La lombricultura es una biotecnología que utiliza lombrices para reciclar materia orgánica y producir humus y fertilizante. Se crían lombrices rojas californianas en lechos con condiciones específicas de humedad, temperatura y alimentación para que produzcan lombricompuesto rico en nutrientes. El lombricompuesto es un excelente fertilizante y enmienda del suelo que mejora el crecimiento de las plantas.