El documento resume las actividades realizadas por el área de Protección de la Salud en septiembre de 2010, incluyendo fiscalizaciones por denuncias, fiscalizaciones programadas, formalizaciones, promoción de la salud y vigilancia sanitaria o epidemiológica, con un total de 29,122 actividades. También detalla el número de inspecciones realizadas según su origen, con un total de 15,192 inspecciones.