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PRIMERA CARTILLA 4°
UNIDAD 1 Los reinos de la naturaleza
Guía 1. Reinos Mónera y Protista
Guía 2. Reinos Fungi y Vegetal
Guía 3. Reino Animal
UNIDAD 2 NUTRICIÓN Y SALUD
Guía 4. Los alimentos según su composición
Guía 5. Los alimentos según su función
Guía 6. El sistema digestivo del ser humano
Estas cartillas de Ciencias Naturales les permitirán conocer algo del
maravilloso país en el que nacimos y vivimos. Las cartillas fueron
elaboradas para que los niños y niñas de Colombia, especialmente los
que viven en el área rural, estudien y conozcan la enorme
biodiversidad de la naturaleza que les rodea.
Quiero que aprendan a comportarse y a relacionarse con la
naturaleza, para que desde hoy ayuden con su familia y su
comunidad a conservar y a utilizar inteligentemente los recursos
naturales, para su bienestar y el desarrollo de nuestro país.
Los niños y niñas deben comprender que Colombia es un
país privilegiado por su riqueza natural y, en consecuencia,
debemos cuidar con esmero su biodiversidad porque es parte de
nuestro futuro y del futuro de la humanidad.
Ministerio de Educación Nacional
Trabajaremos los siguientes
ESTANDARES
LOS REINOS DE LA NATURALEZA
GUÍA 1 REINOS MÓNERA Y PROTISTA
 Observo mi entorno.
 Clasifico seres vivos en diferentes grupos taxonómicos (plantas,
animales, microorganismos)
 Valoro y utilizo el conocimiento de diferentes personas de mi entorno
GUÍA 2 REINOS FUNGI Y VEGETAL
 Observo el mundo en el que vivo.
 Clasifico seres vivos en diferentes grupos taxonómicos (plantas,
animales, microorganismos
 Valoro y utilizo el conocimiento de diversas personas de mi entorno.
COMPETENCIAS
CIUDADANAS
 Me preocupo porque los animales, las plantas y los recursos del medio
ambiente reciban buen trato.
 Participo en mi contexto cercano (con mi familia y compañeros).
LABORALES
 Observo una situación cercana a mi entorno (mi casa, mi barrio, mi
colegio) y registro información para describirla.
 Conservo en buen estado los recursos a los que tengo acceso.
 Comparto con otros los recursos escasos.
Reinos Mónera y Protista
1°Con tus compañeros discute sobre las siguientes preguntas:
¿Podemos ver todos los seres vivos que están a nuestro alrededor?
Si no podemos ver algunos, ¿cómo sabemos que existen?
¿Pueden nombrar algunos seres vivos que no podemos ver a simple
vista?
2° Lee en voz alta el siguiente texto.
Los reinos de la naturaleza
Para entenderlo de forma sencilla, podemos decir que los reinos en los
que se agrupan los seres vivos son un sistema de clasificación
taxonómica de la vida que habita en nuestro planeta.
Esta clasificación en reinos se basa en unas características comunes y
generales de las especies. Esto es debido a que el reino es una
clasificación taxonómica mucho más amplia que las familias, géneros
o especies, y que incluye una gran diversidad de organismos.
A continuación, vamos a nombrar cuáles son los reinos de la
naturaleza.
Reino Vegetal: también conocido como reino Vegetalia o reino
Plantae
Reino Animal: también conocido como reino Animalia.
Reino Fungi: comúnmente se le llama el reino de los hongos.
Reino Monera: podemos encontrarlo nombrado como reino mónera o
reino Monera. Este reino de la naturaleza en ocasiones es dividido en
dos: el reino Archea y el reino Bacteria, por lo que se dice que hay 6
reinos de la naturaleza, en vez de los cinco más conocidos.
Reino Protista: Organismos eucariotas unicelulares (“acelulares”) y
algas pluricelulares. Grado de organización protoplasmático. Algunos
son coloniales o tienen etapas pluricelulares en sus ciclos vitales, pero
siempre presentan formas unicelulares emparentadas.
1° Leamos con atención el siguiente texto
Dengue
El dengue se transmite a través de la picadura de un mosquito
infectado. Es una enfermedad que afecta personas de todas las
edades, con síntomas que varían entre una fiebre leve a una fiebre
incapacitante, acompañado de dolor intenso de cabeza, dolor detrás
de los ojos, dolor en músculos y articulaciones, y eritema. La
enfermedad puede progresar a formas graves, caracterizada
principalmente por choque, dificultad respiratoria y/o daño grave de
órganos. El dengue tiene un comportamiento estacionario, es decir, en
el hemisferio Sur la mayoría de los casos ocurren durante la primera
mitad del año, en cambio, en el hemisferio Norte, los casos ocurren
mayormente en la segunda mitad. Este patrón de comportamiento
corresponde a los meses más cálidos y lluviosos.
