Este documento describe la anatomía comparada de la cabeza en diferentes especies. En la primera sección, introduce conceptos básicos sobre la osteología de la cabeza, incluyendo los huesos del cráneo y la cara, su desarrollo, suturas y articulaciones. Luego, describe las variaciones anatómicas de la cabeza en caballos, bovinos, perros y cerdos. El documento incluye 23 guías de disección con ilustraciones anatómicas.

2. Y
AxnrouÍ,r CoMPARADA
CONASPECTOSFISIOPATOLOGICOS
JoséAlejandroOrtíz
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
Facultad de Veterinaria v Zootecnia

3. Contenido
INTRODUCCION
I. OSTEOLOCIADE LA CABEZA
Consideracionestopográficasde la cabeza
'Huesosde Ia cabeza
Desarrollodel cráneo
Huesosde la cara
Cavidadesde la cabeza
Aguierosdel cráneo .
II. VARIACIONESDE LA CABEZA EN LAS ESPECIES
A. Caballo
B. Bovino
C. Perro
D. Cerdo
Guía de disecciónNo. 1
11
Estructurassuperficialesde la
Músculosde la cara (caballo)
13
74
15
22
22
29
32
34
34
36
43
49
cabeza v
63
&Músculosde la masticación
2
-' '--
-A

4. JcrsÉAle¡,lNDRoOnrfz
Guía de disección No. 2
Disección de la Región Faríngea
Guía de disección No. 3
Los labios
Músculos extrínsecos- Lengua
Las rnejillas
Paladar duro .
Paladar blando
Músculos del paladar blando
Guía de disección No. 4
Dientesy senosóseos
Los dientes: variación en las especies
Guía de disección No. 5
Disección de Fosa Pterigopalatina y regiones anexas
Disección de Fosa Pterigopalatina en bovino
Disección de Fosa Pterigopalatina en perro
Guía de disección No. 6
Sistemarespiratorio
Variación en las especies
Músculos de la faringe
Acción de los músculos faríngeos
La laringe
Músculos de la laringe
Acción de los músculos de la laringe
Nervios de la laringe
Variación en las especies
Guía de disección No. 7
El oio
22
72
72
74
75
75
76
79
81
84
92
94
95
97
98
99
99
101
103
103
104 I
105

5. ANATOMíA COMPARADA
Nerviosdelojo ll4
Guía dedisecciónNo.8
Órganodelequilibroy la audición.Oído........ ll7
Músculosdelaoreja ...............118
Huesosdeloídomedio 120
Músculosdeloídomedio l2I
Oídointerno.............. 122
Venasdelacabeza . 127
Guía de disecciónNo. 9
Encéfalo .. 130
Estn¡cturadel cerebro 131
Nervioscraneales 138
Gula de disecciónNo. 10
Cuello
Ganglioslinfáticosdelcuello
Músculosdelcuellobovino
GuladedlsecciónNo.11
Regióndelanuca 152
153Músculosdelanucadelbovino
Gul¡ dedisecclónNo.12
El tórax
i
l
t43
r46
t47
Músculosdeltórur
155
r6l
163Pericardioy corazón
Guí¡ de disecciónNo. 13
Paredabdominaly nervioslumbares r67

6. 6 IosÉAletrNDRoOnrfz
Guía de disecciónNo. 14
Topografíaabdominal (Bovino)
Peritoneo
Estómago
Intestino
Músculos del abdomen(Bovino)
Venasdel abdomen
Ganglioslinfáticosabdominales(Bovino)
Guía de disecciónNo. 15
Ramasde la arteriacelíaca
Ramasde la arteria mesentéricacraneal
Nervios gástricos
Topografíaabdominal (Perro)
18ó
187
787
188
t9rDigestivo cerdo
Guía de disecciónNo. 16
Entrada pelviana (Bovino)
Guía de disecciónNo. 17
Perinéy pared pelviana
Músculosdel perinéy paredpelviana.
Mrisculosdel diafragmapelviano
Anestesiaepiduraly punciónlumbar
Gufa de dlsecciónNo. 18
ü.
Aparato urogenital del bovino
Aparatourinario
Glándulas adrenales
Guía de disecc.iónNo. 19
Órganosgenitalesdel macho
1,70
r72
173
178
180
182
183
t93
197
200
20r
201
203
2n3
207
208
Músculos región urogenital macho (Bovino) 2r5

7. _l
ANaroufe,Coupnnrne
Guía de disecciónNo. 20
A.
Organos genitalesfemeninos
Glándula mamaria
Placentafetal
Músculosregión urogenitalhembra(Vaca)
Guía de disecciónNo. 21
Anatomía de la gallina
Guía de disección No. 22
Miembro pelviano
Rodilla
Pierna
Tarso
Pie..
Disecciónde los dedos en el perro
Músculosmiembro pelviano (Bovino)
Guía de disecciónNo. 23
Miembro torácico'
Ligamento suspensoriomenudillo y ligamento de los dedos
Músculos miembro torácico (Bovino)
Generalidadessobrecarnes
BIBLIOGRAFfA
7
2t7
?l24
T25
227
229
257
259
26r
267
272
235
236
238
240
242
2M
246

8. I
7
Indicedefiguras
Figura1.
Figura2.
Figura3.
Figura4.
Figura5.
Figura6.
Figura7.
Figura8.
Figura9.
Figura10.
Figura11.
Figura12.
Figura13.
Figura14.
Figura15.
Figura16.
Figura17.
Flgura18.
Figura19.
Figura20.
Figura21.
Figura22.
Figura23.
Huesoscabezacaballo.Vistalateral
Huesoscabezacaballo.Vistaventral
Mandíbulacaballo
Huesohioidescaballo
Huesoscabezabovino.Vista lateralizquierda
Huesoscabezabovino.Vistaventralizquierda
Mandíbulabovino
Hioidesbovino
Huesoscabezapeno. Vistalateral derecha
Huesoscabezapero.Vistaventralderecha
Mandíbuladeperro
Huesoscabezacerdo.Vistalateralizquierda
Huesoscabezacerdo.Vistaventralizquierda
Mandlbuladecerdo
Músculoscabezacaballo
Mrlsculos cabezavacuno
Mrlsculoscabezapeno
Arteriasdela cara
Nervioscaravacuno.............
Arteriasregiónfaríngea
Arteriasregiónparotídea
Venascaballo
Arteriasmaxilarcaballo
l6
20
27
28
37
39
4l
42
44
45
47
50
5t
53
55
56
58
59
6l
67
g
t5
t8
Á

9. 10
Figura 24.
Figura 25.
Figura 26.
Figura 27.
Figura 28.
Figura 2$.
Figura 30.
Figura 3L.
Figura 32.
Figura 33.
Figura 34.
Figura 35.
Figura 36.
Figura 37.
Figura 38.
Figura 39.
Figura 40.
Figura 41.
Figura 42.
Figura 43.
Figura 44.
Figura 45.
Figura 46.
Figura 47.
Figura 48.
Figura 49.
Figura 50.
Figura 5L.
Figura 52.
Figura 53.
Figura.P4.
Figura 55.
Ramas de la arteria celíaca.Bovino
josÉ Ar-E¡aNDRoOnriz
Arte-riasmaxilar vacuno 89
Corte longitudinal medio cabezacaballo 96
Secciónkrngitudinal del globo ocular 109
Irrigación globo ocular 111
Corte transr¡ersalglobo ocular i 115
Esquemaoídonrcdioeinterno ..... , :9
CLirr€sagitallabt:rintoóseooído interno ',,723
Encéfalo.Corte longitudinal medio t3Z
Irrigación b rsc t'ncéfaloequino . 139
Irrigaciírr-rb¿sc.enc(rfalobovino 747
Rarnasde l¿raorta anterior bovino 156
Áreas de auscultaciónde las válvulas cardíacas.Bovino fbq
Vista lateral izquierda. Rumen I7r5
Vista lateral clerrccha.Intestino bovino '79
18+I
Entrada pelviana bovino 195
i
Vista caudal periné 198
Riñón bovino 2051
Genitales de la vaca 21.6'
Disección periné vaca 221,
Genitales de cerda 223
Glándr.la rnamaria vaca 225
Músculos miembro pelviano. Vista medial 237
Músculos miembro pelviano. Vista lateral 239
Nervios y r'.rst'rspié 247
Arterias miunbro pelviano 243
Vista lateral músculos miembro torácico 252
Músculos miembro torácico 254
Arterias miembro torácico 256
Vasos v nervios. Mano
Ligamentos dedo 260
Dedos y corión bovino 262

10. !
lntro¡,ducción
E!t
sistemade guíasen la enseñanzade la anatomía,favorccey estimulael estu-
.Eaio de la asignatura,ya que obligaal estudiantea comprobarcadauna de las
afirmacioneshechasen el textojuntt) con la asesclríapermanentedel profesor.
El ¿,sade6alaeVerrzi/eqae/aaetgrza/aradei4.2eeerer/alicapare(al?rer¿¿Keen
dinámica, ya que indica las funcionesde los órganosy las posiblesaplicaciones
quirúrgicas,clínicasy semiológicasde las diseccionesefectuadas.
El presentetexto no buscacompetir con los grandesmaestrosde la anaüomía,sino
a partir de ellos, tomar conceptosbásicosque puedanser de utilidad para el estu-
diante y el profesionalde la Medicina veterinariay la Zootecnia.
El elevadocostode los textosdebeser un factor de estlmulo para el profesor uni-
versitario que,produciendosuspropiasobrasde docencia,facilitay adectralos tex-
tos extranjerosa las condicionesarnbientalesy económicasde nuestrosestudiante.
Ampliadas y corregidas
I - Semestrede 7996,
loséAlejandroOrtíz

11. I. Osteologíadela cabeza
n el estudio de los huesosde la cabezase incluyen los que forman el cráneoy
la cara.El punto de división de eslasdos regionesesun plano transversoque
pasapor detrásdel bordeicaudaldc lasórbitasóse¿rs.Loshuesosdel cráneoaloian
en su cavidadel encéfalo,la glándula¡rituitaria,lostirganosdel oído y ayudanes-
tos huesosa formar lascavidadesorbital y nasal.
Los huesosde la caraforman la extremidadcranealde cabezay concurre¡ra formar
las cavidadesnasaly bucal;ademássosticnenla laringe,faringey raiz de la len-
8ua.
fa abeza de un.animal reciénnacidoconstade huesosunidos por me¡nbranasy
cartflagoó,el crecimientode la cabezase hacea travésdel aumentoy osificagión
del medio de unión, cuandoel crecimientoseha completadoel medio deuniónde'
ja de crecerpero la osificaciri¡rcontinúahastala fusiónde los huesos.Laslíneasde
unión son conocidascomosuturasy pocoa pocodesaparecenconel aumentode la
edad.
El occipifal,esfenoidesy etmoidesson hueso"simparesque se desarrollana partir
del cartílago;los otrosson planosy seclsificana partir de membranas.
Lasarticulacionesde la cabezason de tresclases:

12. 14 IosÉAlelnNDRoOnrfz
Diartrosis: Entrela mandíbulay el te'mporal.
Anfiartrosis: Entreel huesohioides y la bgqgdel cráneo.
Sinartrosis: Entre los huesosde la cabeza,loscualessufren un procesode
osificacióncuandoel animalha alcanzadola edadedulta.
CONSIDERACIONESTOPOGNÁTICESDE LA CABEZA
A. Observepor la caralaterallos sigtrientesaccidentesque puedenser fácilmente
identificables.
1. Órbita ósea:Aloja el ojo y lasestructurasasociadascon é1.
?. Fosatemporal: Situadapor detrásy por encimade la órbita,estáseparada
de ella por la apófisiscigomáticadel frontal,en todaslas especiesen lás
cuales esta apófisis alcanzael arco cigomático.
3. Arco cigomático: Constituye el borde ventrolateralde la fosa temporal;
una línea diagonalcruza esteaccidentelo que nos indica la unión de la
apófisiscigomáticadel temporalconel malar.
Aguiero infraorbitario:Seencuentralocalizadoen la mitad de la distancia
entre los incisivosv el borde cranealde la órbita ósea.
Crestanucal: Particularmenteprominenteen algunasespecies(caballo,pe-
rro), separala región occipitaldel cráneode la región frontal.
Aguiero supraorbitario:Perforala basede la apófisiscigomáticadel fron-
tal.
Crestasagital externa:Esun rebordeóseoque separalas dos fosastempo-
ralesy cranealrnentesecontinúacon la línea temporal.
B. Observela cabezapor su superficieventral y procedaa identificar los siguien-
tes accidentes:
1. Aguiero magno:Situadoen la basedel cráneopermitela salidade la mé-
dula espinal.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

13. A¡larouf¡ Cotrrp¡nRoe
2. Apófisis paramastoides:Situadasa cada lado del agujeromagno,esbán
clirigidashaciaabajoy haciaadelante.
Fosacondíleaventral: Situadaentrelos cóndilosdel occipitaly las apófi-
sis paramastoides.
Porción timpánica del temporal:Estructuraredondeadasituadapor de.
Iantede la apófisisparamastoides,contieneel oído medio.
Cóndilos del occipital:Limitan late.ralmenteel agujeromagno.
Bordes alveolares:Correspondeal borde lateral de los alvéolos,es grueso
en el maxilare incisivo.
HIJESOSDE LA CABEZA
huesosde la cabezase dividen en:
Huesosdel cráneo
Huesosde la cara
Huesosdel cráneo:Los huesclsimparesson:occipital,esfenoidesy etmoides;
los huesosparesson:parietal,irrterparietal,temporaly frontal.
Recuerdeque los huesosdel cráneose desarrollana partir de osificacionesin-
tramembranosasy endocondrales
1. llueso occipital:Estehuesoforma la paredcaudaly parte de la bhse.del
cráneo, caudalmentese articula con la columna vertebráI, ventralmente
con el huesoesfenoidespara formar la basedel cráneo,dorsalmentesear-
ticula con los huesosdel cráneocon el huesotemporal ayuda a formar las
carasventromedialesdel cránero.
A. Aguiero magno: Es la aberturacaudalde la basedel cráneo,ésteper-
fora el huesooccipitaly esla entradaa travésde la cual'lamédulaes-
pinal llega a la cavidadcraneal,esteagujeroes de forma oval y está
15
a
J.
4.
5.
6.
A.
B.
Los

14. I6
Jc-neAr-e1..tNDRoOnrÍz
A "';¡"!/Í.
:,'
Figura l. Huesoscabezacaballo
bio Rincón.
I Huesclrlcciprt.rl
2. Huesr-rpar.rctal
3. Hueso tern¡ror.rl
+. Hueso froutal
5. Hueso interparrictal
6. Hueso nasal
7. Hueso lagnnr.rl
8. Hueso cigont¡trr.t,
9. Maxilar sul(,-r()r
10. Hueso incrsrvo
11. Dientesincisivr-rs
12. Ca¡inos
13. Premolarei
14. IVlolares
I'ista lateral (sin mmilar inferior) Dibujaron: Armando chincangana-Fa-

15. "'[
I
ArunrovfaCo¡upnnnon
limitado por los cóndilosdel occipital,los cualesen los mamíferosson
ovalados;éstosson estructuraslisascolocadasoblicuamenteen la cara
ventrolateraldel agujeromagno,se articulan caudalmentecon las fo-
sasdel Atlas.
B. Apófisis paramastoides:Localizadosa los ladosde los cóndilosson
láminasóseasque seextiendenhaciaabajoy haciaatrás.
Entre las apófisisy los cóndilos se encuentrauna cavidad lisa, es la
Fosacondíleaventral.
Esta presentaun canal que conducea la cavidad craneal.Es el canal
hipogloso a través del cual saleel nervio hipogloso caudal a la fosa
condílea ventral en la cara medial de los cóndilos observeel canal
condíleo.
C. Porción basilan Esuna masaredondeadalocalizadacraneala los cón-
dilos del occipital.Searticulacon el huesoesfenoidespor medio de
un cartílago,en estesitio observamosdos prominenciasóseasque co-
rrespondenal tubérculomuscular.
Hueso esfenoides:Forma parte de la basedel cráneoestásituado craneal
a la porción basilar del occipital.Paraestudiarestehr¡esousted debe uti-
lizar un cortelongitudinalmedio.
El cuerpo de estehuesoestá dividido en una porción caudal que corres-
pondeal Basiesfenoides.Estaescompactay no presentacavidadpor den-
tro de ella; la porción cranealcorrespondeal Preesfenoidesque es hueca
y contieneparte del senoesfe¡roidal.
Observandoel cráneodesde la cara ventral se ven dos proyeccionesque
se extienden ventralmente y hacia adelanteson las apófisis pterigoidcc,
las cualesestánfusionadascon los huesospterigoidesy palatinos.
En algunosanimaleslas basesde la apófisis pterigoideeestánperforadas
por el canal alar a travésdel cual pasala arteria maxilar (caballo,perro)"
t7

16. 18
JosÉAlr¡nNDRoOnrfz
:l Eri la carainterna y superficiecranealdel cuerpodel esfenoidesseencuen-
'r tra leiespiná esfbnoidalqtrese articulacon el hueso'etmoides.Caudal a
'ella se encuentrael surco óptico donde se alojael euiásma óptico. En la
superficiedorsal del basiesfenoidesexisteuna depresiónque corresponde
:, ?
lu fosahipofisiaria la cual arojala glándulahipófisis o pituitaria.
j
Dos láminaóo alasse extiendendorsalmentédesdelos'ladosdel cuerpo
, consti'tuyendolap alas.Las situadascranealmentecorrespondena alasor-
bitariaslocalizadasen el preesfenoides.
Los caudalesse denominan arastemporales y se originan
des; las alas están relacionadas con los huesos temporal y
ces de las alas están perforadas por el aguiero óptico.
El hueso esfenoides está relacionado con la salida de la
,nervios cranealesde la cavidarl craneal.
.:Huesoetmoides:Estehueso,estásituadp cranealmenteal,cuerpoy alas
del esfenoides,forma la porciónanteriorde la cavidad,cranealy debido a
su localizacióndebeserestudiadoen un cortelongitudinalmedio.presen-
ta una'Lámina cribiforme,perforadapor pequeñosagujerosque dan pasoa
fibrasdel nervio olfatorio.Estaláminas€paralascavidadescranealy nasal.
En la caracranealestaláminaseproyectapor dentrode la cavidadnasal
por medio de dos masaslateralesque constande delicadasláminasóseas
en espiral,los cornetesetmoidales,los cualesestánlocalizadospor dentro
de la porcióncaudalde la cavidadnasal.
La Lámina PerPendicularseparalas dos masaslateralesy estálocalizada
en la líneamedia.Completac¡rudalmenteel tabique,,urul,el cual se con-
finúa
cranealmentecon su parte cartilaginosa.La extrer.nidadcaudal de la
lámina perpendicular se proyecta a través de la lámina cribiforme por
'' dentro de'la cavidadctraneal,en forma de una aristaperpendicular,la cual
se articula en la ranura de la porción crañealdel esfenoides.Estacrestase-
para las dos fosasetmoidales.En estesitio ustedencontrarálosbulbosol-
fatoriosque son el origendel nervio olfatorio.
del basiesfenoi-
frontal. Las raí-
mayoría de los
t
{
||
3.

17. úpalz
uen-
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DA
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eas
ho
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Er-
,la
nr
ral
te.
ol-
ANaroufe CovpeReoa
4. Huesos interparietales: Estclsson dos pequeñas láminas situadas encima
del hueso occipital, las cuales forman una porciírn de la pared caudo-dor-
sal de la cavidad craneal.
Estoshuesossólo puedendistlnguirseen animalesjóvenesde algunases-
pecies,debidoa que en otr¿rssefusionanantesdel nacimientocon el occi-
pital y parietales,con los cuak:sestánrelacionados.
La apófisis tentorica:Seproyectahaciaabajoy haciaadelanteen el inte-
rior de la cavidadcraneal.Estasirve comouno de los puntosde inserción
de la duramadreel tentoriodel cerebelo.
Huesosparietales:Estosson huesospares,los cualesse unen en la línea
media, son más grandesque los Interparietalesy forman mayor parte de
la pared caudodorsaldel cráneo.Seunen cranealmentecon los frontales,
caudalmentecon el occipitale irrterparietalesy lateralmentecon los tem-
porales.
Huesos frontales:Estosson dos extensasláminasque forman la porción
cráneo-dorsaly casitoda la porción dorsaldel cráneo.Suscarasexternas
son lisasy forman la frente,susbordeslateralesformanla línea temporal.
Una porciónde cadahuesola parteorbital forma la pareddorsomedialde
la órbita ósea.La porciónorbital se dirige haciaabajoy haciaafuerafor-
mando la Apófisis cigomática.Estaapófisisestáperforadaen su basepor
el agujerosupraorbitario;por esteagujeropasala arteria,vena y nervio
supra-orbitario.En la bascde Ia apcifisiscigomáticalocalicela fosapara la
glándulalagrimal.
Las porciones internas de los huesosfrontales entran en la formación de la
cavidad craneal.Anteriormente estoshuesosse relacionancon los lagrima-
les y nasales.
7. Huesos temporales:Estosforrnanparte de las paredeslateralesdel crá-
neo.Externamentecadahuesoforma partede la fosatemporalen coniun-
to con los parietales.Cada hueso presentauna porción escamosay urur
l9
5.
6.

18. -h
JoscAr_et,,rNDrioC)nrÍz
'G
: ra ttlllttrltUt¡ l I t t t,t(l
Figura 2. Huesoscabezacaballo. Vistaventral.
l. Círndilo occr¡rrtal
2. Aptifisrs p¿trallliistordt':
.3. Fosa ctlndílea vcntr¡l
4. Porcitin basilaroccr¡ri¡¡l
5. Porción timpánicir fl li'rl|or.ri
6. Tubéréulo articurar
7. Fosa mandibular
8. Apófisis cigom;itica. f-{.Tem¡ror.rl
9 Cuerpo basresfenorcle's.
10. Vpmer
11. Cresta facral
12. Lámina horizontal palatino
13. Apófisis palatrnam¡ril¿r
14. Apófisis palatura rncr.sr/a
Dibujaron: Armando Chincangana-Fabio Rincón.

19. Ttz riArueroulnCoupenaoa
a. Porción cscamosa: Prescnta cranealmente una apófisis cigomática
que se cxtiendc hai.ia¿tfueray adelantepara articuiar,sncon la aptiiisrs
cigornáticrrdel malar, constituyendo el arco cigonlático. La extremi-
dad cauclal de la apófisis por su cara ventrai presenta una superiicre
para l.r articul¿rci(tucle la mandíbula constituida por un tubérculo ar-
ticular y una fosa mandibular; caudal a la fosa ohservela apófisisre-
troarticular jv por detrás de ella identifique el agujero retroarticular
que es la aberttrra extenla del canal temporal.
b. Porciónpetrosa:Constituyela porcióncaudoventr;rlclelhuesotempo-
ral localizacl¿'rentreel occipitaly el parietal,estandorecubiertapor la
porción escarnosa.
Esta porción clel hüeso temporal es importante ¡:orcltr* acluí se localiza
parte del oído externo, el oído medio y el oído interno. La porción petrosa
constituye un hueso independiente en los animales jóvenes.
La cara lateral presenta un corto conducto óseo la Apófisis acústica externa;
esta presenta inserción tlel cartílago anular y termina en un orificio el Meato
auditivo externo.
La apófisis mastoides está krcalizadaentre la basede las apófisisparamastoi-
des y la escanradel tem¡iorai.
La cara medi¿l estii dirigid;¡ h¿l'i¡ cl cráneoy en su parte inferior presenteel
Meato auditivo intenro que permitt: paso a los nervios facial y acúrstico.
La cara ventral es el límite externo del "rgujerorasgado.La apófisis estiloides
es un segmento óseo cilí¡idrico rrru1,corto que se articula con el hueso hioides;
la Ampolla timpánica es trna proy(:cciónvoluminosa que sobrcsalemás en al-
gunas especiesanimales(catuntr-bcivino).La Apófisis muscular es una prove,--
ción aguda que se origina de las bullas óseasy da origen a krs múrscuiostensrrr
y elevador del paladar blanrl<1,mecliala la apófisisloc¡l!cr,l, ir,r.:'¡rptauditiva
que es un conductu que conrunicala faringe con el oíclr,mt'.1r,'
tilqnasloi{eo: Es la aherturaexterna del c¡nal f¡¡ial cituado entre

20. 22 fosÉAm¡eNDRoOnrfz
facial conduce el nervio facial desde la cavidad craneal,su agujero interno es
común con el PasoParael nervio acústicoen el meatoacústicointerno. En el
Pasoa través de la porción petrosadel temporal se dilata para formar el gan-
glio geniculado (gangliosensorialdel facial).
Canal temporal: Estáformado como continuaciónde un surcoexistenteen las
partespostero-dorsalde la cavidad craneal,el cual atraviesala pared de la ca-
vidad cranealhastala extremidadanterior de la porción petrosa.
Estecanal presentaun agujeroanterior que correspondeal aguiero retroarticu-
lat, un agujerocaudal que comunicacon la cavidad cranealy varios agujeros
superioresque comunicancon Ia crestatemporal.Estecanalcontieneuna vena
que drena el senotransversode la duramadre.
Surco para la arteria meningescaudal:Estásituado a nivel de la unión de los
huesostemporal y occipital, por encima de la apófisisparamastoides,éstese
localizasólo en caballo.
DESARROLLO DEL CRÁNEO
En el humano reciénnacido el cráneoes de más tamañoen relaciónal cuerpo y la
cara.
A medida que crece,el cráneoagranda,pero en la edad adulta se puede observar
que la caraha aumentadoen grado mayor que el cráneo.En los animalesdomésti-
cosel cráneoes relaüvamentegrandeen comparacióncon la cara.En la edad adul-
ta, la relaciónes inversay la caraesmás grande que el cráneo.Al observarla cara
de un cuadrúpedo adulto nos da la idea de ser más grande que el cráneo.Estoes
cierto en el casode herbívorosde gran tamaño.
HUESOS DE LA CARA
Los huesosParesde la cara son: Maxilar, premaxilar,palatino; pterigoides,nasal,
lagrimal, mala, cornete,dorsal y ventral.

21. rt
t
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no es
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8an-
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la ca-
rticu-
ujeros
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de los
bte se
oyla
servar
rmésti-
ladul-
lacara
isto es
Arueroufe CoupnRnoe
Los huesosimparesson:hioides,vómery la mandíbula.
1. Maxilar: Formala mayor parte de la mandíbulasuperior,alojalos dientessu-
perioresy se articula con la mayor parte de los huesosde la cara.La cara late
ral de cada maxilar presentael aguiero infraorbitario que es la abertura
anteriordel canalinfraorbitario.
Estehuesoes huecoy alojauna porcióndel senomaxilar.La cararnedialdel
huesoforma parte de la pared lateralde la cavidadnasal.El borde dorsaldel
huesosearticulacon el nasaly el premaxilar.
El borde alveolaro ventral,esprorninentey presentalosalvéolosdentalesque
alojanpremolaresy molares.La extremidadcranealdel borde ventral no pre-
sentaalvéolosv forma partedel b<lrdeinteralveolar.
Los dos maxilaresformanla mayor partedel paladarduro. Estosseextienden
horizontalmenteformando las apófisis palatinas que se unen en la línea me-
dia constituyendoparte de la baseóseadel paladarduro. Lasapófisisse arti-
culan caudalmentecon los huesospalatinosy su superficiedorsal forma parte
del piso de la cavidadnasal.
Sobrela caradorsal de la unión de la Apófisispalatinasde los maxilaresexisteun
surcopara la articulacióndel huesovómery el cartílagonasal,loscualesformanel
tabiqueentrelas dos cavidadesnasalesderechae iquierda.
La extremidadcaudalde cadamaxilarestálocalizadapor debajode la extremidad
cranealde la órbita.En algunasde lasespeciesa estudiarla extremidadcaudaltie-
ne la forma de una masaredondeadaque seconocecomola Tuberosidadmaxilar.
Medial a estatuberosidady exactamentepor debajode la órbitahay un nichoo de-
presióndenominadaFosapterigopalatina.La fosaestálimitadapor el maxilarpte-
rigoides y malar. Su forma y tamaño vaúa entre las distintasespecies.Estesitio es
importanteporque aquí sedivide en susramasterminalesla arteriamaxilar.
La fosapresentatres agujerosque correspondena los nombresde tresde las cuatro
divisionesde la arteria.
n
I'rpntifica4gqdg qryr!1a abajoson:

22. --
1l
Á.t
JosÉAleleNDRoOnrfz
a' Aguiero maxilar:Es la aberturacaudaldel canalinfraorbitariopor el cual pa-
sanla arteriainfraorbitariay nervio infraorbitario.
b' Aguiero esfenopalatino:Conducea la cavidadnasaly alojala arteriay nervio
del mismo nombre.
c' Aguiero palatino posterior: Es el más inferior de los tres,aloja la arteria y ner-
vio palatino mayor.
La cuarta rama terminal de la maxilar no tiene agujero ya que la arteria palatina
menor, se distribuye directamenteen el paladar blando.
De los agujeros anteriormente enunciados dos conducen al interior de canales
óseos.El canal infraorbitario termina en el agujero infraorbitario y el canal palatino
termina en el agujero palatino anterior.
2' Hueso incisivo: Formala extremidadcranealde la mandíbulasuperior.Aloja
las raícesde los incisivosen todoslos animalesdomésticosque tienenincisivos
en la parte superior.Forma la extremidad cranealy márgenesventrolaterales
de la cavidadnasal.
CadahuesopresentaunaApófisispalatinaquesedirigehaciaatrásparafor-
mar la extremidadsuperiorde laporcióncranealde la boca.LaApófisisnasal
sedirigehaciaarribaparaarticularseconel huesonasal.
Los humanosno presentanhuesosincisivosy los dientescorrespondienteses-
tán alojadosen los espaciosproporcionadospor el maxilar.
3. Huesospalatinos:Estánsituadosa los ladosde lascoanaso naricesposterio-
res y forman partede la extremidadcaudaldel paladarduro.
Cada huesopresentados porciones.Una horizontal y una perpendicular.
La porción horizontal es la parte del huesoque se une con la apófisispalatina
del maxilar para formar el paladardura.
La porción perpendicularseincurva hacraafuerapara formar la apófisispteri-

23. Ax¡,rovÍa CovpeRepa
4. Huesospterigoides:Sondos pequeñasy delgadasláminasdel huesosituadas
a cadalado de lascoanaso naricesposteriores.
El pterigoides se articula caudalnrentecon el esfenoides.Ventralme¡rtese diri-
ge hacia afuera, en forma de una delgada lámina la cual forma la apófisis gan-
chosa del pterigoides.
5. Huesos nasales:Están situados craneal a los huesos frontales y forman la ma-
yor parte del techo de la cavidad nasal.Son largos,delgados y se unen entre sí
en la línea media.
Se articulan lateralmente con el maxilar, incisivo y lagrimales. Caudalmente se
articulan con los frontales.
6. Huesoslagrimales:Formanpartede lasextremidadesanterioresde lasórbitas
óseas.La porción facial de cadahuesoforma una partede la regióncaudalde'
la cara.
La porción orbital sedirige medialmentepara formar una porciénde la pared
anteriorde la órbita.
Cercaal margen anterior de la órbita estála Fosadel sacolagrimal la cual
conduceal interior del canallagrimal.
7. Huesoscigomáticos:Formanlasporcionesventralesde lasórbitas.La porción
posterior de cada hueso se proyecta caudalmentey se articula con el hueso
temporal, ésta es la apófisis del malar. En algunas especiesla apófisis cigomá-
tica emite una rama frontal la cual gira hacia arriba y se articula con la apófisis
cigomát.ica del frontal.
Ventralmentesearticulacon el maxilary dorsalmenteconel lagrimal.
8. Cornetedorsaly ventral:Estossondelicadasláminasóseasenrolladaslasc-ua-
les seinsertanen lasparedeslateralesde la cavidadnasal.
El cornete dorsal está fijo a la pared dorsolateral de la cavidad nasal )' perte-
nece al hueso etmoides.
1i

24. 26 JosÉAle¡eNDRoOnrfz
El cornete ventral estásituado por debaiodel dorsal y contactacon el piso de
la cavidad nasal.
Los cometesestánrecubiertosen toda su extensiónpor una membranamucosa
provista de abundante irrigación sanguínea.
Hueso vómer: Esun huesoimpar que tienela forma delgaday alargadacanal.
Estásituado a lo largo de la superficienasalde la unión de las apófisispalati-
nas de los maxilares.El canalo ranura del huesoencajaen el borde ventral de
la lámina perpendiculardel etmoidesy del cartílagonasal.
La mandíbula: Forma la porción óseadel maxilar inferior.Formauna masasó-
lida en el mentón que luego divergehaciaatrás:Estáconstituidapor dos mita-
des denominadasramas.
Las ramasse unen en su extremoanterioren la Sínfisis mandibular y forman
asíel cuerpo de la mandíbula.
La superficie lingual del cuerpoesligeramentecóncava.La superficie mento-
niana o superficie del burbuquejo es redondeada.El borde antero-dorsaldel
cuerPo (borde alveolar) presentalos alvéolospara los incisivos inferiores.En
algunasespecieslos bordesdorsalesde las ramasson lisospor detrásde los inci-
sivosy/o el dientecanino,ésteesel espaciointerrdentarioo intraalveolar.Caudal
a los espaciosinterdentariode cadauna de las ramasestánpresenteslos alvéolos
para los molaresinferioresque sedivididen en premolaresy molares.
Por estemotivo se denominaborde alveolarde las r€imasde la mandíbula.
Caudalmente las ramas cambian de direcciónpara formar los ángulos de la
mandíbula.La extremidaddorsaldel ángulo de la mandíbulaesla extremidad
articular, la cual presentael cóndilo que se articula con el tubérculo articular
del temporal. Craneal al cóndilo observe la apófisis coronoides la cual va
emergiendo Por encima del cóndilo y se extiendehacia el interior de la fosa
temporal,cuandola mandíbulaestáen posiciónnormal,cerrandoel orificio de
la boca.En vida del animal estáempotradaen el músculo temporal.
Separandoel cóndilo de la apófisiscoronoidesobservela incisura mandibular.
9.
10.

25. tlz
üe
BA
ü.
i-
b
F
F
ArrlaroMía CoNlpRRRrrR
l*t',,i
Figure 3. Mandíbula cqballo. Wstqlateral derecha. Dibuj aron : Armando Chincangana- Fabio Rincón
t
lvloi.l'es
I'remolares
Ittcisir,,.rs
C.a¡rirt-rs
Cuerpo mandítrui.r
Agujero mentoniancr
I{arna Lrorizontal
Rama vc,rtlcal
Cóndilo
Apófisis cc'rronoides
Incisura mandibul¿rr
--ngulo mandibular
Agu¡ero mandibular
Espaciointerdentaric'r

26. 28 ]osÉAle¡eNDRoOnrÍz
Figure 4. HuesosHiodes Cabalto. Vistalateral izquierda Dibujaron' Arn¡ando Chincangana'Fabio Rin'
cón.
1. Estilo hioides
2. Ceratohioides
3. Aptlfisis lingtral
4. Basihioides
5. Trrohioides
El agujero mandibular estásituado en la car¿rmedial del ángulo de Ia rama de
la mandíbula, entre la extremidad articular y el borde ventral de la rama. Pof
este punto penetran vasos y nervios para los dientes inferiores.
El aguiero mentoniano está situado en la cara lateral de la unión del cuerpo
con la rama, por el emerge el nervio, arteria v vena del mismo nombre.
Entre los dos agujerosy el irrterior de la rama se encuentra el canal mandibu-
lar.

27. Axnroufe Coupannpa
El canal es de situaciónprofunda con relacióna los dientesmandibulares.De
los vasosy nervios que van por estecanalsalenramaspara los alvéolos,otras
emergenpor el agujeromentonianoy otras continúanhacialos incisivos.
El espacioque quedaentrelasramasesel espaciomandibular. El canalman-
dibular y los agujerosasociadoscon é1,alojany dan salida a los vasosy ner-
vios alveolaresinferiores.
11. Hueso hioides: El huesohioides forma un cabestrillopor debajodel cráneo.
Soportala raíz de la lengua,la laringe y sirve de insercióna varios grupos de
músculos,los cualesvan desdeel huesoa los diferentescartílagosde la laringe
y desdeel huesoa otras partesdel esqueleto.
El Basihioides:Es una piezaóseacilíndricasituadatransversalmenteen la ba-
se de la lengua. El basihioidespresentauna apófisis lingual que se proyecta
hacia adelantepor la líneamedia,en el interior de la musculaturade la len-
gua.
El Ceratohioides:Seproyectahaciaarriba desdelas extremidadeslateralesdel
cuelpo. Estosson cortoscilindros óseosque se unen por encimacon las extre-
midadesdistalesdel Epihioides.
El Epihioides: Son dos segmentosóseosque se dirigen hacia arriba y hacia
atráspara unirsecon el estilohioides.Estaporcióndel huesohioidespuedees-
tar bien desarrolladaen algunasespeciesanimales(bovino).
El Estilohioides: Sonlos segmentosmásgrandesdel hueso.Estosseproyectan
haciaarribay haciaatrásparaunirsecon un segmentocartilaginoso,el Timpa-
nohioides que se articula con la pclrciónpetrosadel huesotemporal.
El Tirohioidesson dos segmentosque sedirigenhaciaatrásdesdelasextremi-
dadeslateralesdel cuerpohastalos cartílagostiroideosde la laringe.
CAVIDADESDE LA CABEZA
de la cabezason:
29

28. IosÉAr,plnNDRoOrrfz
a. Cavidad craneal
b. Cavidad nasal
c. Senosparanasales
a' La cavidad cranealo neurocráneo:Contienela parte más voluminosadel sis-
tema nervioso central el Encéfalo,sus membranas(meninges)y está limitada
por los huesosdel cráneopropiamentedichos.
b' Cavidad nasal:Contienela porción cranealdel tracto respiratorio.Estádividi-
da en dos cavidadeslongitudinalespor el tabiquecartilaginosonasal,el hueso
vómer y la lámina perpendicularclelhuesoetmoides.
Ventralmentese encuentranlimitada por la apófisispalatinadel maxilar,por
los huesospalatinosy el huesoincisivo.
El techoestálimitado por los huesosnasalesy extremidadanteriorde los fron-
tales' Una parte de la porción posterior lo forma el huesoetmoides.Sobrela
cara ventral de la extremidad posterior del piso se abren las coanasy narices
posteriores.
Los cornetesdorsal y ventral seproyectandesdecadauno de los ladosal inte-
rior de la cavidad nasal.Los cornetesetmoidalesseproyectanhaciael interior
de las cavidadesnasalesdesdela paredcausal.
En algunosanimales,Iascavidadesnasalesestándivididasanatómicamenteen
porcionesrespiratoriasy olfatorias(perro,cerdo).
Senosparanasales:Soncavidadesexistenteeen algunosde los huesosdel crá-
neo y la cara'En lasespeciesdescritasseencuentranlos siguientessenos:
1. Senomaxilar
2. Senofrontal
3. Senoesfenoidal
4. Senopalatino
c.

29. ANerouln CoupRn¡,oe
Los senosse denorninancon el nombredel huesoen el cual se encuentr¿i.:
mayor parte del seno.Los senosestánrevestidosinternamentede menrbran.r
mucosa,la cual secontinúacon la cavidadnasal.
1. Seno maxilar: Está presentea cada lado del plano rnedio. La rnayor p..rítc
de este seno se encuentra en el maxilar, pero los huesos lagrimal y rnular
f.l
ñz
ts-
da
li-
Bo
or
proyectanen el interior del seno.Estosestánse-
senopor una delgadaláminaóseaalveolarque
n-
la
ls
D-
r
La cavidad del seno maxilar comunica dorsalmentecon el seno frontal por
medio de la Abertura fronto-maxilar.
El senomaxilarsecomunlcaconla cavidadnasalpor medio de la abertu-
ra naso-maxilar.
Por estasaberturascirculaaireque llenalos hrresosneumáticos.
2. Seno frontal: Es muy extenso.La mayor parte de éstese encuentraen el
frontal, entre las cicsláminasdel hueso.I.os dclsseno$frontalesno se co-
munican entresí. Existet¡na lárninaverticalqué los separa.El senofrontal
es continuocon la cavidaddel cornete.
3. Senoesfenoidal:Es impar y seencuentralocalizadoen el pre-esfenoides.
Estepuedeser continuoo no conel senopalatino.
4. Senopalatino:Es impar y seencuentráen el huesopalatinoo en las ap'rti-
fisis palatinasdel maxilar.El senopalatinosecomunicacon las cavidades
de los cornetesetmoidales.
Estructurade los senos:Las paredesde los senosestánconstituiilásprs¡¡
láminasóseasmuy delgadas,cuya estructuraes rígida. Estarigidez está
completadaPor tabiquesque dividen parcialo completamentelos senos
en compartimientos.La estructuraestal queproporcionael máximo de es-
tabilidad con un mínimo de peso.
puedencontribuira su formación.En los grandesherbívoros,las raícesde
los molaressuperioresse
paradosde la cavidaddel
los circunda.

30. JoseAleleNDRoOnrÍz
Función de los senosparanasales
Son espaciosque contienenaire, cuya función principal es disminuir de
peso los huesosdel cráneo.Como función secundariaproporcionanmoco
a la cavidad nasaly sirven como cámarasde resonanciapara la produc-
ción de sonido.
AGLTIEROSDEL CRANEO
Grupo orbital: Estegrupo estáformado por una hilera de agujerossituadosen
la extremidad posteriory medial de la órbita ósea.
1. Agujero etmoidal:Esteagujeroes el más superior.Da pasoa los vasosy
nerviosetmoidales.La arteriaetmoidalesuna rama terminalde la arteria
oftálmicaexternala cual esrama terminalde la maxilar.
2. Aguiero óptico:Esteagujeroestásituadopor debajodel etmoidal,da paso
al nervio ópticoy a Ia pequeñaarteriaoftálmicainterna.
Agujero orbitario: Esteagujeroda pasoa los nerviosoftálmico,oculomo-
tor, abducensy troclear.
Aguiero redondo:Esteagujeroesel más inferior de los cuatroy da paso
al nervio maxilar.
Los agujerosdel grupo orbital pueden variar de animal en animal por la unión
de los dos últimos. En estecaso se forrna un gran agujero orbitoredondo.
b. Agujeros rasgado y aguieros asociados
1. Aguiero rasgado es una gran abertura que conduce al interior de la cavi-
dad craneal,situado entre la porción basilar del occipital, el cuerpo del es-
'
fenoides y la porción petrosa del hueso temporal.
En algunas especiesesteagujero es muy pequeño y no da paso a todos los
vasos y nervios que salen a través de é1.En este caso existen otros aguje-
ros que dan paso a las estructurasv reciben el nombre de ellas.
a.
3.
4.

