Este documento presenta tres ideas principales sobre la administración y gestión de empresas: 1. La administración implica funciones como planificar, organizar, integrar personal, dirigir y controlar para lograr los objetivos de la empresa de manera eficiente. 2. Existen diferentes teorías y enfoques sobre la administración, como la escuela clásica, conductista y de sistemas, que buscan explicar el rol del administrador. 3. Un administrador exitoso requiere habilidades técnicas, humanas y conceptuales para dirigir el personal y

1. GESTION YGESTION Y
DIRCCIÒN DEDIRCCIÒN DE
EMPRESASEMPRESAS

2. ADMINISTRADORADMINISTRADOR
Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de
personas, tras un fin específico, está
cumpliendo el rol de Administrador. Esta
realizando una Gestión.
Gestión = Acción de administrar

3. ADMINISTRARADMINISTRAR
“Diseñar y mantener un entorno en el que
trabajando en grupo, los individuos
cumplan eficientemente objetivos
específicos”.
H. Koontz
“Diseñar y mantener un entorno en el que
trabajando en grupo, los individuos
cumplan eficientemente objetivos
específicos”.
H. Koontz
“Proceso que comprende funciones y
actividades laborales qué los
administradores deben realizar para
alcanzar los objetivos de la empresa”
“Proceso que comprende funciones y
actividades laborales qué los
administradores deben realizar para
alcanzar los objetivos de la empresa”

4. Teorías básicas de la administración: un panorama general
In search of Excellence se convierte en un éxito
(mediados de la (década de 1980)
1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980
1990
Los “estercoleros”
empiezan a exhibir a los
negocios (1902)
Empieza la gran
depresión
Deming dicta
conferencias sobre
la calidad en Japón
Constitución de
Apple Corp. (1977)
Se instituye el
premio
Baldrige
(1987)
Escasez de
mano de obra
Primera
Guerra
Mundial
(1914 -1918)
Segunda Guerra Mundial
(1941 - 1945)
Movimiento de
protesta
(mediados de los
años sesenta a
principios de los
setenta
Introducción
de la PC de
IBM (1981)
Entra en
vigor la
division de
AT&T (1
enero de
1984)ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE LA TEORIA CLASICA DE
LA ORGANIZACION
ESCUELA CONDUCTISTA
CIENCIA DE LA ADMINISTRACION
ENFOQUE DE SISTEMAS
ENFOQUE DE
CONTINGENCIAS
ENFOQUE DEL
COMPORTAMIENTO DINAMICO

5. OBJETIVO PRINCIPAL DEOBJETIVO PRINCIPAL DE
UNA EMPRESAUNA EMPRESA
Obtener
Utilidades
(ser productivo)
Cuidar la ecología Ofrecer precios
competitivos
Proporcionar impuestos
al estado Ofrecer productos de
calidad
Servir a la sociedad Dar trabajo a las personas

6. COMPETITIVIDADCOMPETITIVIDAD
 Una empresa no esta sola en el
mercado.
 Para obtener utilidades tiene que ser
competitiva.
 Para buscar las fuentes de
competitividad puede usar el Modelo de
la Cadena del Valor de Michael Porter.
 Una empresa no esta sola en el
mercado.
 Para obtener utilidades tiene que ser
competitiva.
 Para buscar las fuentes de
competitividad puede usar el Modelo de
la Cadena del Valor de Michael Porter.
Ventaja Competitiva
Todo aquello que hacemos mejor que
nuestra Competencia.
Ventaja Competitiva
Todo aquello que hacemos mejor que
nuestra Competencia.

7. ¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS
COMPETITIVAS?COMPETITIVAS?
Administración
Recursos Humanos
Gestión de la tecnología
Compras
Logistica
de entrada
Operaciones
Logística
de salida
MKg
Ventas
Servicio
La Cadena de Valor
VALOR AÑADIDO
Logística
de entrada
Actividades
Secundario
s

8. ADMINISTRACIONADMINISTRACION
CIENCIA O ARTECIENCIA O ARTE
 En la práctica: La Administración es un
arte.
 Los conocimientos organizados en que se
basa la práctica administrativa son una
Ciencia.

