Este documento describe tres proyectos agroecológicos: lombricultura, reforestación e instalación de jardines ecológicos. Se enfoca principalmente en la lombricultura, explicando que es una técnica para criar lombrices y producir humus u otro tipo de abono a partir de desechos orgánicos. Describe las especies de lombrices utilizadas, los productos derivados como lombricompuesto y carne de lombriz, e importancia de la lombricultura como alternativa para desechos y fertilizante