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ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACIÓN
DE
DE
EMPRESAS
EMPRESAS
ADMINISTRADOR
ADMINISTRADOR
Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de
personas, tras un fin específico, está
cumpliendo el rol de Administrador. Esta
realizando una Gestión.
Gestión = Acción de administrar
ADMINISTRAR
ADMINISTRAR
“Diseñar y mantener un entorno en el que
trabajando en grupo, los individuos cumplan
eficientemente objetivos específicos”.
H. Koontz
“Proceso que comprende funciones y
actividades laborales qué los administradores
deben realizar para alcanzar los objetivos de
la empresa”
Teorías básicas de la administración: un panorama
general In search of Excellence se convierte en un éxito
(mediados de la (década de 1980)
1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980
1990
Los “estercoleros”
empiezan a exhibir a los
negocios (1902)
Empieza la gran
depresión
Deming dicta
conferencias sobre
la calidad en Japón
Constitución de
Apple Corp. (1977)
Se instituye
el premio
Baldrige
(1987)
Escasez de
mano de obra
Primera
Guerra
Mundial
(1914 -1918)
Segunda Guerra Mundial
(1941 - 1945)
Movimiento de
protesta
(mediados de los
años sesenta a
principios de los
setenta
Introducción
de la PC de
IBM (1981)
Entra en
vigor la
division de
AT&T (1
enero de
1984)
ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE LA TEORIA CLASICA DE
LA ORGANIZACION
ESCUELA CONDUCTISTA
CIENCIA DE LA ADMINISTRACION
ENFOQUE DE SISTEMAS
ENFOQUE DE
CONTINGENCIAS
ENFOQUE DEL
COMPORTAMIENTO DINAMICO
OBJETIVO PRINCIPAL DE
OBJETIVO PRINCIPAL DE
UNA EMPRESA
UNA EMPRESA
Obtener Utilidades
(ser productivo)
Cuidar la ecología Ofrecer precios
competitivos
Proporcionar impuestos
al estado Ofrecer productos de
calidad
Servir a la sociedad Dar trabajo a las personas
COMPETITIVIDAD
COMPETITIVIDAD
 Una empresa no esta sola en el mercado.
 Para obtener utilidades tiene que ser
competitiva.
 Para buscar las fuentes de competitividad
puede usar el Modelo de la Cadena del
Valor de Michael Porter.
Ventaja Competitiva
Todo aquello que hacemos mejor que nuestra
Competencia.
¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS
¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS
COMPETITIVAS?
COMPETITIVAS?
Administración
Recursos Humanos
Gestión de la tecnología
Compras
Logistica
de entrada
Operaciones
Logística
de salida
MKg
Ventas
Servicio
La Cadena de Valor
VALOR AÑADIDO
Logística
de entrada
Actividad
es
Secunda
rios
ADMINISTRACION
ADMINISTRACION
CIENCIA O ARTE
CIENCIA O ARTE
 En la práctica: La Administración es un arte.
 Los conocimientos organizados en que se
basa la práctica administrativa son una
Ciencia.
¿QUÉ ES ARTE?
¿QUÉ ES ARTE?
 Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana
para transformar el poder de la mente en resultados.
 El artista es la persona que usa su habilidad para hacer
las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas
que moran en su mente.
 El artista no es una persona con ideas o habilidades
finas: tal personal simplemente es un artista mejor que
otros.
 El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo
de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la
sensibilidad más refinada que se traduce en una forma
precisa.
¿QUÉ ES CIENCIA?
¿QUÉ ES CIENCIA?
Teoría
Principio
Principio
Principio
Método Científico
Búsqueda de Datos
objetivos y relaciones
causales
PRUEBA DE HOPOTESIS
Concepto
Particularidades Particularidades Particularidades
• Conocimiento rganizado
• Aplica el método científico
• Hipótesis, experimentación
y análisis
LA ADMINISTRACIÓN
LA ADMINISTRACIÓN
1. La administración implica planear, organizar, integrar personal,
dirigir y controlar.
3. Aplica a todo tipo de organizaciones.
4. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales.
5. Los administradores buscan generar un superávit.
7. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).
FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN
FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN
Planeamiento
Selección de misiones y objetivos
Organización
Establecimiento de una estructura intencionada de los papeles de
los individuos.
Integración de personal
Mantenimiento de las posiciones de la estructura operacional.
Dirección
Influir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas
organizacionales.
Control
Medición y corrección del desempeño individual y organizacional
de cara a los planes.
NIVELES
NIVELES
ORGANIZACIONALES
ORGANIZACIONALES
1
3
5
2
4
Nivel
Estratégico
Nivel
Ejecutivo
Nivel
Operativo
Gerenciar
Administrar
Gestionar
Administrar = Gestionar = Gerenciar
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN
NIVELES ORGANIZACIONALES
NIVELES ORGANIZACIONALES
Admi-
nistradores
Administradores
de nivel
Intermedio
Supervisores de primera
línea
P
la
n
e
a
c
ió
n
O
r
g
a
n
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a
c
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D
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G
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Z
A
C
I
O
N
A
L
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS
SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES
SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES
ALTA
DIRECCIÓN
MANDOS
DIRECCIÓN
MANDOS
DIRECCIÓN
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
MANDOS
DIRECCIÓN
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
Habilidades
técnicas
Habilidades
humanas
Habilida-
des de
Conceptua-
lización y
diseño
PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y
PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y
EFICIENCIA
EFICIENCIA
Productividad
La relación producto – insumos en un período específico con la
debida consideración de calidad.
Productividad = Productos
Insumos
Eficacia
Cumplimiento de objetivos
Eficiencia
Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
¿CUÁL ES LO MEJOR?
¿CUÁL ES LO MEJOR?
 Ser Eficiente
 Ser Eficaz
 Ser Efectivo
¿Qué es lo que deberíamos
estar haciendo?
¿Cómo hacer mejor lo que
hacemos?
¿Pregunta Principal?
Enfoque proactivo
(del futuro al presente)
Enfoque reactivo
(del pasado al presente)
Lograr objetivos
Resolver problemas
Hacer las cosas correctas
Hacer las cosas
correctamente
Enfasis en los resultados
Enfasis en los medios
Proporcionar eficacia a
subordinados
Capacitar a los
subordinados
Obtener resultados
Cumplir tareas y
obligaciones
Crear más valores
Ahorrar gastos
EFICACIA
EFICACIA
EFICIENCIA
EFICIENCIA
HAGO BIEN
LO ADECUADO
Hago mal
lo adecuado
Hago bien
lo inadecuado
HAGO MAL
LO
INADECUADO
ALTA BAJA
ALTA
BAJA
EFICIENCIA
EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?)
(¿CÓMO LO HAGO?)
