Este documento proporciona información sobre la avicultura en Colombia y en el mundo. Colombia se posiciona como la tercera industria avícola de América Latina, detrás de Brasil y México. En producción de huevos, Colombia ocupa el puesto 28 a nivel mundial. El documento también describe las exportaciones de aves y carne de pollo de Colombia, así como estadísticas sobre la producción de pollos para engorda y gallinas ponedoras en el país y en la región.
Este documento presenta un resumen de las exportaciones peruanas en 2010. Muestra que las exportaciones peruanas crecieron un 49% en 2010, alcanzando un récord de US$35,073 millones. Las exportaciones no tradicionales también crecieron significativamente un 46% entre 2006-2010. Sectores como agroindustria, pesca, textiles y manufacturas diversas experimentaron un fuerte crecimiento en las exportaciones y la diversificación de mercados. El documento proyecta que las exportaciones peruanas continuarán creciendo y alcanzarán los US$45,
El resumen analiza la faena de bovinos, ovinos y porcinos en Uruguay hasta el 19 de mayo de 2012. La faena de bovinos fue un 3% inferior al mismo período del año anterior. La faena de ovinos fue un 30% menor, mientras que la faena de porcinos fue un 1% superior al año pasado. El documento también incluye información sobre los precios de hacienda bovina en pie, pre-dressing y cuarta balanza.
El documento proporciona información sobre la faena de bovinos, ovinos y porcinos en Uruguay hasta el 26 de mayo de 2012. La faena de bovinos fue un 3% inferior al mismo período del año anterior, mientras que la faena de ovinos fue un 28% menor y la de porcinos un 2% superior. También incluye detalles sobre los precios de haciendas bovinas en pie, pre-dressing y cuarta balanza durante esa semana.
La enfermedad de Gumboro es una enfermedad altamente contagiosa de pollos jóvenes causada por el virus de la bursitis infecciosa, que causa inmunosupresión y mortalidad entre las 3 y 6 semanas de edad. Se transmite entre aves a través de excrementos y de forma indirecta a través de alimento, agua y materiales de la granja. Los síntomas incluyen depresión, diarrea y lesiones en la bolsa de Fabricio y los riñones. No existe tratamiento, pero la vacunación
Colombia se posiciona como la tercera industria avícola de América Latina, detrás de Brasil y México. La producción avícola colombiana incluye pollos de engorde, huevos y exportaciones de productos avícolas. La avicultura es liderada por FENAVI y FONAV y se concentra principalmente en los departamentos de Cundinamarca y Santander.
Este documento resume la industria florícola en Ecuador. La floricultura genera más de $850 millones en actividad económica directa y emplea a 100,000 personas. Ecuador es el tercer mayor exportador mundial de flores, exportando $608 millones en 2010. Sin embargo, la participación de mercado de Ecuador está disminuyendo frente a competidores como Kenia y Etiopía, que están ganando terreno rápidamente. Se necesitan medidas como acuerdos comerciales y líneas de crédito para apoyar a la industria florícola
Este documento resume la oferta y demanda mundial de pimiento paprika. China es el mayor productor mundial, cultivando el 50% del total mundial. Perú tiene una participación pequeña en la producción mundial de 0.24%, pero es el cuarto exportador más grande, exportando el 9% del total mundial en 2004. El documento también analiza los principales países productores, importadores y competidores del Perú en el mercado de pimiento paprika.
Este documento presenta información sobre la población mundial y su crecimiento proyectado hasta 2050, cuando se espera que alcance los 9.600 millones de habitantes. También analiza las tasas de crecimiento de la población mundial entre 1960 y 2015, así como la población actual de diferentes países. Por último, incluye estadísticas sobre la producción y el comercio internacional de carne bovina.
Este documento presenta un resumen de las exportaciones peruanas en 2010. Muestra que las exportaciones peruanas crecieron un 49% en 2010, alcanzando un récord de US$35,073 millones. Las exportaciones no tradicionales también crecieron significativamente un 46% entre 2006-2010. Sectores como agroindustria, pesca, textiles y manufacturas diversas experimentaron un fuerte crecimiento en las exportaciones y la diversificación de mercados. El documento proyecta que las exportaciones peruanas continuarán creciendo y alcanzarán los US$45,
El resumen analiza la faena de bovinos, ovinos y porcinos en Uruguay hasta el 19 de mayo de 2012. La faena de bovinos fue un 3% inferior al mismo período del año anterior. La faena de ovinos fue un 30% menor, mientras que la faena de porcinos fue un 1% superior al año pasado. El documento también incluye información sobre los precios de hacienda bovina en pie, pre-dressing y cuarta balanza.
El documento proporciona información sobre la faena de bovinos, ovinos y porcinos en Uruguay hasta el 26 de mayo de 2012. La faena de bovinos fue un 3% inferior al mismo período del año anterior, mientras que la faena de ovinos fue un 28% menor y la de porcinos un 2% superior. También incluye detalles sobre los precios de haciendas bovinas en pie, pre-dressing y cuarta balanza durante esa semana.
La enfermedad de Gumboro es una enfermedad altamente contagiosa de pollos jóvenes causada por el virus de la bursitis infecciosa, que causa inmunosupresión y mortalidad entre las 3 y 6 semanas de edad. Se transmite entre aves a través de excrementos y de forma indirecta a través de alimento, agua y materiales de la granja. Los síntomas incluyen depresión, diarrea y lesiones en la bolsa de Fabricio y los riñones. No existe tratamiento, pero la vacunación
Colombia se posiciona como la tercera industria avícola de América Latina, detrás de Brasil y México. La producción avícola colombiana incluye pollos de engorde, huevos y exportaciones de productos avícolas. La avicultura es liderada por FENAVI y FONAV y se concentra principalmente en los departamentos de Cundinamarca y Santander.
Este documento resume la industria florícola en Ecuador. La floricultura genera más de $850 millones en actividad económica directa y emplea a 100,000 personas. Ecuador es el tercer mayor exportador mundial de flores, exportando $608 millones en 2010. Sin embargo, la participación de mercado de Ecuador está disminuyendo frente a competidores como Kenia y Etiopía, que están ganando terreno rápidamente. Se necesitan medidas como acuerdos comerciales y líneas de crédito para apoyar a la industria florícola
Este documento resume la oferta y demanda mundial de pimiento paprika. China es el mayor productor mundial, cultivando el 50% del total mundial. Perú tiene una participación pequeña en la producción mundial de 0.24%, pero es el cuarto exportador más grande, exportando el 9% del total mundial en 2004. El documento también analiza los principales países productores, importadores y competidores del Perú en el mercado de pimiento paprika.
