Debido a las lluvias recientes en Guatemala, se espera que los precios del tomate y la cebolla exportados a El Salvador aumenten. Las lluvias provocaron problemas en la recolección de tomates y cebollas en Guatemala, lo que redujo la oferta de estos productos. Con una demanda constante de El Salvador pero una menor oferta de Guatemala, la teoría económica predice que los precios tenderán a subir de acuerdo con las leyes de oferta y demanda del libre mercado.
Más de Lilly Soto Vásquez. Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Galileo; Universidad Rafael Landívar y Universidad de San Carlos de Guatemala , Universidad Mariano Gálvez
Más de Lilly Soto Vásquez. Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Galileo; Universidad Rafael Landívar y Universidad de San Carlos de Guatemala , Universidad Mariano Gálvez (20)
1. 2.Los precios del tomate y la cebolla exportados a El Salvador . Lilly Soto Vásquez. UMG-
MAEE-Teoría Económica.Profesor: José Carlos Castañeda y Castañeda.(4-10-2010).
I.Introducción. Recientemente hubo muchas lluvias en Guatemala, nosotros exportamos
tomate y cebolla a El Salvador, ¿que esperaríamos que suceda en estos días con los precios del
tomate y la cebolla que se exportará a El Salvador? El análisis del caso lo realizaremos con base
a la teoría económica y a la ley de oferta y demanda en una economía de libre mercado. El
enfoque es cualitativo y su diseño es descriptivo.II. Desarrollo: Al exportar los volúmenes de
tomate y cebolla que se han consensuado con El Salvador podría provocarse una escasez del
producto en Guatemala, dado que la recolección de los mismos no fue la más adecuada
producto de los problemas ocasionados por las lluvias, tanto en las carreteras como en el
anegamiento de los campos y la pérdida de los productos perecederos. La búsqueda de divisas
producto de la ventas de los distintos productos de exportación es racionalmente económica.
Los guatemaltecos podrían usar “bienes sustitutos”1 como la salsa de tomate en latas o en
botellas plásticas, pero los supermercados ante la escasez del tomate crudo podrían aumentar los
precios de estos bienes sustitutos. Pero en el caso de la cebolla, la existencia de bienes sustitutos
es menor, porque la industria alimenticia sólo oferta cebollas como bien complementario2, como
cebolla encurtida y a precios medios y no populares.En todo caso, existe una relación directa
entre el cambio en el precio de un bien y la demanda de su bien “competidor”. La ley de la
demanda es el principio que afirma que existe una relación inversa entre el precio de un bien y
la cantidad que los compradores están dispuestos a adquirir en un período dado3. De tal forma,
que al existir menos productos, el precio tenderá a aumentar. Los salvadoreños tendrán que
pagar más por los tomates y cebollas que le exportará Guatemala dentro de la economía de libre
mercado4, en tanto es el mercado el que fija los precios acorde con la ley de oferta y demanda.
Si estudiamos el caso desde la ley de la oferta, debemos precisar que la oferta es la relación
entre los rangos de precios posibles y las cantidades ofrecidas, que es lo que se conoce como la
ley de la oferta, la cual afirma que existe una relación directa entre el precio de un bien y la
cantidad que los vendedores están dispuestos a ofrecer a la venta en un período definido.5 .En el
caso que analizamos, Guatemala no puede ofrecer más de lo que tiene y de lo que pudo
recolectar de tomate y cebolla, y si desea vender toda su producción, desabastecería al mercado
interno de los bienes tomate y cebolla, provocando una situación económica difícil, ocasionando
un problema social mayor. Situaciones como la analizada pueden ocurrir como efecto de las
precipitaciones pluviales o lluvias, desastres naturales u otros riesgos, por lo que se observa la
interrelación que existe entre la planificación global del país ante la vulnerabilidad y la
planificación de los procesos económicos. III.Conclusión: Las lluvias provocaron problemas
en la recolección de las cosechas de productos perecederos, de manera específica en las
cosechas de tomate y cebolla, generando dificultades para la exportación de los mismos a El
Salvador, por lo que al existir menor oferta por parte de Guatemala y mantenerse la demanda
por parte de El Salvador, el precio de los productos tiende a aumentar.En caso de que se quiere
suplir la demanda conveniada los guatemaltecos tendrán que recurrir a la compra de bienes
sustitutos, particularmente del tomate. En cualquier caso, las partes-en el marco de la economía
de mercado deben procurar satisfacer a las dos poblaciones y evitar desabastecimiento de los
productos en Guatemala y con ello, evitar un problema económico-social.
1
Un bien sustituto compite con otro por las compras del consumidor. En: Irvin B. Tucker. Fundamentos de Economía. Tercera
edición. México. International Thompson Editores. S.A.2002.p.57
2
Un bien complementario se consume junto a otro.Como resultado, existe una relación inversa entre el cambio en el precio de un
bien y la demanda de su “bien adjunto”.En: Irvin B.Tucker. Op.cit.p.57
3
Irvin B. Tucker. Fundamentos de Economía. Tercera edición. México. International Thompson Editores. S.A.2002.p.52
4
Se trata de que los sujetos económicos se presentan como oferentes y demandantes de recursos escasos en los respectivos
mercados parciales. Se trata de los mercados de factores, bienes, dinero y divisas donde entran en competencia y donde intentan
coordinar sus respectivos planes con los de los otros participantes del mercado. Este proceso macroeconómico de coordinación se
realiza mediante la formación de precios que surgen como resultado de la oferta y demanda en el mercado. Rolf H.Hasse, Hermann
Schneider y Klaus Weigelt (ed.) Diccionario de Economia Social de Mercado. Politica Económica de la A a la Z. México.
Fundación Konrad Adenuer, 2002. p. 160-169.
5
Irvin B.Tucker. Op.cit.p.59.
2. IV. Bibliografía:
Hasse, Rolf H, Schneider , Hermann y Weigelt, Klaus (ed.) Diccionario de Economia Social de
Mercado. Politica Económica de la A a la Z. México. Fundación Konrad Adenuer, 2002.
Tucker, Irvin B. Fundamentos de Economía. Tercera edición. México. International Thompson
Editores. S.A.2002