EFICACIA
EFICACIA
(¿QUÉ HAGO?)
(¿QUÉ HAGO?)
Cuidado
“Ningún grado de eficiencia puede
compensar la falta de eficacia.
Antes de dedicarnos a hacer algo en forma
eficiente, tenemos que estar seguros de que
hemos encontrado algo acertado para
realizar”
Peter Drucker
¿QUÉ HACEN LOS
¿QUÉ HACEN LOS
ADMINISTRADORES?
ADMINISTRADORES?
Principales funciones Administrativas
Principales funciones Administrativas
Henry Fayol
Henry Fayol
Planificar
Organizar
Liderar
Operar
Técnicamente
Controlar
Dirigir
Dirigir
Habilidades de un Administrador
Habilidades de un Administrador
Robert Katz
Robert Katz
Habilidades
Técnicas
Habilidades
Humanas
Habilidades
Conceptuales
Capacidad de aplicar conocimientos o
Experiencia especializada
Capacidad de trabajar con otros,
comprenderlos y motivarlos, en lo
individual y en grupo
Capacidad mental para analizar y
diagnosticar situaciones complejas
Habilidades de un Administrador
Habilidades de un Administrador
Robert Katz
Robert Katz
Habilidades
Humanas
Habilidades
Conceptuales
Habilidades
Técnicas
Frecuencia
De Uso
Egresados Supervisores Jefes de Area Gerentes
Operativos
Gerente
General
Conceptos sobre el Administrador de:
Conceptos sobre el Administrador de:
Henri Mintzberg - MIT
Henri Mintzberg - MIT
• Planear
• Organizar
• Dirigir
• Controlar
• Distintas y fuertes presiones
• Interrupciones
• Orientar acciones
• Establecer comunicaciones
verbales más que escritas.
• Colaboración con agentes,
externos, colegas y el personal
que se dirige.
Papeles Administrativos
Papeles Administrativos
Según .............. MIT
Según .............. MIT
Interpersonales
2. Representativo
3. Líder
4. Enlace
Informativos
2. Monitor
3. Diseminador
4. Interlocutor
De Decisión
2. Emprendedor
3. Manejador de conflictos
4. Asignador de recursos
5. Negociador
Al final que hace un Administrador?
Al final que hace un Administrador?
Rpta:
“Todo lo relacionado con seres
humanos, son problemas
complejos y tienen distintas
interpretaciones según los
paradigmas de cada autor”.
“Debemos aprender a manejar la
complejidad, para eso nos sirve el
pensamiento sistémico”
Ejercicio 1
Ejercicio 1
Controlar
Operar
Técnicamente
Liderar (Dirigir)
Organizar
Planificar
AutoCalificar
(0 a 20)
% de tiempo
Empleado
Detalle
Funciones en el
Trabajo
Ejercicio 2
Ejercicio 2
Conceptual
Humana
Técnica
AutoCalificar
(0 a 20)
% del Tiempo
Ejemplos
Habilidad
Empleada
Habilidades Administrativas Exitosas
Habilidades Administrativas Exitosas
Fred Luthas
Fred Luthas
Socialización, politiqueo, interacción con
personas ajenas a la organización.
Trabajo de Redes
Motivación, disciplina, manejo de
conflictos, capacitación.
Administración
de RR.HH.
Intercambio de información rutinaria,
procesamiento de papeles de trabajo
Comunicación
Toma de decisiones planeación,
coordinación
Administración
Tradicional
Distribución del Tiempo de los Administradores
Distribución del Tiempo de los Administradores
Fred Luthans
Fred Luthans
Comunic.
29%
RR.HH.
20%
Redes
19% Administ.
32%
Administrador
Promedio
Adminit.
19%
Comunic.
44%
RR.HH.
26%
Redes
11%
Administrador
Eficaz
Adminit.
13%
Comunic.
28%
RR.HH.
11%
Redes
48%
Administrador
Exitoso en
Ascensos
AREAS DE CONOCIMIENTO
AREAS DE CONOCIMIENTO
PARA SER UN BUEN
PARA SER UN BUEN
EJECUTIVO
EJECUTIVO
Economía y
Finanzas
Estrategia
De Negocios
Manejo del
Cambio
DIRECCIÓN
Calidad Total
RR.HH.
Operaciones
Calidad de proceso
Liderazgo y
Habilidades
Gerenciales
Tecnología de
Información
Marketing y
Ventas
EL ÉXITO DE UNA
EL ÉXITO DE UNA
ORGANIZACIÓN
ORGANIZACIÓN
 No lo hace sus planes, por mejores que sean
 No los hace las máquinas
 No la hace sus redes de computadora de última
generación
 No la hace su edificio por moderno y agradable que
sea
 No lo hace sus folletos, separatas, publicidad
 No la hace sus métodos de trabajo
 No la hace los materiales que emplee
El éxito depende de su gente:
de su forma de pensar, de sentir, de actuar
GESTIÓN DE LOS RR.HH.
GESTIÓN DE LOS RR.HH.
Planeamiento
Estratégico
Planeamiento
Estratégico
RR.HH.
Necesidades de R.H.
Descripción y
especificaciones de
puestos
Evaluación de
Desempeño
Capacitación
Desarrollo Profesional
Planeación de Cartera
Interna
Reclutamiento
y Selección de
Personal
Inducción
Administración
Salarial
Desempeño
Real
Desarrollo potencial
Administración del
Personal
 Motivación
 Satisfacción
 Liderazgo
 Clima
 Cultura
Comportamiento
Organizacional
¿CÓMO ANALIZAR
¿CÓMO ANALIZAR
UNA
UNA
ORGANIZACIÓN?
ORGANIZACIÓN?
“La Educación Holista reconoce las
múltiples dimensiones del ser humano:
física, intelectual, estética, emocional y
espiritual, y de esta manera caminaremos
hacia el ideal perenne de un individuo
integral viviendo en un planeta armonioso”
Dr. Karan Singh
Comisión para la Educación
Del siglo XXI. UNESCO
Enfoque Sistémico de la Organización
Enfoque Sistémico de la Organización
Subsistema
Administrativas
 Planeación
 Organización
 Control
Subsistema
Psicosocial
 Motivación
 Actitudes
 Comunicación
 Liderazgo
Subsistema de
metas y valores
 Cultura
 Objetivos de
Empresa
 Objetivos
personales
Subsistema
Estructural
 Organigrama
 Procedimientos
 Autoridad
 Reglas
Subsistema
Tecnológico
 Técnicas
 Equipos
 Conocimientos
Sistema
Ambiental
Enfoque Funcional de la Organización
Enfoque Funcional de la Organización
G e re n c ia d e A d m in is tra c ió n G . C o n ta b ilid a d
y F in a n z a s
D p to . d e
P ro d u c c ió n
D p to . d e
C . C a lid a d
D p to . d e
In g e n ie ría
D p to . d e
P la n ific a c ió n
D p to . d e
M a n te n im ie n to
G e re n c ia d e
O p e ra c io n e s
G . d e M k t.
y V e n ta
G e re n c ia G e n e ra l
D ire c to rio
J u n ta d e A c c io n is ta s
Enfoque de las 7 S de McKinsey
Enfoque de las 7 S de McKinsey
Strategy System Structure
Skills Staff Shared
Value
Style
(Estrategia) (Sistemas) (Estructura)
(Habilidades) (Personal) (Valores
Compartidos)
(Cultura de
la Empresa)
Soft
Hard
PATRONES DE ANÁLISIS
PATRONES DE ANÁLISIS
ADMINISTRATIVO
ADMINISTRATIVO
“Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz)
Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han
resultado en una terrible confusión acerca de la administración.
Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes:
1. Empírico o de casos.
2. Papeles administrativos.
3. Contingencias o situacional.
4. Matemático.
5. Teoría de las decisiones.
6. De la Reingeniería.
7. De Sistemas.
8. De Sistemas sociotécnicos
1. De sistemas sociales
cooperativas.
2. De comportamiento grupal.
3. De comportamiento
interpersonal.
4. Marco de 7-S de Mckinsey.
5. Calidad Total.
6. Operacional
ORGANIZACIÓN
ENFOQUE SISTÉMICO
ENFOQUE SISTÉMICO
Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes
y uso de los insumos
Revitalización
del
sistema
PLANEACIÓN
INTEGRACIÓN
DE PERSONAL
CONTROL
DIRECCIÓN
Para generar productos
Revitalización
del
sistema
Insumos Meta de los
demandantes
2. Empleados
3. Consumidores
4. Proveedores
5. Accionistas
6. Gobiernos
7. Comunidad
8. Otros
Insumos
2. Humanos
3. Capital
4. Administrativos
5. Tecnológicos
AMBIE
NTE
EXTER
NO
Variables
e
Información
externas
2.
Oportunidades
3.
Restricciones
4.
Otras
Productos
2. Empleados 4. Satisfacción
3. Consumidores 5. Integración de metas
4. Utilidades
LA ORGANIZACIÓN Y SUS
LA ORGANIZACIÓN Y SUS
CONDICIONES EXTERNAS
CONDICIONES EXTERNAS
TECNOLOGICAS
ECONÓMICAS
ORGANIZACIÓN
SOCIALES ETICAS
POLÍTICAS
Y LEGALES
LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL
LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Bienes y servicios País anfitrión
Exportación
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia técnica fundamental País anfitrión
Acuerdo de
Licencia
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia Administrativa y Técnica País anfitrión
Contratos de
Administración
Sociedades en
Participación y
Alianzas
estrategías
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Materias Primas y Personal País anfitrión
Materias Primas y
Personal
Subsidiarias
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Capital y Experiencia País anfitrión
EMPRESAS TRANSNACIONALES
EMPRESAS TRANSNACIONALES
ORIENTACIONES
ETNOCENTRICA
Operaciones en el extranjero según la casa matriz.
POLICENTRICA
Alto grado de libertad administrativa. Personal local.
REGIOCENTRICA
Integración de personal sobre una base regional.
GEOCENTRICA
Sistema Interdependiente
ADMINISTRACIÓN COMPARADA
ADMINISTRACIÓN COMPARADA
Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las razones
de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos países.
Ciencia Administrativa
Conceptos
Principios
Teorías
Conocimientos de
Aplicación general
Ciencia de la función
empresarial
Ingeniería
Producción
Marketing
Finanzas
Recursos humanos
y materiales
Condiciones externas
Educativas
Políticas-legales
Económicas
Tecnológicas
Socioculturales-éticas
Prácticas Administratrivas
Planeación
Organización
Integración de personal
Dirección
Control
Práctica no Administrativas
Ingeniería
Producción
Marketing
Finanzas
Excelencia
Empresarial
Excelencia debida
a factores no
administradores
Excelencia debida
a factores
administradores
CONCEPTOS SOBRE
CONCEPTOS SOBRE
CALIDAD
CALIDAD
Calidad
Calidad
(Concepto Dinámico)
(Concepto Dinámico)
La calidad esta muy relacionada al
desarrollo del ser humano.
Por lo tanto es un concepto dinámico
sujeto a diferentes definiciones según la
época y el entorno en que se desenvuelve.
Calidad
Calidad
“Atributo, propiedad o característica que
distingue a las personas, a bienes y a
servicios”
Diccionario de la Lengua Española
“Totalidad de carácterísticas de un
producto o servicio que le confieren la
aptitud para satisfacer necesidades
expresas e implícitas”
ISO8402:1994
Pregunta :
Pregunta :
La calidad más alta, cuesta más?
Calidad
Calidad (Parámetros)
(Parámetros)
¿La calidad más alta cuesta más?
Calidad de Diseño:
Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.
E) Calidad de Investigación Mercado
F) Calidad de Concepto
G) Calidad de Específicaciones
Calidad de Manufactura: Grado en que el producto
cumple con las especificaciones del diseño.
Conclusión
Conclusión
Calidad
1. Atributos de un ente (cosa, persona,
organización, concepto).
2. El concepto moderno lo orienta hacia como
aprecian estos atributos los clientes externos o
internos de una organización.
3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la
calidad depende mucho de cómo es “percibida” no
solo de lo que realmente es.
Las Dos Dimensiones
Las Dos Dimensiones
de la Calidad
de la Calidad
 “Calidad obligada” es el aspecto de un producto o
un servicio que el cliente espera.
 “Calidad atractiva” es el aspecto de un producto o
servicio que va más allá de las necesidades
actuales.
Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se convierte
en una “Calidad obligada”
Calidad Atractiva
Muy satisfecho
Muy satisfecho
Calidad Obligada
Inesperada:
Cliente fascinado
Calidad .......
No esta
disponible
Grado elevado
de
disponibilidad
Calidad obligada: Cliente no
hace ningún comentario
TERMINOLOGÍA
TERMINOLOGÍA
SOBRE GESTIÓN DE
SOBRE GESTIÓN DE
LA CALIDAD
LA CALIDAD
Control de la Calidad
Control de la Calidad
“Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas
para satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO
8402:1994 Comprende:
• El seguimiento de un proceso (productivo o servicio)
• La Eliminación de las causas de rechazos en todas
las fases.
Aseguramiento de la Calidad
Aseguramiento de la Calidad
“Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en el
marco del Sistema de la Calidad, que se ha demostrado
son necesarias para dar confianza de que un producto o
servicio satisface los requisitos para la calidad”.