Los mosquitos Aedes aegypti transmiten el dengue a las personas por
medio de picaduras. Los virus del dengue se transmiten a las
personas por medio de la picadura de un mosquito de la especie
Aedes infectado (Ae. aegypti o Ae. albopictus).
1. Comenten la lectura anterior contestando las siguientes preguntas:
¿Cómo se siente una persona que tiene dengue?
¿Cómo se transmite el dengue?
¿Cómo podemos prevenir el dengue?
2. Resuelve la siguiente sopa de letras sobre el tema del dengue.
3. Lee el siguiente texto con atención:
¿Qué son los microorganismos?
Son seres vivos pequeños que no pueden ser observados a simple
vista y por ello se utilizan equipos especializados como los
microscopios, típicamente son organismos unicelulares, son
considerados esenciales para la vida debido a su amplia diversidad y
distribución en el planeta. Algunos de los organismos más estudiados
pertenecen a grupos biológicos como lo son los protoozoarios, algas,
hongos y bacterias.
Algunos de estos microorganismos son perjudiciales y causan
enfermedades, pero hay muchísimos que son beneficiosos y que el
ser humano utiliza para su provecho. Por ejemplo, la elaboración de
muchos productos lácteos se debe a la acción de microorganismos,
así como la elaboración de vacunas.
4. De acuerdo con el tema estudiado hasta ahora clasifica los seres
vivos en los cinco Reinos, y escribe ejemplos de cada uno en un
cuadro como el siguiente:
LOS SERES VIVOS
REINO
EJEMPLO
5. Compara tu cuadro con el de tus compañeros, y averigüen en otros
libros de ciencias o en Internet, si es posible, otros ejemplos de seres
vivos de cada uno de los Reinos, para completar el cuadro anterior.
6. Completa el siguiente crucigrama sobre los reinos de la naturaleza.
1. Averigua si en tu comunidad hay alguna industria de alimentos que
utilice microorganismos en el proceso, y cómo actúan en éste.
2. Si no es el caso, averigua cómo se hace el queso costeño.
3. Anota lo que averiguaste en tu cuaderno de ciencias y compártelo con
tus compañeros y el profesor.
Reinos Fungi y Vegetal
1. Con tus compañeros discutan las siguientes preguntas:
¿Creen que los hongos son plantas? ¿Por qué?
¿Creen que podemos ver todos los hongos y todas las plantas a
simple vista?
2. Dibujen en el tablero un hongo y una planta, y compárenlos
tratando de identificar sus partes, así no sepan cómo se llaman.
3.Lean en voz alta el siguiente texto:
El reino fungi es uno de los grupos en que la biología clasifica a las
formas de vida conocidas. Está compuesto por más de 144.000
especies diferentes de hongos, entre los que figuran las levaduras, los
mohos y las setas, y que comparten características fundamentales
como la inmovilidad, la alimentación heterótrofa y ciertas estructuras
celulares.
Los hongos existen en todo el mundo y en distintos hábitats, y
aparecen en distintas formas y presentaciones. De la totalidad de los
hongos que habitan nuestro planeta, tan solo un 5 % ha sido estudiado
y clasificado, y se estima que existen alrededor de 1,5 millones de
especies aún desconocidas. Esto en parte se debe a que
antiguamente los hongos eran clasificados como un tipo de planta,
hasta que en el siglo XIX se los empezó a distinguir como un reino
biológico aparte.
4. Vuelvan a pensar en la discusión que tuvieron al inicio de esta guía.
¿Hay respuestas nuevas a las preguntas planteadas?
¿Qué otras cosas podrían decir ahora de los hongos que antes no
conocían?
5. Averigüen cuándo fue descubierta la penicilina y para qué se utilizó
en esa
época y actualmente.
6. Entre todos elaboren un listado de características del Reino Fungi y
del Reino Vegetal, y organícenlo en un cuadro como el siguiente en el
cuaderno de ciencias:
REINO FUNGI REINO VEGETAL
7. Ahora piensen en algunos usos que el ser humano hace de las
plantas.
Copien el siguiente cuadro en el cuaderno de ciencias naturales, y
escriban allí los nombres de las plantas cuyos usos conocen,
indicando para qué son útiles.