31. l
ArueroufeCoupeneon
El AGUJERORASGADO,p.r.j" ser di*ri¿ido en porcionescranealy cau-
dal. En el perro la porción creanealpresentalos agujerosoval y carotídeo
y la porción caudal correspondeal agujeroyugular.
2. Canal alar: Estecanalestáformado por una lámina de hueEoen la región
esfenoidalla cual recubreIa arteria maxilar.
El canalalar presentatresaguierosque son:
Agüiero alar anterior:Es la aberturacranealdel canalalar.
Aguiero alar posterior:Esla aberturacaudaldel canalalar.
Agujero alar pequeño:Esla aberturasuperiordel canalalarpor don-
de emergela arteria temporal profunda cranealdel caballo.
Gnrpo pterigo palatino: Estosagujerosestánsituadosen la fosa pterigo-
palatina y correspondena las divisionesde la arteria maxilar.
a. Agujeromaxilar
1'
b. Agujeroesfenopalatino
c. Agujeropalatinocaudal
Parael bloqueodel nervio infraorbitario localiceel agujeroen la mitad de
la distanciaentre el canto meclialy los incisivossuperioresen estepunto
se aplica la anestesiapara estenervio.
Para el bloqueo del nervio mentonianolocaliceel agujerocaudal a los in-
cisivosinferiores.
Parala anestesiadel nervio mandibular debelocalizarel agujeroen el cor-
te que forman una líneavertical al cantolateraly una perpendicularel ar-
co cigomáticosla agujase introducemedial a la rama de la mandíbula.
El tipo de insensibilidadque sealcancedependede la cantidadde anestÉ
sico y del tipo que se use.
33
de
rco
[c-
a
b
c.sy
rla
lvl-
es-

32. A.
IL VariacionesdeIa cabeza
enlasespecies
Caballoj'El gran tamaño del cráneodel caballose debeprincipalmenteal ta-
maño de la cara.La cara sobresaleligeramente'debidoa la convexidadde los
'huesos naialbs.Los huesosnasalesno searticulanen toda su'longitud con los
incisivos, por 1o tanto se presentauna escotaduranasal definida. La región
frontal es la porción más anchade la caradorsal de Ia cabeza.
La cresta facial: Es un borde prominente por debajo del ojo y sobre la región
infraorbitaria, situada ventral y por detrásdel agujeroinfraorbitario.
La apófisis cigomática:Seune con el arcocigomáticocuandosearticula con la
apófisis cigomática del hueso temporal.
El incisivo estáperforado en el sitio donde se une con el del lado opuesto por
el canal interincisivo.
En la región cranealseencuentrala crestasagital externala cual aparecea ni-
vel de la unión de los dos pareitales.Cercaa la unión occipitalcon los interpa-
rietales.seencuentrauna prominenciasobresaliente.La crestanr,rcal,,
Los cuatro agujerosdel grupo orbitario son típicos y estánsgparados.Un quin-
to agujeropuede estarpresente.Estees el aguiero troclear,el cual da paso al

33. ---
An¡eroufnCoupnneoe
nervio del rnismo nombre y está situado en el extremo superior de la cresta
pterigoides.
Estápresenteel canalalar.La pareddorsaldel canalpuedeestarperforadapor
un agujeroadicional,el pequeñoagujeroalar.La presenciade esteagujeroes
variabley da pasoa la arteriatemporalprofundaanterior.
El agujero rasgado (ForamenLacerum) es grande y más o menos.de forma
triangular.Su tamañoes adecuadopara dar pasoa todaslas estructurasque
salende la cavidad cranealen estaregión.
La cavidad cranealestáperfectamenteadaptadaa la forma del encéfalo.Dor-
salmentea la líneamedia hay una salientela cual la forman la unión de los pa-
rietales,éstaseextiendehaciaadelantey se une con la crestadel etmoides.La
unión de estascrestassirve de insercióna la duramadrev se denomina cresta
sagital interna.
Caudalmentea nivel de la separaciónentre el cerebroy el cerebelo,la apófisis
tentóricadel huesointerparietalseproyectahaciael interior de la cavidad cra-
neal.
Surcostransversosse extiendendesdela basede la apófisistentórica haciael
canal'temporal,el cual se abrelateralmentea la porciónpetrosadel temporal
por encimade la apófisisacústica.
SobreIa superficiedorsaldel basiesfenoidesseencuentrala fosahipofisiaria.
Lasparedeslateralesde la cavidad nasalestánperforadaspor agujerosesfeno-
palatinos.Sobreel piso acanaladodel üómer seencuentraun surcopara el ór-
Sano vomero-nasal. Este es un tubo de cartílago hialino revestido de
membranamucosa,que comunicacranealmentecon la cavidadnasaly caudal-
mente su extremidad ciegatermina cercaal tercermolar superior.
A esteórgano se llegan fibras del nervio olfatorio.
Los meatosson espacioslocalizadosentrelos cornetesy las paredesde la car-i-
dad nasal.
35
'll
?s
I
h-
OS
OS
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la

34. 36 JosEAu¡eNDRoAsf,z
Los senosparanasalesdel caballoson grandesy de considerableimportancia.
Seno maxilar: Está limitado por los huesosmaxilar, lagrimal y malar. Consta
de compartimientoscranealy caudal.Los tresúltimos molaresseproyectanen
el interior de esteseno.El senomaxilar secomunicacon el meatomedio de la
cavidad nasalpor medio de la aberturaNaso maxilar y con el senofrontal por
la escotadurafrontomaxilar,
La trepanacióndel senomaxilar sehacepor debajode la crestafacial o la tu-
berosidadmaxilarcuandosenecesita.
Seno frontal: Constade una porcicinfrontal y una cornética.La porción frontal
se extiendecranealmentehastael límite anteriorde la órbita óseay caudal-
mentehastael tubérculoarticular del temporal.La trepanacióndel senofrontal
sehaceen la líneamedia entre las dos apófisiscigomáticasdel huesofrontal.
La porción cornéticaestálocalizadapor dentro de la extremidadcaudal del
cornetedorsal.La trepanaciónde los senosparanasalessehacecuandose acu-
mula material piogeno en estascavidadesque ptredenser focossépticospara
todo el cuerpo.
Los senosesfenoidaly palatino:soncontinuosy seconocencomosenosesfe-
nopalatinos.
Bovino: El cráneodel bovino es relativamentecortoy ancho.La superficiena-
sofrontalno es plana sino ligeramentecóncava,no obstantela cavidad craneal
es proporcionalmente pequeña.El hueso frontal es grande, se inclina hacia
arriba y forma la mayor parte de la superficiedorsal de la cavidad craneal.
Caudalmente es bastanteprominente y constituyela protuberancia intercor-
nual la cual correspondea la crestanucal del caballo.l¡s bordesde las órbitas
seproyectanhaciaafueray sobresalende la cabezay la cara.Los ánguloscau-
dolateralesde los huesosque seproyectanhaciaafuerapara formar las Apófi-
sis cornuales.
La fisura nasal es ancha.Los huesosincisivosson delgadosy relativamente
frágiles,no se extiendenhacia abajocomo en el caballoy no se presentanal-
I
l,[
l"
t
B,

35. u7z An¡nrouh Corrlpnneoe
".+-
Figura 5. Huesoscabezaboaino.Vistalnteralizquierda.Dlbuiaron:Armando Chicangana-Fabiolli¡crin.
1. Hueso incisivo
2. Hueso nasal
3. Maxilar
4. Hueso frontal
5. Hueso lagrimal
6. Hueso cigomá[ico
7. Hueso parietal
8. Porción esciunosatemporal
9. Porción timpiínica ter4poral
10. Hueso pterigoides
11. Apófisis comual
l?, Profuberanciaintercornual
13. Línea nucal
14. Premolares
15. Molares
37
ia.
¡ta
en
la
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tal
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hal
l.
hl
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ls
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t-
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36. -r-
38 JosÉAu¡nNDRo Onrfz
véolos dentarios. Los huesos incisivos no se unen cranealmente en la línea y
dejan un espacio que corresponde al canal interincisivo del caballo.
La superficie lateral del cráneo es triangular. La fosa temporal está limitada
por la prominentelínea temporaly no se extiendehastala superficiedorsal
como en el casodel caballoy del perro.
La prominentecrestatemporal limita la fosa temporalcaudalmente.La fosa
temporal alojael músculo temporalen todos los mamíferosen consideracióny
su relativaextensiónindicael desarrollofuncionaldel músculoen las diferen-
tes especies.
El arco cigomáticoestáformado por el malar y temporal;el malar emite una
apófisis frontal y una apófisis temporal. La frontal se une con la superficieci-
gomáticadel huesofrontal y la temporal se une con la apófisiscigomáticadel
temporalpara formar el arcocigomático.
EI huesomalar presentala Bulla lagrimal que seproyectaen el interior de la
parte centralde la órbita.
Sepresentauna tuberosidadfacialy una líneaque correspondea la crestafa-
cial del caballo.El agujeroinfraorbitarioestásituadoa un nivel por encimadel
segundopremolar superior.
Cada fosa condíleaventral presentados agujeros.El máscranealcorresponde
al agujerohipoglosoy el más caudal localizadosobrela cara medial de los
cóndilos correspondeal agujerocondíleoque en su recorridosecomunicacon
el canaltemporal.
El agujerocondílegoda paso a la arteria condíleaque contribuye a la formá-
ción de Ia Rete-mirabile,estructuravascularque seencuentraalrededorde la
glándula pituitaria. El canalcondíleoaloja la vena condíleaque drena el seno
transversode la duramadre.
En el bovino el agujerorasgadoposterior(ForamenLacerum)estádividido en
dos:
--tr-

37. ArunrovÍnCopl,¡R¡tu
Figure 6. Huesoscabezabovino. Vistaventral izquierda. Dibujaron: Armando Chincangana-Fabio Rincón'
1. Hueso occipital
2. Ampolla timpánica
3. Meato auditivo externt.r
4. Tübérculo articular
5. Apófisis muscular
6. Porción basilar occipital
7. Hueso pterigoides
I. Ampolla lagrimal
9. Apófisis paiatina maxilar
10. Apófisis palatina hueso incisivo
11. Cuerpo hueso incisivo
72. Tuberosidad facial
13. Arco cigomático
14. Apófisis comual
39rrÍz
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l-
l
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38. 40 ]osÉAr-e¡eNDRoOnfz
Aguiero oval: Seencuentralateralal cuerpodel esfenoides.Esteagujero
da paso a la rama mandibular del nervio trigémino.
Aguiero yugular: Estálocalizadoentrela bulla ósea,la porciónbasilary la
fosa condílea ventral. A través de esteagujeroemergeel nervio espinal
accesorio.
El grupo de agujerosorbitariosdifiere en cuantoa su localizaciónen vista de
que los agujerosorbitario y redondo estánunidos y forman el agujeroorbito
redondo, Estecorrespondea los agujerosorbitario, redondo y trocleardel ca-
ballo.
La baseóseadel paladar duro es anchay forma cercade 3/5 partesde toda la
lpngitud de la iabeza.
Los huesospalatinosentranen la formacióndel paladarduro en mayor exten-
sión que en el casodel caballo.
El occipital forma solamentela parte inferior de la superficienucal del cráneo.
Los parietales,interparietalesy el occipitalse fusionanantesdel nacimientoy
forman caudalmenteun solo huesoque sedenominaoccipital.La delimitación
de cadauno de los huesosde la cabezapuedeverseen los animalesreciénna-
cidos.
El huesohioidesconstade nuevepiezas.El epihioidesestábien desarrollado.
El basihioideses compactoy gruesopresentandouna apófisislingual poco
prominente.
La cavidad nasales relativamentecorta,alta y ancha;las coanasse proyectan
haciaabajoy estándesviadaslateralmente.
De los cornetes,el ventral esel más desarrollado.La cavidad nasales algo in-
clinada.El vómer no presentala misma direcciónde la superficiedorsal del pi-
so de la cavidad respiratoriaen toda su longitud, puestoque el tabique nasal
no alcanzael piso caudalmente.
Las ramasde la mandíbulano sefusionancompletamenteaún en los animales
adultos. Cada rama estáfuertementecurvada ventralmente.Cada rama se en-
a.
b.

39. ñz
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Axnrovin CovpRn¡n¡r
Figura 7- Mandíbulabauino.Vistalateralrtquicrda.Dibujaron: .rm.rndo Chica¡garra-F.rLrioliinc[r¡
1. Cuerpo mandíbr,rla
2. Rama horizontal
3. Rama vertical
4. Incisivos
5. Espacio interdentario
6. Premolares
7. Molares
8. Apófisis coronoides
9. Cóndilo
10. Incisuramandibular
11. Ángulo mandibular
12. Agujero mentoniano
-"1-1
III
I
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t,
"-97
L{
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40. JosÉAleyaNDRoOnriz
grosa en la región que arlojalas raícesde los molares inferiores y se adelgaza a
nivel del espaciointerdent¿rrioy en el iingr-rlo.El espaciomandibular tiene for-
ma de triángulo con una ancha basesitu¿ldacaudalmente.Las apófisis coronoi-
des son larg.'rsy se curvan hacia arrilra v h.rci¡ atrás.
La cavidad craneales corta, alta y ancha.L¿riosa hipofisiariaes profunda. La
crestasagital interna es sobresalientesólo en la extremidad craneal.
El huesofrontalforma todo el techodel cráneo.El senofrontalcomprendecasi
todo el huesofrontal y una partede la pareddel cráneo.
Estesenocomprendecuatropartesenumeradascomosiguen:
Figure t. Hioidesbovino. Wstalateral derecha.Dibujarcn: ArmandoChincangana-FabioRincón.
1. Estilohioides
'2. Epihioides
3. Ceratohioides
4. Basihioides
5. Apófisis lingual
6. Tirohioides
42
I

41. 13tz
a
r-
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A¡¡eroufe Coupln¡oe
a. Porción craneal del seno frontal: Localizadamedial y craneala la órbita
ósea.
b. Divertículo pos-orbitario: Situadocaudal a las órbitasóseas.
c. Divertículo nucal: Es la porción del senoque se proyecta dentro del tu-
bérculo nucal.
d. bivertículo cornual:Esla porcióndelsenoqueseproyectapor dentrode
la ápófisiscornual.
El seno frontal se comunicacon la cavidad nlsal por medio de la escotadura
nasofrontal localizadaen el interior del corneteetmoidal.
El seno maxilar está limitado por los huesosmaiilar, lagrimal y malar. No
existetabique que lo divida en suscompartimientos.Éstesecontinúa en el in-
terior de la bulla lagrimal. Las raícesde los tres últimos molaresse proyectan
en el interior del seno.
El seno palatino estálocalizadoen la porción horizontal del palatino,secomu-
nica con el maxilar a travésde una fisura por encimadel canal infraorbitario.
El senose comunicacon la cavidad nasala travésde la escotaduranasomaxi-
lar que es un fondo se sacosituado en el meatomedio.
El seno esfenoidal no secomunicacon el senopalatino y sus comunicaciones
con la cavidad nasalestánen el interior de los meatosetmoidales.
C. Per¡o:De los animalesestudiadosel perro presentalas mayoresvariacionesen
la forma de la cabezadentro de la especie.En generalla forma varía de un ti-
Po muy largo, como el Collie, a un tipo muy corto y anchocomo el Peguinés.
los tipos de cabezaestánclasificadosde acuerdoal radio de la distanciaentre
la crestanucal, Ia extremidad de la sutura de los incisivosy entre los arcosci-
gomáticos.
a. Dolicocéfalos:Caninosde cabezalarga y estrechacome el Collie.

42. M
L,,,,,,
Figura 9. Huesoscabezaperro
1. Hueso occipitar
2. Hueso parietal
3. Hueso temporal
4. Hueso interparietal
5. Hueso frontal
6. Hueso nasal
7. Maxilar superior
8. Hueso lagrimal
9. Hueso cigomático
10. Incisivos
11. Caninos
Vista lateral dclecha Dibuiaron
JosÉAr-r-leNDRoOmz
?"l,t,x,4!ill,r,,' .
A rma¡rdo Chicangana-Fabio Rincón.
[
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43. r
ANnrot,tfI Cot,tP¡,tt¡.ue +1
Figura 0, Huesoscabezade¡tcrro.Vistaaentralderecha.Dibujaron:Armando Chicangana-FabioRincón
1, Cóndilooccipital
2. Fosacondíleaventral
3. Ampolla timpánica
4. Porciénbasilar occipital
5. Arco cigomático
6. Apófisisretroarticular
7. Fosamandibular
8. Lámina horizontal palatino
9. Hueso incisivo
10. Incisivos
11. Caninos
72. Premolares
13. Molares

44. 46 JosÉAlr¡nNDRoOnfz
b. Mesaticéfalos:Caninos con cabezabien proporcionadacomo la mayoría
de las razas,ej. Fox-Terrier.
c. Braquicéfalos:Caninoscon cabezacortay ancha,como el pequinés,pug y
Bulldog.
El gran desarrollode la musculaturatemporal,haceque el cráneo'searelativa-
mente corto y los arcoscigomáticosseanbastanteamplios.Las fosastempora-
les están separadas dorsalmente por la cresta sagital extema, ésta es
prominente cercaa la región de la nuca. En algunasrazasde la crestasagital
externaesdelgaday casicortante.En otrasla crestano sedistinguey los mús-
culos temporales están separadospor una tira óseade más o menos un centí-
metro de anchura.
Cranealmentelas líneastemporaleslimitan las fosastemporalesde tal manera
que una porción de los huesosfrontalesquedapor encimade las órbitas.
El cráneo es convexo en ambas direccionesy relativamente más largo que la
cara. Como en el casode los animalesmesaticéfalos.
En la cara dorsal hay una depresiónbien diferenciadaa nivel de la unión de
las regiones nasal y frontal. La órbita no es completa caudalmente.No existe
agujero supraorbitario. El tamaño de la órbita en los tipos braquicéfalosesbas-
tante amplia.
La mandíbula esrelativamentegrande.Estasecurva ventralmentepara formar
los bordesventralesde las ramas.
La apófisis coronoides:Es delgada,anchay susbordesson redondos.El cón-
dilo se Proyectahaciaatráscuandohay movimientosde estaarticulacióncon-
tra la apófiEiscigomáticadel temporal.
La rama vertical de la mandíbulapresentapor debajodel cóndilo una apófisis
angular bien difurenciada,la cual se proyectahacia atrásdesdela o<tremidad
caudalde la rama.

45. lnttz ANnroufe CovpRRRnn
Figura 11. Mandíbula de Perro Vista Iateraltltrechn.Dibuiaron: Armando Chicangana-Fabio Rincón
r8y
iva-
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1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Molares
Premolares
Caninos
Incisivos
Cuerpo mandíbula
Rama horizontal
Rama vertical
Apófisis angular
Cóndilo
Apófisis coronoides
Incisura mandibular

46. 48
IosÉAlnlerunnoOnrfz
Por debajode la apófisiscoronoidesexisteuna fosa triangular llamada fosa
masetérica,la cual proporcionauna considerableárea de inserciónpara el
músculo masetero.
Existet¡n Pequeñoespaciointerdentarioentre el canino y el primer premolar.
Las dos mitadesde la mandíbula no se fusjonanni aún en edad avanzada.El
alvéolopara el cuartopremolarsuperioresgrande,al igual que el alvéolopara
el primer molar inferior. Ya que estosse articulancon las muelascarniceras.
Las bullas óseasson grandes,redondeadasy prominentes.Estasson importantes
clínicamenteya que acá se pueden presentarotitis medias (inflamaciónoído me-
dié).
El agujerorasgadoestádividido en porcionescranealy caudal.
La-porción cranealla conforman los agujerosoval y-carotídeo.La porción cau-
dal,correspondeal agujeroyugular.
a,',,:Aguiero o"11,Da paso á Ia rama mandibular'del nervio trigémino.
b. 'd€riero carotídeo:Da pasoa la arteriacarótidainterna.
c' Agujero:yugular: Da paso ailos nervios glosofaríngeo,vago y espinal ac-
cesorio.
Cavidad nasal: Estádividida en porcionesolfatoriasy respiratoriapor una lá-
mina transversal,formada por los huesospalatino,etmoidesy vómer.
Cavidad craneal:El piso de la cavidad cranealestáal mismo nivel del paladar
duro. Las fosasetmoidalesson profundas.La cavidad craneales angostaante-
riormente. Las regionescerebraly cereberalestánbien demarcadaspor crestas
lateralesque se continúan con fa apófisis tentórica.
La fosahipofisiaria espequeña.A cadalado de la superficieinterna del,aguie-
ro magno, se encuentrauna aberfuradel canal condíleo.
|,. .'

47. fosa
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Ax¡rovfR CovpRR¡oa 4e
Seno frontal: Es de considerabletamañ<len perros grandes.Ésteestáexcavadt-r
en el hueso frontal, sin embargo es pequeño en comparación con otras espe-
cles.
Seno maxilar: Es pequeño, se comunica libremente con la cavidad nasal y da
la apariencia de un nicho más que de un verdadero seno.
Las raíces de los molares no se proyectan en el interior de éste.
Los senos esfenoides y palatino: No existen como tales.La disposición de los
huesos palatinos para contribuir a la formación de la lámina transversalda co-
mo resultado un delgado paladar duro óseoy en estaforma impide el desarro-
llo de este seno.
D- Cerdo; La cabezatiene forma triangular con su basesituada caudalmente a ni-
vel del occipital y su vértice termina a nivel de la extremidad anterior de los
nasales.Los arcos cigomáticos son amplios. La cabezaen general tiene forma
alargada sobre todo en la región nasal.
Existe una depresión marcada entre las regiones nasal y frontal. La tuberosi-
dad facial está unida al arco cigomático.La fosa temporal poco profunda limi-
ta cranealmente con la órbita ósea, dorsalmente con la línea temporal y
caudalmente con la crestanucal.
Las apófisis paramastoides son largas y están dirigidas hacia abajo y atrás.
Los cóndilos del occipital son cortos, la fosa condílea ventral es poco profun-
da. Las bullas óseasson prominentes y están dirigidas hacia abajo.En el pala-
dar duro las apófisis palatinas del maxilar son bastanteanchas.
El alvéolo para el canino forma una crestaque es muy pronunciada.
El hueso lagrimal está muy contraído por su cara facial y presenta dos aguje-
rm lagrimales que comunican con el canal lagrimal.
Et hueso prenasal está situado entre las dos ventanas de la nariz.
mandíbula es fuerte. La cara mentoniana del cuerpo es convexa y en algu-
!{ un. tuberosidad mentoniana. Existen dos agujeros acceso-

48. 50
JosÉAle¡eNDRoOnrfz
Dibujaron: ¿rmando Chicangana-FabioRincon.
Figura !2. Huesoscabezacerdo.Vistalatual izqtticrdn
1. Hueso incisivo
2. Hueso nasal
3. Maxilar superior
4. Hueso lagrimal
5. Hueso cigomático
6. Hueso frontal
7. Hueso temporal
8. Hueso parietal
9. Hueso occipital
s¡,¡L,i

49. --T
AN,cróvÍeCovpenqoR
Flgun 13. Huesoscabezacerdo. wstaven*ar izquierda. Dibujarcn;
L Arco cigomático
2. Ampolla timpánica
3. Porciónbasilaroccipital
4. Hueso palatino
5, Apófisis palatinamaxila¡
6. Molares
7. Premolares
8. Canino
9. Incisivos
10. Hueso incisivo
11. Apófisis piramidal - palatrna
Armando Chincangana-Fabio Rincón.
51
f¡ana

50. 52
JosÉAr-r¡eNDRoOnfz
rios' El borde alveolar del cuerpopresentaseisalvéolospara los incisivosy un
Poco hacia atrás dos cavidadespara los caninos.La rama horizontal de la
mandíbula es anchay su caralateral esconvexa.El borde alveolaresestrecho
por delantey se va ampliando caudalmente.En él se encuentranlos alvéolos
que dan insercióna premolaresy molares.
La porción vertical es ancha,el cóndilo es convexo,la apófisis coronoidespo-
co pronunciaday la incisura mandibular poco profunda.
La cavidad craneales pequeñadebido al gran desarrollodel senofrontal. No
existeapófisistentóricani canaltemporal.
Cavidad nasal:Es larga y su extremidadcaudalestádividida por la lámina
transversalen porción olfatoria y respiratoria.La porción olfatoria contieneel
cornetedorsal y el corneteetmoidal.
Seno frontal: Abarcalas caraslateraly dorsal del cráneo.Cadasenoestádivi-
dido en varios compartimientoscaclauno de los cualescomunicacon el meato
etmoidal.
seno maxilar: Es pequeñodebido a la constricciónque sufren
lar, lagrimal y maxilar. No comunica con el seno frontal sino
caudal del meatonasalmedio.
los huesosma-
con la porción
Senoesfenoidal:Es anchoestandolocalizadoen
poral. Comunicacon el meatoetmoidal ventral.
los huesosesfenoidesv tem-
Seno palatino: Seencuentralocalizadoen la porción vertical del palatino. Co-
munica con el huesoetmoidal.

51. ANerovÍe CoupaR¡oa
Figura 14' Mandíbuladecerdo'Vistalateralizqtierda.Dibujaron:Armando Chicangana-FabioRincón.
53
I
2.
3,
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Incisivos
Caninos
Cuerpo mandíbula
Agujero mentoniano
Prernolares
Molares
Apófisis coronoides
Cóndilo
Incisuramandibular
Ramahorizontal
Ramavertical

52. il IosÉALelnNDRoOnrfz
Guía de disecciónNo.
ESTRUCTURASSUPERFICIALESDE LA CABEZA
La cabezaseestudiarácortadapor la mitad por medio de un corte lo más cercano
al plano longitudinal medio.
Cada grupo disecarámedia cabeza(caballo,bovino, perro y cerdo).
Compare los labios de las diferentesespeciesde animalesa estudiar; estosseunen
en las comisuraso ángulosde la boca.Obsene que amboslabiosdel bovino pre-
sentanpapilas cónicasen los ángulos de la boca.
En algunas especiesel labio superior presentaun surco central desprovisto de pelo
que es el filtro. Localiceel filtro en perro, gato,cerco,bovino y caprino.
El labio superior del bovino presentaun áreadesprovistade pelo que corresponde
al mor¡o. Obsen¡elos orificios de los conductosde lasglándulas nasolabialesen é1.
En el barbuqueioo mentón del caballoidentifique.lospelos táctiies.
Retire la piel de la cabezacon sumo cuidado y deje un rodete de piel alrededor del
ojo, labios, orejasy nariz.
Con cuidado reüreel múscula cutáneoen las tresespeciesobservandósu extensión
en cada una de ellas.Esternúsculoestádesarrolladoen caballo,bovino y cerdoen
las regionesbuccinatoria(mejillas),masetéricay parotídea.En los perrosseextiee,
de desdela nuca, hastael ángulo de la bocay el labio superior.
Al remover el músculo cutáneoquedan a la vista los músculossuperficiales
tienen que ver con la prehensióny masticación.
Identifique la gándula salivar parótida por debajode la oreja,retirando la
que la recubre.
En el borde anterior de dicha glándula ubique el ganglio linfático parotídeo
kL,{tJ.L
no, perro). En el perro pueden existir dos o tresganglioslinfáticosparotídeos-

53. elo
BTIZ
ano
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-{:rnrov ÍR Colvrlen,qu¡
Figura 75. Mtisculoscabczt ctt|tnllttVistalotcralizt¡trrcrdaDrbujaron: Armando Chicangana-FabioRin-
cón.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
Nasal lateral
Elevador propio labio superior (Ma>ilar)
Elevador nasolabial
Canino (Dilatador lateral nariz)
Buccinador
Depresor labio
Masetero
Temporal
Cigomático
mandibular (lnferior)
. l -,ú,'p
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54. -I-
56
_lr)sEALEJANDTROOnrfz
$r
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N
IT^
16' Múscutoscabezavacuno vistalateralizquierda.Dibuiaron ArmandoChincangand-FabioR*y
1. M Ek,rador nasolabl.rl
2. M lvfal.ir
3. M. Crgomático
4. M. Eler,¿idorpropio labio srr¡rcriorfl4axilar)
5. M. C¿¡rino
6. M. Depresor lablo supe¡ror (,l¿r.il.l¡)
7. M. Br-rccinador
8. M De¡>tesorlabio inferit¡r (1.inr1iL¡r-riar)
9. NL. Nlasetero
tO. M. Ar_rriculares crarleales
11. M. Auriculares caurlalcs

55. D ORTÍZ
ANnrorvtf¡rCoupeneon
[¡s vasosaferentesdel ganglio procedende: Boca,nariz,músculosde la cara,glán-
dula parótida, glándula lagrimal, oído externo,piel de la cabezay huesosmalar,
nasale incisivo.Susvasoseferentesvan al ganglio atlantal.
Con cuidado disequela vena yugular y la vena maxilar externa,observeque estas
dosvenasforman un triángulo posteriory ventral al ángulo de la mandíbula.
Estaes una región importante en cirugía,sobretodo en caballos.
En el perro la gliándulasalivar submaxilaro maridibular estálocalizadaen el vérti-
ce de estetriángulo.
En caballoy bovino caudaly *"at* al borde posteriorde la glándula parótida re-
tire la grasalocalizadaen estesitio y procedaa identificar la glándula mandibular.
Sobreel borde anterior y ventral de la glándula mandibular localice los ganglios
linfáticos mandibulares (bovino 2, equino dos grupos en forma de V y canino 2-3).
Estosson fácilmente palpablesen el animal vivo en el espaciomandibular.
$rs vasosafe¡entesproceden de: boca, nariz, glándula sublingual, glándula paróti-
da, vértice de la lengua, músculos de la cabeza,oído externo, piel de la cara, hioi-
des,huesosmaxilar inferior, incisivo y nasales.Susvasoseferentesvan al ganglio
tlantal en el perro y caballo donde no existeganglio linfático atlantal sus vasos
cferenteevan a los gangliossuprafaríngeoso a los ganglioscervicalescaudales.
Sobrela superficie del músculo maseteroobserveel nervio facial en el equino. El
sr¡io se divide en dos ramas,una superior el nervio bucal doroal y otra inférior
d nervio bucal ventral. Esteesel principal nen¡io motor de los músculosde la ca-
n. La inerrión sensitivade la cara estádada por el nervio Aurfculo temporal del
ur¡ndibular.
En el bovino, perro y cerdo, el nervio bucal ventral no va sobrela superficie lateral
del maseterosino que bordeaventralmentedicho músculo.
I-ocaliceel borde anterior del músculo maseteroa nivel de la crestafacial;proceda
r identificar en orden craneocaudal,la arteriafacial,la vena facialy el conductode
ula parótida. Estesitio esde importanciaen los animalesporque acápode-
57

56. 5fi
JosÉAle¡aNDRo
Figura 17' Músculos cabezapeno. Vista lateral izquierda Dibujaron: Armando Chincangana-Fabio Rip
cón.
1. M. Elevatlor nasol¡rbial
2 M. Elevador proplo labio superror (Maxtl¿rr)
3. M. C¿urilro(Dilatat{or lirteral nar¡z)
4. M. Buccinaclor(Bucal)
5 M. Masete¡c-r
6. M. Cigomático
7. M. Temporal
L M. Buccrnador(Molar)
9. M. Auricul¿rr ventral

57. ] ORflZ iAToMÍA CovpeRnPn
Caballo
Figura 18. Arterias de Ia cara. Vista lateral zquterda
Arteria facial
Arteria labial mandibular
Arteria labial maxilar
Arteria nasal lateral
Arteria nasal dorsal
Arteria angular del ojo
Arteria tronco linguofacial
Arteria facial
Arteria labial mandibular
Arteria labial maxilar
59
Vacuno
Dibujó: Alejandro Ortiz
t
D.

58. 60 |osÉAlr¡eNDRoOnrfz
mos tomar el pulso igual que en otros sitios como en la raiz de la cola o en la ar-
teria safena.
En el perro el conducto de la parótida va paralelo al nervio bucal dorsal un centí-
metro por debajo de éste.
Procedaa disecare identificar los músculossuperficialesde la cabeza.De arriba
hacia abajoson:
Bovino
Elevador nasolabialmuy pegado a la piel de la cara,elevadorpropio labio supe-
rior, canino (3 haceso más) depresorlabio superior,cigomático,buccinadory de'
presor labio inferior.
Caballo
Elevador propio labio superior,elevadornasolabial,canino,buccinador,cigomático
y depresor labio inferior.
Pero
Elevadornasolabialesanchoy no estádividido, elevadorpropio labio superior,ca-
nino que termina en el labio superior cigomático y buccinador,éstedivide en por-
ción bucal y molar.
No existe músculo depresor labio inferior.
Sigael curso de la arteria facialen el caballoy procedaa identificar sus ramasc(>
laterales,de abajohaciaarriba son:labial,inferior,labial superior,nasallateral,na-
sal dorsal y angular del ojo. Dese cuenta que las venas correspondientes
acompañanlas arterias.
Las dos últimas son terminalesde la arteria facial.
iT
t,
il
il

59. 61
I,I1{ COMPARADA
7?+--.,--,)
Visltt lLttcr¡lI:,ltttt'rld I)itrtrl'rltrrr: ,rtll¡lrtltr (-l.ricangana-Fabio Rincon'
Figura 19. Ncn'ioscarnuoclttto
: N. Facial
: N, Bucal Dorsal
: N. Bucal ventral
1 N. Auriculopalpebral
i Segundo nervio cer'"'ical
: N. Cornual
- N. Infraorbitario

60. li
JosÉAle¡eNDRo
En el bovino la arteriafacial únicamenteemite las labial inferior (superficialy
funda) y termina como arteria labial superior.La arterianasallateral seorigina
la infraorbitaria y las arteriasnasaldorsaly angular del ojo seoriginal de la a
malar.
En el Perro la arteria termina como arteria labial superior, después de emitir la
bial inferior. Las arteriasnasal lateral,nasaldorsal y angular del ojo son emiü
por la infraorbitaria.
En el caballosin cortar los músculosprocedaa localizarel agujeroinfraorbitarior
través de él saleel nervio infraorbitario ciuetermina dividido en:
a. Ramasnasalesexternas:Acompañanel elevadorpropio del labio superiory c
' ram.{ficanen la superficie anterior de la región nasal.
b. Ramas'naealesinternas: Proporcionanfibras al labio superior,a la nariz y c
ramifican en la mucosadel vestíbulonasal,
c. Ramas labiales superiores: Seramifican en la piel y mucosadel labio superic.
En el bovino retire el elevador del labio superior y localiceel nervio infraortÉ
tario con sus ramas.
En las otras especieslocaliceel nervio y procedaa identificar susrarnas:
Con cuidado disequeel nervio facial hastael agujeroestilomastoideoretirando l¡
glándula parótida que lo recubre,procedaa disecarsusramascolaterales:
a. Nentio aurículo papebral:Es la m¿iscranealy ascienderecubiertopor la gl¿árr
dula parótida para terminar dividiéndoseen auricular anterior y palpebral.
b. Nen¡io auricular interno (profundo): Seramifica en Ia basedel cartílagocon-
chal.
inerva los músculos auriculares caudales.
d. Nen¡io digástrico: Inerva el vientre caudal
y estilohioideo.
la arteria auricular caudal ec. Nervio auricular caudal (posterior):Acompaña
del digástrico,occipito mandibular

61. t-",.',:o'fÍA CovpaReoe
Rama cen¡ical: Ayuda a formar el nervio cutáneo del cuello.
el músculo estapedio (no se diseca).ervio estapedio: Inerva
Cuerdadel tímpano:Salepor la fisurapetrotimpánicay se une a la rama lin-
:'-raldel nervio mandibular.
rama cervical del facial en el bovino y perro.
::ima del nervio facial proceda a identificar la arteria facial transversa,vena
::ansversay nervio facial transverso.
DEL CARA (CABALLO)
E.evadorpropio labio superior
63
i.:'
.¡-^L,rc¡ >
r.-ft
:<
Origen:
lnserción:
Acción:
Elevadornasolabial
Crigen:
-r.serción:
Origen:
Inserción:
Acción:
Cigomático
Origen:
Inserción:
Acción:
Huesoslagrimal,crgomáticoy maxilar.
El labiosuperior
Elevael labiosuperior.
Huesonasaly frontal
Labiosuperiory ala lateralnariz
Caninos(Dilator lateral nariz)
Huesomaxilar
Ala lateralde la nariz
Dilata la nariz
Fasciaque recubre el masetero
Comisura labial
Retrae y eleva el ángulo de la boca

62. u JosÉAIE¡INDRoOnrfz
Superficielateral maxilar y borde alveolarde la mandíbula.
Ángulo de la boca.
Aplana las mejillasy retraeel ángulo de la boca
Arco cigomático y cresta facial
Cara lateral de la porción vertical de la mandíbula
Flexiona la mandíbula desplazándola hacia el lado en que se
contrae el músculo.
Arteria facial transversa y masetérica
Nervio masetérico del mandibular
Fosatemporal
Apófisis coronoides
Elevafa mandíbufa
Arterias temporal profunda anterior y posterior
Nervio temporal profundo del alveolarmandibular
6. Depresor labio inferior
Origen: Borde alveolarde la mandíbula
Inserción: Labio inferior
Acción: Deprime y retraeel labio.
Los músculosanterioresestánirrigadospor la arteriafaciale inervadospor el ner-
vio facial
l,TÚsCuToSDE LA MASTICACIÓN
5. Buccinador
Origen:
Inserción:
Acción:
Masetero
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Temporal
Origen:
Inserción:
Accíón:
Irrigación:
Inervación:
1.
2.

63. tfr,
ner-
se
AN.rroufn Co¡vrpanepe
3. Pterigoideo medial
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
4. Pterigoideo lateral
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
65
La crestade la apófisispterigoidesdel basiesfenoidesy palatino
Cara medial de la porción vertical de la rama de la mandíbula
Elevar la mandíbula y uno sólo producemovimiento lateral
Arterias pterigoideas
Nervio pterigoideodel alveolarmandibular
Cara lateral de las apófisispterigoideasdel basiesfenoides
Cara medial cuello de la mandíbulay el meniscoarticular
Ambos dirigen la mandíbula cranealmente.Uno sólo dirige Ia
mandíbula haciael lado opuestoque activael músculo
Arterias pterigoideas
Nervios pterigoideosdel alveolarmandibular
El bloqueode los nervios auricularesy la hemostasiade los vasosauriculareses de
suma importancia cuando se cortan orejasen perros ya que de ello dependeel éxi-
to de la operación.
En bovinos y en equinoscuando se utilizan jaquimaso cabezalesque comprimen
la oreja se puede presentarcaída de la misma, ocasionandodefectosestéticosque
afeanlos animalesy los hacenperder valor económico.
Parael bloqueodel nervio cornualen bovinossehacea la mitad de la distanciaen-
tre la ralz de la apófisiscigomáticay la basedel cuemo logrando la anestesiadel
nervio cornual, es importante recordarque el nervio auricular caudal se ramifica
sobre la superficie caudal del cuemo de ahí que seanecesariobloquear estenervio
para lograr una anestesiacompletadel cuerno.

64. 66 JosÉAlrlnNDRo Onfz
Guía de disecciónNo. 2
DISECCIÓN DE LA REGIÓN FARÍNGEA
Por la cara medial de su corte de disecciór.a nivel del cuello procedaa disecarla
arteria carótidacomún y el tronco vago simpático.
Sigala arteriahastadonde se trifurca en susramasterminales.
a. Caróticaexterna.Continuaciónde la carótidacomún.Pasasobrela faringey se
hacelateral a nivel de la región parotídea.
b. Arteria occipital. Busca la forma clel atlas para dividirse en ramas cranealy
caudal.
Carótica interna. Buscael agujero rasgadoposterior para penetrar a la cavidad
craneal.
En los bovinos adultos no existela arteriacaróticainternaen los queseestándise
candopor seranimalesjóvenessepueclenencontrartodavía.
Localicelas ramascolateralesde la caroticacomún:
- Esofágicas
- Musculares
Traqueales
- Tirolaríngea
- Tiroidea posterior
En su pieza de disecciónúnicamentedisequela tirolaríngeay tiroidea posterior ya
que las otras fueron disecadasen el curso anterior.
Siga la carótida externasobrela región parotídeay observeque termina bifurciín-
doseen arteria temporal superficialy arteriamaxilar.
La arteria carótidaexternaemite las siguientesramascolaterales:

65. dNo,H,,cTC,r{ÍACovpnn coe
,fit'rus reEónfaríngea.vista lateralizquierda.Dibujó: |osé Alejandro ortiz.
,aceüda común
tucJ.arÍngea
¡añüda extema
dmda intema
Gspital
ffio hnguofacial
Ftüra Ascendente
anritrda común
A¡teria tirolaríngea
lb trorico linguofacial
¡hoir lingual
nr-¡" facial
ürnrü occipital
67
G+
:
ffiia carótida intema

66. 68 josÉAu¡nNDRoOnrfz
Ramamasetérica.Terminaen el músculo masetero.
Troncolinguofacialque emite las siguientesramas:
Arteria palatina ascendente.Seramificaen faringepaladarblando y amíg-
dalas.
Arteria lingual. Seramificaen la lengua.
Ramasmandibularesvan a la glándulamandibular.
Arteria sublingual. Nace del tronco linguofacial en la extremidad c*aneal
de la glándula mandibular y se ramifica en el suelode la boca.
3- Arteria auricular caudal o gran auricular. Se origina por encima de la rama
masetérica,pÍtsÍlenvueltaen la glándula parótida e irriga el oído externo.
La arteria temporal superficialrama terminal de la carótidaextema,se ramifica en
auricular anterior y facial transversa.
El tronco linguofacialbordeael maseteroy seconvierteen arteriafacial.
Los nervios Hipogloso (XII) y Glosofaríngeo(IX) puedenversee identificarsecuan-
do cruzan la carótidaexternacercaal troncolinguofacial.Localiceen la caramedial
de la arteria carótida común el glomo carótideoobservandoque fibras de cuales
nervios lo están formando
Parahacerestadisecciónen caballo,localícela bolsagutural y por el lado
^"ái.len la piezade disecciónretire la membranamucosade la bolsaen el fondo se ob-
servanlos dos nervios.
En el bovino como no exibteboisagutural el espaciocbntieneabundantecántidaü
de grasa.Disequécdn cuiilado los nérvios antesmeñcionááós.
Diseque los músculos rectó ventral mayr
adelante. En este morirento usted puede
craneal,el nervio v?go, el nervió espinali
l
merosnervios bervichles.
1.
2.
b.
c.
d.

67. Aru¡ttotufeCoupeReoa
21.Arteriasregiónparotídea.Vistalateralizquierda.Dibujó: foseAlejandroOrtiz
A¡teria carótida extema
Arteria masetérica
Arteria auricular caudal
Arteria maxilar
A¡tetia temporal superficial
Areria auricular craneal
Arleria palpebral
trgia carótida extema
¡lrgia masetérica
lEia auricular caudal
&Eb maxilar
kn temporal superficial
lE¡a facial transversa
&É aurículo palpebrocornual
auricular craneal
¡rra comual
Arteria palpebral
69
nl
[a
>
F
t¡

68. 70
JosÉAt¿leNDRo
El nervio laríngeocranealrama del vago inerva sensitivamentela laringe.
El plejo faríngeo está formado
nal accesorios,terminando en
por ramas del vago, glosofaríngeo,simpático y es¡É
la faringe.
El glomo carotídeoes una estructuranerviosaque contienefibras del vago,espinal
accesorio,glosofaríngeoy simpático que contienepresorreceptoresy quimiorrec€p
tores que controlanflujo y composiciónquímicasanguínea.
Recto ventral menor de Ia cabeza
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Recto venhal mayor de la cabeza
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Arco ventral atlas
Porción basilar occipital
Flexionala articulaciónatlantaoccipital
Arteria occipital
Ramaventral primer nervio cervical
Apófisis transversade 3-4-5vértebrascervicales
Tubérculosbasilaresdel occipitaly basiesfenoides
Ambos flexionancabezay uno sólo la inclina haciael lado
correspondiente
Carótida común, vertebraly occipital
Ramasventralescervicales1-5
d¡d r
hrsla c
D¡Éiod
Ls pr
]r dr
n¡nd
nenlu
nEr¡-
fEr¡r¡
la= ot
oseF I
Í[r-6 |
qN¡ído
l¡ oct
h car
int€ri

69. CorupeRRnn
Guía de disección No. 3
MCA
[¿ bocase extiendedesdelos labioshastael itsmo de las fauces.La aberturaante-
mr de la boca se denomina rima oris. La bocalimita anteriormentecon los labios,
ürsalmente con el paladar duro, paladarblando e istmo de la fauces,ventralmente
lr los músculosmilohioideos y mandíbula;lateralmentecon las mejillas.'
estructurasque seencuentrandentro de la bocason la lengua y los dientes.Las
irdulas salivaresestánlocalizadasen o cercade las paredesde la boca.
bocasedivide en vestíbulo,porción que quedaentrelos dientesy los labios;ca-
oral propiamente dicha que se extiendedesdela cara lingual de los dientes
el istmo fauciano.
de prehensión del alimento
lq Perros,gatos y pájarosllevan el alimento a la boca mediantemovimientos de
lr cabezay mandíbula. Los cerdosutilizan el hocicopara remover la tierra y con la
oandíbula llevan la comida al interior de la boca.Los caballosprehesionanlos ali-
Eltos y los llevan al interior de la boca principalmente con el labio superior. Los
n¡miantes,utilizan la lengua como principal órgano de prehensión.Estosanimales
rrcurvan la lengua alrededor de los alimentosy los llevan al interior de la boca.
I's ovejasutilizan los dientesincisivosmás que las vacas.El labio superior de la
rreia es completamentemóvil, pudiendo en estaforma dejar descubiertoslos inci-
rúr'osde maneraque puedan tornarel pastomás haciala raízque las vacas.'Loslí-
gridos también son obtenidosde diferentesmaneras.Et caballo,la vaca,el cerdoy
h oveja utilizan la lengua como un pistón el cual generauna presión negativaen
h cavidad oral permitiendo estapresióngeneraruna corrientedel líquido haciael
iüerior de la boca.
77
ital
lP

70. $
o_o/-o' b
72 IosEAml¡NDRoOnfz
LOS LABIOS
Los labios superior e inferior forman la rima oris. Estosse unen lateralmentepara
formar las comisuras.El frenillo labial es un pequeñopliegue de mucosaque une
el labio a la encía.El filtro es un estrechosurcoque seencuentraen la línea media
el cual divide el labio suPerior.
En el espaciomandibular diseque los músculos que forman el suelo de la boca'
son: El milohioideo, localizadomedial a la rama horizontal de la mandíbula' sobre
la superficiemedial del músculoidentifique la rama lingual del nervio mandibular'
Dorsal al músculomilohioideo identifiqueel músculogeniohioideo'Estosdos mús-
culosformanel Pisode la boca.
En el piso de la bocapor delantedel frenillo lingual observela carúnculasublin'
gual. Acá termina el conductode la glándula mandibular.
El frenilto lingual es un pliegue de mernbrana'mucosaque une la superficieven-
tral de la lengua con el piso de la boca'
Observela lengua y desecuentaque macroscópicamentese divide en raiz, cuerPo
y vértice.En el bovino un surcotransversodivide la lenguaen una porción más al-
ta que es el piomontorio.
La lengua se fija cranealmentea la cavidad bucal Por medio del frenillo lingual y
lateralmentelo hacepor el pliegue sublingual, que seextiendedesdeel frenillo al
cuarto molar, observeen el caballopec¡ueñosaguierosque correspondena la de'
sembocadurade los conductosde la glándula sublingual.
Los músculos de la lengua se dividen en intrínsecosy extrínsecos'Los primeros
son dificiles de disecarya que se confundencon el dorso de la lengua'
MÚSCULOSEXTRÍNSPCOS.LENGUA
a. Estilogloso:
Origen:
Inserción:
Estásituado sobrela caralateral de la lengua'
un tendón delgado en la superficie lateral del hueso esülohioido
Cerca al vértice de la lengua

71. fosÉAle¡nruono
LOS LABIOS
Los labios superior e inferior forman la rima oris. Estosse unen lateralmente
formar las comisuras.El frenillo labial es un pequeñopliegue de mucosaqr¡e
el labio a la encía.El filtro esun estrechosurcoque seencuentraen la línea
el cual divide el labio supenor.
En el espaciomandibular diseque los rnúsculosque forman el suelo de la
Son:El milohioideo, localizadomedial a la rama horizontal de la mandíbul+
la superficiemedial del músculoidentifique la rama lingual del nervio
Dorsalal músculomilohioideo identifiqueel músculogeniohioideo.Estosdc
culosformanel piso de la boca.
En el piso de la boca por delantedel frenillo lingual observela canúncul¡
gual. Acá termina el conductode la glándula mandibular.
El frenillo lingual es un pliegue de rnernbranamucosaque une la su
tral de la lenguacon el piso de la boca.
Observela lengua y desecuentaque macroscópicamentese divide en raiz,
y vértice.En el bovino un surcotransversodivide Ia lenguaen una porción
ta que es el piomontorio.
La lengua se fija cranealmentea la cavidad bucal por medio del frenillo
lateralmbntelo hacepor el pliegue sublingual, que seextiendedesdeel
cuarto molar, observeen el caballopeclueñosagujerosque correspondena
sembocadurade los conductosde la glándula sublingual.
Los músculosde la lengua se dividen en intrínsecosy extrínsecos.Los
son difíciles de disecarya que seconfundencon el dorso de la lengua.
MÚSCULoSEXTRÍTTIsEcos.LENGUA
72
a. Estilogloso:
Origen:
Inserción:
Estásituadosobrela caralateralde la lengua.
Un tendón delgadoen la superficielateral del hueso
Cercaal vérticede la lengua

72. Arueroula Coupenape
Hiogloso:
Origen:
lnserción:
Acción:
Geniogloso:
Origen:
Inserción:
Sobre la lengua se
acuerdoa su forma:
73
a
e
a
Ambo,sretraenla lenguay uno sólo la dirige haciael lado co-
riEspondiente.
Es un músculo plano y ancho
Desde la apófisis lingual hasta el estilohioides
Plano medio del dorso de la lengua
Retrae y deprime la lengua
Es un músculo que toma forma de abanico localizado paralelo
al plano longitudinal medio.
Cara medial rama de la mandíbula por detrás de la sínfisis
Cranealmente hasta el vértice y caudalmente hacia la raíz de la
lengua
El conjunto deprime la lengua
encuentran muchas papilas las cuales son denominadas de
Filiformes: En forma de hilo tapizanel dorso y los ladosdel vértice de la len-
gua. Estánausentesen la raí2.
Fungiformes: Tienen forma de hongo, se hallan en las caras laterales y dorso
de la lengua.
Circunvaladas:Seencuentranen la extremidadcaudaldel dorsode la lengua.
Situadaspor debajodel pilar anteriordel paladarblando (caballo).
En los bovinosen el promontoriode la lenguaobservelas papilascónicasy lenti-
cularesque sirven para dar a la lengua una consistenciaásperaque favorecela to-
ma del alimento.
Las papilas fungiformes,foliadasy circunvaladascontienenbulbos gustativosy
por esteaspectoestánrelacionadascon el sentidodel gusto.
Laspapilasfiliformesno poseenbulbosgustativos.

