El proyecto 'Caña Fresh Cool' busca comercializar jugo de caña 100% natural, destacando su valor nutritivo y la generación de un impacto social positivo a través de la creación de empleo y la sostenibilidad. La empresa se posiciona como pionera en el mercado, enfrentando desafíos como la competencia y limitaciones de capital, pero con oportunidades para consolidarse en sectores clave. Se plantean objetivos claros a corto y mediano plazo para promocionar y diversificar su oferta de productos, basado en la identificación de las necesidades del consumidor.

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR RUMIÑAHUI
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
EMPRESA: CAÑA FRESH COOL S.A
INTEGRANTES:
Patricia Chacasaguay
David Merino
Verónica Socasi
Paola Tipán
Hellen Tapia

2. INTRODUCCION
Hemos creado este proyecto por que observamos que los emprendimientos
comunes, también conocidos como emprendimientos lucrativos, se denota que
su objetivo principal está encaminado a obtener ganancias a partir de una
actividad económica. Tenemos plena confianza que podemos generar un alto
impacto social positivo, a través de programas estructurados de producción de
nuestro producto, como también con la responsabilidad social empresarial o
bien por medio de la creación de beneficios sociales derivados de las
actividades del mismo.
Nuestro objetivo además de crear puestos de trabajo, es colaboran en equilibrar
su cadena de valor mediante la reducción de los efectos negativos que tienen
nuestras actividades operativas y la optimización o mejora de otros factores
como el medio ambiente y el entorno comunitario.
Dentro del emprendimiento estudiantil podemos encontrar diferentes esquemas
de sostenibilidad, los cuales sirven para determinar la autosuficiencia
económica que presentan este tipo de proyectos. Si bien es cierto, el factor
económico es determinante a la hora de evaluar la factibilidad nuestro proyecto,
debemos planificar las actividades para que pueda ser ejecutado de la mejor
manera, se debe tener en cuenta que su objetivo es propiciar impacto social
positivo y que las actividades que realice para sostener su desarrollo, son
precisamente para sostenerse como también mantenerse en el tiempo.

3. NATURALEZA DEL PROYECTO
1. JUGO DE CAÑA
PARA EL
CONSUMO
MASIVO.
 Bebida natural y
nutritiva para el
consumo
humano.
Comercialización de este
producto en centros
comerciales, tiendas y
supermercados.
PRODUCTO CARACTERISTICAS
NECESIDAD O
PROBLEMA QUE
SATISFACE

4. DETERMINAR EL PRODUCTO
Jugo de caña para consumo masivo
JUSTIFICACIÓN
Una vez realizada una pequeña investigación se ha observado que existe
demanda del producto que se quiere insertar en el mercado, por tal razón se ha
optado lanzar un nuevo producto, siendo este el Jugo de Caña para consumo
masivo, con un valor nutritivo e hidratante para el futuro cliente.
PROPUESTA DE VALOR
Nuestro país es muy rico en el sector azucarero, es por eso que hemos decidido
que es hora de lanzar al mercado algo distinto a lo tradicional en lo que es una
más de las bebidas que ofrecerá nuestro país a los habitantes, el mismo que es
una bebida hidratante y sobre todo con muchas vitaminas que beneficiara a la
salud del ser humano.

5. UBICACIÓN DE LA EMPRESA
Gráfico 1
Ecuador, Provincia Pichincha, Cantón Rumiñahui, Parroquia San Pedro de
Taboada, Barrio Fajardo

6. FORTALEZAS
 Caña de azúcar de excelente
calidad.
 Producto 100% natural y nutritivo
DEBILIDADES
 Poco capital de trabajo
 No poseer diferentes
empaques para nuestro
producto como tetra pack y
botellas de vidrio.
OPORTUNIDADES
 Ser pioneros en establecer un
negocio de este tipo para
establecer la caña de azúcar.
 Ubicarnos en sectores concurridos
de la ciudad y de fácil acceso,
como centros comerciales, tiendas
y supermercados.
AMENAZAS
 Ingreso de nuevos competidores
 Los fenómenos climáticos que
afecten la comercialización de
la caña.
ANÁLISIS FODA

7. MISIÓN:
Ser una Empresa líder en desarrollo, producción y venta de este jugo natural,
refrescante para satisfacer los gustos y necesidades de consumidores
pensando siempre en su bienestar
VISIÓN:
Para el año 2019 ser una empresa competitiva reconocida por su dinamismo
en desarrollo de este nuevo producto, siempre superando las expectativas de
los clientes.

8. OBJETIVO GENERAL:
Crear una empresa industrial que se dedique a la
producción y venta de jugos de caña, adquiriendo
maquinaria adecuada para la elaboración de este producto
para el consumo masivo, el mismo que aportara altos
componentes nutricionales, energizantes y vitaminas
necesarias que aporten a un mejor desempeño en el
organismo del ser humano.