Este documento presenta información sobre la población mundial y su crecimiento proyectado hasta 2050, cuando se espera que alcance los 9.600 millones de habitantes. También analiza las tasas de crecimiento de la población mundial entre 1960 y 2015, así como la población actual de diferentes países. Por último, incluye estadísticas sobre la producción y el comercio internacional de carne bovina.
Inversión en el Perú y requerimeinto de ProfesionalesCesar Gutierrez
Este documento discute la inversión extranjera directa (IED) en el Perú y América Latina. Reporta que el flujo de IED al Perú ha aumentado constantemente desde 2006 a 2012, aunque sigue siendo menor que en países como Brasil y México. También analiza las calificaciones crediticias soberanas del Perú, que han mejorado desde una categoría especulativa a una de inversión. El documento concluye examinando las tasas de crecimiento anual del PBI del Perú desde 2007 a 2013.
Las Inversiones en el Perú y los profesionales requeridosCesar Gutierrez
Este documento resume la inversión privada en Perú y Latinoamérica, destacando que Perú ha recibido entre el 4.9% y 7.1% del total de IED en la región entre 2006-2012. También analiza las calificaciones crediticias soberanas de Perú, que han mejorado del grado especulativo al grado de inversión en la última década. Por último, revisa las exportaciones peruanas, que han crecido a tasas anuales del 10-32% entre 2007-2011, con Estados Unidos, China y Suiza como principales mercados de
CEPES, VSF-CICDA y el Ph.D. Manuel Lajo agradecen su asistencia al evento de "Precios Justos" del día 14 de Abril. Adjunto a este correo está la presentación del Ph. D. Manuel Lajo utilizada ese día.
Este documento presenta estadísticas y tendencias sobre la industria molinera de trigo en México. Analiza la oferta y demanda mundial y mexicana de trigo, así como los precios, usos e importaciones. También examina las perspectivas de la cadena productiva de trigo en México hasta 2030, anticipando un aumento en la demanda que podría elevar la dependencia de importaciones a menos que se incremente la producción nacional de trigos panificables.
Este documento presenta estadísticas y tendencias sobre la industria molinera de trigo en México. Analiza la oferta y demanda mundial y mexicana de trigo, así como los precios, usos e importaciones. También examina las perspectivas de la cadena productiva de trigo en México hasta 2030, anticipando un aumento en la demanda que podría elevar la dependencia de las importaciones si no se incrementa la producción nacional de trigos panificables.
Participacion de grupo modelo en el PIBUniversidades
Este documento analiza las exportaciones de Grupo Modelo y su impacto en el sector de bebidas en México. Resumiendo: 1) Las exportaciones de Grupo Modelo crecieron un 13.2% en 2000 y más del 90% fue a Estados Unidos y Canadá. 2) El análisis de regresión muestra que las exportaciones de Grupo Modelo en 2011 serán de aproximadamente 4,548 millones de dólares. 3) Las exportaciones de Grupo Modelo están altamente correlacionadas con las exportaciones totales de México y las del sector de alimentos.
Relaciones entre Colombia Suiza - InversiónProColombia
El documento proporciona información sobre la economía de Suiza y su inversión en Colombia. Algunos puntos clave son: 1) La economía suiza se basa en mano de obra calificada y el desarrollo de trabajo de alto nivel, especialmente en industrias como la farmacéutica y los servicios financieros. 2) Suiza es un importante inversionista en Colombia, especialmente en sectores como transporte, construcción y materiales. 3) Entre 2000-2010, Suiza invirtió alrededor de $411 millones en Colombia, principalmente a través de empresas
El documento resume la importancia de la minería en Chile, destacando que Chile es el principal productor mundial de cobre, con una participación del 32% en la producción y reservas mundiales. La minería representa un porcentaje significativo del PIB chileno, entre un 13-20% en los últimos años, y es el sector económico más importante en las regiones del norte de Chile. Las exportaciones mineras también constituyen más de la mitad de las exportaciones totales de Chile.
Importancia de la acuicultura para el desarrolllo de la provincia de huauraNicolas Hurtado T.·.
Este documento resume la producción mundial y peruana de tilapia. La producción acuícola mundial de tilapia aumentó significativamente entre 2000 y 2008, y se espera que la acuicultura produzca más del 50% del pescado consumido mundialmente para el 2012. En el Perú, la producción de tilapia creció drásticamente entre 1980 y 2009, y las principales regiones productoras son Piura y San Martín. El documento también describe los sistemas de cultivo de tilapia y las características necesarias para tener éxito
Este documento describe la importancia de la minería en la economía peruana. La minería representa el 50% de las exportaciones totales del Perú y ha permitido lograr superávit comerciales. Además, la minería genera empleo y ha invertido en proyectos de desarrollo en regiones. Sin embargo, la estructura tributaria de la minería es regresiva y el canon minero solo representa el 7.6% de los impuestos pagados por el sector minero.
El documento presenta estadísticas demográficas y económicas de varios países sudamericanos, incluyendo Perú, entre los años 2000-2005. Proporciona información sobre el crecimiento poblacional, PIB per cápita, tasas de analfabetismo y distribución de la población para Perú y países vecinos. También incluye datos comparativos de Perú con países desarrollados a nivel mundial.
Este documento resume las perspectivas del mercado del orégano a nivel nacional e internacional. Explica que Perú es un importante productor de orégano en América Latina, con la mayor producción concentrada en las regiones de Tacna y Moquegua. También analiza la demanda creciente de orégano en mercados internacionales como Brasil, Chile, España y Alemania. Finalmente, proporciona especificaciones técnicas sobre la producción, empaque y exportación de orégano peruano.
Futuro de la lana, una visión optimistaMinera Riesco
Ing Agrónomo Roberto Cardellino - Delta, consultores en Producción Animal.
Seminario Ganadería e Innovación. Ilustre Municipalidad de Río Verde y Minera Isla Riesco - 2011
El documento resume la industria molinera de trigo en México y su cadena productiva. Describe las propiedades nutricionales del trigo, los tipos de trigo y sus usos. Explica la cadena productiva del trigo desde los productores hasta los productos finales como harina, pan y pastas. Incluye estadísticas sobre la producción, importaciones, exportaciones, molienda, capacidad instalada y tamaño del mercado. Resalta las fortalezas de la industria como su aporte a la alimentación, empleo y economía del país
Este documento analiza la situación del sector vacuno de carne en España. Resume que las importaciones de ganado vivo han aumentado mientras que la producción nacional ha disminuido. Además, las exportaciones de carne han crecido pero el consumo interno per cápita se ha reducido ligeramente en los últimos años. Finalmente, concluye que la comercialización de la carne vacuna sigue siendo un reto pendiente en España.
