Este documento describe un plan de negocios para una nueva empresa de jugos llamada "JuiceFruts" en Huancayo, Perú. El plan incluye una misión y visión para la empresa, así como estrategias de marketing, organización y producción. La empresa se enfocará en ofrecer jugos 100% naturales sin agua para promover una vida saludable.

1. “Año de lA integrAción nAcionAl y el reconocimiento de nuestrA diversidAd”
“Juice Fruts”
Sin agua
DOCENTE : LIC. Luz Cárdenas Cabello
CURSO : Administración II
ALUMNO : Rondinel Orihuela, José Luis
Ciclo : III
TURNO : Mañana
HUANCAYO
2012 - ii

2. 1. ANTECEDENTES:
2. Objetivos:
Objetivo general: El propósito de la jugueria, primeramente es ser
reconocida por todo Huancayo con el transcurso del tiempo por su
diferencia de servicio y sus variedades de jugos.
Objetivo Específico: El negocio debe estar ubicado,
preferiblemente, en lugares donde transita mucha gente como calles
principales, mercados, plazas.
Tener siempre fruta fresca variada y preparada para su elaboración
según receta, ofreciendo diferentes tipos a gusto del cliente.
Mantener permanentemente todo el local limpio. En todo lo posible el
espacio donde se elaboren los productos.
3. Definición del bien Servicio:JuiceFruts sin agua, es el producto
ofrecido satisfacer necesidades, que el cliente este satisfecho con el
sabor y precio establecido que el brindar este producto sea agradable
jugos deliciosos y nutritivos para que la salud este en buen estado
satisfaciendo necesidades de cliente ya sea en un día caluroso un jugo
frio, y en días nublados con frio, jugos calientes para mejorar su día de
cliente.
Productos 100 % natural para una buena salud.
Que el cliente con el sabor cambien su estado de ánimo.
4. Proyecto de empresa

3. 4.1 Misión:
Ser una empresa reconocida, en la localidad si no también a nivel
nacional por el producto que ofrecemos con calidad y buena
atención, y mejorar la calidad de vida brindando a nuestros clientes
energía, motivación y alegría.
4.2 Visión:
Llegar una empresa de ventas de jugos conocida a nivel nacional
y local, y buscando un posicionamiento del mercado para ser una
empresa reconocida por el producto que ofrecemos con calidad y
eficiencia con jugos elaborados de pura fruta natural sin agua para
una vida saludable
4.3 Valores:
Devoción por la satisfacción del cliente: Que el cliente
este contento con la atención el producto que sea de su
agrado.
Calidad y excelencia en el servicio.
Cumplimiento: Hacer llegar con tiempo determinado con
responsabilidad, para que el cliente este contento con el
producto.
Compromiso: La obligación que debemos tener con el
cliente y la empresa para salir adelante con eficiencia.
Cortesía: Ser Cortez con el cliente para que vuelva al
negocio
Respeto: Respeto con todo, porque el cliente es nuestra
razón de ser y hay que valorarlo.

4. a. Organización:
GERENTE
GENERAL
GERENTE GERENTE DE
ADMINISTRATIVO MARKETING
CONTADOR
EMPLEADO 1
EMPLEADO 2
EMPLEADO 3

5. b. Ventajas Competitivas
 DIFERENCIACIÓN DEL PERSONAL: Seleccionamos al personal idóneo
según el perfil del cargo, serán capacitados constantemente para brindar una
mejor atención al cliente.
 DIFERENCIACIÓN: El clientes está dispuestos a pagar más por un
producto de una de la nuestra empresa que de la competencia. Que
nuestro producto este diferenciado de los demás.
 VENTAJAS EN COSTES: Tener los menores costes mas bajos del sector,
llegar a ser líder en costes y no por echo de tener menor coste va ser de
menor calidad el objetivo en fin es hacer de la misma calidad y abajo coste
para ser líder en el mercado.

