1. “Tema de tesis”
Lugar:
Día y hora:
“Desarrollo de documentos de los
programas prerrequisitos del
sistema de HACCP y del plan
HACCP del salchichón criollo y
validación del procesamiento de
limpieza y desinfección de una
superficie en contacto directo con
alimentos en la empresa cárnica
"La feria del Cerdo LTDA”.
AUDITORIO DE LA BIBLIOTECA DE UCAGRO.
28 de julio, 2015, 1 p.m
Manuel Rodolfo
Mora Norori