73. F--
74
La lengua estáirrigada por las arteriaslinguales
tronco linguofacial.
fcÉ Alr¡eNDRoOnrtz
y sublingualesquesonramasdel
El nen io hipogloso (XII nervio craneal)esel principal nervio motor de los múscu-
los de la lengua.
Las sensacionesgustativasde los dos terciosanterioresde la lengua son captados
por la cuerdadel tímpano rama colateraldel nervio facial,la cualva a acompaña-
da de.la rama lingual del nervio mandibular.
El tercio posterior capta las sensacionesgustativaspor medio de la rama lingual
del glosofaríngeo.
Las sensacionesgustativas de dolor y temperaturason tra¡rsmitidaspor la rama
lingual del nervio alveolar mandibular.
Las sensacionesde saborespercibidasen la raíz de la lenguason tambiéntransmi-
tidas por el nervio laríngeoanterior,ratna colat'eraldel vago.
LAS MEIILLAS
Las meiillas, forman los límites lateralesde la cavidadbucal.Secontinúan craneal-
mente con los labios.
La piel forrna la pared lateral de las mejillas.La capamedia de las mejillasestáfor-
mada por el músculo buccinador.La superficieinternade las mejillasestárevestida
por el epitelio escamosoestratificado.
En ovinos, bovinos y caprinos,las mejillasposeenpapilas cónicascuya función es
mantenerla comida en la cavidad bucal durante la regurgitación(devolveralimerr
to a la cavidadbucal).
La función de las mejillasen la mastifaciónesayudara mantenerlos alimentosen-
tre las superficiesmasticatorlas.

74. A¡¡rroufn Couperuot
PALADAR DURO
El paladarduro forma el techode la boca.Cranealy lateralmenteel paladarduró
estálimitado por los dientes.
El paladar duro poseeuna baseóseala cual estáformada por:
Apófisis palatinas del maxilar e incisivo y a porción horizonta del palatino. La i-
nea central que seobservaen su superficieoral sedenominaRafe Palatino. Obser-
ve las crestaspalatinasperpendicularesal rafe.
La primera crestapalatinarecibeel nombrede papila incisiva.
En los rumiantescraneala la papila incisivalocalicela almohadilladentariaque es
una capade tejido conectivodensorecubiertade epitelio córneoque reemplazalos
incisivossuperiores.
El conducto incisivo y el órganovomeronasalestánrelacionadoscon el sentido del
olfato.
Lon el bisturí retire el paladar duro del huesoy sobresu superficiedorsal localice
la arteria palatina mayor y nervio palatino mayor. Siga Ia arteria hacia adelante
hastael punto donde se anastomosacon la del otro lado formando la arteria pala-
tolabial(impar en el caballo).
i
El paladarduro separala cavidadoral de la nasal.
PALADAR BLANDO
El paladarblando, escontinuacióncaudaldel paladarduro. El paladarblandopre-
sentauna superficieoral que comunicacon la cavidad bucal; una superficiefarín-
geaque comunicacon la nasofaringey un borde posteroventral.
El paladarblando separala cavidadoral de la faríngea.
La abertura o comunicaciónentre Ia cavidad oral y la fariÁgese denomina Istmo
faucianoo Istmo de las fauces.
75

75. 76
b.
observe Ia longitud del paladar brandoen los especímenesa estudiar (c
vino, perro).
El caballopresentaun paladarblando muy largo que contacta
epiglotis.
El pilar anteriordel paladarblandoesun plieguede membrana
paladarblando.
Observeque Ia tonsiladel bovinoescompacta
del paladarblando,identifiqueen la caraoral
Senotonsilar.
y seencuentralocalizadapor
del paladarblandode los
En el perro la tonsilaes lateraly estálctcalizadaen una cavidad que
seno fonsilar.En eI caballo Ia tonsilao amígdalano es compactasino que
-cuentra distribuida en pequeñosgrupos.
UÚSCUIOSDELPALADARBLANDO
raíz de la lengua al paladar blando. El pilar posterior correspondeal bo¡&
caudaldel paladarblando.
Las tonsilas, son masasde tejido linfoide localizadasen el
Eleuador
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Tensor:
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Apófisis muscularesdel temPoral
Superficiefaríngeadel paladarblando
Elevael paladarblando
Arteria palatinamenor
Nervio pterigoideo
Apófisis musculardel temporal
Superficiedorsal y extremidadcranealdel paladarblando
Tensionael paladarblando
Arteria palatina menor
Nervio pterigoideo
con la bar
mucosaque

76. n
: fija la
E libre
hntro
nosel
Raízde la lengua:
Cuerpode la lengua:
Érticede la lengua:
Aponeurosispalatina
Paladarblando superficiedorsal
Acorta y deprime el paladarblando
tqrlo. plrrettets
JVervio
Con sumo cuidado retire la membranamucosaque recubredorsalmenteel paladar
blando y procedaa identificar y disecarlos músculosanteriormentedescritos.
lateralmenteal músculogeniohioideolocalicela glándula sublingual,medial a ella
distque un conductoque correspondeal de la glándula mandibular que termina en
la carúnculasubl.ingual.
La glándula sublingual en el bovino presentaun coñductoprincipal que termina
csr el de la glándula mandibular en la carúnculasublingual.
En el perro disequela Lyssa,esuna cuerdade tejido fibrosoque estálocalizadaen-
tre los dos músculosgenioglososy sirve para darle movilidad a la lengua.
fu
Inervación de la lengua sensitiva
Ramalingualglosofaríngeo
Ramalingualalveolarmandibular
Cuerdatimpánicadel facial.

77. JosEAwaNDRo Onriz
?ri
CEA
it3
ñu
Recorridos sensitrvosr1el¿rlt:rrgtr¿.rl¡ cortr'z-¡ccrebral, ¡r,rsrrnrloftor las t-liierrentesPartes del tallo
cerebral.
Ar¿
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78. nCovpaReoR
Guíade disecciónNo. 4
DIENTESY SENOSÓSEOS
EI esmalte de revestimientoestá formado por ameloblastosdel esmalteorgánico
antesde que la porción del dienteerupcione.
Estructuralmenteel esmalteconstade prismashexagonaleslos cualesseextienden
desde la superficie del diente hasta la unión con la dentina. La dentina consta de
tubos de dentina, los cualesestán formados por una serie de células de odontoblas-
tos rodeados por sustancia intercelular calcificada. Los odontoblastos están situa-
dos en la superficie central de la dentina. Estos limitan la cavidad de la pulpa.
Estas células persisten y continúan forman dentina a través de la vida del diente.
La dentinaes másblanda que el esmahepero másdura que el cemento.La pulpa
esun tejidoblandoconectivoque ocupala cavidadpulparia.La pulpa contienelos
vasosy nervios que irrigan e inervan la parte céntraldel diente.Estosvasosy ner-
vios son ramasde la arteriaalveolarinl'erior,infraorbitariay nerviosalveolarinfe-
rior e infraorbitario.
Estosentranal dientepor vía del aguieroapical.
El cementoes un tipo de huesomodificado.Al igual que el hueso,el cementoes
celulary presentaun sistemadetánaiículosanastomótrcos.
El cementopuede formarsedespuésque el diente ha erupcionado.La membrana
periodontalune el dienteal alvéoloo cavidaddel huesodonde se alojael diente.
la membrana periodontal estácompuestapor fibras colágenaslas cualesse insertan
en el alvéolo y en el cemento. [.a membrana permite algunos movimientos al dien-
te, los cualesprevienenrupturas en los esfuerzosbruscosy repentinos.Algunas fi-
bras están dispuestas a manera de cabestrillos. Estas fibras previenen
desplazamientosde la parteprofunda del dienteen el interior del alvéolodurante
las masticacionesfuertes.
Las superficies de los dientes son dent>minadasde acuerdo con las estructuras que
contactan: La superficie labial aquella adyacenteCS a los labios. los calificativos
rficie masticatoriatambién sea"-l eofl lrfi li te'.f,a su

79. 80 IosÉAlqnNDRo Onrfz
denomina oclusal.La superficiede contacto,esaquellaque quedaentre los dientes
de una arcadadentariao arco.Los animalesde importanciaveterinariaa excepción
de las aves,poseendos seriesde dientes:Los dientesdeciduos o dientesde leche
y los dientes permanentes.Los dientesde ambasseriespueden ser clasificadosde
acuerdo a la función en: Incisivos, caninos y premolares.Un Brupo adicional los
molares,estánpresentesen la seriepermanente.Los incisivostienenforma de cin-
cel y son utilizados para cortar el alimento.Los premolaresy molaresson los más
importantesen la trituración del alimento ingerido.
El espacioque quedaentrelos caninosy los premolaressedenominaespaciointer-
dentario.
El espaciolocalizadoentre los dientes,las mejillasy los labiosse denomina vestí-
bulo de la bocay sedivide en vestíbulolabial y vestíbulobucalpropiamentedicho.
Los dientespermanentesde acuerdoa la distribución de los tejidosseclasificanen:
a. Braquidontos
b. Hipsodontos
a. Braquidontos: Estosdientes tienen una porción expuestadenorninadacorona
y una porciónempotradaen el alvéolodenominadaraí2.
La dentina forma la masac'leldiente.El esmaltecubrela dentinade la corona
y el cementocubre la dentina ,Jela raí2.Todoslos dientesdeciduosy algunos
dientespermanentestienen estetipo de estructuracon algunasmodificaciones
en los tipos de dientesfuncionesy en las distintasespecies.
Las cavidadesque presentanla coronade algunasespeciessedenominaInfun-
díbulo o tintero (incisivosdeciduosde caballo).
b. Hipsodontos: Estosdientesno pre$entanuna división clara entre la coronáy
la rciz. El cementoque es la capa más externarecubretotalmenteel esmalte
periférico que llega casihasta7araí2. La dentina forma casi toda la masa del
diente y se proyectahastala ní2.

80. nLz
br-
Ela
)na
tos
nes
ln-
ArueroulaCo¡,¿peneon
Estos dientes presentanuna
capasque presentael tintero
malte centraly dentina.
8l
cavidad denominada infundíbulo o tintero. [-as
de dentro hacia afuera son: cemento central, es-
Ées
ión
che
de
los
in-
nas
stí-
ho.
Lo que nos lleva a generalizarque en los dienteshipsodontosexistendos tipos
de cementosy dos esmaltes:centraly periférico.
Los distintos gradosde desgastedebido a la relativa durezade los tres teiidos
dan como resultadouna superficiedesigual,la cual se importantepara la tri-
turaciónde granosy otrosalimentos.
La profundidad de los plieguesde cementoy esmaltey la erupcióncontinua de los
dientesmantienela superficieirregularmentedesigualdurantela mayorpartede la
vida del animal.
El número de dientesde cadatipo puedeser expresadosimplementeutilizado la
fórmula dentaria. Los premolaresy molares se denominan colectivamentecomo
t3-.3t3 )24-remporal
t3-.+ t? = M3)= 4o-42Permanente
dientes de las mejillas y son enumerados en secuenciacomenzando por el premolar
uno.
LOSDIENTES:VARIACIÓN EN LAS ESPECIES
A. Caballo,susfórmulasdentariasson:
2(
2(
¡y
úte
[.osincisivos temporalesdel caballoson braquidontos.
TMos los dientes permanentesdel caballoson hipsodontos.Los incisivos son im-
prcrtantesen Ia determinaciónde la edad y presentanun marcadoinfundíbulo o
qltul"
lormal
de desgastede los incisivosinferiorescomienzaal año
o tintero )¡a no está presente. Las co-
los

81. t--
JosÉAr-sleNDRoOnrfz
incisivos inferiores del primero a tercero(1o. a 3o.),de tal forma que las copaso
tinteros de los tres incisivospermanentessuperioreshan desaparecidoa los once
años.
La forma de la superficieoclusaltambiéncambiacon la edad. Inicialmentela su-
perficie es oval con un diámetro transversomayor (1,2-74años).De los 16-1gaños
de edad la superficiees triangular y de los 18-20añosla superficiees oval con un
diámetro sagital nuyor.
A medida que s€va llevandoel desgastede la superficielos odontoblastoscontinúan
formando dentinay la cavidadde la pulpa seva reduciendo.La nueva dentinaforma-
da, asícomola pulpa restantt'esmásanrarillay oscuraquela dentinavreja.
Cuando se observala superficieoclusalla nueva dentina de la aparienciade una
estrellay por esose denominaestrella dental.
Generalmentese presentaprimero en los incisivos inferiorespermanentesdel 1-g
añosde edad' La apariciónde la estrelladentalsiguesimultáneamentea la desapa-
rición de la coPao tintero. Los dientescaninosgeneralmenteestánausenteso son
muy rudimentariosen la hembra.
En el casode que sepresentencuatropremolaressuperiores,al primero sele deno.
mina "diente de lobo". El diente de lobo no se incluye como diente premolar del
maxilar. Cuando éstese presentael premolar que sigue se denomina primer pre-
molar superior.
El último premolar y los tresmolaress,eproyectanpor dentro del senomaxilar.
B. La vaca.Susfórmulasdentariasson:
20 Temporal
= 32 Permanente
Todoslos dientesPernanentescon,excepciónde los incisivossonhipsodontos.El ctrar-
to incisivo es consideradocomo un caninomodificado.Los incisivossuperioresestán
82
rl -. 3u$I=
rl-.3 n$rra$I
2(
2(

82. 83
¡
I
Los incisivos inferiorescontactancon la almohadilla dental del paladar
duro. El último premolary los molaresseproyectanen el interiordel senomaxilar.
Los incisivos son completamente movibles debido a la amplitud de la membrana
periodontal. La extensión de la membrana periodontal puede predisponer a los ru-
miantes a enfermedades periodontales.
( El perro: Sus fórmulas dentarias sott:
) = 32 Temporal
= 42 Permanente
&dm los dientes del perro son braquidontos.En razasbraquicefálicasel número
& dientesmandibularespuede ser reducido. La reducciónobedecea la ausencia
& bs últimos molaresen cadaarcadadentaria.El espaciointerdentarioes reduci-
& o puedeestarausenteen estasrazas.El cuartopremolarsuperiory el primer
inferior son consideradoscomo ¡nuelascarniceraso cortantes.En la arcada
a superiorel primer premolartieneuna raí2.El segundotienedos raícesy
qrclares tienen tres raíces cada uno. En la arcada dentaria inferior todas las
tienendos raícesexceptoel primer premolary el último molar que tiene so-
[¡mente una raí2.
@ El cerdo: Sus filnnulas dentarias son:
= 32 Temporal
44 Permanente
los dientespermanentescon excepciónde los caninosson braquidontos.Los
Loscolmillos no estánbien desarrolladosen la hembracomo en el macho.
del machopuedenalcanzaruna longitud de 15-20centímetros.
314
2tfi -C; P-
3 -1 4
rrrl-c+oí-*3
r1-
'3-.i '3,=
ní,
Pt

83. -
fmÉ Ale¡nNDRoOnrfz
Guía de disecciónNo. 5
DISECCIONDE FOSAPTERICOPALATINA Y REGIONESANEXAS
Procesaa rePasarla disecciónde lasestructurassuperficialesde la cabeza.
Locaiiceel nervio supraorbitarioen la regiónfrontal.Cuandoemergepor el aguje-
ro suPraorbitario,estenervio es una rama colateraldel oftálmico.El nervio su-
praorbitarioinervasensitivamentela piel de la regiónfrontal.
En bovino y caninoel nervio emergepor la extremidadcranealde la apófisissu-
praorbitaria.
En el bovino localicela vena frontal dirigiéndosepor el surcosupraorbitariounién-
dosea la vena angulardel ojo.
RecuerdeIa terminaciónde Ia arteriacarótídaexternaen maxilar y temporal super-
ficial.
La arteria temporal superficial, se divide en facial transversay aurículo palpebral
La facial transversase localizasobrela superficie extemadel músculomasetero.I-a
arteria auriculopalpebral se divide en auricular ante¡io¡ y unas pequeñasramas
que se ramificansobreel párpadosuperior.
En el bovino la arteria aurículo palpebral da una rama cornual que se dirige al
cuernopara irrigarlo.
Por debajclde'estarama localiceel nen¡io cornual que es una rama colateraldel
nervio lagrimal colateraldel nervio oftálmico.
Por debajo de la arteria temporal superficial diseque el nervio aurículo temporal.
Ramacolateraldel nervio mandibular. Éstesedivide en facialtransversoque sera-
mifica sobrela piel de la región masetéricay una rama ventral que en el equino se
anastomosacon el nervio bucalventral.
84

84. ü¡¡rovÍe CovtPRltao¡
ll .,'r¡irscaballoVisttt lttlcrtl tzquiutla.Dibujarrrn:¡rmandtt Chicangani¡- Fabio Rrnctin
!r ..gular ciel tljo
- '* -.ti riors.rl
i l.t,ral strperior(Maxilar)
r :.i-i.rl transv('rsa
L - ¡:r.rl lnfe'rior(Mandibtrlar)
¡ :,r
- -¡l
* i-:-al
1¿ ral proiuncla
I'r Tenporal supc'r'fici,ll
'¡ larilar
"c -i :rvr)lingutrlaciaL
U" : --i'-ri.trcrtt't'lllr
iú L::tcr-rl¡rc¿rutlal

85. 86
JosÉAr-e¡eNDRoORrE
Observeque en el perro, bovino y cerdoestarama se anatomosacon Ia rama bucaj
dorsal.
Recuerdeque cercaa la arteria au¡ículopalpebral va el nervio del mismo nombre
que se ramifica sobrela orejay el párpado superior.
Con cuidado retire el músculc¡maseterode las ramas de la mandíbula dejándolo
pegado a la extremidad cranealde la crestafacial.
Al ir desprendiendoel músculo maseterode abajohaciaarriba, procedaa identifi-
car y conservarlas siguientesvenas:
a. Venabucal (Buccinatoria)
b. Venafacial profunda (Refleja)
c. Venafacial transversa
vena bucal' Seorigina en el plejo venosode las mejillasy se continúa como vena
maxilar al bordearmedialmentelas ramasde la mandíbula.
vena facial profunda. Se origina de las venasoftálmicasexternasy termina en la
venafacial.
Vena facial transversa.Es una anastomosisentrefacial y temporal superficial.
Una vez que sehan disecadolas venas,procedaa limpiar con cuidado la articula-
ción temporo mandibular de modo que quedenexpuestoslos elementosóseos.
Con ttn martillo romPacuidadosamentela rama vertical de la mandíbula incluyen-
do el cóndilo y la apófisiscoronoides;retire todos los elementosóseos.
En estemomento quedan a la vista: los músculos:
a. Pterigoideolateral
b. Pterigoideomedial
c. Temporal
n

86. ANATovfe CovpnRnoa
El pterigoideo lateral aparecerecubiertopor varias radículasvenosasque se deri-
van de los músculostemporal y pterigoideolateralcon sumo cuidado establezcala
división de los músculosanteriores.
lntroduzcael dedo por debajodel rnúsculopterigoideolateraly córtelode su ori-
gen en la apófisispterigoides,preservandoel nervio mandibular para posterior-
menteestudiar sus ramas.
En bovina y Perrolocaliceúnicamentela venabucal.
Retirandoel músculo pterigoideolateral de su origen en el fondo observeel nervio
mandibular una de las ramascolateralesdel nervio trigémino.
Procedaa identificarlas ramascolateralesdel nervio mandibular, son:
lo. Nervio masetérico: Se identifica cerca al tubérculo articular del temporal y
emergepor la escotaduramandibular para ramificarseen el músculo masetero.
(Motor).
2o. Nervio temporal profundo: Localizadodorsal al anterior,se ramifica én el
músculotemporal.(Motor).
7o. Nervio bucal (Buccinatorio):Seorigina ventralmentedel nervio mandibulary
se dirige haciaabajt-rpara terminarinervandola membranamucosade las me-
jillas.(Sensitivo).
Nervio pterigoideo:Es un pequeñonervio que seoriginapor debajodel ante-
rior y se ramificaen los músculospterigoideoslateraly medial.(Motor).
Ne¡vio milohioideo: Es un pequeñoy delgadonervio que se localizasobre la
caralateral del músculo pterigoideomedial parair a ramificarsesobreel mús-
culo milohioideo.(Motor).
Nervio aurículo ternporufl:Es una cinta gruesa y ancha que se dirige hacia
abajopara dividirse en:
87
{o-
t

87. 88 JosÉArapNDRo OnrÍz
Figura 23.Arteria maxilarcaballo VistqlaterqlderechaDibujó;JoséAlejandro Ortiz.
1. Arteriamaxilar
2. Arteriaspterigoideas
3. Arteria alveolarinferior
4. Arteria timpánica
5. Arteria meníngeamedia
6. Artería temporal profunda caudal
7. Arteria temporal profunda craneal
8. Arteriaoftálmicaexterna
9. Arteriabucal
10. Arteria infraorbitaria
I 1. Arteria malar
12. Arteria infraorbitaria
13. Arteria palatinadescendente
14. Arteria palatinamenor
15. Arteria esfenopalatina
16. Arteria palatinamayor

88. RTIZ Arunro¡r¿ÍaCollpnnn n.i
Figura 24.Arteria
cón.
maxilarvacuno.Vistalateral izuierda.Dibujaron:ArmandoChicangana- euU¡on)n-
1.
:
{
)-
:
A. Maxilar
A. Pterigoide.rs
A. Alveolar mandibular
A. Temporal profunda catrdal
A. Bucal
A Rete Mirabille
A. Oftálmica extema
A. Infraorbitaria
A. Palatina descendente
A. Palatinamavor
A. Esfenopalatina
A. Tronco linguofacial
4
í1
n:
Arteria occipital

89. 90 fosÉAr"qnNDRoOnflz
a. Nervio facial transverso: Se ramifica en la piel de la región cigomática y
temporal. Al hacer la disecciónse ve acompañadode la arteria y vena fa-
cial transversa.
b- Rama ventral: Se anastomosacon la rama bucal ventral del facial y da ra-
mas Para la bosa gutural, la glándula parótida y la piel del oído externo.
I-a rama ventral del nervio auriculotemporal se anastomosaen perro, bovino y
cerdo con la rama bucal dorsal del nen¡io facial.
Las ramas terminales del nervio mandibular son:
Nervio lingual: Que se ramifica sobre la superficie lateral de la lengua y
el piso de la boca. (Sensitivo).
Nen¡io alveolar inferior: Desciendepegado a la rama vertical de la man-
dfbula y penetra al canal mandibular por el aguiero mandibular emitiendo
ramas para los alvéolos inferiores,conhnúa hacia abajo emergiendo por el
agujero mentoniano transformándoseen nervio mentoniano que se ramifi-
ca en Ia piel y membrana mucosadel labio inferior y termina dando ramas
para los alvéolosde los incisivosinferiores.(Sensitivo).
En estemomentose debe.procedera identificary disecarla cuerdadel
pequetlarama colateraldel nervio facialcuandoseanastomosacon el
gual del mandibular.
En el bovino, debido a la profundidad de la fosa temporal es necesario
músculotemporalpara procedera disecarlasramasdel nervio mandibular.
do realiceestadisecciónrecuerdeque la arteriamaxilarya fue disecadaen
gen con buidado preservesus ramascon sumo cuidado para no cortar la
mencionada.
En el perro sólo existeun músculopterigoideo.
Con sumo cuidado identifiquey disequela arteriamaxilar hastala entrade
canalalar.Susramascolateralesson:
a.
b.

90. ÜDROORTÍZ
iomáticay
y vena fa-
al y da ra-
r externo.
¡ bovino y
t lengua y
le la man-
emitiendo
ndo por el
se ramifi-
rdo ramas
tímpano
prvio lin-
retirar d
lar.Cuan-
en su ori-
la arteri¡
ANerouf¿ CotrrpeRapn
Colateralesarteria maxilar
Arteria alveolar inferior: Seorigina de la caraventral de la maxilar y acompa-
ña el nervio alveolarinferior por denho del canalmandibular.
Arterias pterigoideas: En número de dos o tres se originan de la cara ventral
de la maxilar y se ramifican en los músculospterigoideosy en el tensor.
Arteria timpánica: Es un vasomuy pequeño,seorigina de la caradorsal de la
maxilar y entra por la fisura petrotimpánicapara ramificarseen el oído medio.
Meningea media: Seorigina cranealal vasoanterior y penetraal interior de la
cavidad cranealpara ramificarsesobrela duramadre.
Arteria temporal profunda caudal:Seorigina de la superficiedorsal de la ma-
xilar antesque éstapenetraen el canalalar muy carcadel tubérculo articular
del temporal.
Rompacon sumo cuidado el canalalar y procedaa retirar la lámina óseaque lo
forma. En este sitio la arteria maxilar emite:
f Arteria temporal profunda craneal: Se origina de la superficie dorsal de la ma-
xilar y se ramifica por la cara lateral del músculo temporal y región frontal.
t- Oftálmica externa: Se origina conjuntamenteo separadade la temporal pro-
funda cranealy emite las siguientesramascolaterales:
1. Arteria supraorbitaria
2. Arteria lagrimal
3. Ramasmusculares
4. Arterias ciliares
5. Arteria central de la retina
9l
a.
b.
d.
rda en d
La arteria oftálmica atraviesa el ojo y se continúa como arteria etmoidal extema.

91. 92 JosEA¡,BleNDRoOnrlz
Despuésdel canalalar la arteriamaxilarda lassiguientesramasterminales.
Arteria bi.rcal(buccinatoria): Desciendeacompañadapor el nervio bucal y
ter-minaranrificáirdosesobreel músculo buccinador.Conjuntamente con la
br,icalse cmitc la arteria para l;l grasa retroorbitaria.
Arteria infracrbitaria: Se origina de la superficie dorsal de la maxilar. Pe-
netra pci' cl agujero maxilar y emite la arteria malar. Esta continúa por el
piso .le la rirbita íriea emitiendo ramas palpebralesy termina anstomosán-
dose cou ia arteria angular del ojo. La arteria infraorbitaria continúa por el
canal ,,lcl mismo nombre dando ramas para los alvéolos superiores y ter-
mirr¿ranastomos¿indclsecon la nasal lateral.
c. Arteria palatina descendente:Es consideradacomo la continuación de la
maxilar; ya que en la fosa pterigopalatina emite las siguientes ramas:
Arteria palatina menor: Dcscicnde pegada a la tuberosidad.
2. Arteria palatina mayor: Penetra¡-:orel agujero palatino caudal acom-
1-rañadade la vena y nervio del mismcl nclmbre.
3. Arteria esfenopalatina:Entra por el agujero del mismo nombre a la
cavidad riasalv sc diviclc en closran-las:
Nasal caudalque sr.ritntifit.acn la nlc'mbranamucosadd tabiquena-
sal.
b. Nasal caudal lateral quc se distribuye por el cornete ventral, meato
ventral, coanasy senosmaxilar y frontal.
DISECCTÓNDE FOSAPTERIGOPALATINA EN BOVINO
Para realizar la disecciónde estaregion cn bovino debe retirarsela rama de la
mandíbuia.
d.
b.

92. An¡erouh CorttpRReoe
El músculo cuyasfibras bajany seconfundencon la extremidadcaudal del múscu-
lo buccinadoresel temporal,retírelohaciaarribay con cuidadodisequeel múscu-
lo pterigoideolateral.
Diseque la arteria maxilar y proceda a identificar sus ramas colaterales.
a. Arteria meníngea media, son dos pequeñas ramas que salen dorsalmente.
b. Arterias pterigoideas: Puden ser emitidas ante$ o después de la arteria alveo-
lar mandibular y se famifitan sobre los músculoepterigoideos.
Arteria alveolar m¡ndibul¡r: Entrar al aguieromandibular y en el canalman-
dibular emite ramas dentalespara molares y premolares.
d. Arteria temporal proftrnda c¡ffi4al:Se origina dorsalmenteop'uestaa la ante-
rior y se ramifica sobreel mús€ulotém'poral.
Arteria bucal: Desciendepegadaa la tuberosidadmaxilar y se divide en dos
ramasuna va al músculobuccinadory otra al músculomasetero.
f.
arteria etmoidal externa.
93
:s.
caly
¡n la
r. Pe-
nr el
osán-
¡or el
y ter-
eala
¡e na-
meato
la
Ramacaudalde la rete mirabile: Penetrapor el agujeroorbitoredondo.
Rama cranealde la rete mirabile: Seoriginacercaa la arteriaoftálmicaexter-
na y penetrapor el agujeroorbitorredondoa la cavidad craneal.
,4
Arteria ofkílmica externa:Se ramifica por dentro del ojo yrse continúa como
8.
h.
ti¿'f,
Las ramasterminalesde la maxilar son igualesque en cabállo.[a vena bucal del
bovino es desarrolladav secontinúacomo maxilar.
La vena facial transversatermina en la facial.
Paradisecarel nervio alveolarmandibulardebelevantarseel músculotemporalde
su inserciónpara localizarel agujeroo','aly procedera identificarsusramas.de la

93. JosEAu¡nrono Onrfz
DISECCIÓN DE I,A,FOSA PTERIGO PALATINA EN PERRO
Retire el músculo maseterode la mandíbula, recuerdeque estemúsculo se erictren-
tra incluido profundamenteen la fosa masetérica,retírelo dejándolopegado a su
extremidad craneal.
Con cuidado rompa la mandíbula y procedaa disecarla arteriamaxilar,sus ramas
colateralesson:
a- Arteria temporomandibular
b. Arteria alveolar inferior
c. Arteria temporal profunda caudal
d. Arteria meníngeamedia
e. Arteria oftálmicaexterna
f. Arteria pterigoidea
g. Arteria teinporal profunda craneal
h. Arteriainfraorbitaria
i. Arteria bucal
La continuacionde la arteria maxilar es la palatina descendenteque emite las mis-
mas r¿unasque en caballo.
con cuidado diseque las ramas del nervio alveolar mandibular.
Los músculospterigoideosson difícilesde separar.

94. ñu,¡¡rouln Covl'nRnne
Guía de disecciónNo. 6
lvlA RESPIRATORIO
Crvidad nasal: Para estudiar esta cavidad debe retirarseel tabique nasal con un
bisturí dejando las estructuras libres para poder ser observadas.
la cavidad nasal,es el primer trayectodel sistemarespiratoriopor donde pasa el
rire, está limitada cranealmentepor las ventanas de la nariz o narices anteriores,
lascualescomunican con el exterior.Caudalmentepor las naricesposterioreso coa-
nasque comunican estacavidad con la faringe.
los huesosfacialescircundan la cavidad nasal.
Lasnaricesanterioresestánsostenidaspor los cartílagosalaresque le mantienen su
brma.
En los equinos podemos distinguir un fondo de sacociego que correspondeal di-
vertículo nasal,el cual debe ser tenido en cuentacuando se va a aplicar la sonda
nasoesofágica.
Como la parte óseano completa cranealmentela natiz, existen unos cartílagosque
la completan,éstosson:
Cartílagoparietal dorsal, cartílagoparietal lateraly cartílagoparietal ventral.
la cavidad nasalestádividida en dos porciones,derechae izquierda por el tabique
cartilaginosonasal.
Al estudiar la cavidad nasal,el estudiantedebe repasarla osteologíade la cabeza
y revisar los senosparanasales.
95

95. 96
[osÉAlet.rDRoOnrÍz
Figura 25' Corte longitudinal medio cabezacaballo Dibujaron' Armando chincangana-Fabio Rincón.
1. Crtllrctetlors.rl
2. Cclmete veutral
3 Crtrnete ctmoid.rl
4. M. Geniogloso
5. M. Estilogloso
6 M Hioglosr.r
7 M. Milohioiclt'o
8 R¿rtn.r.linllLr¿lN ¿lr col,u iirlt,nor
9. Nastlfar.rngt'
10. Laringc

96. I ORTÍZ Axaroufn Covpnn¡pn
VARIACIÓN EN LAS ESPECIES
Ei caballoposeeun prominentecartílagoalar en los ollares,también poseeun fon-
dc de sacodenominadodivertículo nasal el cual se abreen el interior de la comi-
su¡a dorsal de los ollares.
En la vacael tabiquenasales incompletocaudalmente.
El cerdo tieneun hocicoo rostrum. Estaesuna estructuracartilaginosaque secon-
trnúa con el tabiquenasaly se denominarostrum.
El cerdoy el perro presentanuna lámina transversalque divide la cavidad nasalen
urraporción dorsal olfatoriay una porción ventral respiratoria.
: Es un sacomúsculo-membranosoel cual es común para ambossiste-
dügestivoy respiratorio.La porción relacionadacon el respiratoriose denomi-
ringe y la que tiene que ver c()n el digestivo es la orofaringe.
97
4
la deglución.
üaringese abrensieteorificios que son:
mices
io)
posteriores,derechae izquierda.Los orificios de las trompas auditiúas
derechoe izquierdo, el istmo fauciano,el orificio laríngeo (auditus la-
orificÍoesofágico.lyel
respiraciónel istmo faucianoestácerradopor el paladarblando exceptodu-
laríngeoestásituado en el piso de la faringey pennaneceabiertoexcep-
!a deglución.
poseeun nicho faríngeoprofundo cercade 2.5cm. de profundidad loca-
medial y posteriormentea la aberturade la trompa auditiva.
ni*ro faríngeo del asno y la mula es mucha más grande que el del caballo.El
fuioposeesacosguturaleslos cualesno son másque divertículosde las trompas
ivas.Estosestánsituadoscaudaly ventrala la basedel cráneo,Atlas y dorsa-
e la faringe.

97. 98 josÉAluraNDRoOnrfz
Lateralmente las bolsasguturales se relacionancon todas las estructurasy áreasde
la extremidad craneal clel cuello. La ftu'rciónexacta de la bolsa gutural no es cono-
cida' En casode procesospurulentos de la faringe o el oído medio sirve para colec-
cionar material piogeno que va a ser focc-rséptico permanente en el cuerpo.
El nicho faríngeo está dividido en dos por una prolongación dorsal del tabique na-
sal' Las aberturas de las trompas auditivas están localizadasen las paredes latera-
les de estos fondos de saco.
MÚSCULOSDE LA FARINGE
¡Suqft,la.I-iltrúIfi
,s$::-.,1--D
*,¡ a: -txl!
ifrt
"i:
:Ef,
llf:i¡É: _¡ffi
lsrrg=-: dt
,¡ -,a;-mqF
,:tt 'urlÉElÉ
Sm ema f
1E!![I¡ifff!,
mmf,,i:Jr-il
["¿ ]."nrq
ii ,i,-ü.:i:m
E TSFüIT
-,¿ ,¿::18
¡r_"t: _,tb ¡
-,rrES - lñt
f,6q6 -;mr
Los
a
b
c
músculos de la far:in¡;ese dividen en tres grllpos;
Músculos constrictores
Músculos cortos
Músculos dilatadores
constrictores:se denominanasípor susorígenessuperficialesy son dos.
l. Hiofaríngeo
2. Cricofaríngco
Cortos:Estosmúsculossonprofundoscon relacióna los anterioresy sonpara-
lelosal ejelongitudinalde la faringe.
1. Pterigofarín¡;eo
2. Palatofaríngeo
c' Dilatadores:Paresseoriginande la superficieinternade la extremidaddorsa1
del huesohioides.
De estosmúsculosse aprendensusnombresy accionesparano se disecan.

98. Coupenene
DE LOSMÚSCULOSFARÍNGEOS
-ciin
de los músculos faríngeosestá coordinada con las fasesde la deglución.
h fasepreparatoriael dilatador levantael techode la faringe y dilata su cavi-
Los cortos atraen la laringe hacia adelantey acercanla faringe y el palotofa-
dilata el meatoesofágicoy parte de la faringe.Así el bolo pasa a través de
inge, el dilatador relajay el constrictorcontraeen secuenciacomenzandocon
rrta forma el acto de la deglución es completado por los músculos, los cuales
a su estadooriginal, La iniciaciónesvoluntaria pero una vez seinicia au-
te ya no es reversible.
esunaválvuladel sistemarespiratorio.Estasecomunicaconla tráquea
h faringe. la laringe regula el volúmen del aire que entra a la tráquea, previene
la inspiración de cuerposextrañoby material irritante y esel órgano de la fonación.
La laringe consta de varios cartílagos,ligamentos que los unen entre sí y músculos
que los activan. Hay tres cartílagossimplesy un cartílagopar. Los carHlagossim-
ples o imparesson el cricoides,el tiroides y epiglotis.
El cricoidestiene forma de anillo. La parte ventral del anillo sedenominaarco y la
placadorsal se denomina lámina.
De clasesde facetasarticularesestánpresentes,'ambasestán situadasen la cara
sreal del cartílago cricoides.Las facetasarticularesmás cranealesse articulan con
h cartílagosaritenoides. Las facetascaudalesse articulan con los cuernosposterio-
cs del tiroides.
El cartílago tiroides constade t¡n cuerpo que esescotadoventralmente, dos láminas
laterales,un Par de cuernoscranealesy otro caudal,las astaso cuernosanteriores
se articulan con las astastiroides del huesohioides.Los cuernosposterioresse ar-
99
con laq facetag rrrc.toriorés larl ¡¡i¡aiáoc

99. 100 JosEAr,u¡nNDRoOnrlz
La epiglotis tiene forma de hoja ovalacla,éstaposeeun vértice, una base,una su-
perficie lingual y una superficielaríngea.
La baseseinsertaen la superficiedorsal del cuerpodel cartílagotiroides.El vértjce
estáen contactocon el istmo faucianoo sobrela carafaríngeadel paladar blando.
Las apófisiscuneiformesse proyectandorsalmentey caudal desdecada lado de la
base.
La epiglotis presentauna curvatura amplia, su superficielingual es cóncavalonti-
gudinalmente y convexatransversalme¡rte.
Los cartílagosaritenoidesestánsituadol;cranealal cricoidesy mediala las láminas
del tiroides'Estosseacomodanpor dentrodel cartílagotiroidesy se articulanpor
intermedio de facetasarticulares.Los bordescranealy caudal concurrenpara for-
mar una proyeccióndenominadaApófisis vocal.
La apófisiscorniculadaseproyectaanteriory dbrsalmentedesdeel cuerpodel car-
tílago aritenoides.
En los nuevos textosde Anatomíaestaapófisises consideradacomo un cartílago
apartedenominadocartílagocorniculado.
La apófisisvocalpresentainserciónal ligamentovocal.
Los ligamentosde la laringeunen cartílagospróximosy se de¡ominan de acuerdo
a los cartílagoso estructurasque utlan.
1' . Ligamento cricotrequeal:Une el primer anillo de la tráqueacon el cartílago
cricoides.
2. Ligamento cricotiroideo: Une el cartílagocricoidescon el tiroides, la porción
ventral de esteligamento toma el nombre de la Membrana cricotiroiilea.
3. Ligamento crico-aritenoideo:Es una delgada membranaque une el cricoides
con el aritenoides.
TJ
EN
t"a
a

100. 101
Co¡*rpnn¡nn
Ligamentotiro epigtótico:Seextiendedesdela basede la epiglotisa la cara
-:rsal
de lorsláminas tjerltiroiries.
S La memtrrana tirohioidea: Seennrr:ntra uniendn los borclescraneaiesdel cuei
pro,,'astasclel tlrtirles {:on los b*ndes eielhueso hioides'
I,,SamentohloVt¿)orira",furufirnfudr,rfu*¡ basefu )nyyhttis aIhuest
üm¡des.
Ligamento vestübular:(ventricular):Es un pliegue rnucclsoqtre extiendedel
cartílagoepiglóticoa la caralateraldel aritenoides.(Cuerdavocal falsa).
E ligamentovocal:Es un pliegueque seextiendedesdela apófisisvocala la
atremidad caudaldel cuerperdel tiroides.(Cuerdavocal verdadera).
LLOS DTJLA LAII.INCE
* Lrsculosdeb*n ;el aprcnclidospero no dls*rca<$os"
@*> ¿iosd€ Ia larrirge se elrroidenen rntnnssJ,lor;y extrínsecos.
llh[r*-* 'tos extrinsec$s
T:rohioideo
F{ "i.r8iotico
t Esiernotírsrlu+ideo
llrilscuios intrinseeos
i Cricotiroideo
2. Cricoaritenoitieo dorsal
3 Criccaritenqlide$Iateral
4 Ariten()idtr{:}transverso

101. r02 ]osÉAulnNDRo Onrfz
5. Tiroaritenoides(vocaly ventricular)
Tiroaritenoidesaccesorio
Tensorventral lateral
Plieguec o cuerdas vocales
Dos paresde plieguesseproyectandesdelas paredesal interior de la luz de la la-
ringe. El par más cranealy lateral correspondea las cuerdasvocalesfalsaso liga-
mentos aritenotiroepiglóticos que se extienden desde la apófisis cuneiformes de la
epiglotis a la apófisis vocalesdel aritenoides.
Las cuerdasvocalesfalsastambién toman el nombre de plieguesventriculares.
L,ospliegues más caudalesy medialesson las cuerdasvocalesverdaderaso liga-
mentos üroaritenoidesque se extiendendesdeel cuerpo del tiroides dorsalmente
hastael extremo cranealde la apófisisvocalesdel cartílagoaritenoides.
Recuerdeque en la vaca la cuerda vocal verdaderaes muy desarrolladapero no
existecuerdavocal falsa.
Acpccto interno de la laringe
La luz de la laringe estádividida en tresporciones:
a. Vestíbuloo porción cranealque seextiendedesdeel orificio laríngeohastab
ligamentos vocales.En el vestíbul¡rexisten tres depresionesdenominadas ven-
trículos.
1. Ventrículo medio: Estásituadosobreel piso del vestíbuloinmediatament
caudal a la epiglotis.
2. Ventrículos laterales:Estánlocalizadosentrelas falsasy verdaderascrEr-
das vocales.Los ventrículosseproyectanlateralmenteformando unm fur
6.
7.
m
¡-
u
rt
ñ&
l"o
6t

102. F
t-
¡
f
*¡
ünun¡olufeCoupnRaon
dos de sacodenominadoslos Sáculoslaríngeos.Los sáculosestán
dos lateralmentepor las láminasdel cartílagotiroides.
En los bovinos no encontramosventrículosde ningún tipo.
Glotis o abertura glótica: Esla porción media de la luz de la laringe y esel es-
pacio localizadoentrelas cuerdasvocales.VentralmenteIa glotis seextrangula
crrtrelas dos cuerdasvocalesverdadetasformando Ia rima glotidiana.
El compartimiento caudal: Seextiendedesdelas cuerdasvocaleshastaunirse
crr la luz de la tráquea
DE LOS MÚSCULOSDE LA LARINGE
qimaritenoideos tensionanlos ligamentosy cuerdasvocalesaproximan las ex-
ventrales de krs cartílagos cricoides y tiroides, aumentando el diámetro
de la rima glotidianaprovocandoacercamientode lascuerdasvocales.
ffiRVIOS DE LA LARINGE
los nervios que ineryan la laringe son ramasdel vago.El nervio laringe recurrente
cs el nervio motor de todos los músculosde la laringe con excepcióndel cricotiroi-
&o, el cual estáinervado por el nervio laríngeocranealrama del vago.
El nervio laríngeocraneales tambiénel nervio sensitivode la laringe.
[.osnervios recurrentesson denorninadosasíporqueseoriginan a nivel del tórax y
¡scienden por el cuello hasta alcanzarla laringe. El nervio recurrentederechoes
una rama del vago que seorigina de éstea nivel de la segundacostillarodeael ori-
gen de la arteria costoceryicalde fuera haciaadentroy asciendepor el cuello dor-
salmentecon relacióna la tráquea.El nervio recurrenteizquierdo también rama del
Ego, se origina a nivel del arco aórtico y asciendepor el cuello dorsalmentea la
tráquea.