Este documento presenta un resumen de la situación del sector ganadero en Chile. Se identifican 7 macrorregiones agropecuarias y se presentan datos sobre la existencia de ganado bovino y porcino por región. El sector ganadero se encuentra en un buen momento debido a altos precios internacionales y el posicionamiento de Chile como potencia alimentaria. No obstante, existen desafíos como la variación en hábitos de consumo y el alza de insumos.
2014 09-12 oportunidades de mercado para exportar cacao colombianoProColombia
El documento analiza las oportunidades de mercado para exportar cacao colombiano. Se prevé un déficit mundial de cacao para 2020 debido al aumento de la demanda. Colombia cuenta con tierras aptas para el cultivo de cacao de alta calidad, especialmente apreciado en Europa. Se recomienda priorizar mercados como Holanda, Estados Unidos, Alemania, Bélgica y España, que son los principales importadores mundiales.
El documento resume la situación económica y del sector pesquero en Brasil. Brasil tiene la séptima economía más grande del mundo con un PIB superior a US$2 billones. Su población es de casi 200 millones de habitantes. En cuanto al sector pesquero, Brasil importa una gran cantidad de productos del mar, principalmente desde Chile, Noruega y Argentina. Las exportaciones peruanas de productos pesqueros a Brasil, como preparaciones y conservas de pescado, han ido en aumento en los últimos años.
Inversión en el Perú y requerimeinto de ProfesionalesCesar Gutierrez
Este documento discute la inversión extranjera directa (IED) en el Perú y América Latina. Reporta que el flujo de IED al Perú ha aumentado constantemente desde 2006 a 2012, aunque sigue siendo menor que en países como Brasil y México. También analiza las calificaciones crediticias soberanas del Perú, que han mejorado desde una categoría especulativa a una de inversión. El documento concluye examinando las tasas de crecimiento anual del PBI del Perú desde 2007 a 2013.
Las Inversiones en el Perú y los profesionales requeridosCesar Gutierrez
Este documento resume la inversión privada en Perú y Latinoamérica, destacando que Perú ha recibido entre el 4.9% y 7.1% del total de IED en la región entre 2006-2012. También analiza las calificaciones crediticias soberanas de Perú, que han mejorado del grado especulativo al grado de inversión en la última década. Por último, revisa las exportaciones peruanas, que han crecido a tasas anuales del 10-32% entre 2007-2011, con Estados Unidos, China y Suiza como principales mercados de
CEPES, VSF-CICDA y el Ph.D. Manuel Lajo agradecen su asistencia al evento de "Precios Justos" del día 14 de Abril. Adjunto a este correo está la presentación del Ph. D. Manuel Lajo utilizada ese día.
Este documento presenta estadísticas y tendencias sobre la industria molinera de trigo en México. Analiza la oferta y demanda mundial y mexicana de trigo, así como los precios, usos e importaciones. También examina las perspectivas de la cadena productiva de trigo en México hasta 2030, anticipando un aumento en la demanda que podría elevar la dependencia de importaciones a menos que se incremente la producción nacional de trigos panificables.
Este documento presenta estadísticas y tendencias sobre la industria molinera de trigo en México. Analiza la oferta y demanda mundial y mexicana de trigo, así como los precios, usos e importaciones. También examina las perspectivas de la cadena productiva de trigo en México hasta 2030, anticipando un aumento en la demanda que podría elevar la dependencia de las importaciones si no se incrementa la producción nacional de trigos panificables.
Participacion de grupo modelo en el PIBUniversidades
Este documento analiza las exportaciones de Grupo Modelo y su impacto en el sector de bebidas en México. Resumiendo: 1) Las exportaciones de Grupo Modelo crecieron un 13.2% en 2000 y más del 90% fue a Estados Unidos y Canadá. 2) El análisis de regresión muestra que las exportaciones de Grupo Modelo en 2011 serán de aproximadamente 4,548 millones de dólares. 3) Las exportaciones de Grupo Modelo están altamente correlacionadas con las exportaciones totales de México y las del sector de alimentos.
Relaciones entre Colombia Suiza - InversiónProColombia
El documento proporciona información sobre la economía de Suiza y su inversión en Colombia. Algunos puntos clave son: 1) La economía suiza se basa en mano de obra calificada y el desarrollo de trabajo de alto nivel, especialmente en industrias como la farmacéutica y los servicios financieros. 2) Suiza es un importante inversionista en Colombia, especialmente en sectores como transporte, construcción y materiales. 3) Entre 2000-2010, Suiza invirtió alrededor de $411 millones en Colombia, principalmente a través de empresas
El documento resume la importancia de la minería en Chile, destacando que Chile es el principal productor mundial de cobre, con una participación del 32% en la producción y reservas mundiales. La minería representa un porcentaje significativo del PIB chileno, entre un 13-20% en los últimos años, y es el sector económico más importante en las regiones del norte de Chile. Las exportaciones mineras también constituyen más de la mitad de las exportaciones totales de Chile.
Importancia de la acuicultura para el desarrolllo de la provincia de huauraNicolas Hurtado T.·.
Este documento resume la producción mundial y peruana de tilapia. La producción acuícola mundial de tilapia aumentó significativamente entre 2000 y 2008, y se espera que la acuicultura produzca más del 50% del pescado consumido mundialmente para el 2012. En el Perú, la producción de tilapia creció drásticamente entre 1980 y 2009, y las principales regiones productoras son Piura y San Martín. El documento también describe los sistemas de cultivo de tilapia y las características necesarias para tener éxito
Este documento describe la importancia de la minería en la economía peruana. La minería representa el 50% de las exportaciones totales del Perú y ha permitido lograr superávit comerciales. Además, la minería genera empleo y ha invertido en proyectos de desarrollo en regiones. Sin embargo, la estructura tributaria de la minería es regresiva y el canon minero solo representa el 7.6% de los impuestos pagados por el sector minero.
El documento presenta estadísticas demográficas y económicas de varios países sudamericanos, incluyendo Perú, entre los años 2000-2005. Proporciona información sobre el crecimiento poblacional, PIB per cápita, tasas de analfabetismo y distribución de la población para Perú y países vecinos. También incluye datos comparativos de Perú con países desarrollados a nivel mundial.
Este documento resume las perspectivas del mercado del orégano a nivel nacional e internacional. Explica que Perú es un importante productor de orégano en América Latina, con la mayor producción concentrada en las regiones de Tacna y Moquegua. También analiza la demanda creciente de orégano en mercados internacionales como Brasil, Chile, España y Alemania. Finalmente, proporciona especificaciones técnicas sobre la producción, empaque y exportación de orégano peruano.