La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos para
establecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.
Control de
la pues en
servicio
Control de
la Instalación
Control de
Producción
Control de
Compras
Control de
Diseño
Control de
Administración
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl
PROBLEMAS PROBLEMAS
Calidad Total
Calidad Total
Estrategia Administrativa que busca de manera
sistemática y con la participación organizada de
todos los miembros de una empresa, elevar la
calidad de todos sus procesos productos y
servicios, previendo el error y haciendo un hábito
de la mejora continua para satisfacer las
necesidades y expectativas del cliente externo o
interno.
Planificación de la Calidad
Planificación de la Calidad
Establece los objetivos y los requisitos para la
Calidad, comprende:
La planificación del producto o servicio.
La planificación administrativa y operativa.
La preparación de los planes de calidad.
El establecimiento de disposiciones para el
mejoramiento de la calidad.
Sistema de la Calidad
Sistema de la Calidad
“Comprende la estructura de la organización,
procedimientos, procesos y recursos necesarios para
llevar a cabo la Gestión de la Calidad”
Sistema Universal Sistemas Especiales
ISO9000 GLP: Good Laboratory Practice
GMP: Good Manufacturing Practice
GCP: Good Clinical Practice
HACCP: Hazzard Analysis and
Control Critical Point.
Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995
Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995
“Conjunto de actividades de la Dirección que
determina, la política de calidad, los objetivos y
las responsabilidades, y se llevan a cabo por
medios tales como la planificación de la calidad,
el control de la calidad, el aseguramiento de la
calidad y el mejoramiento de la calidad en el
marco del Sistema de Calidad”
GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)
GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)
SISTEMA DE CALIDAD
Aseguramiento
de la calidad
Control de la
Calidad.
Planificación
de la Calidad
Mejoramiento
continuo
GESTIÓN
GESTIÓN
INTEGRAL DE
INTEGRAL DE
LA CALIDAD
LA CALIDAD
9
9
Concepción del ICDH
Concepción del ICDH
UNI-FIM
UNI-FIM
Convención de las últimas décadas
Convención de las últimas décadas
La calidad lo
La calidad lo
Hacen las personas
Hacen las personas
Enfoque tradicional de la Calidad
Enfoque tradicional de la Calidad
G e re n c ia d e A d m in is tra c ió n G . C o n ta b ilid a d
y F in a n z a s
D p to . d e
P ro d u c c ió n
D p to . d e
C o n tro l d e C a lid a d
D p to . d e
M a n te n im ie n to
G e re n c ia d e
O p e ra c io n e s
G . d e M k t.
y V e n ta
G e re n c ia G e n e ra l
Enfoque Moderno de la Calidad
Enfoque Moderno de la Calidad
G e r e n c ia d e
A d m in is t r a c ió n
G . C o n t a b ilid a d
y F in a n z a s
G e r e n c ia d e
O p e r a c io n e s
G . d e M k t .
y V e n t a
G e r e n c ia G e n e r a l
G. de la Calidad
G. de RR.HH.
G. de la Tecnología
G. del Conocimiento
Transfuncional
Gestión Administrativa Clásica
Gestión Administrativa Clásica
Competencia
Cliente
Mercado
Financiero
Mercado
Laboral
Proveedor
Marketing y
ventas
Finanzas
Operaciones
RR.
HH.
Logística
Administración
Entorno
Gestión Administrativa Clásica
Gestión Administrativa Clásica
Competencia
Cliente
Mercado
Financiero
Mercado
Laboral
Proveedor
Marketing y
ventas
Finanzas
Operaciones
RR.
HH.
Logística
Administración
Competencia
Cliente
Mercado
Financiero
Mercado
Laboral
Proveedor
Marketing y
ventas
Finanzas
Operaciones
RR.
HH.
Logística
Administración
Gestión de la calidad
Gestión de RR.HH.
Gestión Tecnología
Gestión del
conocimiento
Gestión Integral de la Calidad
Gestión Integral de la Calidad
SISTEMA DE CALIDAD
Aseguramiento
de la calidad
Control de la
Calidad.
Planificación
de la Calidad
Mejoramiento
continuo
Pensamiento
Sentimiento
Conducta
Conocimientos Habilidades
Actitudes Aptitudes
Lado Humano
(SOFT)
Lado Instrumental
(HARD)
Modelo Conceptual
Modelo Conceptual
Gestión integral
de la Calidad
Control de Calidad/Aseguramiento de calidad
Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
Herramientas
Básicas
Gestión
por
........
Orientación
al
Cliente
Mejora
evaluación
Costos
de
Calidad
Integración: Aspectos Humanos y Profesionales
Integración: Aspectos Humanos y Profesionales
Parte
Humana
Parte
Profesional
Competencias
Profesionales
Competencias
Humanas
Camino de la Vida
Camino de la Vida
EVOLUCIÓN
EVOLUCIÓN
HISTÓRICA DE
HISTÓRICA DE
LA CALIDAD
LA CALIDAD
10
10
Reflexión (1)
Reflexión (1)
El que apenas conoce los principios no es
igual al que los ama y los practica.
Confucio.
Reflexión (2)
Reflexión (2)
“No hay aprendizaje sin teoría”
La experiencia por sí sola no enseña nada.
Si contamos con una Teoría, luego la
experiencia nos puede ayudar a aprender.
Willian E. Deming
Reflexión (3) Pensamiento Sistémico
Reflexión (3) Pensamiento Sistémico
El Análisis de un sistema nos permite conocer como
trabajan las cosas...... COMO
El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner
juntas las cosas) y nos permite saber porque operan
así.............. Porque?
“La Síntesis y el Análisis son procesos
complementarios como 2 caras de la moneda, puede
considerarse separadamente pero no pueden
separarse”
Eras de la Gestión de Calidad
Eras de la Gestión de Calidad
Gestión de Calidad Total
Satisfacción Integral de necesidades
de los Clientes externos e internos
en forma participativa y continua (1980...
Aseguramiento de la Calidad
Los temas de calidad se transfieren a su
Especialistas (1950...
Control de Calidad
Se aplican conceptos estadísticos para el
Muestreo y control del proceso.
Se requieren especialistas (1920...
Inspección
Especialistas que inspeccionan la calidad
Del producto (1900....
Producto
Proceso
Sistema
Personas
Inspección
Control de Calidad
Aseguramiento de Calidad
Calidad Total
ENFOQUE
ERA
Evolución de la Calidad de Empresa
Evolución de la Calidad de Empresa
Mejora
Prevención
Arreglo
Cliente co interno
Todo el personal
Hay objetivos
Todos los procesos
Eliminar causas
Proactiva
Imprescindible
Sistema de Gestión
TOM, CFD, BPR,
BMN
Cliente externo
Personal selectivo
Se previene el error
Procesos product.