9. ¿QUÉ ES ARTE?¿QUÉ ES ARTE?
 Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana
para transformar el poder de la mente en resultados.
 El artista es la persona que usa su habilidad para hacer
las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas
que moran en su mente.
 El artista no es una persona con ideas o habilidades
finas: tal personal simplemente es un artista mejor que
otros.
 El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo
de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la
sensibilidad más refinada que se traduce en una forma
precisa.

10. ¿QUÉ ES CIENCIA?¿QUÉ ES CIENCIA?
Teoría
PrincipioPrincipioPrincipio
Método Científico
Búsqueda de Datos
objetivos y relaciones
causales
PRUEBA DE
HOPOTESIS
Concepto
Particularidades Particularidades Particularidades
• Conocimiento rganizado
• Aplica el método
científico
• Hipótesis,
experimentación y
análisis

11. LA ADMINISTRACIÓNLA ADMINISTRACIÓN
1. La administración implica planear, organizar, integrar personal,
dirigir y controlar.
2. Aplica a todo tipo de organizaciones.
3. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales.
4. Los administradores buscan generar un superávit.
5. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).

12. FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓNFUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN
Planeamiento
Selección de misiones y objetivos
Organización
Establecimiento de una estructura intencionada de los papeles de
los individuos.
Integración de personal
Mantenimiento de las posiciones de la estructura operacional.
Dirección
Influir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas
organizacionales.
Control
Medición y corrección del desempeño individual y organizacional
de cara a los planes.

13. NIVELESNIVELES
ORGANIZACIONALESORGANIZACIONALES
1
3
5
2
4
Nivel
Estratégico
Nivel
Ejecutivo
Nivel
Operativo
Gerenciar
Administrar
Gestionar
Administrar = Gestionar = Gerenciar

14. FUNCIONES ADMINISTRATIVASFUNCIONES ADMINISTRATIVAS
SEGÚN NIVELESSEGÚN NIVELES
ORGANIZACIONALESORGANIZACIONALES
Admi-
nistradores
Administradores
de nivel
Intermedio
Supervisores de primera
línea
Planeación
Organización
Dirección
Control
JERARQUÍA
ORGANIZACIONAL

15. HABILIDADES ADMINISTRATIVASHABILIDADES ADMINISTRATIVAS
SEGÚN NIVELESSEGÚN NIVELES
ORGANIZACIONALESORGANIZACIONALES
ALTA
DIRECCIÓN
MANDOS
DIRECCIÓN
MANDOS
DIRECCIÓN
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
MANDOS
DIRECCIÓN
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
SUPER-
VISORES
Habilidades
técnicas
Habilidades
humanas
Habilida-
des de
Conceptua-
lización y
diseño

16. PRODUCTIVIDAD, EFICACIA YPRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y
EFICIENCIAEFICIENCIA
Productividad
La relación producto – insumos en un período específico con la
debida consideración de calidad.
Productividad = Productos
Insumos
Eficacia
Cumplimiento de objetivos
Eficiencia
Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.

17. ¿CUÁL ES LO MEJOR?¿CUÁL ES LO MEJOR?
 Ser Eficiente
 Ser Eficaz
 Ser Efectivo
 Ser Eficiente
 Ser Eficaz
 Ser Efectivo

18. ¿Qué es lo que deberíamos
estar haciendo?
¿Cómo hacer mejor lo que
hacemos?
¿Pregunta Principal?
Enfoque proactivo
(del futuro al presente)
Enfoque reactivo
(del pasado al presente)
Lograr objetivosResolver problemas
Hacer las cosas correctasHacer las cosas
correctamente
Enfasis en los resultadosEnfasis en los medios
Proporcionar eficacia a
subordinados
Capacitar a los
subordinados
Obtener resultadosCumplir tareas y
obligaciones
Crear más valoresAhorrar gastos
EFICACIAEFICACIAEFICIENCIAEFICIENCIA

