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BOLETIN
NFORMATIVO
EMPRESARIAL
CAMARA DE COMERCIO,
INDUSTRIA Y TURISMO
DE ANDAHUAYLAS
APURIMAC - PERU
AÑO 1 N° 02
SET – OCT 2011
BOLETIN EMPRESARIAL DE LA CAMARA DE
COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO DE
ANDAHUAYLAS
Edición N° 2 – Año 1
Comité editorial:
Presidente: Mario I. Vargas Zevallos
Augusto Fernández Cabero C.
Felipe Rafael Valle Díaz
Arturo Díaz Pulido
Honorato Arenas Pastor
Max Sánchez Briceño
Colaboradores:
Carlos Iván Landa K.
Richard Hurtado Núñez
Redacción: Jirón Ricardo Palma N° 400
Andahuaylas Teléfono: 083 421701
Telefax:
Impresión: Imprenta San José
DIRECTORIO (Periodo 2011 – 2013)
Mario I. Vargas Zevallos (Presidente).
Augusto Fernández Cabero C.
(Vicepresidente)
Max Sánchez Briceño (Director Secretario)
Jacinto H. Oré Cusipaucar (Director
Economía)
Richard Prada Pimentel (Director)
Felipe Rafael Valle Díaz (Director)
Lili Serna Campos (Directora)
Honorato Arenas Pastor (Director)
EDITORIAL:
Mario Isaac Vargas Zevallos
Presidente del Directorio.
ESTUDIE A DISTANCIA
ESPECIALIZACIÓN CON DIPLOMA
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL
DE TRUJILLO – UNT
EDUCACION – GESTION EMPRESARIAL
SALUD – MEDIO AMBIENTE
TECNOLOGIA – GESTION MUNICIPAL
AUDITORIA - CONTABILIDAD
INFORMES E INSCRIPCIONES: Jr.
Guillermo Cáceres Tresierra 328
Andahuaylas – Telf. 083 421701
CORPORACION ORION
IMPORTANCIA DE LAS TIC EN LAS EMPRESAS
Las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) han
revolucionado las relaciones de la empresa con su entorno. El mundo,
tal y como lo conocíamos, ya no existe y nuestro sector no es ajeno a
estos cambios.
Son muchas las
PYMES que se
están atreviendo a
entrar en las
revueltas aguas de
Internet y al uso de
estas tecnologías.
Ya sea por
obligación, por
devoción o por
ambos motivos, lo
cierto es que cada
vez hay más
empresas que
asoman la cabeza
en este complicado
mundo que a
veces, a quien carece de cualquier conocimiento sobre la materia, le puede
parecer más árido de lo que en realidad es.
Las TIC nos permiten integrar en espacios virtuales todas las actividades
necesarias del día a día de la empresa. Nunca antes en la Historia había sido
tan fácil importar o exportar como lo es ahora gracias a las TIC. Además,
estas tecnologías pueden llegar a cualquier empresa sin importar su
actividad o tamaño.
El papel de las TIC en la empresa del Siglo XXI La constante evolución de la
tecnología, junto a la aparición de nuevas y más complejas formas de
utilización de la misma y a la completa interconexión y globalización de la
economía, y los sistemas, implican que, más que nunca, las Tecnologías de la
Información (TIC) ofrecen extraordinarias oportunidades, a la vez que
elevados costes e importantes riesgos.
Costes, riesgos y oportunidades hacen de las TIC un elemento estratégico
para el crecimiento, maduración y transformación de las organizaciones,
pero, además, las convierte en factor crítico de éxito y de supervivencia de la
empresa.
Existe una corriente de pensamiento que considera las TIC como el principal
impulsor de la economía en el siglo XXI. Aunque esto puede ser objeto de
debate, existe un completo acuerdo en que las futuras necesidades de
negocio y ventajas competitivas estarán soportadas por el uso intensivo de
las TIC.
Aquellas organizaciones que no presten a las TIC atención que
tradicionalmente se ha prestado a otras funciones como la productiva o la
financiera, perderán su ventaja competitiva y serán, finalmente, expulsadas
del mercado. Por el contrario, las organizaciones que concentren sus
esfuerzos en las TIC, verán cómo sus inversiones en TIC retornan valor a la
compañía, potencian el negocio y conocen y mantienen controlados los
riesgos inherentes a la utilización de la tecnología.
Toda organización debe considerar un plan TIC que considere actuaciones
en cada uno de los siguientes aspectos:
Dirigir: Alineamiento con los
objetivos del negocio para poder
construir los mecanismos
necesarios para entregar valor.
Crear: Retorno de valor de la
inversión realizada en TIC.
Proteger: Gestión de riesgos para
preservar el valor de los activos.
Actuar: Gestión de recursos y
desarrollo del plan TIC
Monitorizar: Evaluación de la
ejecución y desempeño del plan
establecido para realinear el
gobierno de las TIC con el del
negocio si es necesario.
Según The Brookings Institute, sólo el
15% del valor de mercado de una
empresa reside en sus activos
tangibles, mientras que el 85% restante
reside en sus activos intangibles la
mayor parte de ellos en forma de
Información. Si bien es cierto que lo que
tradicionalmente se conoce como
capital humano (y cuyo recurso más
valioso es el "razonamiento") y la parte
del conocimiento que denominamos
"tácito" (el que reside en las personas)
no pueden considerarse como un
"activo”, sí han de considerarse como
"recursos" estratégicos de la
organización y, sin duda la gestión de
ambos, conocimiento y razonamiento,
resultará fundamental para el éxito de
las organizaciones del SXXI.
El papel de las TIC para identificar,
explotar, potenciar y desarrollar tanto
conocimiento como razonamiento son
cruciales. Como se ha visto, las TIC
presentan una doble cara: Por un lado
exigen grandes inversiones y las
acompañan riesgos que,
potencialmente, pueden aniquilar el
negocio; mientras que, al mismo tiempo,
ofrecen excepcionales oportunidades
de crecimiento y de evolución del
negocio.
La gerencia y los altos ejecutivos, han
de ser conscientes del impacto de las
TIC en la organización, ser capaces de
conocer su rendimiento (retorno de
valor/coste) y estar preparados para
comprender y gestionar los riesgos
inherentes a su utilización. Aquellas
organizaciones cuyos directivos no
comprendan ni se preparen para los
nuevos tiempos estarán poniendo en
peligro su capacidad de adaptación y,
por consiguiente, estarán corriendo un
riesgo de extinción muy elevado.
ACTUALIDAD EMPRESARIAL Sección 1
EGIÓN APURÍMAC APUNTA A MERCADO
ESTADOUNIDENSE COMO DESTINO DE SUS
PRODUCTOS (10 de Junio de 2011 - AGRORURAL)
El gobierno regional de Apurímac trabaja en el ingreso
de la producción local a mercados del extranjero como
el de Estados Unidos, con el fin de brindar
oportunidades de desarrollo e ingresos económicos
para sus pobladores.
Carlos Jiménez Carazas, gerente general del gobierno
regional, explicó que se proyecta firmar un convenio
con la Cámara de Comercio Hispano Americana de
Nueva York, que abriría una puerta para la artesanía y
productos orgánicos y agroindustriales.
Asimismo mencionó que se trabaja en un convenio con
el Banco Mundial para la articulación comercial,
identificación y búsqueda de mercados internacionales
que puedan acoger la producción apurimeña.
Según dijo a la Agencia Andina, la miel de abeja, los
enlatados de carne de cuy y de alpaca, entre otros,
tendrían una oportunidad de llegar a consumidores
exigentes en cuanto al tema de la calidad.
“Por las características de Apurímac no podemos tener
una producción a gran escala, no podemos competir
en volúmenes, pero sí en calidad. Vamos a trabajar en
ello buscando lograr certificaciones que permitan
acceder a los mercados”, indicó.
Tras referir que el rol del gobierno regional será
generar las condiciones y facilidades para exportar,
dijo que también se incidirá en la ampliación de los
mercados a los que actualmente acceden a nivel
nacional.
“Hay un clima favorable para la gastronomía peruana,
lo que implica una gran demanda de insumos que
Apurímac puede ofrecer al país”, manifestó el
funcionario.
Al respecto, comentó que hay un acercamiento con la
Asociación Nacional de Productores Ecológicos del
Perú.
