Este documento ofrece información sobre las actividades del sector primario como la agricultura, ganadería y pesca para alumnos de 3o primaria. Explica conceptos clave de cada tema y proporciona ejemplos e imágenes para ilustrarlos. Incluye actividades y enlaces de video para ampliar conocimientos.

1. EL MUNDO
EN
NUESTRAS MANOS
TANIA VALERO.

2. Objetivo.
La finalidad de esta unidad dinámica es ofrecer a los alumnos
de 3º de primaria la información necesaria para fomentar la
ampliación de sus conocimientos, en este caso, el contenido
que se ofrece es sobre la agricultura, la ganadería y la pesca
(sector primario).
Introducción.
En esta unidad dinámica veremos los contenidos sobre la agri-
cultura, la ganadería y la pesca. En cada uno de ellos, se da
una explicación del tema, unas actividades y vídeos y varios
ejemplos acompañados de imágenes para ubicar mejor ese co-
nocimiento.
Conclusión.
Tras ver los contenidos en los que se fundamenta esta unidad,
posteriormente se tratarán los siguientes temas:
- La explotación forestal.
- Transformaciones en el mundo rural.
- El sector primario.
- El espacio agrario.
- La minería.
- El trabajo artesanal.
- Industria.
- Comercio.
- Transportes.
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Prólogo.

3. CAPÍTULO 1
LA
AGRICULTURA
La agricultura consta en cultivar y trabajar la tierra para adquirir de ella:
- Alimentos: frutas, hortalizas, verduras, cereales...
- Otros productos vegetales: algodón o lino para hacer tejidos, etc.
La persona que cultiva la tierra es conocido como campesino o agricultor.
Algunas de las tareas que se realizan para el cultivo de la tierra son:
- Arar: mover la tierra haciendo surcos.
- Sembrar: arrojar las semillas en la tierra.
- Regar: echar agua a las plantas.
- Abonar: echar alimento a las plantas.
- Recolectar: agrupar los frutos que han dado las plantas.
Los sistemas de cultivo que existen son:
- De regadío.
- De secano.
Hoy en día, la agricultura está muy mecanizada, esto significa que la mayoría
de los trabajos se realizan con la ayuda de máquinas.