6. 5. Análisis del entorno:
a. Factor Económico: El aumento de mayor utilidad, producción., y
Cuanto mayor crecimiento económico, mayor será el consumo mayor
será también los gastos en inversión y más fácil será incrementar las
ventas. Con este crecimiento alivia la presión competitiva, y no es necesario
luchar entre la competencia para mantener e incrementar su actividad
b. Factor Social: Movernos al entorno de la sociedad, siendo una empresa
con todas nuestras características y nuestros procesos de cambios, en las
condiciones demográficas para desarrollar potencial de desarrollo, el papel
que desempeña las personas hoy en día, los cambios de valores sociales,
diferentes estilos de vida, ecologismo constituyen fuentes de oportunidades
para las demás personas.
c. Factor Tecnológico: En esta dimensión como la tecnología esta
avanzando a lo largo del tiempo, en esta ocasión modificar según
nuevas insumos tecnológicos para la mejor del producto, innovar,
obtener nuevas posibilidades de del ambiente tecnológico por ejemplo:
las maquinas para la elaboración de jugos.
d. Análisis de competencia:
EMPRESAS UBICACION QUE QUIENES SON LOS
PRODUCTOS CLIENTES
SAN BORJA ZUMOS BATIDOS NIÑOS JOVENES
LARCOMAR GRANADA ADULTOS DE TODO
DISFRUTA JOCKEY PLAZA TUNA LOS GENERO
AREQUIPA LIMON
HUANCAYO MARACUYA
CHICLAYO ENTRE OTRAS
CHICLAYO CREA TU
PLAZA LIMA SUR PROPIA SEGMENTADO
MI FRUTA SUPERMERCADOS CONVINACION PARA LA
DE LIMA DE JUGOS POBLACION DE
METROPOLITANA LIMA
METROPOLITANA
b. Oportunidades y amenazas:

7. Oportunidades:
La empresa estará en Huancayo ofreciendo el producto con buena
calidad.
Alianzas estratégicas con los productores de frutas.
Empresa reconocida por el sabor 100 % natural a frutas.
Somos fruta natural.
Calidad de producto
Amenazas:
Empresa nueva y la dificultad de ganar mercado por la competencia.
Mayor requerimiento de marketing en el mercado.
Los competidores están aliándose y ofreciendo mayor cobertura.
La competencia.
Mala calidad de fruta

8. 6. Estrategias:
a. Análisis Foda
FORTALEZAS DEBILIDADES
Experiencia en el mercado. La preparación del
producto.
Dificultad para encontrar un proveedor para la
Efectividad en el servicio. preparación de producto.
Alianzas estratégicas con proveedores de la Precios ligeramente altos frente a la
mercadería competencia.
Cobertura sólo en Huancayo y alrededores.
Satisfacción de los clientes atendidos.
No contar con algo que ratifique la calidad del
Productos fiables y con calidad producto.
Mayor sabor en el producto para satisfacer al
cliente
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Una mayor cantidad de empresas
competidoras.
Cobertura en otros nichos del mercado
Empresas ya conocidas que ofrecen
Mayor cantidad de conexiones con las frutas productos de la misma igualdad.
Aumentar la cantidad de locales. Mayor requerimiento de marketing en el
mercado
Ofrecer servicios complementarios a los
clientes. Los competidores están aliándose y
ofreciendo mayor cobertura.
b. Determinación de Estrategias:

9. Nivel estratégico: La empresa jugueria “JuiceFrut” sin agua tendrá
convenios con los productores de fruta, y también se publicitara a nivel
nacional para alcanzar el mercado a que queremos llegar.
Nivel Táctico: Esta empresa jugueria brinda producto de calidad de buen
servicio con buen sabor menor precio con trato amable al cliente.
Nivel Operacional: En la empresa de jugos Se trabajara en unión, con
una buena comunicación innovando nuevos productos, para mayor
productividad y atención y buen servicio al cliente.
7. Plan de acción
a. Determinación de la demanda potencial: Máxima demanda posible
que se podría dar para uno o varios productos para el mercado determinado
PRODUCTO DEMANDA POTENCIAL EN LA CIUDAD DE
HUANCAYO
Huancayo, centro y alrededores
JUICEFRUTS SIN H2O
 PROVINCIA
 DISTRITOS
c. Plan Promocional

10. Oportunidad: La empresa se establecerá en Huancayo, lugares mas cercanos y
departamentos.
Objetivo: Incentivar al consumidor a tener una vida saludable ofreciendo el producto
con sabor natural a fruta.
Organización: Esta empresa: Se promocionara el producto atravez de la
fuente de comunicación visual, auditiva, para llegar a ser conocida, en esto
también se hará afiches, propagandas. Para que el cliente este seguro del
producto natural sabor a fruta.
AFICHES 50.00
PROPAGANDA TV 100.00
PROPAGANDA RADIO 100.00
TOTAL 250.00