Modif. Procedimiento
Preventiva
No imprescendible
Manual de Calidad
ISO 9000
La producción
Técnicos de C.C.
Se detecta el error
Al producto
Corregir error
Reactiva
No se espera
Plan de Inspección
Control Estadístico
Empresa orientada a :
Personal
Se actua por que:
Aplicación
Actuación
Actitud
Particip. del Personal
Materialización
Metodología
Se gestiona
Se asegura
Se controla
Camino...
Reacción de Occidente ante el
Reacción de Occidente ante el
Avance Japones
Avance Japones
Si lo hacen los japoneses
¿Porqué no podemos
hacerlo nosotros?
Japón
Occidente
Calida
d
del
Produ
cto
1950 1960 1940 1980 1990 2000
La Calidad Total empieza con la
capacitación y termina con la
capacitación.
Kaoru Ishikawa
Reflexión Final
Reflexión Final
Despues de estas dos sesiones analice:
 ¿Qué requiere su organización?
 ¿Qué requiere Ud.?
 ¿Qué requiere la UNI?
Reingeniería, Mejora Contínua o
Reingeniería, Mejora Contínua o
Cambio de Giro
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-Kaysen-
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  • 2. ADMINISTRADOR ADMINISTRADOR Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de personas, tras un fin específico, está cumpliendo el rol de Administrador. Esta realizando una Gestión. Gestión = Acción de administrar
  • 3. ADMINISTRAR ADMINISTRAR “Diseñar y mantener un entorno en el que trabajando en grupo, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos”. H. Koontz “Proceso que comprende funciones y actividades laborales qué los administradores deben realizar para alcanzar los objetivos de la empresa”
  • 4. Teorías básicas de la administración: un panorama general In search of Excellence se convierte en un éxito (mediados de la (década de 1980) 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 Los “estercoleros” empiezan a exhibir a los negocios (1902) Empieza la gran depresión Deming dicta conferencias sobre la calidad en Japón Constitución de Apple Corp. (1977) Se instituye el premio Baldrige (1987) Escasez de mano de obra Primera Guerra Mundial (1914 -1918) Segunda Guerra Mundial (1941 - 1945) Movimiento de protesta (mediados de los años sesenta a principios de los setenta Introducción de la PC de IBM (1981) Entra en vigor la division de AT&T (1 enero de 1984) ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE LA TEORIA CLASICA DE LA ORGANIZACION ESCUELA CONDUCTISTA CIENCIA DE LA ADMINISTRACION ENFOQUE DE SISTEMAS ENFOQUE DE CONTINGENCIAS ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO DINAMICO
  • 5. OBJETIVO PRINCIPAL DE OBJETIVO PRINCIPAL DE UNA EMPRESA UNA EMPRESA Obtener Utilidades (ser productivo) Cuidar la ecología Ofrecer precios competitivos Proporcionar impuestos al estado Ofrecer productos de calidad Servir a la sociedad Dar trabajo a las personas
  • 6. COMPETITIVIDAD COMPETITIVIDAD  Una empresa no esta sola en el mercado.  Para obtener utilidades tiene que ser competitiva.  Para buscar las fuentes de competitividad puede usar el Modelo de la Cadena del Valor de Michael Porter. Ventaja Competitiva Todo aquello que hacemos mejor que nuestra Competencia.
  • 7. ¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS ¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS COMPETITIVAS? COMPETITIVAS? Administración Recursos Humanos Gestión de la tecnología Compras Logistica de entrada Operaciones Logística de salida MKg Ventas Servicio La Cadena de Valor VALOR AÑADIDO Logística de entrada Actividad es Secunda rios
  • 8. ADMINISTRACION ADMINISTRACION CIENCIA O ARTE CIENCIA O ARTE  En la práctica: La Administración es un arte.  Los conocimientos organizados en que se basa la práctica administrativa son una Ciencia.
  • 9. ¿QUÉ ES ARTE? ¿QUÉ ES ARTE?  Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana para transformar el poder de la mente en resultados.  El artista es la persona que usa su habilidad para hacer las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas que moran en su mente.  El artista no es una persona con ideas o habilidades finas: tal personal simplemente es un artista mejor que otros.  El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la sensibilidad más refinada que se traduce en una forma precisa.
  • 10. ¿QUÉ ES CIENCIA? ¿QUÉ ES CIENCIA? Teoría Principio Principio Principio Método Científico Búsqueda de Datos objetivos y relaciones causales PRUEBA DE HOPOTESIS Concepto Particularidades Particularidades Particularidades • Conocimiento rganizado • Aplica el método científico • Hipótesis, experimentación y análisis
  • 11. LA ADMINISTRACIÓN LA ADMINISTRACIÓN 1. La administración implica planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar. 3. Aplica a todo tipo de organizaciones. 4. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales. 5. Los administradores buscan generar un superávit. 7. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).
  • 12. FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN Planeamiento Selección de misiones y objetivos Organización Establecimiento de una estructura intencionada de los papeles de los individuos. Integración de personal Mantenimiento de las posiciones de la estructura operacional. Dirección Influir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas organizacionales. Control Medición y corrección del desempeño individual y organizacional de cara a los planes.
  • 14. FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES NIVELES ORGANIZACIONALES Admi- nistradores Administradores de nivel Intermedio Supervisores de primera línea P la n e a c ió n O r g a n iz a c ió n D ir e c c ió n Co nt ro l J E R A R Q U Í A O R G A N I Z A C I O N A L
  • 15. HABILIDADES ADMINISTRATIVAS HABILIDADES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES ALTA DIRECCIÓN MANDOS DIRECCIÓN MANDOS DIRECCIÓN SUPER- VISORES SUPER- VISORES MANDOS DIRECCIÓN SUPER- VISORES SUPER- VISORES SUPER- VISORES SUPER- VISORES Habilidades técnicas Habilidades humanas Habilida- des de Conceptua- lización y diseño
  • 16. PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y EFICIENCIA EFICIENCIA Productividad La relación producto – insumos en un período específico con la debida consideración de calidad. Productividad = Productos Insumos Eficacia Cumplimiento de objetivos Eficiencia Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
  • 17. ¿CUÁL ES LO MEJOR? ¿CUÁL ES LO MEJOR?  Ser Eficiente  Ser Eficaz  Ser Efectivo
  • 18. ¿Qué es lo que deberíamos estar haciendo? ¿Cómo hacer mejor lo que hacemos? ¿Pregunta Principal? Enfoque proactivo (del futuro al presente) Enfoque reactivo (del pasado al presente) Lograr objetivos Resolver problemas Hacer las cosas correctas Hacer las cosas correctamente Enfasis en los resultados Enfasis en los medios Proporcionar eficacia a subordinados Capacitar a los subordinados Obtener resultados Cumplir tareas y obligaciones Crear más valores Ahorrar gastos EFICACIA EFICACIA EFICIENCIA EFICIENCIA
  • 19. HAGO BIEN LO ADECUADO Hago mal lo adecuado Hago bien lo inadecuado HAGO MAL LO INADECUADO ALTA BAJA ALTA BAJA EFICIENCIA EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?) (¿CÓMO LO HAGO?) EFICACIA EFICACIA (¿QUÉ HAGO?) (¿QUÉ HAGO?) Cuidado
  • 20. “Ningún grado de eficiencia puede compensar la falta de eficacia. Antes de dedicarnos a hacer algo en forma eficiente, tenemos que estar seguros de que hemos encontrado algo acertado para realizar” Peter Drucker
  • 21. ¿QUÉ HACEN LOS ¿QUÉ HACEN LOS ADMINISTRADORES? ADMINISTRADORES?