19. HAGO BIEN
LO
ADECUAD
O
Hago mal
lo adecuado
Hago bien
lo inadecuado
HAGO MAL
LO
INADECUADO
ALTA BAJA
ALTA
BAJA
EFICIENCIAEFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?)(¿CÓMO LO HAGO?)
EFICACIAEFICACIA
(¿QUÉ HAGO?)(¿QUÉ HAGO?)
Cuidado

20. “Ningún grado de eficiencia puede
compensar la falta de eficacia.
Antes de dedicarnos a hacer algo en forma
eficiente, tenemos que estar seguros de
que hemos encontrado algo acertado para
realizar”
Peter Drucker

21. ¿QUÉ HACEN LOS¿QUÉ HACEN LOS
ADMINISTRADORES?ADMINISTRADORES?

22. Principales funciones AdministrativasPrincipales funciones Administrativas
Henry FayolHenry Fayol
Planificar
Organizar
Liderar
Operar
Técnicamente
Controlar
DirigirDirigir

23. Habilidades de un AdministradorHabilidades de un Administrador
Robert KatzRobert Katz
Habilidades
Técnicas
Habilidades
Humanas
Habilidades
Conceptuales
Capacidad de aplicar conocimientos o
Experiencia especializada
Capacidad de trabajar con otros,
comprenderlos y motivarlos, en lo
individual y en grupo
Capacidad mental para analizar y
diagnosticar situaciones complejas

24. Habilidades de un AdministradorHabilidades de un Administrador
Robert KatzRobert Katz
Habilidades
Humanas
Habilidades
Conceptuale
s
Habilidades
Técnicas
Frecuencia
De Uso
Egresado
s
Supervisores Jefes de Area Gerentes
Operativos
Gerente
General

25. Conceptos sobre el Administrador de:Conceptos sobre el Administrador de:
Henri Mintzberg - MITHenri Mintzberg - MIT
• Planear
• Organizar
• Dirigir
• Controlar
• Distintas y fuertes presiones
• Interrupciones
• Orientar acciones
• Establecer comunicaciones
verbales más que escritas.
• Colaboración con agentes,
externos, colegas y el
personal que se dirige.

26. Papeles AdministrativosPapeles Administrativos
Según .............. MITSegún .............. MIT
Interpersonales
1. Representativo
2. Líder
3. Enlace
Informativos
1. Monitor
2. Diseminador
3. Interlocutor
De Decisión
1. Emprendedor
2. Manejador de
conflictos
3. Asignador de recursos
4. Negociador

27. Al final que hace un Administrador?Al final que hace un Administrador?
Rpta:
“Todo lo relacionado con seres
humanos, son problemas
complejos y tienen distintas
interpretaciones según los
paradigmas de cada autor”.
“Debemos aprender a manejar
la complejidad, para eso nos
sirve el pensamiento sistémico”

28. Ejercicio 1Ejercicio 1
Controlar
Operar
Técnicamente
Liderar (Dirigir)
Organizar
Planificar
AutoCalifica
r
(0 a 20)
% de tiempo
Empleado
DetalleFunciones en el
Trabajo

29. Ejercicio 2Ejercicio 2
Conceptual
Humana
Técnica
AutoCalifica
r
(0 a 20)
% del
Tiempo
EjemplosHabilidad
Empleada

30. Habilidades Administrativas ExitosasHabilidades Administrativas Exitosas
Fred LuthasFred Luthas
Socialización, politiqueo, interacción
con personas ajenas a la organización.
Trabajo de
Redes
Motivación, disciplina, manejo de
conflictos, capacitación.
Administración
de RR.HH.
Intercambio de información rutinaria,
procesamiento de papeles de trabajo
Comunicación
Toma de decisiones planeación,
coordinación
Administración
Tradicional