11. PLAN DE VENTAS
El servicio se vende por los distritos más cercanos a todas las dos provincias.
Reclutamiento Personal Administrativo, el personal se convocara a través de las
universidades, de preferencia a aquellos que pertenezcan al tercio superior.
Reclutamiento Personal Técnico y Obrero, el personal técnico se convocara a través de un
examen a los postulantes, mayores de 18 años y con secundaria completa.
Entrenamiento; serán formados en el campo de trabajo y calidad de servicio.
Motivación;
Participación en cursos, talleres, eventos.
Participación activa y con responsabilidad en el trabajo.
Trabajo por 8 horas y resultado.
Remuneración:
GERENTE GENERAL s/ 2500.00
GERENTE ADMINISTRATIVO s/ 1500.00
GERENTE DE MARKETING s/ 1200.00
CONTADOR s/ 1000.00
TRABAJADORES s/ 750.00
Reunión y Seguimiento;
Las reuniones serán semanales.
Cronograma de Actividades
ACTIVIDADES FEB MARZ ABR MAY JUN JUL AGOT SET OCT NOV DIC
VISITAS
ESPECIALES X X X X X X X X X X X
SUPERVICIÓN
AL PERSONAL XX XX X X X X XX XX XX XX XX
CONTACTO EN
LINEA XX XX X X X X XX XX X XX XX

12. REGLAMENTO INTERNO
Las presentes normas constituyen el Reglamento Interno para el personal y
cada trabajador de esta empresa al recibir un ejemplar del mismo, queda
obligado a la observancia de todas y cada una de sus cláusulas.
Estas disposiciones podrán ser modificadas por la Empresa, lo que se hará
conocer ya sea en forma directa y por escrito a cada uno de los dependientes o
por medio de notas u órdenes de servicios que serán insertadas en avisadores
especiales ubicados en lugares visibles a todo el personal.
CONDICIONES DE INGRESO
 Justificar identidad y edad con documentos legales (documento nacional
de identidad).
 Presentar certificados de trabajos anteriores, si hubiere tenido otra
ocupación.
 Someterse al examen preocupación a cargo del médico de la Empresa o
en el establecimiento que indique la misma, aportando todos los datos
que se le requieran que tendrán el valor de declaración jurada. Se
deberá someter a los reconocimientos médicos periódicos que disponga
la Empresa.
 Aportar los comprobantes necesarios y exigidos por la ley en el tiempo
que la misma establece, especialmente la documentación para el pago
de las asignaciones familiares, a cuyo efecto deberá suscribir los
formularios pertinentes y acompañar las fotocopias que se soliciten en
forma inmediata.
 Suscribir y completar la solicitud de empleo y los formularios que la
Empresa indique, antes y durante la relación contractual, los que tendrán
carácter de declaración jurada no siendo responsable la empleadora -en
ningún caso- por las consecuencias que pudieran surgir de
manifestaciones falsas u omisiones maliciosas, sin perjuicio del derecho
que tiene la misma de aplicar las sanciones pertinentes una vez
comprobadas las mismas.
 Someterse, cuando la Empresa así lo disponga, a exámenes de
capacidad que podrán servir de base para la fijación de nuevos sueldos
o jornales, premios o pase de categoría.
 Obligarse a producir con la mayor eficiencia y comprometerse a
desempeñar de buena fe las funciones que se le confían.
 Fijar su domicilio
 Conocer el presente reglamento y comprometerse a su cumplimiento.
ASISTENCIA, HORARIOS Y PERMISOS
 Todo el personal está obligado a ajustar su asistencia a los horarios que
la Empresa tiene establecidos o los que pudiera establecer según la

