1. BIODIVERSIDAD – 201602A
ACT DE RECONOCIMIENTO DEL CURSO
GRUPO – 21
ALEX ZÙÑIGA BERMUDEZ
CC84032953alex1966@hotmail.es
RAFAEL URREALOPEZ
TUTOR
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTO
RIOHACHA LA GUAJIRA
2013

3. • De acuerdo con el Convenio sobre la Diversidad Biológica, el término
Biodiversidad en Colombia
biodiversidad “…se entiende la variabilidad de organismos vivos de
cualquier fuente, incluidos, entre otras cosas, los ecosistemas
terrestres y marinos y otros ecosistemas acuáticos y los complejos
ecológicos de los que forman parte; comprende la diversidad dentro
de cada especie, entre las especies y de los ecosistemas”, y por
ecosistema se entiende “…un complejo dinámico de comunidades
vegetales, animales y de microorganismos y su medio no viviente
que interactúan como una unidad funcional.”
• Aunque no existen inventarios biológicos detallados y completos para
todo el país, sí se conoce que a nivel de especies, Colombia es
considerada como la cuarta nación en biodiversidad mundial siendo
por grupo taxonómico, el segundo en biodiversidad a nivel de
plantas, primera en anfibios y aves, tercera en reptiles y quinto en
mamífero
•

4.  Medio ambiente en Colombia
 A partir de la Constitución de 1991 se inició la reforma a las instituciones
ambientales, que concluyó con la expedición de la Ley 99 de 1993 y con la
creación del Ministerio del Medio Ambiente y el Sistema Nacional
Ambiental (SINA).
 Debido a la degradación y deterioro ambiental representado en las altas
tasa de deforestación, pérdida de suelos, incremento de especies de flora
y fauna amenazadas de extinción y la contaminación de las fuentes
hídricas, se buscan políticas que permitan aminorar la degradación
ambiental y resolver los problemas más inmediatos.
 Las tasas retributivas (se pagan por vertimientos a fuentes de agua), es uno
de los principales instrumentos de política que ha favorecido la
descontaminación.
 Sólo a través de la investigación y de la educación intensiva es posible
comprender y hacer un uso racional y adecuado de los recursos naturales.
 La biodiversidad, en general, requiere de grandes inversiones de capital
humano, para lograr entender la rica biodiversidad de Colombia y el
entorno Biológico que nos rodea y propender por un desarrollo sostenido
sustentable; sin Lesionar la fragilidad de nuestra FLORA Y FAUNA.

5. Biodiversidad y producción alimentaría.
• Los seres humanos han usado unas 5,000 especies de plantas como fuente de alimento, pero sólo unas 150 se comercializan extensivamente y
menos de 20 producen la mayor parte de la comida del mundo (Miller y Reid, 1989). Apenas tres especies (trigo, arroz y maíz) producen el
60% de las calorías y 56% de proteínas que los humanos consumen directamente de las plantas (Wilkes, 1985). Las principales plantas
alimenticias (más del 40% de 2,300 especies cultivadas actualmente), pertenecen a sólo 4 familias: Gramíneas, Leguminosas, Rosáceas y
Solanáceas.
• Los animales proveen un tercio del total de proteínas que ingiere la humanidad (55% en países desarrollados, un 20% en los países
subdesarrollados)(FAO, 1981). Hasta la fecha, el hombre ha domesticado unas 50 especies animales para uso alimentario, industrial y
doméstico. Solamente de bóvidos domésticos se conocen más de 140 razas descendientes de la especie original, el toro europeo (Bos
taurus), de las cuales 8 son propias de la América tropical. Otras especies como el Zebu (Bos indicus) de la India y el Banteng (Bos
javanicus) del Sudeste asiático, son utilizadas intensivamente y pueden hibridarse con su pariente europeo. Por otro lado, un 6% del total
de proteínas animales viene de los peces, constituyendo el 24% de la proteína de origen animal, si se toman en cuenta los productos
pesqueros para la nutrición animal

6. BIBLIOGRÍA
• BIODIVERSIDAD RAMON ANTONIO MOSQUERA
MENA (Director Nacional) ALEX ORLAND
ARÉVALO TRIBALDOS Acreditador TURBO
Octubre de 2009
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• http://www.humboldt.org.co/chmcolombia/biodiversidad
• search?
hl=es&q=Biodiversidad+y+producción+alimentaría
&biw=1600&bih
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7. BIBLIOGRÍA
• BIODIVERSIDAD RAMON ANTONIO MOSQUERA
MENA (Director Nacional) ALEX ORLAND
ARÉVALO TRIBALDOS Acreditador TURBO
Octubre de 2009
•
• http://www.humboldt.org.co/chmcolombia/biodiversidad
• search?
hl=es&q=Biodiversidad+y+producción+alimentaría
&biw=1600&bih
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