Recordó que estas acciones forman parte de la
implementación de la estrategia llamada Desarrollo
Popular, por la cual se fomenta la articulación
interinstitucional para obtener resultados favorables
en beneficio de los productores apurimeños.
“Involucra no sólo el desarrollo en términos de
sostenibilidad, desarrollo humano o económico, sino
que tiene un enfoque integral, a fin de mejorar la
calidad de vida de la población con la generación de
oportunidades”, resaltó.
R
ACTUALIDAD EMPRESARIAL Sección 1
COMPRAS ESTATALES Y EL DESARROLLO
ORGANIZACIONAL EN ASOCIACIONES DE PRODUCTORES
LOCALES DE LECHE FRESCA.
MAG. Eco. Felipe Rafael Valle Díaz
Desde hace un buen tiempo los productores pecuarios de la
provincia de Andahuaylas; se vienen organizando como
asociaciones para abastecer al Programa Vaso de Lecha,
beneficiados por una ley que establece la adquisición a
productores locales. Sin embargo a la fecha se viene
sucediendo una serie de inconvenientes de parte de los
productores, que no han mejorado sus procesos
productivos, en perjuicio del Programa Vaso de Leche. Toda
vez que vienen exigiendo la adquisición de su producción, a
pesar que no cumple con las exigencias establecidas en los
contratos suscritos hasta el momento.
El propósito de la asociatividad, además de permitirles una
mayor integración con sus objetivos familiares y de grupo,
debiera ser entendido como una oportunidad para mejorar la
productividad y enfrentar los retos de mercado. Muy por el
contrario, a pesar del apoyo que el estado ofrece; se
comprueba las ineficiencias en los procesos de acopio,
incumplimiento de cuotas o volumen e indiferencia por
mejorar la calidad.
A partir del año 2010, fue más notoria y crítica, las quejas
formuladas por las beneficiarias del programa Vaso de leche
fresca, verificadas por las instituciones supervisoras (ONG y
sector salud), quienes precisan que el abastecimiento es
deficiente, exigiéndole a los gobiernos locales, mejorar las
condiciones en que se brinda la leche fresca, además de
observar que no cumple con los niveles nutricionales
exigidos por el programa.
¿Qué es lo que está sucediendo? Es fácil emitir una norma
de protección, pero lo más importante es mantener un
producto mejorado de forma permanente; es decir iniciar el
proceso de acopio desde una buena práctica en: limpieza de
establos, mezcla adecuada y suficiente de alimento, técnica
de ordeño, forma y condición de transporte del producto,
etc. Todo ello lo hacen posible los socios de la Asociación,
que se mantengan la preferencia por el producto, no son los
consumidores.
Algunos Municipios distritales han invertido en plantas
pasteurizadoras de leche fresca, para transformar y dar
valor agregado a la leche producida por las asociaciones,
pero a pesar del compromiso de las asociaciones, se corre el
riesgo que la planta pasterizadora cierre, debido a que los
productores no desean mantener buenas prácticas de
proceso y acopio del insumo leche fresca y prefieren
elaborar “queso” de forma artesanal; he aquí el problema,
todavía ellos no comprenden, no analizan que el valor
agregado a través de las buenas prácticas, es lo que
mantiene al producto en competencia, de lo contrario su
condición socio-económica se agudiza muy a pesar de las
oportunidades que se presentan. Deben entender que el
logro y éxito de la empresa es beneficio para todos y los
posiciona en un lugar del mercado.
.
EMPRESARIOS DEL SUR USARÁN CARRETERA
INTEROCEÁNICA PARA COLOCAR SUS
PRODUCTOS EN BRASIL
(30 AGOSTO, 2011 - Fuente: Andina)
Los empresarios del sur del Perú intensificarán el uso de
la carretera Interoceánica para colocar sus productos en
el mercado de Brasil, teniendo en cuenta las
potencialidades que ofrece esa vía, informó hoy la
Cámara Nacional de Comercio, Producción y
Servicios (Perucámaras). La presidenta de ese
gremio, Yaninna Traverso, indicó que se está
elaborando un estudio en el que se definirán los
productos con potencial de exportación al mercado
brasileño.
“Hay un área de Perucámaras para temas económicos
que está haciendo esos cálculos y en menos de dos
semanas se tendrá algo de información que recopila de
cada cámara del sur”, declaró a la agencia Andina.
Refirió que de esta forma el sector privado responderá al
llamado que hizo el presidente de la República, Ollanta
Humala, para conformar una gran alianza estratégica de
los pueblos del sur para crear un circuito que potencie el
desarrollo del país.
“Felicitamos la iniciativa del presidente Humala y, de
hecho, desde el sector privado vamos a apoyar en lo que
nos compete, creo que la única forma de que los pueblos
se desarrollen y el país salga adelante es que el sector
público y el privado trabajen de la mano”, comentó.
Manifestó que entre los productos sureños con potencial
de exportación al Brasil por la Interoceánica figuran la
cebolla de Arequipa y la papa del Cusco, pero existen
muchas otras que serán establecidos en el estudio que
elabora Perucámaras. “Tenemos un gran comprador
como Brasil y creo que eso nos va a servir de mucha
ayuda”, subrayó.
Asimismo, mencionó que si el gobierno propicia el mayor
uso del gas natural en el sur del Perú entonces eso
servirá de incentivo para que se desarrollen negocios y
empresas en la zona, las cuales obtendrán ahorros en la
compra de combustibles.
“Tenemos una gran vía (Interoceánica Sur) que nos une
al Brasil y tenemos la opción de usar gas, entonces así
muchos inversionistas locales y foráneos probablemente
están interesados en invertir en esta zona”, refirió.
Añadió que el sur peruano también ofrece la posibilidad
de desarrollar un circuito turístico que involucre los
atractivos de Arequipa, Cusco, Apurímac, Madre de
Dios y Tacna.
“Esta invitación a los empresarios a invertir en el sur me
parece muy interesante porque el gobierno va a hacer los
suyo en temas de infraestructura, saneamiento y
electrificación, pero también estará la inversión privada
para promover negocios o empresas”, enfatizó.
Finalmente, afirmó que así como se hace un llamado para
propiciar el desarrollo del sur, el presidente Humala haga
lo mismo por la zona centro, la cual requiere “ese mismo
empuje”.
COMENTARIOS SOBRE LA COYUNTURA ECONOMICA Sección 2
LA CCITA ENTREVISTO AL ING. RICHARD
PRADA PIMENTEL, COORDINADOR
REGIONAL DEL PROYECTO DE
DESARROLLO ESTRATEGICO DE LOS
RECURSOS NATURALES EN LA REGION DE
APURIMAC - PRODER I-
CCITA: Podría referirse en qué contexto se organiza
el proyecto de desarrollo estratégico de los recursos
naturales que vienen trabajando ustedes.
RPP: El proyecto PRODERN I, tiene lugar en la cuenca
Pampas cuyos ecosistemas son similares así como alta
potencialidad en recursos naturales; y gracias al
financiamiento de la Cooperación Técnica Belga y el
Ministerio Del Ambiente MINAM se promoverán
experiencias de manera integral en los distritos de
Huayana, Pomacocha en la Provincia de Andahuaylas;
asimismo en la provincia de Lucanas departamento de
Ayacucho y en las provincias de Huaytará y
Castrovirreyna, departamento de Huancavelica. Con el fin
de promover políticas, metodologías y experiencias que
ayuden a tomar decisiones a nuestros gobiernos
regionales, gobiernos locales y el propio MINAM en la
gestión estratégica del patrimonio natural.
BIE-CCITA:¿Cuál es el objetivo de la intervención?;
RPP Es mejorar la gestión estratégica del patrimonio
natural en los departamentos de Ayacucho, Huancavelica
y Apurímac por el Ministerio del Ambiente y los Gobiernos
Regionales
BIE-CCITA: Qué resultados esperan alcanzar con el
proyecto en Apurímac:
Poner en valor los recursos naturales y la diversidad
biológica, su uso sostenible, el Biocomercio de productos
orgánicos y nativos y la búsqueda de mercados para los
servicios ambientales como la belleza paisajística ligada
al Ecoturismo, Gastronomía, etc. La conservación de la
biodiversidad y restauración de los ecosistemas;
promover esquemas de compensación por servicios
ambientales hidrológicos y de compensación por servicios
de almacenamiento de carbono.