103. 104 IosEAleleNDRoOnrfz
VARIACIÓIV ¡N LAS ESPECIES
Bovino: La laringe escompactacortay ancha.El cartílagotiroidesescompletoven-
tralmente y no presentaescotaduratiroidea, la prominencia laríngea es bastante
notoria.
Los ligamentosy articulacionesde la laringeson los mismosque en el caballo.
Al observarinternamentela laringe desecuentaque no poseeventrículosy única-
mente tiene ligamento vocal que se extiendede la apófisisvocal del aritenoidesa
la superficiedorsal del tiroides.No existeligamentovestibular.
En la línea media las dos cuerdasvocalesse extrangulanformando la rima gloti-
diana.
Perro: La laringe del perro es corta y ancha.Los cartílagostirpides, cricoides,epi-
glotis y aritenoidespresentanlas mismascaracterísticasque en el caballo.
Existeun cartílagocuneiformeque se ubica cranealal aritenoides.
Al observarinternamentela laringe identifique el pliegue vocal y ventricular,dese
cuentaque existeventrículo lateral que secontinúa con los sáculoslaríngeos.
Cerdo: La laringe es relativamentegrande.
Los cartílagoscricoides,tiroides, aritenoidesy epiglotis,no presentancaracffiirtu¡
casespeciales.Existeun cartílagocorniculadosituado cranealal aritenoides.
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Ítrr
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104. t-
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.JMÍACOMPARADA 105
Guía de disecciónNo. 7
EL OIO
Paradisecarel ojo, el estudiantedeberetirar completamentela órbita óseasin des-
prender el ojo. Preserveel conductonasolagrimalretirando el huesolagrimal.
Parael estudio del ojo se tiene en cuentalas siguientespartes:
Órganos auxiliares de protección
Órbita ósea:Formadapor los huesosfrontal, lagrimal y malar.
Periórbita: Membrana de tejido fibrosoque completaventral y caudalmentela
órbita ósea.Con cuidado incídala longitudinalmente y sepárelapara obervar
músculosy nervios.
Párpadosy coniuntiva: Los pálpados uno superior y otro inferior, son replie-
gues móviles de la piel. El párpado superior se distingue porque las pestañas
son más largas.Los dos párpadosseencuentranhaciala parte medial y lateral
formando los ánguloso cantosdel ojo. El medial contactacon la nariz y recibe
el nombre de nasal.El lateral se encuentramuy próximo a la fosatemporal y
recibeel nombre de temporal.
En el canto medial, localiceuna prominencia que correspondea la carúncula
lagrimal y caudal a ella una lámina de cartílagohialino, el Tercer párpado o
Membrana nictitante sobre él en su parte profunda se encuentrala glándula
lagrimal accesoriao de Harder. En algunas razasde ganadoseproduce cáncer
del tercerpárpado por acciónde los rayos solares.En algunasrazasde perros
se produce prelapso del tercerpárpado que se corrige quirúrgicamente.En el
canto medial en cada párpado, localice una hendidura que corresponde al
punto lagrimal.
a.
b.
T.
ri-
c.5e
¡-

105. IosEAr,BnNDRoOnrtz
La abertura existente entre los párpados recibe el nombre de fisura o sisura
palpebral.Cuando secierranlos párpadosla unión recibeel nomb¡e de hendi-
dura palpebral.
En el borde libre de los párpados,localiceuna hilera de puntos donde desem-
bocan los conductosde las glándula tarsaleso de Meibomio. Las glándulas al
inflamarse recibenel nombre de Orzuelo.
Los párpados están revestidosexternamentede piel y estárecubierta de pelos;
intemamente el páqpadoestárecubierto de una membrana mucosaque es la
conjuntiva palpebral,ella sereflejasobreel globo ocular formando una conjun-
tiva bulbar. Entre las dos capasde conjuntiva queda un fondo de sacoque co-
rresponde al fornix conjuntival. En la parte dorsal y posterior de este saco,
observe una hilera de 6-12orificios que corresponde a la desembocadurade
los conductosde la glándula lagrimal. La Potesispalpebralsepresentapor pa-
rálisis del nervio oculomotor.
Las blefaritis por lesión traumáticasobreel párpado.
Las glándulas tarsalessecretanun ceboque impide que los páqpadosse adhie-
ran y las lágrimas salgancuando la secreciónes normal.
Fasciaocular: Membrana de tejido conectivoque recubrelos músculos.
Grasa retroorbitaria: La que se encuentrapor detrásy alrededor del ojo.
Músculos del oio: Con el mango de un bisturí procedaa separarlos músculos
del ojo sin cortarlos.Recuerdeque los rrúsculos del ojo son:
MÚSCULOS
1. Rectodorsal:
2. Recto ventral:
3. Rectolateral:
4. Rectomedial:
5. Oblicuo dorsal:
6. Oblicuo ventral:
7. Retractor globo ocular:
INERVACIÓN
N. Oculomotor - R. Dorsal
N. Oculomotrlr - R. Ventral
N..Abducens
N. Oculomotr¡r- R. Ventral
N. Troclear
N. Oculomotor - R. Ventral
N. Abducens
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106. Ar'¡nroprfaCovrpnneun
Sobreel músculo rectodorsal separeuna tira musculardelgadaque cofrespondeal
elevadordel párpado superior.Esteestáinervadopor el N. Oculomotoren su rama
Aparato lagrimal compuestopor:
I Glándula lagrimal, se ehcuentralocalizadadorsal al mrieculof€cto dorsai
y es de un color gris o rojo oscuro en los bovinos. St¡sconductos desem-
bocanen el fornix conjuntival.
Conductosde la glándulalagrimal.
Orificios de los conductos.
Laguna lagrimal
Puntoslagrimales
Conductoslagrimales
Sacolagrimal
Conductonasolagrimal
Orificio nasaldel conductonasolagrimal.
En equinos se pueden presentar lagrirneo permanentedebido a obstrucción del
conductonaso lagrimal esnecesariosondearel condt¡eto.
I-aslágrimas lavan el fornix conjuntival para sacarpartículasextrañas,lubrican la
cómeapara correctarefracciónde los rayos.
Globo ocular
Es la esferadesprovistade todos sus elementosaccesoriosal hacerun corte trans-
ra7
kos;
¡la
un-
GO-
lCrO,
de
Pa-
AtrMes capasde afuera haciaadentro-

107. r08
JosÉAryeNDRoOnfz
a. Tiinica ocular externa o fibrosa
córnea: Es la parte cranealtrasrúcidadel globo ocular,en el animar vivo
da la aparienciade un lente de contactoa travésder cual podemosver er
fondo del ojo. Es avascular.
Esclerótica:Es la parte caudardel globo ocular que puede tomar colores
de acuerdoa la especieanimal.
1.
2.
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Caballos:
Bovinos:
Cerdo:
Perro:
Gato:
Amarilla
Gris
Blanca
Blanca
Blanca
Estacapapresentapequeñosvasos.La superficieinterna de la escleróticapresenta
una membrana de color oscuro que la conectaa la coroides que recibe el nombre
de lámina fuscade la esclerótica.
La abertura de la escleróticapor donde pasael nervio óptico recibeel nombre de
zona cribiforme.
observe que en los animalesdomésticosexisteun anillo de color oscuroque separa
córneade esclerótica,es er limbo o anillo esclerocornear.
b' Túnica ocular media, túnica vasctrlaruveal: Es la capapigmentadadel ojo y
constade:
1' Iris: Es el diafragmaque regulala entradadel rayo luminoso en el ojo esta
perforadopor la pupila.
Al observarel iris nosdamoscuentaque estructuralmenteconstade fibras
circularesy fibras radiales.La contracciónde las fibras circularesproduce
acortamientode la pupila denominadaMiosis. La contracciónde las fi-
bras radialesproduce aumentode la pupila denominadoMidriasis. Re-
cuerde que esteefectoestámetliado por el sistemaAutónomo.
ft
lllllr

108. A¡qerouÍ¿Covpannoa
Figura 26,secciónlongitudinaldel glabooudar.Dibujó: foseAleiandroOrtiz,
l. frl, liptico
2. Zona cribiforme
3. Esclerótica
4. Cómea
5. Anillo eselercleomeal
6. eoroides
7. Procesosciliáres
8. Iris
9. Pupila
10. Retina
11. Cristalino
72. Cámaraanterior
13. Cámaraposterior
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109. 110
|osÉAr_e¡aNDRoOnrfz
El color del iris fluctúaampliamente.La pigmentaciónintensao escasadel
' estromadel iris origina uu color azul o verde.Cuantomayor cantidadde
cromoblastosexistanen el estromaseráel color pardo u oscurodel iris.
La pupila en todos los animalesdomésticoses de forma circular,excep-
ción en el gato donde la direcciónde las fibrasforma una hendiduraver-
tical.
En equinosy en rumiantesel borde pupilar periféricopresentalos gránu-
los del iris.
Estos son proyeccionesdel pigmento retiniano del
la formación del humor acuoso.
iris, que contribuyen a
' 2' Cuerpo ciliar: Es la continuacjóncaudaldel iris y estácompuestopor las
siguientesporcioncs:
a' Músculo ciliar: Es un anillo de color blancoque se localizaen la pe-
riferia del iris.
b' Procesosciliares;Sonestructurasradialesque seencuentrancaudalal
iris. En cabailosy bovinrs son 100,en perro de z0-g0.
c' Anillo ciliar o coronacili¡r: Observeque losprocesosciliaresal unir-
se forman un círcurclque correspondeal anilrociriar.
3' Coroides:Seencuentraentrela escleióticay la pórciónópticade la retina.
' Es rica en vasossanguíneos.[,aporcióninferior de la coroidesesde color
oscuro'Por encimade la entradadel nervio óptico presentaun color que
es característicode cadaespecie,Verdeazuladoen caballos,rumiantesy
gatos' En perros tonra un color verde dorado. Estaporción de Ia coroides
' recibeel nombre de Tapetum Lucidum y la porción inferior que es de co-
. : .lor negro de TapetumNigris. {
c' Túnica ocular interna o nerviosa (Retina):Estápegadainternamentea la tota-
lidad de la tunica vascular,por lo tanto la tapiza dbsdela entradadel nervio
óptico hastael bordepupilar.Estádividida en lassiguientesporciones:
Añ¡f,
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110. Ax¡rovÍa Cottp¡n¡oa
Figura 27. lrrigación globoot:ulor.Dibuió:
1. Arteria ciliar craneal dorsal
2. Arteria ciliar craneal ventral
3. Arterias ciliares caudalcs
4. Arterias ciliares caudales cortas
5. Arteria ciliar caudal larga dorsal
6. Arteria ciliar caudal larga ventral
7. Círculo arterioso mayor iris
8. Círculo arterioso menor iris
JoséAlejandrt-¡Ortiz
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111. 112 JosÉAWnNDRo
1. Porción ciegade la retina: Es la parte de la retina que recubrelos procesoscF
liaresy la caracaudal'delirls, estohaceque quededividida en:
a. Porción iridica
b. Porción ciliar
2. Porción óptica de la retina: Seextiendedesdeel anillo ciliar hasta Ia entrada
del nervio óptico. Estaporción de la retina contienelos conosy los bastones
En algunos animalespredomina los conosdande una visión fotopica,mientras
que en otros predominan los bastonesdande una visión esceotópica.
Contenido del globo ocular
Cámarasdel ojo: Sonespaciosinternosdel.globo ocular delimitadoscon exac-
titud y llenos de líquido (humor acuoso).
1. Cámaraanterior: Ubicadaentre la caraposteriorde la córneay la caraan-
terior del iris.
2. Cámara posterior: Ubicada entre la cara posterior del iris y cara anterior
del cristalino.
Las cámarasdel ojo contienenhumor acuosoy se comunicanpor medio de la pu-
pila. En ocasionesel humor acuosose acumulapor dentro de las cámarasdel ojo
provocando un aumentode la presiónintraocularque produceuna afecciónque se
denomina el Glaucoma.
b. Cristalino: Es un lente biconvexo, transparente,desprovistode vasosy ner-
vios. Consta de una cortezay una zona central más consistentedenominada
núcleo del cristalino.
El cristalino no es rígido porque la elasticidadel núcleo le permite modificar
su forma. La cara anterior del cristalino contacta con e iris y a posterior se
cuentraen la fosa hialoidea del cuerpovítreo.

112. i,
Coupnn¡on 1r3
,o5 ct-
rtrada
hrnes.
ntras
a an-
tsrior
r Pu-
{ ojo
ue se
Las opacidadesdel cristalino recibenel nombre de cataratasque te hacen daño
at ótgano, éstasse retuan por .uia quirúrgica.
c Cuerpo vítreo: Está localizado entre la caraposterior del cristalino y la porción
óptica de la retina.En su polo anterior presentala fosahialoideaque seadapta
al cristalino.
El estroma del cuerpo vítreo permite que sea retenido y no se vaya a licuar.
Cuando se rompe el estroma del humor vítreo, éste se licúa ocasionando un
desprendimientode retina.El cuerpovítro de los bovinos,cerdosy carnívoros
puede contenerrestosde la arteria hialoidea que recibenel nombre de canal
hialoideo.En los humanosestevestigiorecibeel nombre de Canal de Cloquet.
La función del humor acuosoy cuerpo vítreo son:
Mantener las distanciasentre las estructurasdel globo ocular.
Darle forma al globo ocular.
Servir para la nutrición del globo ocular.
Los medios refringentes del ojo son: Córnea,humor acuoso,humor vítreo y retina.
Técnicade disección
Incida la periórbita con un corte longitudinal medio. Separesus dos porcionessin
retirarla del ojo.
Observeque sobrela superficieexternade los músculosse ven varios nervios que
deben preservarse.
Con un bisturí por la parte roma procedaa separarlos cuatro músculosrectossin
desinsertarlosde su origen. Desecuenta que sobre el músculo rccto dorsal apanece
una bandamusculardelgadaque correr;pondeal elevadordel párpadosrrperior
I
2
3

113. JosEAlr¡nNDRoOnrlz
El músculooblicuodorsaldebeser disecadocon cuidadopara no romper los ner-
vios que lo rodean.El músculooblicuoventraldebeserdisecadoretirandola grasa
que recubrelasproximidadesdel sacolagrimal.
Separelos músculos rectosy observeen el fondo el músculo retractor del globo
ocular.
NERVTOSDEL OJO
Pa'raleloal rectoventral observeuna del¡;adarama que correspondea la rama ven-
tral'del oculomotor.Estaterminaen el músculooblicuoventraly rectoventral.
Sobrela superficieexternadel músculo rectolateralcon cuidado disequedos o tres
ramas nerviosasque correspondenal nervio cigomático facial del maxilar. Este
nervio es sensitivc¡e inerva el párpado inferior. Estenervio en humanoslleva estí-
mulos de tipo síquicoa la glándulalagrimal.
En la superficieexternadel músculo rectodorsal ubique el nervio lagrimal.
Con cuidado separeel músculorectolateraly retractordel globo ocular en su ex-
tremidad inferior localicee'lnervio Abclucenso motor ocular externo ramificándo-
seen los músculosmencionados.
Con cuidado separeel músculo recto clel retractordel globo ocular y en su fondo
localiceel nervio Nasociliaro palpebronasalque es continuacióndel nervio oftál-
mico despuésde haberemitido lassigtrientesramas:
l. Lagrimal: Terminaen la glándulalagrimal.
2. cigomático: Temporal,ram.ificaen la piel de ra región te-mporal.
3- supraorbitario: Ramificándoseen piel de párpado superior y frente.
El nervio nasociliarsigue adelantey termina dividiéndoseen etmoidal e infratro-
clear'Observecuando el nervio etmoidal entra por el agujerode su mismo nombre
y el nervio infratroclearsigueparaleloal músculooblicuo dorsal y se ramificaen
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114. Onrfz
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Aru¿rovf¡Covp¡neoa .l.Ll
la conjuntiva,en la carúnculalagrimalel tercerpárpado,el conductoy sacoiaEn-
mal.
Disequecon cuidado el músculooblicuo dorsal y sobresu superficieextgernaloca-
lice el nervio troclear.
Las partes internasdel globo ocular debenser estudiadasen un oio separadoal
cual se le hará un cortetransversaly seprocederáa estudiarsusestructuras.
Irrigación del interior del globo ocular
Estádada por las arteriasciliaresposterioresy anteriores.
Figura 28. Corte transaersalclttbooüilar.
l. Músculo ciliar
2 Procesos ciliares
3 Ligamento suspensoriocnstalino
4 Cristalino
Vistacnudal. Dibuió:IoseAleiandroOrtiz.

115. 11,6 JosÉAr-E¡eNDRoOnrfz
Las arteriasciliaresposterioresentran al globo oculdr por la parte caudal dividién-
doseen ciliarescortasy largas.Las cortasse ramifican en las coroidesy las largas
dorsal y ventral siguen hacia adelantepara encontrarsecon las ciliaresanteriores
dorsaly ventral para'formarel círculoarteriosomayor del iris.
El círculo arterioso menor del iris se localiza muy próximo a la pupila y se origina
del mayor.
Drenaie venosodel globo ocular
Las venas vorticosas drenan el globo ocular y desembocan en la oftálmica externa.
Esta se continúa con la vena facial prolunda que termina en la facial.
Recorridode una lágrima, Glándula lagrimal,conductosde la glándulalagrimal,
fornix conjuntival,laguna lagrimal,puntos lagrimales,conductoslagrimales,saco
lagrimal,conductonasolagrimaly orificio nasaldel conductonasolagrimal.
Recorridode un estímulo visual, Córnea,humor acuosocámaraanterior,humor
acuosocámaraposterior,quiasma.óptica,tractosópticos,cuerpogeniculadolateral,
cuerPocuadrigeminocaudal,tálamor'rpticoe irradia a la cortezacerebraldondese
decodifica.
Recuerdeque el decodificadorde cadauno de los estímulosse localizaen la res-
pectiva áreade la cortezacerebral.
ónc¡xo
Ei órgano
ci.onadosI
recordarsc
El oído es
la porción
i
Oído t
üdo I
üdo i
Oído
1
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3.
a.
b, l

116. NDROORÍZ
al dividiérr'
y las largas
s anteriores
a lagrimal,
nales,saco
nal.
ior, humor
rdo lateral,
ü donde se
r en la res-
1.
2.
3.
CovpnReo.q 117
Guía de disecciónNo.
DEL EQUILIBROY LA AUDICIÓN.OÍDO
estatoacústicocomprendelos aparatosvestibular y auditivo ambos rela-
nnorfológicamente.Generalmentese denomina solamenteoído pero debe
que tiene que ver con el oído y el equilibrio.'
d ó¡gano que captalos tonosy sonidos.Todo el oído estálocalizadoen
petrosadel hueso temporal. En generalel oído sedivide en tres porciones:
Oído externo
Oído medio
Oído interno
1. Oído externo:Estácompuestopor:
a. Cartflago conchal
1. Porcióncartilaginosa
b. Conducto auditivo externo
2. Porciónósea
a. Cartílago conchal: Recogelas ondas 6onoras.Sus diversos movimientos
permiten a los animalesreconocerla direcciónde donde proviene el soni-
do sin voltear la cabeza.La forma del cartílagovaría de acuerdoa la raza
y la especie,en unos es completamenteerectamientras que en otros es in-
clinada parcial o totalmente.
En el cartílagoconchalpodemosdistinguir una porción ancha,la baseque
estáunida al meato acústicoexterno,de la basese origina una prolonga-
ción que correspondea la apófisis estiloides.los bordes craneal y caudal
se engrosadistalmenteformando el Tlago y Antihago. Entre los dos ob-
servela escotaduraintertráquica. La caramedial de la orejaesconvexa;la
cara lateral es cóncavapresentevarias crestasque terminan separándose
cercaal vértice.L

117. 118 ]osÉAle¡eNDRoOnrfz
Observeque alrededorde la basecomo debajodel cartílagoescutiformeexistegran
cantidad de grasaque permite a la orejagirar en todos los sentidos.
En la piel de la caralateral existenglándulassebáceasy pelos táctiles.
b. Conducto auditivo externo:Es el encargadode llevar las ondassonoras
del cartílagoconchala la membranadel tímpano.La porción cartilaginosa
estáformada por el cartílagoanular,estecartílagose articula lateralmente
con la basedel cartílagoconchaly medialmentecon el meato acústicoex-
terno. La porción óseaestáexcavadapor dentro de la porción petrosadel
' huqsotemporal y seextiendedel meatoacústicoextemo al anillo timpánico.
c. La Mernbrana del tímpano: Es un tabiquemembranosoiqueseparael oí-
do externodel medio y transmitelas ondassonorasa los huesillosdel oí-
do medio. Estamembranaseinsertaen un rebordeóseode forma circular
aunque no completoel anillo timpánico. El mango del martillo se inserta
en la caramedial de la membranadel ií*p"r,o.
MUSCULOSDEle Onr¡e
Preauriculares(Cranealesa la oreja)
Posauriculares(Caudalesa la oreja)
Ventro auriculares(Ventralesa la oreja)
El grupo de músculospreauriculareselevala orejay dirige la aberturahaciaade-
lante.
El grupo de músculosposauricularesdirige l.aaberturahaciaafueray la basede la
oreja hacia atrás.
El grupo de músculosventroauricularesdirige la basede la oreiahacia abaioy la
abertura hacia afuera.
Inigación: Arterias auricular craneal,caudal y profunda. Inervación motora, ner-
vios auricular craneal,caudal,profundo y gran nervio auricular caudal.
Jlu¡n¡crro
1.
2.
3.
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118. ArunrouÍaCoupen¡on
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pán
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rginosa
ümente
circular
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ico.
Figura 29. Esquemaoídomedioa intcrno (Dibujaron: Armando Chicangana - Fabit'rRlncón)
Martillo
Yunque
Estribo
M. Estapedio
M. Tensortimpano
Membran¿rtimpánica
Trompaauditiva
N. Estatoacústico
Utrículo
Sáculo
Conductodel caracol
Acueductovestibular
Canalessemicirculares
Vestíbulo
Caracol
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
72.
14.
15.
t6.
119
rafoy la

119. 120 JosÉALe¡nNDRoOnrfz
Oído medio: Es una cámaraestrechallena de aire, sifuadaentre la membranadel
tímpano y la pared lateral del oído interno.
Estacavidad ha sido comparadacon un cubo y poseeseisparedes
- Pared dorsal:Formadapor la porción petrosatemporal
Paredventral: Formadapor la bulla ósea
- Paredlateral:Membranadel tímpano
Paredmedial: Correspondea la pared lateral del oído interno que presentala
ventanaoval (vestibular)redonda(coclear)y el promontorio
Paredcraneal:Formadapor la trompa auditiva
Paredcaudal:Formadapor la apófisismastoides
La trompa auditiva es un conductaque comunicael oído medio,,conla faringe, su
orificio superior timpánico comunicacon la cavidad timpánica,mientrassu orificio
inferior es el orificio faríngeo.La función de la trompa auditivas en el caballo.
División topográficade la cavidaddel oído medio
La cavidaddel oído medio puedeserdividida en tresporciones:
Epitímpano (terciosuperior)
Mesotímpano (terciomedio)
Hipotímpano (tercioinferior)
HUESOSDEL OÍDO MEDIO
a. Martillo
b. Yunque
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a.
b.
c.

120. Corupeneo^r
Lrntícular
Estoshuesosforman una cadenamóvil entre el tlmpano y la ventana oval. TLans-
miten a la perilinfa del vestíbulo y del caracollas vibracionesde la membrana tim-
pánica producidas por las ondas sonoras.
El.martillo consta de cabeza,cuello, mango y dos apófisis. La apófisis larga (ros-
tral) y la apófisis corta (muscular).
El ¡rnque consta de un cuerpo y dos apófisis. La apófisis larga se articula con el
lenticular.
El lenticular es un hueso pequeño en forma de disco.
El estribo consta de una cabeza,dos pilares (ramas) y una base.La base tapa la
ventana oval o vestibular.
Articulaciones del oído medio
Entre la cabezadel martillo y el yunque una articulación diartrodial; entre el estri-
bo y el lenticular una enartrosisy entre la basedel estrilo con la ventana oval por
medio de fibras elásticas.
mlscuros DELofDoMEDro
a. Tensordel oído medio
n ¡'!f
Origen:
Inserción:
Acción:
Inen¡ación:
Pared superior de la trompa auditiva
Mango del martillo
Contrae medialmente la membrana timpánica
Por el nervio facial

121. 77.2
b" Estapedio
Origen:
Inserción:
Acción:
IosEALelnNDRoOnfz
Paredcaudaloído medio
Cabezadel estribo
Tensionarla cadenade huesesillos
Inervación: Por el nervio facial
Estosdos músculos al actuar provocan un mecanismode acomodacióny defensa
del oído medio.
Cuando los sonidosson muy fuertes,retraenla cadenade huesesillos,que a su vez
retraela membranadel tímpano evitando que captetodo el esHmulo.
Cuando los sonidosson débiles,los músculosserelajansoltandola cadenade hue-
sesillosy con ello la membranadel tímpanopar que captela mayor cantidadde es-
tímulos.
La irrigación del oído medio provienede la arteria timpánicade la maxilar y la ra-
ma timpánica de la estilomastoideade la auricular caudal.
OfDO INTERNo
a.
b.
Esuna excavaciónlocalizadapor dentrode la porciónpetrosadel temporaly cons-
ta en ¿¡eneralde dos partes:
Laberinto óseo
Laberinto membranoso
Laberinto óseo
Laberinto óseo
1. Vestíbulo
2. Canalessemicirculares
c.
a.

122. ¡M¿
gfunsa
tu vez
e hue'
de es-
¡ la ra-
FCons-
r23
ir rrovÍe CovlP¡lnnn"l
Fiqura 30 (-0rfc s/t{¡¡¿¡1/,tl,,ririlrrósctrrrl¡itrtttlrrtt¡t (Dibu¡arctnArmando ChiCangana Fabio Rincón)
. .: ¡le-ssr:mit:ircttl¡res
,.:-l'i.llas clrrtalt's slrtlt't rl'ttiarcs
,,.'rnh r¡c'¿tciur¿t c¿t¡¿)t' ¡
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liil
I|I ;

123. 124 JosÉA¡-qeNDRoOnrlz
3. Cóclea
4. Meato acústicointerno
El vestíbulo: Es una cavidad pequeñaexcavadapor dentro de la porción petrosa
que comunicacranealmentecon la cócleay caudalmentecon los canalessemicircu-
lares.Presentainternamenteuna arista óseala crestadel vestíbulo que los divide
en dos divertículos:El caudaldivertículo elíptico y el cranealdivertículo esférico.
Canales semicirculares:Son tres conductosen forma de semiarcosituadoscaudal
al vestíbulo.Cada canaltermina abombándoseal llegar al vestíbulo para constituir
las ampollas de los canalessemicirculares.
Los canalessemicircularespor su posiciónse denominan:
a. Lateral (frontal)
b. Medial (sagital)
c. Caudal (transversal)
Los canalesterminan en el vestfuulopor medio de cuatro aguieros.
La posición de los canalessemicirculareshacepensarque determinanlos planos de
gravitación en los cualessemueven los animalesy los individuos.
Cóclea o caracol:Es la parte más cranealdel laberinto óseopresentapara su des-
cripción base,cúpula, modiolo, lámina espiral ósea,helicotrema,ramPavestibular
y rampa timpánica.
El caracolexternamentepresentauna caparazónque da de dos y media a tresvuel-
tas alrededor de un eje central.La basecorrespondeal punto más bajo, la cúpula
es la parte más alta.
Al hacerun cortesagitaldel caracolobservamossu estructurainterna.El ejecentral
en el cuál se enrolla el caracolcorrespondeal Modiolo que termina acercaa la cú-
pula en una arista aguda denominadael Hamulus del Modiolo.
rytt¡n* {l
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Mt

124. rflz
Alatrlvf¡ Cotv¡¡,ARADA
eJ Modiolo internamente se proyecta la lámina espiral ósea
divide internamente la cavidad,uiilparazónerterna del caracol y
,¿úE'ai() ramPas.
l¡berinto membranoso: Está localizadopor dentro del óseoy consta de:
lfrrículo contenido en el divertículo elíptico del vestíbulo.
Siár¡¡lo;contenido en el divertículo esféricodel vestíbulo.
Conducto utrículo sacular: que comunrca utrícula con sáculo cercadel extremo
nnferrordel acueductovestibular
(onductos semicirculares: lateral, medial y caudal que están contenidos en los
* analessemicirculares
Conducto coclear:Es un conductoque se extiendepor el vértice de la lámina
t5ptral tise.ay termina en dos sacoscic'gostanto en su extremidadinferior y
uPenor C.omunicacon el sáculopor medio del Ductus Reuniens(conducto
mw¡nrenfel
Acueductovestibular:Seongina del sáculoy se une con el conductoutrículo
s,rt-ularpara termlnaren el espaciosubdural.
¡ del utrÍculoy sáculoestánkrsotolitosquecontrolanel equilibrioa nivel del
interno Ltis tttolitosson pequeñoscristalesde calciosuspendidospor células
s que están localizadasen un medio gelatinosodenominadola membrana
"rÜr'lltrcal,a ttnttitr de otttlitos, células pilosas y membrana otolítica reciben el nom-
rh¡e,lt' mácula otolítica.
l¡s dos máculas,una del utrículov otra del sáculoseencuentranformandoángulo
mrt-tov los otolitossuspendidospor la gravedadestimulanlas célulaspilosaspara
mnandarseñalesde equilibrioal encéfalovía nervio estatoacústico.
Fl c<tnductacoclearcontreneel aparatoaudítívo del órganode Cortí
Ei órgano de Cortí estáconformadopor una seriede cuerposcelularesen forma de
por medio de célulasciliadas.El órganode Cortí estálocalizad,o
125
que no alcanza
del caracol en
bt
h
I}
-
d
É
conectados

125. t26 IcnÉAlelnNDRoOnfz
sobreuna membranatectorialque vibra con los movimientosde los líquidos del oí-
do interno.
El órgano de Cortí puede ser comparadocon la retina pues convierteondas soncr
ras en impulsos nerviososque por vía del nervio acústicollegan al'cerebro.
El oído internoposeelíquidosque ayudana transmitirlas ondassonoras.Estoslí-
quidos estánconstituidospor Na*, K', proteínasy su capacidadde conducciónde
lasondassonorases mayor que en otro líquido. Los líquidosdel oído internoson:
a. Perilinfa
b Endolinfa
La perilinfa estálocalizadaentre la parte ósea
un epitelio secretor.
y la membranay es producida por
La endolinfa estádentro del laberinto membranosoy es producida por un epitelio
secretorubicado por dentro del laberintomembranoso.
Los líquidos en el oído interno giran en sentidode las manecillasdel reloi en las
porcionesdel oído relacionadasconel equilibrio.Cuandolos líquidossedevuelven
hacenque el individuo pierdael equilibriopor desestabilizaciónde los ofolitos.
La Endolinfaestálocalizadaen todo el laberintomembranosoy a nivel dei conduc-
to del caracoléstesc hacepcrmcablc y permitc que la endolinfa se transfOrmeen
perilinfa y seadrenadaa travésdel acueductodel caracolal espaciosubaracnoideo.
Las lesiones del oído son:
Hematomasque sepresentanen la carainterna y externadel cartílagoconchal,de-
beh ser drenadoscon sumo cuidado porque se pueden volver lesionescrónicasde
difícil tratamiento.
.Otitis externas,provocadaspor parásitosexternosque irritan el conductoauditivo
externo y pueden favorecerel crecimientobacteriano.Debentratarsecon antiinfla-
matorios y antibióticos.
La faringitis y la laringitis por vía ascendentepuedenprovocar sorderas.
lb
dl
m
sr
c
[.G É

126. ilí.
de
ofl:
de-
lde
ANeroule CovpeRnoe t27
Recorrido de una onda sonora: Cartílago conchal,conducto auditivo porción carti-
laginosa,conducto auditivo porción ósea,membrana del tímpano, huesos del oído
medio, ventana oval o vestibular,divertículo esféricoiara lateral sáculo,divertículo
esférico cara medial, rampa vestibular, órgano de Corti, nervio acústico, médula
oblonga, Puente, pilares cerebrales,tálamo óptico, y de ahí irradia a la corteza ce-
rebral donde se decodifica.
VENAS DE LA CABEZA
Caballo
En su piezade disecciónidentifiquela venayugular externa.Estaseéncuentrain-
cluida por dentro de la glándula parótida.La vena yugular externaestáformada
por la unión de la venamaxilar con la temporalsuperficial.
La vena temporal superficial: está fornrada por la unión de las venas facial trans-
versa y aurículo palpebral. La vena facial transversaes consideradacomo una vena
puente entre temporal superficial y facial. La vena aurículo palpebral drena extre-
midad craneal de la oreja y párpado supenor.
La vena maxilar es continuación de la bucal al bordear medialmente la rama verti-
cal de la mandíbula. Sus principalestributariasson:
Venalingual, acompañala rama lingual del nervio alveolarmandibulary está
formadapor ramasquc provienende lenguay paladarblando.
Venasalveolarinferior,drenalos alvéolosinferiores.
3 Venaspterif,oides,en númerode 3-4drenanlos músculospterigoideos.
Venamenínfea
Venaternporal
cerebraldorsal
media,emergepor el agujerorasgadoy drenala duramadre.4.
5. profunda caudal, recibe ramas del músculo temporal y la vena
que emerge por el agujero retroarticular.
Lasprincipalestributariasde la yugular son:

127. 128 IosÉAr-sJnNDRoOnrlz
!'ena auricular caudal, drena la extremidad de la oreja.
Vena masetérica, drena los músculos masetero y pterigoideos.
Vena occipital, drena el recto ventral de Ia cabezay la fosa del Atlas.
Vena tronco linguofacial (Maxilar externa),es continuaciónde la vena facial y
reciberamasprocedentesde lengua,gangliosmandibulares,glándulamandi-
bular,faringe,laringey glándulasublingual.
vena facialestáformada por la unión de las venasnasaldorsal y angulardel
Susprincipalestributaria son:
Venasnasallateral
Venalabialmaxilar (superior)
Venalabialmandibular(inferior)
Venasmasetéricas
1.
2.
--r4.
La
olo
1.
2.
3.
4.
-ú
J¡
"r:€
Á
-:É
La vena reflejaes la principal vena que drenael globo ocular y es consideradaco-
mo continuaciónde la venaoftálmicaexterna.Susprincipalestributariasson:
1. Vena palatina mayor
2. Vena palatina menor
3. Vena esfenopalatina
4. Venas infraorbitaria
Variaciónen las especies
Boaino
Existeuna vena frontal prominenteque drena la periórbita y los músculosdel oio,
estase continúa con la vena angular del oio para junto con la nasaldorsal formar
la vena Facial.
La vena labial maxilar secontinúacon la vena infraorbitaria.
No existevena refleja.

128. Arueroufn CovpeRnpn
La vena facial transversano haceanastomosiscon la facial.
Existevena auriculopalpebrocornualque drenaoreja,párpadoy cuerno.
1F
Onlz
acialy
nandi-
rlar del
ada co-
)n:
del ojo,
formar
La vena yugular interna,esuna venapequeñaque es satélitede la carótidacomún
Está formada por la unión de las venas laríngea,tiroidea y occipital.Termrna
uniéndosea la yugular externaen la extremidadventral del cuello.
Perro
La vena yugular internaacompañala arteriacarótidaprimitiva. Estáformadapor
la unión de las venastiroideay laríngea.
La vena Reflejaespequeñay en algunoscasospuedefaltar. La vena facialseorigi-
na de Ia unión de la nasaldorsalcon la angulardel oio,al bordearel músculoma-
seterose transfortnaen troncolinguofacialque.terminaen la yugular extema.
La vena yugular externaesutilizadapara aplicaciónde sustanciaspor vía endove'
nosa especialmenteen animalesde gran tamaño.Tambiénse puede utilizar para
sangraranimalescon diferentefinalidarl.

129. 130
ENCEFALO
Para el estudio del encéfaloes
encéfalo de cada cabeza.
Las meninges son:
a. Duramadre
b. Aracnoides
c, Piamadre
JosÉAr-E¡eNDRoOnrfz
Guía de disecciónNo. 9
necesariosacar las meninges junto con la mitad del
a' La duramadrecerebral,esconsideradacomo periostiode la cavidadcraneal
como cubiertadel encéfalo.
La duramadre cerebrarpresentatresengrosamientos,que son:
1.
2.
Hoz del cerebro,tabiquemedio que separalos dos hemisferioscerebrales.
Tentorio del cerebelo(tienda)pliegue transversoque separacerebrode
cerebelo.
3' Diafragma de la silla turca, engrosamiento ventral que envuelve la glán-
dula hipófisis o pituitaria.
b. Seno transverso (incluido tentorio)
c. seno cavemoso (incluido en el diafragma de la silla turca).
Venas emisorias, son aquellas que drenan los senos venosos de la duramadre.
Venasdiploicas, son aquellasque drenan la porción esponjosade los huesosdel
cráneo.
Quite las meningesy procedaa identificar:

130. An¡¡roufn CoupeR¡pa
a. Cerebro(órganoque controla inteligencia).
b. Cerebelo(órganoque controlaequilibrio).
c. Médula oblonga (bulbo raquídeo).(Controlarespiración,circulación,mastica-
ción,digestión,deglucióny salivación).Esdecirftu'rcionesvitalesdel organismo.
ESTRUCTURADEL CEREBRO
a. Rombencéfalo(cerebroposterior)
Médula oblonga,es Ia barracilíndricalocalizadapor debajodel cerebelo,
presentados barraslongitudalespor la caraventral que son las pirámides,
rostral a ellas localicedos barrastransversalesque son los cuerpostrape-
zoides que estáncaudalesal puente.Dorsalmentepresentauna cavidad
que correspondeal cuartoventrículoóerebral.
Cérebelo,compuestopor tres lóbulos,dos lateralesuno derechoy otro iz-
quierdo.El lóbulo medioesel vermisdel cerebelo.El vermisestádividido
en extremidadrostraly caudal.La extremidadrostralcontienelos lóbulos
lingula y culmen. I.a extremidadcaudalcontienelos lóbulosdeclive,fo-
lium, tuber,pirámide, úvula y floculo nodular. La sustanciablancaque es
central toma una disposiciórrarboriformeque recibeel nombre de árbol
de la vida.
Pedúnculoscerebelares,son conexionesque presentael cerebelocon otras
partes del encéfalo.Estosson: rostrales,mediosy caudales.A través de
ellos llegainformaciónya seade la superficiecorporalo de la cortezace-
rebral.
Los medioscorrespondena fibrasdel puentey formaciónreticulardel teg-
mentum.
Los caudalesson los cuerposrestiformes,que unen la superficiedorsalde
la médula con el cerebelo.El cerebelomodula respuestasde la cortezace-
rebral g_deáreassubcorticales.
131
2.
b
t
3.
el

131. r32
JoseAre¡.rNDRoOnrÍz
t'tll.uttlo ('h¡cant¡n.r - Fabio Rinctin)
ilh
[tr
q
,cS
I'h,
Figura 31. Encéfalocortelon,qitutlittolittttl¡tt1l)¡[r¡¡j,1¡1r¡1
l. Cuc'rptl calloso
2. Fomix
3 Br-¡lboolfatorio
4. Tálamo (rptico
5. Infundíbulo
6. Hipófisis
7. Nervio óptico
8. Pilar cerebral
9. Colículo rostral
10. Colículo caudal
11. Acueducto cerebr¿ll
72. Puente
13. Médula oblonga
14. Cerebelo
15. Circunvoluciones cerebrale,s
..iI

132. AruarovfaCovpaneoe 133
4. Puente,localícelopor delantede la médulaoblongaesuna barratransver-
sal, que contienefibras de los hemisferioscerebralesal núcleopontino y
del núcleoal cerebelo.
Cuarto ventrículo, cavidad localizadaentre la médula oblonga y el cerebe-
lo. Limitado rostral y caudalmente por el velum medular.
I
I
l,ocaliceel cuartoventrículoen su partecaudalunasfibrasde color gris o de color
carmelitoque correspondena vasosde la piamadreque forman los plejoscoroi-
deos del cuarto ventrículo. La tela coroideaes una membranadelgada que limita
caudal y rostralmenteel cuarto ventrículo.
b. Mesencéfalo(cerebromedio),estácompuestode:
t. Cuerposcuadrigéminos,con cuidado,separecerebroy cerebeloy localice
dos prominenciasque correspondena los colículosrostraly caudal.
El colículorostralcontrolavista.
El colículorostralcontrolaoído.
2. Pilarescerebrales(un par) Por la caraventralde lapieza observepor de-
lante del puente dos barrasque correspondena los pilares cerebrales,en-
tre los dos localiceuna depresiónque correspondea la fosaintercrural.
3. Acueductomesencefálicocerebral(acueductode silvio).En el corteobser-
ve por la caramedial,localiceun pasoa travésde los cuerposcuadrigémi-
nos que es el acueductocerebral.El acueductocerebralpuede ocluirse
provocandoretencióndel líquido cefalorraquídeoproduciendohidrocefa-
lia.
Comunicael tercerocon el cuartoventrículo.
c. Prosencéfalo(cerebroanterior)
/li*
1. Tálamo óptico, rostralal acueductomesencefálicolocaliceuna estructura
de forma redondeadaque corr(:spondeal tálamoóptico. Esteintervieneen
la secreciónglandulary regulaa nivel centralel sistemanerviosoautóno-

133. 734 JosÉAle¡eNDRoOnrlz
mo. Sirve como estaciónde relevo de la informaciónsensitivay motora
que abordao abandonala cortezacerebral.
Cuerpo geniculadomedial, laterala los colículosobserveuna prominen-
cia de forma redondeadaque esel cuerpogeniculadomedial (regulaa ni-
vel centralel oído). Es una estaciónde relevode la informaciónacústica
antesde abordarla cortezacerebral.
Cuerpo geniculado lateral, rostral al.colículoanterior localiceuna promi-
nenciaque es el cuerpogeniculadolateral (regulaa nivel central la vista).
Estaes una estaciénde relevo de la información visual antesde ser abor-
dada la cortezacerebral.
Epífisis cerebral(glándulapineal)en la extremidaddorsal entreel cuerpo
cuadrigéminorostral y tálamoóptimo localiceuna estructuraen forma de
Sranode arroz.Estaglándula es retroalimentadapor la luz y regula el rit-
mo circadiano nictameralprovocando diferentestipos de secrecionesdel
sistemanervioso.En animalesjóveneses denominadael reloj biológico ya
que interviene en la secrecióngonadal de machosy hembras.En reptiles
es consideradael Tercerojo.
Estaglándula produce la melatonina.
Cuerpo mamilar, prominencia de forma redondeada,localizadapor de-
lante de la fosaintercrural.Formaparte del hipotálamoque controlafun-
cionesde tipo visceral.
Hipófisis cerebral,localizadapor dentro del diafragmade la silla turca.
Produce varias hormonascomo FSH, Lh, STH, HG, ACTH, PRL, ICSH, y
almacenaOxitocinay ADH. La adenohipófisisdebeser sensibilizadapor
el hipotálamo a travésde los FR o factoresliberadoreshipotalámicos.
7. Infundíbulo, es el tallo que pega la hipófisis a la basedel encéfalo.
8. Tubérculo cinereo,áreadonde se insertael infundíbulo.
9. Quiasma óptico,es la (X) que seobservapor la caraventral,del encéfalo
que correspondeal crucede los dos nervios ópticos.
2.
3.
4.
5.
6.

134. AN¡noufn Coupnn¡.o¡,
Por delantedel quiasmaóptico por detrásdel quiasmaóptico, * h*l¡ &
la cintilla óptica o tractosópticos.
Cuando se presentalesión de un nervio óptico se pierde la visión del W
correspondiente.
Cuando se lesionael quiasmaóptico sepierde la visión de ambosoios.
Cuando selesionala cintilla ópticasepierde la visión en un 85%de un oio
y un 15%de otro. Estodebido a que a nivel del quiasmaóptico sedecusan
las fibras del nervio óptico.
Tercerventrículo, cavidad que rodeael tálamo óptico. En el piso de esta
cavidad se localiza el hipotálamo con sus principales núcleoscomo son
paraventricular,supraóptico,hipotalámicoventromediale hipotalámicoIa-
teral.
Hemisferio cerebrales(dos) uno derechoy otro izquierdo. Se le pueden
distinguir carasde acuerdoa los huesoscon los cualescontacta.Se distin-
guen estascarasmuy bien en el caballoy perro. En bovino no se distin-
guen muy bien estascaras debido a que el hueso frontal forma todo el
techo de la cavidad craneal.
lF
)nrfz
¡tora
nen-
a nl-
stica
omi-
ista).
¡bor-
rcrPo
nade
el rit-
s del
co ya
ptiles
¡r de'
¡ fun-
turca.
5H, y
la por
6.
10.
11.
a. Polo frontal
b. Polo parietal
c. Polo temporal
d. Polo occipital
(rostral)
(dorsal)
(lateral)
(caudal)
a. Polo frontal,tieneque ver con el olfatoy vistano discriminada.
b. Polo parietal,(el tactoy gusto).
c. Polo temporal,(regulaoído).
d. Polo occipital (tieneque ver con la vista discriminada.La función ce-
rebral debe ser tomada en conjunto ya que las redesneuronalesac-
túan sinérgicamente.réfalo

135. 136 IosÉAr-EleNDRoOnfz
72. Cuerpo calloso,en la caramedial del hemisferiocerebral,localiceuna cin-
ta dorsalque correspondeal cuerpocalloso.
13. Fornix, ventral al cuerpo callosovemosuna cinta que correspondeal for-
nix.
14. Septo pelucido, es una membranaque une el cuerpocallosoy el fornix y
separalos dos ventrículoslaterales.
Las anterioresfibras son consideradascomo comisuralescuva función se-
ria pasarinformaciónde un lóbulo al otro.
15. lentrículos laterales(2) uno por cadahemisferiocerebral.En su
contieneel plejo coroideoque produceel líquido cefalorraquídeo,
Observe el ventrículo y localice anteriormente una prominencia que co-
rresponde al núcleo caudado; posteriormente identifique una estructura en
forma de cuerno que es el hipocampoo cuerno de amón. Estaestructura
forma parte del sistemalímbico que controla funcionesde tipo afectivo y
visceral.
Esteérganoes importanteporquecuandosesospechaque un animal mu-
rió por rabiaacáselocalizanloscorpúsculosde negri.No quieredecirque
no se localicenen otro sitio sino que hay afinidad por é1.
Aguieros interventricularesde Monroe. Comunicanel tercerventrículo
con los laterales.
Lóbulos o áreaspiriformes, son estructurasen forma de pera localizadas
lateral a los pilares cerebrales.En su extremidadcaudalencontramosel
cuerpo amigdalar,centrodecodificadordel olfato, y áreacerebralde casti-
go y premio en el animal.
Cuerpo estriado,estructuraradiadaque selocalizaen un cortesagitaldel
tálamo óptico y del cuerpo geniculadolateral. (Contienelos siguientes
gangliosbasales:glóbulospallidus, putamen,cuerpo amigdalar y el claus-
16.
17.
19B
d
fI
e!
o
ff
¿¡
F
Al obse-rc
rresponde
nes cerebl
fleuronas
rrollo cerr
Recuerde
sustancra
ganglios I
cronesde
Grupo m
Grupo la
Tálamo{
Hipotála
Núcleo t
Nótese I
médula
18.
tro).

