásitos externos en las explotaciones porcinas permite optimizar la productividad del ganado. Para conseguirlo es necesario combinar estrategias de tratamiento, control e incluso erradicación. Los ectoparásitos más importantes en porcino son los artrópodos Haematopinus suis y Sarcoptes scabiei var suis.
  • 12. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Fuente: Fao.org 2010 Fuente: Fao.org 2010 Piojos La única especie de piojos que afecta a los cerdos, Haematopinus suis, pertenece al suborden Anoplura (piojos chupadores hematófagos). Haematopinus suis es una especie grande en la que las hembras adultas llegan a medir 5mm de largo. Se localiza, principalmente, en las zonas donde la piel es más fina; en los pliegues del cuello y la papada, en los flancos, alrededor de la base y parte interna de las orejas, y en el interior de las patas. En los cerdos de capas más claras se aprecian a simple vista. Las hembras ponen 3-6 huevos por día. Son depositados uno por pelo a lo largo de las partes bajas del cuerpo, en pliegues de la piel del cuello y dentro de la oreja. Los huevos eclosionan en 13- 15 días, cada estadio ninfal dura unos 4-6 días y se dan de 6-15 generaciones por año, dependiendo de las condiciones ambientales (Ballina, 2010). Ácaros: El Sarcoptes scabiei var suis que produce la sarna sarcóptica este ácaro adulto mide 0,4-0,5 mm y excava galerías dentro de la piel, donde completa todo su ciclo biológico, que dura unos 14-15 días. Las hembras excavan túneles en la capa córnea de la piel, donde realizan la puesta de huevos (2-3 huevos/día, hasta 40- 50 en total). Tras la eclosión de los huevos, las larvas vuelven a excavar galerías hasta la superficie de la piel donde mudan a ninfas y posteriormente evolucionan hasta la forma adulta. El ciclo completo, de huevo a hembra desarrollada, requiere de 8 a 14 días. La transmisión de la enfermedad se produce por contacto directo entre un animal enfermo y otro sano, pero también por contacto indirecto con superficies (carrion & Perez., 2009) Ciclo biológico Sarcoptes scabiei var suis
  • 13. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 30 – 50 huevos. 5 Dias. Adulto a adulto (15 dias) (Herrera, Almanza, & Ensuncho., 2015) PARÁSITOS INTERNOS Los parásitos internos en los cerdos al igual que en la mayoría de los animales se encuentran en el aparato digestivo, los riñones, hígado, pulmones o en el torrente sanguíneo. Hay cuatro grupos; los nematodos (lombrices intestinales), vermes de cabeza espinosa, vermes planos o tenías y los protozoos. Parásitos gastrointestinales más comunes en cerdos criollos en Colombia Genero Positivo Frecuencia Eimeria spp 121 72.89 Strongyloides spp 84 50.6 Trichostrongylus spp 74 44.58 Oesophagostomun spp 32 19.28 Tyroglyphus 25 15.06 Globocephalus 13 7.83 Ascaris suum 22 13.25 Metastrongylus apri 9 5.42 Hyostrongylus rubidus 4 2.41 Ascarops dentata 22 13.25 Trichuris suis 2 1.2 TRICHOSTRONGILOSIS O GUSANOS ESTOMACALES DEL CERDO: trastorno causado por la presencia y acción de parásitos del género Trichostrongylus que se alojan en el estómago de los cerdos y que causa gastritis hemorrágica con la consecuente mala digestión y retardo en el crecimiento. Ciclo evolutivo: Los parásitos machos de Hyostrongylus rubidus son de color rojizo y muy delgados miden de 4 a 7 mm de largo; las hembras pueden medir de 5 a 10 mm de largo. Las hembras ponen huevos no larvados que salen al exterior con las heces y en buenas condiciones de humedad y temperatura forman una larva la que entre 7 y 8 días se hace infestante (Ballina, 2010). ASCAROPSINOSIS O GUSANO ESTOMACALES GRUESOS DEL CERDO Acaro adulto Huevo s larvas Ninfas