PLANTAS ALIMENTACIÓN MEDICINALES INDUSTRIALES ORNAMENTALES OTROS
YUCA X
1. Lee la siguiente historia con atención.
Louis Pasteur y el mundo invisible
Louis Pasteur fue un químico y microbiólogo francés que nació en
1822 y murió en 1895. Es reconocido por sus trabajos sobre las
causas de las enfermedades y la forma de prevenirlas.
Entre sus grandes aportes para la humanidad está la creación de la
primera vacuna contra la rabia. La rabia es una enfermedad que ataca
a los animales, como el perro, y que puede ser transmitida al ser
humano si es mordido por un animal enfermo.
Pasteur también creó una forma de prevenir enfermedades causadas
por microorganismos como bacterias y
hongos que pueden estar presentes en la leche y el vino. Este proceso
se llama pasteurización y consiste en calentar el líquido y luego
enfriarlo rápidamente a una temperatura muy exacta. Luego se sella el
producto y se conserva a una temperatura baja controlada.
La pasteurización se utiliza hoy en día en muchos otros productos
alimenticios, como, por ejemplo, en jugos y refrescos no lácteos.
1. Lean de nuevo el texto anterior y discutan lo que entendieron.
Para esto traten de contestar las siguientes preguntas: Averigüen:
¿Qué son la química y la microbiología?
¿Por qué creen que son importantes los trabajos de
Pasteur hoy en día?
¿Cuál es la relación entre Pasteur y el tema de esta guía?
2. Averigua más sobre el proceso de pasteurización. Para esto
puedes
consultar otros libros de Ciencias, o Internet, si es posible.
3. Discute con tus compañeros sobre la importancia de los
refrigeradores o las neveras en este proceso, y cómo los avances
tecnológicos han cambiado los hábitos alimenticios.
4.Anota en el cuaderno de ciencias algunas de las principales ideas
que encontraron.
5. Haz un diagrama utilizando palabras y flechas para explicar el
proceso de pasteurización. Incluye palabras como: alimentos líquidos,
calor, frío, microorganismos, y otras que se te ocurran.
1. Si en tu barrio hay un sitio donde se produzca
Pan casero, pregunta a las personas que lo hacen cómo es el
proceso de producción.
1. Averigua la función de las levaduras en este proceso.
2. Contesta las siguientes preguntas en tu cuaderno de ciencias:
¿Qué plantas utilizan en tu casa cuando alguien sufre un dolor de
estómago?
Cuando te caes y te golpeas, ¿qué plantas te ayudan a sanar?
¿Con cuáles plantas se fabrican sacos o costales y la pita?
¿Conoces plantas que se emplean para darle color a los alimentos?
¿Cuáles árboles prefieren los carpinteros para trabajar? ¿Por qué?
¿Qué plantas conoces que puedan ser dañinas para los seres
humanos o los animales?
Reino Animal
1. Hagan una lista de cinco animales que se utilicen en diferentes
actividades, y con ellos completen un cuadro como el siguiente en el
cuaderno de ciencias:
Animales Alimentación Medicina Industria Transporte Otros
Conejo X
Caballo X
2. Comenten qué partes del animal son utilizadas.
3. Lean en voz alta y comenten el texto del siguiente recuadro:
Muchos animales, al igual que las plantas, son importantes y benéficos para
el ser humano, y son utilizados en la
alimentación, en la industria y en la medicina. Los animales utilizados como
medio de transporte han sido reemplazados
por medios modernos, pero aún hay muchos lugares donde se siguen
utilizando para este fin. También hacen parte de las cadenas alimenticias. A
todos hay que cuidarlos y protegerlos.
4. Ahora comenten y luego contesten en el cuaderno:
¿Por qué las cucarachas, las moscas, los zancudos y los piojos son
perjudiciales para los seres humanos? ¿Cómo evitamos su
proliferación o abundancia?
¿Cómo se puede acabar con los piojos? Cuando a una persona la
invaden las niguas, ¿en qué lugar del cuerpo se localizan? ¿Por qué
se rascan tanto los perros?
¿Cómo se llaman los insectos que atacan al ganado?
¿De qué se alimentan las pulgas, los piojos y las garrapatas?
5. Lean con atención el siguiente texto:
Existen animales que no benefician al ser humano, algunos transmiten
enfermedades, otros dañan los cultivos, y otros contaminan los
alimentos que consumimos. Estos animales se consideran nocivos o
perjudiciales.
