El documento describe los órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca, lengua y glándulas salivares comienzan la digestión mecánica y química. La faringe aísla el aparato respiratorio del digestivo. El esófago comunica la faringe con el estómago. El estómago almacena la comida y segrega jugos gástricos. El píloro vacía el estómago al intestino delgado. El hígado y el páncreas secretan bilis e insulina/