13. estación temporal en que se trabaje, las tareas que se realicen y las
necesidades del trabajo.
 El personal deberá encontrarse en su puesto de trabajo a la hora fijada
para su iniciación.
 Las disposiciones relacionadas con la entrada y salida deberán ser
cumplidas rigurosamente por el personal salvo casos de fuerza mayor o
permiso otorgado por la Empresa.
 El personal que por razones especiales deba faltar a su trabajo,
solicitará el correspondiente permiso por escrito a la Empresa, quien
avalará las causas para su otorgamiento o denegación. En idéntica
forma se procederá con los permisos de salida antes de finalizar la
jornada de labor.
Los primeros deberán solicitarse con un día de anticipación y los
segundos en la primera hora de trabajo. Con posterioridad a esos
términos no se dará curso a ningún pedido, salvo caso de fuerza mayor.
 En todos los turnos existirá una tolerancia de cinco minutos en llegada
sin descuento de tiempo, y hasta un máximo de tres veces por mes
calendario. Excedida esta tolerancia, todo dependiente que llegue tarde
deberá previamente exponer el motivo que ocasionó la demora,
reservándose la Empresa el derecho de permitir o denegar la entrada,
sin perjuicio del descuento salarial pertinente y de la pérdida de premios
por asistencia y puntualidad, además de la aplicación de sanciones
correctivas adecuadas.
JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO
 La jornada ordinaria máxima legal de trabajo es de ocho (08) horas
diarias, de lunes a Sábado, o de cuarenta y ocho (48) horas a la
semana, jornada que puede ser rebajada por la Institución.
 La jornada efectiva de trabajo para empleados administrativos es de
cuarenta y ocho (48) Horas semanales, de lunes a sábado.
 Es obligación de los Directivos, Gerentes establecer el horario de
trabajo del personal a su cargo, de acuerdo a las necesidades
operativas, debiendo informar a la Gerencia de Personal para el control
respectivo.
 Los trabajadores que por la naturaleza de su función o por necesidad del
servicio tengan que trabajar jornada completa de ocho (08) horas en
días no laborables, gozarán en el curso de la semana de un día
completo de descanso o cuando el trabajador lo considere necesario.
 Los trabajadores que por la naturaleza de su función o por necesidad del
servicio tengan que trabajar horas extras después de su horario de
trabajo normal, deberán de tener autorización escrita de su jefe
inmediato, dichas horas serán pagadas o compensadas

14. ENFERMEDADES INCULPABLES
 El trabajador que deba faltar a sus tareas por causa de enfermedad o
accidente inculpable, deberá comunicarlo a la Empresa dentro de las
primeras cuatro horas de la iniciación de su turno de trabajo, indicando
el lugar donde se encuentra.
El aviso podrá ser realizado personalmente o telefónicamente por el
mismo empleado y si este estuviera imposibilitado por algún familiar,
amigo o vecino.
Si el aviso fuera telefónico cualquiera de los nombrados deberá concurrir
a la Empresa a confirmar personalmente la enfermedad o accidente
donde firmará el Cuaderno de Inasistencias para constancia de la
empleadora, dentro de esa jornada.
 Si el trabajador da parte de enfermo y el médico de la Empresa
encargado de efectuar la verificación de la enfermedad no lo encontrare
en su domicilio, notificará en dicho domicilio de su visita con tal
propósito.
En tal supuesto el trabajador deberá demostrar donde se encontraba en
ese momento u horario. La falta de pruebas hará pasible al dependiente
de la pérdida de su remuneración, consideración de la/s inasistencia/s
como injustificada/s a los fines de la percepción de premios por
asistencia y aplicación de las sanciones correctivas pertinentes.
 En caso que el certificado médico presentado por el trabajador no
coincidiera con el criterio profesional, días de licencia y/o fecha de alta
del servicio médico de la Empresa, ésta solicitará Junta Médica a la
autoridad de aplicación a los efectos pertinentes.
En tal circunstancia se solicitará también a dicha Junta que indique los
días de licencia por enfermedad que corresponden y otorgue el alta en el
momento oportuno.
 El trabajador no está obligado a seguir las prescripciones que
eventualmente pudiera dar el médico de la Empresa, pero tiene la
obligación de permitir la verificación de su estado de salud y vigilar el
curso de la enfermedad o accidente inculpable. Caso contrario no se
justificarán las inasistencias posteriores al último reconocimiento.
A tales fines deberá someterse al contralor médico, permitiendo la
revisación clínica, análisis pertinentes y las radiografías del caso, que
serán a cargo de la empleadora.
 Si el trabajador se retirara indispuesto del trabajo, este solo hecho no
significa que se encuentre enfermo.