Futuro de la lana, una visión optimistaMinera Riesco
Ing Agrónomo Roberto Cardellino - Delta, consultores en Producción Animal.
Seminario Ganadería e Innovación. Ilustre Municipalidad de Río Verde y Minera Isla Riesco - 2011
El documento resume la industria molinera de trigo en México y su cadena productiva. Describe las propiedades nutricionales del trigo, los tipos de trigo y sus usos. Explica la cadena productiva del trigo desde los productores hasta los productos finales como harina, pan y pastas. Incluye estadísticas sobre la producción, importaciones, exportaciones, molienda, capacidad instalada y tamaño del mercado. Resalta las fortalezas de la industria como su aporte a la alimentación, empleo y economía del país
Este documento analiza la situación del sector vacuno de carne en España. Resume que las importaciones de ganado vivo han aumentado mientras que la producción nacional ha disminuido. Además, las exportaciones de carne han crecido pero el consumo interno per cápita se ha reducido ligeramente en los últimos años. Finalmente, concluye que la comercialización de la carne vacuna sigue siendo un reto pendiente en España.
Este documento presenta un resumen de la situación del sector ganadero en Chile. Se identifican 7 macrorregiones agropecuarias y se presentan datos sobre la existencia de ganado bovino y porcino por región. El sector ganadero se encuentra en un buen momento debido a altos precios internacionales y el posicionamiento de Chile como potencia alimentaria. No obstante, existen desafíos como la variación en hábitos de consumo y el alza de insumos.
2014 09-12 oportunidades de mercado para exportar cacao colombianoProColombia
El documento analiza las oportunidades de mercado para exportar cacao colombiano. Se prevé un déficit mundial de cacao para 2020 debido al aumento de la demanda. Colombia cuenta con tierras aptas para el cultivo de cacao de alta calidad, especialmente apreciado en Europa. Se recomienda priorizar mercados como Holanda, Estados Unidos, Alemania, Bélgica y España, que son los principales importadores mundiales.
El documento resume la situación económica y del sector pesquero en Brasil. Brasil tiene la séptima economía más grande del mundo con un PIB superior a US$2 billones. Su población es de casi 200 millones de habitantes. En cuanto al sector pesquero, Brasil importa una gran cantidad de productos del mar, principalmente desde Chile, Noruega y Argentina. Las exportaciones peruanas de productos pesqueros a Brasil, como preparaciones y conservas de pescado, han ido en aumento en los últimos años.
2. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
INDICE
LA AVICULTURA EN EL MUNDO, SITUACION DE COLOMBIA CON
RELACION A LOS OTROS PAISES
MERCADO MUNDIAL Y POLÍTICAS INTERNACIONALES PARA LA
PRODUCCION DE HUEVO
POSICIONAMIENTO DE COLOMBIA EN LA AVICULTURA
PRODUCCION ESTIMADA DE PONEDORAS EN LATINOAMERICA
EXPORTACIONES DE COLOMBIA
LA AVICULTURA EN COLOMBIA
CUOTA DE FOMENTO AVÍCOLA
LEY 1255 DEL 28 DE NOVIEMBRE DE 2008 - CUOTA DE FOMENTO
AVÍCOLA
AVICULTURA PARA POLLOS DE ENGORDE - CARNE DE POLLO
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE POLLO EN COLOMBIA
AVICULTURA PARA HUEVO COMERCIAL
COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL HUEVO EN COLOMBIA
BIOSEGURIDAD
PRINCIPALES ENFERMEDADES EN UNA GRANJA AVICOLA
INSTALACIONES Y EQUIPOS
EL GALPÓN, EQUIPOS
INSTALACIÓN DE UNA GRANJA PARA GALLINAS PONEDORAS
DISTRIBUCION DE PLANTAS DE BENEFICIO DE POLLO
PRECIOS PROMEDIO
ESTADISTICAS FINAGRO
2
3. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
LA AVICULTURA EN EL MUNDO, SITUACION DE COLOMBIA CON
RELACION A LOS OTROS PAISES
Los principales países productores de carne de pollo son Estados Unidos,
China y Brasil.
PRINCIPALES VARIABLES DEL MERCADO MUNDIAL DE
CARNE AVIAR (MILES DE TONELADAS)
Producción Consumo Exportaciones
Estados Unidos 16.076 13.657 2.480
China 10.850 11.010 353
Brasil 10.105 7.200 2.905
Unión Europea 8.035 7.885 700
México 2.656 3.070 s/d
India 2.200 2.200 s/d
Argentina 1.300 1.154 150
Japón 1.235 1.925 s/d
Tailandia 1.050 s/d 315
Canadá 995 s/d 130
Rusia 1.350 2.540 s/d
Otros 7.067 10.578 145
Total 62.919 61.219 7.178
Var. 2007/06% 3,93 3,09 11,7
Fuente: USDA
Los principales importadores son Rusia, Japón y la Unión Europea.
PRINCIPALES IMPORTADORES CARNE AVIAR (MILES DE TONELADAS)
2.004 2.005 2006 2007(*) Var. 07/06(%)
Rusia 1.016 1.225 1240 1.180 - 4,83
Japón 582 748 740 675 - 8,78
Unión Europea 466 522 600 550 8,33
Arabia Saudita 429 484 434 440 1,38
China 174 219 370 513 38,64
México 326 374 400 415 3,75
Hong Kong 244 222 234 233 - 0,04
Sudáfrica 154 189 225 240 6,67
Emiratos Árabes Unidos 158 167 137 250 82,48
Venezuela 25 100 120 150 25,00
Otros 810 813 668 699 4,64
Total 4.384 5.063 5168 5.345 3,42
(*) Estimado
Fuente: USDA
3
4. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
MERCADO MUNDIAL Y POLÍTICAS INTERNACIONALES PARA LA
PRODUCCION DE HUEVO
Colombia ocupa el puesto 28 en la producción mundial de huevo, con una
participación marginal de apenas el 0,6%. Los principales productores son
China y Estados Unidos que concentran el 51% de la producción mundial, pero
solamente el 14,7% de las exportaciones, destinando al mercado internacional
proporciones muy bajas de su producción.
