El aparato respiratorio capta oxígeno y elimina dióxido de carbono a través de los pulmones y la tráquea. El sistema respiratorio mantiene el equilibrio ácido-base a través de la eliminación eficiente de dióxido de carbono de la sangre. El documento describe un experimento escolar donde se abrió una vaca para sacar y examinar los pulmones y la tráquea con el fin de aprender sobre el aparato respiratorio.