La cañihua es un cultivo andino originario de Perú y Bolivia que se cultiva en la meseta del Collao entre 3500 y 4200 metros sobre el nivel del mar, donde soporta condiciones climáticas adversas como heladas extremas. Tiene un alto valor nutritivo y propiedades medicinales como aliviar el mal de altura, ser bueno para el colesterol, dar energía, curar la fiebre, la cianosis peribucal y la tifoidea, y evitar enfermedades cardiovasculares.

1. La Cañihua (1ºblog)
La Kañiwa es un cultivo andino originario de los
andes del Perú y Bolivia, cultivada en la meseta
del Collao entre 3500 y 4200 msnm, en donde se
presentan condiciones climáticas adversas com
heladas extremas y conteniendo un alto valor
nutritivo.

2. La Cañihua (2º blog)
Usos medicinales:
● Alivia el mal de altura
● Es muy bueno para el colesterol
● Es energizante
● Es efectivo para la fiebre y cianosis peribucal
● Cura la tifoidea
● Evita enfermedades cardiovasculares