PRODUCCION Y EXPORTACIONES DE HUEVO (TONELADAS)
PART PART
PRODUCCION (%) EXPORTACIONES (%)
PAIS PAIS
2004 EN EL 2003 EN EL
MUNDO MUNDO
1 CHINA 24.341.400 42,1% 1 HOLANDA 192.165 18,5%
2 ESTADOS UNIDOS 5.252.300 9,1% 2 ESPAÑA 99.646 9,6%
3 JAPON 2.505.000 4,3% 3 MALASIA 95.047 9,1%
5 MEXICO 1.920.000 3,3% 33 BRASIL 2.185 0,2%
7 BRASIL 1.560.000 2,7% 42 ECUADOR 1.492 0,1%
28 COLOMBIA 335.000 0,6% 51 COLOMBIA 975 0,1%
Fuente: FAO. Cálculos observatorio agrocadenas
POSICIONAMIENTO DE COLOMBIA EN LA AVICULTURA
Colombia se posiciona como la tercera industria avícola de la región entre 20
países, detrás de Brasil y México – (Brasil - 4.700 millones, México 1.600
millones y Colombia 535 millones)
PRODUCCION ESTIMADA DE POLLO EN
LATINOAMERICA - TOTAL AÑO 2008
MILLONES DE POLLOS
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500 Serie1
2.000
1.500
1.000
500
-
A
A
O
IL
A
U
BI
N
EL
IC
R
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TI
M
PE
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U
EN
BR
LO
EZ
M
G
O
N
AR
C
VE
PAIS
Fuente: Revista industria avícola y FENAVI para Colombia
PRODUCCION ESTIMADA DE PONEDORAS EN LATINOAMERICA
Colombia esta en el tercer lugar, detrás de México y Brasil – (México - 130
millones, Brasil 93 millones y Colombia 36 millones)
4
5. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
EXPORTACIONES DE COLOMBIA
Las exportaciones de pollitas de un día crecieron durante el primer semestre
del año 2008, las de pollitos se mantuvieron estables. En el primer semestre
del 2008 se exportaron 4.4 millones
De las exportaciones realizadas por Colombia de ponedoras semipesadas el
94.4% se realiza a Venezuela y el 5.6% a Ecuador.
Durante el primer semestre del 2008 se exportaron 168.000 ponedoras livianas
a Venezuela
Durante el primer semestre del 2008 se exportaron 69.000 reproductoras
semipesadas a Ecuador
Mas de 500 toneladas de pollo exportó el país durante los primeros cinco
meses del año 2008 (incluyendo patas de pollo) con destino a Vietnam, China y
Hong kong
Se exportaron 27.000 kilos de pollo entero congelado a Vietnam
En el 2006 se exportaron 7.680 kilos y en el 2008 28.000 kilos de medios y
cuartos delanteros sazonados a Ecuador.
LA AVICULTURA EN COLOMBIA
FENAVI: Federación Nacional de Avicultores de Colombia. Agremiación del
sector avícola dedicado a su desarrollo y promoción -http://www.fenavi.org
FONAV: Fondo Nacional Avícola , El Fondo se creó a partir del 09 de febrero
bajo la Ley No. 117, reglamentada a partir del 26 de abril de 1994 bajo el
decreto No. 823. FONAV fue creado a raíz de un sinnúmero de necesidades
del Sector Avícola, en busca de un mejor desarrollo y tecnificación de la
industria, es el encargado de encauzar la Cuota de Fomento Avícola hacia
programas de investigación y transferencia tecnológica, asistencia técnica,
sanidad animal entre otras; que ayudan a darle al sector avícola un nivel de
competencia adecuado al mundo cambiante de hoy.
CUOTA DE FOMENTO AVÍCOLA
La liquidación y cobro de la Cuota de Fomento Avícola es una obligación a
cargo de las empresas incubadoras establecidas en el país destinadas a la
producción de aves para carne o producción de huevos. Por esto, las
empresas incubadoras servirán como recaudadoras de la Cuota de Fomento
Avícola, aportada directamente por los avicultores. Dichos recaudos, ya
consignados en el Fondo, son exclusiva y únicamente para el funcionamiento
del mismo.
LEY 1255 DEL 28 DE NOVIEMBRE DE 2008 - CUOTA DE FOMENTO
AVÍCOLA
ARTíCULO 20.- De la cuota de fomento avícola. Modificase el artículo 3° de la
Ley 117 de 1994, el cual quedará así:
5
6. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
A partir de la vigencia de la presente Ley, créase la Cuota de Fomento Avícola,
la que estará constituida por el equivalente al uno punto setenta y cinco por
ciento (1,75%) del valor comercial de cada ave de un día de nacida en
incubadora destinada a la producción de carne, y por el equivalente al siete
punto setenta y cinco (7.75%) del valor comercial de cada ave de un día de
nacida en incubadora destinada a la producción de huevos.
Parágrafo Transitorio. Durante el primer año de vigencia de la presente Ley, la
Cuota de Fomento Avícola, estará constituida por el equivalente al uno punto
veinticinco por ciento (1.25%) del valor comercial de cada ave de un día de
nacida en incubadora destinada a la producción de carne, y por el equivalente
a seis por ciento (6.00%) del valor comercial de cada ave de un día de nacida
en incubadora destinada a la producción de huevos.
Durante el segundo año de vigencia de la presente Ley, la Cuota de Fomento
Avícola, estará constituida por el equivalente al uno punto cincuenta por ciento
(1.50%) del valor comercial de cada ave de un día de nacida en incubadora
destinada a la producción de carne, y por el equivalente al seis punto cincuenta
por ciento (6.50%) del valor comercial de cada ave de un día de nacida en
incubadora destinada a la producción de huevos.
A partir del tercer año de vigencia de la presente Ley, la Cuota de Fomento
Avícola, estará constituida por el equivalente al uno punto setenta y cinco por
ciento (1.75%) del valor comercial de cada ave de un día de nacida en
incubadora destinada a la producción de carne, y por el equivalente al siete
punto setenta y cinco por ciento (7.75%) del valor comercial de cada ave de un
día de nacida en incubadora destinada a la producción de huevos.
AVICULTURA PARA POLLOS DE ENGORDE - CARNE DE POLLO
En Colombia se encasetan en promedio 30 millones de pollitos al mes, para
obtener una producción anual promedia de 600.000 Tm de pollo, para un
consumo per cápita de 15 Kg/Hab. La participación regional en la producción
de pollo la lidera la Zona Central del país (Cundinamarca, Tolima y Huila), con
35% del total, seguida del Valle (19%), Santanderes (18%), Antioquia (11%),
Costa Atlántica (10%), Eje Cafetero (3%) y Oriental (1%).
Esta producción de pollo se dirige en especial hacia Bogotá, Medellín, Cali y
ciudades de la Costa Atlántica. A diferencia del pasado, cuando se compraba
un pollo entero, los patrones de consumo han cambiado, por cuanto ahora los
clientes demandan el pollo en presas, especialmente pierna, pernil y alas,
preferiblemente empacadas en bandejas.