31. Distribución del Tiempo de losDistribución del Tiempo de los
AdministradoresAdministradores
Fred LuthansFred Luthans
Administrador
Promedio
Adminit.
19%
Comunic.
44%
RR.HH.
26%
Redes
11%
Administrador
Eficaz

32. Adminit.
13%
Comunic.
28%
RR.HH.
11%
Redes
48%
Administrador
Exitoso en
Ascensos

33. AREAS DE CONOCIMIENTOAREAS DE CONOCIMIENTO
PARA SER UN BUENPARA SER UN BUEN
EJECUTIVOEJECUTIVO
Economía y
Finanzas
Estrategia
De
Negocios
Manejo del
Cambio
DIRECCIÓN
Calidad
Total
RR.HH.
Operaciones
Calidad de proceso
Liderazgo y
Habilidades
Gerenciale
s Tecnología de
Información
Marketing y
Ventas

34. EL ÉXITO DE UNAEL ÉXITO DE UNA
ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN
 No lo hace sus planes, por mejores que sean
 No los hace las máquinas
 No la hace sus redes de computadora de última
generación
 No la hace su edificio por moderno y agradable
que sea
 No lo hace sus folletos, separatas, publicidad
 No la hace sus métodos de trabajo
 No la hace los materiales que emplee
 No lo hace sus planes, por mejores que sean
 No los hace las máquinas
 No la hace sus redes de computadora de última
generación
 No la hace su edificio por moderno y agradable
que sea
 No lo hace sus folletos, separatas, publicidad
 No la hace sus métodos de trabajo
 No la hace los materiales que emplee
El éxito depende de su gente:
de su forma de pensar, de sentir, de actuar
El éxito depende de su gente:
de su forma de pensar, de sentir, de actuar

35. GESTIÓN DE LOS RR.HH.GESTIÓN DE LOS RR.HH.
Planeamient
o
Estratégico
Planeamient
o
Estratégico
RR.HH.
Necesidades de
R.H.
Descripción y
especificaciones de
puestos
Evaluación de
Desempeño
Capacitación
Desarrollo Profesional
Planeación de Cartera
Interna
Reclutamiento
y Selección de
Personal
Inducción
Administración
Salarial
Desempeño
Real
Desarrollo potencial
Administración del
Personal
 Motivación
 Satisfacción
 Liderazgo
 Clima
 Cultura
Comportamiento
Organizacional

36. ¿CÓMO ANALIZAR¿CÓMO ANALIZAR
UNAUNA
ORGANIZACIÓN?ORGANIZACIÓN?

37. “La Educación Holista reconoce las
múltiples dimensiones del ser humano:
física, intelectual, estética, emocional y
espiritual, y de esta manera
caminaremos hacia el ideal perenne de
un individuo integral viviendo en un
planeta armonioso”
Dr. Karan
Singh

38. Enfoque Sistémico de la OrganizaciónEnfoque Sistémico de la Organización
Subsistema
Administrativas
 Planeación
 Organización
 Control
Subsistema
Psicosocial
 Motivación
 Actitudes
 Comunicación
 Liderazgo
Subsistema de
metas y valores
 Cultura
 Objetivos de
Empresa
 Objetivos
personales
Subsistema
Estructural
 Organigrama
 Procedimientos
 Autoridad
 Reglas
Subsistema
Tecnológic
o
 Técnicas
 Equipos
 Conocimientos
Sistema
Ambiental

39. Enfoque Funcional de la OrganizaciónEnfoque Funcional de la Organización
G e re n c ia d e A d m in is tra c ió n G . C o n ta b ilid a d
y F in a n z a s
D p to . d e
P ro d u c c ió n
D p to . d e
C . C a lid a d
D p to . d e
In g e n ie ría
D p to . d e
P la n ific a c ió n
D p to . d e
M a n te n im ie n to
G e re n c ia d e
O p e ra c io n e s
G . d e M k t.
y V e n ta
G e re n c ia G e n e ra l
D ire c to rio
J u n ta d e A c c io n is ta s