  • 22. Principales funciones Administrativas Principales funciones Administrativas Henry Fayol Henry Fayol Planificar Organizar Liderar Operar Técnicamente Controlar Dirigir Dirigir
  • 23. Habilidades de un Administrador Habilidades de un Administrador Robert Katz Robert Katz Habilidades Técnicas Habilidades Humanas Habilidades Conceptuales Capacidad de aplicar conocimientos o Experiencia especializada Capacidad de trabajar con otros, comprenderlos y motivarlos, en lo individual y en grupo Capacidad mental para analizar y diagnosticar situaciones complejas
  • 24. Habilidades de un Administrador Habilidades de un Administrador Robert Katz Robert Katz Habilidades Humanas Habilidades Conceptuales Habilidades Técnicas Frecuencia De Uso Egresados Supervisores Jefes de Area Gerentes Operativos Gerente General
  • 25. Conceptos sobre el Administrador de: Conceptos sobre el Administrador de: Henri Mintzberg - MIT Henri Mintzberg - MIT • Planear • Organizar • Dirigir • Controlar • Distintas y fuertes presiones • Interrupciones • Orientar acciones • Establecer comunicaciones verbales más que escritas. • Colaboración con agentes, externos, colegas y el personal que se dirige.
  • 26. Papeles Administrativos Papeles Administrativos Según .............. MIT Según .............. MIT Interpersonales 2. Representativo 3. Líder 4. Enlace Informativos 2. Monitor 3. Diseminador 4. Interlocutor De Decisión 2. Emprendedor 3. Manejador de conflictos 4. Asignador de recursos 5. Negociador
  • 27. Al final que hace un Administrador? Al final que hace un Administrador? Rpta: “Todo lo relacionado con seres humanos, son problemas complejos y tienen distintas interpretaciones según los paradigmas de cada autor”. “Debemos aprender a manejar la complejidad, para eso nos sirve el pensamiento sistémico”
  • 28. Ejercicio 1 Ejercicio 1 Controlar Operar Técnicamente Liderar (Dirigir) Organizar Planificar AutoCalificar (0 a 20) % de tiempo Empleado Detalle Funciones en el Trabajo
  • 29. Ejercicio 2 Ejercicio 2 Conceptual Humana Técnica AutoCalificar (0 a 20) % del Tiempo Ejemplos Habilidad Empleada
  • 30. Habilidades Administrativas Exitosas Habilidades Administrativas Exitosas Fred Luthas Fred Luthas Socialización, politiqueo, interacción con personas ajenas a la organización. Trabajo de Redes Motivación, disciplina, manejo de conflictos, capacitación. Administración de RR.HH. Intercambio de información rutinaria, procesamiento de papeles de trabajo Comunicación Toma de decisiones planeación, coordinación Administración Tradicional
  • 31. Distribución del Tiempo de los Administradores Distribución del Tiempo de los Administradores Fred Luthans Fred Luthans Comunic. 29% RR.HH. 20% Redes 19% Administ. 32% Administrador Promedio Adminit. 19% Comunic. 44% RR.HH. 26% Redes 11% Administrador Eficaz
  • 33. AREAS DE CONOCIMIENTO AREAS DE CONOCIMIENTO PARA SER UN BUEN PARA SER UN BUEN EJECUTIVO EJECUTIVO Economía y Finanzas Estrategia De Negocios Manejo del Cambio DIRECCIÓN Calidad Total RR.HH. Operaciones Calidad de proceso Liderazgo y Habilidades Gerenciales Tecnología de Información Marketing y Ventas
  • 34. EL ÉXITO DE UNA EL ÉXITO DE UNA ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN  No lo hace sus planes, por mejores que sean  No los hace las máquinas  No la hace sus redes de computadora de última generación  No la hace su edificio por moderno y agradable que sea  No lo hace sus folletos, separatas, publicidad  No la hace sus métodos de trabajo  No la hace los materiales que emplee El éxito depende de su gente: de su forma de pensar, de sentir, de actuar
  • 35. GESTIÓN DE LOS RR.HH. GESTIÓN DE LOS RR.HH. Planeamiento Estratégico Planeamiento Estratégico RR.HH. Necesidades de R.H. Descripción y especificaciones de puestos Evaluación de Desempeño Capacitación Desarrollo Profesional Planeación de Cartera Interna Reclutamiento y Selección de Personal Inducción Administración Salarial Desempeño Real Desarrollo potencial Administración del Personal  Motivación  Satisfacción  Liderazgo  Clima  Cultura Comportamiento Organizacional
  • 37. “La Educación Holista reconoce las múltiples dimensiones del ser humano: física, intelectual, estética, emocional y espiritual, y de esta manera caminaremos hacia el ideal perenne de un individuo integral viviendo en un planeta armonioso” Dr. Karan Singh Comisión para la Educación Del siglo XXI. UNESCO
  • 38. Enfoque Sistémico de la Organización Enfoque Sistémico de la Organización Subsistema Administrativas  Planeación  Organización  Control Subsistema Psicosocial  Motivación  Actitudes  Comunicación  Liderazgo Subsistema de metas y valores  Cultura  Objetivos de Empresa  Objetivos personales Subsistema Estructural  Organigrama  Procedimientos  Autoridad  Reglas Subsistema Tecnológico  Técnicas  Equipos  Conocimientos Sistema Ambiental
  • 39. Enfoque Funcional de la Organización Enfoque Funcional de la Organización G e re n c ia d e A d m in is tra c ió n G . C o n ta b ilid a d y F in a n z a s D p to . d e P ro d u c c ió n D p to . d e C . C a lid a d D p to . d e In g e n ie ría D p to . d e P la n ific a c ió n D p to . d e M a n te n im ie n to G e re n c ia d e O p e ra c io n e s G . d e M k t. y V e n ta G e re n c ia G e n e ra l D ire c to rio J u n ta d e A c c io n is ta s
  • 40. Enfoque de las 7 S de McKinsey Enfoque de las 7 S de McKinsey Strategy System Structure Skills Staff Shared Value Style (Estrategia) (Sistemas) (Estructura) (Habilidades) (Personal) (Valores Compartidos) (Cultura de la Empresa) Soft Hard
  • 41. PATRONES DE ANÁLISIS PATRONES DE ANÁLISIS ADMINISTRATIVO ADMINISTRATIVO “Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz) Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han resultado en una terrible confusión acerca de la administración. Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes: 1. Empírico o de casos. 2. Papeles administrativos. 3. Contingencias o situacional. 4. Matemático. 5. Teoría de las decisiones. 6. De la Reingeniería. 7. De Sistemas. 8. De Sistemas sociotécnicos 1. De sistemas sociales cooperativas. 2. De comportamiento grupal. 3. De comportamiento interpersonal. 4. Marco de 7-S de Mckinsey. 5. Calidad Total. 6. Operacional