Lee con atención el siguiente texto.
EVOLUCIÓN: UNA HISTORIA DE AMISTADES Y SORPRESAS
Al principio, cuando el hombre empezó a andar por la Tierra, llegaba a
un sitio y se alimentaba con los frutos y los animales que encontraba
cerca. Al escasear la comida se desplazaba a otros lugares para
empezar nuevamente.
Cada vez los hombres tenían que ir más lejos en busca de alimentos.
Las mujeres se quedaban con sus hijos pequeños, lo cual les permitía
hacer caminatas, observar plantas y frutos del bosque que luego
recolectaban.
Cuando terminaban de consumir la parte blanda de los frutos, botaban
las pepas duras que luego germinaban.
Así empezaron a crecer muchas plantas cerca del lugar donde
habitaban.
Pasaron muchísimos años, y esta labor de las mujeres y los niños
permitió descubrir que era mucho mejor recolectar y sembrar que
andar desplazándose por distintos territorios. Desde ese instante,
cuando los hombres salían a cazar, no sólo traían los animales adultos
para beneficiarse con su carne y pieles, también traían pequeños críos
que empezaron a cuidar con el propósito de disminuir sus
desplazamientos y satisfacer más fácilmente sus necesidades.
Las plantas y los animales que hoy vemos en nuestras huertas y
corrales tienen una historia que en forma divertida ahora leerán:
El gracioso cerdo, que nos da el tocino, primo es del salvaje y fiero
jabalí.
La mansita oveja, que bala tranquila, antes escalaba rocosas
montañas con su prima chiva, an arisca y brava.
La yuca, antes, era un mortal veneno. Con mejoramientos y con
selecciones ahora está presente en nuestras comidas.
El fríjol crecía en el monte, enredado, hasta que en la huerta conoció
al maíz y desde ese instante crece más feliz.
Ahora es tu turno vete ya a buscar historias como éstas, y muchas
sorpresas, te vas a encontrar.
Miguel Fernando
Caro Gamboa
1. Utilizando las actividades anteriores y la lectura, completen dos
cuadros como los siguientes en el cuaderno de ciencias naturales:
Animales perjudiciales para las
plantas, otros animales y el ser
humano.
Animales benéficos
Animales domésticos Animales salvajes
2. Discutan, y cuando estén de acuerdo, traten de escribir una
definición del significado de las palabras domesticado y salvaje.
3. Ahora lean las siguientes definiciones y compárenlas con las que
ustedes escribieron:
Salvaje: organismo que permanece en su estado natural.
En ocasiones es afectado por la acción del ser humano en el entorno
donde habita. Muchos de estos organismos son desconocidos para
muchas personas.
Domesticado: animales o plantas que el hombre ha seleccionado para
obtener algún beneficio, y que dependen de él para su sobrevivencia.
Ejemplo: el maíz y la gallina.
5. Dibuja en tu cuaderno de ciencias naturales un animal salvaje
que no viva en tu región. Puede ser alguno que viva en otro país
y que te gustaría conocer.
1. Piensa si en tu barrio existen tantos animales domesticados como
animales salvajes. Escribe una lista en el cuaderno de ciencias
naturales.
2. De la lista anterior escoge uno de los animales domésticos y uno de
los salvajes, y compáralos entre sí en todos los aspectos que puedas
pensar. Por ejemplo, el sitio donde viven, de qué se alimentan, cómo
se reproducen, si son benéficos o perjudiciales para el ser humano, a
qué grupo de animales pertenecen, cuáles son sus principales
características, y otras que se te ocurran.
3. Dibuja estos dos animales, uno al frente del otro, y debajo de cada
uno escribe los aspectos que tuviste en cuenta en la actividad
anterior.
4. Si en tu barrio existen problemas de plagas, ¿qué medidas
preventivas se deben tomar contra estos organismos que son
perjudiciales para el ser humano, para otros animales o para las
plantas?
Escribe en tu cuaderno algún caso que conozcas, o pregunta a alguien
de tu comunidad para que te explique sobre este problema.
CARTILLA ESCUELA NUEVA CONTEXTUALIZADA POR
ESTUDIANTES DE III SEMESTRE
ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE COROZAL
ELIZABETH MARTÍNEZ FERIA
MARÍA MERCEDES HERRERA LÓPEZ
APOYADAS EN LA TUTORÍA DE:
EMIRIS JIMENEZ
MODELOS EDUCATIVOS FLEXIBLES
“Si quieres ser creativo, mantente en parte como un niño,
con la creatividad y la inventiva que caracteriza a los niños
antes de ser deformados por la sociedad adulta”
JEAN PIAGET.