40. Enfoque de las 7 S de McKinseyEnfoque de las 7 S de McKinsey
Strategy System Structure
Skills Staff Shared
Value
Style
(Estrategia) (Sistemas) (Estructura)
(Habilidades) (Personal) (Valores
Compartidos)
(Cultura de
la Empresa)
Soft
Hard

41. PATRONES DE ANÁLISISPATRONES DE ANÁLISIS
ADMINISTRATIVOADMINISTRATIVO
“Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz)
Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han
resultado en una terrible confusión acerca de la administración.
Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes:
1. Empírico o de casos.
2. Papeles administrativos.
3. Contingencias o situacional.
4. Matemático.
5. Teoría de las decisiones.
6. De la Reingeniería.
7. De Sistemas.
8. De Sistemas sociotécnicos
9. De sistemas sociales
cooperativas.
10. De comportamiento grupal.
11. De comportamiento
interpersonal.
12. Marco de 7-S de Mckinsey.
13. Calidad Total.
14. Operacional

42. ORGANIZACIÓN
ENFOQUE SISTÉMICOENFOQUE SISTÉMICO
Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes
y uso de los insumos
Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes
y uso de los insumos
RevitalizacióndelsistemaRevitalizacióndelsistema
PLANEACIÓN
INTEGRACIÓN
DE PERSONAL
CONTROL
DIRECCIÓN
Para generar productos
Para generar productos
RevitalizacióndelsistemaRevitalizacióndelsistema
Insumos Meta de
los demandantes
1. Empleados
2. Consumidores
3. Proveedores
4. Accionistas
5. Gobiernos
6. Comunidad
7. Otros
Insumos
1. Humanos
2. Capital
3. Administrativos
4. Tecnológicos
AMBIENTEEXTERNO
VariableseInformación
externas
1.Oportunidades
2.Restricciones
3.Otras
Productos
1. Empleados 4. Satisfacción
2. Consumidores 5. Integración de metas
3. Utilidades

43. LA ORGANIZACIÓN Y SUSLA ORGANIZACIÓN Y SUS
CONDICIONES EXTERNASCONDICIONES EXTERNAS
TECNOLOGICAS
ECONÓMICAS
ORGANIZACIÓN
SOCIALES ETICAS
POLÍTICAS
Y LEGALES

44. LA ADMINISTRACIÓNLA ADMINISTRACIÓN
INTERNACIONALINTERNACIONAL
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Bienes y servicios País anfitriónExportación
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia técnica fundamental País anfitriónAcuerdo de
Licencia
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZExperiencia Administrativa y Técnica País anfitrión
Contratos de
Administración
Sociedades en
Participación y
Alianzas
estrategías
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Materias Primas y Personal País anfitrión
Materias Primas y
Personal
Subsidiarias
PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Capital y Experiencia País anfitrión

45. EMPRESAS TRANSNACIONALESEMPRESAS TRANSNACIONALES
ORIENTACIONES
ETNOCENTRICA
Operaciones en el extranjero según la casa matriz.
POLICENTRICA
Alto grado de libertad administrativa. Personal local.
REGIOCENTRICA
Integración de personal sobre una base regional.
GEOCENTRICA
Sistema Interdependiente

