A continuación le traemos la continuación de nuestra tesis de investigación donde se encuentra el marco teórico correspondiente

1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIDAD EDUCATIVA “MAESTRO ORLANDO ENRIQUE RODRIGUEZ”
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN
ELABORACION DE UN PRODUCTO QUE CONSISTE EN LA UTILIZACION
DEL AGUACATE PARA CREAR UNA CREMA HIDRATANTE PARA EL
CABELLO
San Francisco, Mayo 2018
TUTOR METODOLÓGICO:
MgSc Oswaldo Romero
AUTORES:
Atencio Yusmary
Daza María
González Daniel
Herazo Eddy
Parra Jesús
Zarraga Jesús
4to Año "C"

2. CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Rodríguez, Calzadilla y Vario (2017), en Nueva Esparta realizaron un estudio
sobre: Crema artesanal a base de aguacate para el tratamiento del cabello
maltratado de los estudiantes del 5to año en la U.E.L.B “Antonio Díaz” en el
Municipio Maracaibo. La investigación tuvo por objetivo Determinar los efectos del
uso de la crema hidratante en el cabello maltratado elaborada artesanalmente a
base de aguacate y aceite de oliva. Se consideró una investigación factible
Por su parte, Mora y otros (2014), en el Liceo Bolivariano Creación “El
Triunfo” en el Estado Delta Amacuro, realizaron una investigación documental-
experimental, titulado: Elaboración de una Crema a Base de Aguacate para
enfermedades del cuero cabelludo. En la misma llegaron a la conclusión que sus
propiedades benéficas se deben principalmente a su alto contenido de vitaminas y
minerales, el resultado de esto es un efecto restaurador, suavizante y fortalecedor.
Además su alto contenido de agua y de aceites vegetales hidrata profundamente
el cabello.
Duque y Otros (2010), presentaron un proyecto de ondas productivo
aguacate en la Universidad de IBAGUE, cuyo objetivo general de este proyecto
era fomentar la elaboración y venta de productos en base de aguacate, para así,
crear empleo y productos útiles para las familias Ibaguereñas que deseen
incrementar sus ingresos. Estos investigadores realizaron una mascarilla para el
rostro y para el pelo, llegando a la conclusión que las propiedades del aguacate
para la piel justifican su aplicación en pieles resecas o escamadas producto tanto
del paso del tiempo y envejecimiento de la misma, como de enfermedades como
la psoriasis o los eczemas, que escaman y resecan la piel generando además
comezón sobre la misma.

3. A su vez, Espinoza y Otros (2013), en la Feria Científica realizada en el
Instituto Nacional Juan José Rodríguez, Redactaron una investigación de tipo
experimental titulada “Línea Cosmética a base de Aguacate”, en la misma
utilizaron una metodología basada en el análisis explicativo y experimental. En ella
exponían los beneficios que proporcionaban el contribuir a mejorar la economía de
los hogares y el bienestar del cuerpo a través de la elaboración de productos
naturales con base en el aguacate. La principal ventaja de un Producto Natural, es
decir los alimentos, medicamentos, cosméticos elaborados con materias de origen
vegetal, es que no producen efectos secundarios debido a que no acumulan
toxinas y/o químicos que a futuro puedan afectar la salud del consumidor”.
Todos los autores de los estudios que antecedieron a la presente
investigación, coinciden en los beneficios de las propiedades del aguacate como
elemento para tratamientos de piel y cabello de las personas, además del común
consumo en su dieta diaria, quizás esto ha influenciado en el incremento de su
consumo a nivel mundial, con un gran aumento en las superficies plantadas en
todos los países que la producen
2.2. BASES TEÓRICAS
Comprenden un conjunto de conceptos y proposiciones que constituyen un
punto de vista o enfoque determinado, dirigido a explicar el fenómeno o problema
planteado. Esta sección puede dividirse en función de los tópicos que integran la
temática tratada o de las variables que serán analizadas
2.2.1. EL AGUACATE
El aguacate según Baraona y Sancho (2015), es una baya gruesa que tiene
forma de pera, pero varía según variedad entre piel lisa y color verde hasta piel
áspera y fuerte de color morado oscuro como el aguacate de México. La pulpa
puede variar desde un color amarillo hasta verde blancuzco, es un fruto originario

