El arroz chino es un popular plato de la gastronomía china que se sirve como acompañante de carnes o como plato principal. La versión que se come en Occidente se originó en la cocina chino-estadounidense de los inmigrantes en San Francisco, y tenía la intención de aprovechar las sobras de alimentos. El documento proporciona una receta detallada para preparar arroz chino en casa, incluyendo ingredientes como arroz blanco refrigerado, manteca de cerdo o aceite vegetal, carnes y