  • 14. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Conocida también como espirosis gástrica del cerdo o verminosis gástrica, esta parasitosis es causada por dos parásitos de la subfamilia Ascaropsinae, el Ascarops strongylina y Physocephalus sexalatus los que también provocan gastritis con otros trastornos digestivos sobre todo indigestión que deterioran la productividad de los cerdos infestados (Ballina, 2010). Ciclo evolutivo Ascarops strongylina se localiza en el estómago y rara vez en el intestino de cerdos domésticos y silvestres, el macho tiene de 10 a 15 mm de largo y la hembra de 15 a 22 mm, ésta pone los huevos que salen con las heces del cerdo y son comidos por escarabajos que se alimentan de los excrementos de los cerdos (escarabajos coprófagos) por lo que durante el pastoreo los cerdos se contagian al ingerir el hospedero intermediario (Ballina, 2010). ASCARIASIS DEL CERDO O INFECCIÓN POR ASCARIS. Es una infestación causada por la presencia y acción de Ascaris suum principalmente en animales jóvenes. Las larvas durante su migración causan daño en el hígado y en los pulmones. El parásito adulto se localiza en el intestino delgado. Esta parasitosis se caracteriza por problemas digestivos, respiratorios y nerviosos así como retardo en el crecimiento (Ballina, 2010). Ciclo Biológico: El estado adulto se localiza en el intestino delgado, son lombrices de color blanco rosado, el macho mide entre 15 y 25 cm de largo por 3 a 4 mm de ancho; la hembra entre 20 y 40 cm de largo por 5 a 6 mm de ancho y puede depositar de 1 a 1.6 millones de huevos diarios durante menos de 5 meses aunque puede prolongarse por un año. Los huevos salen con las heces y están rodeados por una cáscara pegajosa que se adhiere a diversidad de materiales, factor importante en la diseminación del parásito. Estos huevos en condiciones favorables permanecen infestante por dos años, otros investigadores afirman que hasta por 10 años. En el exterior los huevos en condiciones adecuadas de calor y temperatura se forma una larva en su interior la cual adquiere capacidad infestante entre 30 y 40 días. Al ingerir los huevos con las larvas infestantes en el agua, alimentos o pasto contaminados, adheridos a los pezones durante la lactancia o al ingerir escarabajo o lombrices infectados, las larvas salen del huevo (eclosionan) en el intestino delgado y atraviesan las paredes hasta llegar a la sangre para ser transportadas al hígado. En el hígado, las larvas permanecen entre 4 ó 5 días, pasan a los pulmones por el torrente sanguíneo donde permanecen en el interior de los bronquios por 5 ó 6 días posteriormente se trasladan a la faringe y son tragadas (deglutidas) hasta alcanzar el intestino delgado donde finalizan su desarrollo (carrion & Perez., 2009). OESOPHAGOSTOMOSIS O INFECCIÓN POR OESOPHAGOSTOMUN
  • 15. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Es una parasitosis conocida también como esofagostomiasis o gusano nodular del cerdo causada por Oesophagostomum dentatum (más frecuente). El parásito adulto se localiza en el intestino grueso, sus larvas provocan una reacción en las paredes del intestino donde permanecen durante su desarrollo (nódulos). Parasitosis clínicamente caracterizada por diarrea, mala digestión y falta de desarrollo (Ballina, 2010). Ciclo biológico: El macho adulto mide de 8 a 10 mm y la hembra de 11 a 14 mm , la hembra después de copular pone huevos los que son expulsados por las heces al exterior, en condiciones adecuadas de humedad y temperatura al día siguiente se forma una larva que eclosiona y crece durante 5 y 7 días hasta convertirse en larva infestante la que al ser ingerida por el animal en el agua o los alimentos contaminados penetra en la pared del intestino grueso donde permanece desarrollándose entre 6 y 20 días hasta llegar a tener un tamaño de 1,5 a 2.5 mm de largo para salir al interior del intestino y convertirse en adulto entre 7 y 14 días. En las cerdas pueden presentar una elevación del numero de huevos excretados puestos entre las dos semanas antes del parto y hasta seis semanas después etapas en la que se produce una relajación de la inmunidad por lo que constituye una fuente importante de infestación para los lechones. (Ballina, 2010). Cocciodisis Isospora suis En el caso de los cerdos la infección que tiene más importancia práctica es la causada por Isospora suis en lechones lactantes (5 a 21 días de vida). Esta especie se multiplica en el epitelio apical de las vellosidades del intestino