15. AUSENCIA AL TRABAJO
 El dependiente que no pueda concurrir al trabajo por cualquier causa de
fuerza mayor, queda sujeto a las mismas normas establecidas en este
Reglamento Interno.
 Toda ausencia al trabajo por más de una jornada sin previo aviso o no
reuniendo la comunicación las formalidades enunciadas en el
Reglamento, dará lugar a que la Empresa intime al dependiente a
reintegrarse al trabajo en el término de 24 horas, bajo apercibimiento de
considerar su ausencia como abandono de trabajo.
DOMICILIO
 En el momento de su ingreso el trabajador deberá indicar a la Empresa
de inmediato y por escrito cualquier cambio de su domicilio y/o teléfono.
El domicilio últimamente denunciado en constancia que guardará la
Empresa, es el único que se tomará en cuenta a todos los fines que
hacen a la relación de trabajo y su extinción, siendo válida cualquier
notificación efectuada en el mismo, se encuentre o no presente el
trabajador.
CONTROL DE ENTRADAS Y SALIDAS
 Está prohibido que el personal ingrese a la planta todo objeto ajeno al
trabajo no autorizado expresamente.
Para sacar de los establecimientos materiales, elementos, herramientas,
etc.-aunque fueran de propiedad del personal y no hayan sido
declaradas al entrar- deberán pedir con anticipación al encargado la
pertinente autorización. Toda persona que intente salir con materiales de
su propiedad sin la regular autorización será pasible de sanciones
disciplinarias. En caso que esos materiales fueran de propiedad de la
Empresa, tal incumplimiento podrá ser causal justificada de despido.
VESTUARIOS
 El personal que deba cambiarse de ropa para trabajar tiene a su
disposición un vestuario con armarios individuales, donde podrá guardar
la ropa y sus efectos personales, recomendándose no dejar valores
pues la Empresa no se responsabiliza de cualquier falta o sustracción.
 Los armarios podrán ser inspeccionados en cualquier momento en
presencia del interesado, por una persona autorizada por la Empresa,
estando vedado guardar en los mismos otros elementos que no sean
efectos personales indispensables.
 Periódicamente, y cuando la Empresa lo disponga, los armarios deberán
dejarse abiertos y vacíos, a fin de proceder a su desinfección. A tal
efecto se colocarán los avisos necesarios en lugares visibles.

16. HERRAMIENTAS Y OTROS ELEMENTOS DE TRABAJO
 Es obligación primordial del trabajador usar debidamente y conservar en
buen estado las máquinas, herramienta, instrumentos, muebles, ropa y
demás elementos que se le confían para la prestación de sus servicios,
debiendo devolverlos -cuando ello sea pertinente- en iguales
condiciones que las que le fueran entregadas, salvo el deterioro natural,
destrucción que provenga de caso fortuito, vicio de la cosa o hechos de
terceros ajenos a la voluntad del trabajador.
Deberá comunicar a su jefe inmediato cualquier falla que advierta en los
mismos a fin de ser subsanada inmediatamente.
SEGURIDAD E HIGIENE
 El personal debe observar rigurosamente las medidas que la Empresa
establezca para prevenir accidentes y en particular para velar por la
buena conservación de los dispositivos de seguridad impuestas, será
pasible de sanción disciplinaria pertinente configurando culpa grave su
negligencia.
REUNIONES
 El personal no podrá efectuar reuniones de ninguna naturaleza dentro
del establecimiento, salvo autorización expresa de la Dirección.
TABLEROS AVISADORES
 Las notas u órdenes de servicio que interesen al personal serán
insertadas en avisadores especiales o entregados personalmente.
Todos los trabajadores deben cumplirlas estrictamente, al igual que las
que se den verbalmente o por cualquier otro medio.
 Está prohibido al personal fijar cualquier tipo de aviso sin autorización de
la Dirección, salvo aquellos de orden gremial que serán colocados en la
cartelera destinada a tal fin.
LIMPIEZA
 Se deberán mantener limpios y ordenados los lugares de trabajo,
herramientas y otros elementos. El Encargado de la Sección asumirá
personalmente la responsabilidad de ello, debiendo entregar en buenas
condiciones de limpieza al que le siga en el turno, quien recibirá el
mismo dejando constancia en el parte de cualquier anormalidad.