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Cartilla 4° grado sobre los reinos de la naturaleza y la nutrición

  • 2. UNIDAD 1 Los reinos de la naturaleza Guía 1. Reinos Mónera y Protista Guía 2. Reinos Fungi y Vegetal Guía 3. Reino Animal UNIDAD 2 NUTRICIÓN Y SALUD Guía 4. Los alimentos según su composición Guía 5. Los alimentos según su función Guía 6. El sistema digestivo del ser humano
  • 3. Estas cartillas de Ciencias Naturales les permitirán conocer algo del maravilloso país en el que nacimos y vivimos. Las cartillas fueron elaboradas para que los niños y niñas de Colombia, especialmente los que viven en el área rural, estudien y conozcan la enorme biodiversidad de la naturaleza que les rodea. Quiero que aprendan a comportarse y a relacionarse con la naturaleza, para que desde hoy ayuden con su familia y su comunidad a conservar y a utilizar inteligentemente los recursos naturales, para su bienestar y el desarrollo de nuestro país. Los niños y niñas deben comprender que Colombia es un país privilegiado por su riqueza natural y, en consecuencia, debemos cuidar con esmero su biodiversidad porque es parte de nuestro futuro y del futuro de la humanidad. Ministerio de Educación Nacional
  • 4.
  • 5. Trabajaremos los siguientes ESTANDARES LOS REINOS DE LA NATURALEZA GUÍA 1 REINOS MÓNERA Y PROTISTA  Observo mi entorno.  Clasifico seres vivos en diferentes grupos taxonómicos (plantas, animales, microorganismos)  Valoro y utilizo el conocimiento de diferentes personas de mi entorno GUÍA 2 REINOS FUNGI Y VEGETAL  Observo el mundo en el que vivo.  Clasifico seres vivos en diferentes grupos taxonómicos (plantas, animales, microorganismos  Valoro y utilizo el conocimiento de diversas personas de mi entorno. COMPETENCIAS CIUDADANAS  Me preocupo porque los animales, las plantas y los recursos del medio ambiente reciban buen trato.  Participo en mi contexto cercano (con mi familia y compañeros). LABORALES  Observo una situación cercana a mi entorno (mi casa, mi barrio, mi colegio) y registro información para describirla.  Conservo en buen estado los recursos a los que tengo acceso.  Comparto con otros los recursos escasos.
  • 6. Reinos Mónera y Protista 1°Con tus compañeros discute sobre las siguientes preguntas: ¿Podemos ver todos los seres vivos que están a nuestro alrededor? Si no podemos ver algunos, ¿cómo sabemos que existen? ¿Pueden nombrar algunos seres vivos que no podemos ver a simple vista? 2° Lee en voz alta el siguiente texto. Los reinos de la naturaleza Para entenderlo de forma sencilla, podemos decir que los reinos en los que se agrupan los seres vivos son un sistema de clasificación taxonómica de la vida que habita en nuestro planeta. Esta clasificación en reinos se basa en unas características comunes y generales de las especies. Esto es debido a que el reino es una clasificación taxonómica mucho más amplia que las familias, géneros o especies, y que incluye una gran diversidad de organismos. A continuación, vamos a nombrar cuáles son los reinos de la naturaleza. Reino Vegetal: también conocido como reino Vegetalia o reino Plantae
  • 7. Reino Animal: también conocido como reino Animalia. Reino Fungi: comúnmente se le llama el reino de los hongos. Reino Monera: podemos encontrarlo nombrado como reino mónera o reino Monera. Este reino de la naturaleza en ocasiones es dividido en dos: el reino Archea y el reino Bacteria, por lo que se dice que hay 6 reinos de la naturaleza, en vez de los cinco más conocidos. Reino Protista: Organismos eucariotas unicelulares (“acelulares”) y algas pluricelulares. Grado de organización protoplasmático. Algunos son coloniales o tienen etapas pluricelulares en sus ciclos vitales, pero siempre presentan formas unicelulares emparentadas.