delgado, aunque también pueden encontrarse en el ciego y el colon. Las infecciones provocadas por Eimeria spp (Eimeria debliecki, E. scabra, E. suis, E. perminuta, E. spinosa, E. polita, E. porci y E. neodebliecki) son comunes en cerdos después del destete. Estos coccicidios se desarrollan en las células epiteliales del intestino delgado (cura, 2012). Ciclo biológico: Los ooquistes salen del hospedador con las heces y en condiciones adecuadas de temperatura, humedad y oxígeno, se desarrollarán para formar un ooquiste esporulado (que es la forma infectiva) en el plazo de 1-3 días. En esta fase, el ooquiste de Isospora contiene dos esporocistos, cada uno de ellos con cuatro esporozoítos que se liberan en el tracto intestinal tras ser ingeridos (el ooquiste de Eimeria spp contiene cuatro esporocistos, cada uno de ellos con dos esporozoítos). Cuando los esporozoitos entran en las enterocitos, se dividen produciendo merozoítos. Los merozoítos de segunda generación penetran en las células del epitelio intestinal y se diferencian sexualmente en gametocitos (macro y micro gametocitos). Los microgametos invaden las células parasitadas por los macrogametos y los fecundan para dar lugar al ooquiste, que al romper la célula que lo alberga alcanza la luz intestinal y es eliminado al exterior con las heces a los 5 días post- infección. En el caso de Criptosporidium parvum, el ciclo es muy similar, pero se generan dos tipos de ooquites: un 80% de los ooquistes tienen una pared doble y son eliminados con las heces , mientras que el 20 % restante tiene una pared fina. La debilidad de su pared permite que estos ooquistes se rompan en el intestino y los esporozoítos penetren en las
  • 16. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 células epiteliales próximas, produciendo una reinfección. El período de prepatencia es de 3-4 días (cura, 2012). Producción cunícola En Colombia, el mercado para el consumo de conejos aún se encuentra en una fase inicial y tiene todo por explotar. A diferencia de lo que ocurre en Europa, la cultura de la alimentación con esta carne en el país, es aún muy baja. Arauca es considerado como uno de los departamentos en donde la producción cunícola no es considera de importancia para su economía, ya que le consumo de carne de conejo por parte de lo habitantes es casi nulo. Parásitos internos Infecciones por trematodos Las infecciones más frecuentes se deben a Fasciola hepática, que produce infecciones subclínicas y de carácter crónico, con emaciación de los animales y mal aspecto general. También es relativamente frecuente la infección por Dicrocoelium dendriticum. Ambos parásitos se encuentran comúnmente en conejos de campo y liebres y puesto que están bastante circunscritos al medio silvestre, se puede minimizar el riesgo de infección evitando suplementar a los animales de las explotaciones con forraje. Infecciones por cestodos adultos Las infecciones más frecuentes se deben a parásitos de la familia Anoplocephalidae. Su presencia es infrecuente en conejos domésticos, ya que al igual que en el caso de los trematodos, está ligado a pastos. Las heces del animal infectado contienen huevos del parásito, que son ingeridos por un ácaro oribátido, en el que se desarrolla el cisticercoide del parásito. Cuando el conejo ingiere accidentalmente este ácaro presente en la hierba, se produce la infección, que da lugar a una enteritis catarral que cursa con diarrea o estreñimiento, anemia y pérdida de peso. En gazapos, estos dos factores pueden confluir en la muerte del animal. Infecciones por nematodos Existen varios parásitos nematodos que causan problemas a diferentes niveles en el sistema digestivo de los conejos. Uno de los géneros implicados son los tricostrongílidos, siendo los más frecuentes Graphidium strigosum, que se aloja en el estómago, y