17. COLECTAS
 Las listas solicitando contribuciones están prohibidas y la inobservancia
de esta disposición será considerada falta grave. Sólo podrán llevarse a
cabo tales listas o cualquier modalidad de colectas con autorización
expresa de la Empresa.
VACACIONES
 La Dirección fija las fechas de iniciación de las vacaciones anuales de
acuerdo a las disposiciones legales y al convenio colectivo de trabajo
vigente, tomando en especial consideración a las necesidades del
trabajo.
 Todo aquel que desee o necesite tomar su licencia anual en una fecha
determinada, deberá solicitarla por escrito, con una anticipación de 30
días por lo menos para que la Dirección de la Empresa estudie si dentro
de las posibilidades del trabajo puede concederse como requiere el
trabajador.
LEGAJO PERSONAL Y CAMBIO DE ESTADO FAMILIAR
 Para cada colaborador, la Empresa llevar al día un legajo donde además
de sus datos personales y los formularios iniciales, contendrá las
siguientes anotaciones:
a)Asistencia y puntualidad.
b) Faltas cometidas y las respectivas medidas aplicadas.
c) Iniciativas, hechos o acciones que importen un ejemplo y estímulo para el
personal en general.
d) Carpeta médica.
e) Calificaciones que por varios conceptos merezca de sus superiores.
f) Promociones y aumentos de sueldo o jornal.
 Todo empleado u obrero que tenga un cambio en su estado familiar,
deberá comunicarlo inmediatamente a la Empresa acompañando
documentación correspondiente que lo acredite.
REGLAMENTO DE SECCIONES
 Todo el personal deberá dar cumplimiento estricto a las
reglamentaciones internas de cada sección que se dicten, y a las
órdenes que la Empresa imparta a través del personal responsable.

18. REMUNERACION
 El pago de sueldos o jornales correspondiente a cada trabajador será
abonado por la Empresa de conformidad a lo establecido por la Ley del
Régimen de Contrato de Trabajo.
ADELANTOS DE REMUNERACIONES
 Todo dependiente que desee solicitar un anticipo de su remuneración
deberá cumplimentar el formulario que proveerá la empresa, donde
deberá anotar, además de su datos personales, la/s causa/s por las que
requiere tal adelanto, a efectos que se analice debidamente el pedido y
se tome resolución.
PROHIBICIONES
 El personal deberá abstenerse en particular de realizar los hechos o
acciones siguientes, considerándose falta grave su inobservancia.
a) Entrar o salir del establecimiento por otro lugar que nosea el fijado porlas
disposiciones de la Empresa.
b) Fumar en los recintos del establecimiento donde está prohibido hacerlo.
c) Conversar o distraerse durante las horas de trabajo o distraer la atención de
sus compañeros. El contacto entre el personal deberá limitarse exclusivamente
en las horas de labor a los asuntos vinculados con el trabajo.
d) Dormir durante el horario de trabajo.
e) Dejar los grifos abiertos una vez hecho uso del servicio de agua.
f) Tirar los papeles u otros residuos fuera de los recipientes destinados a esos
fines.
g) Dirigirse al superior jerárquico para formular consultas o quejas sin hacerlo
previamente ante el superior inmediato.
h) Vender cualquier tipo de mercaderías dentro del establecimiento.
i) Llevar insignias políticas, religiosas, etc. a la vista y dentro de la planta.
j) Faltar reiteradamente a las normas de asistencia y puntualidad.
k) Realizar inscripciones o dibujos de cualquier orden sobre muebles o
inmuebles propiedad de la Empresa.
I) Molestar, pelear, importunar, dirigirse bromas o faltarse el respeto entre sí y/o
a sus superiores.