46. ADMINISTRACIÓN COMPARADAADMINISTRACIÓN COMPARADA
Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las
razones de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos
países.
Ciencia Administrativa
Conceptos
Principios
Teorías
Conocimientos de
Aplicación general
Ciencia Administrativa
Conceptos
Principios
Teorías
Conocimientos de
Aplicación general
Ciencia de la función
empresarial
Ingeniería
Producción
Marketing
Finanzas
Ciencia de la función
empresarial
Ingeniería
Producción
Marketing
Finanzas
Recursos humanos
y materiales
Recursos humanos
y materiales
Condiciones externas
Educativas
Políticas-legales
Económicas
Tecnológicas
Socioculturales-éticas
Condiciones externas
Educativas
Políticas-legales
Económicas
Tecnológicas
Socioculturales-éticas
Prácticas Administratrivas
Planeación
Organización
Integración de personal
Dirección
Control
Prácticas Administratrivas
Planeación
Organización
Integración de personal
Dirección
Control
Práctica no Administrativas
Ingeniería
Producción
Marketing
Finanzas
Práctica no Administrativas
Ingeniería
Producción
Marketing
Finanzas
Excelencia
Empresarial
Excelencia
Empresarial
Excelencia debida
a factores no
administradores
Excelencia debida
a factores no
administradores
Excelencia debida
a factores
administradores
Excelencia debida
a factores
administradores

47. CONCEPTOS SOBRECONCEPTOS SOBRE
CALIDADCALIDAD

48. CalidadCalidad
(Concepto Dinámico)(Concepto Dinámico)
La calidad esta muy relacionada al
desarrollo del ser humano.
Por lo tanto es un concepto dinámico
sujeto a diferentes definiciones según la
época y el entorno en que se
desenvuelve.

49. CalidadCalidad
“Atributo, propiedad o característica que
distingue a las personas, a bienes y a
servicios”
Diccionario de la Lengua Española
“Totalidad de carácterísticas de un
producto o servicio que le confieren la
aptitud para satisfacer necesidades
expresas e implícitas”
ISO8402:1994

50. Pregunta :Pregunta :
La calidad más alta, cuesta
más?

51. CalidadCalidad (Parámetros)(Parámetros)
¿La calidad más alta cuesta más?
Calidad de Diseño:
Grado en que se satisface la necesidad de un
cliente.
A) Calidad de Investigación Mercado
B) Calidad de Concepto
C) Calidad de Específicaciones
Calidad de Manufactura: Grado en que el producto
cumple con las especificaciones del diseño.

52. ConclusiónConclusión
Calidad
1. Atributos de un ente (cosa, persona,
organización, concepto).
2. El concepto moderno lo orienta hacia como
aprecian estos atributos los clientes externos o
internos de una organización.
3. Cuidado: En un extremo netamente comercial
la calidad depende mucho de cómo es
“percibida” no solo de lo que realmente es.

53. Las DosLas Dos
Dimensiones de laDimensiones de la
CalidadCalidad
 “Calidad obligada” es el aspecto de un producto
o un servicio que el cliente espera.
 “Calidad atractiva” es el aspecto de un producto
o servicio que va más allá de las necesidades
actuales.
Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se
convierte en una “Calidad obligada”

54. Calidad Atractiva
Muy satisfecho
Muy satisfecho
Calidad Obligada
Inesperada:
Cliente fascinado
Calidad .......
No esta
disponible
Grado
elevado de
disponibilidad
Calidad obligada: Cliente no
hace ningún comentario

55. TERMINOLOGÍATERMINOLOGÍA
SOBRE GESTIÓN DESOBRE GESTIÓN DE
LA CALIDADLA CALIDAD

56. Control de la CalidadControl de la Calidad
“Técnicas y actividades de carácter operativo,
utilizadas
para satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO
8402:1994 Comprende:
• El seguimiento de un proceso (productivo o
servicio)
• La Eliminación de las causas de rechazos en
todas las fases.

57. Aseguramiento de la CalidadAseguramiento de la Calidad
“Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en
el marco del Sistema de la Calidad, que se ha
demostrado son necesarias para dar confianza de
que un producto o servicio satisface los requisitos
para la calidad”.
La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos para
establecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.

58. Control de
la pues en
servicio
Control de
la Instalación
Control de
Producción
Control de
Compras
Control de
Diseño
Control de
Administración
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
PROBLEMAS PROBLEMAS

59. Calidad TotalCalidad Total
Estrategia Administrativa que busca de manera
sistemática y con la participación organizada de
todos los miembros de una empresa, elevar la
calidad de todos sus procesos productos y
servicios, previendo el error y haciendo un
hábito de la mejora continua para satisfacer las
necesidades y expectativas del cliente externo o
interno.