  • 42. ORGANIZACIÓN ENFOQUE SISTÉMICO ENFOQUE SISTÉMICO Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes y uso de los insumos Revitalización del sistema PLANEACIÓN INTEGRACIÓN DE PERSONAL CONTROL DIRECCIÓN Para generar productos Revitalización del sistema Insumos Meta de los demandantes 2. Empleados 3. Consumidores 4. Proveedores 5. Accionistas 6. Gobiernos 7. Comunidad 8. Otros Insumos 2. Humanos 3. Capital 4. Administrativos 5. Tecnológicos AMBIE NTE EXTER NO Variables e Información externas 2. Oportunidades 3. Restricciones 4. Otras Productos 2. Empleados 4. Satisfacción 3. Consumidores 5. Integración de metas 4. Utilidades
  • 43. LA ORGANIZACIÓN Y SUS LA ORGANIZACIÓN Y SUS CONDICIONES EXTERNAS CONDICIONES EXTERNAS TECNOLOGICAS ECONÓMICAS ORGANIZACIÓN SOCIALES ETICAS POLÍTICAS Y LEGALES
  • 44. LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Bienes y servicios País anfitrión Exportación PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia técnica fundamental País anfitrión Acuerdo de Licencia PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia Administrativa y Técnica País anfitrión Contratos de Administración Sociedades en Participación y Alianzas estrategías PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Materias Primas y Personal País anfitrión Materias Primas y Personal Subsidiarias PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Capital y Experiencia País anfitrión
  • 45. EMPRESAS TRANSNACIONALES EMPRESAS TRANSNACIONALES ORIENTACIONES ETNOCENTRICA Operaciones en el extranjero según la casa matriz. POLICENTRICA Alto grado de libertad administrativa. Personal local. REGIOCENTRICA Integración de personal sobre una base regional. GEOCENTRICA Sistema Interdependiente
  • 46. ADMINISTRACIÓN COMPARADA ADMINISTRACIÓN COMPARADA Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las razones de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos países. Ciencia Administrativa Conceptos Principios Teorías Conocimientos de Aplicación general Ciencia de la función empresarial Ingeniería Producción Marketing Finanzas Recursos humanos y materiales Condiciones externas Educativas Políticas-legales Económicas Tecnológicas Socioculturales-éticas Prácticas Administratrivas Planeación Organización Integración de personal Dirección Control Práctica no Administrativas Ingeniería Producción Marketing Finanzas Excelencia Empresarial Excelencia debida a factores no administradores Excelencia debida a factores administradores
  • 48. Calidad Calidad (Concepto Dinámico) (Concepto Dinámico) La calidad esta muy relacionada al desarrollo del ser humano. Por lo tanto es un concepto dinámico sujeto a diferentes definiciones según la época y el entorno en que se desenvuelve.
  • 49. Calidad Calidad “Atributo, propiedad o característica que distingue a las personas, a bienes y a servicios” Diccionario de la Lengua Española “Totalidad de carácterísticas de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades expresas e implícitas” ISO8402:1994
  • 50. Pregunta : Pregunta : La calidad más alta, cuesta más?
  • 51. Calidad Calidad (Parámetros) (Parámetros) ¿La calidad más alta cuesta más? Calidad de Diseño: Grado en que se satisface la necesidad de un cliente. E) Calidad de Investigación Mercado F) Calidad de Concepto G) Calidad de Específicaciones Calidad de Manufactura: Grado en que el producto cumple con las especificaciones del diseño.
  • 52. Conclusión Conclusión Calidad 1. Atributos de un ente (cosa, persona, organización, concepto). 2. El concepto moderno lo orienta hacia como aprecian estos atributos los clientes externos o internos de una organización. 3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la calidad depende mucho de cómo es “percibida” no solo de lo que realmente es.
  • 53. Las Dos Dimensiones Las Dos Dimensiones de la Calidad de la Calidad  “Calidad obligada” es el aspecto de un producto o un servicio que el cliente espera.  “Calidad atractiva” es el aspecto de un producto o servicio que va más allá de las necesidades actuales. Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se convierte en una “Calidad obligada”
  • 54. Calidad Atractiva Muy satisfecho Muy satisfecho Calidad Obligada Inesperada: Cliente fascinado Calidad ....... No esta disponible Grado elevado de disponibilidad Calidad obligada: Cliente no hace ningún comentario
  • 55. TERMINOLOGÍA TERMINOLOGÍA SOBRE GESTIÓN DE SOBRE GESTIÓN DE LA CALIDAD LA CALIDAD
  • 56. Control de la Calidad Control de la Calidad “Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas para satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO 8402:1994 Comprende: • El seguimiento de un proceso (productivo o servicio) • La Eliminación de las causas de rechazos en todas las fases.
  • 57. Aseguramiento de la Calidad Aseguramiento de la Calidad “Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en el marco del Sistema de la Calidad, que se ha demostrado son necesarias para dar confianza de que un producto o servicio satisface los requisitos para la calidad”. La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos para establecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.
  • 58. Control de la pues en servicio Control de la Instalación Control de Producción Control de Compras Control de Diseño Control de Administración ASEGURAMIENTO DE CALIDAD lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl PROBLEMAS PROBLEMAS
  • 59. Calidad Total Calidad Total Estrategia Administrativa que busca de manera sistemática y con la participación organizada de todos los miembros de una empresa, elevar la calidad de todos sus procesos productos y servicios, previendo el error y haciendo un hábito de la mejora continua para satisfacer las necesidades y expectativas del cliente externo o interno.