BIE-CCITA: Porque se escogió a distritos de
Pomacocha y Huayana como destino de sus
actividades en esta primera etapa.
PP Por estar en la composición geográfica de la cuenca
Pampas y tener algunas características propias y/o
similares para desarrollar los componentes del proyecto
como: 1) Ordenamiento Territorial (Zonificación
Económica y Ecológica a nivel micro ZEE), 2) Valoración
del Patrimonio Natural y 3) gestión de la biodiversidad
(conservación y cadenas productivas de Biocomercio).
BIE-CCITA: De qué manera la Cámara de Comercio,
Industria y Turismo de Andahuaylas (CCITA) puede
involucrarse y convertirse en un aliado de este
programa que busca poner en valor nuestra
biodiversidad.
RPP Apoyando en la promoción y difusión del uso
sostenible de la agrobiodiversidad para impulsar cadenas
de Biocomercio, promover asociatividad y servicios a
los/las empresarios/as que producen, transforman y
comercializan productos nativos, así como vinculación
con actividades turísticas, gastronomía, etc.
BIE-CCITA: Considera importante la realización de un
evento en la ciudad de Andahuaylas que permita
divulgar los conceptos de biodiversidad y
Biocomercio, de tal manera se convoque a
autoridades locales, empresarios, estudiantes y
población interesada.
RPP La cámara de comercio ocupa un lugar determinante
en el desarrollo socio económico de la provincia de
Andahuaylas y departamento de Apurímac y
consideramos desarrollar lazos de cooperación
interinstitucional para promover fortalecimiento de
capacidades y articulación empresarial con las Unidades
Productivas Rurales UPR y Unidades Productivas de
Transformación y Comercialización UPTC y para empezar
planteamos desarrollar un evento sobre: BIOCOMERCIO
SOSTENIBLE, AVANCES, RETOS Y OPORTUNIDADES
PARA LA REGION DE APURIMAC, AYACUCHO Y
HUANCAVELICA.
BIE-CCITA: A través del Proyecto de Desarrollo
Estratégico de los Recursos Naturales PRODERN I
Apurímac, que actividades se realizaran en relación a
Biodiversidad y Biocomercio:
RPP Se promoverán y fortalecerán capacidades del
Gobierno Central, Regional y Local, mediante diversas
actividades: Diseño e implementación de un programa de
capacitación en Biocomercio en las regiones de
Apurímac, Ayacucho y Huancavelica. Pasantías,
diplomados, asesorías, eventos, talleres, etc. Formulación
y financiamiento de proyectos de Biocomercio a través de
fondos concursables a partir del 2012. Elaboración de
instrumentos de gestión y desarrollo de una agenda
regional en Apurímac sobre la conservación y uso
sostenible de la biodiversidad
DESARROLLO REGIONAL Sección 3
CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE UN
RESTAURANTE: TATIANA JIMÉNEZ CUADROS
http://groups.msn.com/lagerencia)
Dentro de las personas que invierten en un
restaurante, pocos son los que se preocupan por
averiguar objetivamente los gustos y preferencias de
sus clientes potenciales, así como las nuevas
tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de
población.
Tampoco analizan con cuidado la competencia
directa e indirecta que podrían enfrentar tales como
restaurantes con menús similares y otros de
opciones gastronómicas diferentes.
El contar con alguien que cocina muy bien y capital
no es lo único necesario para montar un restaurante
y mucho menos, garantizar su éxito; se necesita
además tener un menú de alta calidad gastronómica,
variedad y presentación, además de una
ambientación ideal, un servicio amable y eficaz,
precios razonables, localización muy conveniente,
poca o nula competencia, buena publicidad y, por
supuesto, una buena administración.
El tiempo promedio de maduración de un restaurante
independiente suele ser de 1 a 2 años. No basta con
abrir sus puertas para que un restaurante poco a
poco adquiera prestigio y logre su punto de
equilibrio, mucho menos utilidades.
Los emprendedores atrevidos olvidan que las ventas
de un restaurante dependen en buena medida del
gasto en publicidad y promociones, y éste casi
siempre se escatima.
Otros gastos generalmente subestimados o
ignorados son los impuestos, intereses financieros,
seguridad social, liquidación ocasional de personal,
demandas laborales inesperadas, alzas en materias
primas, rentas y servicios, renovación de permisos,
mantenimiento de equipo, fumigaciones, etc.
Recuerde que para ser un restaurantero exitoso no
basta con tener una buena receta, algo de capital
propio o prestado y mucho esfuerzo por que el giro
es muy matado. Tiene que conocer más sobre el
oficio restaurantero y tener mayor capacidad
administrativa y de liderazgo.
Este negocio requiere de mucha perseverancia y
sacrificio tanto del propietario como de su familia
para lograr tener éxito, sin embargo y cuando por fin
se empiezan a generar utilidades, el trabajo se
intensifica más, y es ahí donde ya muy pocos
emprendedores lo resisten, mientras que los demás
optan por tirar la toalla.
Muchos restauranteros arrancan su negocio con
familiares, trabajadores, socios y acreedores a
bordo, confiados ciegamente en el chofer, sin
analizar antes a sus clientes y competidores
potenciales, sin capacitación mínima en aspectos
administrativos; no hacen pruebas rigurosas de
menús, no buscan la asesoría de especialistas en
diseño, gastronomía o mercadotecnia, y no tienen un
plan de acción que les indique qué hacer y cuándo
hacerlo para llegar a su meta, la cual generalmente
es muy ambigua o poco realista. Así que cuando el
negocio fracasa, no solo quedan derrumbados
emocionalmente, sino además muy endeudados.
Es un error creer que si algo ha funcionado por años,
no se debe cambiar. El menú y la ambientación de un
restaurante, tienen que adaptarse a los cambios que
muestre la población, sus clientes potenciales. No se
niegue a remodelar sus establecimientos,
modernizar sus cocinas o capacitar al personal de su
restaurante, a pesar de que haya logrado acumular
ganancias cuantiosas a través de los años.
La publicidad: por lo general recurren a ella cuando
las ventas andan bajas o, lo que es lo mismo, cuando
la competencia cercana empieza a ganar terreno. No
asumen que el gasto en publicidad y promoción debe
ser permanente y, por tanto, que debe ocupar una
parte considerable del presupuesto operativo, hasta
10% o 15% según algunos especialistas, aún en
tiempos de fuertes volúmenes de ventas. En otros
casos por querer ahorrarse el pago a una agencia
especializada en la materia, los restauranteros crean
sus propios programas y estrategias publicitarias;
sin embargo al ver el poco impacto que tuvo su
publicidad, consideran que fue un gasto inútil.
Suponen que sus clientes frecuentes siempre lo
seguirán siendo, olvidándose que es a ellos y sus
familiares, así como amistades, en primer lugar, a
quienes deben dirigirse las promociones especiales.
Se olvidan de premiar la fidelidad de su clientela y no
hacen un esfuerzo por reconquistarla día a día.
TIPS EMPRESARIALES Sección 4
LA INICIATIVA PRIVADA Y OFERTA EDUCATIVA SUPERIOR PRIVADA
EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS (MAG. Eco. Felipe R. Valle Díaz
– rafaelvallediaz@hotmail.com)
Existen varios comentarios escritos, divulgación empíricas; pero no existe con
precisión una opinión y crítica, frente a las condiciones solo físicas con las cuales
se brinda u oferta un servicio de educación superior privado en nuestra provincia,
yuxtapuesto a ello se tiene que el incremento de Centros de Estudios Superiores
Privados, no garantiza una competencia perfecta, por diversas razones; el
ciudadano contenido dentro de la institución, la posición que ocupa y el
desentendimiento de las condiciones que se le deben brindar; se subordina a
condiciones mínimas de acondicionamiento y la reflexión crítica es inaceptada,
más aún si a pesar de reclamos y reuniones todo queda en el vacío.
Trataremos comparativamente al año 2010, solo el aspecto físico, lo cual contiene
Infraestructura, equipamiento, biblioteca, proceso administrativo, laboratorios,
mobiliario (Dejamos de lado el recurso humano, metodológico, valor de pensión,
renovación de equipos, investigaciones y aportes a la Comunidad de impacto).
Para ello distinguiremos a los Centros Superiores de Estudios mediante letras
mayúsculas y el orden es según antigüedad de funcionamiento.