La mayoría de las granjas de reproducción-incubación, de engorde, de
ponedoras y las plantas de beneficio existentes en el país, se encuentran en
los Departamentos de Cundinamarca y Santander, aunque las industrias con
mayor productividad y volúmenes diarios se ubican en este último, con
producciones diarias superiores a las 50.000 aves. En Cartagena, Medellín,
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7. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
Pereira, Cali y Bogotá hay empresas con producciones que van desde los
15.000 hasta los 35.000 pollos diarios.
No obstante, la Cadena en Colombia no se encuentra organizada en clústers, y
por el contrario, cada etapa de la misma es independiente y se encuentran
dispersas a lo largo y ancho del Departamento. Según los avicultores, existen
deseconomías de escala que restan capacidad competitiva a la industria. De
hecho, actualmente la mayoría de las materias primas son importadas, por lo
que ellas deben recorrer grandes distancias entre los puertos de importación y
el interior, donde se encuentran los principales centros productores
(Cundinamarca y Santander).
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE POLLO EN COLOMBIA
Los costos de producción de pollo de engorde en Colombia, en promedio se
encuentran alrededor de los $2.311 por kilo de carne, es decir, US$0,81. Los
más altos se registran en Cundinamarca y los más bajos en Santander. Estos
costos son altos si los comparamos con los registrados en Brasil que en
promedio ascendieron a US$0.46 por kilo en el año 2003. Dentro de esta
estructura de costos, alrededor del 66% corresponde al alimento balanceado y
un 14% al pollito de un día. En otros países como EE UU y Europa, el alimento
representa el 71% de los costos de producción del pollo y en países como
Brasil y Tailandia pesa alrededor del 85%.
Los avicultores consideran que el alimento balanceado es un costo fijo muy
difícil de reducir, lo que constituye un freno para el cambio tecnológico. Así que
con el fin de reducir costos por la vía del pollito de un día, algunos avicultores
se han integrado en las fases de incubación y reproducción y han introducido
mejoras genéticas de las razas lo que tiene importantes repercusiones en las
fases de levante y engorde. Más recientemente, los mismos avicultores vienen
procesando directamente parte del alimento para las aves, avanzando en la
integración de la industria.
COSTOS DE PRODUCCION DE POLLO EN COLOMBIA
PESOS DOLARES
DEPARTAMENTO
$/KG $POLLO US$/KG US$/POLLO
SANTANDER 2.243 4.455 0,78 1,56
CUNDINAMARCA 2.428 4.824 0,85 1,69
VALLE DEL CAUCA 2.268 4.506 0,79 1,58
ANTIOQUIA 2.305 4.579 0,81 1,60
Fuente: FENAVI. Cálculos Observatorio Agro cadenas
Nota: los costos corresponden al año 2003
AVICULTURA PARA HUEVO COMERCIAL
La producción de huevos en Colombia se encuentra dispersa entre un gran
número de productores, con escalas que van desde 500 hasta más de 500.000
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8. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
ponedoras y se distribuye de la siguiente manera: Región central
(Cundinamarca, Tolima, Huila y Meta) 35,8%, Santander, 24,7%, Valle, 21,5%,
Costa Atlántica, 5,1%, Antioquia, 9,3%, Eje Cafetero, 4,3% y Oriental 1,9%. En
los últimos años se ha registrado el traslado hacia la producción de huevo rojo
(67%) fundamentada en la preferencia del consumidor por este producto.
COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL HUEVO EN COLOMBIA
Los costos de producción se encuentran alrededor de los $2.002 por kilo de
huevos que en promedio equivale a US$0,70 por kilo. Los más altos se
generan en Cundinamarca y los más bajos en Santander.
COSTOS DE PRODUCCION DE HUEVO EN COLOMBIA
PESOS DOLARES
DEPARTAMENTO
$/KG $/UNID US$/KG US$/UNID
SANTANDER 1.920 115 0,67 0,04
CUNDINAMARCA 2.133 128 0,75 0,04
VALLE DEL CAUCA 1.963 118 0,69 0,04
ANTIOQUIA 1.990 119 0,70 0,04
Fuente: FENAVI. Calculos Obserrvatorio Agrocadenas 2003
Al igual que en el caso del pollo, el desarrollo de la avicultura ha conllevado
mejoras en la productividad del huevo. Actualmente, una pollita de un día
levantada durante 120 días, inicia un ciclo de postura de 60 semanas. Por
tanto, en un año, es decir, en aproximadamente 52 semanas, esta gallina
alcanza la cifra de 305 huevos, lo que daría casi 6 por semana, o, lo que es lo
mismo, 1 huevo cada 1,19 días.
En cuanto a la comercialización de la producción, los canales de distribución
del huevo involucran al productor, a los distribuidores y comercializadores
mayoristas y minoristas (supermercados, tiendas y plazas) y al consumidor. Sin
embargo, el canal más utilizado es el mayorista, bajo control de comerciantes
independientes, quienes manejan 61% del mercado, seguido por el canal
“tienda a tienda”, la industria, los supermercados y los submayoristas. El huevo
manejado por los mayoristas también se distribuye en su mayoría por el canal
“tienda a tienda”. Del grupo de los mayoristas también hacen parte las granjas
asociadas en comercializadoras, o granjas que cuentan con su propia
comercializadora.
BIOSEGURIDAD
El mayor riesgo que tiene una producción avícola es el no tener un sistema de
bioseguridad en el proceso de producción de huevo fértil, y la granjas de
reproductoras para su operación deben contar con un mínimo de condiciones
para que sean autorizadas por las autoridades competentes.
Para que cualquier proyecto pecuario, incluida la avicultura, tenga buenos
resultados se deben tener en cuenta cuatro factores y son:
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9. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
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la raza,
el alimento,
el control sanitario (prevención de enfermedades); y por último
el manejo que se le da a la explotación.
Una buena raza para producción de carne, es aquella que tiene una gran
habilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo, con
características físicas tales como cuerpo ancho y pechuga abundante, ojos
prominentes y brillantes, movimientos ágiles, posición erguida sobre las patas,
ombligos limpios y bien cicatrizados. Las incubadoras nacionales están
distribuyendo en general pollitos de engorde de muy buena calidad
provenientes de excelentes reproductores y con capacidad genética para la
producción de carne.
PRINCIPALES ENFERMEDADES EN UNA GRANJA AVICOLA
La granja avícola, por manejar seres vivos (huevos fértiles, pollitos, pollos,
ponedoras), está permanentemente expuesta al ataque de enfermedades,
algunas de ellas mortales, existen en e país un gran numero de enfermedades,
que son transmitidas bacterias, virus y hongos, las cuales pueden llegar en
cualquier momento en la granja.