  • 17. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Trichostrongylus retortaeformis, que se aloja en el duodeno. Estos parásitos producen anemia y disminución de peso de los animales, debido a la gastritis catarral que inducen sus larvas. En el género Nematodirus, destacan por su importancia Nematodirus leporis y Nematodirella zembrae, que se desarrollan en el intestino delgado de los animales produciendo diarreas, aunque en algunos casos la infección cursa de forma asintomática. Los parásitos que sin duda producen más impacto en las explotaciones cunícolas son los coccidios. Existen diversas especies de Eimeria spp que pueden afectar al conejo, con diferente prevalencia e importancia clínica. Ciclo de vida Eimeria spp: presenta un ciclo biológico con un solo hospedador, en este caso el conejo, y experimenta dos fases en el interior del organismo animal y una en el medio ambiente. Durante las fases endógenas, el parásito afecta a las células epiteliales digestivas, en las que lleva a cabo su ciclo durante unos 5-7 días, según la especie, y a continuación se excreta por vía fecal al medio ambiente, en el que completa su ciclo en menos de 3 días. A partir de este momento, puede volver a infectar al mismo o a otro animal por vía oral, y viaja por vía linfohemática a las células epiteliales del órgano diana (diferentes tramos del intestino o hígado, según especie) Parásitos externos. Psoroptes cuniculi ácaro astigmato, no excavador, perteneciente a la familia Psoroptidae. Este artrópodo es un parásito forzado y permanente y necesita un huésped para completar sobre él, íntegramente, su propio ciclo biológico. El ácaro tiene forma oval, está dotado de una especie de garras largas, afiladas y dentadas en el ápice del gnatostoma capaces de escarificar la piel del huésped; respira a través de la cutícula engrosada por la presencia de pliegues y surcos que consiguen aumentar la superficie corporal permitiendo la máxima absorción de oxígeno. Los primeros dos pares de patas son articuladas mientras que el tercer y cuarto par tienen el aspecto de finas cerdas. Ciclo biológico: El ciclo biológico comprende diversos estadios: huevo, larva, protoninfa, tritoninfa y adulto. El acoplamiento dura casi un día, tiempo en el cual el macho y la hembra permanecen unidos mediante los órganos genitales situados en la parte posterior del cuerpo. Después del acoplamiento el macho buscará una nueva hembra, mientras que la anterior iniciará la puesta de huevos, entre 1 y 3, de unas dimensiones de 190 - 274 micras, de los cuales saldrán, al cabo de 2 - 3 días de incubación, unas larvas hexápodas caracterizadas por tener un cuerpo blando de color blanco grisáceo y dotadas ya de aparato bucal completo gnatostoma con quelíceros en el ápice indispensable para alimentarse (Papeschi, 2009) Demodex cuniculi: son ácaros permanentes y estacionarios de la piel de los conejos en los folículos pilosos y glándulas sebáceas, microscópicos, de forma anular y vermiforme (“parecida a un gusano”), con abdomen alargado y estriado transversalmente, pertenecientes a la Familia Democidae. Las larvas poseen 3 pares de patas, aunque existen dos estados ninfales con 4 pares de patas, y los adultos poseen 4 pares de patas
  • 18. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 rudimentarias de 3 artejos cada una, que se insertan por epímeros transversales laminares reunidos en el centro por medio de una pieza longitudinal continua. Presentan mandíbulas o queliceros en estiletes y palpos con ganchos soldados al hipostoma. Poseen cefalotórax finamente estriado en varios sentidos. Producen la denominada sarna demodécica o folicular (Báez & Javitt., 2012). IDENTIFICACION DE PARASITOS PRESENTES EN LAS PRODUCCIONES BOVINAS Y PORCINAS DE LA GRANJA EL PICURE. Para la identificación de los parásitos con mayor prevalencia en las producciones bovina y porcina de la granja el picure perteneciente a la universidad cooperativa de Colombia, se determino realizar una toma de coprológico e inspección externa de los animales en diferentes épocas de año (época de sequía y época de lluvia) siendo el primer muestreo realizado en el mes de febrero época de sequia y el segundo realizado el mes de junio época de lluvias. Metodología de trabajo. Para la identificación de parásitos internos y externos con incidencia en las