Podemos apreciar preliminarmente el estado situacional, y darnos un comentario
de la iniciativa privada, es difícil tener acceso y abarcar otros aspectos, por que la
institución se protege a extremo. Queda a reflexión, análisis y el papel de una
institución gubernamental que cautele los derechos del consumidor.
Antigüedad
Propia
Consesió
n
Alquilada
completo incompleto
Cada
aula
Cada dos
a tres
aulas
Solo uno
por
carrera
Menos de
15 años
edición
Menos de
10años
edición
Menos de
5 años de
edición
A
Más 10 años
x x x x
B
Más de dos
años x x x x
C
Más de un
año x x
Buena a
excelent
e
Regular
a buena
Deficient
e a
regular Propio Alquilado
Complet
o
Incomplet
o
Falta Completo
Incomplet
o
Falta
A
Presencial
x x x x
B
Presencial
x x x x
C
Semi
presencial x x x
Laboratorios para ciencias
completos: Física. Quimica,
Biología, Ingeniería Civil,
Ambiental, Agronomía
Higiene comprende: Limpieza
de baños y aulas,
ambientación, pintado y
mantenimiento permanente
semestral
Casasuperiordeestudios
Modalidad de
estudio
Condiciones de servicios
incluye: Luz, agua desague,
internet
Centro de computo: Con
instalación de 20
computadoras como
mínimo
Funcionamie
nto
Casasuperiorde
estudios
Actualización de biblioteca - fisica
Equipamiento
Propiedad
Mobiliario y pizarra acrílica
Proyector multimedia y
computadora portátil
Inmueble
Cabe resaltar, que las oportunidades que brinda el mercado local, dado el análisis
y potencial que se tiene en nuestra provincia, debe derivar en una respuesta
concreta y evidente, de una inversión privada con la maximización del esfuerzo y
condiciones apropiadas para brindar cualquier tipo de servicio, no sostenerse en
fundamentos de proteccionismo por ser contrario a la prácticas empresariales de
mayor competencia.
OPINAN NUESTROS COLABORADORES Sección 5
CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO DE
ANDAHUAYLAS SE INTEGRA AL COPROSECA
(COMITÉ PROVINCIAL DE SEGURIDAD CIUDADANA
DE ANDAHUAYLAS.
Recientemente la Cámara de Comercio, Industria y
Turismo de Andahuaylas (CCITA) se ha integrado al
Comité Provincial de Seguridad Ciudadana de
Andahuaylas - COPROSEC, como miembro pleno, bajo la
presidencia del Señor Alcalde Provincial, Lic. Oscar Rojas
Palomino. Habiendo acreditado como nuestros
representantes: a los abogados: Sabina N. Chuquimia
Gallegos y Abraham Pinedo Shuña.
El Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y
Turismo de Andahuaylas, Mario I. Vargas Zevallos, en una
entrevista con la redacción del Boletín Informativo
Empresarial: sostuvo que en Andahuaylas debemos
organizarnos, con el apoyo de la Policía Nacional del Perú
y la Municipalidad Provincial de Andahuaylas (Serenazgo)
para combatir la inseguridad y de esta manera permitir
mayores inversiones en diversas actividades y sobre todo
para que Andahuaylas sea considerado un destino
turístico seguro.
Destaco las medidas que ha anunciado el gobierno del
presidente Ollanta Humala para combatir la inseguridad
ciudadana y que ciudades como Andahuaylas debiera ser
considerada dentro de las prioridades anunciadas.
El impulso al turismo y a las actividades comerciales en
Andahuaylas con un mayor resguardo policial repercutirá
sobre todo en el fomento de las inversiones, y en la
tranquilidad del ciudadano. Destaco el esfuerzo que viene
realizando el Alcalde Provincial y el Comité Provincial de
Seguridad Ciudadana de Andahuaylas para dotar de una
mayor logística para el patrullaje integrado (PNP,
Serenazgo y Juntas Vecinales), invocando a los
empresarios a sumarse en este esfuerzo para dotar de
alarmas vecinales en las zonas comerciales de la ciudad
de Andahuaylas.
SIMPOSIO: “EL DESARROLLO PERSONAL
Y PROFESIONAL DE LA MUJER DE HOY”
La mujer del Nuevo Siglo se enfrenta a retos
cada vez mayores, toda vez que es más
exigente su presencia en el proceso de
empoderamiento que se ha ganado a través de
la historia.
La mujer ha jugado un rol histórico todavía no
mesurado, pero decenio a decenio ha logrado
trastornar el orden social tradicional. Esto hace
que su personalidad, haya tenido cambios en su
forma física y su género; hoy en día las mujeres
presentan circunstancias médicas similares a
las de su compañero. Todos estos cambios
socioculturales, conllevan a las alteraciones
que sus conquistas han desatado sobre su
personalidad femenina.
A pesar de que aún queda mucho camino por
recorrer en el plano de la igualdad de
oportunidades, resulta gratificante ver cómo las
mujeres acceden cada vez más a puestos de
responsabilidad. Sin embargo, esta liberación,
ha venido a poner en el tapete a una nueva
mujer, con rasgos más masculinos en la toma
de decisiones pero sin perder su naturaleza ni
esencias femeninas.
Ponencias:
“DESARROLLO PERSONAL Y FAMILIAR DE LA
MUJER”.- PSIC.
“RETOS MODERNOS PARA LA MUJER
PROFESIONAL”: REPRESENTANTE DE LA
UNAJMA
“ROL DE LA MUJER EMPRESARIA”: ING. LILI
SERNA CAMPOS (DIRECTORA CCITA)
“LA MUJER COMO LÍDER POLÍTICO”; PROF.
LILIA VARGAS CÉSPEDES.- PRESIDENTA DE
LA COMISIÓN DE LA MUJER MPA
NOTAS INSTITUCIONALES Sección 6
SIMPOSIO: IMPACTO DE TECNOLOGÍAS DE LA
INFORMACIÓN EN LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
EMPRESARIAL, INSTITUCIONAL Y EL DESEMPEÑO
PROFESIONAL
Motivar al empresariado, a la aplicación y el uso de las
Tecnologías de la Información en las organizaciones.
Sensibilizar a los participantes de la importancia que tiene la
información en la sociedad actual y en el futuro, utilizándola
como un insumo básico del desarrollo de las organizaciones.
Analizar cómo la tecnología de información puede mejorar las
ventajas competitivas de las empresas (desempeño interno y
externo).
Planificación de sistemas de información: Unir la tecnología
de la información y la planificación de sistemas a la
Planificación de la empresa en orden a contribuir a la
planificación estratégica y al desarrollo de esos planes.
Definir la Estructura que permita que el análisis y diseño de
los distintos sistemas y aplicaciones informáticas que se
desarrollarán en forma separadas, puedan trabajar juntas.
TEMARIO:
Importancia de los TI/SI en las MYPES.
Impacto de las TIC en la modernización de las
instituciones del sector público.
Necesidades de las MYPES para recurrir a las
tecnologías de información
Las tecnologías de información: herramientas
fundamentales para la gestión estratégica de
las empresas.
INFORMES E INSCRIPCIONES:
Jr. Guillermo Cáceres Tresierra 328, 2do piso
Andahuaylas – Teléfono 083 421701
JORNADA DE CAPACITACION INTEGRAL
PARA MYPES, EMPRENDEDORES.
Evento co-organizado y auspiciado por la
CCITA conjuntamente con la Dirección
Subregional del Ministerio de Trabajo y
Promoción del Empleo (Oficina Andahuaylas) y
la Universidad Nacional José María Arguedas;
el cual se viene desarrollando los días sábados
en el horario de 9 a 11 am, en el Auditorio de la
Gerencia Subregional Chanka – Andahuaylas.
Las charlas de capacitación se iniciaron el
sábado 13 de agosto del presente año y
continuaran hasta la primera semana del mes
de diciembre.
Temario:
Elementos de una MYPE
Formalización de las MYPES
Gerencia básica para MYPES
Análisis FODA para MYPES
Análisis de estados financieros para
MYPES
Capacitación y práctica de Plan HACCP.