En otras partes del mundo existen las llamadas enfermedades exóticas, es
decir, aquellas que no están presentes en Colombia pero que de todas formas
constituyen una amenaza para nuestra avicultura porque en cualquier momento
pueden aparecer traídas por el hombre o las aves migratorias. La Influenza
Aviar es quizá una de las más peligrosas de las enfermedades exóticas.
Enfermedades bacterianas (o transmitidas por bacterias):
Las de más alto riesgo son: Salmonelosis, Mycoplasmosis, Coccidiosis,
Colibacilosis, Coriza y Cólera aviar.
Enfermedades virales (o transmitidas por virus)
Las enfermedades de mayor cuidado son: Newcastle, Gumboro, Marek,
Influenza, Bronquitis infecciosa, Anemia infecciosa y la Encefalomielitis.
Enfermedades fungosas (o transmitidas por hongos)
Aspergillosis. Micosis de vías digestivas, Micotoxicomicosis. Micotoxicosis.
INSTALACIONES Y EQUIPOS
Climas cálido y medio, zona tropical.
El fracaso en está actividad se debe a la mortalidad, causada principalmente
por enfermedades respiratorias y digestivas, como es el caso de la Enfermedad
Crónica Respiratoria (ECR) y a la Coccidiosis, estas enfermedades se
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10. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
SIS
producen por el hacinamiento de las aves (más de las que se pueden tener en
el galpón), altas o bajas temperaturas , humedades altas o bajas, deficiente o
excesiva ventilación, es decir debe haber un equilibrio total en el medio
ambiente en el cual se encuentran las aves y esto se logra con unas excelentes
instalaciones y por supuesto un buen manejo de las camas y los equipos.
EL GALPÓN
Orientación: en clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a
occidente, así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual conllevaría a una
alta elevación de la temperatura, además los pollos se corren hacia la sombra,
produciendo mortalidades por amontonamiento. Sin embargo, si las corrientes
de aire predominantes en la región son muy fuertes y fueran a cruzar
directamente por el galpón se deben establecer barreras naturales para
cortarlas (sembrar árboles) y al mismo tiempo proporcionan sombrío.
Las dimensiones: varían de acuerdo al número de aves que se pretendan
alojar y a la topografía. Las densidades recomendadas son:
CLIMA AVES / m2
Medio 10
Cálido 8
Por ejemplo, si se pretende construir un galpón para alojar 2.000 pollos en
clima medio (2.000/10= 200 m2), necesitamos un galpón de 200 metros
cuadrados, entonces las dimensiones de la construcción podrían ser de 20 m.
de largo por 10 m. de ancho. Siempre rectangulares, nunca cuadrados.
El piso: es aconsejable que sea en cemento y no en tierra, para garantizar
buenas condiciones de higiene, fácil limpieza y desinfección.
Las paredes: a lo largo del galpón deben estar formadas por una o dos hiladas
de bloque en climas cálidos y templados (40 centímetros de alto) y malla para
gallinero hasta el techo para permitir una adecuada ventilación. La altura ideal
para la pared es de 2.50 metros en climas medios y de 2.80 para climas
cálidos.
Los techos: de dos aguas y con aleros de 70 a 80 cm. para evitar la humedad
por lluvias y proporcionar sombra. Se recomienda la teja de barro como
aislante, para reducir la temperatura del galpón.
El sobre techo: se debe construir para la eliminación del aire caliente. Se
recomienda pintar de blanco interna y externamente todo el galpón, paredes,
culatas y techos, es una buena práctica para disminuir la temperatura interna.
La distancia entre galpones: debe ser por lo menos el doble del ancho de la
construcción para evitar contagios de enfermedades y buena ventilación.
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11. SISTEMA DE INFORMACION SECTORIAL
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La poceta de desinfección: a la entrada de cada galpón, para desinfectar el
calzado. Se utiliza un producto yodado, 20 cm. / litro de agua.
EQUIPOS
Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros, los cuales se
utilizan durante los primeros cuatro días. presentan algunas dificultades como
regueros de agua cuando no de colocan bien, y hay que estar pendientes en
llenarlos para que el pollito no aguante sed. Se coloca un bebedero por cada
50 pollitos.
Bebederos automáticos: los hay de válvula y de pistola y facilitan el manejo
puesto que el pollo siempre contara con agua fresca y no se hace necesario
que el galponero o cuidador este llenando bebederos manuales. A estos
bebederos automáticos tendrán acceso lo pollitos hacia el quinto día. No se
aconseja colocarlos desde el primer día porque el pollito tiende a agruparse
debajo de éstos, se amontonan y mueren por asfixia. Se coloca un bebedero
por cada 50 pollos. Si son explotaciones grandes uno por cada 80/100 aves.
Comederos Tubulares: comederos en plástico o aluminio de 10 kilogramos.
El termómetro: Para controlar la temperatura.
El equipo de espalda: (fumigadora, motobomba) para las respectivas
desinfecciones.
Bandejas de recibimiento: son comederos de fácil acceso para los pollitos, se
llenan de alimento hasta la altura de las divisiones para evitar el desperdicio,
salen del galpón al quinto día, cambiándolas por los platones de los comederos
tubulares. se utiliza una por cada 50 pollitos.
La Criadora: es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las
bajas temperaturas, especialmente en los primeros días de vida, por lo tanto,
es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio, las criadoras
pueden ser a gas o eléctricas. Las eléctricas abastecen a 250 pollitos y las
criadoras a gas abastecen a 1000 pollitos. la criador se coloca más o menos a
1 metro de altura de la cama (el piso), varia de acuerdo al calor que está
proporcione.
La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los
primeros días, es un circulo que se hace alrededor de la criadora, se utiliza
lamina de zinc liso, de unos 50 cm. de altura, el circulo para 700 pollos es de 4
metros de diámetro, ¿porqué no cuadrado? porque los pollitos tienden a
situarse en las esquinas, se amontonan y mueren por asfixia.
La báscula: es imprescindible en una explotación avícola, se deben hacer dos
pesajes por semana para saber la evolución del engorde y compararlo con
tablas preestablecidas y con otros buenos lotes de los que se tenga
experiencia.
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Las cortinas: pueden ser plásticas o de costales de fibra (se pueden utilizar
costales donde viene el alimento). Estas regulan la temperatura dentro del
galpón, se debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario
bajarlas y subirlas 10 veces en el día, pues hay que hacerlo.
El flameador: útil para desinfección física, se trata de un dispositivo que
trabaja a gas con el cual se quema (por decirlo así) los pisos y paredes del
galpón.