19. m) Arrancar carteles o avisos colocados por la Empresa, ensuciarlos o
enmendarlos.
n) Jugar, apostar o realizar cualquier tipo de juego de azar, o incitar a otros a
hacerlo.
ñ) Sacar paquetes de mercaderías o efectos pertenecientes a la Empresa,
como por ejemplo: herramientas, materia prima, retazos cualquiera sea su valor
y estado en que se encuentre, etc. etc. Para ello la empresa se reserva el
derecho de efectuar a la salida del personal las inspecciones y revisaciones
que juzgue convenientes y de acuerdo a las disposiciones legales.
p) Hacer colectas, realizar suscripciones, distribuir volantes, pasar listas de
cualquier naturaleza, sin autorización de la Empresa.
q) Cometer actos de indisciplina, sabotajes o injurias.
r) Entrar al establecimiento con armas o con bebidas alcohólicas de cualquier
tipo;
s) Abandonar las tareas antes del horario de trabajo fijado.
t) No usar o dejar de usar los elementos que la Empresa provee y cuyo uso es
obligatorio e indispensable para evitar accidentes o enfermedades del trabajo.
u) Provocar, facilitar o participar en polémicas o discusiones sobre política,
deportes religión u otros temas, que pudieran perturbar el orden que debe
existir en la Empresa durante las horas de trabajo.
v) Introducir en el establecimiento a personas ajenas al mismo.
w) Atender o realizar llamados telefónicos en horas de trabajo, salvo aquellos
atinentes al mismo caso urgente y debidamente justificado.
x) Recibir visitas en horas de trabajo.
y) Realizar trabajos que no sean los indicados por los superiores.
z) Hacer marcar por otras personas su ficha en el reloj de control.
HIGIENE PERSONAL
 El personal deberá presentarse al trabajo en condiciones de higiene.
A quienes se les entregue ropa de trabajo para el desempeño de sus
tareas, se les exige que ésta sea lavada y planchada por lo menos una
vez a la semana antes de ser utilizada, pudiendo la Dirección oponerse
al ingreso del dependiente en caso que no reúna estos requisitos.

20. INFRACCIONES Y SANCIONES DISCIPLINARIAS
 La inobservancia de cualquiera de las normas contenidas en este
Reglamento Interno autoriza a la Empresa a imponer las sanciones
pertinentes, que consistirán -según la gravedad de la falta o
reincidencia- en:
a) Apercibimiento verbal, con llamada de atención.
b) Apercibimiento por escrito.
c) Suspensión.
d) Despido.

21. MANUAL DE FUNCIONES
GERENTE GENRAL
Será el Representante Legal de la Sociedad y tendrá a su cargo la
dirección y la administración de los negocios sociales. El Gerente
General no podrá ser miembro titular del Directorio, pero el Directorio
podrá encargar provisionalmente la Gerencia a cualquiera de sus
miembros.
Preocuparse de impartir adecuadas labores a sus colaboradores y
verificar su cumplimiento.
Inculcar plenamente a nuestro personal una adecuada y gentil atención
a clientes internos y externos de la empresa.
Detectar condiciones inseguras en el ambiente del trabajo que puedan
ser causas de accidentes en el trabajo.
Corregir inadecuados comportamientos de los colaboradores que
puedan ser causas de acciones del trabajo.
Conocer a su personal tanto es sus aspectos personales como en su
desempeño laboral.
Fomentar la iniciativa y el aporte de ideas de subterráneo.
Reconocer las conductas meritorias del colaborador.
Fomentar la colaboración mutua y el compañerismo.
Inculcar en el colaborador el adecuado desempeño que conlleve una
estabilidad laboral.
Fomentar el desarrollo de los colaboradores.
Crear un ambiente adecuado de relaciones humanas.
Actuar como líderes conciliadores ante conflictos del personal.
GERENCIA
Supervisa y gestiona operativamente el local para su correcto funcionamiento.
Debe seleccionar al personal para el puesto adecuado. Asimismo debe
mejorar el desempeño en el trabajo del personal y diseñar y controlar el
presupuesto.
 Mantener la empresa en orden con las leyes para su normal
funcionamiento
 Hacer que las operaciones y estatutos de la empresa se cumplan.
 Dar en forma escrita cuenta de las irregularidades a los socios.
 Colaborar con las entidades gubernamentales para garantizar la
inspección y vigilancia de la empresa.
 Convocar a asambleas cuando crea necesario.
 Disposición a nuevas tareas asignadas.