9. VENTAJA COMPETITIVA
Para acercarnos más a nuestros clientes y apoyarlos para que satisfagan las
necesidades crecientes de sus consumidores, “Caña Fresh Cool” se ha convertido
en un proveedor integral para sus clientes, al ofrecer un producto completo y muy
nutritivo dentro de las bebidas incluyendo una propuesta inexistente en el
mercado.
DISTINTIVO COMPETITIVO
“Caña Fresh Cool” ha llevado a cabo una diferenciación de base especializada, por
las características del mismo jugo está dirigido a un grupo de clientes más
específicos. Poseemos patrocinios deportivos, esfuerzos en posicionamiento,
precio acorde a la calidad del producto, esfuerzos por estar disponible en todos los
puntos de venta posible.

10. MARKETING
 OBJETIVOS A CORTO PLAZO
Promocionar nuestra Bebida en tiendas, supermercados y
centros comerciales para conseguir la aceptación del
consumidor, enfatizando que es un producto natural y nutriente
para la salud.
OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO
Ofrecer productos derivados de la caña en diferentes
presentaciones para suplir las necesidades del consumidor.

11. NOMBRE DEL COMPETIDOR UBICACIÓN PRINCIPAL VENTAJA
ACCIONES PARA
POSICIONARSE
Productores artesanales Sangolquí Precios bajos
Buena calidad.
UNIKO JUICES Cumbaya Marca reconocida
Promociones y buena
presentación del producto.
NOMBRE DEL
COMPETIDOR
UBICACIÓN PRINCIPAL VENTAJA
ACCIONES PARA
POSICIONARSE
ECOPACIFIC Sangolquí Precio bajos Buena calidad
Comerciantes informales Quito
Precios bajos y
presentación al granel
Buena presentación del
producto y registro
sanitario
COMPETENCIAS DIRECTAS
COMPETENCIAS INDIRECTAS

12. PRODUCCIÓN
OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN
Desarrollar un producto de calidad cumpliendo las normas establecidas para satisfacer
un nuevo nicho de mercado y generar confiabilidad con nuestros clientes.
Producto:
Jugo de caña de azúcar 100% natural, sano, refrescante, contiene minerales, vitamina a y
b, magnesio, fibra, sacarosa (endulzante natural), calorías, fructosa. Está compuesto por
60% de néctar puro de caña, un 39% de agua tratada y 1% de perseverantes. Estado
líquido envasado en botella plástica de 500 ml., sellado con tapa rosca abre fácil,
materiales biodegradables que contribuyen al cuidado del medio ambiente a través del
reciclaje. Para la fabricación se utiliza una Maquinaria semi-industrial conocida como
el trapiche. Su duración en refrigeración es de 5 días, y al ambiente de 1 día.

13. ADMINISTRACIÓN DE SUELDOS Y SALARIOS
Al momento la empresa cuenta con cinco empleados, mismos que por brindar el apoyo necesario a
la constitución de esta nos hemos propuesto salir adelante con el 50% del sueldo básico hasta que
la empresa pueda estabilizarse en el mercado empresarial.
GERENTE GENERAL
DAVID MERINO
DPTO DE PRODUCCIÓN
VERONICA SOCASI
CHOFER
PATRICIA
CHACASAGUAY
DPTO. TALENTO
HUMANO
HELLEN TAPIA
CONTADORA
JOHANNA TIPAN

14. CONCLUSIONES
 El proyecto que realizamos ha contribuido de manera muy importante para
identificar y resaltar los puntos que hay que cubrir y considerar para llevar a
cabo una implementación exitosa de los procesos aprendidos.
 Dentro de los puntos que consideramos que tienen más importancia de un
proyecto de esta naturaleza son el detectar cuáles son las necesidades reales de
las personas que trabajan día a día con emprendimientos propios, que los
procesos operativos de nuestra empresa se apeguen a la realidad de un trabajo.
 Si aplicamos correctamente la información de este proyecto obtenida de la
gente, podemos ofrecer un producto el cual puede convertirse en una realidad,
haciendo que todos los beneficios que se tenían en mente no solo no se
cumplan sino crezcan exponencialmente.

15. RECOMENDACIONES
 Recomendamos hacer este tipo de proyectos ya que justifica que se tienen los
conocimientos de una profesión, tanto como para poder ejercerla en la vida laboral y
personal.
 Permite la generación de un conocimiento nuevo, la actualización de uno ya
existente, la comprobación o desaprobación de procesos efectivos en el desarrollo de
este trabajo.
 Es un trabajo que permite descubrir que se puede realizar una investigación sobre un
tema específico (lanzamiento de un nuevo producto al mercado), y que puede ser
consecuente con el futuro laboral. Es la última oportunidad del estudiante de hacer
una investigación seria y real.