El documento proporciona instrucciones para la evaluación manuscrita de un curso de plantas industriales. Se pide seguir las indicaciones de entrega, cumplir con la fecha límite, ser claros al desarrollar casos de aplicación, considerar videos relacionados y no usar cálculos para casos teóricos. Luego, presenta 7 casos prácticos relacionados con la capacidad de producción de diferentes procesos industriales, para los cuales se pide calcular indicadores como punto de equilibrio, cantidad de equipos requeridos, etc.

1. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA,
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSION MATURIN
CAPACIDAD DE PRODUCCION
Autor(a): Samar Márquez
CI:27.719.953
Docente de la asignatura: Daniel Flores
Plantas Industriales
Maturín, Septiembre 2021

2. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
1. Como futuro dueño de un club conocido como el GTA SA, está interesado en determinar el volumen de ventas
necesario, en dólares, para alcanzar en el próximo año el punto de equilibrio. Estima que las ventas de cerveza
serán de 4000 bebidas servidas. El precio de venta medio para cada unidad será de 2,50 dólares, y el coste es de
1,50 dólares. La segunda categoría son las comidas, de las que espera servir 2000 unidades, con un precio medio
de 10,00 dólares y un coste de 6,00 dólares. La tercera categoría son postres y vinos, de los que espera vender 2000
unidades, con un precio medio de 3,00 dólares por unidad y un coste de 1 dólar por unidad. La última categoría son
aperitivos y sándwiches baratos, de los que espera vender un total de 2000 unidades a un precio medio de 7,50
dólares, con un coste de 4,50 dólares. Sus costes fijos (alquileres, instalaciones, etcétera) suponen 200.000 dólares
al año, más 2.000 dólares al mes para espectáculos. ¿Cuál es su punto de equilibrio esperado? (1%), ¿Cuál es el
número de comidas esperado por cada ítem? (1%)

3. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.

4. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
2. En un proceso productivo de una fábrica de calzados “Las Venturas” se trabajan en proceso continuo 8 horas por
turno, 7 días a la semana, en 3 turnos de trabajo, la fabrica tiene un tiempo de preparación de 30 minutos por turno
para alimentación de los equipos, se perdió un total de 12 horas por actividades de mantenimiento programado, el
ritmo de producción de los equipos es de 1200 unidades por hora y durante el último mes se tuvo una producción
real de 523755 unidades (Todo debido a fallas muy directas que afectaron el proceso). De acuerdo a lo anterior
determine los indicadores correspondientes para el proceso de estudio. (Considere un mes de trabajo con 4
semanas exactas) (2%)

5. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
3. La línea de producción de una empresa, durante un turno de 8 horas tiene una capacidad productiva de 1.000
piezas/hora, pero ese turno debido a paradas de tiempo de arranque, cambios de formato, averías y esperas solo
trabajo 6 horas. La empresa fabricó 700 piezas/hora debido a micro paradas y velocidad de la máquina reducida, al
finalizar el turno ha fabricado 168 piezas defectuosas. Explique los aspectos que pueden influir en los resultados de
los indicadores de producción correspondientes. (6%)
4. Se tiene en cuenta la siguiente información del proceso productivo de una fábrica de aceites y los mismos se
muestran en la siguiente tabla
Descripción Valores
Turno de trabajo 8 Horas
Tiempo de Preparación 0,5 Horas Por Turno
Capacidad del Equipo 15 Piezas/Min
Numero de Turnos 3
Días Laborables a la Semana 7
Demanda Estimada Mensual 500000 Unidades
Porcentaje de Piezas Defectuosas 5%
 Determine la cantidad de equipos requeridos de acuerdo a los datos anteriores. (1%)

6. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.

7. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
5. Cierta empresa de piezas mecánicas trabaja 2 turnos al día, 5 días a la semana y 8 horas cada turno, la velocidad
de su linea de producción es de 0,5 unidades por minuto, de acuerdo a su plan de mantenimiento ejecutan 30
minutos semanales para chequeo del sistema y 40 minutos semanales para revisión de motores, por cada turno de
trabajo se emplean 30 minutos en cuestiones relacionadas a charlas de seguridad y preparación de equipos, se
estima una demanda anual de 98800 unidades y semanalmente se estiman paros no programados de 300 minutos
en total. Determine los indicadores correspondientes para el proceso. (2%)

8. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
6. De acuerdo a los siguientes elementos: Paradas no planificadas, Paradas planificadas, Defectos del proceso, Bajo
rendimiento. ¿Cómo afectarían los mismos en la determinación de las capacidades dentro de un proceso productivo?
(6%)
El crecimiento de una empresa depende de la propuesta de valor que ofrece al mercado y la ejecución del equipo en
llevar eso al cliente final.
Un equipo de bajo rendimiento impide su crecimiento a escala. Si cada persona cumple con sus responsabilidades, el
crecimiento en la empresa es próspero, de lo contrario está destinado al fracaso.
Las paradas de producción no planificadas suponen un enorme impacto en términos de costes, riesgos para la seguridad
e imagen corporativa.
7. Como gerente del St. Cloud Company, ha decidido analizar su proceso productivo, para así establecer la cantidad de
equipos necesarios para su proceso productivo y maneja la siguiente información.
Descripción Valores
Turno de trabajo 7 Horas
Tiempo de preparación manual 25 Minutos por turno
Capacidad del Equipo 10 Piezas/Min
Numero de Turnos 3
Días Laborables a la Semana 6
Demanda estimada anual 1500000 Unidades
Porcentaje de Piezas Defectuosas 10%
Perdida no programadas totales 10500 Minutos
 Determine la cantidad de equipos requeridos de acuerdo a los datos anteriores. (1%)

9. Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.