22. AREA DE MARKETING
GERENTE DE VENTAS Y MARKETING
Es el encargado de elaborar el Plan Anual de Ventas y Marketing en donde
se contemplan tanto los objetivos de ventas como las estrategias adecuadas
para llegar a los mismos. Asimismo, se contempla las estrategias de Marketing
que la empresa llevará a cabo para ganar participación en el mercado y
posicionamiento en la mente del consumidor.
Las principales funciones del puesto son:
Elaborar el Plan Anual de Ventas y Marketing, con objetivos medibles y
realizables para que el personal de ventas se sienta motivado y esté
dispuesto a asumir retos mayores año tras año.
Elaborar la hoja de ruta de los vendedores.
Capacitar a la fuerza de ventas tanto en las características y bondades de
los productos, como en las últimas técnicas de ventas aplicables al sector
de productos naturales.
Responsable del Servicio al Cliente y la aplicación de las políticas de
ventas de la empresa.
Supervisión de las Fuerzas de Ventas para poder llegar al cumplimiento de
las metas propuestas.
Elaboración de Trípticos, volantes y material promocional para incentivar
las ventas.
Elaborar el plan anual de incentivos (premios) para los vendedores.
Hacer informes mensuales sobre las ventas realizadas, las cuales se
presentarán al Gerente General en reuniones mensuales cada primero del
mes siguiente.
CONTADOR
Es considerado personal de staff de la empresa puesto que no es necesario
contar con los servicios de un profesional en Contabilidad de forma permanente
en la empresa. Ello se justifica en el sentido que la empresa es pequeña y la
magnitud de sus operaciones no es considerable ni extensa.
 Ayudar a llevar las finanzas de la empresa para garantizar un orden
equitativo.
 Controlar y determinarlos manejos en efectivo.
 Registrar las operaciones contables de cuentas de recibo de pago
 Elaborar cheques, declaraciones tributarias, pólizas, facturas, recibo de
caja.
 Disposición a nuevas tareas asignadas.
VENDEDOR
Es la persona encargada de concretar las ventas de la empresa. Asimismo,
se convierte en la imagen de la empresa ante nuestros clientes y clientes
potenciales, por lo que es necesario que tenga una preparación adecuada en
técnicas de ventas y solución de situaciones de conflicto que se puedan
presentar.

23. Las principales funciones del puesto son:
 Cumplir con la Hoja de Ruta de Ventas diseñada por el Gerente de
Ventas y Marketing, en la cual se visitan a clientes antiguos de la
empresa como clientes potenciales.
 Ofrecer los productos de la empresa, siguiendo las políticas de ventas
de la empresa y aplicando las técnicas de ventas necesarias para cerrar
ventas.
 Brindar información sobre la empresa y los productos de forma detallada
y clara a los clientes y potenciales clientes.
 Realizar un feedback de la información que se consigue en el mercado
para poder realizar las modificaciones necesarias en los objetivos de
ventas y estrategias generales. Esto a través de informes mensuales
que se hacen llegar al gerente de Ventas.
 Mantener un record de ventas de su cartera de clientes.
 Resolver situaciones de conflicto con los clientes y resolver problemas
inmediatos que se pueden presentar cuando realizan su trabajo.
OPERARIO
Es responsable de ofrecer una buena atención al cliente. Una de sus
funciones de informarle al cliente la variedad de jugos que se ofrece. Se
encarga, también de la preparación de los jugos al gusto del cliente, apoyarlos
en la elección, brindarles buen trato y ofrecerles las comodidades que
requieran.
PERSONAL DE LIMPIEZA
Este es un puesto clave en la empresa, porque de ella depende la buena
imagen de la jugueria. Por consiguientes, tiene como función: mantener en
óptimas condiciones la limpieza de la jugueria (interior y exterior). Además
debe de informar sobre los requerimientos necesarios en cuanto a artículos de
limpieza faltante.
 Receptividad ante las instrucciones recibidas.
 Seguimiento de un plan de trabajo.
 Facilidad de adaptación a las nuevas tecnologías de limpieza.
 Responsabilidad y capacidad de seguir un método de trabajo.
 Actitud discreta ante la documentación de los clientes.
 Organización.
 Atención.
 Capacidad de trabajo en equipo.
 Cuidado y rigor en el manejo de productos y mezclas peligrosas.
 Pulcritud.
 Eficiencia.
 Destreza manual en la utilización de maquinaria e instrumentos.
 Resistencia a largos períodos de pie.
 Flexibilidad y agilidad.

24. POLITICAS:
Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y
reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la
comunidad.
Todos los integrantes de la empresa deben mantener un
comportamiento ético.
Realizar evaluaciones periódicas, permanentes a todos los procesos de
la organización
Presentar los presupuestos y planes operativos hasta el 15 de
septiembre; los informes de actividades hasta el 28 de febrero de cada
año.
Preservar el entorno ambiental y la seguridad de la comunidad en todo
trabajo.
Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos
mediante acciones sistemáticas de formación.