diferente estaciones del año (sequía y lluvias) en las producciones bovinas y porcinas de la GRANJA EL PICURE, se realizaron dos inspecciones externas y dos exámenes en diferentes meses de año (febrero y junio). Examen coprológico: El análisis coprológico como diagnóstico de enfermedades parasitarias es un método que bien utilizado es de enorme trascendencia para el correcto diagnóstico y posterior tratamiento de las enfermedades parasitarias, evitando así pérdidas productivas y económicas en nuestras producciones. Un diagnóstico correcto de una infección parasitaria depende de varios factores tales como la forma de recolección de muestras, el transporte al laboratorio y el método utilizado. Los factores que se deben tener en cuenta en el diagnóstico de parasitismo e interpretación de resultados : 1) Edad 2) Inmunidad 3) Periodo del año 4) Estado fisiológico 5) Localización geográfica 6) Uso previo de antihelmínticos 7) Historial de parasitosis
  • 19. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Las muestras se obtuvieron directamente del recto bovino con un guante de palpación. Al momento de obtener la cantidad de heces suficiente el guante es volteado hacia adentro, sirviendo de esta manera como recipiente de recolección, Se cierra cuidadosamente tratando de eliminar todo el aire y se identifica con los datos necesarios para su posterior envío al laboratorio. Prueba de laboratorio frotis directo en heces: Las técnicas directas se basan en el diagnóstico morfológico de los distintos estadios de los parásitos. materiales  Solución saturada de NaCl  Lugol  Portaobjetos  Cubreobjetos  Microscopio  Heces  Aplicador plástico o de madera Método. 1. Depositar una gota de solución salina fisiológica en un cubreobjetos y en el otro extremo una gota de lugol. 2. Con la ayuda de un aplicador se toma una muestra de aproximadamente 1 a 4 mg de heces, se mezcla con la solución salina y se repite la misma acción con el lugol. 3. Observar al microscopio a 10x y 40x. Resultados producción bovina. El muestreo de verano se realizó el día 19 de febrero tomando muestras de cuatro animales al azar y de igual manera las muestras de época de lluvias fueron obtenidas el día 18 de junio de cuatro animales seleccionados al azar. Animales N.º HEMBRAS> 3 AÑOS 6 Fuente: Sposito 2019
  • 20. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Fuente: Sposito 2019 Fuente: Sposito 2019 Fuente: Sposito 2019 Resultados para el mes de febrero temporada de cequia.  Coprológico: Negativo  Examen Externo: En el examen externo se encontró la presencia de Boophilus microplus en la totalidad de los animales, con mayor presencia de ellos en los animales más jóvenes. Resultados para el me de junio temporada de lluvias.  Coprológico: Positivo para Coccidia (Eimeria)  Examen Externo: En el examen externo se encontró la presencia de Boophilus microplus y Stomoxys calcitrans Resultados producción porcina. La producción Porcicola es por mucho la que destaca de la granja ya que es la que genera mayor cantidad de ingresos por la venta de cerdos y esta requiere de más atención en la alimentación, manejo (atención de partos, manejo cerdos nacidos y monta de cerdas vacías) y sanidad. Las instalaciones de esta producción cuentan con un total de 10 porquerizas bajo techo. NOVILLAS 1 - 2 AÑOS 3 HEMBRAS < 1 AÑO 2 MACHO < 1 AÑO 1 TOROS 0
  • 21. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Fuente: Sposito 2019 El muestreo de verano se realizó el día 19 de febrero tomando muestras de cuatro animales al azar y de igual manera las muestras de época de lluvias fueron obtenidas el día 18 de junio de cuatro animales seleccionados al azar. La producción porcina cuenta con el siguiente inventario para el mes de febrero Resultados para el mes de febrero temporada de cequia.  coprológico: Negativo  Examen externo: Se encontró la presencia de moscas Cochliomyia hominivorax y Stomoxys calcitrans Resultados para el me de junio temporada de lluvias. Inventario porcino para el mes de junio T. animal Cantidad Hembras gestantes 6 Macho reproductor 1 Hembras lactantes 2 Cría 11 Hembras vacías 1 Subtotal 16  Coprológico: Negativo T. animal Cantidad Hembras gestantes 4 Macho reproductor 1 Hembras lactantes 3 Cría 22 Hembras vacías 2 Subtotal 32