136. Cot'rpeR¡on
19 Bulbos olfatorios, son estructurasen forma de lengüetalocalizadossobre
el polo frontal,estossepeganal encéfalopor los tractosolfatorios,que ter-
minan dividiéndoseen las estríasolfatoriaslateraly medial. Entre las dc
estrías queda un área triangular que correspondeal triángulo olfatorio.
Observeque la extremidadcaudal de estaáreapresentanumerososaguts
ros por lo cual se denomina sustanciaperforada rostral. Las estructuras
anteriores forman el rinencéfaloque controla funciones de tipo visceral
iunto cón el hipotálamo.
Al observarel encéfalose pueden localizar las circunvolucionescerebralesque co-
rrespondena las salientesde la sustanciagris; los surcosseparanlas circunvolucio-
nes cerebrales.La funcionalidad de un cerebrono depende tanto del número de
neuronasque la forman como de su sinapsisentre mayor seaestamaserael desa-
rrollo cerebral.
Recuerdeque en el encéfalola sustanciagris es periféricay la blancacentral.En la
sustanciablanca encontramosmasasde sustanciagris que recibenel nombre de
gangliosbasales,divididos en dos grupos. Estosganglios hacenlas vecesde esta-
cionesde relevo de la información motora o de áreamotora.
Crupo medial:Tálamo,hipotálamoy núcleocaudado.
Grupo lateral:
r37
Gr@
e a-l for-
furnix v
Eron se-
interior
que co-
rfura en
tructura
hctivo y
rral mu-
bcir que
ntrículo
alizadas
amos el
le casti-
gitaldel
yuientes
elclaus-
EI,
b.
Núcleo lenticular.
Putamen
Globuspalidus
Tálamo(ya identificado).
Hipotálamocompuestopor, cuerpomamilar,tubercinerium,infundíbulohipófisis.
Núcleocaudado(ya identificado).
Nóteselos niveles de terminaciónde la médula espinaly las meninges,siemprela
médula termina antesque lasmeninges

137. 138
Caballo
Vaca
Perro
Eiemplo:
IosEALeInNDRoOnrfz
DURAMADRE
5- sacra
5- sacra
7- lumbar
Retina
Membranapituitaria de la cavidadnasal
.{r¡rovÍ
MEDULA ESPINAL
3- sacra
1-sacra
5- lurnbar
NERVIOSCRANEALES
Origen real de t¡n nervio es el núcleo de neuronas que se unen y sus axonesnos
forman el nervio.
Origen aparente,esel sitio del cerebropor donde se ve que llegan o salenlos n9¡-
vios craneales.
Los nervios sensitivostienen su origen en los órganos de los sentidosque tienen
que ver con el respectivosentido.
a.
b.
c.
Óptico . .
Olfatorio .
Acústico
Orígenes aparentesde los nervios craneales
l. N. Olfatorio, los bulbos olfatorios
II. N. Óptico, el quiasmaóptico
m. N. Oculomotor,caraventral pilares cerebrales
[V. N. Troclear,entre el pedúnculo cerebelarrostral y el colículo caudal
V. N. Trigémino,a nivel del puente
VI. ,N. Abducens,en el sitio donde secortan las pirámides con los cuerpos
trapezoides
VII. N. Facial,por detrásdel trigémino
VIII. N. Acústico,por detrásdel facialen la médula oblonga
X- N. Glosofaríngeo,cara latefal médula oblonga
X N. Vago,caralateral médula oblonga
Figura 32-,
1. A¡teri
2. Arteri
3. ¡rt"n¡
4. A¡teri
5. Arteri
6. Arteri
7. Rama
8. Art€ri
9. Arteri
10. Arteri
11. Arteri

138. Covpaneoe
Figura 32.Irrigaciónbasecnca.fnloequino.(Dibujaron:Armando Chicangana- FabioRincón)
Arteria basilar
Arteria cerebralcaudal
Aiterias medulares
Arteria cerebelarcaudal
Arteria cerebelarrostral
Arteria carótidaintema
Ramacomunicantecaudal
Arte¡ia cerebralcaudalprofunda
Arteria cerebralmedia
Arteria cerebralrostral
Arteria común cuerpo calloso
EfE n¡
rn lm rrc
F.te tr€fE]
nasal
rPos
1.
2.
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5.
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7.
8.
9.
10.
11.

139. IosÉArqnNDRoOnfz
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XI. N. Espinalaccesoriocara
XII. N. Hipogloso, lateral a la
lateralmédulaoblonga
-
partecaudalde las pirámides
b.
Inigación de la base del encéfalo
Estádada por las arteriasoccipitaly carótidainterna. La arteria occipital rompe la
duramadre y da una lama cranealy caudal.La rama cranealse anastomosacon la
arteria vertebraly forma:la arteriabasilar.
La arteria basilarasciendepor la cara.,ventralde la médula oblongay termina divi-
diéndoseen las arteriascerebralescaudales.
Colaterales de la basilar
a. Ramas medulares, van a la médula oblonga.
Cerebelarcaudal, irriga médula, puente y cerebelo.La arteria laberíntica,be
origina de la cerebelarcaudale irriga el oído interno.
Ramaspontinas.
d. Artcria cc'rcbclarroStral,irri¡¡acolícukrcaudaly lóbuloscerebelares.
e. Arteria cerebelarrostra.laccesoria,se distribuyen sobreel cerebelo.
,.
La arteria carótida interr¡¡r,rbmpe la duramadre,llega a la basedel encéfaloy emi-
te una rama hacia atrás que es la rama comunicantecaudal (mesencefálica)de lá
carótida interna, que se anastqmosacon la cerebralcar,,rdal,en el sitio de unión se
emite la arteria cerebralga,udalprofunda que irriga el cerebromedio.
La arteria carótida interna secontirtúa haciáadelañtey emife la arteria cdrebralme-
dia que irriga la cara lateral del respectivohemisferio cerebral,y termina la arteria
carótida interna convirtiéndoseen arteriacerebralrostral,las dos arteriascerebrales
rostralesseunen para formar la arteriaconún del cuerpocallosoque selocalizaen
la comisura cerebral-ánteriorentre los dos hemisferioscerebrales.
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140. 747
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ilir[ra33.Irrigaciónbaseencéfalobopino.(Dibtrlirrorr:.Armantlt'Clric.rrrq.rna.
Fabio Rincón)
& Arteria basilar
U Arteria cerebral cáudal
S, Arteria cereberal caudal
ü Arteria cereberal rostral
$, -{rteria
carótidocerebral
:ú, Arteria cerebral nrt'di'r
.{rteria cerebral rcntral
--rteria del cuerPo calloso
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141. 142 JosÉAlE¡eNDRoOnfz
En bovino existendos arteriasdel cuerpocalloso.como en bovino adulto la arteria
'carótida
interna no existe,las arteriasáe la red de Mirabille forman una red de la
cual se origina la arteria emergente,o carotidocerebralque hacelas vecesde caró-
tida interna dando las mismasrámasdel caballo.
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142. ]DROORTÍZ
¡ la arteria
r red de la
esde caró-
ANnrouleCoupnneoa 1{l
Guía de disecciónNo. 10
CUELLO
Por la línea dorsal, haga una incisión desdela protuberanciaintercomual hastal¡e
cruz, en estesitio hagaun cortetransversalhastael brazo.RetireIa piel con cuidr
do para dejarlapegadaal extremocranealdel esternón.
El músculo cutáneocervicaldel bovino estáconstituidopor fibras carnosasque es-
tán adheridasa la fasciasuperficialespecialmentea nivel del surcoyugular (gotera
yugular).
En el Perro el músculo cutáneodel cuello estádividido en tresporciones:
1. Esfíntersuperficialdel cuello
2. Esfínterprofundo del cuello
3. Platismadel cuello
El esfínter superficial estáconstituido por fibras transversaleslocalizadasventral-
menteque seextiendendesdeel esternónal hioides.
El esfínterprofundo, recubremejillas,extremidadventral de la oreiay cara.
El platisma recubrela porción dorsal del cuello.
Procedaa disecarlas ramascutáneasde los nervios cervicales2o.- 7o. Las ramas
cutáneasdorsalescruzan la superficieexternadel ligamentode la nuca y emergen
por la línea dbrsal media.
observe y disequelas dos porcionesdel músculobraquiocefálico.
a. Dorsal,cleidoocipital
b. Ventral,cleidomastoidea,forma el límite dorsal de la goterayugular.

143. r44
La
Por
del
JosEAr-EJaNDRoOnfz
rama dorsal del primer nervio cervical es motora en su totalidad en el bovino.
lo tanto la piel de la región occipital está inervada por la rama dorso medial
segundo nervio cervical.
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Las ramasventralesde los nervioscervicales2o. - 4o.se puedenidentificarsepa-
rando las dos porcionesdel músculobraquiocefálico.
Las ramas2a.y 3a.,emcrgenjuntasal terciocranealdel cuello.De la 2a.deriva el
gran nervio auricularqueva hastala caraconvexade la orejay la regiónparotídea,
inervando la piel de estasregiones.La 2a.rama cervicalemiteel nervio cutáneodel
cuelloque inerva la piel de la regióncráneoventraldel cuello.No existerama cer-
vical del nervio facialen e] bovino.
La rama dorsalde primer nervio cervicalen el perro escompletamentesensitiva.
El músculobraquiocefálicoen el perroestádividido por origenen:
a. Cleidobraquial,esuna bandatransversaque une la escápulacon lospectorales
superficiales.
b. CleidocefáIíca,que se divide en una porción dorsal,el cleidocervicaly una
ventral,el cleidomastoideo.
La ramadorsaldel nervio espinalaccesoriova al músculotrapecioy selocalizaen-
tre el músculoomotransversoy el cleidooccipital.
Seccioneel músculocleidooccipitalde su extremocranealy en su extremocaudal
caramedial localiceel músculoomotransverso.
Retirela fasciaque recubrela superficieventral del cuelloy procedaa disecarel
músculo esternoce.fálicoque en b.ovinoestácompuestopor dos porciones.
a. Ebternomandibularde posiciónsuperficial
b. Esternomastoideode posiciónprofunda
El esternomandibularforma el límite ventraldel surcoyugular y el esternomastio-
deo el medial.
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144. r ORrfz
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caudal
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Ar{ATorvrfnCoup¡n¡p¡ rd5
Procedaa quitar la fasciaque recubrela venayugular externa,desdesu origen lrer
ta la entrada del tórax. Sepárelacon cuidado del surcoyugular.
En el perro el músculoesternocefálicosedivide en porción esternooccipital(dorsalr
y esternomastoideo(ventral).
Corte los músculosbraquiocefálicoy omotransversode su extremocranealy reclC
nelos caudalmente.
Observeel músculo cervicohioideoque es una banda delgadaque se origina en la
fasciaque recubrelas apófisistransversascervicales3 y 4 y se dirige cranealmente
para terminar en el hioides.Concuidadodespréndalode su origen.
No existemúsculo cervicohioideoen el perro.
Dorsal al músculo ester¡tocefálicodiseque el músculo esternotirohioideo,es una
delgadacinta que se extiendedel estemóna la.laringey huesohioides.
En estepunto de la disecciónprocedaa identificar y desecarlos siguientesmúscu-
los: trapecio cervical, esplenio,romboides cervical,serratoventral cervical, inter-
transversocervical,larguísimode cabezay atlas,largo del cuello,semiespinalde la
cabeza,semiespinalcervical,largo de la cabezae intertransversoscervicales.
Los músculos semiespinalde la cabezay espleniodebenser cortadosde su inser-
ción cranealy reflejadoshaciaatrás.Entreel esternocefálicoy el estemotirohioideo,
observeen el fondo de los lóbulos del timo sobrela caralateral de la tráquea(sólo
en animalesjóvenes).El timo constade porción cervicaly torácica.La porción cer-
vical estádividida en dos lóbulos derechoe izquierdo;la porción torácicaestáa la
izquierda del plano medio recubriendocorazón,arteriapulrnonary lóbulo apical
izquierdo del pulmón. En los animalesadultos el timo ha desaparecido.El timo es
un órganolinfoepitelial que controlafuncionesinmunitarias.Desaparecepor acción
de las glucocorticoides.
Observe que en el perro: El músculo romboideo está dividido en tres porciones:
ceryical,cefálicay torácica.Los músculoslarguísimosde la cabezay el atlasestán
unidos formando uno solo. Los músculosintertransversoscervicalesson compac-
tos. Los músculosmultifidos son bastantedesarrollados.
inastio-

145. I46 ]osÉ Ale¡eNDRoOnrfz
Retirela vaina que recubrela arteria carótidacomún,éstaapareceen el surco que
deia el músculo largo del cuello y la tráqueapor la derecha.Por el lado izquierdo
la arteria se ubica entreel músculo largo del cuello y el esófago.
La vena que aParececomo satélitede la arteriacarótidacomún es la vena yugular
interna, diséquelahastasu terminaciónen la yugular externa.Procedaa disecarel
tronco vago simpático.El nervio laríngeorecurrenteaparecepor la derechaentre la
arteria y la tráquea,por la izquierda el esófagose interponeentre la carótiday el
nervio laríngeo recurrente.
En estepunto de la disecciónprocedaa repasartodaslas estructurasdisecadas.
En el extremo cranealde la tráqueaprocedaa identificar la glándula tiroides que
estáconstituidapor dos lóbulosunidospor un istmo.La glándulatiroidesproduce
la hormona TCT o Tirocalcitoninaque intervieneen el metabolismodel calcioreti-
rándolo del sistemavascularsanguíneopara enviarlo al hueso.
Las glándulas paratiroidesdel bovino son difíciles de reconocery su posición ana-
tómica es variable. Pueden estar craneal a la tiroides, cercaa la parófida o a la
glándula mandibularo en el extremocranealdel timo. Las glándulasparatiroides
producen la hormbna PTH (Parátohormona)que mantieneel calcioen el hueso.
La glándula tiroidesdel perro es alargaday seencuentraadheridaa los primeros
anillos traqueales.Las glándulasparatiroidescranealesestán medial al extremo
cranealde la tiroides.
GANGLIOS LINFATICOSDEL CUELLO (LINFONÓDULOS)
1. Ganglio linfático cen¡icalsuperficial (preescapular),estálocalizadoen el extre-
mo cranealdel músculo supraespiiroso,tiene una longitud de 10cm. y es palpable
en el animal vivo. Susaferentesprocedende cuello,espalda,tórax y piel del miem-
bro torácico.Susvasoseferentesvan a terminar en los conductostraqueales.
2. Ganglios linfáticoe cervicaleseuperficiales accesorios.Son pequeñgs,nódulos
localizádos dorsalesal superior y sobre'el músculo supraespinoso.Sus aferentes
procedende cuello y espalday sus eferentesvan al costocervical.
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146. ANIATovfaCoupnnaoe
3. Ganglios linfáticos ceryicalesprofundos craneales,están ubicados crar¡ealv
caudal a la glándula tiroides. Sus aferentesprocedende laringe, tráquea,tiroides,
esófagoy timo. Suseferentesvan a los ganglioslinfáticosmedios.
4. Ganglios linfáticos cervicalesprofundos medios, están localizadosa lo la¡go
de la tráqueapero puedenfusionarsecon los cranealesy caudalesen ocasiones.Sus
aferentesprocedende tráquea,esófagoy músculosventralescuello. Sus eferentes
van a los conductostraqueales.
5. Ganglios linfáticos cervicalesprofundos caudales,estána la entradadel tórax
alrededorde la vena yugular, otros cercaal músculoesternocefálicoy cercaal esca-
lerio. Sus aferentesprocedende tráquea,esófago,músculosventralescuello, timo,
ganglioscervicalesmedios.Suseferentesterminan en el conductotorácico.
En el perro procedaa localizarlos gangliosanteriormentedescritos.
Linfonódulo linfático= gangliolinfático
Linfocentro- gangliolinfáticoque recogelinfa de un áreagrandedel cuerpo.
MÚSCULOSDEL CUELLO DEL BOVINO
1. Braquiocefálico
a. Cleidooccipital
rg
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rcla
yel
t.
que
luce
reti-
¡na-
ala
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t.
lros
lfno
los
tes
Origen:
Inserción:
Huesooccipitaly ligamentode la nuca
Crestahírmcroy fasciabrazo
fre-
ble
rm-
b. Cleidomastoideo
Origen: Hueso occipitaly ligamentode la nuca
Inserción: Crestahúmero y fasciabrazo
Acción conjunta: Con cabezay cuello fijos dirige el iniembro cranealmente.Con
el miembro fijo extiendecabezay cuello.

147. 148
2. Esternocefálico
a. Esternomandibular
b. Esternomastoideo
Origen:
Inserción:
Acción:
Esternotirohioideo
a. Esternotiroideo
b. Esternohioideo
Origen:
Inserción:
Acción:
Omotransverso
Origen:
Inserción:
Acción:
Origen:
Inserción:
Acción:
|osÉAuleNDRo Onfz A¡snro
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3
Manubrio esternóny primer cartílagocostal
Esternomandibular,borde ventral mandíbula esternomastoideo,
apófisismastoidestemporal
Flexionan cabezay cuello.Uno sólo flexiona cabezay cuello.
La porciónmandibularayudaa.abrir la boca.
Manubrio del esternón
La porción tiroidea cara lateral del tiroides.La porción hioidea
en el basihioides.
Retraeel hioides,la lenguay laringe
Ala del atlas
Fasciade la espalda
Flexionan cabezay cuello.
5. Cervicohioideo
Apófisis trahsversascervicalesIII-N
Basihioides
Retraela ruíz de la lengua
6. Escaleno
Dividido en porciones dorsal y ventral, raras veces se encuentra el medio

148. Cottlpnnno¡
a Escalenodorsal
Origen:
Inserción:
a. Dorsal
b. Ventral
Origen:
Inserción:
10. Largo de la cabeza
ApófisistransversascervicalesIV-VI
CaralateralIV - Costilla
Flexionael cuello
Apófisis transversasvértebrascervicales
Cara lateral cuello
Flexión lateralcuello
Apófisis transversacervicalIII-¿L
Tubérculomuscularoccipital
t0
*feo,
b Escaleno ventral
Origen: Apófisis transversascervicalesIII-IV
Inserción: Cara lateral I - Costilla
Acción: Flexionael cuello
m l¿rgo del cuello
Origen:
lnserción:
t larguísimo cabezay atlas
Origen:
9 Intertransversocervical
b.
Cuerpo vértebrastorácicasI-VI. Cara ventral apófisis transver-
sascervicalesII-V[
Cuerpo vértebrascervicalesy tubérculo ventral atlas
Flexión ventral del cuello
Apófisis transversastorácicasII-VII y cervicalesV-VII
Cabeza,apófisismastoidesatlantoidea,caÍalateral ala del atlas
La atlantoideainclina cuello.La cabezaextiendecuello
Inserción:

149. -.1¡{,
150 JosEAu¡nNDRoOnrfz
Flexor articulación atlantooccipital.
Uno sólo flexiona cuello
Cervical: VértebrastorácicasI-II y cen¡icalesII-UI
Torácica: Apófisis espinosastorácicasI-CilI
Tuberosidadde la espinade la escápula
Cervical: Elevahombro y dirige la escápulacraneodorsalmente
Torácica: Eleva hombro y dirige la escápulacaudodorsalmente.
Cervical: VÉrtebracervical II - TorácicaII
Torácico: Apófisis espinosatorácicaII-V
Cara medial cartílagoescapular
Apófisis espinosastorácicasI-IV Ligamentonucal
Ala atlasy apófisistransversaaxis
Extiendecabezay cuello
12. Romboideo
Acción:
Trapecio
a. Cervical
b. Torácica
Origen:
Inserción:
Acción:
Cervical
Torácico
:6.
11.
a.
b.
Origen:
Inserción:
13. Esplenio
Origen:
Inserción:
Acción:
14. Semiespinal de la cabeza
Origen: Apófisis transversastorácicasI-X, Apófisis articularescen¡icales
il-VII, Ligamento nucal
Inserción: Hueso occipital
Acción: Uno sólo gira y levanta la cabeza.los dos extienden la cabeza

150. Aueroufur.CoNc¡*R.nox
15. Espinal y semiespinat cervical; escontinuación del'espinal y semiespinaltor¡t-
cico cranealmente.
1,6. Multifidos cervical
Apófisis articular caudal de las vértebrascervicalesIII-VII
Apófisis articular caudal y apófisis espinosavértebra precedenE
Ambos extienden cuello. Uno sólo produce flexión lateral
17. Larguísimocervical,continuacióncervicaldel larguísirnotorácico.
I
l
I
I
I

151. 1,52
frxÉ Alr.¡nNDRoOnrfz
Guía de diseccién No. ll
Htic;tOw¡)li t.A NUL'A
[a regitxr dc la nuca (5 uno d+ hls siiirn enrploadru p¿rrapr¡ncirincon el fin de rü-
Jener líquido cefalorraqtrídeo,adenráses d sitio seoúmtúael descabelloen los txr-
vilr¡x (malatft.nr trros lirlín).
( )bxrrv. cn *l t'riquck'trlr.l rsgnei' atliirntnrtcipihl.
I¡¡s múectrlosesplenio y semkx+pinaldc la c¡¡bea¡dclritrnn srrtarne a nivt'l de la
protuberancia interco¡nuaI y refhprse caudalrncnüe.
En este momento pnrceda a disecarel músculo rectodorsalmayor de la cabeza
comPuestoPot una porción superficialy otra profunda, córtelode su extremocra-
neal y refléjelocaudalmente.Más profunclaméntelocaliceel músculo recto dorsal
menor,retírelode su extremocranealy observela cápsulaarticular atlantooccipital
lateralmentey la membranamedialmente.
Corte sagitalmentela membranaatlantooccipitaly observeen el fondo de la grasa
epidural, al retirar la grasaseve la duramadrevertebraly si seccionamoséstaapa-
recela aracnoides.
Procedaa identificar el múscuto oblhuo cranealy caudal de la cabeza,losvasosy
nerviosoccipitales,
Para realizar la disecciónen pcrro prtxrrrlaen la misma que en el bovino.
Antes de proceder a efectuar la disección del tórax el estudiante debe retirar los
miembros torácicosen la siguienge.sr.pgl
Con un cuchillo corte los r¡lri€culo'srersrboideocervical y torácico por toda la línea
longitudinalmentemedia de ¡r¡odoque arnbosmúsculosquedenpegadosal miern-
bro cclrrespondien(e,retie d mrisculoserratoventral cervicaly torácicode sus in-
sercionesy déiel"opegndo el miembro torócico.Sobre la cara lateral del Bgrato
ventral torácico<üsqrve$na tirs musc$larlarga flus qorrg$pondegl epcalp4pdorsel
d
x
d
fi
¡
rl

152. A¡¡ ¡rrt-rrui¡ Covrt'nt¡Dtr B
téir:optgado a su origen.lroceüa a cortarosvasosy nervosaxaresornáspr6-
ximtl qr:c ¡rucclaal tórax. Los múscul<lspectoralessuperficial y profundo, cutáneo
del tnlnc(l deben cortarse cerca al esternón para que queden unidos al miembrc to-
r¿ír'it'o.
l,os rnir'¡nlrroslonicicos clt'hr.ngtrardarsr.cn las pocetasperraposteriormente proce
rl(.r it stt dist't'citill.
Nt,('A | )111,ll()VlN()
l.
2.
Recto dorsal
()rigen:
Inserción:
Acción:
Recto dorsal
Origen:
Inserción:
Acción:
3. Oblicuo de la
Origen:
Inserciíln:
At't'irin:
4. Oblicuo caudal
mayor de la cabeza
Apófisis espinosaaxis
Protuberanciaoccipital externa
Extiende la cabeza
menor de la cabeza
Arco dorsal atlas
Protuberancia occipital externa y agujero magno
Extiende la cabeza
cabeza
Ala del atlas
Apófisismastoidesy paramastoides(yugular)
J'lxtit'ndt. c¿lbt'z.rl
de la cabeza
Apófisis espinosay articular caudal axis
Ala del atlas
Extiendc y flia la articulación atlantoaxial
¡
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153. 754
5. Rectolateral de la cabeza
Origen:
Inserción:
Acciírn:
Caraventralala atlas
Apófisisparamastoides
Flt.xionala artictrlacirinatlantooccipital
/
JosÉAr,ellruD&eQnrfz Arerc
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154. tr Arueroviq Coupnneün 155
Guía dé disecc,iónNo. 12
I,
EL TORAX
Continúe la incisión de la piel por la línea media dorsal hasta nivel de la última
costilla,haga un corte transversalhastael extremoventral de la extremidadcraneal
del flanco. Retire la piel de ambosladoshastauna línea horizontal que una el.bra-
zo con el flanco. Al quitar la piel preserveel músculo cutáneodel tronco en sus
porcionestorácicay abdominal.
Retire la fasciaque recubreel tórax y procedaa identificar los músculosque lo li-
mitan.
i
Dorsalmente:Espinaly semiespinaltorácico,larguísimotorácico,iliocostaltorácico,
serratodorsal craneal,multifidos torácicosy elevadoresde las costillas,estosmús-
culos debenser disecadossin desprenderlosde su origen e inserción.
Lateralmente:Dorsal ancho,serratoventral torácico,intercostalesexternose inter-
nos y el recto torácico.El dorsal ancho debe ser disecadode su origen y dejarle
unido por la inserción,el serratoventral debesoltarsede su origen,el músculo rec-
to torácicodebe ser disecadosin desinsertarlo.
Limpie bien los espaciosintercostalesretirando los intercostales,raspelas costillas
y con una tiza de color procedaa marcar la línea de reflexión pleural (sitio donde
la pleura costalsecontinúacomo pleuradiafragmática).
ir¡ '
La línea de reflexiónpleural algo curiadarseextibndede,sdb7á."8a.unión costocon-
dral pasa por debajo del punto medio de la 11a,costilla y termina en la última a
nivel del borde lateral de los músculosdel dorso.
El borde basaldel pulmón vá desdela 6a.unión costocóndrala la intersecciónque
forma el7o. espaciointercostalcon la proyecciónde una líneahorizontal que viene
desde la articulaciónde la espalda,luego asciendeal 11o.espaciointercostalcerca
al borde lateralde los músculosdel dorso.

155. 156
JosÉAle¡nNDR()Oniz
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Figura 34. Ilnnnsdr kt mrfu ftntt?iffi'Btn'irlrr(Dibr¡iti:Jostizft,'iirrrd*r()rtiz)
1. Aorta ar;cende.nte
2. Tronco braquiocefálito comrin
3. Braquializquiend¡
4. .4. Braquircefálica
5. Braquialcrerecllá
6. Tronco bicarotídeo
7. Carótidacornún. t; ,. !::ts :
8. Tionco eonrrin
g- Costocervir:al
10. Cervicalpmfunda
11. Vertebral
12. Torácicainlerna
13. Cervicalvcntral
14. Torácicaexierna
a,E
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I
b.E
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los: ¿
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trorE

156. ANarovle CovpeRaoa r37
Busqueel extremocortadode la arteriaaxilar,en torno a estevasoa la entradadel
tórax encuentrelos ganglioslinfáticoscervicalesprofundoscaudales.
En el bovino aparecendos músculosescalenos,dorsaly ventral.
El plejo braquial estáformado por las ramasventralesde los tres últimos nervic
cervicalesy los dos primerostorácicos.
El nervio frénico está formado por las ramasventralesV-VI VII, penetra al tórax
entre la vena cavacranealy la arteriabraquial. El ganglio linfático costocervicalse
encuentraen el borde cranealde la primera costilla al lado del esófagoen el lado
izquierdoy de la tráqueaal lado derecho.
Procedaa estudiarlas escotadurascardíacas
a. En el lado izquierdola escotaduraseextiendede 3-5espaciointercostalen sus
extremosventrales.
b. En el lado derechola escotaduracardíacaesmás pequeñay seextiendede 3-4
espaciointercostal,en su extremidadventral.
El corazónestásituadode 2o.- 5o.espaciointercostal,en
vidad torácicamás de la mitad del órganose encuentra
medio.
la
a
mitad ventral de la ca-
la izquierda del plano
Con un costótomoprocedaa retirarlascostillas,preservandolascostillas3,5,7.
Los pulmonesdel bovino son lobulados.El pulmón derechopresentacuatro lóbu-
los:Apical, cardíaco,diafragmáticoy accesorio(mediastínico).El lóbulo apicalestá
dividido en extremidadcranealy caudal,la porcióncranealdel lóbulo apicalpasa
a la izquierda.
El pulmón izquierdoconstade lóbulos,,apical,cardíacoy diafragmático.
Por ambos lados eche hacia atrás los lóbulos apicalesde pulmón y proceda a iden-
tificar lo siguiente: timo torácico lado izquierdo, A. aorta ascendente,A. tronco bra-
quiocefálico común, A. braquial izquierda, A. braquiocefálíca,A. braquial derecha,
tronco bicarotídeo y las A. carótidas comunes.

157. a.
158 JosEAm¡eNDRoOnrfz
el tóraxlassiguientesramas:Lasarteriasbraquialesemiien en
Tronco común para ias artcrias, costocervicales,cervical profunda y vertebral
Torácica interna
Cervical ventral
Torácica externa
La venahemiácigos(acigosizquierda)va por la izquierday terminadesembocando
en la vena coronariamilyor (izquierda).Observeque por el lado izquierdolas ve-
nas costocervical,cervicalprofrrnday vertebralforman un troncocomún que de-
sembocaen la vena cavacraneal.Por el lado derecholasvenasvertebraly cervical
profunda forman un tronco común quertermina en la cavacraneal.La vena costo-
cervicaldesembocaen la cavainmediatamentecaudalal troncocomún.
Caudal a las venasdiseqtrcel ,ganglioestrelladoa cervicotorácico.Procedaa dise-
car los nerViosque salenci llc$ana él:
a. Nervios cardíacos
b. Troncosimpáticotoráciccr
Tronco simpático ccr'.'icaI
Nervio transverso
Ramas para el plejo bracluial
Levante el lóbulo diafragniáiica del ptrlrn(rnderecho y localice la vena cava caudal,
el mediastino caudal envuelve cl nervio frénico izquierdo.
Localice y diseque el nervio ¡a[jo,sigalo hasta ei diafragma donde se divide en ra-
ma dorsal y ventral. L,asrarnas dorsales inervan la porción torácica del esófago,
uniéndose a nivel del 8o. segnrcntotorácico formando el tronco esofágicodorsal.
c.
d.
e.
t;Era 35. A¡ulr
En la pmi
tr¿rnsverslo
V¿ílvula td
UáIvila pt
ffifu¡¡l¡ úLas ramas ventrales inerrra.nlos pulmones y se unen
tragueal para formar el tronco esofágico ventral.
por detrásde la bifurcación

158. 159
4l*ti,',loMÍA CotvlPRn¡on
Ostfz
:bral
cando
as ve-
re de-
rvical
costo-
rudal,
en ra-
ifago,
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LADO DEqECHO
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Fgura 35.Areasde ausutltaciónde lasaáloulascardíacas.Bttr¡intt.(Dibuió: fosé Aleiandro Ortíz)
En la posición normal del animal, el olécranon se encuentra generalmente a nivel de un plano
transverso a la 5a. unión costocondral'
- Válvula tricúsPide
I Válvula Pulmonar
I Válvula aórtica
¿ Válvula bicúsPide
r (osTocoN DRAL
^..'*
,o 'r 29cArrl¿Aco (osl¡ u
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159. 760 JcnÉAmIENDRoOnrfz
Procedaa identificar los ganglios linfáticosmediastínicos,estosse dividen en cra-
neales,medios y caudales.Los cranealesestánrepresentadospor el costocervical,
aórticos,esternales,esofágicosy traqueales.Los medios cerrespondena los gan-
gliosbronquiales(traqueobronquiales)y loscaudalescorrespondena un gangliode
gran tamañosituadocaudala la aorta,estegangliomide de'10-15cm. Losganglios
mediastínicosrecogenla linfa del tóraxy terminanen el conductotorácico.
La arteriabroncoesofágic,rcs emitidapor la aortatorácicapor detrásdel cayadode
la aorta,éstaseubicaventrala la aorta.
Proceda a identificar las caras costal, diafragmática y mediastínica del pulmón.
Ubique los bordes dorsal, ventral, basal y medial del pulmón.
Disecciónen el perro
El miembro torácicodebesoltarseen igual forma que el bovino.Limpie los espa-
cios intercostalesy retirelas costillaspreservandola 3,5,7. Echehaciaatráset ló-
bulo apicaldel pulmón y procedaa disecarla arteriaaorta.La aortaal originarse
del ventrículoizquierdcrtoma el nombrede aorta ascendente.Del arco aórticose
origina: La arteria braquial izquierda qtredentro del tórax emite:
A. vertebral
A. costocervical
A. gervicalprofunda
d. A. cervical ventral
f.
A. torácica interna
A. torácica externa
Las arteriascostocervicaly cervicalprofurldapuedenseremitidasen un troncoco-
mún o salir separadas.Con cuidadodisequeel nervio vago y observeque el gan-
glio simpáticocervicalcaudalselocalizasobreé1.Identifiquelos lóbuloslos apical,
3.
a.
b.
c.
ca¡di
quIe!
tos I
aórti
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costil
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1

160. ro OnrÍz
I en cra-
cen'ical,
los gan-
nglio de
ganglios
yado de
rulmón.
ts esPa-
is el ló-
gmarse
rtico se
co c()-
I gan-
tpical,
Origen:
Inserción:
Acción:
Los ganglios linfáticos mediastínicosson pequeños.Por el lado derechodel arco
aórtico se origina el troncobraquiocefálicocomún que emite la arteriabraquial de
rechay secontinúa como arteriabraquiocefálica.Las arteriascarótidasno son emi-
tidas por un tronco común. Por debajo de la extremidad vertebral de "1,a.y ?a.
costilla disequeel ganglio estrelladocon sus correspondientesramas.Existevena
ácigosderechay ácigosizquierda (hemiácigos)que termina en la derecha.
Lasvenascostocervical,vertebraly cervicalprofunda forman un tronco común pa-
ra terminar en la vena cavacraneal.
MÚSCULoSDELTÓnex
I Espinal y semiespinal torácico,seextiendedel segmentoL¡ - T¡.
2. Larguísimo torácico
ANerotvrfeCoprpnn¡,pe
cardíaco, diafragmático y accesorio
quierdo, y desecuentaque presenta
Origen:
Inserción:
Acción:
3. Iliocostal torácico
Origen:
Inserción:
Acción:
4. Serato dorsal craneal
l6l
del pulmón derecho. Observe el pulmón iz-
lóbulos apical,cardíacoy diafragmático.
Hueso ilion y apófisisespinosassacras,lumbares,torácicasy
ligamentosupraespinoso.
Apófisis transversaslumbaresy torácicas
Ambos extiendenel dorso y uno sólo provocaflexión lateral
Superficielateral costillasy apófisistransversaslumbares
Bordecaudalde lascostillas
Extensordel dorso
Fasciatoracolumbar
Superficielateral costillasVI - IX
Intervieneen la inspiración

161. 162
5. Multifidos torácicos
Origen:
Inserción:
Acción:
Origen:
Inserción:
Acción:
Latissimus
Origen:
Inserción:
Acción:
Origen:
Inserción:
Acción;
10. Intercostalinterno
Origen:
Inserción:
Acción:
fosÉAr-e¡eNDRoOnrfz
y apófisistráns-
6. Elevadoresde las costillas
Apófisis transversas vértebras torácicas
Borde cranealcostillas II - Xm
Interviene en la inspiración
dorsi (Dorsal ancho)
Fasciatoracolumbar
Tüberosidadredonda
Con miembro fijo gira el tronco cranealmente
Serratoventral torácico
Origen: CaralateralcostillasI-VIII
Inserción: Escápula
Acción: Fijarel miembroal tronco
9. Intercostalexterno
Apófisismamilaresen lasvértebraslumbares
versasde las vértebrastorácicas
Apófisis espinosasde las vértebrastorácicas
Dan estabilidada la columnavertebral
Apófisistransversasvértebrastorácicas
BordecranealcostillasII - XIil
Intervieneen la inspiración
Bordecranealcostillas
Bordecaudalcostillas
Intervieneen la expiración
8.
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il
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3
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E
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162. rñB
ANeroula Coupnneoa
11..Recto torácico
Mitad ventral la. costilJa
Cartí[agos costa(es flt - fir -
Interviene en Ia inspiración
RDIO Y CORAZÓN
kica¡dio: Es un saco fibroserósoen forma de cono que rodea el corazónrf err
parte a los vasosde su base.
Dorsalmentese inserta en los vasosde la basedel corazón,vértebrastorácicasy
músculolargo del cuello.Ventralmenteseinsertaen la parte posterior del esternón,
por medio de los ligamentosesterno-pericardiales,doblesen el bovino.
La capa serosa es una bolsa cerrada la cual está íntimamente unida a la capa fibro-
sa y se refleja a nivel de la base del corazón para formar el epicardio o capa visce-
ral.
El espacioencerradopor la capaserosase denominacavidadpericardial.La cavi-
dad pericardialcomo todaslas cavidaclesserosascontienelíquido llamadolíquido
pericardial,
El senotransversodel pericardioes la partedel pericardiorelacionadocon las au-
rícula, aorta y la arteriapuhironar.
La porción serosadel pericardio reducela fricción entreel corazóny el pericardio,
mientras que la capa fibrosaal insertarseen los grandesvasos,sostieneel corazrin
durantela diástole.
El pericardio estácubiertopor la porci<inpericardialde la pleura mediastínica.
Corazón:El coraáónesun órganomuscular,huecoy cónicoque por suscontraccio-
nes y relajacionesmqntienela sangreen circulación.
El corazóndel aduito pesa.aproximadamente6 libras.Externamenteel corazónpre-
$e4tagngs surcosque marcanla superficiecardíaca.

163. 164 JosÉALqnNDRoOnrfz
El surco coronario rodeael corazón,exceptoen el origen de la arteria pulmo-
narl e indica la separaciónde las aurículasde los ventrículos.
El surco interventricular paraconal(izquierdo), desciendedesdeel coronario,
cruLzala superficieizquierdapero no llega al vértice.
El surco interventricular subsinosal (derecho),va del cbronario a cercad
vértice.del corazón.
d. El surco longitudinal medio o caudal,estáen la superficiecaudal,es
profundo, tampoco alcanzaal vértice.
Los surcos longitudinales subsinosaly paraconalcorrespondenal tabique intercr
tricular.
-El
corazónderecho
ubicacióncraneal.
a.
b.
c.
C-
¡..d
constituido por la aurícula derechay ventriculo derechoes&
El corazónizquierdoconstituidopor la aurículaizquierday el ventrículoizquierdo
es de ubicacióncaudal.
Aurícula derecha,topográficamenteconstadel senovenosoy
_de
la orejuela.
Orificios: 1) de la vena cavacaudal,2)de la venacavacraneal,3)senocoronario,
4) el orificio aurículo-ventricularderecho.
El tubérculo inten¡enoso (creetaintervenosa),es un rebord.emüscular que separa
la terminación de las venascavas.Estatiende a dirigir el fiujo de sangrcde las ve.
nas cavashaciael i¡terior del ventrículo.
La fosa oval, es un vestigio del agujerooval, se encuentrapor detrásde la cresta
intervenosa.
La crestatermina! esuna bandamuscularque seencuentraa
cranealy gu insercióna la aurícula.
Los músculos pectinados,son los músculosde las aurículas.
nivel de la vena cava
#

164. ANnrovle, Corrrpenana
Ventrículo derecho:
Cono arterioso,es la parte del ventrículo ert la cual se origina la arteria pulmonar.
Crestasupraventricular,esun tabiqueque separael orificio aurículoventricular de
la cavidad del cono arterioso.
El orificio aurículo ventricular, la válvula atrioventricularderecha'(tricúspide),Las
trescúspideso válvulas son: medial (se.ptal),craneal'12lateral.
Lascuerdastendinosas,son cordonesfibrososQuevan de laslvalvas,alos múscu-
los papilares,evitan que la válvula se voltée durante la sístoleventricular.
Los músculos papilares, acáseinsertanlas cuerdastendinosas,son tres,dos septa-
Iesy uno lateral.
Lastrabéculasseptomarginales(Bandamoderadora),son bandasque van del tabi-
que a la pared lateral del ventrículo, evitan la'excesivadistensión del ventrículo
durante la diástole.
La válvula pulmonar, estálocalizadaen la unión del cono arteriosocon la arteria
pulmonar.
la válvula tiene trescúspidessemilunares.El borde libre estádirigido en direccióndel
flujo sanguíneo,su función consisteen evitar el regresode la sangreal ventrículo. Los
senosde la arteria son los receptáculosentre cadacúspidey la pared arterial.
Aurícula izquierda,forma la partecaudalizquierdade la basedel coraz6n,laúena
ácigosizquierda ctuza la.superficielateral y caudal.
En la aurícula terminan las seisvenaspulmonares,una fuerte banda muscular,está
presentea la entrada de la aurículaque son los músculospectinados.
Ventrículo izquierdo, es cónicoy forma la parte caudal izquierda de la masaven-
tricular.
165
I

165. 166 JosÉAle¡nNDRoOnrfz
la pared es más gruesa que la pared del ventrículo derecho.El orificio aurículo
ventricular es oval; está presentela válvula aurículo ventricular (bicúspideo-mi-
tral),
El vestíbulo aórtico conduce al interior de la arteria aorta. El orificio aórtico es
circular y presentalas valvas aórticas,en número de tres cúspidessemilunareslas
cualesson más fuertesque las pulmonares.Las arteriascoronariasseoriginan en la
pared aórticaen un punto opuestoa las cúspidescranealy caudal izquierda.
Dos músculos papilares están presentesy son un poco más grandesque los del
ventrículo derecho.
PAI
Erf
ós
sd.
hifl
srl
Columnas musculares, en relieve generalmente en dirección
ferior de la cavidad en número de tres o dos.
vertical, en la parte in-
Tambiénpuede haber pequeñastrabéculasseptomarginales.
La ossacordis,'(huesosdel corazón)son dos esüiucturassemióseasde forma
gular, situadasen el anillo aórtico.Los huesosdel corazónson comPletamente
tilaginososen los animalesjóvenes.Recuerdeque la accióndel simpático
corazónes producir aceleracióny el parasimpáticoprovocadisminuciónde la
cuenciacardíaca.
Perro
En la extremidad caudaldel pericardiolocaliceel ligamentofrenicopericá
es simple y frjael pericardioal diafragma.
El aumento de la frecuenciacardíacarecibeel nombre de taquicardia y la
ción bradicardia, relacionadascon el sistemaautónomo.
El corazónen lo que haCea su posiciónesmásoblicuoqueen otras
cuanto a peso representaun 7.,mayor en relacióncon el peso del animal-

166. tfr
lo oRrz
rurículo
e o-mi-
rtico es
areslas
anen la
a.
los del
rarte in-
n trian-
nte car-
rcbre d
e Ia fre
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ANnrouf,eCot¡PnnePn
Guía de disecciónNo. 13
PARED ABDOMINAL Y NERVIOSLUMBARES
El flanco, es la pared lateral de la cavidad abdominal desprovistade estructuras
óseas.Seextiendedesdela última costillaa una líneavertical a travésde la tubero-
sidad cosal.Su límite dorsalesel músculolarguísimodel dorso,el límite craneales
la última costilla,el límite caudal es el borde cranealdel músculo tensorde la fas-
cia lata, el límite ventral estáa nivel dr: la articulaciónde la rodilla.
EI pliegue del flanco o pliegue de la ijada
Esun pliegue de piel permanentequeseextiendedel frentede la articulaciónde la
rodilla a la pared abdominal, contieneel borde ventral del músculo cutáneo del
troncoy una va¡iablecantidadde grasa.Seacostumbrajuzgarel estadode gordura
de los animalespalpando estepliegue.
El flanco se divide topográficamenteen:
a. Fosaparalumbar
b. La planicie
c. Plieguedel ijar
Los límites de la fosaparalumbar son:
Craneal: la última costilla
Dorsal: músculo larguísimodel dorso
Venhal: músculo oblicuo abdominal interno
Desinserteel músculo oblicuo abdominal extemo y refléjelohacia atrás.La
ventral del 13o.nervio torácicopodemosverla detrásde la última costilla.

167. 168
Entre los músculos obricuo abdominal externa o interno proceda
ramasventrolateralesde los nervioslumbares,lá.,2a.y 3a.
IosÉALeIANonoOnrfz
a identificar las
Las ramas ventraresde los nervios rumbaresse designancomo sigue:
la. Lumba¡ = iliohipogástricacraneal
2a. Lumbar = iliohipogástricacaudal
3o. Lumbar = ilioinguinal
Busque por palpación el ganglio lnfáüco prefemoral(subihíaco)debe aparecercer-
ca al borde cranealdel tensorde la fascialata. SobrcIa cara internadel Lsor y del
ganglio disequeel nervio cutáneolateraldel muslo, provenientede las ramasven-
trolaterales(3o.y 4o.) lumbares.
Desinserte,el músculo oblicuo abdominal intemo y refléjelohacia atrás, en ese
momento podrá identificar las ramasventromedialesde los nervios, torácicos77o.,
12o.,13o.y las ramas |umbares 1".y 2a. Obrerve Ia disposicíónde las fíbrasde los
músculos oblicuos para que en casode una cesáreausúedrcalicel,a incislón en di-
rección de los músculos.
Desinserteel músculo transversoabdominal de la última costilla y échelo hacia
atrás.
Paraanestesiarel ijar con finesde ruminotomía o cesárea,debemosbloquearlas ra-
mas dorsal y ventral del 13o.nervio torácicoy 10. y 2o.nervio lumbarescuando
pasanpor el borde lateral de las apófisistransversasde las vértebraslumbaresla.
- 2a.- 3a.y 4a.
La glándula mamaria, puede anestesiarsebloqueando las ramas ventrales de los
nervios lumbares1.o.- 4o., asícomo la rama mamaria del nervio pudendo.
Seccioneel diafragma de su inserción costal y refléjelo hacia arriba, corte el pe-
ritoneo y refléjelo caudalmentey proceda a estudiar la topografía abdominal en
su sitio.