4. ACTIVIDADES.
1. ¿Qué es la agricultura?
2. ¿Por qué es importante la actividad agrícola?
3. Un mundo sin agricultura, ¿sería posible?
Justifica tu respuesta.
4. Explica las diferencias que existen entre la
agricultura de regadío y la de secano.
5. ¿Cómo se llama un sistema de cultivo en el que
el agricultor siembra un sólo tipo de producto
en toda la parcela?.
6. Cuando a un cultivo le basta con el agua de las
precipitaciones y no necesita ser regado por el
hombre, ¿cómo se llama?.
SECCIÓN 1 1. Práctica
a) Según el aprovechamiento del agua.
Podemos distinguir entre:
• Agricultura de regadío: un cultivo se
considera de regadío cuando a lo largo
de su siembra o desarrollo ha sido efec-
tivamente regado, al menos una vez,
como el arroz, algodón y hortalizas.
• Agricultura de secano: es
el sistema más general de
cultivo, en el cual el aporte
de agua para las plantas de-
pende exclusivamente de
las precipitaciones atmosfé-
ricas, como la vid, olivo y
trigo (trilogía mediterrá-
nea), legumbres, girasol, soja, cebada y centeno. No necesitan riego
artificial.
b) Según la variedad de especies.
• Monocultivo: aprovechamiento de una única especie. Sobresalen:
cereales, legumbres, algodón, girasol y café.
Predomina el latifundio que es la obtención
de productos destinados al comercio.
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5. • Policultivo: explotación de varias especies
en un mismo ámbito. Destacan las hortalizas
como los pimientos, tomates, árboles frutales...
Predomina el minifundio.
c) Según el aprovechamiento del suelo.
•Agricultura intensiva: consiste en obtener el máximo rendimiento y
va destinado al comercio. Necesita inversión de capital (maquinaria...)
y mucha mano de obra. Encontramos dos tipos:
- Agricultura intensiva de gran productividad: son cosechas
abundantes, como por ejemplo las huertas de Valencia y Murcia.
- Agricultura intensiva de baja productividad: requiere mucha
mano de obra pero poca productividad, como los arrozales asiáticos.
•Agricultura extensiva: tiene poco rendimiento y va destinada al mer-
cado o al consumo. Hay dos tipos:
- Agricultura extensiva de baja productividad: usa modernas tec-
nologías más grandes extensiones terreno para lograr una elevada pro-
ducción, como las llanuras cerealísticas de EE.UU.
- Agricultura extensiva de baja productividad: usa técnicas rudi-
mentarias que da lugar a una escasa producción, como por ejemplo,
África.
Así está distribuida la agricul-
tura en el territorio español,
según las diferentes prácticas
(aprovechamiento del suelo, varie-
dad de especies y aprovechamiento
del agua).
2. Paisajes agrícolas.
a) Agricultura de subsistencia.
Está caracterizada por:
• Utilización de métodos (barbecho) e instrumentos (aza-
da, arados...) muy rudimentarios.
• Depende del medio ambiente (tierras poco fértiles,
clima...).
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6. • Bajo rendimiento con destino al autoconsumo.
• La mayor parte de la población y de la tierra se dedica
a la agricultura.
• Es característica de países subdesarrollados.
b) Agricultura de mercado.
Se califica por:
• Alta capitalización (inversiones) y uso de tmétodos moder-
nos (mecanización, fertilizantes...); no depende del medio ambiente.
• Elevado rendimiento que está destinado al comercio.
• Avance de las infraestructuras (carreteras, caminos,
puertos...).
• Se da en países
desarrollados o en vías de
desarrollo.
Enlaces.
-Visita al pasado: La agricultura en España en el año 1954
https://youtu.be/_63vNDTBEPc
-La agricultura familiar en Almería: un modelo sostenible.
https://youtu.be/IBIpgnxtTpE
-Historia de la agricultura y la economía verde.
https://youtu.be/toKJeIVWbU4
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7. CAPÍTULO 2
GANADERÍA
La ganadería es la actividad económica primaria que consiste en un conjunto
de tareas aplicadas a la cría de animales, con el fin de obtener su beneficio.
Es importante porque asegura, a gran parte de la población, alimentos con alto
valor proteico, como la leche, carnes, huevos, etc.; necesarios para la realiza-
ción de procesos físico-químicos que permiten desarrollarnos en el día a día.
También ofrece materias primas para las industrias como la lana, cueros, pie-
les, entre otros.

8. ACTIVIDADES.
1. ¿Qué es la ganadería?
2. ¿Según cuáles criterios se puede clasificar la
ganadería?
3. Según las inversiones de capital y trabajo, los
tipos de ganadería son...
4. ¿Qué tipo de ganadería predomina en España?
Haz una búsqueda en Internet.
5. Explicas las características de la ganadería
estabulada, no estabulada y semiestabulada.
Pon tres ejemplos de países donde se de cada
una de ellas.
SECCIÓN 2. Se puede clasificar según:
a) Según las inversiones de capital y trabajo.
•Ganadería extensiva.: se caracteri-
za por emplear poca inversión de capi-
tal, tiene una baja productividad, se
da en grandes extensiones de terreno
(pastos), predomina la ganadería bovi-
na (carne y piel) y la ovina (carne y
lana) y esta producción va destinada
al comercio. Destaca en Oeste de los
EE.UU., Brasil, Argentina, Sudáfrica, Australia y China.
•Ganadería intensiva: se caracteriza por: emplear mucha inversión de
capital (granjas, piensos, selección de razas...), tener alta productividad,
predomina el ganado bovino (carne y leche) y en zonas húmedas; el ga-
nado porcino y avícola en grandes granjas (ganadería industrial). Desta-
ca en Canadá, EE.UU y Europa.
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9. b) Según la alimentación del ganado
•Ganadería no estabulada: se caracteriza por: la presencia de anima-
les al aire libre que se alimentan de pastos naturales, forma parte de la
ganadería extensiva destinada a a producción de carne, se desarrolla en
zonas poco pobladas y necesita sólo equipamientos básicos.
•Ganadería estabulada: se caracteriza por: animales concentrados en
establos y granjas que son alimentados artificialmente con piensos, for-
ma parte de la ganadería intensiva destinada a la producción de carne,
leche, lana, huevos, etc., emplea tecnología avanzada, selecciona las
especias para asegurar la mejor calidad de los productos (controles de
sanidad...)
•Ganadería semiestabulada: ti-
po mixto que depende de la abun-
dancia de pastos según el clima.
c) Según la movilidad del ganado.
•Ganadería nómada: en movimien-
to constante para la búsqueda de pas-
tos (países subdesarrollados.
•Ganadería trashumante: que se desplaza estacionalmente de invier-
no a verano y viceversa (buscando las mejores temperaturas y pas-
tos).
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10. •Ganadería sedentaria: estable en un lugar (establo) y el ganadero
les proporciona piensos.
Enlaces.
- Como funciona la ganadería ecológica con pastoreo en España.
https://youtu.be/qq7caNlWEtA
- Resumen Campaña MEP “La agricultura y la ganadería, alimentan
tu futuro”.
https://youtu.be/KjsnElwiqQY
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11. CAPÍTULO 3
PESCA
La pesca es la captura de peces y otros animales de los ríos, los lagos o el mar.
Los pescadores son las personas que trabajan en la pesca.
La pesca puede realizarse en distintos lugares:
-Pesca fluvial: en ríos y lagos.
- Pesca marítima: en el mar. Y esta puede ser:
- De bajura.
- De altura.