Régimen laboral y contratos en MYPES
Importancia de las TIC en MYPES
NOTAS INSTITUCIONALES Sección 6
TALLER DE CAPACITACION –
ADIESTRAMIENTO EN PLANES DE NEGOCIOS
Y CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS
Evento co-organizado y auspiciado por la
CCITA conjuntamente con la Municipalidad
Provincial de Andahuaylas – Oficina de
Promoción de la MYPE, Dirección Subregional
del Ministerio de Trabajo y Promoción del
Empleo (Oficina Andahuaylas) y la Universidad
Nacional José María Arguedas; el cual se viene
desarrollando los días jueves en el horario de 5
a 7 pm, en el Auditorio de la Municipalidad
Provincial de Andahuaylas.
Los Talleres de capacitación se iniciaron el
jueves 01de agosto del presente año y
continuaran hasta la primera quincena del mes
de noviembre.
Temario:
Idea, identificación de negocios. Misión. Visión.
Análisis FODA
Análisis de demanda y oferta
Análisis de comercialización
Plan de producción y flujo de proceso
Administración, organización y modalidad de
contratos
Plan de inversión. Costos y presupuestos.
Proyección de ventas. Calculo del precio y
análisis punto de equilibrio.
Concurso: Se realizara durante la 2da.
Quincena del mes de noviembre y primera del
mes de diciembre del presente año.

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  • 1. BOLETIN NFORMATIVO EMPRESARIAL CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO DE ANDAHUAYLAS APURIMAC - PERU AÑO 1 N° 02 SET – OCT 2011
  • 2. BOLETIN EMPRESARIAL DE LA CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO DE ANDAHUAYLAS Edición N° 2 – Año 1 Comité editorial: Presidente: Mario I. Vargas Zevallos Augusto Fernández Cabero C. Felipe Rafael Valle Díaz Arturo Díaz Pulido Honorato Arenas Pastor Max Sánchez Briceño Colaboradores: Carlos Iván Landa K. Richard Hurtado Núñez Redacción: Jirón Ricardo Palma N° 400 Andahuaylas Teléfono: 083 421701 Telefax: Impresión: Imprenta San José DIRECTORIO (Periodo 2011 – 2013) Mario I. Vargas Zevallos (Presidente). Augusto Fernández Cabero C. (Vicepresidente) Max Sánchez Briceño (Director Secretario) Jacinto H. Oré Cusipaucar (Director Economía) Richard Prada Pimentel (Director) Felipe Rafael Valle Díaz (Director) Lili Serna Campos (Directora) Honorato Arenas Pastor (Director) EDITORIAL: Mario Isaac Vargas Zevallos Presidente del Directorio. ESTUDIE A DISTANCIA ESPECIALIZACIÓN CON DIPLOMA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – UNT EDUCACION – GESTION EMPRESARIAL SALUD – MEDIO AMBIENTE TECNOLOGIA – GESTION MUNICIPAL AUDITORIA - CONTABILIDAD INFORMES E INSCRIPCIONES: Jr. Guillermo Cáceres Tresierra 328 Andahuaylas – Telf. 083 421701 CORPORACION ORION
  • 3. IMPORTANCIA DE LAS TIC EN LAS EMPRESAS Las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) han revolucionado las relaciones de la empresa con su entorno. El mundo, tal y como lo conocíamos, ya no existe y nuestro sector no es ajeno a estos cambios. Son muchas las PYMES que se están atreviendo a entrar en las revueltas aguas de Internet y al uso de estas tecnologías. Ya sea por obligación, por devoción o por ambos motivos, lo cierto es que cada vez hay más empresas que asoman la cabeza en este complicado mundo que a veces, a quien carece de cualquier conocimiento sobre la materia, le puede parecer más árido de lo que en realidad es. Las TIC nos permiten integrar en espacios virtuales todas las actividades necesarias del día a día de la empresa. Nunca antes en la Historia había sido tan fácil importar o exportar como lo es ahora gracias a las TIC. Además, estas tecnologías pueden llegar a cualquier empresa sin importar su actividad o tamaño. El papel de las TIC en la empresa del Siglo XXI La constante evolución de la tecnología, junto a la aparición de nuevas y más complejas formas de utilización de la misma y a la completa interconexión y globalización de la economía, y los sistemas, implican que, más que nunca, las Tecnologías de la Información (TIC) ofrecen extraordinarias oportunidades, a la vez que elevados costes e importantes riesgos. Costes, riesgos y oportunidades hacen de las TIC un elemento estratégico para el crecimiento, maduración y transformación de las organizaciones, pero, además, las convierte en factor crítico de éxito y de supervivencia de la empresa. Existe una corriente de pensamiento que considera las TIC como el principal impulsor de la economía en el siglo XXI. Aunque esto puede ser objeto de debate, existe un completo acuerdo en que las futuras necesidades de negocio y ventajas competitivas estarán soportadas por el uso intensivo de las TIC. Aquellas organizaciones que no presten a las TIC atención que tradicionalmente se ha prestado a otras funciones como la productiva o la financiera, perderán su ventaja competitiva y serán, finalmente, expulsadas del mercado. Por el contrario, las organizaciones que concentren sus esfuerzos en las TIC, verán cómo sus inversiones en TIC retornan valor a la compañía, potencian el negocio y conocen y mantienen controlados los riesgos inherentes a la utilización de la tecnología. Toda organización debe considerar un plan TIC que considere actuaciones en cada uno de los siguientes aspectos: Dirigir: Alineamiento con los objetivos del negocio para poder construir los mecanismos necesarios para entregar valor. Crear: Retorno de valor de la inversión realizada en TIC. Proteger: Gestión de riesgos para preservar el valor de los activos. Actuar: Gestión de recursos y desarrollo del plan TIC Monitorizar: Evaluación de la ejecución y desempeño del plan establecido para realinear el gobierno de las TIC con el del negocio si es necesario. Según The Brookings Institute, sólo el 15% del valor de mercado de una empresa reside en sus activos tangibles, mientras que el 85% restante reside en sus activos intangibles la mayor parte de ellos en forma de Información. Si bien es cierto que lo que tradicionalmente se conoce como capital humano (y cuyo recurso más valioso es el "razonamiento") y la parte del conocimiento que denominamos "tácito" (el que reside en las personas) no pueden considerarse como un "activo”, sí han de considerarse como "recursos" estratégicos de la organización y, sin duda la gestión de ambos, conocimiento y razonamiento, resultará fundamental para el éxito de las organizaciones del SXXI. El papel de las TIC para identificar, explotar, potenciar y desarrollar tanto conocimiento como razonamiento son cruciales. Como se ha visto, las TIC presentan una doble cara: Por un lado exigen grandes inversiones y las acompañan riesgos que, potencialmente, pueden aniquilar el negocio; mientras que, al mismo tiempo, ofrecen excepcionales oportunidades de crecimiento y de evolución del negocio. La gerencia y los altos ejecutivos, han de ser conscientes del impacto de las TIC en la organización, ser capaces de conocer su rendimiento (retorno de valor/coste) y estar preparados para comprender y gestionar los riesgos inherentes a su utilización. Aquellas organizaciones cuyos directivos no comprendan ni se preparen para los nuevos tiempos estarán poniendo en peligro su capacidad de adaptación y, por consiguiente, estarán corriendo un riesgo de extinción muy elevado. ACTUALIDAD EMPRESARIAL Sección 1