168. ANnroufe CovpeRaon
Perro
Procedaen la misma forma que el bovino para hacer la diseccióndel flanco. [-os
ganglios linfáticosprefemoralesno existeny cuandoestánseencuentranincluidc
en gran cantidad de grasalo que haceimposiblereconocerlos.
169

169. 170 JosÉALelnNDRoOnfz
Guía de disecciónNo. 14
ToPocRApÍeenpoMrNAL(BovINo)
Estudieconvenientementela topografíade las víscerasabdominalessin alterar sus
relaciones
a. Lado derecho:El hlgado estáen contactocon la pared derechadel abdomen
está localizadodesdeel extremoinferior de la 7a.costillahastala extremidad
vertebral de las dos últimas costillas.La percusióndel hígado normal del bo-
vino queda limitada a los últimos cuatroespaciosintercostales.
El hígado del bovino posee3 lóbulos,el lóbulo izquierdo que escraneal,el lóbulo
derechoque escaudala la cisuraumbilical,el lóbulo caudal,que esposterioral de-
recho.El lóbulo cuadriláteroesun lóbulo incongtanteque seencuentralocalizadoa
nivel de la cisuraumbilical entre los lóbulosizquierdoy derecho,por la caravisce-
ral.
Procedaa identificar los ligaméntosdel hígado:derecho,izquierdo, coronario,fal-
siforme y redondo.
La vesículabiliar, selocalizapor la dercchaa.niveldel extremoventraldel 10o.es-
pacio intercostal.La bilii;de los animalescon vesículaesconcentraday contienesa-
ies biliares y pig'nrcató bil¡arcs. Las hormonas que intervienen en la secreción
biliar son secretina,colecisteCininay gastrina
El píloro, estásituado norriialmentea la deiechadel plano medio, a la altura del
límite ventral det b, espacioiatercostal.
Librillo, es casi gsúérito,,puedepalparse a través del omento menor (epiplon me-
nor), a la derechadel plano,medio; desde el 6o. al 9o. espaciointercostal. Está en
gran parte cubierto por el,hígado.
El intestino delgado, está desviado.haciala derechay recubiertopor el omento
mayor.Constade:
AN
1.
EI
lE
En
Er
tic
S€
r¡t
L
3-
Ir

170. ún ANeroufa Covpenenn
Duodeno: Constade las siguientespartes:
a. Dudodeno vertical,se origina del píloro
b. Asa sigmoidea
c. Duodeno descendente
d. Flexuracaudaldel duodeno
e. Duodeno ascendente
f. Flexuraduodenoyeyunal
El duodeno mide de 90-110centímetros.
Levanteun poco el hígadoy procedaa identificarlaspartesanteriormenteenunciadas.
En el asasigmoideaobserveel colédoco,unión del conductocísticoy hepático.
En el duodeno descendentea unos 20 cm. del colédoco,disequeel conductopancreá-
tico.
2. Yeyuno:Estaa la derechadel plano medio,distribuidoen muchasasas,recu-
bierto por las láminassuperficialy profundadel omentomayor.
Seencuentra localizado entre el cartílagoxifoides y la entrada de la pelvis. Tiene
una longitud de 38 mt.
3. fleon' Termina desembocandoen el ciegoa través del orificio ileocecal.fiene
una longitud de 80-100centímetros.
Intestino grueso,es dorsal al yeyuno.
B. Lado izquierdo: Bazo,localizadoa la izquierdadel plano medio,su extremo
ventral estáubicadoa nivel de la unión costocondral6a.y 7a.su extremodor-
sal a nivel de la extremidadvertebralde lasdos últimascostillas.
t77
EN
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bo-
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171. ü
772 |osÉAlE¡eNDRoOnrfz
Rumen, a la izquierda del plano rnedio,su extremidadanterior seubica a nivel de
la 6a,y 7a.unión costocondral,su extremidadcaudalhastala entradadel pelvis.
Retículo,a nivel-deIa 64.y 7a.unión,costocondral,el plano longitudinalmedio la
parte en dos, d.ejandola rnitad del órgano a la izquierday la mitad a la derecha.
Fóndo del cuaiar, a la izquierda del plano medio, localizadoa nivel de la extremi-
dad ventral de la 7a.costilla.Descansasobreel cartílagoxifoides.
Estálimitado cranealmeniepor el fondo dc la redecill+ y dorsalmentepor el atrio
de la.panza.
Con serruchohaga u4'cgrt¡ a nivel de la última vértebratorácica,con un cuchillo
corte,el esófago,la aorta,ta vena cavacaudaly los músculosde la pared del abdo-
men.
La piezacompuestapor el tórax y el cuello guárdelapara pósteriormenterepasar.
Retirelas vísceras'abdominalesen la siguienteforma:Con un cuchillodisequela
aorta, hasta el 4o. segmerrtolumbar, deie los riñonespégádosa las víscerasabdo-
minales,corte el colon a nivel del estrochoanterior de la pelvis; prbc&daa colocar
las víscerassobreuna m€sade disección.
PERITONEO
Membrana fibroserosaque tapizala cavidad abdominalse divide en:
Parietal,tapiza las paredesdel abdomen
Visceraldivido en:
1. Omentos
2. Mesenterios
3. Pliegues
a.
b.

172. A¡¡rroufn CouPnneon t7j
(bcntos
a. Mayor Compuestopor dosláminas,unasuperticiel,seoriginaenel sur
coongitudinaizquierdode la panza.tnserciónrporciónpilórica del abo
maso,duodenovertical,asasigmoideay duodenodescendente.
Profunda: Origen:Surcolongitudinal derectrode la pana.lnserción, cara
visceraldel hígadoy duodenodescendente.
b. Menon Origen: cara visceraldel hfgado.Inserción,curwaturamenor cua-
jar, porción pilórica del abomaso,duodenovertical.
2. Mesenterios:
a. Mayon fiia el intestinodelgado,especialmenteel yeyuno el techode la ca-
vidad abdominal.Tambiénfija partedel intestinogrueso.
b. Menon Dividido en mesocolony mesor¡ecto.
Boleaomental, esel espacioencerradopor lasdos hoiasdel omentomayor.
Aguiero epiploico,esla comunicaciónentrela bolsaomentaly la cavidadperito-
nealgeneral.
ELESTÓMAGO
Estácompuestopor cuatro(4)partesa sahr:
Rumen(panzao herbario)
Rlttculo (boneteo redecilla)
Omaso(librillo o salterio)
Abomaso(cuajaro estómagoverdadero)
a.
b.
c.
d.

173. 174
JosEAr-E¡nNDRoOnrfz
Superficie externa y relaciones
La panza ocupa la mitad izquierda
dos curvaturas y dos extremidades.
de la cavidad abdominal. Presentados caras,
La cara parietal o izquierda es convexa y está en
pared izquierda.
relación con el diafragma,bazo y
La cara visceral o derecha,se relaciona
gado y el páncreas.
con, el librillo, el cuajar,el intestino, el hí-
La cunratura dorsal, es convexase inserta en los pilares del diafratma y músculos
sublumbares.
La curvatura ventral, es convexay está sobreel piso del abdomen.
En las dos carasse observanlos siguientessurcos.
Izquierrda: Surco ruminorreticular, surco longitudinal izquierdo, surco accesorio,
surcos co¡onarios dorsal y ventral.
Derecha:Surco longitudinal derecho,coronarios,dorsal y ventral. [.os surcoslongi-
tudinal derechoe izquierdo dividen el rumen en dos sacos,uno dorsal y otro ven-
tral. En el dorsal se acumulan los gjas€sen casosde timpanismo.
La exhemidad craneal o:reticular, estádividida por un surco transversocranealen
dos sacos.El dorso corresPonde¡¡l atrio de la panza,el sacoventral es ciego.El ru-
men puede conbner materiales téxicoscomo nitritos, nitratos que producen meta-
homoglobinemia y envenenamientopor cianuro.
La extrernidad pelviana, está dividida por un surco transversoen dos sacosciegos,
uno dorsal y otro ventral; la acumulaciónde gasesen el rumen produce timpanitis
aguda que Provoca agranda,mientode rumen y retículo con trastomo cardiopulmo-
nar por compresión.
AD
El bonete, es el más craneal, la
diafragma y el hígado. I¡-,acár?
caraparietal o diafragmática estádirigida contra el
visceral está comprimida por las otras vísceras;la

174. hru Atr¡ATovÍeCovpRr<anl
Figura 36. Vista lateralizquiertlnRuntcn (L)ibujaron:Armando Chicangana - Fabio Rincón)
:n
t¡-
a-
6,
_tL>
ft-
e{
la
1.
2.
J.
A
5.
6.
7
8.
9.
Curvatura dorsal
Curvatura ventral
Surco ruminorretrcular
Surco transverso craneal
Surco longitudinal izquierdc'r
Surcos coronarios
Surco transverso caudal
Sacodorsal
Saco ventral

175. 176 JosEAle¡eNDRoOnríz
curvatura menor estádirigidá haciala derecháy se relacionacon el librillo, la
vatura mayor estádirigida haciala izquierda.
En animalesque pastana las orillas de las carreteraso animalesde la ciuda{ pue.,
den ingerir con el pastoelementosmetálicosque caenal retícuh, prfoduciendoreti-
culitistraumática.
El librillo, la cara(derecha)parietalestáaplicadaal hígado,el diafragmay.la pa-
red del abdomen,la cara,(visceral)izquierda,estáen contactocon la panzay el bo-
nete. La curvatura n'ienor es cóncava y está dirigida hacia abajo, la curvatura
mayor estádirigida haciaatrásy serelacionaconel diafragma,hígadoe intestino.
En los preestómagosse absorbenproductosfinalesde la digestióncomo glucosay
ácidosgrasosde cadenacortacomo acético,propiónicoy butírico.
El cuajar, la caraparietal (derecha)sehalla aplicadacontra la pared abdominal.
La cara visceral (izquierda)se relacionaprincipalmentecon la panza,al curvatura
menor se relacionacon el librillo, la curvatura mayor se relacionacon el piso dgl
abdomen.
e.
ANnron
f.
sun
sun
Los pila
dorsalr
EI cardi
tán con
diadap
El surc
atrio de
partedr
la leche
El Bonr
nal de ¡
do para
del rum
En el o
mes.Cr
brillo.
El orifi
mento
culo oE
El libri
lámina
La pan
nicació
visto d
grueso
del libi
mento-
El fondo o extremidadcranealforma un sacociegoque se halla
bonete.La extremidadcaudalo pilórica,estáubicadahaciaatrás.
órganosinternamente,haga un cortepor la curvatura dorsal en la
situadocontrael
Paraestudiarlos
pa za curvatura
b
mayor del retículo,omasoy abomaso,saqueel contenidoy procedaa lavar.
Superficieinterna
Los surcosexternosde la. panza correspondeninternamentea replieguesde la
membranamucosadenominadospilares:
Surcoreminorreticular= pliegue rumino reticular,
surcotransversocraneal- pilar craneal,
surcolongitudinalizquierdo= pilar longitudinalizquierdo,
surcoscoronariosizquierdos= pilarescoronariosizquierdos,

176. l Pa-
l bo-
ltura
tino.
tay
ú.
tt¡ra
r del
A¡¡nroufn CoprpRRnoR 177
e. surco longitudinal derecho- pilar longitudinal derecho,
f. surcoscoronariosderechos- pilarescoronariosderechos.
Los pilares longitudinalesizquierdo y derechodividen la panzaen dos sacos,uno
dorsal y otro ventral. El orificio rumino reticularcomunicael rumen con el retículo.
El cardiassehalla a nivel del séptimoespaciointercostal.Los pilaresdel Rumen es-
tán constituidospor músculocuya función consisteen provocarla motilidad me-
diada por el sistemanerviosoy el sistemaendocrino.
El surcoreticular (esofágico)empiezaen el cardiasy sedirige centralmentepor el
atrio de Ia panza,el bonetey termina en el agujeroretículo e omasal,éste forma
parte del surcogástricoy es la única porción visible,sirve para permitir el paso de
la lechedesdeel cardiashastael cuajar,en animalesjóvenes.
El Bonete,la membranamucosaformaunasceldasque dan la aparienciade un pa-
nal de abejas.La funciónde estasceldasesmantenerel alimentofinamentetrifura-
do paraenviarloal librillo. El alimentogrqesode la luz del retículoy el saco;dorsal
del rumenesel que seregurgitao devuelvea la cavidadbucalparaserremasticado.
En el oficio retículoo omasalexistenunaspapilascórneasdenominadasungulifor-
mes.Cuya función consisteen distribuir uniformementeel alimento dentro del li-
brillo.
El orificio retículoo omasal,estásituadoen la curvaturamenor del bonete,el ali-
mento finamentetriturado que pasadel enviado al omasaa travésdel agujeroreH-
culo omasal.
El librillo: la cavidadestáocupadapor un centenarde pliegueslongitudinaleslas
láminasdel librillo.
La pared ventral del librillo forma un surco,el surcodel librillo que pone en comu-
nicación el orificio retículo omasalcon el orificio o omosoabomasico,estádespro-
visto de láminas.El orificio o omosoabomasico,estálimitado por delantepor el
gruesopilar omasal(librillo). Observeque el alimentoque seencuentrapor dentro
del librillo es de consistenciasecao seaque el librillo retarda y deshidratael ali-
mento.

177. JosEAr.E
El abomaso es completamente glandular y la _membranamucosa pre*nta una serie
de pliegues. El brificio pilórico es pequeñoy redondeado.El abomasode los terne
ros es fuente de.la enzima renlna que s€ utiliza para la coagulación de la leche.En
el antro pilórico se prodüce la hormona gastrina que estimula la motilidad y secre
ción gástrica formando el quimo gástrico, la secretina y"la colecistocinina bloquean
la secreciónde gas$na, I-m problernas patológicos del ábomaso son torsión o des-
plazamiento e impactación del mismo. En las cavidades pregástricas se absorben
salesde sodio,,potasio, caóonatos y cloruros.
INMSTTNO
El intestino delgado, tiene una longitud media de unos 40 m. y un diámetro medio
de 5 a 6 cm., el intestino delgado constade:
Duodeno
Yeyuno
fleon
Duo.deno,constade:duodenovertical,asasigmoidea,duodenodescendente,flexu-
ra caudal,duodenoascéndentey flexuraduodenoyeyunal,en estaporcióndel in-
testinoseproducen,lashorrnonassecretinay colecistocinina(CCKPZ)cuyafuncitin
provocafluidez y volumm del duodeno.
Yeyuno, dispersoen ggirnaldas,el y€yuno producela hormona enterocrininaque
provocaincrementoen la motilidady secreciónparaadelantarel procesodigestivo'
fleon, de 90-100cm.,terminaenel ciego.
En el intestinodelgadode caballos,cerdosy rumiantesreciénnacidosseabsorben
macromoléculasdel calostrocomolasglobulinasgammaqueproducen
Pas(va.
Intestino gru€so, consta de: ciego, colon ascendente,colon transveiso y"colon de
scendente,a nivel de esta parte los movimientos son más lentos denominándose
contraccioneshaust*h qq* absorbenagua y van formando bolo fecal.
a.
b
c.
M
]üt5

178. Au¿rouf¿ Co¡n'¿nqo¿
Figura 37 Vistalatt'ril dcrcclutintcstittttl,tr¡,llo (Dibr-rjanrn,rnr¡ntltl ( hrcrngarra- Fabio Rmcón)
1. Porción ¡rilórica abornaso
2. Asa sigmoidea dtrodeno
3. Duodeno desce.nde¡rtt'
4. Flexura caudal
5. Duodeno ascendente
6. Flexuraduodenoyeyunaf
7. Yeyuno
8. Íleon
9. Ciego
10. Asa proximal colon ascendente
11. Asas espiral colon ascendente
t2. Asa distal colon ascendente
13. Colon transverso
14. Colon descendente
15. Recto
./E
a serie
i teme-
he. En
¡secrg-
lquean
o des-
sorben
medio
¡ flexu-
del in-
fo¡nción
na que
iestivo.
¡sorben
nmidad
lon de'
lándose

179. II
180 IosÉAleleNDRoOnrlz
Ciego:es de aproximadamente75 cm.,su vérticeestádirigido caudalmente.
Colon ascendente:constade:
a. Asa proximal
b. Asas en espiral
c. Asa distal
Colon transverso,rodea la raíz del gran mesenterioy pasa de la derechaa la
quierda.
Colon descendente,,sedirige caudalmentehastaalcanzarel recto.
MÚSCULOS DEL ABDC}MEN
1. Oblicuo externo del abdomen
Origen: Superficie lateral cosrtillasVII-XII
Inserción: Tuberosidad coxal, línea 3lba y tendón prepúbico
Acción: Comprime víscerasen defecación,micción y parto.
2. Oblicuo interno del abdomen
Origen: Tuberosidad coxal
Inserción: Última costilla, tendón prepúbico y línea alba
Acción: Comprime víscerasen defecación,micción y parto.
3. Transversoabdominal
Origen: Fascialumbar
Insercién: Línea alba
Acción:
Retrae costillas y comprime víscerasen defecación,micción y parto'

180. rno oRrfz
úaIaiz'
{
A¡utrouf'e Cour¡n¡o¡
4. Rectoabdominal
Origen:
Inserción:
Acción:
Músculossublumbares
Psoasmenor
Origen:
Inserción:
Acción:
Origen:
Inserción:
Acción:
Origen:
Inserción:
Acción:
Cara ventral y lateral del esternón
Tendón PrePúbico
Arquea dorso y comprime víscerasen defecación'micción y pa
VértebrastorácicasXII-XII
Tubérculodel Psoas
Flexiona Y atqueael dorso
2.
3.
Psoaemayor
Origen: Extremovertebraldos últimas costillas
InsJrción: Trocántermenor y cuello fémur
Acción: Flexionacadera- rota lateralmenteel muslo'
Ilíaco
Ílion, ligamento sacroilíacoy huesosacro'
Trocántermenor fémur
Flexionacadera
4. Cuadrado lumbar
Superficieventral apófisistransversaslumbares
Superficieventral ílion
Flexiona la región lumbar
D.

181. IosÉAr.qnNDRoOnrfz
VENAS DEL ABDOMEN (BOVINO)
En la cisura portal procedaa disecarla vena porta retirando con el dedo el pán-
creas.La vena porta estáformada por las siguientesvenas:
a. V. Gástrica,drena el estómago
1. V. ruminal
2. V. reticular
3. V. omasal
4. V. abomasal l
b. V. esplénica,drena el brazo
c. V. pancreática
d. V. mesentérica,drena el intestino
Las venas ruminal, reticular, omasal y abomasalse puedeRver y disecar cuando
abandonan los respectivosórganos.
A través del sistema portal se absorbensustanciasnutritivas y se reabsorbensales
biliares y ácidosgrasosque van a constituir la circulaciónenterohepática.
La vena mesentéricaestáformada por:
a. Cólica media
b. Ileococólica
c. Rama colateral
d. Ramasyeyunales
Sobreel gran mesenterioproceda a identificar las anterioresvenas.
Venasdel abdomen (perro)
En la cisura portal diseque la vena porta, retirando ventralmente la rama derecha
del páncreas.La vena porta estáformada por las venasgástrica,esplénica,pancreá-
ü
I
¿
h

182. Ar¡nrovf R Corr¡peneo,c,
tica y mesentérica.Obsérvelasy disequelascuando abandonanlos respectivmór-
ganospara formar la porta.
GANGLTOSLrNFÁTTCOSABDOMEN(BOVTNO)
Procedaa identificarsobrelos correspondientesórganoslossiguientesganglios:
a. Aórticos lumbares,sobrela aorta abdominaly la vena cavacaudal.
b. Renales,cÍercaal borde medial del correspondienteriñón.
c. Celíacos,cercaa la arteriacelíaca. :
d. GásFicos,divididos en: '
1. Atriales(caravisceralatrio) i .
2. Ruminales
3. Reticulares
4. Omasales
5. .Abomasales(dorsaly ventral)
6. Ruminoabomasales(entrerumen y abomaso)
7: Reticuloabomasales(entreretículoy abomaso)
e. Hepáticos
r63
1. Portales(cisuraportal)
2. Accesorios(bordedorsalhígado)
Pancreáticoduodenales,localiza@sen el extrernoventral
Mesentéricoscraneales,sobrela arteriacorréspondiente.
Yeyunales,sobreel gran mesenterio.
del páncreas.f.
8.
h.
i.

183. ru
184
Figura 38.Ramasde Ia arteria celíacaBoz¡ino.(Dibujó: fosé Alejandro ortíz)
1. Arteria celíaca
2. Arteria esplénica l
3. Arteria gástrica izquierda
4. Arteria hepática
5. Arteria ruminal derecha
6. Arteriaruminorreticular
7. Arteria ruminal izquierda
8. Arteria reticular
9. Arteria gástrica izquierda
10. Arteria gastroepiploica izquierda
11. Ramas hepáticas
12. Arteria cística
13. Arteria gástrica derecha
1.1 Arteria gastroduodenal
JosÉAr-E¡eNDRoOnrÍz
-,¡r
I

184. ArrlnrovÍeCovpeReon
iE5
k' Mesentéricos caudales.)ocaljzadossobre coron descendentelvrecto.
['c anterioresganglios linfáticos recibL¡nvasosaferentesde ros correspondientesürganosy suseferentesterminanen Ia cisternadel quilo.
il:,::tro
localicelos anterioresganglioslinfáticosjunto a roscorrespondientes

185. |osÉAle¡nNDRoOrr.z
Guía de disecciónNo. 15
B.
C.
A.
Separelos dos pilaresdel diafragma,ubiquela aortaabdominal,y con cuidadod-
sequelas arteriascelíacay mesentéricacraneal.
RAMAS DE LA ARTERTACELÍACA
A. Arteria esplénica
Arteria gástrica izquierda (omasoabomásica)
Arteria hepática
Arteria esplénicade las siguientescolaterales:
1. Ruminal derechava al surcolongitudinalderecho
2. Esplénicaal bazo
B. Arteria gástricaizquierdada las.siguientescolaterales:
1. Rumino reticula¡,se divide en reticular y ruminal izquierda
2. Gástricaizquierda curvatura menor del cuajar
3. Gastroepiploicaizquierda,va a la curvaturamayor del cuaiar
C. Arteria hepáticade las siguientescolaterales:
1. Hepáticaizquierda
2. Hepática derecha
3. Art-cística
4. Gástricaderecha
5. Gastroduodenal
{
I
I
!il
I

186. A¡¡arovfn Coupnneoe
Pancreaticoduodenal
Gastroepiploica derecha
RAMAS LA ARTERIAMESENTÉRICACRANEAL
1. Colicamedia,va al colontransverso.
2. Ileocecocólica,da ramascolicasy termina como arteria ileocecal.
3. Ramacolateral,pasaoblicuamentepor el mesenterioy acabaanastomosándose
con la mesentéricacraneal.
4. Ramasyeyunales,toman su origen en la convexidadde la mesentéricacraneal.
5. Mesentéricacraneal,secontinúacomo tal para ir a anastomosarsecon la rama
colateral.
Por la caravisceraldel hígado,retirandoel páncreagidentifiquela venaporta,f.or-
mada por la confluenciade las venasmesentéricas,pancreáticas,gástricasy espl6
nicas.
NERVIOSGÁSTRICOS
ldentifique los troncos esofágicosdorsal y ventral del vago, cuando inervan los
proventrículosy el estómagoverdadero.
El tronco ventral inerva el rumen, retículo,o.maso,abomasoy parte del píloro.
El tronco dorsal se continúa caudalmente,entra en el ganglio celíacomesentérico
dd simpáticopara dar la doble inervaciónautónomaen las víscerasabdominales.
tfJ.Z

187. I
188
TOPOGRAFÍA ABDOMINAL (PERRO)
Retirelos músculosabdominalesde su extremocranealy déjelosunidos caudal-
mente.
Observeque el omento mayor seextiendedesdela curvatura mayor del estómago
hastala entradade la pelvis.
El omento mayor contienegran cantidadde Erasay en casode intervencionesqui-
rúrgicasno debeser incidido sino desplazarlocranealmente.
A. Lado derecho:
Lóbulosmedial y lateraldel hígado
Porciónpilórica del estómago
Yeyunoque ocuPatodo el piso de la cavidadabdominaly seextiendePor am-
bos ladosdesdeel cartílagoxifoideshastala entradade la pelvis'
El intestinogruesoesdorsalal yeyunoy ocuPaun plano medial de la cavidad
abdominal.
B. Lado izquierdo
Lóbulosmedial y lateraldel hígadcr
Porcióncardíaca,fondo y cuerPodel estómago
Bazo,en forma de bcltaparaleloa la última costilla,su Posicióndependedel
estadode llenura del estómago
Asasde yeyuno que contactancon el piso del abdomen'
Cuando el estómagoestálleno descansasobreel piso del abdomeny sepuedepal-
par por detrás del cartílagoxifoides.Cuando el estómagoestávacío se rctrae que-
dando tapado por el hígado y el yeyuno.
El hígadodel perro Poseecincolóbulos:
a. Mediales(craneales)
b. Laterales(caudales)
c. Cau
lar a
El lóbuk
liza la vr
Intestint
a. Dut
b. YeY
c Íleo
Duodel
duoder¡
Sobre e
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EI cond
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El con<
unos 5
Yeyul
medio
fleoru
Intesü
a. Ci
b. Cr
c. C,
dC
e.R

188. )n¡tlz
udal-
ilrago
¡ qul-
)f am-
rvidad
de del
le pal.
€ que-
ANlroufn-CoupnnenE l,tl
c. Caudal situado en la línea media con prolongación caudal a la dered¡a y pa*
Iar a la izquierda
El lób¡rlo,rnedia!:.flgreehose:subdivide:en mediaLy:tuadrado, entr€ los dc se le
liza la vesículabilian
Intestino delgado, formado por:
a. Duodeno
b. Yeyuno
c Íleon
Duodeno con asasigmoideano muy clara,duodeno descendente,flexular caudal,
duodeno ascendentey flexura duodeno yeyunal.
Sobreel duodeno descendenteidentifique:la rama dgrechadel páncreas.[a rama
izquiérda del páncreasse relacipne-eonel estómagoy el colon transverso.
El conducto colédocoque estáformado por el conductocístico'y hepáticatermina
en la papila duodenal mayor junto con el conductopancreáticoprincipal.
El conductopancreáticoaccesorioterminaen la.papila duodenalmenor situadaa
unos5 cm. de la mayor.
Yeyuno,ocupa el suelode la cavidad abdominala la derechae izquierda del plano
medio y va del cartílagoxifoidesa la entradade la pelvis.
fleon, muy corto termina en el colon por medio del orificio ileocólico.
Intestino grueso,formado por:
a. Ciego
b. Colon ascendente(derecho)
c. Colon transverso
d. Colon descendente(izquierdo)
e. Recto

189. 190 JosÉAle¡nNDRoOnrfz
Ciego, muy pequeño no funcional localizado a la derecha del plano medio comu-
nica con el colon por el agujero cecocólico.
Colón ascendente,situado a la derechadel plano medio, tiene una longitud de 10
cm.
Colon transverso, paso del colon de derechaa izquierda.
Colon descendente,parte terminal del colon.
Recto,porción del intestinoque quedapor detrásde la entradapelviana.
Observeque el colondel bovino y perro no presentanbandasni saculaciones.
Al terminar el rectoen el ano,encontramosdos aguierosque correspondena la de
sembocadurade los sacospara-analessitio donde se acumulala secreciónde Lm
glándulasperianales.La secreci(rnde estasglándulases la que le da el olor carac-
terísticaa la materiafecaldel perro.
Disecciónde la celíacay mesentéricacranealen perro
Retirelos pilaresdel diafragmay procedaa sacarlassiguientesarterias:
A. Arteria celíacaramascolaterales.
Arteria esplénica
Arteria gástricaizqdierda
Arteria hepática
Arteria esplénica, colaterales
a.
b.
c.
a.
lfilffr¡fr¡rnniÍflntrirr
,4r(en? gísftfta
mago.
6. fuquftrda, se ramúfca so6re l'a curva(ura menor leli

190. e10
r de.
e las
üÍrc-
B.
AruarovleCovpeRnoe l9t
c. Arteria hepática,colaterales:
1. Ramashepáticasmediales
2. Ramashepáticaslaterales
3. Cística
4. Gástricaderecha
5. Gastroduodenal
a. Gastroepiplóicaderecha
b. Pancreaticoduodenal
Arteria mesentéricacraneal
a. Colica media, colon transverso
b. ileocecocólica,termina en ileal,cecaly colica.
DIGESTIVOCERDO
A. Estómago,de gran tamaño, posee fondo y porción pilórica. El fondo se en-
cuentraa la izquierda del plano medio y presentaun sacociego,el divertículo
gástrico.La porción pilóríca está a la derechadel plano medio. Cuando está
lleno asientasobreel piso del abdomen.
B. Intestinodelgadocompuestopor:
1. Duodeno
2. Yeyuno
?
fleon
Duodeno, consta de porción descendente
moidea.Mide 10 cm. de largo.
y ascendente.No presenta asa sig-
Yeyuno, está dispuesto en numerosasasas
extremo caudal de la cavidad pelviana.
dorsal al colon, ciego y ventral al

191. AN,
C
192
JosÉAtqnNDRoOnrfz
fleon, corresPondea los últimos 30 cm. Poseegran cantidad de placas de pe-
yer y nódulos linfáticos.
. Intestino grueso, compuestopor:
1. Ciego
2. Colón ascendente
3. Colon transverso
4. Colon descendente
5. Recto
El intestino grueso presentacintas y saculaciones.
1' ciego, bastantelargo estáen el piso del abdomenen el plano longitudinal
medio y un poco a la izquierda.
2' Colon ascendente,estáa la izquierday derechadel plano medio caudal al
estómagodistribuido en tres asasespirales.
3' colon transver€o,rodea ra raíz dergran mesenterio
izquierda.
pasandode derechaa
EN
Pro
a.
b.
c.
d.
Pro<
Bus¡
mes
Lar
vlru
Lae
vagt
mó1
An
a.
b.
c.
Los
ilía<
La¡
car
ban
4' Colon descendente,continúapor el lado izquierdo caudalmentepara con-
tinuarsecon el recto.
D. Glándulasaccesorias
1' Páncreas,presentalóbulo derechoe izquierdo. El derechose relacionacon
el duodeno y er izquierdo con er fondo del estómago.
'El conducto pancreáticose abre en el duodeno descendente.
2' Hígado con cinco lóbulos,medial derecho,lateraldereché,medial izquier-
do, Iateralizquierdo y caudal.
3' La vesícula Üiliat',e$táélitre ltis lóbulos derechoy cuádrado.el conducto
colédicose abreen ra papira duodenal,caudarar píloro.
¿s arteriascelíacay mesentérícacranealemiten las mismasramasgue en el pe*o.

192. ) ORrfz
de pe-
A¡¡eroufn CoupeRena
ENTRADA PELVIANA (BOVINO)
Guía de disecciónNo. 16
rq
Proceda a identificar
a. Sacrorrectal
b. Rectogenital
c. Vesicogenital
d. Vesicopúblico
los fondos de saco:
Procedaa retiráf la grasa y peritoneoque recubrela terminaciónde la aorta.
termina dividiéndose en:
il)na
Los ganglios linfáticos sacrosse localizan en el punto donde se separan las arterias
ilíacas internas.
La arteria ilí¿rcaexterna se dirige por la pared interna de la pelvis, proceda a dise.
car el nervio genitofemoral (3-5 ramas)c'stáformado por ramas de los nervios lum-
bares2o.,3o. y 4c,
el
itudinal
audal al
brecha a
tara con-
con
I izquier-
mnducto
Busque Ia arteria mesentérica caudal, y los ganglios mesentéricoscaudales en el
mesorrecto.La arteria termina en rama cranealv caudal.
La rama craneal de la arteria mesentéricacaudal irriga el colon descendentedel bc>
vino; la rama caudal irriga el recto.
La arteria testicular se origina cerca a la mesentérica causal y penetra por el anillo
vaginal para formEr parte del cordón espermático. La arteria útero-ovárica es la ho-
móloga del vaso anterior.
A nivel del promontorio sacro la aorta
a. Ilíaca externa
b. Ilíaca interna
c. Sacramedia (impar)

193. |osÉAlr¡nNDRoOnrfz
Identifique la arteria ilíacacircunflejaprofunda, en el sitio donde sebifurca en ra-
ma cranealy caudal,seobservael ganglio linfático ilíacolateral.Sigala arteria ilía-
ca externa hasta el sitio donde desaparecepor el anillo femoral detrás del
[gamento inguinal.
La arteria femoral profunda, es rama de la ilíacaexterna,emite el tronco pudendo
epigástricoque sedivide en lasarteriasepigástricacaudalprofundaque va parale-
la al músculo rectoabdominal y la pudendaexterna.
La pudenda externa da las ramas mamarias y la epigástricacaudal superficial, y la
arteria cremastéricaque se distribuye sobrela túnica vaginal parietal y el músculo
cremásterexterno.
En el macho la pudenda externairriga el escrotoy prepucio.
El ganglio inguinal profundo (ilíacomedio),estásituadoentrelas arteriasilíacaex-
terna y circunfleja,recibelinfa de los gangliosinguinalessuperficiales(mamarios).
Disequeel nervio obturadorcuandodescendiendopor la caramedial de la pelvis
entra al agujeroobturador,estenervio puedeser lesionadocon facilidad durante el
parto,en cuyo casoprovocaríaparálisisde los músculosaductores.
Los ganglios linfáticos ilíacosinternosse localizansobrela arteria correspondiente
v sus ramas.Los ganglios linfáticosanorrectalesestánsobrela superficiedorsal y
lateraldel recto.
Procedaa identificar y disecar la arteria ilíaca interna: En el bovino éstatermina bi-
furcándoseen glútea caudal y pudenda interna. (No existe arteria obturatriz ni ilía-
co femoral).
La arteria uterina media y umbilical se originan por un tronco común de la ilíaca
rnterna:
a. Umbilical
1. Deferencial(conductodeferente)- uterina media (hembra)
2. Uretérica
3. Vesicales(vejigaurinaria).
A¡,¡ero
,f:
¿...L-
--
.-r=
'>t
q'<-:=
+
//'l
'./:, (
,'.-,2///,.
/4!:-)
Figura 39
1. Arte
2. Arte
3. A¡te
4. Arte
5. Tron
6. Arte
7. Arte
8. Arte
9. Arte
10. A¡te
11. Arte
72. Arte
13. Arte

194. A NIeroIdlA,Co¡"rpen¡pa
,¡=
....._
^ ....t
r95
¡do
ale-
rla
rrlo
l ex-
os).
:lvis
bel
mte
aly
/d'
=-:lli
1. Arteria ilíaca extema
2. Arteria ilíaca intema
3. Arteria mesentéricacaudal
4. Arteria testicular
5. Tronco para uterina mddia y umbilical
6. Arteria sacramedia
7. Arteria iliolumbar
8. Arteria glútea craneal
9- Arteria urogenital
10. Arteria glúteacaudal
11. Arteria pudenda interna
12. Arteria profunda pene
13. Arteria dorsal pene
1r .
íN.4-,-
^¿=.t/,i ''-V' ,/
--.,-;¿-'-l
-,'"
Figura 39.Entradapelaiannbouinouistalateralizquierda.@ibujaron: Armando Chicangana- Fabio Rincm)
I bi-
ilía-
!t

195. t6 IosÉALSIINDRoOnfz
Iliolumbar (M psoasmayor - ilíaco)
Glútea craneal
Urogenital (Vesicoprostática
1 Vesicular(macho)- uterinacaudal(hembra)
2. Prostática(vaginalhembra)
3. Uretral
4. Perinealdorsal
Glútea caudal
Ramasobturadoras
Pudendainterna
1. Rectalcaudal(anal)
2. Perinealventral
3. Bulbodel pene(bulbodel vestíbulo)
4. Profundadel pene(profundadel clítoris)
5. Dorsal del pene(dorsaldel clítoris)
l arteriasacramedia sedirige caudalmentepor la superficiepelvianadel sacroy
r continúacomo caudalmediapara ramificarseen ramasdorsalesy ventralesen
cola.
rra la disecciónde la cavidad pelvianaen el perro, procedaen la misma forma
¡e en el bovino. No existearteriacremastérica.Lasarteriasglúteacraneal,caudal
iliolumbar son emitidasen un mismo tronco.
l pudenda interna termina en la misma forma que en el bovino. No existengan-
ios linfáticos anorrectales.
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196. Axeroufe CovpaRaon tvl
Guía de disecciónNo. 17
PERINEY PAREDPELVIANA
En el esqueletoprocedaa identificarla tuberosidadcoxal,sacrae isquiática-
La región del periné rodea el ano y el conducto urogenital,está limitado dorsal-
mente por la basede la cola' Ventralmentepor inserciónposterior del erroto y
ubre; lateralmenteel ligamentosacrotuberoso,la apófisisdorsal y ventromedialde
la tuberosidadisquiática.La región urogenitales bastantealargadaen los bovinos
debido a la situaciónventral del escrotoy la ubre.
Haga una incisión por la línea dorsal media, desde la tuberosidad sacra hasta la
raíz de la cola, retire la piel de ambos lados hasta el escroto o la glándula mamaria.
Corte la cola a nivel del tercer segmentocaudal.
Identifiquemos las ramas cutánea proTimal y distal del nervio pudendo.
La rama proximal sale por delante de la apófisis dorsal de la tuberosidad isquiática
siguiendo el semitendinoso.
La rama distal sale por espacio isquiorrectal por la cara medial de la tuberosidad
isquiática.
Procedaa disecarsin desinsertarlos músculos,bicepsfemoral,semitendinoso,se-
mimembranoso,isquiocavernoso,retractoresdel peney rectointerno o gracilis.
En la extremidadcaudaldel bicepsdel perro,localiceuna delgadacinta muscular
que correspondeal abductorcrural caudal.
Los músculosgluteobícepsy semitendinosodebenser retiradosdel origen y refle-
jados caudalmente.
Retire la fascia.glúteae identifique el músculo tensor de la fascialata, retírelo de su
inserción y déjelo pegado a la tuberosidad coxal. Identifique el nervio glúteo cra-
neal cuando penetra al tensor. Retire los músculos glúteo medio y accesoriode su
origen y déjelos pegados al trocántcr mayor.

197. 198 JosÉAle¡eNDRoOnriz
Figura 4O.Vistac¡tulal pcriné.1Oibu¡ororl,Armanrlo Chicangana - F¿rbioRinctin)
1. Rama cutánea proximal pudendo
2. Rama cutánea distal pudendo
No existe músculo glúteo supe'rficialen el bovino. Diseque el glúteo superficial del
Perro.
Corte la fascia superficial de la vulva a la glándula mamaria y diseque la vena pe-
rineal, que drena la sangre de la vulva a la vena mamaria caudal. Lateral a la vena
perineal diseque la rama mamaria del ncrvio pudendo, en el macho es la rama pre-
pucial y escrotal
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198. ) ORiz
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AruerovfRCovpnRnoa 199
Cuando se anestesiala glándula mamaria sebloque la rama mamaria del pudendo
junto con las ramasventralesde los nervios lumbares14.
RetireIa fasciasuperficialy profunda del esfínterexterno.Retire la grasay fascia
superficialde la fosaisquiorrectal.Identifique los músculoscoccígeoy retractosdel
ano.
En estemomentode la disecciónidentifiquelos nervios:glúteocraneal,glúteocau-
dal (rama dorsaly ventral),nervio ciático(isquiático),sobreel ligamentosacrotube'
ral a nivel del agujerociáticomenorobserveel gangliolinfáticoisquiático.
Retirecon cuidado de su parte dorsal el ligamentosacrotuberal,procedaa identifi-
car el nervio pudendo y terminaciónde la arteria ilíacainterna en glútea caudal y
pudenda interna.
El constrictordel vestíbulo se origina en el borde ventral del elevadordel ano, el
constrictorseva adelgazandoventralmenteterminandóen un fino tendón,separe
las fibras del constrictordel vcstíbuloe identifiquela glándula vestibularmayor.
Ventralal constrictoridentifiquedos finasbandasmusculares,una lateralel isquio-
cavernosoy una medial,el isquiouretral.
Disequeel ligamento suspensoriodel ano, en el machobecontinúa como retractor
del pene,en la hembrasecontinúacomo retractordel clítoris.Lateralal constrictor
del clítoris, identifique varias bandasmuscularesque correspondenal constrictor
de la vulva.
Sigael nervio pudendo,en la hembrada ramasparael periné,vestíbulo,rama ma-
maria y terminaio*o nervio del clítoris.En el machoterminacomonervio dorsal
del pene,estenervio seanestesiapara producir relajaciónde penecon el fin de ha-
cer lavadosprepucialesen toros.
La 4a.y 5a.raícessacrasseunen para formar los nervios rectalescaudales(herno-
rroidal) que van al retractordel ano y al esfíntereiterno.
La arteria ilíaca interna despuésde dar las ramasglúteascranealesemite la arteria
hemorroidalmedia o vesicoprostática(urogenital).

199. 200 fosÉAGÁNoRo
La arteriapudenda interna terminaen rama perinealy del clítorisen la hembra.En
el machoda la arteriaperinealy Ia profunday dorsaldel pene.
En la cola proceda a identificar los músculos que la forman:
a. Sacrocaudaldorsomedial
b. Sacrocaudaldorsolateral
c. Intertransversoscaudales j -.
d. Sacrocaudalventral
El diafragma pelviano, es una vaina de fasciay músculos que limitan caudalmente
la cavidad pelviana. La fascia se divíde en superficial y profunda. Los músculos
son coccígeoy retractor del.ano.' ._
El diafragma urogenital de la hembra (s una vaina de fasciaque fija lateral y ven-
tralmente el vestíbulo al arco izquiático.
MÚSCULoS DE PERINÉ Y PARED PELVIANA
1. Glúteo biceps
Origen:
Inserción:
Acción:
Glúteo medio
Origen:
Inserción:
Acción:
2
Ap(lfisis espinosassacras,ligamento sacrotuberaly tubenlsid¡ld
isquiática.
Ligarnento rotuliano lateral y tuberosidad calcánea.
Extiende cadera y muslo.
Ligamento sacroilíaco dorsal, lateral y sacrotuberal ala del ílion.
Trociinter..rnayor'fémur y cresta trocantérica.
Extien{e cadera v abduce miembro.

200. AruerovleCoupenque
3. Glúteo accesorio
Origen:
Inserción:
Acción:
4. Glúteo profundo
Origen:
Inserción:
5. Tensorfascialata
Origen:
Inserción:
Acción:
MUSCULOSDEL DIAFRAGMA PELVIANO
1. Eleyadorano
ml
Ligamentosacroilíacodorsal, lateraly sacrotuberalala del ílbn.
Trocántermayor fémur y crestatrocantérica.
Extiendecaderay abducemiembro.
Tuberosidadcoxal,cuerpo ílion y ligamentosacrotuberalancho.
Cuello del fémur.
Tuberosidadcoxaly fasciaglútea.
Fascialata y fasciafemoral.
Flexionacaderay extienderodilla.
Origen:
Inserción:
Acción:
2. Coccígeo
Origen:
Inserción:
Acción:
Espinaisquiáticay ligamentosacrotuberalancho.
Por tres bandasen el esfínterexternodel ano.
Retraeel ano haciaadentro.
Espinaisquiáticay ligamentosacrotuberalancho.
Apófisis transversasvértebrascaudalesI-III.
Bajala raíz de la cola.
ANESTESIA EPIDT]RAL Y PUNCIÓN LUMBAR
BusqueeI espacioque dejan las apófisisespinosasde las vértebrascaudalesla. y
3a.Estesitio se utiliza para aplicar anestesiaepidural baja.Cuando el anestésicose

201. 202 fosÉArr¡eNDRoOnrfz
administra epiduralmente éstese difunde cranealmenteen las vainas que envuel-
ven los nervios.
El espaciolocalizadoentre la última lumbar y primera sacraes un sitio adecuado
para aplicar anestesiaepidural alta y hacerextracciónde líquido cefalorraquídeo
con fines diagnósticos.La inyección del anestésicono debe hacerseen el espacio
subrracnoideoya que el anestésicoprogresacranealmentealcanzandolos centros
nerviosossuperiores.
La anestesiaepidural en obstetriciatiene como fin el deiar sin sensibilidadel tracto
genital y en consecuenciabloquear los estímulosque determinan el reflejo de ex-
pulsión en el parto. Cuando seaumentael volumen de anestésicoinyectadosepro-
duce infiltración cranealy sebloqueanmás nervios del plejo lumbosacro,hastaque
separalizanlas extremidadesy el animal cae.
En los bovinos la médula espinaltermina a nivel de la primera vértebrasacray las
meningesa nivel de la cuartavértebrasacra.
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AruarovÍeCovpeRno,c
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Guía de disección No. lg
APARATO UROGENITAL BOVINO
El aparatourogenitalincruyelos órganosurinariosy Iosgenitales.
Los órganosurinariosforman la orina,y sirvenpara su almacenamientotemporal
y expulsióndel fluido del organismo.Los órgaios genitalesproducenlas células
reproductivas(espermatozoidesy óvulos) y cierto número de hormonas.Los órga-
nos genitalesfemeninossirven para el desarrollo,proteccióndel embrión,feto y
para su expuJsioncon )asmembranasfetales.
APARATO URINARIO
Los órganosurinarlosson los dos ririones,susconductosexcretorios,los uréteres,
la vejigaurinariay la uretra.La uretrasirve parael aparafogenitalen el macho.
Los riñones,son de color oscuro,muy vascularizados,los cualesforman la orina.
En los bovinosestossonlobulados(20lóbulcls)cadalóbulo vienea seruna pirámi-
de renal.
Riñón derecho,situadokrpográficamente,ventral a las apófisistransversasde las
primerascttatrovértebraslunrbarcs,peropuecleextenclersehastala última torácica.
Presenta,dos caras,dos brlrdesy dos extremidades.
Caradorsal,se relacionacon los músculosPSOAS.
Cara ventral, se relaciona con el páncreas.
Borde lateral, es convexo y se relacionacon la pared abdominal.
Borde medial, casi recto se relaciona con Ia vena cava caudal, ganglio linfático
nal y glándula adrenal.
D
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F
I
Extremidadanterior,ocupala fosarenaldel hígado.
I

203. 204 IosÉAlEleNDRoOnrfz
El hilio es una depresiónprofunda en la cara ventral, contienelos vasosrenales,
plejo nervioso,grasay el origen del uréter.
Riñón izquierdo, situado topográficamente,ventral a la terceraa quinta vértebra
lumba¿ cercade la mitad de la longitud del riñón izquierdo es posterior al riñón
derecho.Cuando la panzaestállenalo desplazahaciael plano medio o haciala de-
recha.Ésteespalpableen el animal vivo a travésde la vía rectal.
Tienetres caras,tres bordesy dos extremidades.
Cara izquierda, o ruminal, es aplanaday se relacionacon la cara derechadel ru-
men.
Cara derecha,es convexa,mira haciaarriba y se relacionacon el intestino.
Cara ventral, es irregular y contieneel hilio, los bordesderecho,izquierdo y ven-
tral son fácilmentereconocibles.
La cápsulaadiposa,(grasaperirrenal)rodealos riñones.
La cápsula fibrosa es una membrana de tejido conectivodelgada pero fuerte que
recubre el riñón.
Los riñonestienen una longitud de alrededorde 10-12cm.,su pesoesaproximada-
mentede 1-1] libras y constituye,el0.2"/odel pesocorporal.
La unidad macroscópicade la estructura del riñón es la pirámide renal la cual
equivalea un lóbulo,la baseesredondeaday superficial,el vérticeque esla papila
renal está dirigida hacia el Hilio. El áreacribosaes la superficielibre de la papila
rena'l,la cual estáperforadapor los conductospapilares.
La porción cortical forma la basede la pirámide y es de color pardo roiizo.
La porción medular,centralesoscuracaside color negro.
El sistemade conductoscolectores.Estáconstituidopor:
E
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5.
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¡.
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204. A,¡v¿ro¡yli¿ Co¡lz¿lt.tzt t
Figura 47. RiñtittBoiitto.(Dibrrjaron:,rrn,urtio(-lrit,rrrg,rn¡- [,,i[.r¡[ir¡cprr)
1. Lóbulo rerral
2. Porción cortical
3. Porción medtrl¿rr
4 Papila rcnal
5. Cáliz menor
6 CáI|z mayor crane¿rl
7. Cáliz mayor caudal
8. Urétcr

205. JosÉAle¡eNDRo
Cáliz rnenor,los calicesmenoresse unen para formar el cálizmayor, uno cr
otro caudal, los dos cálicesmayoresse unen y forman el uréter.La accicine
na del riñón estádada por Ias siguienteshormonas:Reninadisparael mec
renina-angiotensina'Calicrcinasproducenvasodilatación,Prostaglandinas,Er
linas,Eritropovetina,i.25,DihidroxivitaminaD3 reguladoradel calcio.Losan
reshormonasson prclducidaspor el riñón.
La vejiga
La vejiga o vesícttlaurinaria es r¡n sacopara el almacenamientode orina. Consr¡
de: cuello,cuerpoy r,órticc.
Lasrelacionesde la r¡ejigavaríancon su grado de replecirirry el sexo.
La cara vcntral dc..scallsasobrecl piso clela pelvis y del abdomen.
Ctlando cl tir¡;arrocstállcrlo sc cxtienclecranealmentes<lbreel piso clt'labclomenr-
pierde st¡ contat'tocolt el ¡risoclela pr:lvis.Dorsalmenteserelacion¿rcon t,l útcro en
la'llembray coll lasvcsíct¡lasscmirrales,cl plieguegenitaly losconductoscleferen-
tesen el nraclrtl'Iln atlrlrr)ssexosla vcjiga llenaptrederclacionarsecon la caracle.
rechadel rumen y el ilrtestino.
Inserciones:La vcjiga cstá limitaclaen sus movimientospor la uretra y tres plie-
guesperitorealcs:el medio o ventraly rosdos ligamentoslaterales.
El ligamentomedio,cs t¡ttplieguemáso menostriangularsituadoen la partepos-
teriordcl ¡ris. clclabrlru't'r1,óstr:cs
'estigio
del uraco.
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Los Iigamentos laterales,s<lnpliegrrt,s
perior de Ia ¡rarcd latcral de la pclvis a
anrpliosque seextiendendesdela partesu-
la superficielateralde la vejiga.
El ligamento reclondo, es tt¡r¿lcstru¡cturafirmc, semejantca un corc'lónlocalizatla
cn el lrol'tjo llbrt't-lc los li¡¡amt'lrtosIatcrales,sorr vestigios dc las artt,ri¿rst¡nltrilica-
lc'.sdcl ft:to.

