La ganadería es la actividad económica que consiste en la domesticación y crianza de animales. En Perú, la ganadería se practica principalmente en la zona andina, donde hay más suelo de pastoreo. Existen dos tipos de ganadería: la extensiva, que se practica en pequeñas propiedades y es para consumo directo, y la intensiva, que se realiza en establos con mano de obra capacitada y se destina a la producción indirecta de alimentos.