3. Motivos de la elección de esta
actividad:
• Permite que los niños conozcan todo tipo de
alimentos: los más sanos y los menos sanos.
• Favorece el trabajo autónomo.
• Se trabaja mucho con la higiene.
• Es una actividad amena en la que aprenden
nuevos conocimientos: textura, color, forma,
olor de los diferentes alimentos.
4. ¿Quiénes son los
destinatarios de la
actividad?
• El taller de cocina es una actividad creada
principalmente para los niños de Educación
Infantil, aunque en ella también pueden
intervenir las familias.
5. ¿En qué consiste?
• Antes de nada, destacar que es un taller de cocina
intercultural. Esto quiere decir que se realizan diferentes
actividades culinarias con el objetivo de trabajar la diversidad
de culturas.
• Antes de realizar el taller, los padres y la profesora se reúnen
y preparan todo: el papel que tomará cada uno y la forma de
cubrir las necesidades.
6. Estructura de la actividad.
• ACTIVIDADES INICIALES: para situar al niño (visitar la cocina
del comedor, buscar los utensilios que necesitan…)
• CON LAS MANOS EN LA MASA: se trabaja la educación
sensorial (oler, ver, tocar, probar) y la psicomotricidad (cortar
la fruta, echar azúcar)
• PREPARAMOS LA MESA: para potenciar su autonomía
(preparar el mantel, poner los platos y los vasos y saber la
colocación de los cubiertos)
• TODOS A COMER: desarrolla la higiene (lavarse las manos
antes y después) y es un momento de socialización.
• ACTIVIDADES DE SIMBOLIZACIÓN: simbolizar lo que han
aprendido a través de murales, cuentos, dibujos…
7. Problemas
• Falta de participación de las familias.
• Conseguir determinados alimentos o
utensilios.
• El coste de algunos productos.
• Limpieza y orden.
• Conseguir recetas adecuadas de culturas que
desconocemos.
8. CONCLUSIÓN
• Considero que la alimentación es un factor clave sobretodo
en Educación Infantil ya que adquieren un hábito saludable
desde muy pequeños.
• Además, se aborda mucho el tema de la higiene personal
durante toda la actividad.
9. Mi propuesta
• Introduciría una actividad en la que cada
semana un niño/a dibuje su comida favorita y
se la presente a los demás compañeros.
Posteriormente tendrán que realizarla entre
todos, ayudados por la profesora y por las
familias.