  • 22. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Fuente: Sposito 2019  Examen externo: No se encontró presencia de parásitos externos en los cerdos para el mes de junio al examen visual a los cerdos a excepción de dípteros presentes en todas las épocas de año. De acuerdo con los resultados obtenidos de los muestreos en ambas épocas del año se puede concluir lo siguiente. 1. La no presencia de parásitos gastrointestinales en cerdos se le puede atribuir a los planes sanitarios realizados (desparasitaciones) y a el adecuado aseo o saneamiento de sus porquerizas. 2. Se hace necesario un plan sanitario adecuado para Cochliomyia hominivorax y Stomoxys calcitrans ya que están presentes en ambas temporadas del año. 3. Para confirmar la presencia Coccidia y definir a que especie de (Eimeria) pertenece el parasito encontrado se debe realizar una prueba coprológica mas especifica. PLAN SANITARIO BASICO PARA LA PRODUCCIÓN BOVINA Manejo del bovino gestante  Dos meses antes del parto se le debe suspender el ordeño de la vaca, porque si no se le permite descansar el ternero nace débil y delgado (flaco).  En animales que estén cursando por sus últimos 2 meses de gestación no se deben realizar baños de inmersión puesto que pueden golpear. Tampoco se le debe introducir en mangas con muchos animales que la podrían apretar y ocasionarle un aborto.  Los animales gestantes pueden ser vitaminados, vacunar y desparasitar. El desparasitante deberá ser el recomendado para vacas gestantes.  Las novillas que van a parir por primera vez, un mes antes del parto, hay que acostumbrarlas a entrar al corral para que vayan conociendo el trajín del ordeño e incluso al ordeñador.  Se sebe garantizar la alimentación adecuado, cumpliendo sus requerimientos proteicos y minerales necesarios para llevar no presentar ningún problema que peda afectar su gestación. Manejo del ternero recién nacido Una vez que la vaca ha parido sin dificultades, hay que asegurarse de que el ternero puede amamantar los pezones normalmente dilatados. La vaca sólo deberá ordeñarse por primera vez a las 24 horas después del parto, para procurar al ternero recién nacido el consumo del calostro durante las primeras 6 a 8 horas posparto. Se debe controlar además que la vaca expulse la placenta en un tiempo máximo de 48 horas después del parto, en caso contrario,
  • 23. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 se afrontará como una retención de placenta y deberá ser tratada según criterio del veterinario. Desinfección del ombligo: Primero se corta el cordón a 4 o 5 cm de distancia del abdomen. Luego se desinfecta con alcohol yodado al 20% (yodo fuerte) o tintura de yodo al 5%. Se utiliza un recipiente de boca ancha, donde se sumerge todo el cordón para este proceso (también puede colocarse 3 a 5 cm3 de yodo dentro del cordón, con una jeringa) IDENTIFICACIÓN La identificación de los terneros recién nacidos o animales nuevos que ingresen a la producción bovina deben ser identificados de la siguiente manera: 1) Se debe marcar con el hierro de la universidad cooperativa de Colombia al nivel de la nalga en su miembro posterior izquierdo. 2) Se debe marcar con el numero consecutivo que se lleve en ese momento, ejemplo, si el ultimo animal fue marcado con el numero once el nuevo animal tendrá que ser marcado con el número Doce. 3) Debajo de el numero consecutivo del animal de debe marco con el ultimo digito del año en el cual nació en caso de ser un animal nacido en la producción. DESCORNE Este será realizado en terneros que tengan entre 1 y 6 semanas de edad, es decir, se encuentra en la etapa anterior a la que el cuerno se adhiere al cráneo y el método para descornar será el uso de hierro en caliente, y la forma en la que este se realizara será la siguiente.  Corte el pelo que está alrededor de los botones o pequeños cuernos.  Prepare con carbón, leña, tusas y otros residuos, una fogata.  