El documento describe brevemente la historia de la química. Explica que la química es el estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias y sus interacciones. Luego describe cómo los primeros procesos químicos fueron realizados por artesanos en Mesopotamia, Egipto y China, y cómo los filósofos griegos como Tales de Mileto empezaron a hacer especulaciones lógicas sobre los fenómenos físicos en lugar de confiar en los mitos.