12. ACTIVIDADES.
1. ¿Qué es la pesca?
2. ¿Qué dos tipos de pesca existen según dónde se
faene?
3. Expón las características de la pesca de
superficie y de la pesca de fondo.
4. ¿Cuál crees que es mejor a la hora de conseguir
más peces, la pesca litoral o la pesca de altura?
¿Por qué?
5. ¿Cómo piensas que es la vida de un pescadero?
Realiza una breve reflexión.
SECCIÓN 3. Se puede clasificar:
a) Según donde se faena:
•Pesca litoral, costera o de bajura: se realiza en zonas próximas a
la costa (plataforma continental), se trata de aguas poco profundas
más mucha materia orgánica que da lugar a algas y microorganis-
mos (plancton que es alimento para los peces), se capturan sardinas,
boquerones, gambas, moluscos (almejas, navajas...), se emplean ce-
bo, redes y trampas y se utilizan barcos pequeños que faenan uno o
varios días.
•Pesca de altura y gran altura: se realiza en alta mar durante sema-
nas (de altura) y meses (de gran altura), se utilizan grandes barcos
para congelar y almacenar grandes cantidades de peces, se captura
bacalao, atún, merluza... y muchos barcos están equipados con rada-
res para localizar bancos de peces.
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13. b) Según la profundidad.
•Pesca de superficie:
- No sobrepasa los 200 m de profundidad.
- Se capturan sardinas, anchoas, atún con cebo y redes.
•Pesca de fondo:
- Elevadas profundidades (600-700 m)
- Predomina la captura con redes de bacalao y merluza.
Enlaces.
- La pesca en España. Tipos de pesca.
https://youtu.be/LqDbTuhup_0
- Pesca a la Espuma- Norte de España.
https://youtu.be/HR3LqUuRYmI
- La pesca del calamar en España.
https://youtu.be/jkHmf-1Xm0g
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Bibliografía.
Morales, J.J. (2011). Tema 6. Las actividades del Sector Primario.
Recuperado el 20 de Octubre de 2017 de
http://www.juanjomorales.com/2011/05/tema-6-las-actividades-del-
sector.html
Tortosa, F. (2016). Actividades productivas (3º de primaria). Recu-
perado el 20 de Octubre de 2017 de
https://es.slideshare.net/FernandoTortosaCutil/presentacin-tema-act
ividades-productivas-3-de-primaria
Fotografías recuperadas de Google imágenes.
Jesús Chacón Chaparro. (2015). Ciencias Sociales. 3º de primaria.
Tema 5. Trabajos del sector primario. Disponible en
https://www.youtube.com/watch?v=TMy-5D9RsBs