Coloque el hierro en el fuego hasta que se ponga al rojo vivo.  aplique el hierro caliente directamente en los botones o pequeños cuernos. Se debe girar el hierro hacia la derecha e izquierda para lograr una mejor penetración y cauterización. termine esta acción cuando observe que el color de la zona depilada se torna de color rosa o marrón. PROGRAMA DE CONTROL DE PARÁSITOS Fármacos para Parásitos internos Para realizar un control eficaz en la prevención de los parásitos gastrointestinales en la producción bovina de la granja el picure, se deben pruebas coprológicas para identificar el agente parasitario e instaurar el tratamiento y las medidas de control necesarias Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Nombre C. Diclazuril 1mg/Kg de peso vivo Eimerias (coccidia) Criterio medico V Coccigan D Albendazol 5mg/kg de peso vivo Helmintos Criterio medico V Albenzol 25 Co
  • 24. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Para Hemoparásitos Para confirmar si el animal tiene hemoparásitos se debe realizar un examen hemograma completo, con frotis de sangre, una vez ya diagnosticado el tipo de hemoparásitos se podrá instaurar cualquiera de los siguientes tratamientos Parásitos externos PLAN SANITARIO CERDOS Manejo cerdas vacías: Una vez la cerda desteta los lechones es transferida a una porqueriza nueva en la cual se le seguirá suministrando su alimentación y se esperará que retorne nuevamente al celo para así ser trasladada a la porqueriza del macho para su posterior monta. Este ejercicio se realiza hasta que la cerda eventualmente no retorne al celo lo que indica que se encuentra en estado de gestación. Manejo cerdo gestante: Evitar el estrés en las cerdas gestantes junto con una alimentación adecuada y buen manejo de ellas es de suma importancia en la producción, ya que con esto se garantiza el buen desarrollo fetal del animal, se le aportan los nutrientes necesarios para su crecimiento y posterior lactancia. Fenbendazol 5mg/kg de peso vivo Helmintos Criterio medico V Panacur 10% Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Vía Oxitretaciclina 50mg 10mg/kg de peso vivo Anaplasma C 24h x 3 días I.M Dipropionato de imidocar 2.5mg/kg de peso vivo Anaplasma, babesia Criterio medico V I.M Diaceturato de dimidazeno 3.0mg/kg de peso vivo Babesia y tripanosoma Criterio medico V I.M Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Cipermetrina 15% Aspersión 20ml en 20L de agua. Garrapatas, moscas Lyperosia irritans, Stomoxys calcitrans y Mosca domestica. Cada 3 a 4 meses dependiendo de la zona. Alfametrina Aspersion 1 L por cada 1000 L de agua (Boophilus microplus). Cada 3 a 4 meses dependiendo de la zona.
  • 25. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Atención al parto: La atención al momento del parto en la cerda debe es obligatorio ya que este proceso se registran la mayor tasa de muerte en lechones por aplastamiento. Las cerdas más próximas al parto debe ser ubicada en una porqueriza especial (paridera) y la atención debe ser prestada desde el inicio de las labores de parto hasta que este se finaliza. Manejo del lechón recién nacido. Limpieza y secado: El mantenimiento de la limpieza continua de la parte posterior de la cerda ayuda en la higiene de los lechones al momento del parto. No obstante, el lechón al nacer presenta restos de membranas fetales adheridas a su cuerpo y ollares. Además, se encuentra mojado y en un ambiente con una temperatura más fría respecto a la del cuerpo materno por lo que se expone rápidamente a la pérdida de calor. Corte y desinfección del ombligo: El cordón umbilical es una puerta de entrada para los agentes patógenos, por lo tanto, deberá ligarse con hilo limpio y sumergido en desinfectante y cortarse a unos 2 cm de la base o a una distancia de 3 a 5 cm de su inserción, con un elemento filoso previamente desinfectado. Luego se desinfecta la parte remanente de ombligo y la zona circundante. La solución desinfectante a emplear puede ser un antiséptico suave como vaselina o glicerina yodada al 25%, o tintura de yodo, que además de