4. de América Tropical cuyas variedades y producciones, para ser cultivadas a
diferentes alturas, hacen posible la producción todo el año.
De igual forma, el aguacate se desarrolla bien en suelos de textura muy
variada, siempre y cuando tengan buen drenaje y que el manto freático se localice
a 1.5 m de profundidad. Es menos resistente que el mango y que los cítricos al
agua en el perfil. Los suelos que permanecen húmedos por largos periodos
facilitan el desarrollo del hongo Phytophthora que destruye las raíces del aguacate
y produce la muerte. Los arboles jóvenes se afectan con la escasez de agua. Sin
embargo, una vez adultos resisten más la sequía que los cítricos.
Asimismo, la profundidad del suelo para este cultivo no debe ser inferior a
1.2 m en terrenos planos y 1 m en los inclinados. Se propaga en forma vegetativa,
con el fin de mantener las características genéticas de la variedad y adelantar la
época de la cosecha. Para obtener la semilla del aguacate es preferible bajar al
suelo los frutos cuando están sazones y no debe caer al suelo ya que si está
contaminado con el hongo infectará la semilla.
Por su parte, Pamplona (2006), afirma que el aguacate “es uno de los frutos
secos más ricos en grasas de gran valor nutritivo, proteínas, vitamina E, B y hierro
así como en fibra vegetal (p.36). Combina muy bien con todo tipo de hostilizas
porque es rico en fibra, contiene más potasio que el banano. Proviene del sur de
México y pos su alto valor nutritivo es ideal para niños diabéticos y deportistas. El
nombre en español proviene de la palabra Azteca ahuacatl en ingles se llama
alligatorpear(pera de lagarto).
2.2.2. PROPIEDADES DEL AGUACATE
Los aguacates según Méndez (2015), tienen diferentes nutrientes, entre ellos la
vitamina E y proteínas que ayudan a tener el pelo suave y brillante. Por su parte,
la miel es un antibacteriano natural. La máscara, realizada con el puré de un
aguacate y una cucharada de miel, es apta para todo tipo de cabellos.

5. Protege el cabello: El aguacate contiene una gran cantidad de nutrientes
como vitaminas C, B y D, beta-caroteno y grasas saludables. Todos estos
nutrientes son ideales para darle brillo y lustre a tu pelo. Procura usar productos
para el cabello con aguacate o anímate a armar tus propios productos caseros. El
aceite del aguacate es muy recomendable para el cabello.
Fortalece el corazón: El aguacate es bueno para la salud en general porque
tiene un alto contenido de folato que ayuda a la salud. Pero además contiene
vitamina E y grasas saludables, ideales para un corazón sano y fuerte.
Previene el Alzheimer: Para algunos especialistas, el aguacate es
considerado uno de los mejores alimentos para el cerebro y se dice que ayuda a
prevenir la enfermedad de Alzheimer. Debido a su contenido de omega-3, vitamina
E y folato, el aguacate ayuda a prevenir el Alzheimer pero también a evitar que
siga avanzando en etapas tempranas de la enfermedad.
Ayuda al desarrollo del feto: El aguacate también es ideal para su
consumo durante el embarazo porque tiene los ácidos grasos que el feto requiere
para desarrollar su cerebro y órganos vitales.
Fortalece el sistema inmunológico: Los aguacates son de los pocos
alimentos que contienen glutatión, un poderoso antioxidante que ayuda a que el
hígado cumpla con su función. Además este antioxidante se encarga de reciclar y
reponer los demás antioxidantes presentes en el cuerpo. Es vital para un buen
sistema inmunológico, para rejuvenecer la piel y obtener un aspecto más joven.
Ayuda absorber los nutrientes: Por si fuera poco, los aguacates ayudan al
organismo a absorber nutrientes de otros alimentos como frutas y vegetales. La
nutrición es lo que se necesita para tener un organismo saludable así que se debe
probar este alimento. No hay dudas de que los aguacates son un alimento muy
rico en nutrientes y muy beneficioso para el organismo en general.

6. 2.2.3. MASCARILLA DE AGUACATE
El fruto de aguacate triturado ayuda a revitalizar los pelos maltratados por el tinte,
quemados o dañados debido a inclemencias climáticas. La razón es la elevada
presencia de nutrientes como las vitaminas antioxidantes, encargadas de frenar el
envejecimiento celular.
 Recupera su vitalidad tras el uso desmesurado de aparatos como la
plancha o el secador.
 Refuerza las fibras de queratina y los folículos pilosos reduciendo la
probabilidad de sufrir caída capilar.
 Los compuestos del vegetal hidratan intensamente y aportan suavidad para
que puedas lucir una melena sana, brillante y sedosa.
 Desencrespa el cabello y restaura la vitalidad de los rizos.
 Cierra las puntas abiertas características de un pelo mal cuidado.
 Se puede combinar con otros ingredientes naturales como mayonesa, miel
huevo, plátano, yogur, aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de
almendras, aceite de argán, aloe vera, etc., de forma que en función del
estado de tu cabello, te convendrá aplicar unos compuestos u otros.
 En definitiva, las mascarillas caseras con aguacate aportan hidratación, ya
que tienen ácidos grasos esenciales; es un buen regenerador y te ayudará
a sentirte mejor con el aspecto de tu cabello, que lucirá mucho más sano.
2.2.4. PREPARACIÓN DEL PRODUCTO
Esta mascarilla de aguacate es ideal para aportar hidratación al pelo
maltratado y reseco, ayudando a regenerarlo, a aumentar su belleza y salud
natural. Un aspecto importante a tener en cuenta antes de empezar a hacer la
mascarilla es la elección del aguacate. No todos los aguacates son iguales y,
dependiendo del punto de maduración en el que estén nos aportarán más o
menos beneficios. Para este uso se necesita un aguacate que sea maduro. De
esta forma será mucho más fácil de manipular, además aportará más hidratación.