  • 4. EGIÓN APURÍMAC APUNTA A MERCADO ESTADOUNIDENSE COMO DESTINO DE SUS PRODUCTOS (10 de Junio de 2011 - AGRORURAL) El gobierno regional de Apurímac trabaja en el ingreso de la producción local a mercados del extranjero como el de Estados Unidos, con el fin de brindar oportunidades de desarrollo e ingresos económicos para sus pobladores. Carlos Jiménez Carazas, gerente general del gobierno regional, explicó que se proyecta firmar un convenio con la Cámara de Comercio Hispano Americana de Nueva York, que abriría una puerta para la artesanía y productos orgánicos y agroindustriales. Asimismo mencionó que se trabaja en un convenio con el Banco Mundial para la articulación comercial, identificación y búsqueda de mercados internacionales que puedan acoger la producción apurimeña. Según dijo a la Agencia Andina, la miel de abeja, los enlatados de carne de cuy y de alpaca, entre otros, tendrían una oportunidad de llegar a consumidores exigentes en cuanto al tema de la calidad. “Por las características de Apurímac no podemos tener una producción a gran escala, no podemos competir en volúmenes, pero sí en calidad. Vamos a trabajar en ello buscando lograr certificaciones que permitan acceder a los mercados”, indicó. Tras referir que el rol del gobierno regional será generar las condiciones y facilidades para exportar, dijo que también se incidirá en la ampliación de los mercados a los que actualmente acceden a nivel nacional. “Hay un clima favorable para la gastronomía peruana, lo que implica una gran demanda de insumos que Apurímac puede ofrecer al país”, manifestó el funcionario. Al respecto, comentó que hay un acercamiento con la Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú. Recordó que estas acciones forman parte de la implementación de la estrategia llamada Desarrollo Popular, por la cual se fomenta la articulación interinstitucional para obtener resultados favorables en beneficio de los productores apurimeños. “Involucra no sólo el desarrollo en términos de sostenibilidad, desarrollo humano o económico, sino que tiene un enfoque integral, a fin de mejorar la calidad de vida de la población con la generación de oportunidades”, resaltó. R ACTUALIDAD EMPRESARIAL Sección 1 COMPRAS ESTATALES Y EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL EN ASOCIACIONES DE PRODUCTORES LOCALES DE LECHE FRESCA. MAG. Eco. Felipe Rafael Valle Díaz Desde hace un buen tiempo los productores pecuarios de la provincia de Andahuaylas; se vienen organizando como asociaciones para abastecer al Programa Vaso de Lecha, beneficiados por una ley que establece la adquisición a productores locales. Sin embargo a la fecha se viene sucediendo una serie de inconvenientes de parte de los productores, que no han mejorado sus procesos productivos, en perjuicio del Programa Vaso de Leche. Toda vez que vienen exigiendo la adquisición de su producción, a pesar que no cumple con las exigencias establecidas en los contratos suscritos hasta el momento. El propósito de la asociatividad, además de permitirles una mayor integración con sus objetivos familiares y de grupo, debiera ser entendido como una oportunidad para mejorar la productividad y enfrentar los retos de mercado. Muy por el contrario, a pesar del apoyo que el estado ofrece; se comprueba las ineficiencias en los procesos de acopio, incumplimiento de cuotas o volumen e indiferencia por mejorar la calidad. A partir del año 2010, fue más notoria y crítica, las quejas formuladas por las beneficiarias del programa Vaso de leche fresca, verificadas por las instituciones supervisoras (ONG y sector salud), quienes precisan que el abastecimiento es deficiente, exigiéndole a los gobiernos locales, mejorar las condiciones en que se brinda la leche fresca, además de observar que no cumple con los niveles nutricionales exigidos por el programa. ¿Qué es lo que está sucediendo? Es fácil emitir una norma de protección, pero lo más importante es mantener un producto mejorado de forma permanente; es decir iniciar el proceso de acopio desde una buena práctica en: limpieza de establos, mezcla adecuada y suficiente de alimento, técnica de ordeño, forma y condición de transporte del producto, etc. Todo ello lo hacen posible los socios de la Asociación, que se mantengan la preferencia por el producto, no son los consumidores. Algunos Municipios distritales han invertido en plantas pasteurizadoras de leche fresca, para transformar y dar valor agregado a la leche producida por las asociaciones, pero a pesar del compromiso de las asociaciones, se corre el riesgo que la planta pasterizadora cierre, debido a que los productores no desean mantener buenas prácticas de proceso y acopio del insumo leche fresca y prefieren elaborar “queso” de forma artesanal; he aquí el problema, todavía ellos no comprenden, no analizan que el valor agregado a través de las buenas prácticas, es lo que mantiene al producto en competencia, de lo contrario su condición socio-económica se agudiza muy a pesar de las oportunidades que se presentan. Deben entender que el logro y éxito de la empresa es beneficio para todos y los posiciona en un lugar del mercado. .
  • 5. EMPRESARIOS DEL SUR USARÁN CARRETERA INTEROCEÁNICA PARA COLOCAR SUS PRODUCTOS EN BRASIL (30 AGOSTO, 2011 - Fuente: Andina) Los empresarios del sur del Perú intensificarán el uso de la carretera Interoceánica para colocar sus productos en el mercado de Brasil, teniendo en cuenta las potencialidades que ofrece esa vía, informó hoy la Cámara Nacional de Comercio, Producción y Servicios (Perucámaras). La presidenta de ese gremio, Yaninna Traverso, indicó que se está elaborando un estudio en el que se definirán los productos con potencial de exportación al mercado brasileño. “Hay un área de Perucámaras para temas económicos que está haciendo esos cálculos y en menos de dos semanas se tendrá algo de información que recopila de cada cámara del sur”, declaró a la agencia Andina. Refirió que de esta forma el sector privado responderá al llamado que hizo el presidente de la República, Ollanta Humala, para conformar una gran alianza estratégica de los pueblos del sur para crear un circuito que potencie el desarrollo del país. “Felicitamos la iniciativa del presidente Humala y, de hecho, desde el sector privado vamos a apoyar en lo que nos compete, creo que la única forma de que los pueblos se desarrollen y el país salga adelante es que el sector público y el privado trabajen de la mano”, comentó. Manifestó que entre los productos sureños con potencial de exportación al Brasil por la Interoceánica figuran la cebolla de Arequipa y la papa del Cusco, pero existen muchas otras que serán establecidos en el estudio que elabora Perucámaras. “Tenemos un gran comprador como Brasil y creo que eso nos va a servir de mucha ayuda”, subrayó. Asimismo, mencionó que si el gobierno propicia el mayor uso del gas natural en el sur del Perú entonces eso servirá de incentivo para que se desarrollen negocios y empresas en la zona, las cuales obtendrán ahorros en la compra de combustibles. “Tenemos una gran vía (Interoceánica Sur) que nos une al Brasil y tenemos la opción de usar gas, entonces así muchos inversionistas locales y foráneos probablemente están interesados en invertir en esta zona”, refirió. Añadió que el sur peruano también ofrece la posibilidad de desarrollar un circuito turístico que involucre los atractivos de Arequipa, Cusco, Apurímac, Madre de Dios y Tacna. “Esta invitación a los empresarios a invertir en el sur me parece muy interesante porque el gobierno va a hacer los suyo en temas de infraestructura, saneamiento y electrificación, pero también estará la inversión privada para promover negocios o empresas”, enfatizó. Finalmente, afirmó que así como se hace un llamado para propiciar el desarrollo del sur, el presidente Humala haga lo mismo por la zona centro, la cual requiere “ese mismo empuje”. COMENTARIOS SOBRE LA COYUNTURA ECONOMICA Sección 2
  • 6. LA CCITA ENTREVISTO AL ING. RICHARD PRADA PIMENTEL, COORDINADOR REGIONAL DEL PROYECTO DE DESARROLLO ESTRATEGICO DE LOS RECURSOS NATURALES EN LA REGION DE APURIMAC - PRODER I- CCITA: Podría referirse en qué contexto se organiza el proyecto de desarrollo estratégico de los recursos naturales que vienen trabajando ustedes. RPP: El proyecto PRODERN I, tiene lugar en la cuenca Pampas cuyos ecosistemas son similares así como alta potencialidad en recursos naturales; y gracias al financiamiento de la Cooperación Técnica Belga y el Ministerio Del Ambiente MINAM se promoverán experiencias de manera integral en los distritos de Huayana, Pomacocha en la Provincia de Andahuaylas; asimismo en la provincia de Lucanas departamento de Ayacucho y en las provincias de Huaytará y Castrovirreyna, departamento de Huancavelica. Con el fin de promover políticas, metodologías y experiencias que ayuden a tomar decisiones a nuestros gobiernos regionales, gobiernos locales y el propio MINAM en la gestión estratégica del patrimonio natural. BIE-CCITA:¿Cuál es el objetivo de la intervención?; RPP Es mejorar la gestión estratégica del patrimonio natural en los departamentos de Ayacucho, Huancavelica y Apurímac por el Ministerio del Ambiente y los Gobiernos Regionales BIE-CCITA: Qué resultados esperan alcanzar con el proyecto en Apurímac: Poner en valor los recursos naturales y la diversidad biológica, su uso sostenible, el Biocomercio de productos orgánicos y nativos y la búsqueda de mercados para los servicios ambientales como la belleza paisajística