La cama: debe ser de 10 cm. de altura, se puede utilizar viruta de madera,
cascarilla de arroz o café, la cama nunca podrá estar húmeda
INSTALACIÓN DE UNA GRANJA PARA GALLINAS PONEDORAS
Sistema Métrico Decimal
22-65 Semanas:
0-3 Semanas 4-21 Semanas * Machos y Hembras
Juntos
En piso o slats deben
2 2 colocarse las aves/ m2
Espacio de Piso 10.8 aves por m 5.4 aves por m
Que permita el
comedero.
Un comedero de
iniciación por 100 pollitos
Espacio de Canal: 5 centímetros por Canal: 13 centímetros Canal: 14 centímetros
Comedero ave por ave por ave
Plato o tubular: para 30 Plato o tubular: 12 a Plato o tubular: 8 a 10
aves. 14 aves por plato aves por comedero
0-2 semanas: 2 botes de
galón para 100 pollitas
Canal: 1.5 centímetros Canal: 2.5 centímetros Canal: 2.5 centímetros
Espacio de por ave por ave por ave
Bebedero
Campana: 150 aves por Campana: 75 aves Campana: 75 aves por
bebedero por bebedero bebedero
Niple: 10 aves por Niple: 8-10 aves por
Niple: 12 aves por nicle niple niple.
Nidos Un nido por cada 4 aves
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DISTRIBUCION DE PLANTAS DE BENEFICIO DE POLLO
FENAVI
CAPACIDAD
No. DE PRODUCCION
DEPARTAMENTO BENEFICIO DESPRESE BENEFICIO
PLANTAS AVES/DIA
AVES/DIA
CUNDINAMARCA 29 36 14 441.700 428.597
VALLE 26 11 11 178.500 214.082
NARIÑO 21 10 2 9.000 27.043
HUILA 20 8 1 240 27.351
SANTANDER 15 5 7 442.000 428.807
META 10 3 4 19.000 40.514
TOLIMA 10 3 2 11.000 31.058
ANTIOQUIA 5 2 4 131.000 142.492
QUINDIO 5 2 6 23.800 64.608
CAUCA 4 2 2 13.000 19.578
CESAR 4 1 0 - 5.382
MAGDALENA 4 1 3 7.000 9.379
NORTE DE
0 - 10.817
SANTANDER 3 1
RISARALDA 3 1 2 71.500 53.126
SUCRE 3 1 1 1.200 5.985
ATLANTICO 2 1 2 71.000 108.343
BOLIVAR 1 0 1 20.000 6.845
BOYACA 1 0 1 22.500 22.490
CALDAS 1 0 0 - 7.154
CORDOBA 0 0 1 24.000 27.270
TOTAL 167 88 64 1.486.440 1.680.921
FUENTE: REVISTA AVICULTORES No. 153 julio de 2008
PRECIOS PROMEDIO
PRECIOS PROMEDIO MENSUALES
NACIONALES
PESOS/TONELADA
POLLO POLLO
FECHA PIE CANAL
FEB-09 1.896.637 3.904.962
FUENTE: BNA
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PRECIOS PROMEDIO DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS
7 al 13 de Febrero de 2009. Vol 14 No. 7 Fecha y hora de última actualización:2009/02/13 16:4:44
CORPORACION COLOMBIA INTERNACIONAL-SIPSA
PRECIO PRECIO PRECIO
PRODUCTO CIUDAD $UND
MINIMO MAXIMO MEDIO TENDENCIA
Btá Corabastos $/und 190 190 190 +
Huevo blanco B
Btá Paloquemao $/und 192 192 192 -
Btá Corabastos $/und 197 210 203 +
Huevo blanco A
Btá Paloquemao $/und 205 205 205 -
Btá Corabastos $/und 212 220 216 +
Huevo blanco AA
Btá Paloquemao $/und 220 220 220 -
Btá Corabastos $/und 250 250 250 +
Huevo blanco extra
Btá Paloquemao $/und 260 260 260 +
Btá Corabastos $/und 193 193 193 ++
Huevo rojo B
Btá Paloquemao $/und 198 198 198 -
Btá Corabastos $/und 197 210 203 +
Huevo rojo A
Btá Paloquemao $/und 210 210 210 =
Btá Corabastos $/und 215 220 217 +
Huevo rojo AA
Btá Paloquemao $/und 220 220 220 -
Btá Corabastos $/und 250 250 250 +
Huevo rojo extra
Btá Paloquemao $/und 260 260 260 +
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ESTADISTICAS DE CREDITO FINAGRO
REGION Y DEPARTAMENTO
Millones de pesos
REGION 2007 2008
CENTRO ORIENTE 12.929 29.648
BOGOTA 383 1.200
BOYACA 385 264
CUNDINAMARCA 1.850 4.570
HUILA 453 583
NORTE DE
SANTANDER 659 554
SANTANDER 5.780 21.909
TOLIMA 3.419 569
COSTA ATLANTICA 1.363 420
ATLANTICO 728 7
BOLIVAR 67 52
CESAR 52 39
CORDOBA 72 175
GUAJIRA 56 18
MAGDALENA 252 9
SUCRE 137 99
SAN ANDRES - 21
ORINOQUIA 384 184
META 292 124
ARAUCA 9 18
CASANARE 52 26
GUAINIA - 14
GUAVIARE - 3
VAUPES 23 -
VICHADA 9 -
AMAZONIA 198 166
CAQUETA 88 49
PUTUMAYO 97 109
AMAZONAS 13 8
OCCIDENTE 10.239 22.133
ANTIOQUIA 954 2.643
CALDAS 49 40
CAUCA 6.033 4.640
CHOCO 68 89
NARIÑO 258 493
QUINDIO 44 251
RISARALDA 173 78
VALLE 2.660 13.898
TOTAL 25.113 52.551
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TOTAL CREDITO OTORGADO
AVICULTURA
2007-2008
Millones de pesos
2007 2008
Crédito Total 25.113 52.551
Ordinarios 13.458 20.759
Crédito Asociativo 0 0
Crédito AIS 11.654 31.792
Fuente: FINAGRO
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FUENTES:
FINAGRO
http://www.fenavi.org/fenavi/
http://www.mgap.gub.uy/opypa/ANUARIOS/Anuario07/
http://www.agrocadenas.gov.co/
http://www.proclave.com/
http://www.bna.com.co/
http://www.lamayorista.com.co/mayorista2008
http://www.solla.com/noticiasAvicultura/BIOSEGURIDADGRANJAS.
pdf
Revista industria avícola y FENAVI para Colombia – DIAN
Revista industria avícola y FENAVI para Colombia – ICA
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