206. DROORTÍZ
cranealy
r endocri-
ecanismo
; Endote-
s anterio-
r- Consta
¡¡< ¡i¡ie
Aruerovfa Co¡r¿peRaoa Xn
GLÁNDULAS ADRENALES
Lasadrenalessonglándulasendocrinas;relacionadasconlos riñones.La médulade
la glándula adrenal produce la secreción de catecolaminas adrenalina y noradrena-
lina que regulala reacción(ataque.huida)de los animalesmediadapor el simpático.
La adrenal derecha,estaentre la extremidadcranealdel riñón y la vena cavacau-
dal y parcialmenteen la fosa renal derlhígado.Su forma es la de una pirámide
triangular irregular.
La adrenal izquierda, está situada cranealmente con relación al riñón, entre el ru-
men y la vena renal izquierda a la cual está adherida.
La corteza adrenal produce mineralocorticoides que intervienen en resorción de
agua, retención de sodio y excreciónde potasio: los glucocorticoidesproducen dis-
minución de la inflamación.

207. 208 fosÉAle¡nNDRoOnrfz
Guía de disecciónNo. 19
ORGANOS GENITALESDEL MACHO
Los órganosgenitalesdel macho son los testículoscon sus cubiertas,el epidídimo,
los conductosdeferentes,las vesículasseminales,próstata,glándulas bulborretra-
les,el Peney la uretra. La uretra escomún a los sistemasurinarios y reproductivo.
los tgstículosson las glándulas esencialesdel macho.Producenlos espermatozoi-
desy la testosterona'queinfluye en el desarrolloy mantenimientode las caracterís-
ticas masculinas. El eje longitudinal es vertical, a menudo con frecuencia un
testículoes más grande y se halla en posición más baja dando al escrotouna apa-
rienciaasimétrica.
El escrotoes un sacocutáneoque contienelos testículos,espendular con una cons-
tricción,el cuello.El rafe escrotalesun surcopoco profundo que indica la posición
del septoescrotalo tabique.La longitud del escrotoestáinfluenciadapor temp€.ra-
tura, edad, fatigay debilidad.
Cuatro capasde tejo forman la pared del escroto:
1. La piel, relativamentedelgaday untuosa,cubiertade pelo.
2. El dartos.capamusculardel escroto.
3. Fasciaescrotal,pequeñacantidadde te¡idoconectivoentreel dartosy la tunica
vaginal.
4. Túnica vaginal comunal. Es aquella parte de la túnica que correspondeal es-
croto.
Función del escroto:
Cubiertaprotectorapara los testículos
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b. Rq
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1. El ¡
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2. Lót
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208. ¡Lr¡erovie Covpnneoe
b. Regulartemperaturade los testículos
Los testículosestánrecubiertospor la túnicavaginalpropia, debajoestála túnica
albugíneaque es de color blanco.En las seccionesde testículoobservelos siguien-
tesrasgos:
El mediastino testicular,es un cordón axil de tejido conectivo que se extiende
a lo largo de la glándula.
Lóbulos de color amarillento que contienen los túbulos seminíferos.
Los túbulos seminíferos forman túbulos rectos,que penetran al mediastino testicu-
lar formando la red testis.Lclsconductos eferentesde la red abandonan la extremi-
dad dorsal del tcstículo y entran a la cabeza del epidídimo. La motilidad del
espermatozoide a nivel del túbulo seminífero se hace por la acción de la oxitocina.
209
1.
2.
fns-
ción
ftrir-
El epidídimo constacle:
a. Cabeza, b. Cuerpo, c. Cola
Función:Tienegran capacidadde almacenamientoy sirvepara maduraciónde los
espermatozoidesantesde que llegueel momentode ser impulsadosal exterior,en
algunasespecie'slos espermatozoidessufrenun procesode capacitaciónpara ad-
quirir su motilidadpropia.
Los conductosdeferentes:Cadauno comienzaen la coladel epidídimo siguiendo
hacia arriba en la cavidad de la única vaginal,en un pliegue especialel pliegue
deferencialo accesoriodel mesorquio(pliegueque une el conductodeferenteal
testículo).La ampolla del conductodeferentees el ensanchamientoterminal del
conducto.
Túnica vaginal: La túnica vaginal es la capa visceral íntimamente unida al testículo
y epidídimo,cubreel cordónespeimático.
La túnica vaginal común es la capaparietalque tapizael escrotoy el canalingui-
nal. El mesorquio es el plieguede peritoneoque une las capasparietaly visceral

209. 110 JosÉAlrlnNDRoOnrfz
La capa parietal se continúa con el peritoneo parietal del abdomen en el anillo va-
ginal. El mesorquio se continúa con el pliegue genital.
El anillo vaginal es la abertura abdorninal de la túnica vaginal común y está loca-
lrzado en un poco por encima del anillo inguinal interno.
Músculo cremaster externo, es un músculo voluntario que se extiende desde la tu-
berosidadcoxal a la parte más baja de la túnica vaginal común.
Cordón espermático formado por:
a. Arteria espermáticainterna
b. Vena espermática interna
c. Vasoslinfáticos
d. Nervio espermático interno
e- Conductos deferentes
f. Músculo cremásterinterno
g. Túnica vaginal propia.
Glándulas genitales-accesorias
Todas secretanun fluido el cual junto con el esperma forma el semen.
Las vesículas seminales son órganos loo-ulados,se extienden cranealmente
briendo las ampollas de los conductos deferentes,sus conductos se abren en el
lículo seminal.
El perro y el gatono poseenestasglándulas.La secreciónvesicularproporcionavo-
lumen al eyaculado,ener¡;íade la fructosaque la transformaen ácidolácticoy er-
gotioneina que protege los espermatozoidesde los efectostóxicos de los agentes
oxidantes.
Próstata:Constade cuerpoy porcióndiseminada.El cuerpoestálocalizadosobre
Ia superficiedorsal de la uretraen'su unión con la vejiga.La porción diseminada
rodeala uretra pelvianay estarodeadapor el mtistulo uretral.Los conductosprruc-
táticosse abrenen las paredesdorsal y ventral de Ia luz de Ia uretra. La secrecm
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210. llo va-
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de la próstata le da el olor característicoal semen,en su secreciónencontramc la
proteína antiglutinina cefálicaque previene la aglutinación de los espermatozoide;
las prostaglandinasfavorecenmotalidad uterina.
La glándula bulbouretrales o de Cowper son estructurasparespiriformes localiz+
das a cada lado del plano medio a la salida de la pelvis. Cada glándula tiene r¡n
solo conducto que desembocaen la uretra a nivel del arco isquiático.
La secreciónde las glándulas bulbouretralessirve para limpiar la uretra de dese
chosde orina, esuna secreciónpreseminal,y proporcionanel componentegelatine
so del eyaculadoque forma el gel del semen.
El pene
Tienede 80-100centímetros.Seextiendedesdeel arcoisquiáticohastaun punto si-
tuado cercaal ombligo.
El surco urehal, en la caraventral del penecontienela uretra y su tejido eréctil.
El pene sedivide en:
Raíz
Cuerpo
Glande
La taiz, consta de dos pilares que forman el cuerpo. Los pilares están recr¡biertm
por el músculo isquiocavernoso.
El cuerpo: comienzo en la unión de los pilares y forma la mayor parte del órgano-
El ligamento suspenso¡io del pene, está compuesto de dos bandas que unen d
cuerPo a la sífisis isquiática un poco antes dél arco isquiático. La flexura sigmoidea
es una curva en (S), localizada entre los muslos caudal con relación al cuello del es-
croto. La inserción del músculo retractor del pene comienza en la parte verrtral de
la (S) y se extiende cranealmente.
a.
b.
c.
FLdf--l- ^ 1' 'L-

211. 2t2 |osÉAle¡eNDRoOnfz
La galea glandis, (coronadel grande)esel abultamientoen la extremidad craneal
del glande,contienela prolongaciónuretral que esla porción terminal de la uretra.
La fosa del glande es Lrnadepresiónpoco profunda ocupadapor la prolongación
uretral. El orificio uretral externoes la aberturade la uretra y estáunido al glande.
En ovinos y caprinosencontramosuna prolongaciónuretral larga.
Estructura del pene
a. Túnica albugínea,es una capade tejido fibroso que rodeael pene.
b. El cuerpo cavernosodel penecontienesólo un poco de tejido cavernoso.
c. El cuerpoesponjosode la uretra.
El pilar tieneuna cápsulade tunica albugíneay una buenacantidadde tejido erectil.
Durante la erección,el pene aumentamuy poco en longitud y diámetro. En erec-
ción el pene se torna rígido, la flexura sigmoideadesaparecey varios centímetros
del órganosobresalena travésdel orificio prepucial.
Músculos del pene
M. Isquiocavernoso
M. Bulbocavernoso
M. Retractordel pene
a.
b.
c.
Reli:c
-:---.:
Fro',rar
::i- il
Le ur
---- -'-
-: lL
_: :ti
-::
-:1¿
:. iel
-< ÉFrr
rcrel;
El prepucio
Es una estructuratubular que cubre la parte cranealdel
es la aberturadel prepucio.
:¡
pene.El orifieio prepucial
La membranamucosadel prepucioestádividida en dos capas:

212. Aru.¡rrtin¿lnCctt'lt¡l¡ ¡l,r
¡-!. Una prepuci;ri
b" LIna peneal
Entre las ,:lrtsarterrr¡¡'esqueda la cavidad prepucial. La membrana mucosa del r' -
pr.rcionr i'c.rma;lnillo prepucial, sino una serie de pliegues longitudinales y cri.-.
lafeS nO il-,t.t: t)I,rln:tnc'nteS.
Mrisrul,,:i*prcp ucíaXes
Retra{uuqrir,l.,Í:.¡¡r:r"i¡linan clel cutáneo del tronco, y se inserción en la extrerri:'
cauci¿¡lijl:l i;rr i:'r.ti:iü".A,cción:dirigen el prepucio hacia atrás.
Protraci.crf,,r:¡,Í:i ,-i"ii:,rnanci.i:icr-ltáneodel tórax y se insertan en la extremidad
neal CetrFrrí Lr': ¡l.r'rll-¡r-t:rlirige,:nel prepucio hacia adelante.
La uretra
La uretra mAi;{-1,,11,i3¡r'lideL1ücentímetros,se extiende desde el cuello de la vt
ai rrérftce Cei {,,¡'l::t,:¡,1t7/2,9'/dd&"
a. Porción pelv';,r,ii.'l
b Pnlclón exi':r-:,,.i1'iana
I a porción pel.;iana de la uretra está rodeada del músculo uretral y la porció;
'
sernínadade la prristata,contiene el colículo seminal.
La porción e>:.tuap'rlrriana,está rodeada por el cuerpo cavernoso de la uretra. El
bo de la urel.ra*s una considerablecantidad de cuerpo cavernosouretrai QUerr, :
los primeri:s i0-ii, centímetrosde la uretraextrapelviana.El bulbo estárecr:i- '
por el rnúsculo bi:ibocavemoso.
Cenitourinarin{1reno)
Riñonesson lts¡-s,las adrenalesestánlocalizadascraneala los riñones

213. Uréter,Poseeuna caPamtmcularbastantegruesa.Vejigaconcuello,cuelpoy vértice.
Testículos,su eje es oblicuo.
Pene con raí2, cverpo y glande.
Clande consta de:
a. Bulbo del glande
b. Porción libre del glande
Del bulbo se originan las venas dorsales del
:omprimidas y el bulbo del glande se dilata
oara producir la eyaculación.
2't4
IosÉAueJ¡NDRoOnrtz
ANerouÍn
Recuerde<
los factore
pófisis prc
pene. Durante el coito las venas son
queda4do comprimido en la vagina
i.
2.
3.
MUSCUL(
Uretr¿
de ori
lsquir
genih
Bulbt
toro.
4. -Bulbr
Orige
Inserr
Acció
Isqui
Orige
lnsen
Acció
Retra
Origr
Insen
Accit
3lándulas sexualesaccesorias,únicamente la próstata.
)rganosgenitalesdelcerdo
lestículosson grandes,su ejeesoblicuo.
-a flexura sigmoidedel penees preescrotal.La parte anteriorno presentaglande
>eroestáretorcidaen espiraldurantela cópula.
il prepuciopresentaun fondo de sacodorsalque es el divertículoprepucial,que
:ontieneespermatozoidesy orina que le dan el olor característicoal cerdo.
¿s vesículasseminalesson muy grandes,la próstataconstade cuerpoy porción
liseminada,las glándulasbulbouretralesson muy voluminosas.El eyaculadodel
erdo alcanzaun volumen de 250cc.debidoal tamañode susglándulassexuales.
bpermatogénesis:La FSHy LH, intervienenen el proceso,estimulandolos tubulos
eminíferosa nivel de las célulasde Sertoli,para que inicieel procesode esperma-
ogénesis,las célulasde Leydig son las encargadasde la síntesisde Andrógenos
¡uemantienelas funcionessexualesaccesoriasy el funcion_amientode las glándu-
rs sexualesaccesorias.Dentro de los andrógenostenemosla testosterona,dihidro-
estosteionay la androstenediona.La inhibina bloquela FSH.
5.
6.

214. Enn
bü
h
A¡¡.eroufaCouptnnon zrs
Recuerdequeesteprocesoseproducea nivel dehipotálamodondeseproducecon
losfactoresliberadoresde lasgonadotropinas(Gnrf)queactúaa nivel de adenohi-
pófisisprovocandola liberaciónde gonadotrepinas(FSH,LH).
Ir,TÚSCUTOS REGIÓN UROGENITAL+{A CHO TEO-VINO)
1. Uretral, recubrela uretra intrapelviana.Acción: Drena la uretra intrapelviana
de orina o semen.
2. ,Isquiouretral, fija la uretra al arcoisquiático.Hacelas vecesde diafragmauro-
genital en el-macho.Pocodesarrolladoen el bovino.
3. Bulboglandular, recubrela glándula bulbouretraly no estádesarrolladoen el
toro.
4., -Bulboesponjoso(Bulvocavernoso)
Inserción:
Bulbo del pene
Raízpene
Drena porción extrapelvianauretra.
5. Isquicavernoso
6. Retractorpene
Superficiemedialtuberosidadisquiática
Pilar pene y ligamentosuspensoriopene
Provocala erección.
(Músculo liso)
VértebrascaudalesII-[V
Asa sigmoidepene
Retraenpene*
lb
F.
:trE
htu
&*

215. 276 JosÉAu¡lnNDRoOnrÍz
F.
t
lal¿
i., $i
... tl
Figura 42. Gcnitalesdc Ia ztaca.(Dibujaron: Armando Chicangan.r- F¿rbioRincón)
1.
2.
3.
4.
],
6.
7.
8.
9.
Ovarios
Cuernos útero
Cuerpo útero
Cuello útero
Ocico de tenca
Vagina
Vcstíbukr vaginal
Vulva
Labios de Ia vulva
I
a
t
c
P
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D
I-"
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OT

216. ¡r: ArunroufaCoupeReon 2r7
Guía de disecciónNo. 20
ónceruos GENTTALESFEMENTNos
Los órganosgenitalesfemeninosconstande: ovarios,oviductos,útero, vagina,ves-
tíbulo y vulva. Asociadascon los genitales,fisiológicamentepero no anatómica-
mente,estánlasglándulasmamarias.
Los ovarios, son las glándulasesencialesfemeninas,ademásde producir el óvulo y
algunashormonas (estrógenos)importantespara la reproduccióny la lactancia.
Su secrecióntiene influenciaen el desarrolloy mantenimientode la feminidad.
Los ovarios estánlocalizadosen la cavidad abdominal,se localizanexactamente
craneala la mitad inferior de la entradade la,pelvisen un,ptano transversoqué
pasaa travésde la tuberosidadsacra.
Tamaño y forma: está influenciado por la edad y la'actividad fisiológica.Las.di-
mensionesson 2.5cm. de largo por 2 cm. de espesor.
Dos estrucfurasmodifican el tamañoy la forma del ovario, son:
a. Folículo ovárico
b. Cuerpo amarillo
La mayoría de los folículos estánsobrela superficiedel ovario, cuando el animal
estásexualmentemaduro semaduran los folículos.La maduraciónde cadafolículo
está acompañadadel estro.La maduracióndel folículo estádada por la FSH y la
ovulación por la LH.
Cercaa la terminacióndel estroel folículo alcanzasu máximo tamaño.
La ruptura del folículo dejalibre el óvulo y el líquido folicular,setransforrnaen rm
líquido de color rojo que da origen al cuerpohemorrágico(rojo),posteriormmte es-
te cuerpo rojo es invadido por tejido lúteo (amarillo) transformándoseen cuerpo
amarillo o (lúteo),en casode que sepresentepreñezel cuerpolúteo persistehasta
r^ -^crárión en casode que no se_presentepreñez
"try

217. !18
iilo involuciona a cuerpo blanco (cicatrizalo
>odemosencontrarun cuerpolúteo de cicloo
nucho tiempo.
IosEAlenNDRo Onfz
albicans).En el ciclo de una hembra
uno de preñez que se mantiene por
Ar.rAToM
Cuerpo r
del feto r
El cuerp
su diver¡
les dorsa
En los cr
El cervir
forma cu
SUeS SOn
deposite
ñ.ez.
El canal
terno) e:
tium utt
osico de
estro ha
Pequena
mucosa,
intercarr
Los liga
dominal
Met
Met
Met
La vagin
Es una c
vidad px
,a función del cuerpoamarillo de preñezesmantenerla preñez,ya que produce la
loÍnona progesterona(P4).
.os ligamentos del ovario: Sonel mesovarioy el ligamentopropio del ovario.
ll mesovario,une el ovario a la superficiedorsal del ligamentoanchodel útero.
il ligamento propio del ovario, son bandasde tejido muscular liso que se extien-
len desdeel ovario a!extremo cranealde la trompa.
fubo uterino, oviducto o trompa de falopio. Esun tubo flexuosoque va desdecer-
radel ovario al extremodel cuerpouterino. La gxtremidadovárica se dilata y f.or-
na el infundíbulo o pabellón. El borde libre lleva un pequeño número de
rroyeccioneslas fimbrias. La unión de la trompa con el cuerpo uterino estábien
lemarcada.En el terciosuperiordel oviductose producela fecundaciónen,todas
asespecies.
il mesosalpinxes un pliegue de peritoneo que envuelve las trompas. La función
lel oviducto es facilitarla fecundación.
itero
,l útero es un órgano músculomembranosoque recibeel óvulo, proveeprotección
nutrición para el embrión y feto.
ryuda a la expulsión del feto y las membranasfetales.
ll útero estálocalizadocasienteramenteen la pared caudaldel abdomen,consta
e:
. Cuerpo
. Un par de cuernos
. Cuello (Cervix)
a.
b.
c.

218. m
nbra
: Por
cela
to.
th'rl-
Icer-
for-
rde
bien
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ANATovle'Corr¿peneoa 279
Cuerpo mide de 2-3 cm. en los"animalesdomésticosúnicamente.sir}¿e,-:para-pa
del feto durante el parto.
El cuerpo mide cercade 40 cm. de longitud, susbasesestán'estrechamenteunidas,
su divergenciaestámarcadapor el surco intercornual. Los ligamentosintercomua-
les dorsal y ventral son cortosplieguesde peritoneoentre los cuernos.
En los cuernosse lleva a cabola gestación,en perra, vacay.,cerda.
El cervix o cuello: éstá entre el cuerpo del útero y la vagina. La porción muscular
forma cuatro pliegueso anillos colocadosen la parte interna del cuello.Estosplie-
gues son importdntespara la inseminaciónartificial, ya que lo más próximo que se
depositeel semenal orificio uterino interno dará mayoresprobabilidadesde pre-
ñez.
El canalcervicalesel pasoa travésdel cervix.El orificiouterino(ostiumuterinoin-
terno) es la abertura interna del canal cervical,el orificio vaginal del cuello es (os-
tium uterino externo).La proyeccióndel cuello dentro de la vagina se denomina
osicode tenca.El canal,cerv.icales.nuy angostoy esmuy difícilde dilatarlo.En el
estrohay una dilataciónfisiológicá,suficientecomo para permitir el paso de una
pequeñacánula.Al abrir kls cuernosobservcunas elevacionesde la membrana
mucosa,son las carúnculasuterinas, sirven para fiiar la placentafetal y realizarel
intercambiode sustanciasnutritivasentreel feto y la madre.
Los ligamentosanchosdel útero, son plieguesque unen el útero a las paredesab-
dominal y pelviana,constande:
Mesovario - Fija el ovario
Mesosalpinx - Fija las trompas
Mesometrio - Fija el útero
La vagina
a.
b.
c.
Esunaestructuratubtllarsjtu¡rciaclrtrcelúter<ry-14y,,|.,^Faca-
vidad Pelviana-tieru-, rÉ6 1--
-

219. 220 JosÉAr.sleNDRoOnrfz
vix o cuello uterino seproyectaen el interior de la extremidadanterior de la vagi-
na.
Los machosseclasificande acuerdoa donde depositenel semenen machosde eya-
culaciónuterinay machosde eyaculaciónvaginal.
El vestíbulode la vaginaestálocalizadoentrela vulva y la vagina.
La vulva
La vulva o seno urogenitales la parte terminal del tracto genital. Los labios de la
vulva son dos, uno derechoy otro izquierdo.
La comisura dorsal es redondeada,la comisuraventral es aguda, con pelos en su
vértice.
El divertículo suburetralesun fondo de sacosituadoen la parte cranealde la vul-
va. El orificio uretral se encuentraen la parte superior de la pared cranealdel di-
vertículo.
Al lado del divertículo localicelos canalesde Gartner. Son vestigiosde genitales
masculinos. l
EI clítoris, esel órganohomólogo del perne,presentaun cuerpoque estáencerrado
en la fosa del clítoris.
Las glándulasvestibularesmayoresestánsituadasen la pared lateralde la vulva y
sus conductosse abrenlateral y un poco por detrásdel divertículo. Las glándulas
vestibularesmenoressori centralescon relaciónal piso vulvar. El himen estálocali-
zado en la unión de la vulva y la vagina. Estápresentehastaalgunos mesesdes-
pués del nacimiento,despuésdesaparece.
Músculos de Ia vulva:
Constrictor de la vulva, poco desarrolladoen vacas.
Constrictor del vestíbulo
Retractordel clítoris
a.
b.
c.
Figo
1.
2.
A
5.
6
7
8

220. ro Onrfz
r de eya-
ios de la
fx¡ en su
e la vul-
ü del di-
genitales
ncerrado
rvulva y
!ándulas
tá locali-
esesdes-
A¡¡alouli¡rClovr'¡pri.r¡'
Figura 43. Disecciónperinéaaca.(Dibujaron: Armandc Chicangana - Fabio Rrncón)
f']'!
la
1.
2.
J.
4.
5.
6.
7.
Músculo coccígeo
Músculo retractor ancr
Esfínter externo ano
Músculo constrictor vestíbukr
Gliándula vestibular mayor
Ligamento suspensorio ano
Músculo retractor clítouv-

221. 222 JosÉAr-E¡aNDRoOnrfz
Uretra
Tiene 12cm. de longitud, el meatourinario interno estáa nivel del cuello de la ve.
jiga, el meatourinario externoestásituadoen el divertículo.Toda la uretra es in-
trapelviana.
Órganosgenitalesde la perra
Los ovarios están incluidos en la bolsa ovárica, las trompas uterinas son cortas.
El útero tiene un cuerpo muy corto y unos cuernos extremadamente largos y en
forma de V el cuello es corto y tiene una gruesa capa muscular. La vagina es larga,
estrechaen su parte anterior y no presentafondos de sacomarcados.Faltan los ca-
nales de Gartner.
La vulva tiene labios gruesos,faltan las glándulas vestibularesmayores.
Órganos genitales de la cerda
Los ovarios están incluidos en la bolsa ovárica. La superficie externa del ovario
presenta eminencias redondeadas que le dan el aspecto lobulado, las eminencias
están formadas por folículos y cuerpos amarillos.
Las trompas uterinas (dc.fakrpio)son largasy flexuosas.
El cuerpo del útero mide 5 cm. de longitud, los cuernos son largos y flexuosos. l,-
bremente movibles, su longitud puede ser de 7.2 - 7.5 mt. El cuello es muy largo r
se continúa directamente con la va¡5ina,cuando se corta se observan en la luz ¡la-
pilas.
La vagina mide de L0-12centímetros.
La r,ulva mide unos 7.5 centímetros.
-{K
milp- L
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S, I
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222. DROORTÍZ
de
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Eos v en
es larga,
rn los ca-
el ovario
rinencias
rsosy li-
¡ largo y
r luz pa-
A¡lerouia Covpenene
Figura M. Genitalesde cerda.(Dibujaron: Armando chicangana - Fabio I{incón)
1. Bolsaovárica
2. Ovario
3. " Cuernos útero
4. Cuerpo útero
5. Cuello útero
6. Papilascuello
7. Vagina
8. Vestíbulo vaginal
9. lulvá
223
la ve-
es ln-

223. 224 IosEAlqnNDRo Onrfz A-,f
GLANDULA MAMARIA
La vacaposeedos glándulasmamarias,divididasen cuartos,cadacuartoes inde-
pendienteel uno del otro. Cada glándula poseedos pezones,cada pezónun orifi-
cio,histológicamenteestáconstituidapor:
I Alvéolos- 2. Lobulillos- 3. Lóbulos- 4. Conductosgalactoforos- 5. Cisterna
de la glándula - 6'. Cistema del pezón- 7. Conducto del pezón y 8. Orificio ex-
terno.
Las lesiones de la glándula mamaria deben ser tratadas con rapidez ya que si se
dejan avaÍrzar anulan el animal para la lactancia y la producción.
Ligamento suspensorio de la glándula mamaria
ligamento suspensorioconsta de:
Ligamento lateral
Ligamento medial
Ligamentolateral,constade dos láminas,una superficialy otra profunda,ambas
EI
a
b
se originan en el tendón subpelviano o subpelvineo y se insertan en la cara lateral
de la glándula mamaria.
Ligamento medial, se origina de la lámina amarilla y se inserta en la cara
de la glándula. Contiene abundante tejido elástico.
Glándula mamaria (perra)
Son en número de diez, dispuestas en dos series, de acuerdo a su localización se
dividen en pectorales,umbilicales e inguinales. Presentaun pezón por cada glán-
dula, cada pezón présenta de 6-72orificios.
Las glándulas mamarias de la cerda son en número de L0-12,cada pezón tiene dos
conductos. Las glándulas mamarias se clasificande acuerdo a su localización topo'
Egr
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224. AN¡rovÍ¡ Cotvtp¡RRon
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Figura 45. Glándula mantariatnca. vista lntcral izqurt'rdir(Dibtriaron:
Rincón)
1. Arteria mam¿lrla
2. Rama craneal .rrlt'ri,tnlamilrli't
3. Rama caudal artt'ria fil¿llrlitrltl
4. Vena mamaria media
5. Vena mamaria caudal
6. Vena mamaria craneal
7. Pozuelo de la leche
8. Conductos galactóforos
9. Cistema de la glándula
10. Cistema del Peztin
11. Conducto del Pezón
72. Ganglio linfático suPr¿lrn¿lmilrl()
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2E
Armando Chicangana - Fabi<
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Lt
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225. 226 fnsli Ar,utnNDRoOnrfz
gráfica en: pectorales,utnt''ihc¿rlt:so inguinales. El desarrollo de la glándula malna-
ria corre por cuenta de las horm.onas;,insulina y hormona del crecimiento (HC).
Lactogénesis:o inicio de la lactación es provocada por la acción de las siguientes
hormonas, PRf., INSLJI.INA, GI,LICOCORTICOIDES, HG y LACTÓGENO PLA-
CENTARTO (LP).
La galactopoyesises la capacidadde secretargrandescantidadesde lechese pre-
sentadespuésdel parto por disminución de estrógenosy progesteronaque vuelven
sensiblela glándulaa la acciónde lashormonaslactogénicas.
PLACENTA FETAL
A medida que el embriírnaumentade tamaño,el procesodifusivo que dio nutri-
ción al cigoto (embrión)resultainsuficientepara mantenerla vida y fomentarel
crecimiento,cntonc€rsse dcsarrclllanmembranasfetales.
La placentafetal estác<lnstituidapor:
Corión
Alantoides
Amnios
Corión, es la membrana más externa que está.encontacto con el útero materno. So-
bre esta capa se encuentran las carúnculas placentarias que junto con las uterinas
forman el placentoma, cuya función consiste en fijar la placenta, realizar el inter-
cambio nutricional entre madre y feto.
Alantoides, está entre el corión y amnios, es conocido como primera bolsa de
aguas, se continúa cc,nel vrírtice de la vejiga por el uraco.
El amnios, es la más interna adyacente al feto, contiene el líquido amniótico, que
sirve para lubricar el canal del parto.
La placenta materna se deiine corno la excesiva vascularización cle la membrana
mucosa del útero" La retención de la placenta fetal si no se extrae rápidamente pue-
a.
b.
c-
de dar o
dida de
La clasif
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limpio e
Desde c
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gata).U
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2. Isq
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Ac

226. fr
Aruerouf,eCoupnnaoe ?27
de dar origen a Metritis que debenser tratadascon rapidez sino seproduce la pér-
dida de esevientre para la reproducción.
La clasificaciónmaterna de la placentaes decidua o que seexpulsa en el momento
del parto, 1rs€ observa hemorragia:adecidua,menos invasiva y el parto es más
limpio es decir menoshemorragia.
Desde el punto anatómicode acuerdoa las vellocidadescorionicasen simples y
múltiples. Simple difusa (yegua,burra y cerda),simple zonal o en anillo (perra y
gata).Múltiples cotiledonaria(rumiante).
MUSCULOSDE LA REGIÓNUROGENITALHEMBRA(VACA)
Músculo uretral, recubrey drena la uretra intrapelviana
Isquiouretral
Origen: Arco isquiático
Inserción: Pilar clítoris
Acción: Comprime clítoris
Músculo poco desarrolladoen bovino no se diseca.
3. Bulboglandular, recubrela glándula vestibularmayor y escranealal constric-
tor del vestíbulo.
4. Constrictorvestíbulo
Origen: Borde ventral elevador ano
Inserción: Vestíbulo vaginal con el del otro lado
Acción: Contraeel vestíbulovaginal,
E
tl-
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G
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1.
2.
$re
Recubre la glándula vestibular mayor.

227. JosÉAr-E¡aNDRoOnrz
5. Retractorclítoris
Origen:
Inserción:
Acción:
6. Isquiocavernoso
Origen:
Inserción:
Acción:
Ligamentosuspensorioano
Clítoris
Retraeclítoris
Arco isquiático
Pilar clítoris
Comprimeclítoris
ANnroufu
ANATOh
El cadár
cuello y I
de la arti
descelón
levantan
1.

228. An¡n¡oufn Coupenloe 29
Guía de disecciónNo. 2L
ANATOMÍA OE LA GALLINA
El cadáverdel ave se colocaen posicióndecúbitosupino. Seretiran las plumas de
cuello y tronco.Sehaceuna incisióna los ladosdel muslo y con fuerzaseseparan
de la articulacióncoxofemoral.Retirela piel del cuelloy procedaa abrir las cavida-
descelómicas,pleural, pericardial,hepáticae intestinal.Obsérvelase identifíquelas
levantandola pechuga.Estascavidadesno estánmuy bien definidas.
A. Digestivo
Pico en lugar de labios. I,as coanasse abren en la mitad del paladar duro.
La lengua de forma triangular con papilas cónicasen su base,que dirigen
el alimento caudalmente. No existen papilas gustativas en la lengua, lo
que determina que no tengan sentido del gusto y puedan tomar líquidos
insípidos que sean tóxicos.
Esófago, con una dilatación a la entrada del tórax. El buche o Ingluvis sir-
ve para almacenar alimento y en algunas aves produce la leche ingluval
que es utilizada para mantener las crías (palomas, pájarbs, aves marinas).
El esófago consta de porción cervical y torácica. En la unión de la porción
torácica con el proventrículo existe una amígdala esofágica, que se pone
de manifiesto cuando se aplican vacunas.
La secrecióndel buche está co¡rtroladapor la PRL (Prolactina).
Preventrículo o estómago glandular. Es un órgano alargado en sentido
cráneo caudal. Localizado a la izquierda del plano medio. Al abrirlo se ob-
servan papilas anchasen su luz. Cuando llega al estómagomuscular se es-
trecha formando el Istmo, en el proventrículo las células principales
secretan ácido clorhídrico y pepsinógeno, esta sería el área fundida del es-
tómago.
Molleia o estómago muscular, contiene pequeñas piedras que sirven corno
dientes (triturar). El cuerpo separa los sacosciegos craneodorsaly caudo-
1.
2.
3.
4.

229. 2n josÉAle¡rNDRoOnrfz
ventral. La membranaqueratinizadainterna que lo recubrees resistentea
enzimas,ácodas,álcalisy produceuna sustanciaproteicala ceilina que
ayuda a la digestión.
5. Intestino delgadocompuestode:
a. Duodeno,con dos ramas,ascendentey descendente.
Yeyuno, en varias asas,en una de sus asasexiste una prominencia
que correspondea vestigiodel sacovitelino o divertículo de Meckel.
Íleon termina en el colon con el orificio ileocólico.
En el intestino delgado se produce la digestión enzimáticay se absorben
la mayor parte de los nutriented.
6. Intestino grueso
a. Colon no existesino una solaporción,que termina en la cloaca.(Para
algunosrecto).
b. Existendos ciegosque son funcionales.En su baseestála amígdala
cecal.
7. Glándulas accesorias
1. Hígado con 2 lóbulos,derechoe izquierdo.Los lóbulospresentansu-
blobulaciones.En la caravisceraldel lóbuloderecholocalicela vesícu-
la biliar. Cada lóbulo del hígado presentaun conducto biliar. El
conductohepaticocísticoune el lóbulo derechocon la vesículabiliar.
El conducto hepaticoentéricodrena el lóbulo izquierdo y termina en
el duodeno descendente.El conducto císticoune la vesículacon el
duodeno descendente.
2. Bazode forma redondeada,medial al proventrículo.
b.
c.
Aru¡rOU
B. Re
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230. O ORTÍZ
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a. (Para
mígdala
ntan su-
t vesícu-
ñliar. El
la biliar.
mina en
r con el
Aru¿roufeCoupenaoa
Páncreascon lóbulos localizadosentre las ramasdel duodeno.Los lóbu-
los son:
a. Dorsal
b. Ventral
c. Esplénico(No siemprepresente)
La secreciónpancreáticaes producida por acciónneuroendocriname'
diada por la CCPK (Colecistopancreozimina),..
B. Respiratorio
Cavidad nasal, laringe proximal y distal, tráquea y siringe (laringe distal), ór-
gano de fonación de las aves. La laringe también recibe el nombre de órgano
tráqueobronquial.
Pulmones completamente pegados a las costillas no se dilatan. Poseensacos
aéreos que son continuación de los pulmones, y están desarrollados en las aves
' voladoras. Los sacos aéreos son: cervical, clavicular, torácico craneal, torácico
caudal y abdominal.
r
1. Urinario
?31
Riñones lobulados (cranealmedio y caudal).
Uréter termina en la cloaca. En ocasiones se presentan
que corresponden a una vejiga urinaria.
D. Genitales macho
dilataciones del uréter
Testículosintra-abdominales,coñductodeferentees flexuosodando apariencia
anillada y termina en la cloaca.El epidídimo esmuy pequeño.No pose€gLín-
dulas sexualesaccesorias.El líquido seminal es produtido por los conductos
deferentesy los cuerposvascularesde la cloaca.El órganocopulador del pollo
es la papila del conductodeferente.
Patosy ganzosposeenun pene rudimentario.

231. 232 JcsÉAur¡nNDRoORrtr
La FSH, LH y la ICSH Sonlas responsablesde la espermatogénesisy la ese
roidogénesisen el macho.
F. Genitales hembra constan de:
1. Ovario desarrolladoel izquierdo, atrofiado el derecho,los óvulos (Yemal
le dan la aparienciaal ovario de un racimo de uvas.Los óvulos estánsr¡s-
pendidosal ovario por medio de los pedículos.
Para que el óvulo se libere es necesariala acción de las gonadotropinas
(FSHy LH).
2. Oviducto consta de:
Infundíbulo (Ostium) produce las chalazasdel huevo, dividido t'n:
Embudo (Bolsa ovárica).
Región tubular o porci(ln chalacíferaque produce las chalazasque s{xr
fibras {e mucina que rotan la ycma. El óvulo permaneceen el infun-
díbulo (15-20minutos).
Porción glandular (Magnum) donde se forma la albúmina (clara), la
albúmina está compuesta por avidina, ovomucina, ovoalbúmina y li-
sozima. Estas proteínas son producidas por acción de estrógenos y
progesterona.(3 horas).
Itsmo, sitio donde se forman las membr¿rnasde la cáscara,acá el hue-
vo permanece (1 hora y 15 minutos), donde se van a formar la capa
mamilar y testáceaque le asegr¡ransolidez a la cáscara.
3. Úteror Glándula cascarógenao coquiliaria donde se precipita las sales de
calcio para darle dureza a la cáscara.Acá ce produce ovoqueratina para
impermeabilizar el huevo, porfirinas que dan pigmentación al huevo (Acá
Permanece21 horas). Esta funci(ln cstá controlada por estrógenosy andrG
8enos.
3.
1.
2.
b.
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232. DRO ORT¡Z
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(clara),la
rrina y li-
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rá el hue
nr la capa
¡s sales de
etina pan
uer-o (Acá
s r- andrú
Axeroufe CoupnReoe
vagina, posee glándulas vaginales que producen moco y facilitan la poe-
tura. En la evoposición intervienen Ia oxitocina, arginina vasotocina v l,a
vasopresina. La prostaglandina E activa las anteriores hormonas y relaia la
vagina.
5. Cloaca.Compartimientocomún para la parte terminaldel digestivo,uri-
nario y genital en machoy hembra.Dividida en:
a. Coproceo,sitio donde termina el colon.
b. Urbceo,sitio donde termina uréter y conductodeferenteen el macho-
En la hembra termina el uréter y la vagina.
Protoceo,porción terminal de la cloacaque utilizan las avespara la cG
pula.
Lo cloacase abreexternamenteen la ventanao aberturacloacal.
En los pollitos, en el techodel protoceoexistela bolsacloacalde fabricio que pro-
duce los anticuerposen el pollito, junto con el timo. Ésteseencuentradorsal a la
tráqueadividido en varios lóbulos.
Para la cópula las avesunen las dos cloacasen un "besocloacal" y prolapsanlos
dos uroceosde modo que las papilaso el penepenetranen el uroceode la hembra
para depositarel semen.La ereccióndel penese hacepor linfa y no sangre.
Incubación:es el procesoque incluyela incubaciónde los huevosy el cuidadode
las crías,la incubaciónse hacedespuésde haberpuestouna cantidadde huevos.
Seproducedesplumede la zona abdominaldesarrollovasculara nivel de la der-
mis, apareciendolas"Placasincubadc)ras",permitiendoun intercambiotérmicoen-
tre la ponedora y los huevos.
La incubaciónse caracterizapor: giro clelos huevos,ahuecadode las plumas, acti-
tud agresiva,emisión de sonidosespecialesy posiciónsentadasobreel nido en un
9Oó/"del tiempo.
4

233. JosÉAle¡eNDRoOnfz
La horrrfonaresPonsablede la incubaciónes la PRL (Prolactina).En las explotacio-
nescomercialesgrandesseutilizan máquinasincubadorasque cumplen la función
de la madre.

234. ANerourla Covpennnn 235
Guía de disecciónNo. 22
MIEMBRO PELVIANO
Cadera
Identifique el nervio isquiático(ciático)cuandodesciendedistalmentepara dividir-
seen nervios común (fibular) y tibial. Procesaa disecarla rama muscularprincipal
del nervio isquiático distribuyéndosesobrelos músculosglúteobiceps,sernitendi-
noso y semimembranoso;dorsal a la rama principal identifique pequeñasramas
que inervan obturador interno,gemeloy cuadradofemoral.Con cuidado levanteel
nervio isquiático en su extremo proximal y por debajo identifique y diseque los
müsculosgemeloy cuadrado femoral.Por la caramed'ialde su pieza de disección
identifique el nervio femoral entre los ¡núsculospsoasmayor y menot observeque
termina en el músculo cuadricepsfemoral.
El bovino no poseeligamentoaccesoriolo que hacefácil la luxación de la articula-
ción de la cadera.
En las hembras disequeel tendón subpelvianoque da origen a el ligamento sus-
pensorio de la glándula mamaria.
Procedaa identificar los músculosobturador externoe interno. No existemúsculo
articular de la caderaen bovino pero si en perro.
Muslo
Con cuidado retire la piel hastael extremodistal del tarso.Entre el glúteobicepsy
semitendinoso identifique la vena safenalateral cuando pasa sobre la superficie
caudal del ganglio linfático poplíteo para ir a terminar en la vena femoralprofunda
o caudal. El ganglio linfáüco poplíteo en bovino es de situación profunda entre se-
mitendinoso y semimembranoso.En los carnívorosel ganglio es fácilmentepalpa-
ble a través de la piel.

235. |t-xÉAr-E¡nNDRoOnrlz
Seccionede stt oligen del glúteobiceps y déjelo insertado al ligamento rotuliano la-
teral y al tendón calcáneiicomún (aquiles),retire la tuberosidad isquiática el mús-
culo senritendinoso v rcflrijelo distalmente. Observe que el nervio isquiático se
divide en sus clos;ranras tcrminales. Iln la cabezalateral del gastrocnemio localice
el sóleo.Por la cara mcdial dcl miembro, scpareel músculo gracilis proximalmente
y déjelo unido a su itrsercirin.Retirela fasciaque recubreel muslo medialmente
preservando los vasos y nt-'rvio safenos.
Identifique en sentido craneocaudal los músculos sartorio, pectíneo, aductor, semi-
membranoso y semitendinoso.En cl perro los músculos sartorio y semimembrano-
so poseencabezascranealy caudal complctamcnteseparadas.
El músculo abductor caudal del muskr en pcrro es profundo al biceps.
El canal femoral contiene los famos fcmorales y el nervio safeno.No existen gan-
glios linfiticos femor¿rlt'sen lrovinos y carrrívoros.Las cabezasdel cuadricepsfemo-
ral deben sticcionarscdistalmente para reflcjarlas proximalmente. El vasto medio
del bovino posee dos ramas trna latcral y otra medial, entre las dos ramas identifi-
que el mitscult'l capstrlardt' la rodilla e.nel bovino. Retire el abductor y semimem-
branoso cle stt ori¡;cn y reilijc.kls distalrrrcntc,proccda a disecar e identificar las
ramas de la arteria femoral:
a. A. femoral cre,ncal(circunflcja lateral)
b. A. safena
c. A. de la rodilla
dr. A. fernoral carrtlrtl
Busquecl nervio cr¡t¿íncirt:'arrclalclc la picrrracauclala la vcna safenalateral cuan-
do la vena cruza el tcncion ile los gastrocncrnios.Observe que el nervio se distribu-
ye por la piel de la superficie lateroplantar del tarso y metatarso, el nervio deriva
del tibial,
RODII-LA
Retire la aPoncurosi:;
ligamentosrotuli¡nos.
ur't't'l [rit-t'ps;r.:t)ncl V.lstt)l¿rter¿rly proceda ¿rdisec¿rrlos
li¡1:rrnt'ntort¡tuliano l¿rtt'rales plano y sirve dc insc'rción al

236. Aniarovin Coun¡n¡u,r
Figura 46- Músculosmiembropekinno uista nn,ditl' (Diht¡i¡ron: Armando Chicanq'rna - p¡1[r¡oRincÓn)
1. ' Vasto medial
2. Sartorio
3. Gracilis
4. Semirnembranoso
5. Semitendinoso
6. Flexor digital la¡go
7. Tibial caudal
8. flexof d,i6tal la¡go del I dedo
9. Gastrcrremio
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I
F
r
E
r
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I

237. 238 JosEAlr¡eNDRoOarfz
biceps.El ligamentorotuliano medial secontinúacon el tendón de inserciéndel sa-
torio para insertarseen la tuberosidadmedial. Al retirar distalmenteel vastolateral
y medial aParecenlos ligamentosfemororrotulianoslateraly medial. Retirela apo
neurosisde insercióndel sartorio y disequeel ligamento colateralmedial. El mús-
culo peroneolargo toma origen del ligamentocolaterallateral.
Recuerdeque la articulaciónde la rodilla presentatres cápsulasarticularesfemorr*
tibial medial y lateral y femororrotulianaque pueden comunicarseentre sí.
Retire la cabezamedial del gastrocnemiode su origen y refléjeladistalmente.OF
serve que los músculosgastrocnemiosen la mitad contienenel músculo flexor di-
gital superficial,córtelo de su origen y refléjelodistalmente.Retirecon cuidado la
grasa que recubre la superficie caudal de la rodilla e identifique los vasospoplí-
teos,continuaciónde los femorales.La arteriadespuésde emitir la femoral caudal
secontinúa como poplítea anteq.deentrar en el músculo poplíteo.La arteria poplí-
tea antesse divide en tibial cranealy caudal.La cranealcontinúa por la superficie
anterior de la tibia y la caudalseramifica sobreel músculoflexor digital profundo.
Retireel músculo poplíteo de su insercióny refléjelolateralmente.Por la superficie
caudal de la rodilla procedaa identificar los ligamentos,cruzado craneal,cruzado
caudal,ligamento meniscofemoraly ligamentocaudal del meniscolateral.
En el perro y cerdo sólo existeligamentorotuliano central.
PIERNA
Retirela fuerte aponeurosisque recubrela pierna preservandolos vasosy nervios.
Sobrela superficie del tarso.disequelos ligamentosanularesdorsalesproximal y
distal. Por la cara hteral de su pieza de disecciónprocedaa identificar en sehtido
craneocaudallos siguientesmúsculos:Tercerperoneo,Extensordigital medial, Ex-
tensordigital largo,Tibial craneal,Peroneolargo y Extensordigitat lateral.Seccione
el ligamento anular proximal y procedqa identificar y disecarlos músculosenun-
ciados.Sigadistalmenteel nervio peroneocomún y desecuentaque cercaal origen
del músculo extensordigital lateral sedivide en peroneosuperficialy profundo.
El nervio cutáneolateral de la piema seorigina del peroneocomún y proporcionara-
mas a la piel que cubreel músculoextensordigital lateral,éstenervio no esconstante.
A.ril
Figr
cón)
a
3.
3.
4
b
8
9.
10.