ligada al Ecoturismo, Gastronomía, etc. La conservación de la biodiversidad y restauración de los ecosistemas; promover esquemas de compensación por servicios ambientales hidrológicos y de compensación por servicios de almacenamiento de carbono. BIE-CCITA: Porque se escogió a distritos de Pomacocha y Huayana como destino de sus actividades en esta primera etapa. PP Por estar en la composición geográfica de la cuenca Pampas y tener algunas características propias y/o similares para desarrollar los componentes del proyecto como: 1) Ordenamiento Territorial (Zonificación Económica y Ecológica a nivel micro ZEE), 2) Valoración del Patrimonio Natural y 3) gestión de la biodiversidad (conservación y cadenas productivas de Biocomercio). BIE-CCITA: De qué manera la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Andahuaylas (CCITA) puede involucrarse y convertirse en un aliado de este programa que busca poner en valor nuestra biodiversidad. RPP Apoyando en la promoción y difusión del uso sostenible de la agrobiodiversidad para impulsar cadenas de Biocomercio, promover asociatividad y servicios a los/las empresarios/as que producen, transforman y comercializan productos nativos, así como vinculación con actividades turísticas, gastronomía, etc. BIE-CCITA: Considera importante la realización de un evento en la ciudad de Andahuaylas que permita divulgar los conceptos de biodiversidad y Biocomercio, de tal manera se convoque a autoridades locales, empresarios, estudiantes y población interesada. RPP La cámara de comercio ocupa un lugar determinante en el desarrollo socio económico de la provincia de Andahuaylas y departamento de Apurímac y consideramos desarrollar lazos de cooperación interinstitucional para promover fortalecimiento de capacidades y articulación empresarial con las Unidades Productivas Rurales UPR y Unidades Productivas de Transformación y Comercialización UPTC y para empezar planteamos desarrollar un evento sobre: BIOCOMERCIO SOSTENIBLE, AVANCES, RETOS Y OPORTUNIDADES PARA LA REGION DE APURIMAC, AYACUCHO Y HUANCAVELICA. BIE-CCITA: A través del Proyecto de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales PRODERN I Apurímac, que actividades se realizaran en relación a Biodiversidad y Biocomercio: RPP Se promoverán y fortalecerán capacidades del Gobierno Central, Regional y Local, mediante diversas actividades: Diseño e implementación de un programa de capacitación en Biocomercio en las regiones de Apurímac, Ayacucho y Huancavelica. Pasantías, diplomados, asesorías, eventos, talleres, etc. Formulación y financiamiento de proyectos de Biocomercio a través de fondos concursables a partir del 2012. Elaboración de instrumentos de gestión y desarrollo de una agenda regional en Apurímac sobre la conservación y uso sostenible de la biodiversidad DESARROLLO REGIONAL Sección 3
  • 7. CONSEJOS PARA EL ÉXITO DE UN RESTAURANTE: TATIANA JIMÉNEZ CUADROS http://groups.msn.com/lagerencia) Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de población. Tampoco analizan con cuidado la competencia directa e indirecta que podrían enfrentar tales como restaurantes con menús similares y otros de opciones gastronómicas diferentes. El contar con alguien que cocina muy bien y capital no es lo único necesario para montar un restaurante y mucho menos, garantizar su éxito; se necesita además tener un menú de alta calidad gastronómica, variedad y presentación, además de una ambientación ideal, un servicio amable y eficaz, precios razonables, localización muy conveniente, poca o nula competencia, buena publicidad y, por supuesto, una buena administración. El tiempo promedio de maduración de un restaurante independiente suele ser de 1 a 2 años. No basta con abrir sus puertas para que un restaurante poco a poco adquiera prestigio y logre su punto de equilibrio, mucho menos utilidades. Los emprendedores atrevidos olvidan que las ventas de un restaurante dependen en buena medida del gasto en publicidad y promociones, y éste casi siempre se escatima. Otros gastos generalmente subestimados o ignorados son los impuestos, intereses financieros, seguridad social, liquidación ocasional de personal, demandas laborales inesperadas, alzas en materias primas, rentas y servicios, renovación de permisos, mantenimiento de equipo, fumigaciones, etc. Recuerde que para ser un restaurantero exitoso no basta con tener una buena receta, algo de capital propio o prestado y mucho esfuerzo por que el giro es muy matado. Tiene que conocer más sobre el oficio restaurantero y tener mayor capacidad administrativa y de liderazgo. Este negocio requiere de mucha perseverancia y sacrificio tanto del propietario como de su familia para lograr tener éxito, sin embargo y cuando por fin se empiezan a generar utilidades, el trabajo se intensifica más, y es ahí donde ya muy pocos emprendedores lo resisten, mientras que los demás optan por tirar la toalla. Muchos restauranteros arrancan su negocio con familiares, trabajadores, socios y acreedores a bordo, confiados ciegamente en el chofer, sin analizar antes a sus clientes y competidores potenciales, sin capacitación mínima en aspectos administrativos; no hacen pruebas rigurosas de menús, no buscan la asesoría de especialistas en diseño, gastronomía o mercadotecnia, y no tienen un plan de acción que les indique qué hacer y cuándo hacerlo para llegar a su meta, la cual generalmente es muy ambigua o poco realista. Así que cuando el negocio fracasa, no solo quedan derrumbados emocionalmente, sino además muy endeudados. Es un error creer que si algo ha funcionado por años, no se debe cambiar. El menú y la ambientación de un restaurante, tienen que adaptarse a los cambios que muestre la población, sus clientes potenciales. No se niegue a remodelar sus establecimientos, modernizar sus cocinas o capacitar al personal de su restaurante, a pesar de que haya logrado acumular ganancias cuantiosas a través de los años. La publicidad: por lo general recurren a ella cuando las ventas andan bajas o, lo que es lo mismo, cuando la competencia cercana empieza a ganar terreno. No asumen que el gasto en publicidad y promoción debe ser permanente y, por tanto, que debe ocupar una parte considerable del presupuesto operativo, hasta 10% o 15% según algunos especialistas, aún en tiempos de fuertes volúmenes de ventas. En otros casos por querer ahorrarse el pago a una agencia especializada en la materia, los restauranteros crean sus propios programas y estrategias publicitarias; sin embargo al ver el poco impacto que tuvo su publicidad, consideran que fue un gasto inútil. Suponen que sus clientes frecuentes siempre lo seguirán siendo, olvidándose que es a ellos y sus familiares, así como amistades, en primer lugar, a quienes deben dirigirse las promociones especiales. Se olvidan de premiar la fidelidad de su clientela y no hacen un esfuerzo por reconquistarla día a día. TIPS EMPRESARIALES Sección 4
  • 8. LA INICIATIVA PRIVADA Y OFERTA EDUCATIVA SUPERIOR PRIVADA EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS (MAG. Eco. Felipe R. Valle Díaz – rafaelvallediaz@hotmail.com) Existen varios comentarios escritos, divulgación empíricas; pero no existe con precisión una opinión y crítica, frente a las condiciones solo físicas con las cuales se brinda u oferta un servicio de educación superior privado en nuestra provincia, yuxtapuesto a ello se tiene que el incremento de Centros de Estudios Superiores Privados, no garantiza una competencia perfecta, por diversas razones; el ciudadano contenido dentro de la institución, la posición que ocupa y el desentendimiento de las condiciones que se le deben brindar; se subordina a condiciones mínimas de acondicionamiento y la reflexión crítica es inaceptada, más aún si a pesar de reclamos y reuniones todo queda en el vacío. Trataremos comparativamente al año 2010, solo el aspecto físico, lo cual contiene Infraestructura, equipamiento, biblioteca, proceso administrativo, laboratorios, mobiliario (Dejamos de lado el recurso humano, metodológico, valor de pensión, renovación de equipos, investigaciones y aportes a la Comunidad de impacto). Para ello distinguiremos a los Centros Superiores de Estudios mediante letras mayúsculas y el orden es según antigüedad de funcionamiento. Podemos apreciar preliminarmente el estado situacional, y darnos un comentario de