  • 8. 1° Leamos con atención el siguiente texto Dengue El dengue se transmite a través de la picadura de un mosquito infectado. Es una enfermedad que afecta personas de todas las edades, con síntomas que varían entre una fiebre leve a una fiebre incapacitante, acompañado de dolor intenso de cabeza, dolor detrás de los ojos, dolor en músculos y articulaciones, y eritema. La enfermedad puede progresar a formas graves, caracterizada principalmente por choque, dificultad respiratoria y/o daño grave de órganos. El dengue tiene un comportamiento estacionario, es decir, en el hemisferio Sur la mayoría de los casos ocurren durante la primera mitad del año, en cambio, en el hemisferio Norte, los casos ocurren mayormente en la segunda mitad. Este patrón de comportamiento corresponde a los meses más cálidos y lluviosos. Los mosquitos Aedes aegypti transmiten el dengue a las personas por medio de picaduras. Los virus del dengue se transmiten a las personas por medio de la picadura de un mosquito de la especie Aedes infectado (Ae. aegypti o Ae. albopictus).
  • 9. 1. Comenten la lectura anterior contestando las siguientes preguntas: ¿Cómo se siente una persona que tiene dengue? ¿Cómo se transmite el dengue? ¿Cómo podemos prevenir el dengue? 2. Resuelve la siguiente sopa de letras sobre el tema del dengue. 3. Lee el siguiente texto con atención: ¿Qué son los microorganismos? Son seres vivos pequeños que no pueden ser observados a simple vista y por ello se utilizan equipos especializados como los microscopios, típicamente son organismos unicelulares, son considerados esenciales para la vida debido a su amplia diversidad y
  • 10. distribución en el planeta. Algunos de los organismos más estudiados pertenecen a grupos biológicos como lo son los protoozoarios, algas, hongos y bacterias. Algunos de estos microorganismos son perjudiciales y causan enfermedades, pero hay muchísimos que son beneficiosos y que el ser humano utiliza para su provecho. Por ejemplo, la elaboración de muchos productos lácteos se debe a la acción de microorganismos, así como la elaboración de vacunas. 4. De acuerdo con el tema estudiado hasta ahora clasifica los seres vivos en los cinco Reinos, y escribe ejemplos de cada uno en un cuadro como el siguiente: LOS SERES VIVOS REINO EJEMPLO 5. Compara tu cuadro con el de tus compañeros, y averigüen en otros libros de ciencias o en Internet, si es posible, otros ejemplos de seres vivos de cada uno de los Reinos, para completar el cuadro anterior. 6. Completa el siguiente crucigrama sobre los reinos de la naturaleza.
  • 11. 1. Averigua si en tu comunidad hay alguna industria de alimentos que utilice microorganismos en el proceso, y cómo actúan en éste. 2. Si no es el caso, averigua cómo se hace el queso costeño. 3. Anota lo que averiguaste en tu cuaderno de ciencias y compártelo con tus compañeros y el profesor.
  • 12. Reinos Fungi y Vegetal 1. Con tus compañeros discutan las siguientes preguntas: ¿Creen que los hongos son plantas? ¿Por qué? ¿Creen que podemos ver todos los hongos y todas las plantas a simple vista? 2. Dibujen en el tablero un hongo y una planta, y compárenlos tratando de identificar sus partes, así no sepan cómo se llaman. 3.Lean en voz alta el siguiente texto: El reino fungi es uno de los grupos en que la biología clasifica a las formas de vida conocidas. Está compuesto por más de 144.000 especies diferentes de hongos, entre los que figuran las levaduras, los mohos y las setas, y que comparten características fundamentales como la inmovilidad, la alimentación heterótrofa y ciertas estructuras celulares. Los hongos existen en todo el mundo y en distintos hábitats, y aparecen en distintas formas y presentaciones. De la totalidad de los hongos que habitan nuestro planeta, tan solo un 5 % ha sido estudiado y clasificado, y se estima que existen alrededor de 1,5 millones de especies aún desconocidas. Esto en parte se debe a que antiguamente los hongos eran clasificados como un tipo de planta, hasta que en el siglo XIX se los empezó a distinguir como un reino biológico aparte.
