1. UNION DE PADRES POR LA ALERGIA ALIMENTARIA
Misión
Creado en octubre de 2010, La Unión de Padres por la Alergia Alimentaria (UPAL
México) es como su nombre lo dice, un grupo de madres y padres dedicado a
brindar información acerca de la alergia alimentaria, una afección potencialmente
mortal que afecta a millones de personas alrededor del mundo y México, cuya
prevalencia se encuentra en rápido aumento. Definidos como organización sin fines
de lucro, concentramos nuestros esfuerzos en la difusión de la enfermedad
fomentando la concientización pública, proveemos educación y recursos para el
mejor manejo de la enfermedad en casa y fuera de ella, promoviendo ambientes
seguros y de respeto para quienes padecen esta enfermedad.
Visión
En UPAL estamos convencidos que entre mayor información y herramientas tengan
los familiares de pacientes con alergias alimentarias, podrán llevar con mayor
seguridad y confianza las estrictas dietas de restricción. Siempre de la mano de sus
médico especialistas.
Creemos que educar a la comunidad en relación a esta enfermedad para lograr el
respeto de quién lo padece, evitando marginación y acoso por el simple hecho de
comer diferente para no arriesgar su vida. Esto incluye a familiares, escuelas,
personal de salud y cuidadores a cargo de personas con este mal, principalmente
enfocados en aquellos menores que dependen de alguien mas para su
alimentación y que no son capaces de comunicar verbalmente una reacción
alérgica cuando esta ocurre.
Materiales
La mayoría de los materiales que se comparte en UPAL, son proporcionados por la
Food Allergy and Anaphylaxis Network (FAAN) la mayor organización sin fines de
lucro del mundo, los cuales son revisados, a efectos de comprobar su exactitud
médica, por parte de la Junta de Asesoría Médica de la FAAN, compuesta por 14
miembros líderes en el ámbito de la alergia alimenticia y la medicina. Estos
materiales en su versión en español, se comparten por UPAL de manera gratuita y
electrónica a quienes estén interesados en obtenerlos.
Los materiales creados por UPAL, se distribuyen también de manera gratuita y son
supervisados por especialistas en la materia de nuestro país garantizando que
contengan información completa y de amplia utilidad para los grupos afectados.

2. Programas
Durante este casi primer año de actividades, en UPAL hemos llevado a cabo las
siguientes actividades que pretendemos repetir algunas de manera anual y otras
conforme se requieran:
1. Curso de RCP para padres
2. Reunión de familias UPAL
3. Pláticas a grupos con enfermedades asociadas a las alergias alimentarias (como la
Acidosis Tubular Renal)
4. Programa “Escuela Segura” done proporcionamos pláticas en Colegios y Guarderías
donde asisten niños con alergias alimentarias.
5. Comunicación continua con familiares sobre tips de alimentación, nutrición y de
productos por medio de las redes sociales (Facebook y Twitter) prácticamente
todos los días, resolviendo de la misma manera dudas, compartiendo recetas y
fotos de todas las ideas que surgen alrededor del mundo sobre la manera de
cuidar y alertar a los demás de los cuidados de estos pacientes.
6. Alertas médicas, repartiendo de manera gratuita botones y etiquetas para ropa que
informen a los demás sobre las restricciones dietéticas de los niños principalmente
Difusión
Gracias a la labor de todos los padres de familia alrededor de la República
involucrados en el tema de concientización, hemos logrado que se generen
diversas publicaciones:
Impresas:
- “EL OCCIDENTAL DE GUADALAJARA” de Guadalajara, Jalisco
- “EL SOL DEL BAJIO” De San Miguel de Allende, Guanajuato
- “DIARIO DEL SUR” de Tapachula, Chiapas
- “DESPERTAR DE LA COSTA”, publicación realizada en Zihuatanejo,
Guerrero

3. Medios electrónicos:
- Programa “Hablando de Mamá a Mamá” de Radio Fórmula conducido por
Gina Ibarra
- Entrevista en “Radio San Miguel” de San Miguel de Allende, Guanajuato
- Cápsula de Alergias Alimentarias y ATR “Hechos Meridiano” de TV Azteca
Nacional
- Cápsula sobre Alergias Alimentarias “Hechos Aguascalientes” TV Azteca
de la misma localidad
- Entrevista en Canal 4 Tv por Cable en San Miguel de Allende, Guanajuato
Con las actividades descritas, UPAL pretende contribuir a la educación de niños
y sus padres, maestros, cuidadores, profesionales de la salud, nutriologos y
personal relacionado a la manipulación de alimentos acerca de la perspectiva
de quien la vive y del consumidor dirigida a los fabricantes de alimentos.
Promovemos la defensa de aquellos quienes padecen la enfermedad debido a
que muchos pacientes dependen de otros para ayudarles a mantenerse
seguros.
Continuaremos con los esfuerzos para aumentar la concientización pública
sobre la alergia alimentaria a través de los programas descritos y otros que
están en planeación.
Para más información, solicítela en:
upalmexico@hotmail.com
o visite la página:
http://www.wix.com/upalmexico/alergiaalimentariamexico#