la iniciativa privada, es difícil tener acceso y abarcar otros aspectos, por que la institución se protege a extremo. Queda a reflexión, análisis y el papel de una institución gubernamental que cautele los derechos del consumidor. Antigüedad Propia Consesió n Alquilada completo incompleto Cada aula Cada dos a tres aulas Solo uno por carrera Menos de 15 años edición Menos de 10años edición Menos de 5 años de edición A Más 10 años x x x x B Más de dos años x x x x C Más de un año x x Buena a excelent e Regular a buena Deficient e a regular Propio Alquilado Complet o Incomplet o Falta Completo Incomplet o Falta A Presencial x x x x B Presencial x x x x C Semi presencial x x x Laboratorios para ciencias completos: Física. Quimica, Biología, Ingeniería Civil, Ambiental, Agronomía Higiene comprende: Limpieza de baños y aulas, ambientación, pintado y mantenimiento permanente semestral Casasuperiordeestudios Modalidad de estudio Condiciones de servicios incluye: Luz, agua desague, internet Centro de computo: Con instalación de 20 computadoras como mínimo Funcionamie nto Casasuperiorde estudios Actualización de biblioteca - fisica Equipamiento Propiedad Mobiliario y pizarra acrílica Proyector multimedia y computadora portátil Inmueble Cabe resaltar, que las oportunidades que brinda el mercado local, dado el análisis y potencial que se tiene en nuestra provincia, debe derivar en una respuesta concreta y evidente, de una inversión privada con la maximización del esfuerzo y condiciones apropiadas para brindar cualquier tipo de servicio, no sostenerse en fundamentos de proteccionismo por ser contrario a la prácticas empresariales de mayor competencia. OPINAN NUESTROS COLABORADORES Sección 5
  • 9. CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO DE ANDAHUAYLAS SE INTEGRA AL COPROSECA (COMITÉ PROVINCIAL DE SEGURIDAD CIUDADANA DE ANDAHUAYLAS. Recientemente la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Andahuaylas (CCITA) se ha integrado al Comité Provincial de Seguridad Ciudadana de Andahuaylas - COPROSEC, como miembro pleno, bajo la presidencia del Señor Alcalde Provincial, Lic. Oscar Rojas Palomino. Habiendo acreditado como nuestros representantes: a los abogados: Sabina N. Chuquimia Gallegos y Abraham Pinedo Shuña. El Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Andahuaylas, Mario I. Vargas Zevallos, en una entrevista con la redacción del Boletín Informativo Empresarial: sostuvo que en Andahuaylas debemos organizarnos, con el apoyo de la Policía Nacional del Perú y la Municipalidad Provincial de Andahuaylas (Serenazgo) para combatir la inseguridad y de esta manera permitir mayores inversiones en diversas actividades y sobre todo para que Andahuaylas sea considerado un destino turístico seguro. Destaco las medidas que ha anunciado el gobierno del presidente Ollanta Humala para combatir la inseguridad ciudadana y que ciudades como Andahuaylas debiera ser considerada dentro de las prioridades anunciadas. El impulso al turismo y a las actividades comerciales en Andahuaylas con un mayor resguardo policial repercutirá sobre todo en el fomento de las inversiones, y en la tranquilidad del ciudadano. Destaco el esfuerzo que viene realizando el Alcalde Provincial y el Comité Provincial de Seguridad Ciudadana de Andahuaylas para dotar de una mayor logística para el patrullaje integrado (PNP, Serenazgo y Juntas Vecinales), invocando a los empresarios a sumarse en este esfuerzo para dotar de alarmas vecinales en las zonas comerciales de la ciudad de Andahuaylas. SIMPOSIO: “EL DESARROLLO PERSONAL Y PROFESIONAL DE LA MUJER DE HOY” La mujer del Nuevo Siglo se enfrenta a retos cada vez mayores, toda vez que es más exigente su presencia en el proceso de empoderamiento que se ha ganado a través de la historia. La mujer ha jugado un rol histórico todavía no mesurado, pero decenio a decenio ha logrado trastornar el orden social tradicional. Esto hace que su personalidad, haya tenido cambios en su forma física y su género; hoy en día las mujeres presentan circunstancias médicas similares a las de su compañero. Todos estos cambios socioculturales, conllevan a las alteraciones que sus conquistas han desatado sobre su personalidad femenina. A pesar de que aún queda mucho camino por recorrer en el plano de la igualdad de oportunidades, resulta gratificante ver cómo las mujeres acceden cada vez más a puestos de responsabilidad. Sin embargo, esta liberación, ha venido a poner en el tapete a una nueva mujer, con rasgos más masculinos en la toma de decisiones pero sin perder su naturaleza ni esencias femeninas. Ponencias: “DESARROLLO PERSONAL Y FAMILIAR DE LA MUJER”.- PSIC. “RETOS MODERNOS PARA LA MUJER PROFESIONAL”: REPRESENTANTE DE LA UNAJMA “ROL DE LA MUJER EMPRESARIA”: ING. LILI SERNA CAMPOS (DIRECTORA CCITA) “LA MUJER COMO LÍDER POLÍTICO”; PROF. LILIA VARGAS CÉSPEDES.- PRESIDENTA DE LA COMISIÓN DE LA MUJER MPA NOTAS INSTITUCIONALES Sección 6
  • 10. SIMPOSIO: IMPACTO DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EN LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA EMPRESARIAL, INSTITUCIONAL Y EL DESEMPEÑO PROFESIONAL Motivar al empresariado, a la aplicación y el uso de las Tecnologías de la Información en las organizaciones. Sensibilizar a los participantes de la importancia que tiene la información en la sociedad actual y en el futuro, utilizándola como un insumo básico del desarrollo de las organizaciones. Analizar cómo la tecnología de información puede mejorar las ventajas competitivas de las empresas (desempeño interno y externo). Planificación de sistemas de información: Unir la tecnología de la información y la planificación de sistemas a la Planificación de la empresa en orden a contribuir a la planificación estratégica y al desarrollo de esos planes. Definir la Estructura que permita que el análisis y diseño de los distintos sistemas y aplicaciones informáticas que se desarrollarán en forma separadas, puedan trabajar juntas. TEMARIO: Importancia de los TI/SI en las MYPES. Impacto de las TIC en la modernización de las instituciones del sector público. Necesidades de las MYPES para recurrir a las tecnologías de información Las tecnologías de información: herramientas fundamentales para la gestión estratégica de las empresas. INFORMES E INSCRIPCIONES: Jr. Guillermo Cáceres Tresierra 328, 2do piso Andahuaylas – Teléfono 083 421701 JORNADA DE CAPACITACION INTEGRAL PARA MYPES, EMPRENDEDORES. Evento co-organizado y auspiciado por la CCITA conjuntamente con la Dirección Subregional del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (Oficina Andahuaylas) y la Universidad Nacional José María Arguedas; el cual se viene desarrollando los días sábados en el horario de 9 a 11 am, en el Auditorio de la Gerencia Subregional Chanka – Andahuaylas. Las charlas de capacitación se iniciaron el sábado 13 de agosto del presente año y continuaran hasta la primera semana del mes de diciembre. Temario: Elementos de una MYPE Formalización de las MYPES Gerencia básica para MYPES Análisis FODA para MYPES Análisis de estados financieros para MYPES Capacitación y práctica de Plan HACCP. Régimen laboral y contratos en MYPES Importancia de las TIC en MYPES NOTAS INSTITUCIONALES Sección 6 TALLER DE CAPACITACION – ADIESTRAMIENTO EN PLANES DE NEGOCIOS Y CONCURSO DE PLANES DE NEGOCIOS Evento co-organizado y auspiciado por la CCITA conjuntamente con la Municipalidad Provincial de Andahuaylas – Oficina de Promoción de la MYPE, Dirección Subregional del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (Oficina Andahuaylas) y la Universidad Nacional José María Arguedas; el cual se viene desarrollando los días jueves en el horario de 5 a 7 pm, en el Auditorio de la Municipalidad Provincial de Andahuaylas. Los Talleres de capacitación se iniciaron el jueves 01de agosto del presente año y continuaran hasta la primera quincena del mes de noviembre. Temario: Idea, identificación de negocios. Misión. Visión. Análisis FODA Análisis de demanda y oferta Análisis de comercialización Plan de producción y flujo de proceso Administración, organización y modalidad de contratos Plan de inversión. Costos y presupuestos. Proyección de ventas. Calculo del precio y análisis punto de equilibrio. Concurso: Se realizara durante la 2da. Quincena del mes de noviembre y primera del mes de diciembre del presente año.