La provincia de Azuay fue creada el 25 de junio de 1824 y está ubicada en la región interandina del Ecuador, siendo la ciudad de Cuenca su capital. Este territorio tiene una rica herencia cultural y natural, incluyendo el Parque Nacional Cajas y una tradición culinaria distintiva, además de ser cuna de destacados deportistas. Azuay también es conocido por su arquitectura colonial y el carnaval, donde se celebran juegos tradicionales con agua.

1. Los orígenes de la provincia vienen de 1824, cuando el Senado y
la Cámara de Representantes expidieron la Ley de División
Territorial de la Gran Colombia, que asignó al distrito del sur los
departamentos de Azuay, Guayaquil y Quito. Al departamento del
Azuay pertenecían las provincias de Cuenca, Loja y Mainas.
Azuay significa: Licoro, lluvia del cielo. En cañarí, Azu: chicha o
licor; y el sufijo ay, que quiere decir lo de arriba, lo del cielo.
Azuay fue asiento de la cultura cañarí, ellos fueron gentes de
mucho arrojo, amantes de su libertad en el siglo XVI.

2. creada el 25 de junio de 1824

3. La provincia de Azuay se encuentra localizada al sur del Ecuador, en
la cordillera de los Andes en la Región Interandina o Sierra
LIMITES
NORTE: CAÑAR
SUR: EL ORO Y LOJA
OESTE: GUAYAS
ESTE: MORONA SANTIAGO Y ZAMORA CHINCHIPE
CAPITAL
Cuenca, con 330.000 habitantes
En esta provincia se encuentra la represa
Daniel Palacios, en el río Paute, principal abastecedor electricidad del
país.

4. ESPAÑOL Y
KICHUA
712.127
HABITANTES
PAUL
CARRASCO
7.998 km²

5. Se define por zonas de páramo localizadas en
las altas mesetas y por clima mesotérmico
húmedo y semihúmedo en el resto de la
provincia. La temperatura promedio oscila entre
los 12°C y 20°C.

6. chancho muerto que se puede
degustar su cascarita, fritada,
sancocho y esto va acompañado por
mote , maíz tostado

7. CALDO
DE PATA
CUY CON
PAPAS
AGUADO DE GALLINA
BEBIDA DE MOROCHO: EL MOROCHO
SE COCINA CON AGUA Y ESPECIAS
COMO CANELA, ANÍS, CLAVO DE
OLOR Y EL ISHPINGO, SE ADICIONA
MAICENA Y LECHE.

8. Blusa: algodón color blanco y adornos
bordados
Faldas: o polleras, una interna
también llamada "centro", de lana en
colores fuertes
Manta: chal o manteleta de paño fino
Tocado: Sobre el cabello recogido en
trenzas se usa un sombrero de paja
toquilla
Joyas: en las orejas usa grandes
aretes de tipo candonga, elaborados
en oro , perlas y piedras
calzado: alpargatas o zapatos de
charol.
CHOLA
CUENCANA

9. traje típico de Azuay: los hombres usan ponchos pequeños de
color rojo con franjas de colores camisa y pantalón de color
blanco, sombrero redondo, doblado y pequeño de color
blanco, usan alpargatas.
las mujeres visten faldones negros con fajas de colores,
blusa blanca de manga larga con bordados, capa nagra,
alpargatas y sombrero igual que el del hombre

10. RECURSOS
NATURALES
Minería
Yacimientos de plata,
cobre, plomo, zinc.
Paja toquilla
Agricultura:
Fréjol seco
Artículos de cuero
Ganadería

11. EL CENTRO HISTÓRICO, tiene
áreas especiales ,allí, predomina la
arquitectura de característica
popular
PARQUE NACIONAL
CAJAS
Tiene una extensión de
casi 30 mil hectáreas de
bosques naturales, donde
se asientan más de 230
lagunas de diversos
tamaños. El parque es un
paraíso para los
amantes de la pesca
deportiva,
ANTIGUA CATEDRAL DE
CUENCA, uno de los primeros
edificios construidos, hoy en día u
museo.

12. DESIERTO DE JUBONES
Se encuentra a 15 km del
Valle de Yunguilla.
IGLESIAS COLONIALES
Las iglesias en el Azuay mantienen ese
brillo colonial que impregna en los
visitantes un aire de nostalgia y tradición

13. Azuay es cuna de grandes deportistas
que han dejado muy en alto el nombre
del país, este es el caso de el Rolando
Vera corredor, y el marchista Jefferson
Pérez, quien ha sido el único
ecuatoriano que ha ganado una
medalla en las Olimpiadas, una de oro
en Atlanta en 1996 y una de plata
en Pekín en 2008.
En el fútbol existen varios equipos en
la provincia, siendo el más destacado
el Club Deportivo Cuenca.

14. EL CARNAVAL se caracteriza por el juego con
el agua. ya sea entre familia, los amigos y hasta
con desconocidos. La "mojada" viene
acompañada de la ingesta de alimentos
tradicionales y de momentos de esparcimiento,
claro está para los que gustan de esta fiesta.
Actualmente bombas, picadillos, maicena,
harina, cariocas y más son los elementos con
los que se juega al carnaval,

15. LEYENDA
DEL AVE
QUE LLORA
EN LA
NOCHE
HUACAY Y
EL DIOS
TUPA