238. sOnrtz
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uly
rtido
r Ex-
*rne
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fgen
p.
I ra-
mte.
Arrlerouin Covpennoe 239
Figura 47. Músculos miembro pel'riano vista lateral. (Dibujaron: Arnrando Chicangana - F¿rbioRrn-
cón)
1. Tensor fascia lata
2. Glúteo hiceps
3. Glúteo medio
4. Vasto lateral
5. Semitendinoso
6. Semimembranoso
7. Tercer peroneo
8. Peroneo largo
9. Extensor digital largo
10. Flexor digital profuncJit'r
5lt
li
h
;
t

239. fld
240 JosÉAleleNDRoOnrfz
El nervio peroneo superficial desciende entre los extensores digital largo y lateral.
El peroneo profundo desciendepegado al borde lateral del músculo tibial craneal.
Sígaloshasta el tarso. El n'ervio tibial desciende.entrelas cabezasdel gastrocnemio
y cerca a la tuberosidad calcánease divide en nervios plantares lateral y medial.
Retire la fascia que recubre la superficie caudal de la pierna y diseque el músculo
flexor digital profundo con sus cabezas,flexor digital largo, flexor digital largo del
primer dedo y tibial caudal.Por la caracranealde la tibia identifique la arteria ti-
bial cranealque va acompañadade dos venas,que correspondena las ramas cra-
neal y caudal de la vena tibial craneal.La rama cranealse forma de la superficie
dorsal del tarso y la rama caudal de la metatarsianadorsal.
La vena tibial caudal drena el músculo flexor digital profundo f junto con la
craneal forma la vena poplítea.
En el perro los músculos de la pierna en sentido cráneo caudal son, tibial craneal,
extensor digital común de los dedos (largo), extensor digital largo del I dedo, Pero-
neo largo, peroneo corto y extensor digital lateral. llos músculos flexores corresPon-
den al flexor digital superficialy profundo. El profundo constade porción interna
y externa.En perro es difícil separarlas tres porcio'nesdel flexor digital profundo.
En el cerdo procedaa identificar los músculostibial craneal,tercerPeroneo,exten-
sor digital largo,extensordigital lateral,extensordigital del II dedo y el extensor
digital corto. El flexor digital superficialestáincluirlo entrelos gastrocnemios.El
flexor digital profundo poseelas mismasiabezasqut: el bovino.
TARSO
Los ligamentosanularesdorsalesya fueron disecados,d,esecuentaque el ligamen-
to distal es una banda anchade tejido fibrosoque recubrreel extensordigital corto.
Los ligamentoscolateralrÁedialy lateral estánconstituido'spor porcionessuperfi-
cial y profunda, El ligamentoplantar rectotoma su ofigen en la superficieplantar
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del calcáneo.

240. ho Onrfz
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arteria ti-
hmas cra-
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,profundo.
neo, exten-
el extensor
cnemios.El
ld ttg"*"r,-
lf,ital corto.
lres suPerfi-
fu¡¡rouf¡, Cor¿r,an¡.ne
Figura 48.Neruiosy Ttasospie. Vistadornl y plantar.(Dibujaron: Armando Chicangana-
1. Nervio peroneo superficial
2. Nervio abaxil dorsal IV dedo
3. Nen¡io abaxil doral III dedo
4. Rama central nervio peroneo superficial
5. Nen'io axil dorsal III dedo
6. Nerwio axil dorsal IV dedo
7. Nervio peroneo profundo
8. A¡teria d€rtil común dorsal
9. Art€rias axiles de III y IV dedos
10, Nervio plantar lateral
11, Nervio abaxil plantar IV dedo
12. Nervio plantar medial
13. Nervio abaxil plantar Itr dedo
14. Rama Lateralplantar meüal
15. Nervios axiles plantares III y IV dedos
Fabi,oRi
h."plantar

241. 242 JosÉAr-BInNDRoOnrfz
PÉ
1. Nen'ios, con cuidado siga distalmente el nervio peroneo superficial y dese
cqeirta que cercaa la mitad del gran metatarsianoemite los nervios abixal dor-
sal del III y IV dedos.La continuacióndel nervio en el espaciointerdigital se
divide en nervios axiles dorsales de III-N dedos reforzados por el peroneo
profundo.
Sigadistalmentelos nerviosplantar medial y lateraldel tibial. Cercaa la extre.
midad distal del metatarsoel nervio plantar medial se divide en nervio abaxil
plantar del Iil dedo y una rama central que continúa por el espaciointerdigital
para dividirse en nervios axiles plantares de III y IV dedos. El nervio plantar
lateral se continúa como nervio abaxil plantar del tV dedo. La anestesiade los
dedos se realiza en el tercio medio del metatarsoentre el ligamento suspenso-
rio del menudillo y los tendone flexores.Dorsalmenteel nerr¡io percneo común.
2. Arterias, siga la arteria tibial craneal'sobrela superficie de la tibia, a nivel del
tarso se continúa como arteria pedialdorsal da ramas para el tarso y la arteria
tarsiana perforante; sobre la superficie dorsal del metatarso recibe el nombre
de arteria rnetatarsianadorsal que en el extremodistal del metatarsoemite la
árteria metatarsianaperforante y se continúa como arteria digital común dor-
sal para terminar anastornosándosecon la arteria digital co,rnúnplantar para
formar el arco interdigital de donde se originan las arterias axiles o digitales
propias para los dedos3 y 4.
La arteria safunadebe ser disecadasobre la superficie medial del tarso, emite
ramas musculares,articulares y se divide en las arterias tarsiana lateral y me
diat. La tarsiana lateral irriga la superficie lateral del tarso donde termiña. La
tarsiana medial se divide en arteriasplantareslateral y medial que se van a
continuar distalmentrecomo metatarsianaplantar superficial medial y lateral
en el extremo proxirnal y distal del gran metatarsiano.
]unto con las arterias tarsianaperforante y metatarsianaperforartle forman los ,
arcos plantares proximal y distal. Las arterias metatarsianasphntares profun-
das se quedan r¡rtiendo los dos arcos.La arteria metatarsianaplantar superfi-
cial lateral se conürnia sobre la superficie abaxil del dedo [V como arteria
abaxil del IV dedo. La arteria metatarsianaplantar superficiat rnedial en el ex-
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242. A¡¡nrou[n CovpnnRoe
Figura 49' Artetws mtenthropelaiano.(Dibujaron: Armando Chicangana - Fabio Rincón)
243
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13.
14.
75.
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Femoral
Safena
Poplitea
Tibial craneal
Tibial caudal
Pedia dorsal
Metatarsiana dorsal
Arco interdigital
Tarsiana lateral
Tarsiana medial
Plantar medial
Plantar lateral
Metatarsiana plantar superficial medial
Metatarsian a plantar superficial lateral
Arco plantar proximal y distal
Arteria digital común plantar
uPerfi-
¡-+^-jr
^L^-il I7l^ll-

243. 2M JmEAlqeNDRo Onrfz
tremo distal del gran metatarsianosedivide en arteriaabaxil del III dedo y ar-
teria digital cornún plantar que buscaen el espaciointerdigital la digital co-
mún dorsal para formar el arco interdigital de donde se originan las arterias
axiles para los dedos.Las arteriaspara los dedos accesoriosse originan de la
digital común plantar.
3. Venas,en la superficieabaxilde los dedosprocedaa identificarlasvenasaba-
xiles de Ill y IV dcdos,éstasasciendenjunto con lasvenasaxilespropiaspara
formar el arco/enosoplantardistalde dondeseoriginanlasvenasmetatarsia-
nas plantaressuperficialmedialy lateral,que en el extremoproximal del gran
metatarsianoforman el arco venosoplantar proximal, del arco se originan las
venastarsianaslateraly medial. La vena tarsianalateralforma la rama plantar
de la safenalateral.I.a tarsianamedial se continúa proximalmentecomo vena
safenamedial que va a terminaren la venafemoral.
Sobrela superficiedorsalde los dedosidentifiquelasvenasaxilesdorsalesde
II-IV dedos que asciendenproxinralmentepara formar la vena digital común
dorsal y con una rama del arcoplantar distal forman la vena metatarsianador-
sal. Esta asciendeproximalmentepara terminar la superficiedorsal del tarso
en la rama cranealde Ia safenalateraly la rama caudalde la vena tibial cra-
neal.
DISECCIÓN DE LOS DEDOSEN EI- PERRO
Arterias
Por la cara medial de la pierna procedaa disecarla arteriasafenadesecuentaque
distalmente se divide en ramascranealy caudal.Sobrela superficiecranealde la
tibia localicela arteria tibial cranealy sígaladistalmente,observandoque sedivide
en ramas superficialy profunda.
La rama cranealde la safenacon la rama superficialde la tibial cranealse anasto-
mosan formando el arco dorsal superficialde donde se originan las arteriasmeta-
tarsianasdorsalessuperficialesque secontinúanen los dedoscomo arteriaspedias
dorsalessuperficialespara los dedosII-ilI-N-V.
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244. f ar'
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ANutro¡dn CovpRRnpn 245
La rama profunda de la tibial cranealsobrela superficiedorsal del tarso recibeel
nombre de pedia dorsaly cercaal extremoproximal de los metatarsianostoma el
nombre de arteriaarqueadao arciformeque emite las arteriasmetatarsianaspro-
fundas que distalmentecontinúancomo arteriaspediasplantaresprofundaspara
los dedos II-ilI-N-V.
La rama caudalde la safenasedivide en plantar medial y lateral.La arteriaplantar
medial se divide en ramassuperficialy profundo. La rama superficialemite las ar-
terias metatarsianasplantaressuperficialesque distalmentese continúan como ar-
tetias pedias plantaressuperficialesde los dedos II-ilI-N-V. La rama profunda se
anastomosacaudalmentecon la arteriaArciformepara formar el arcoplantar pro-
fundo que emite las arteriasmetatarsianasplantaresprofundasque se continúan
como arteriaspediasplantaresprofundaspara los dedosII-III-ry-V.
Nervios
Sobre la superficie dorsal del tarso proceda a localizar los nervios peroneo superfi-
cial y profundo. El nervio peroneo superficial emite los nervios metatarsianosdor-
sales superficiales que se continúan como nervios pedios dorsales superficiales
para los dedos II-III-ry-V. El nervio peroneo profundo emite los metatarsianosdor-
salesprofundos que se continúan como nervios pedios dorsalesprofundos para los
dedos II-III-N-V.
El nervio tibial emite los nervios plantar medial y lateral.El plantar medial emiE
los nervios metatarsianosplantares superficialesy el plantar lateral los metatarsia-
nos plantares profundos. Los nervios metatarsianosse continúan como nervios pe
dios plantares superficialesy profundos.
Para las venas éstas acompañan las arterias correspondientes.
La disección del perro debe hacersehasta el tarso y el carpo ya que distalmente los
elementos anatómicos se van adelangazando lo que hace un poco difícil la dusec-
giírn.

245. fosÉAr.e¡aNDRoOnrÍzz+6---
MÚSCULoSMIEMBRoPEr.yrANO(BOVTNO)
1. Gemelo
Origen: Cara ventrcllateralisquion
Insercií>n: Fosa trocanterica
Acción: Rotaciírnexterna fémur.
Cuadrado femoral
Origen: Cara ventrolateral isquion
Insercirin: Cerca al trocánter menor
Acción: Extienc-lecadera v aducción miembro.
3. Obturador externo
2.
4.
Origen:
Inserción:
Acción:
Obturador
Origen:
Inserción:
Acción:
Sartorio
Origen:
Inserción:
Acción:
Gracilis
Origen:
Insercirln:
Acción:
Cl¿rraventral isquion y pubis
Fosa trocantérica
Rotaciónlateral y aduccicinmiembro.
interno
Superficiepelvianaisquiony pubis
Fosatrocantérica
Rotaciónlateralfémur.
Cabeza craneal dcl psoasmenor y fasciailíaca. Cabezacaudal
cuerpo ilion
Ligamento rotuliano medial y cara medial tibia
Flexiona cadera y aducciírn miembro.
Superficieventralpelvis y tendónprepubiano
Ligamentorotulianomedial,tibia y fasciacrural
Flexionarodilla,extiendccorvejriny aduccirinmiembro
5.
6.

246. ANnroufnCoupen¡ne
7. Pectineo
Origen:
Inserción:
Acción:
8. Aductor
Origen:
Inserción:
Acción:
9. Semimembranoso
247
Tendónprepubianoy borde cranealpubis
Borde caudomedialfémur y epicóndilo medial fémur
Flexionac4deray aducciónmiembro.
Superficieventral isquion y pubis
Superficiecaudal fémur
Extiendecaderay aducciónmiembro.
Origen:
Inserción:
Acción:
10. Semitendinoso
Origen:
Inserción:
Acción:
11. Vasto lateral
Origen:
Inserción:
Acción:
72. Recto femoral
. Origen:
Inserción:
Acción:
Superficie ventral
Epicóndilo media-
Extiende cadera y
isquion y sínfisis pelviana
fémur y borde medial tibia
aducción miembro.
Superficie ventral tuberosidad isquiática
Bordemedial tibia y tuberosidad calcánea
Extiende cadera, corveión y flexiona muslo.
Tiocánter mayor
Rótula y ligamento rotuliano lateral
Extiende rodilla
Ll1'r"qo.coxal cerca al acetábulo
Rótula
Extiende rodilla, flexiona cadera.

247. 248
13. Vastomedial
Origen:
Inserción:
Acción:
74. Vastomedio
Origen:
Inserción:
Acción:
Cuello y superficie
Rótulay ligamento
Extienderodilla.
Cabeza medial, cara
fémur
Baserótula
Extiende rodilla.
caudalfémur
rotuliano medio
medial fémur. Cabeza
josÉAr-elnNDRoOnrfz
lateral cara lateral
15. Articular rodilla
Origen:
Inserción:
Acción:
L6. Gastrocnemio
Origen:
Inserción:
Acción:
17. Soleo
Origen:
Inserción:
Acción:
Extremodistal caracranealfémur
Cápsulaarticularmembranasinovial
Elevala cápsulaarticular.
Cabeza medial, tuberosidad supracondílea medial. Cabeza late-
ral, tuberosidad supracondílea lateral
Tuberosidad calcánea
Flexiona rodilla y extiende corveión.
Cabeza peroné
Cabeza lateral gastrocnemio
Extiende corvejón.
18. Flexor digital superficial
Origen:
Inserción:
Acción:
Fosa supracondílea fémur
Superficie plantar falangesnnedias-dedosttl y IV
Extiende corvejón y flexiona dedos.

248. ANerovín Covpnnaon
L9. Tercerperoneo
Origen:
Inserción:
Acción:
Acción:
Origen:
Inserción:
Acción:
22. Extensor digital corto
Origen:
Inserción:
Acción:
23. Tibial craneal
. Origen:
Inserción:
Acción:
24. Peroneolargo
Origen:
Inserción:
Acción:
Fosaextensora'férnur
Tendónl4teral,cara medial gran metatarsiano
'Flexionacorveión.
Fosaextensorafémur
Apófisisextensorafalangedistal
Extiendededos flexiona corvejón.
249
20. Extensordigital medial (III Dedo)
- Origen: Fosaextensorafémur l
Inserción: Superficiedorsal falangemedia y apófisisextensorafalange
cJistaI
Extiende' dedos y flexiona corvejón.
21. Extensor digital largo
Superficie dorsal astrágalo
Tendón extensor digital largo
Extiende los dedos.
Tendón craneal, cara lateral tuberosidad de la tibia. Tendón
dal, cóndilo lateral tibia y cabezaperoné
I, II,.III tarsianos y gran metatarsiano
Flexiona corveiírn.
C(rndilolateraltibia y ligamentocolaterallateral
Primer tarsianoy basegran metatarsiano
Flexionacorvejón.

249. 25.
JosÉAuunNDRoOrrtz
Extensordigital lateral 0V Dedo)
Origen: Ligamento colateral lateral y cabezaperoné
Inserción: Superficie dorsal falange media dedo IV
Acción: Extiendeel dedo IV-
Flexor digital profundo
Origen: Cóndilo lateral tibia, cabezl qeronéy ligamentointeróseo
Inserción: Tubérculoflexor de las falangesdistalesde III-N dedos
Acción: Flexionadedosy extiendecorvejón'

250. ANaroule Coupeneoe 257
Guía de disecciónNo. 23
MIEMBRO TORÁCICO
Espalda y brazo
Con cuidado retire la piel del miembro desde la espalda hasta la pezuña.
En la superficie medial del brazo busque.los cabos cortados de la vena y arteria
axilar. Diseque la vena hasta su unión con las venas subescapulary braquial, cau-
dal a su unión se encuentra el ganglio linfático axilar relacionado con los vasos to-
racodorsales.No existe ganglio linfático cubital en bovino, perro y cerdo. Diseque
e identifique los nervios que forman el plejo braquial: supraescapular,subescapu-
lar, pectorales,musculocutáneo,mediano, cubital, radial, circunflejo (axilar), toráci-
co mayor (largo), toracodorsal y torácico lateral. Corte los nervios pectorales,retire
la fasciaque recubre los músculos pectoralese identifique los pectoralessuperficiai
y profundo. El pectoralprofundo (ascendente)del bovino no es fácilmentedivisiblc
en porciones craneal y caudal; el pectoral superficial se divide en descendenteo
craneal y transversoo caudal, sepárelosdel miembro y déjelosunidos cranealmen-
te. El músculo subclavio es una banda delgada que une el esternón con el braquio-
cefálico en su cara profunda. En este momento de la disección, proceda a
identificar los nervios cutáneosdel antebrazo.Cutáneo caudal originándose del ct¡-
bital, cutáneo medial del músculo cutáneo,cutáneo cranealdel axilar y cutáneo la-
teral del ¡adial. Observe las anastomosisentre el cutáneo medial y lateral. Diseque
la arteria braquial con sus ramas: subescapular,toracodorsal,circunfleja caudal hu-
mero, circunfleja craneal húmero, humeral profunda, cubital y radial. En la cara
medial de la espalda:identifique los músculos serrato ventral, subescapular"redu-n-
do mayor, supraespinosoy toracodorsal.En la cara-medialdel brazo identifique er
sentido cráneo caudal los músculos: biceps braquial, coracobraquial,cabezarnedral
triceps, c4bg?4l4fga triceps y tensor fascia antebrazo. El músculo biceps hraqur,ai
debe ser cortldo transversalmente para ver la división del nervio musculm¡úneo eqT
rama muscular distal y el cutáneo medial del antebrazo.La rama muscrllar pror,lrnai
del músculo cutánco se ve acompañando la arteria circunflejacranealdel húrrnern
Por la cara de su pieza de disección retire distalmente el músculo omobraqulatr
Identifique el nervio cutáneo craneal del antebrazo cuando emerge entre las doe

251. ly4'1,
252
Figura 50. Vista lateral músculosnienthro.torácico.(Dibujnron:
Supraespinoso
Infraespinoso
Deltoidesacromial
Deltoidesescapular
Braquiocefálico
Cabezalateral triceps
Cabezalarga triceps
Redondo mayor
Extgnsorcarporradial
Extensordigital III dedo
Extensor digital común
Extensor,digital IV dedo
Cubital lateral
Abductor digital largo del I dedo
IosÉAIEIaNDRoOnrÍz
Armando Chicangana - Fabio Rincón)
1.
2.
3.
4.
J.
6.
n:
8.
9.
10.
11.
T2,
13.
14.

252. ANerou[e,Corr¿pnneon 253
porcionesdel músculo deltoides.EI deltoidesen bovino y perro se divide en por-
cionesacromialy escapular.Identifique los músculossupraespinosoe infraespino.
so sobrela superficieexternade la escápula.Retirelas dos porcionesdel músculo
deltoides y déjelaspegadasa su inserción.En el ángulo de la escápulalevante el
músculoinfraespinosoy medialmenteidentifiqueel músculoredondomenor.Sepa-
re la cabezalateral del tricepsbraquial y córtelatransversalmentepor el centro re.
flejando sus porcionesproximal y distalmente.En estemomento podemos ver el
nervio cutáneo lateral del antebrazoy el músculo braquial; ocupando la fosa del
olécranonencontramosel músculoancóneoque debeserseparadocon cuidado del
extremo distal de la cabezalateral del tricepsbraquial. En el perro el músculo tri-
cepsbraquial presentauna cabezaaccesoriaque va a insertarsecon las otras en el
olécranon.
Antebrazo
Retire la aponeurosis que recubre los músculos extensorespreservando los vasos y
nervios. Los músculos del antebrazo en sentido craneocaudal son: extensor carpo-
rradial, extensor digital medial, extensor digital común, extensor digital lateral )'
cubital lateral. El abductor digital del primer dedo es de situación profunda con re-
lación a los mtisculos anteriores. Por la iara medial de su pieza de disección iden-
tifique los músculos flexores en sentido craneo caudal son: pronador redondo,
flexor carporradial y flexor carpocubital. Corte por el centro el flexo carpocubital r-
sepárelo proximal y distalmente, en este momento podemos disecar el flexor digital
superficial con cabezas superficial y profunda. El flexor digital profundo pres€nta
cabezashumeral con dos porciones,radial y cubital.
En el perro en sentido craneocaudal, identifique los músculos extensores: braquic.-
rradial pegado a la vena, extensor carporradial, extensor digital común, exterrscrr
digital lateral, cubital lateral y el abductor digital largo del primer dedo. El supina-
dor es un músculo de situación profunda con respecto al extensor carporradiat. El
extensor digital de I y II dedos se origina del tercio medio del cúbito profunCo a
los extensores. El interflexor es un músculo localizado sobre la superficie palmar
del flexor digital profundo y sus tendonesvan a los dedos II-ilI-N. El flexor dig-rral
corto su tendón va al V dedo. Los lumbricales son músculos ubicados entre los terr-
dones del flexor digital profundo y van a lbs dedos III-IV y V.

253. JosÉAre¡eNDRoOnrÍz
Vistn mcdial.(Dibujaron; Armando Chicangana - Fabio Rincón)
i
,
Figura 57. Músculos nicmbro tortícico
1. Romboides porción cervical
2. Subescapular
3. Gran dorsal
4. Tensor fascia antebrazo
5. Cabeza medial triceos
6. Biceps braquial
7. Pronador redondo
8. Flexor carporradial
9. Flexor carpocubital

254. An¡aroule CovpeRRo¡ 2S
Los músculos flexoresen sentido cráneo caudal son: pronador redondo, flexor car-
porradial, flexor digital superficial, flexor carpocubital con cabezascubital y hune
ral- El flexor digital profundo con cabezas humeral con tres vientres, radial v
cubital. El pronador cuadrado está entre radio y cúbito en su superficie palmar.
En el cerdo identifique y diseque los siguientes músculos: extensor carporradial,
abductor digital largo del I dedo, extensor digital común (con tres tendones,el ten-
dón medial va a III-[ dedos, el tendón central va para III-N dedos, el tendón pro-
fundo una rama se une con el central y otra termina en el V dedo), extensor digital
del II dedo,extensordigital lateral(conporcionessuperficialy profunda.La super-
ficial terminaen IV y V dedos,la profundaen el quinto dedo),supinador,prona-
dor redondo, flexor carporradial,flexor carpocubitalv cubital lateral. El flexor
digital profundo y superficialtienenlas mismascabezasque el bovino.
Conserveel nervio cutáneolateral del antebrazoya que nos va a proporcionar la
inervación dorsal de los dedos.El nervio cubital debe ser disecadoentre el flexor
carpocubitaly cubital lateral, cercaal huesoaccesoriodel carpo sedivide en rama
dorsal y palmar. El nervio medianodesciendepor el antebrazoentreel flexor car-
porradialy flexordigital superficialy a la mitad del metacarposedivide en ramas
medial y lateral.
La artériabraquial se continúaen la cara medial del codo como arteriamediana
que emite las siguientesramas:musculares,articularesy la interóseacomún.La in-
teróseacomún atrayiesael espaciointeróseoproximal y se divide en interóseare-
currentey dorsal. La recurrentese queda en los músculosflexoresy la dorsal
desciendeentre cúbito y radio para dividirse en rama cranealy palmar.La arteria
medianatermina dividiéndoseen el extremoproximal del radio en metacarpiana
palmarsuperficialmedialy gran arteriametacarpiana.Observela venacefálicaac-
cesoriasobreel carpocuandoterminaen la cefálica.Lavenacefálicase origina de
la metacarpianapalmarmedial.Lasvenasmedianacranealy cáudalacompañanla
arteriamediana.La venacubitalmedialo basílicaesuna anastomosisentrelasve-
nas medianay cefálica.

255. 256 |o.sr,+rel.-r r-/rr:¡
l't,
/,$ .,'-'
))li¡'
",{ 1/
Figura 52. Arterias núentbrotoractco.Vista dorsaly palmar (Dibujatron:Arnrando Chicarrgana
Rincón)
Braquial
Mediana
Metacarpiana palmar media
Gran metacarpiana
Red dorsal carpo
Metacarpiana dorsal
Abaxil medial
Abaxil lateral
Arco palmar proximal
A,rcopalmar distal
-{rco urterdigital
Fabio

256. nz ANerovÍe CovpRR¡pn
Mano
1. Carpo, por la superficie dorsal del carpo identifique el ligamento anular dorsal
que recubrelos tendonesde los músculosextensores.En la superficieVolardel
carpo el ligamentoanular volar del carpo constade dos porcionesde fascia,
una superficialy otra profunda.El ligamentovolar del carpo recubracaudal-
mente los huesosdel carpo.Por el canaldel carpo desciendenlos tendonesde
los flexores,el nervio mediano, las arteriasmetacarpianasy la rama palmar del
nervio cubital.Los ligamentoscolateralesdel carpo debenser disecadoscon
susporcionessuperficialy profunda.
2. Dedos
Nervios, siga el nervio cutáneo lateral del antebrazo y sobre la superficie
dorsal del metacarpoemite las ramas abaxil dorsal del III dedo y una cin-
ta central que da los nervios axiles dorsalesde III-N dedos. La rama dor-
sal del nervio cubital busca la superficie dorsal dc'l gran metacarpiano y a
nivel de los dedos continúa como nervio abaxil dorsal del IV dedo.
El nervio mediano desciende distalmente pegado a los tendones flexores
la rama lateral del mediano se une con la rama palmar del cubital y forma
el nervio abaxil palmar del IV dedo. La rama medial continúa distalmente
para"dividirse en nervio abaxil palmar dc'lIII dedo y nervios axiles palma-
res de III-ry dedos.
La inervación de los dedos accesoriosproviene del nervio mediano.
Arterias, la ¡rrteriamediana en la t'xtremidad proximal del radio debe scr
disecada para observar sus ramas terminales gran metacarpiana y meta-
carpiana palmar medial. La gran metacarpianacontinúa distalmente para
en el espaciointerdigital tomar el nombre de digital común volar v termi-
nar en las arterias digitales o axiles propias para los dedos III-N. La arte-
ria metacarpiana volar medial emite ramas anastomóticaspara los arcos
proximal y distal y continúacomo arteriaabaxil medial o abaxil del Itr dedo.
La arteria metacarpianavolar I¿rter¿rles continuaci<inde la rama palmar de
la interrist'¿rc'lorsal,l¿rartcria metacarpianavolar lateralsobrela superficit'
a.
b.

257. JosÉAle¡nNDRoOnrÍz
(l-ribr-rj;rron:¡rmando Chicangana - Fabio Rin-
Figura 53. Vasosy neruios tutttto Visltt Llorsaltt ps!ttt¡r
cón)
1. Cutáneo lateral anterbrazo
2. Nervio abaxil dorsal III dedcr
3. Nervios axiles dorsalesIII y IV dedos
4. Rama dorsal nervio cubital
5. Nervio abaxil dorsal IV dedo
6. Nervio mediano
7. Nervio abaxil palmar III dedo
8. Rama lateral mediano
9. Rama palmar nervio cubital
10. Nervio abaxil palmar IV dedo
11. Nervios axiles palmares III y IV ciedo

258. 1
Aru¡rovrfeCovpen¡on ?s9
del dedo continúa como arteria abaxil del dedo IV. La arteria metacarpia-
na dorsal es pequeña y se continúa en el espacio interdigital como arteria
digital común dorsal que se anastomosa con la digital común palmar para
formar el arco interdigital. Recuerdeque la arteria metacarpianadorsal se
origina en la red dorsal del carpo.
c. Venas,las venasabaxilesde III y IV dedosse originan de las superficies
de los dedos y terminán formando el arco volar distal de donde se origi-
nan las venas metacarpianasvolares medial y lateral. La vena metacarpia-
na volar medial termina dividiéndose en venas cefálicay mediana craneal.
Las venas axiles dorsalesse unen para formar la vena digital común dor-
sal que se continúa como cefálica accesoriasobre la superficie dorsal del
carpo. Las venas axiles volares se unen y forman la vena digital común
volar que forma la vena metacarpiana central o media que se continúa
proximalmente como vena medial caudal que en unión de la mediana cra-
neal forman la vena mediana.
LIGAMENTO SUSPENSORIODEL MENUDILLO
Y LIGAMENTO DE LOS DEDOS
Origen
1. Cara caudalde los huesosde la fila distalel carpoo tarso.
2. Cara caudal del extremo proximal del gran metacarpianoo gran metatarsiano.
Inserción
1. Rama abaxil para los tendonesextensores
2. Rama abaxil para los sesamoideosproximales
Ramaaxil para los sesamoideosproximales3.

259. zffi
Figura 54. Ligamentosdcdo.(Dibujarorr:Armando chicangana - Fabio Rincón)
1. Ligamento anular Vólar menudillo
2. Ligamento anular volar proximal cu¿rrtilla
3. Ligamento anular volar distal cuartilla
4. Ligamentointerdigitalproximal
5. Ligamento interdigital distal
6. Ligamento axil articulación cuartilla
7. Ligamento axil articulación casco
8. Banda elástica dorsal
9. Ligamento interdigital común axil de cuartilla y corona
10. Rama axil para extensores ligamento de cuartilla v corona
11. Ligamento interesamoideo
jose Ale¡nNDRoorlrE
Para
los d
son
Lrml
men
exis
anu
mef
Pf0)
Enr
Paf
xile
dis
mrs
I-a
drs

260. ANerovÍe CoupaRRon 261
5. Ramaenvolventepara el flexordigital superficial.
Para cada dedo funcional el ligamentosuspensorioda cinco ramas.Recuerdeque
los dedosfuncionalesdel bovino son III y IV, los dedosaccesorioso rudimentarios
son II y V. II y'IIl son mediales,IV y V son laterales.
Limpie la cara palmar del tendón del flexor digital superficial e identifique el liga-
mento anular volar del menudillo, Distal al ligamento anular volar deb menudillo
existen dos ligamentos anulares digitales volares proximal y distal. El ligamento
anular volar distal se entrecruza formando el ligamento interdigital distal. El hga-
mento interdigital proximal t's unatbanda dc teiido fibroso qu(r une la extremidad
proximal de las primeras falanges.
En el menudillo diseque krs ligamentos colateraleslateral y medial. En los dedos ¿'¡
partir de la articulación de la cuartilla debemos distinguir ligamentos axiles y aba-
xiles de la respectivaarticulación v dedo. En la articulacitin interfalán¡;icaproximal
diseque los ligamentos axiles y abaxiles.En la interfalángica distal proceda en -la
misma forma. Observe el ligamento intcrses.rmoideov ialangosesamoideo.
l,a banda elásticadorsal va de la ialangemcrlia a la apofisisextensorade la falan¡¡e
distal.
MÚSCULOSMIEMBROTORÁCIC<-I(BOVINO)
1. Pectoral descendente
Origen:
Insercitin:
Acción:
2. Pectoral transverso
Origen:
Inserción:
Acción:
Primcra esterncbr¿r
Cresta del húmero y f.rscia;rntebrazo
Aduccitin miembro.
II-IV esternebra
Fasciadel antebrazo
Aducción miembro.

261. |osÉAlr:rnNDRoOnriz
Figura 55.Dt:dosy coritirrl,o¡'inLt.(Dibtrjaron:Arnr¡rndoChrcangana- Fabio Rincón)
1. II dedo
2. III dedo
3. IV dedo
4. V dedcr
5. Corión perioplico
6. Corión coronario
7. Corión laminar

262. ArunrouinCoupnRnna
3. Pectoral ascendente
263
,, Origen:
Inserción:
Acción:
4. Subclavio
Origen:
Inserción:
Acción:
Superficis ventral deJ
Tuberosidadlateraly
Aducción y.desplaza
esternóny trfunicaabdominal
mgdialhúmero(tubérculos)
cranealmenteel miembro.
CartílagoI costilla
Caramedial músculobraquicefálico
Avuda a la aducción.
5. Serratoventral cen ical
Origcn:
lnsercirin:
Acción:
6. Serratoventral torácico
f)rigen:
lnserción:
Acción:
7. Supraespinoso
Oligen:
lnserciíln:
Acción:
8. Infraespinoso
Origen:
Inserciirn:
Acción:
Apófisis transversasvértebrascen,icalesIV-VilI
Superficiecostalescápula
Fija miembro al tronco y retraecranealmenteel miembro.
Superficielateralde lasgostillasI-lX
Supc.rficiecostalescápula
Fiia el miembro al tronco y retraecaudarmenteel rniembro.
Fosasuprespinos.resctipula
'fuberosirlatl
iateralv medial húmero
Exticndehombro.
Fosainfraespinosaescápula
Tuberosidadalteral húmero
f:xtiendehombrov abducciónbiazo.

263. ¿(4 Jcx;nAr-E¡nNDRoOnrE
Acromiai,acromiónescápula.Escapular,bordecaudalescápula
Tuberosidaddeltoideahúmert'r
Flexionhclmbrov abduccirinrniembro.
Ilxtrcnro clistalborde caudal escápula
Tr-rbcrosidadlateral húmero
ljlc'xiolrahombro.
Fosasrrbc'sc.apular
Tulrerosidadmedialhúmero
Aducciónnriembro.
Borde caudal escápula
Tuberosidad redonde húmero
Flexiorrahombro.
9. Deltoides
Ori,gelr:
Inserción:
Acción:
10. Redondo menor',
Origen:
Inserción:
Accitin:
11. Subescapular
Origen;
Inserciíln;
Acciírn:
72. Redondo mayor
Origen:
Inserciírn:
Acción:
13. Coracobraquial
()rigen:
Inserción:
Acción:
AFrifisiscoracoidesescáptrla
C¿r.rcr¿inc'onredial húmero
Flelxionahombro y aducción
)/ l¿rbiode la cavidad flenoidea
hastae.leipicóndilomedial.
Lrrazo.
14. Bicepsbraquial
Origen:
Inserciirn:
Accitin:
15. Braquial
'fuberosidad de la t:scápula
Mrisculo pnrnaclorredondo, ttrberosidadradial y cúbito
Flexiclnacodo, extiendey fiia hombro.

264. ¡
?
I;
F
l
iI
I
ANntouÍn Coupnn¡on
Origen:
Inserción:
Acción:
Superficiecaudalhúmero
Distala la tuberosidadradial
Flexionacodo.
I
l!
1,6. Tensorfasciaantebraquial
Origen:
Inserción:
Acción:
17. Tricepsbraq¡uial
Origen:
Inseiéión:
Acción:
18. Anconeo
Origen
Fosadel olécranon
Inserción: Olécranon
Acción: Extiende codo.
19. Extensor carporradial
Origen:
Inserción:
Acción:
20. Extensordigital común
Origen:
Inserción:
Acción:
Bordecaudalescápula
Fasciaantebraquialy olécranon
Retraefasciaantebrazo.
Cábeza larga (mayor) borde caudal erápula
Cabezamedia, cara medial cuerpo húmero
Cabeza Iateral,.tuberosidad deltoidea
Olécranon
Flexiona hombro y extiende codo.
Epicóndilo lateral húmero v fosa radial
Tuberosidad metacarpiana
Flexiona codo y fija carpo.
Cabeza medial, fosa radial húmero
Cabeza lateral, cara lateral cúbito
Apófisis extensorafalange distal de III.IV dedos
Extiende carpo, dedos y flexiona codo.

265. Extensor digital lateral
Origen: Epicóndilo lateral húmero
Inserción: Tendón axil falange media IV dedo, tendón abaxil
Acción: Extiende dedo, extiende carpo y flexiona codo.
Abductor digital I dedo
Origen: Superficie lateral radio y superficie lateral cúbito
Inserción: Angulo palmar medial de la extremidad proximal
Acción: Extensor carpo
Cubital lateral
Origen: Epicóndilo lateral húmero
JosÉAr-slnNDRoOnriz
falangedistal IV deor
del III metacarpiano
Huesoaccesoriocarpov extremoproximalgran metacarpiano
Flexionacarpoy extiendecodo
Epicóndilclmedialhúrrtero
Borderrredialrádio
Flexionacodo,
Epicóndilomedialhúmero
Bordc.medialextremoproximalgran metacarpiano
Flexorcarpoy extensorcodo.
Cabezacubital, el olecra¡ron
Cabeza humeral, epicóndilo medial húmero
Hueso accesoriocarpo
Flexor carpo v extensor codo.
Inserción:
Acción:
Pronador redondo
Origen:
Inserción:
Acción:
Flexorcarporradial
Origen:
Inserción:
Acción:
Flexor carpocubital
Origen:
Inserción:
Acción:

266. _
ANnrouin CoupeR¡on
27. Flexor digital superficial
Origen:
Inserción:
Acción:
28. Flexordigital profundo
Origen:
Inserción:
Acción:
Cabezasuperficial
Cabeza profunda, expicóndilo medial húmero
Superficie palmar falange media dedos III y tV
Flexor carpo, dedos y extiende codo.
xfrf
¡l IV dedo
arPlano Cabezahumeral, epicóndilo medial húmero
Cabeza radial, cabezaradio
Cabezacubital, superficie lateral y caudal cúbito
Tübérculo flexor falange distal dedos III-N
Flexor dedos, carpo y extensor codo.
GENERALIDADES SOBRECARNES
El proceso que se inicia desde la entrada del animal al m¿tadenr hasta que sale en
canal, recibeel nombre de faenamiento,faenado o lrenefici<'r.
Etapas del faenado
1. Ayuno, consisteen dejar sin comer al animal durantc 24 horas para eliminar el
stressy la fatiga por el transporte.Animales que se sacrificansin ayuno produ-
cen carne de mal color y dura para el consumo.
Sacrificio, éste se realiza según el matadero v ptrede ser:
puñalada.
lzado, se levanta el cadáver a un riel suspendiéndolo de
nos.
descabello,pistola v
los miembros pelvia-
4- Sangrado,se.localizaIa vena yugular v la arteriacarótida para eliminar la ma-
yor parte de sangre del animal. Un buen sangrado determina un buen color en
2.
3.

267. 268
5.
6.
la carneen el momento del mercadeo.un mal sangradoocasiona
la came.
Desollado,consisteen quitar la piel.
Evicerado,retirar las víscerastorácicas,abdominalesy pelvianas.
de acuerdoa su color se dividen en:
mal color a
Las vísceras
Rojas
Blancas
Rojasson: pulm{in, c{rr.rzrin,hígado, bazo v rilion.
Blancasson: estóma¡loe intestino
Las víscerasdeben retirarseinmediatamente despuésdel sacrificio va que si se
deian producen contaminacitin en la carne.
7. Elaboraci(rnde la canal comercial; la cabezase retira a nivel de la articulación
atlantooccipital, los miembros por dc'bajocrertarso y carp().
Con un corte longitudinal mcr'liola canalse'clivicler,n d()scarcazas,
8. Orcado, se dejan las canalesen reposo rlurantc 6 horas para qu(¡ se pioduzca
el rigor mortis.
9. Maduración, es el período que sigue al rigor v cuando ta carnr, se pone más
tierna y adecuada para el consumo. El proceso de maduraciírn se reafuzacn
cuartos refrigeradosa 4.'Cdurante l0 c-lías.El cerclo.cordr.rov prollosu períotfur
de vida es muy crlrt., el tejidocontctivo rro h¡ envtjecidr)v por lo tanto no ne-
cesitade'maduración.
Aspectos sobre la calidad de la carne
1. Nutritivo, Para comercializar carne sc busca que.las canalestengan poca canti-
dad de grasa y sí mucha fibra muscular ya que la grasa predispone a las per-
sonas que las consumen a padecer do enfermedades que ¡fecta¡ el sisterna
circulatorio. La carne que se consuma debe tener fibra muscular abundante v
a.
b.

268. AruerovÍnCovpnnnon 269
la grasa distribuida entre la filrra muscular es decir ciebeser "magra". La grasa
sirve para deslizarla fibra entre los molares y hacer nr¿isfácil el consumo.
Salubridacl,debe estar libre de microorganismos lo cual está determinado por:
salud del animal, higiene adecuada clel matadero v operarios. El transporte,
manejo y almacenamientodeben ser higiénicos.
Color, es una de las característicasmás importantes va que incide en la,comer-
cialización.
El color varía con la especicv se debe ¿rlcontenidode mioglobina;
2.
3.
4.
5.
6.
ESPECIE
Vacuntr
Cerdo
Cordcro
COLOR
Oscuro
Pálido . .
Internrec'lio
'1,'MIOCILOBIN¡
().50'
0.Ofr
0:25
La concentracitinrlc nrioglobinaaumcnta con l¿rcc-l¿rd.
Color de.l¿rgrasa,c'leperrdcdc l¿rraza v tipo de aliment¡ciírn. La grasa ntr tient'
importancia para e'lconsumiclor.Dcsdc t l ¡r1¡¡¡1rdc r-istanutricirtnal la gras.r
amarilla tienegrarr cclntenidoclevitámina A.
Firmez¿tcn lttscttrtcs,sc reficrc ir la capircidadde t¡¡riri¡rtle los músct¡lost,ntre
sí o el gradtt de separacirindc los misnros.Carnt's tltliirs ¡cl¡()sastieur'¡rptlca
demanda de conlcrciirlizacitin.t-a falta de iirmeza resultade baia rctencitinde
agua.
Textura,estádeterminadapor cl t¿rmalioclelas iibras. Una fibra muscular clel-
gada determina una característicaque se conocecomo "gran<lfino" v una fibra
muscular gruesadc un "grano grueso" qrrelracela carne dura.
Característicasde la palatabilidad de la carne
I
>_________.4_
1. Color, carnes de un color roio hrill¿rntt,son ¡¡¿is-rnl¿s nar¿rcl

269. 270 JosÉAuelnNDRoOnrfz
2. Madurez o edad fisiológica,los músculosde animalesviejos son más duros
que los de animalesjóvenes,estodebido a un aumentode teiido conectivocon
la edad.
2. Marmoreo,o grasaintramusculardependede Ia edad y la actividad muscular.
4. Tejidoconectivo,músculoscon pequeñacantidad de teiido conectivoson más
blandasque aquelloscon gran proporción. Las diferenciasdependendel sitio
anatómico.
Cortes comerciales
En las plantas de carnesla canal se divrtle por nrcdio r'leun corte transvt'rs¡l entre
la 5' y 6" costilla para lograr dos cuartosdenomin¿¡tloscuarto anterior y posterior.
Los siguientcsct¡rtcscomcrcialcsst' haccntlt ltls cu('lrt()s.
L. Bota,M. Gluteobiccps.
2. Bola de pierna, M. cuadrice¡rsfgmor.¡.
3. Colita de cadera,M. tensordc la fascialata.
4. Sobrebarriga, M. cutáneo dc'tronco.
5. Paletero,M. dc'ltoidt's,infraesprn()so,,strht'sc.rpular,rcdondo nrcnor v redondrr
m¿ryo[.
6. Bola de brazo, M. cabczalarga y lateral triceps braquirrl.
7. Lagarto de pierna (murillo), M. flexores 1'trtcnsores piernas.
8. Muchacho, M. semite'ndinoso.
9. Cadera, M. glúteo meclio,acct'sorioy profr,rrrdo
10. Lomo ancho, M. t'sl.rinirly st'micsPinaltoriicico,larr¡;uísimotorácicoe'
torácico..

270. rf#;iffi*r*ffiti:10ft'rfiz
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272. -ru
An¡nroufnCoupnn¡¡nn
Lomo de brazo,M. supraespinoso.
Cogote,músculosdel cuello.
Centro de pierna,M. sartorio,pectineo,aductory semimembranoso.
Lomo fino, M. psoasmayor,menore ilíaco. :,
Falda,M. oblicuoabdominalextemo,interno,transvers(lv rectodel abdomen.
, .: .. ..
Costilla,costillasy músculosintercostalinterno,externov serratoventralpor-
ción torácica.
271
11.
12.
13.
1,4.
15.
16.
1'7. Hueso carnudo, cuerpos de vértebrasc()n mtisculos multifidos, largo tlel cut'-
llo y largo dcl tórax.
Lagarto de brazo, M. flexoresy t'xtensoresantrürazo.
Hueso ponoso,'fc'mur,tibia, t'scápula,htimertr,r¿rdiov cúbito.
18.
19.