60. Planificación de la CalidadPlanificación de la Calidad
Establece los objetivos y los requisitos para la
Calidad, comprende:
La planificación del producto o servicio.
La planificación administrativa y operativa.
La preparación de los planes de calidad.
El establecimiento de disposiciones para el
mejoramiento de la calidad.

61. Sistema de la CalidadSistema de la Calidad
“Comprende la estructura de la organización,
procedimientos, procesos y recursos necesarios
para llevar a cabo la Gestión de la Calidad”
Sistema Universal Sistemas Especiales
ISO9000 GLP: Good Laboratory Practice
GMP: Good Manufacturing
Practice
GCP: Good Clinical Practice
HACCP: Hazzard Analysis and
Control Critical Point.

62. Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995
“Conjunto de actividades de la Dirección que
determina, la política de calidad, los objetivos
y las responsabilidades, y se llevan a cabo por
medios tales como la planificación de la
calidad, el control de la calidad, el
aseguramiento de la calidad y el mejoramiento
de la calidad en el marco del Sistema de
Calidad”

63. GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)
SISTEMA DE CALIDAD
Aseguramiento
de la calidad
Control de la
Calidad.
Planificación
de la Calidad
Mejoramiento
continuo

64. GESTIÓNGESTIÓN
INTEGRAL DEINTEGRAL DE
LA CALIDADLA CALIDAD
99
Concepción del ICDHConcepción del ICDH
UNI-FIMUNI-FIM

65. Convención de las últimasConvención de las últimas
décadasdécadas
La calidad loLa calidad lo
Hacen lasHacen las
personaspersonas

66. Enfoque tradicional de la CalidadEnfoque tradicional de la Calidad
G e re n c ia d e A d m in is tra c ió n G . C o n ta b ilid a d
y F in a n z a s
D p to . d e
P ro d u c c ió n
D p to . d e
C o n tro l d e C a lid a d
D p to . d e
M a n te n im ie n to
G e re n c ia d e
O p e ra c io n e s
G . d e M k t.
y V e n ta
G e re n c ia G e n e ra l

67. Enfoque Moderno de la CalidadEnfoque Moderno de la Calidad
G e r e n c ia d e
A d m in is t r a c ió n
G . C o n t a b ilid a d
y F in a n z a s
G e r e n c ia d e
O p e r a c io n e s
G . d e M k t .
y V e n t a
G e r e n c ia G e n e r a l
G. de la Calidad
G. de RR.HH.
G. de la
Tecnología
G. del Conocimiento
Transfuncional

68. Gestión Administrativa ClásicaGestión Administrativa Clásica
Competencia
Cliente
Mercado
Financiero
Mercado
Laboral
Proveedor
Marketing y
ventas
Finanzas
Operaciones
RR.
HH.
Logística
Administración
Entorno

69. Gestión Administrativa ClásicaGestión Administrativa Clásica
Competencia
Cliente
Mercado
Financiero
Mercado
Laboral
Proveedor
Marketing y
ventas
Finanzas
Operaciones
RR.
HH.
Logística
Administración
Competencia
Cliente
Mercado
Financiero
Mercado
Laboral
Proveedor
Marketing y
ventas
Finanzas
Operaciones
RR.
HH.
Logística
Administración
Gestión de la calidad
Gestión de RR.HH.
Gestión Tecnología
Gestión del
conocimiento

70. Gestión Integral de la CalidadGestión Integral de la Calidad
SISTEMA DE CALIDAD
Aseguramiento
de la calidad
Control de la
Calidad.
Planificación
de la Calidad
Mejoramiento
continuo
Pensamiento
Sentimiento
Conducta
Conocimientos Habilidades
Actitudes Aptitudes
Lado Humano
(SOFT)
Lado Instrumental
(HARD)