poseer buen poder desinfectante, tiene la ventaja de ser astringente, lo que hace que el ombligo seque y caiga en poco tiempo. Corte de colmillos y cola: A la semana de debe cortar la cola y se deben despuntar colmillos con el objeto de que no logren lastimar los pezones de la madre. El corte se realiza con pinzas o alicates, que se deben desinfectar con una solución de yodo al 10% entre cada lechón descolmillado, teniendo la precaución de no arrancar o quebrar los colmillos, El corte de cola se realiza a esta edad temprana ya que el cerdo es pequeño, fácil de sostener, la acción es menos estresante, los compañeros de camada a esa edad muerden menos la herida de la cola que ha sido cortada y el lechón es protegido por los anticuerpos provenientes del calostro de la cerda Manejo cerdo gestante: Evitar el estrés en las cerdas gestantes junto con una alimentación adecuada y buen manejo de ellas es de suma importancia en la producción, ya que con esto se garantiza el buen desarrollo fetal del animal, se le aportan los nutrientes necesarios para su crecimiento y posterior lactancia. PROGRAMA DE CONTROL DE PARASITOS El primer paso para conseguir un correcto control de los parásitos internos es saber exactamente cuál es nuestra posición y que tipo de parásitos están presentes en nuestra producción. Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Nombre C. Ivermectina 0.3mg/Kg de peso vivo nemátodos gastrointestinales y pulmonares; nuches, piojos, ácaros de la sarna, larvas de Criterio medico V Ivermectina 1%
  • 26. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Parásitos externos mosca de la miasis, nuche, garrapatas Albendazol 1/kg de peso vivo Nematodos Criterio medico V Albenzol 25 Co Fenbendazol 2.5 mg/kg de peso vivo Helmintos Dos días consecutivos o criterio del medico V Panacur 10% Fármaco Dosis Parasito Frecuencia Cipermetrina 20% Aspersión 1ml en 1250L de agua.(1lt por animal) Garrapatas, moscas Lyperosia irritans, Stomoxys calcitrans y Mosca domestica. Cada 3 a 4 meses dependiendo de la zona. Alfametrina Aspersion 1 L por cada 1000 L de agua (Boophilus microplus). Cada 3 a 4 meses dependiendo de la zona.
  • 27. MANUAL BASICO SANITARIO Y DE PARASITOLOGIA EN GRANDES ANIMALES, GRANJA EL PICURE 2019 Bibliografía Alcalá, D., & Yánez., S. (04 de 2006). Miasis furuncular. Recuperado de https://www.medigraphic.com/pdfs/derma/cd-2006/cd061f.pdf Báez, G., & Javitt., M. (2012). Demodex Cuniculi. Recuperado de https://revistacmvl.jimdo.com/suscripci%C3%B3n/volumen-4/demodex/ Ballina, A. (09 de 2010). Principales enfermedades en cerdos. Recuperado de http://www.fao.org/3/a-as540s.pdf Becerra, E. F., Cortés, J., & Villamil, L. C. (06 de 2007). Ecología y epidemiología del Gusano Barrenador. Recuperado de https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1103&context=mv Carrion, E. f., & Perez., J. E. (2009). Patología parasitaria porcina. Recuperado de https://www.3tres3.com/3tres3_common/tienda/doc/Patologia_Parasitaria_Porcina.pdf Cura, A. d. (2012). Coccidiosis en cerdos. Recuperado de http://axonveterinaria.net/web_axoncomunicacion/criaysalud/21/21_coccidiosis_cerdos. pdf Eleves, G. V., Lara, V. H., & José Luf, P. N. (12 de 2000). ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE PARÁSITOS. Recuperado de http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/3618/1/118.pdf Herrera, Y., Almanza, M., & Ensuncho., C. (2015). DETERMINACIÓN COPROLÓGICA DE LA PARASITOFAUNA. Obtenido de file:///C:/Users/claup/Downloads/257- Texto%20del%20art%C3%ADculo-775-1-10-20161214%20(1).pdf Ortiz, E. B., Prada, J. R., & Jiménez., L. C. (2016). Las garrapatas del ganado bovino. Recuperado de http://repiica.iica.int/docs/B4212e/B4212e.pdf Papeschi, C. (10 de 2009). Sarna Pseroptica: una patologia subvalorada. Obtenido de https://cunicultura.com/pdf-files/2009/10/5065-la-sarna-psoroptica-una-patologia-a- menudo-subvalorada.pdf Pinilla, J. C., Flórez, P., & Sierra, M. (2018). Prevalencia del parasitismo gastrointestinal en bovinos. Recuperado de https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/14202