  • 13. 4. Vuelvan a pensar en la discusión que tuvieron al inicio de esta guía. ¿Hay respuestas nuevas a las preguntas planteadas? ¿Qué otras cosas podrían decir ahora de los hongos que antes no conocían? 5. Averigüen cuándo fue descubierta la penicilina y para qué se utilizó en esa época y actualmente. 6. Entre todos elaboren un listado de características del Reino Fungi y del Reino Vegetal, y organícenlo en un cuadro como el siguiente en el cuaderno de ciencias: REINO FUNGI REINO VEGETAL 7. Ahora piensen en algunos usos que el ser humano hace de las plantas. Copien el siguiente cuadro en el cuaderno de ciencias naturales, y escriban allí los nombres de las plantas cuyos usos conocen, indicando para qué son útiles. PLANTAS ALIMENTACIÓN MEDICINALES INDUSTRIALES ORNAMENTALES OTROS YUCA X
  • 14. 1. Lee la siguiente historia con atención. Louis Pasteur y el mundo invisible Louis Pasteur fue un químico y microbiólogo francés que nació en 1822 y murió en 1895. Es reconocido por sus trabajos sobre las causas de las enfermedades y la forma de prevenirlas. Entre sus grandes aportes para la humanidad está la creación de la primera vacuna contra la rabia. La rabia es una enfermedad que ataca a los animales, como el perro, y que puede ser transmitida al ser humano si es mordido por un animal enfermo. Pasteur también creó una forma de prevenir enfermedades causadas por microorganismos como bacterias y hongos que pueden estar presentes en la leche y el vino. Este proceso se llama pasteurización y consiste en calentar el líquido y luego enfriarlo rápidamente a una temperatura muy exacta. Luego se sella el producto y se conserva a una temperatura baja controlada. La pasteurización se utiliza hoy en día en muchos otros productos alimenticios, como, por ejemplo, en jugos y refrescos no lácteos.
  • 15. 1. Lean de nuevo el texto anterior y discutan lo que entendieron. Para esto traten de contestar las siguientes preguntas: Averigüen: ¿Qué son la química y la microbiología? ¿Por qué creen que son importantes los trabajos de Pasteur hoy en día? ¿Cuál es la relación entre Pasteur y el tema de esta guía? 2. Averigua más sobre el proceso de pasteurización. Para esto puedes consultar otros libros de Ciencias, o Internet, si es posible. 3. Discute con tus compañeros sobre la importancia de los refrigeradores o las neveras en este proceso, y cómo los avances tecnológicos han cambiado los hábitos alimenticios. 4.Anota en el cuaderno de ciencias algunas de las principales ideas que encontraron. 5. Haz un diagrama utilizando palabras y flechas para explicar el proceso de pasteurización. Incluye palabras como: alimentos líquidos, calor, frío, microorganismos, y otras que se te ocurran.
  • 16. 1. Si en tu barrio hay un sitio donde se produzca Pan casero, pregunta a las personas que lo hacen cómo es el proceso de producción. 1. Averigua la función de las levaduras en este proceso. 2. Contesta las siguientes preguntas en tu cuaderno de ciencias: ¿Qué plantas utilizan en tu casa cuando alguien sufre un dolor de estómago? Cuando te caes y te golpeas, ¿qué plantas te ayudan a sanar? ¿Con cuáles plantas se fabrican sacos o costales y la pita? ¿Conoces plantas que se emplean para darle color a los alimentos? ¿Cuáles árboles prefieren los carpinteros para trabajar? ¿Por qué? ¿Qué plantas conoces que puedan ser dañinas para los seres humanos o los animales?
  • 17. Reino Animal 1. Hagan una lista de cinco animales que se utilicen en diferentes actividades, y con ellos completen un cuadro como el siguiente en el cuaderno de ciencias: Animales Alimentación Medicina Industria Transporte Otros Conejo X Caballo X 2. Comenten qué partes del animal son utilizadas. 3. Lean en voz alta y comenten el texto del siguiente recuadro: Muchos animales, al igual que las plantas, son importantes y benéficos para el ser humano, y son utilizados en la alimentación, en la industria y en la medicina. Los animales utilizados como medio de transporte han sido reemplazados por medios modernos, pero aún hay muchos lugares donde se siguen utilizando para este fin. También hacen parte de las cadenas alimenticias. A todos hay que cuidarlos y protegerlos. 4. Ahora comenten y luego contesten en el cuaderno: ¿Por qué las cucarachas, las moscas, los zancudos y los piojos son perjudiciales para los seres humanos? ¿Cómo evitamos su proliferación o abundancia? ¿Cómo se puede acabar con los piojos? Cuando a una persona la invaden las niguas, ¿en qué lugar del cuerpo se localizan? ¿Por qué se rascan tanto los perros? ¿Cómo se llaman los insectos que atacan al ganado? ¿De qué se alimentan las pulgas, los piojos y las garrapatas?
  • 18. 5. Lean con atención el siguiente texto: Existen animales que no benefician al ser humano, algunos transmiten enfermedades, otros dañan los cultivos, y otros contaminan los alimentos que consumimos. Estos animales se consideran nocivos o perjudiciales.