71. Modelo ConceptualModelo Conceptual
Gestión integral
de la Calidad
Control de Calidad/Aseguramiento de calidad
Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
Herramientas
Básicas
Gestiónpor
........
Orientaciónal
Cliente
Mejora
evaluación
Costosde
Calidad

72. Integración: Aspectos Humanos y ProfesionalesIntegración: Aspectos Humanos y Profesionales
Parte
Humana
Parte
Profesional
Competencias
Profesionales
Competencias
Humanas
Camino de la Vida
Camino de la Vida

73. EVOLUCIÓNEVOLUCIÓN
HISTÓRICA DEHISTÓRICA DE
LA CALIDADLA CALIDAD
1010

74. Reflexión (1)Reflexión (1)
El que apenas conoce los principios no es
igual al que los ama y los practica.
Confucio.

75. Reflexión (2)Reflexión (2)
“No hay aprendizaje sin teoría”
La experiencia por sí sola no enseña nada.
Si contamos con una Teoría, luego la
experiencia nos puede ayudar a aprender.
Willian E. Deming

76. Reflexión (3) Pensamiento SistémicoReflexión (3) Pensamiento Sistémico
El Análisis de un sistema nos permite conocer
como trabajan las cosas...... COMO
El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner
juntas las cosas) y nos permite saber porque
operan así.............. Porque?
“La Síntesis y el Análisis son procesos
complementarios como 2 caras de la moneda,
puede considerarse separadamente pero no
pueden separarse”

77. Eras de la Gestión de CalidadEras de la Gestión de Calidad
Gestión de Calidad TotalGestión de Calidad Total
Satisfacción Integral de necesidades
de los Clientes externos e internos
en forma participativa y continua (1980...
Aseguramiento de la CalidadAseguramiento de la Calidad
Los temas de calidad se transfieren a su
Especialistas (1950...
Control de CalidadControl de Calidad
Se aplican conceptos estadísticos para el
Muestreo y control del proceso.
Se requieren especialistas (1920...
InspecciónInspección
Especialistas que inspeccionan la calidad
Del producto (1900....

78. Producto
Proceso
Sistema
Personas
Inspección
Control de Calidad
Aseguramiento de Calidad
Calidad Total
ENFOQUEERA

79. Evolución de la Calidad deEvolución de la Calidad de
EmpresaEmpresa
MejoraPrevenciónArreglo
Cliente co interno
Todo el personal
Hay objetivos
Todos los procesos
Eliminar causas
Proactiva
Imprescindible
Sistema de Gestión
TOM, CFD, BPR,
BMN
Cliente externo
Personal selectivo
Se previene el error
Procesos product.
Modif. Procedimiento
Preventiva
No imprescendible
Manual de Calidad
ISO 9000
La producción
Técnicos de C.C.
Se detecta el error
Al producto
Corregir error
Reactiva
No se espera
Plan de Inspección
Control Estadístico
Empresa orientada a :
Personal
Se actua por que:
Aplicación
Actuación
Actitud
Particip. del Personal
Materialización
Metodología
Se gestionaSe aseguraSe controla
Camino...

80. Reacción de Occidente ante elReacción de Occidente ante el
Avance JaponesAvance Japones
Si lo hacen los
japoneses ¿Porqué no
podemos hacerlo
nosotros?
Japón
Occidente
CalidaddelProducto
1950 1960 1940 1980 1990 2000

81. La Calidad Total empieza con
la capacitación y termina con
la capacitación.
Kaoru Ishikawa

82. Reflexión FinalReflexión Final
Despues de estas dos sesiones
analice:
 ¿Qué requiere su organización?
 ¿Qué requiere Ud.?
 ¿Qué requiere la UNI?

83. Reingeniería, Mejora Contínua oReingeniería, Mejora Contínua o
Cambio de GiroCambio de Giro
Evolución
Tiempo
Reingeniería
Salto
Mejora Continua
-Kaysen-