  • 60. Planificación de la Calidad Planificación de la Calidad Establece los objetivos y los requisitos para la Calidad, comprende: La planificación del producto o servicio. La planificación administrativa y operativa. La preparación de los planes de calidad. El establecimiento de disposiciones para el mejoramiento de la calidad.
  • 61. Sistema de la Calidad Sistema de la Calidad “Comprende la estructura de la organización, procedimientos, procesos y recursos necesarios para llevar a cabo la Gestión de la Calidad” Sistema Universal Sistemas Especiales ISO9000 GLP: Good Laboratory Practice GMP: Good Manufacturing Practice GCP: Good Clinical Practice HACCP: Hazzard Analysis and Control Critical Point.
  • 62. Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995 Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995 “Conjunto de actividades de la Dirección que determina, la política de calidad, los objetivos y las responsabilidades, y se llevan a cabo por medios tales como la planificación de la calidad, el control de la calidad, el aseguramiento de la calidad y el mejoramiento de la calidad en el marco del Sistema de Calidad”
  • 63. GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000) GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000) SISTEMA DE CALIDAD Aseguramiento de la calidad Control de la Calidad. Planificación de la Calidad Mejoramiento continuo
  • 64. GESTIÓN GESTIÓN INTEGRAL DE INTEGRAL DE LA CALIDAD LA CALIDAD 9 9 Concepción del ICDH Concepción del ICDH UNI-FIM UNI-FIM
  • 65. Convención de las últimas décadas Convención de las últimas décadas La calidad lo La calidad lo Hacen las personas Hacen las personas
  • 66. Enfoque tradicional de la Calidad Enfoque tradicional de la Calidad G e re n c ia d e A d m in is tra c ió n G . C o n ta b ilid a d y F in a n z a s D p to . d e P ro d u c c ió n D p to . d e C o n tro l d e C a lid a d D p to . d e M a n te n im ie n to G e re n c ia d e O p e ra c io n e s G . d e M k t. y V e n ta G e re n c ia G e n e ra l
  • 67. Enfoque Moderno de la Calidad Enfoque Moderno de la Calidad G e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n G . C o n t a b ilid a d y F in a n z a s G e r e n c ia d e O p e r a c io n e s G . d e M k t . y V e n t a G e r e n c ia G e n e r a l G. de la Calidad G. de RR.HH. G. de la Tecnología G. del Conocimiento Transfuncional
  • 68. Gestión Administrativa Clásica Gestión Administrativa Clásica Competencia Cliente Mercado Financiero Mercado Laboral Proveedor Marketing y ventas Finanzas Operaciones RR. HH. Logística Administración Entorno
  • 69. Gestión Administrativa Clásica Gestión Administrativa Clásica Competencia Cliente Mercado Financiero Mercado Laboral Proveedor Marketing y ventas Finanzas Operaciones RR. HH. Logística Administración Competencia Cliente Mercado Financiero Mercado Laboral Proveedor Marketing y ventas Finanzas Operaciones RR. HH. Logística Administración Gestión de la calidad Gestión de RR.HH. Gestión Tecnología Gestión del conocimiento
  • 70. Gestión Integral de la Calidad Gestión Integral de la Calidad SISTEMA DE CALIDAD Aseguramiento de la calidad Control de la Calidad. Planificación de la Calidad Mejoramiento continuo Pensamiento Sentimiento Conducta Conocimientos Habilidades Actitudes Aptitudes Lado Humano (SOFT) Lado Instrumental (HARD)
  • 71. Modelo Conceptual Modelo Conceptual Gestión integral de la Calidad Control de Calidad/Aseguramiento de calidad Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia Herramientas Básicas Gestión por ........ Orientación al Cliente Mejora evaluación Costos de Calidad
  • 72. Integración: Aspectos Humanos y Profesionales Integración: Aspectos Humanos y Profesionales Parte Humana Parte Profesional Competencias Profesionales Competencias Humanas Camino de la Vida Camino de la Vida
  • 74. Reflexión (1) Reflexión (1) El que apenas conoce los principios no es igual al que los ama y los practica. Confucio.
  • 75. Reflexión (2) Reflexión (2) “No hay aprendizaje sin teoría” La experiencia por sí sola no enseña nada. Si contamos con una Teoría, luego la experiencia nos puede ayudar a aprender. Willian E. Deming
  • 76. Reflexión (3) Pensamiento Sistémico Reflexión (3) Pensamiento Sistémico El Análisis de un sistema nos permite conocer como trabajan las cosas...... COMO El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner juntas las cosas) y nos permite saber porque operan así.............. Porque? “La Síntesis y el Análisis son procesos complementarios como 2 caras de la moneda, puede considerarse separadamente pero no pueden separarse”
  • 77. Eras de la Gestión de Calidad Eras de la Gestión de Calidad Gestión de Calidad Total Satisfacción Integral de necesidades de los Clientes externos e internos en forma participativa y continua (1980... Aseguramiento de la Calidad Los temas de calidad se transfieren a su Especialistas (1950... Control de Calidad Se aplican conceptos estadísticos para el Muestreo y control del proceso. Se requieren especialistas (1920... Inspección Especialistas que inspeccionan la calidad Del producto (1900....
  • 79. Evolución de la Calidad de Empresa Evolución de la Calidad de Empresa Mejora Prevención Arreglo Cliente co interno Todo el personal Hay objetivos Todos los procesos Eliminar causas Proactiva Imprescindible Sistema de Gestión TOM, CFD, BPR, BMN Cliente externo Personal selectivo Se previene el error Procesos product. Modif. Procedimiento Preventiva No imprescendible Manual de Calidad ISO 9000 La producción Técnicos de C.C. Se detecta el error Al producto Corregir error Reactiva No se espera Plan de Inspección Control Estadístico Empresa orientada a : Personal Se actua por que: Aplicación Actuación Actitud Particip. del Personal Materialización Metodología Se gestiona Se asegura Se controla Camino...
  • 80. Reacción de Occidente ante el Reacción de Occidente ante el Avance Japones Avance Japones Si lo hacen los japoneses ¿Porqué no podemos hacerlo nosotros? Japón Occidente Calida d del Produ cto 1950 1960 1940 1980 1990 2000
  • 81. La Calidad Total empieza con la capacitación y termina con la capacitación. Kaoru Ishikawa
  • 82. Reflexión Final Reflexión Final Despues de estas dos sesiones analice:  ¿Qué requiere su organización?  ¿Qué requiere Ud.?  ¿Qué requiere la UNI?
  • 83. Reingeniería, Mejora Contínua o Reingeniería, Mejora Contínua o Cambio de Giro Cambio de Giro Evolución Tiempo Reingeniería Salto Mejora Continua -Kaysen-