El documento detalla varios productos cárnicos y su preparación, incluido el medio codillo de cerdo, carrilleras de buey, y un pollo de corral relleno, cada uno con instrucciones específicas de cocción. Se presentan diferentes formatos y pesos de las piezas, así como nuevos precios y recetas. Además, se menciona una variedad de croquetas que también se pueden freír directamente desde el congelador.

2. ref. 18020
FORMATO
3 uds. por bolsa | 6 bolsas por caja | 200 g peso aproximado ud.
FORMATO
1 uds. por bolsa | 6 bolsas por caja | 400 g peso aproximado ud.
FORMATO
medio codillo por bolsa | 8 bolsas por caja | 350 g peso aprox.ud.
ref. 18009
ref. 18006
medio codillo
de cerdo
ELABORACIÓN DEL PLATO
Extraer la pieza del envase y separar la gelatina para elaborar
una salsa. Con el horno precalentado a 180°C hornear durante
10 min.
los tiempos han cambiado
nosotros también
¡NOVEDAD!
NOVEDAD!
* Productos cuyo precio final de coste
al cocinero no superan los 2,99 euros
carrillera de cerdo
en su jugo
ELABORACIÓN DEL PLATO
Extraer las piezas del envase y separar la gelatina para elaborar
una salsa. Cortar en medallones al gusto y con el horno preca-
lentado a 130°C con vapor hornear durante 10 min.
carrilleras de buey
en su jugo
ELABORACIÓN DEL PLATO
Extraer las piezas del envase y separar la gelatina para elaborar
una salsa. Cortar en medallones al gusto y con el horno preca-
lentado a 130°C con vapor hornear durante 10 min.

3. Pollo de corral relleno
de cerezas y foie
ELABORACIÓN DEL PLATO
Colocar en una bandeja de horno las piezas congeladas. Precalentar
el horno a 200-210 ºC y hornear durante 20-25 min aproximadamente.
FORMATO
12 uds. por caja (IQF) | 150-160 g peso aproximado ud.
FORMATO
10 uds. por caja | 150-160 g peso aproximado ud.
FORMATO
10 uds. por caja | 150-160 g peso aproximado ud.
FORMATO
12 uds. por caja (IQF) | 150-160 g peso aproximado ud.
FORMATO
1 kg. aprox. por bolsa | 4 bolsas por caja
ref. 9031
ref. 7033
ref. 9032
ref. 18024
muslo de pintada
deshuesado relleno
de setas y castañas
ELABORACIÓN DEL PLATO
Colocar en una bandeja de horno las piezas congeladas. Precalen-
tar el horno a 200-210 ºC y hornear durante 20-25 min aproxima-
damente
rabo de buey
en su jugo
ELABORACIÓN DEL PLATO
Extraer las piezas del envase y calentar un minuto aproximada-
mente a máxima potencia en el microondas. Si se quiere preparar
en el horno lo ideal es precalentar a 180ºC y luego hornear duran-
te 7-9 minutos
¡NUEVO
PRECIOY
RECETA!
NUEVO
PRECIOY
RECETA!
¡NUEVO
PRECIOY
RECETA!
NUEVO
PRECIOY
RECETA!
¡NUEVO
PRECIOY
RECETA!
NUEVO
PRECIOY
RECETA!
¡NUEVO
PRECIOY
RECETA!
NUEVO
PRECIOY
RECETA!
¡NOVEDAD!
NOVEDAD!
wellington de capón con
turrón de Jijona
ELABORACIÓN DEL PLATO
Extraer la pieza del envase y en congelado, pintar el hojaldre con
huevo batido e introducir en el horno previamente precalentado a
200°C durante 20-25 min.
solomillo de cerdo hojaldrado
relleno de dátil y frutos secos
ELABORACIÓN DEL PLATO
Extraer la pieza del envase y en congelado pintar el hojaldre con
huevo batido e introducir en el horno previamente calentado a
200°C durante 20-25 min.
ref. 7036

4. www.facebook.com/cascajares
@cascajares_es
pirulí de conejo
ELABORACIÓN DEL PLATO
Sacar del envase y calentar en el microondas durante 5- 6 min a
máxima potencia aproximadamente o perforar el envase y calentar
dentro del envase durante el mismo tiempo.
ref. 9030
croquetas:
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de boletus
Croqueta de queso azul
Croqueta de bacalao
ELABORACIÓN DEL PLATO
Directamente de congelación, freir en una sartén o freidora a
180ºC hasta que se doren
FORMATO
2 kg. por bolsa | 2 bolsas por caja | 15 g. peso aprox. ud.
FORMATO
1 kg. por bolsa | 2 bolsas por caja | 20-25 g. peso aprox. ud.
ref. 11005, 11013,
11030, 11032
¡NUEVO
PRECIOY
RECETA!
NUEVO
PRECIOY
RECETA!
¡NOVEDAD!
NOVEDAD!
novedades 2014