7. 2.2.4.1 INGREDIENTES
3-4 aguacates maduros
2 limones
3 ½ cucharadas de aceite Argán o de oliva
3 ½ cucharadas de miel
2.2.4.2. PREPARACIÓN
Para comenzar a elaborar esta mascarilla casera:
 Se extrae la pulpa de un aguacate maduro con la ayuda de una cuchara y
se machaca con un tenedor en un tazón mediano.
 Una vez que se haya quedado como una masa parecida al puré,
 Se le añade 2 cucharadas de aceite de argán o de oliva y se mezcla bien
para conseguir una pasta homogénea que se convertirá en la mascarilla
para el pelo.
2.2.4.3. INSTRUCCIONES DE USO
 Antes de poder aplicar la mascarilla de aguacate para el pelo dañado el
pelo debe estar húmedo para poder esparcirla con facilidad. Una buena
opción para conseguirlo es rellenar con agua una botella de espray y rociar
con ella el pelo. De este modo se logrará humedecerlo sutilmente sin tener
que lavarse el pelo, ya que si no absorbería demasiada agua y la mascarilla
no podría penetrar.
 Cuando ya se tenga el pelo un poco húmedo se podrá aplicar la pasta de
aguacate con los dedos, distribuyéndola de forma homogénea por todo el
pelo. Es importante aplicar la mascarilla de aguacate para el pelo desde el
cuero cabelludo hasta las puntas, logrando que el producto llegue a todas
las zonas del pelo sin excepción.

8.  Una vez que esté adecuadamente esparcida, realizar un masaje circular en
el cuero cabelludo para estimular la circulación sanguínea y favorecer la
correcta absorción de los ingredientes hidratantes. El masaje debe durar
unos 15 minutos, tiempo suficiente para que los productos hagan su efecto.
Además, debe tener la suficiente presión para que la mascarilla llegue a
todos los puntos pero sin apretar demasiado para no dañarte los folículos
pilosos.
 Una vez terminado el masaje, recogerse el cabello en un moño y luego
colocarse un gorro de ducha encima. El ambiente que se creará dentro del
gorro, conservando el calor y aumentando la temperatura ayudará a abrir
los poros del cuero cabelludo para que la mascarilla pueda entrar, cosa que
ayudará a que las propiedades sean adecuadamente absorbidas por el
cuero cabelludo. Dejar la mascarilla de aguacate por lo menos 30 minutos
 Enjuagar con agua tibia. Después, transcurridos 30 minutos enjuagar a
consciencia el pelo con agua tibia. Una vez deshecho de todos los restos
de aguacate deberá lavarse el pelo como se hace habitualmente, utilizando
propio champú para después volvérselo a aclarar con agua. Utilizar esta
mascarilla con aguacate una vez por semana si tiene el pelo normal y dos
veces por semana si el cabello es seco o está dañado, se verá como al
cabo de algunas semanas el pelo luce mucho más suave y saludable.

9. 2.3 SISTEMA DE VARIABLES
VARIABLE: Elaboración de un producto a base de aguacate
2.3.1. DEFINICIÓN CONCEPTUAL
Pamplona (2006), afirma que el aguacate “es uno de los frutos secos más
ricos en grasas de gran valor nutritivo, proteínas, vitamina E, B y hierro así como
en fibra vegetal (p.36). Combina muy bien con todo tipo de hostilizas porque es
rico en fibra, contiene más potasio que el banano.
2.3.2. DEFINICIÓN OPERACIONAL
Se elaborará una crema a base de la reutilización del aguacate para hidratar
el pelo seco o maltratado

10. 2.3.3. CUADRO DE OPERACIONALIZACIÓN DE LA VARIABLE
Fuente: Atencio y Otros (2018)
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
VARIABLE DIMENSIÓN INDICADORES
Describir las
propiedades del
aguacate
Producto que
consiste en la
reutilización del
aguacate para
crear un
hidratante para
el cabello
dañado
Propiedades
-Protege el cabello
-Fortalece el
corazón
-Previene el
Alzheimer
-Ayuda al
desarrollo del feto
-Fortalece el
sistema
inmunológico
-Ayuda absorber
los nutrientes
Preparación del
producto hidratante
para el cabello dañado
a base de aguacate
Preparación
Ingredientes
Aguacate
Aceite de oliva
Limón
Miel
Pasos
Sacar la pulpa
Triturar
Mezclar los
Ingredientes
Aplicar el producto en
personas con el
cabello dañado
Uso
-Humedecer el
cabello
-Aplicar
-Masajear
-Tapar el pelo con
un gorro plástico
-Deja actuar por
30 minutos
-Lavar con agua
tibia
Demostrar la eficacia
del hidratante natural a
base de aguacate para
el cabello dañado
Demostración
Este objetivo se logra después de la
aplicación del producto