  • 19. Lee con atención el siguiente texto. EVOLUCIÓN: UNA HISTORIA DE AMISTADES Y SORPRESAS Al principio, cuando el hombre empezó a andar por la Tierra, llegaba a un sitio y se alimentaba con los frutos y los animales que encontraba cerca. Al escasear la comida se desplazaba a otros lugares para empezar nuevamente. Cada vez los hombres tenían que ir más lejos en busca de alimentos. Las mujeres se quedaban con sus hijos pequeños, lo cual les permitía hacer caminatas, observar plantas y frutos del bosque que luego recolectaban. Cuando terminaban de consumir la parte blanda de los frutos, botaban las pepas duras que luego germinaban. Así empezaron a crecer muchas plantas cerca del lugar donde habitaban. Pasaron muchísimos años, y esta labor de las mujeres y los niños permitió descubrir que era mucho mejor recolectar y sembrar que andar desplazándose por distintos territorios. Desde ese instante, cuando los hombres salían a cazar, no sólo traían los animales adultos para beneficiarse con su carne y pieles, también traían pequeños críos que empezaron a cuidar con el propósito de disminuir sus desplazamientos y satisfacer más fácilmente sus necesidades. Las plantas y los animales que hoy vemos en nuestras huertas y corrales tienen una historia que en forma divertida ahora leerán: El gracioso cerdo, que nos da el tocino, primo es del salvaje y fiero jabalí. La mansita oveja, que bala tranquila, antes escalaba rocosas montañas con su prima chiva, an arisca y brava. La yuca, antes, era un mortal veneno. Con mejoramientos y con selecciones ahora está presente en nuestras comidas.
  • 20. El fríjol crecía en el monte, enredado, hasta que en la huerta conoció al maíz y desde ese instante crece más feliz. Ahora es tu turno vete ya a buscar historias como éstas, y muchas sorpresas, te vas a encontrar. Miguel Fernando Caro Gamboa
  • 21. 1. Utilizando las actividades anteriores y la lectura, completen dos cuadros como los siguientes en el cuaderno de ciencias naturales: Animales perjudiciales para las plantas, otros animales y el ser humano. Animales benéficos Animales domésticos Animales salvajes
  • 22. 2. Discutan, y cuando estén de acuerdo, traten de escribir una definición del significado de las palabras domesticado y salvaje. 3. Ahora lean las siguientes definiciones y compárenlas con las que ustedes escribieron: Salvaje: organismo que permanece en su estado natural. En ocasiones es afectado por la acción del ser humano en el entorno donde habita. Muchos de estos organismos son desconocidos para muchas personas. Domesticado: animales o plantas que el hombre ha seleccionado para obtener algún beneficio, y que dependen de él para su sobrevivencia. Ejemplo: el maíz y la gallina. 5. Dibuja en tu cuaderno de ciencias naturales un animal salvaje que no viva en tu región. Puede ser alguno que viva en otro país y que te gustaría conocer.
  • 23. 1. Piensa si en tu barrio existen tantos animales domesticados como animales salvajes. Escribe una lista en el cuaderno de ciencias naturales. 2. De la lista anterior escoge uno de los animales domésticos y uno de los salvajes, y compáralos entre sí en todos los aspectos que puedas pensar. Por ejemplo, el sitio donde viven, de qué se alimentan, cómo se reproducen, si son benéficos o perjudiciales para el ser humano, a qué grupo de animales pertenecen, cuáles son sus principales características, y otras que se te ocurran. 3. Dibuja estos dos animales, uno al frente del otro, y debajo de cada uno escribe los aspectos que tuviste en cuenta en la actividad anterior. 4. Si en tu barrio existen problemas de plagas, ¿qué medidas preventivas se deben tomar contra estos organismos que son perjudiciales para el ser humano, para otros animales o para las plantas? Escribe en tu cuaderno algún caso que conozcas, o pregunta a alguien de tu comunidad para que te explique sobre este problema.
  • 24. CARTILLA ESCUELA NUEVA CONTEXTUALIZADA POR ESTUDIANTES DE III SEMESTRE ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE COROZAL ELIZABETH MARTÍNEZ FERIA MARÍA MERCEDES HERRERA LÓPEZ APOYADAS EN LA TUTORÍA DE: EMIRIS JIMENEZ MODELOS EDUCATIVOS FLEXIBLES “Si quieres ser creativo, mantente en parte como un niño, con la creatividad y la inventiva que caracteriza a los niños antes de ser deformados por la sociedad adulta” JEAN PIAGET.