Este documento describe un viaje de 4 días al Piamonte en Italia para explorar la región vinícola de Le Langhe, incluyendo visitas a bodegas, cenas típicas, y el mercado internacional de la trufa blanca en Alba. El itinerario incluye visitas a empresas vinícolas, pueblos medievales como La Morra y Barolo, y la ciudad de Turín, con alojamiento en una casa rural y transporte privado.

1. Escapada al Piamonte y al mercado internacional de la trufa blanca de Alba
del 12 al 15 de noviembre
No todo el mundo sabrá situar Le Langhe, pero cualquier persona con interés por la gastronomía sabe
que esas son son las tierras del Barolo, del Nebiolo, del Barbaresco, del Dolcetto: vinos de gran
calidad, que suelen acompañar la trufa blanca. Participando a nuestro viaje aprenderás a
distinguirla, olerla y degustarla. Pero el Piamonte es un viaje para el paladar tanto como lo es para
la vista: castillos, pueblos medievales y suaves colinas serán el telón de fondo de nuestra
experiencia enogastronómica.
Programa
1er
día
Encuentro en el aeropuerto de Turín (11.40 h) con el guía de
Il Viaggetto
Antes de ir a la casa rural situada en la comarca de Le Langhe,
visitaremos una destacada empresa vinícola, donde podremos
catar algunos vinos, como Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, y
Barbaresco. Lo acompañaremos con un aperitivo de productos de
proximidad.
Por la tarde: nos desplazamos a la zona productora de vinos
DOGC Barbaresco, que incluye los municipios de Neive,
Barbaresco y Treiso.
Nos detendremos en Neive, que es uno de los pueblos más bellos
de Italia. Sus grandes casas, antiguas y elegantes, nos
transportarán al mítico Settecento italiano.
Descubriremos también la bodega del Glicine (de 1582), una de
las más antiguas. Un microclima particular y la pasión del
propietario, Roberto, la ha hecho merecedora de varios
reconocimientos por su Barbaresco.
El primer día termina con una visita a una destilería histórica de
Le Langhe con pequeña degustación incluida, teniendo en
cuenta que donde hay vino, hay grapa...
Por la noche: nos espera una cena típica piemontese.
2º día
Por la mañana: nos trasladamos al pueblo medieval de La Morra.
Sus callejuelas empedradas y tejados irregulares le dan una
belleza arquitectónica atemporal. Desde junio de 2014 forma
parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad de la Unesco.
En La Morra, conoceremos una secunda empresa vinícola del
territorio. Tras la visita, podremos catar algunos de sus mejores
vinos.
Al mediodía: degustaremos una selección de productos genuinos
de la zona de Le Langhe.
Por la tarde: realizamos una visita a Mondovì, a la abadia di
Vicoforte y al centro histórico de Alba, capital de Le Langhe. La

2. reconocemos por sus características casas-torres de ladrillo rojo.
También por la catedral y la Piazza Risorgimento. Daremos un
amplio paseo por la ciudad.
Cena libre
3er
día
Por la mañana: iremos a visitar el mercado internacional de la
trufa blanca de Alba. Gran oportunidad para conocer en
profundidad esta seta; de verla, tocarla, olerla, y conocer varias
especialidades, que veremos expuestas por comerciantes
especializados y grandes conocedores del territorio.
Asimismo, se podrán visitar los estands de la Revisión
Enogastronómica Alba Qualità. Los protagonistas aquí serán los
vinos del territorio de Le Langhe y Roero, las delicatesen de
pastelería artesanal, los quesos, las pasta al huevo, los embutidos
y todos aquellos productos que han dado a la comarca un
renombre mundial.
Al mediodía: damos un paseo por el resto de la feria con la
opción de degustar otras especialidades del mercado (comida
libre).
Por la tarde: descubriremos más a fondo el paisaje de Le Langhe,
con sus viñedos y castillos. El castillo di Serralunga d'Alba es un
ejemplo de castillo noble del Trescientos, donde sorprende la
increíble verticalidad de sus torreones. Seguiremos hasta Barolo
y Grinzano Cavour, dos pequeños pueblos medievales que
perfectamente conservados.
Y, ya de noche, mangiamo una pizza!
4º día
Por la mañana: nos desplazamos a Turín, ciudad de indiscutible belleza. Nos tomamos el dia para
admirar el Duomo, la Piazza San Carlo con sus cafés históricos, las dos iglesias gemelas de San Carlo
y Santa Cristina, el santuario della Consolata, obra maestra del barroco piamontés, la Piazza
Castello, el Palacio Real, la Mole Antonelliana y otros rincones.
El embarque para Barcelona es previsto a las 23.30 h desde el aeropuerto de Turin.
Precio por persona (máximo: 8 participantes): 450 € (sin vuelo)
El precio incluye:
• alojamiento en una casa rural en habitación doble con desayuno
(habitación individual: + € 90);
• dos cenas (con bebida incluida)
• dos degustaciones-almuerzo con productos de la zona;
• visita a tres empresas vinícolas con cata de vinos y una visita a una
destilería;
• todos los desplazamientos en transporte privado;
• organización e IVA.
El precio no incluye:
-vuelo aéreo Barcelona-Turin (ida y
vuelta);
-seguro de cancelación;
- entrada mercado internacional de la
trufa blanca de Alba;
Ida: 12 nov. Barcelona-Turin, 10.10h
Vuelta: 15 nov. Turin-Barcelona, 22h
Riferimento del volo
Compañía: VUELING